# Robert Makłowicz

Robert Witold Makłowicz (né le 12 août 1963 à Cracovie) est un journaliste, voyageur, critique gastronomique, publiciste et écrivain polonais.

## Biographie

Il est le fils du marin Włodzimierz Makłowicz et de Beata née Preiss. Il a une petite sœur, Dominika. Il vient d'une famille aux racines polonaises, arméniennes, ukrainiennes, hongroises et autrichiennes. Il a obtenu son diplôme du 5ème lycée général August Witkowski à Cracovie. Entre 1982 et 1989, il a suivi des études en droit, puis en histoire à l'université Jagellonne.
À la fin des années 1980 et au début des années 1990, il a vécu en Grande-Bretagne, exerçant divers emplois, dont celui d'ouvrier à Kingston upon Thames pendant plusieurs mois. Pendant son exil, il a exploré différentes cuisines du monde. Cette expérience a ensuite inspiré son engagement dans la critique culinaire après son retour en Pologne en 1990.
En 1993, il commence à écrire des chroniques pour le journal Gazeta Wyborcza. En 1998 il commence à présenter des reportages comme Les voyages culinaires de Robert Makłowicz à la la télévision polonaise, explorant des endroits exotiques à travers le monde. Entre 2002 et 2005, il a collaboré avec l'hebdomadaire Wprost. Par la suite, il a coopéré avec le magazine Newsweek Polska et a également écrit pour Przekrój. En outre, il a co-écrit de nombreuses chroniques et livres avec Piotr Bikont. En janvier 2008, il termine la production de Voyages Culinaires de Robert Makłowicz pour TVP. À la place, il lance l'émission Makłowicz w Podróży, diffusée sur TVP2 en mars 2008. Il a été guide du monde culinaire dans les deux premières saisons du programme programme Bake Off - Ale ciacho !. Cependant, le 16 mars 2017, TVP a mis fin à sa collaboration avec Makłowicz. À partir de l'automne 2017, le Food Network a diffusé trois épisodes de son émission Makłowicz en route.
En 2009, il a publié ses souvenirs sur Mark Eminowicz dans le livre Lubię swoje wady. Marek Eminowicz w opowieściach na siedemdziesięciopięciolecie. Le 20 octobre 2010, il publie un livre intitulé Café Museum, pour lequel il a reçu le prix littéraire Srebrny Kałamarz im. Hermenegildy Kociubińskie.
Il lance sa propre chaîne sur YouTube en mars 2020 où il publie des vidéos sur des sujets culinaires et historiques. De plus, au cours des années, il a été le présentateur de son émission musicale intitulée From Punk Rock to Bartók sur la station de radio en ligne newonce radio.
En 2022, il devient ambassadeur de Rok Dobrych Relacji à Wrocław, une initiative visant à sensibiliser au problème croissant de la solitude.

## Vie privée

Il est membre de l'Église catholique arménienne. En 1991, il se marie avec la productrice de films Agnieszka Pogoda. Ils ont deux fils : Mikołaj (né en 1992) et Ferdynand (né en 1996).
Il porte un intérêt particulier à l'histoire, en particulier à celle de l'Europe centrale pendant la période du règne de la dynastie des Habsbourg. Ses auteurs préférés sont Joseph Roth et Andrzej Bobkowski.
Il vit à Cracovie et possède une propriété sur la péninsule de Pelješac en Dalmatie croate, où il séjourne plusieurs mois chaque année.

## Références culturelles

De nombreux remixes ont été inspirés par les commentaires de Robert Makłowicz. La chanson du créateur d'I_W_O "Być jak Robert Makłowicz" est sortie en 2004 sur l'album Minimax.pl 2 de Piotr Kaczkowski et a été répertoriée sur le classement musical Lista Przebojów Programu III, où elle a atteint le numéro 15, restant sur la liste pendant 15 semaines.
Le style de discours, les citations et les vidéos de Robert Makłowicz qu'il a publié ont suscité la création de nombreux mèmes et parodies populaires sur Internet. Makłowicz lui-même adopte une attitude positive envers le travail des internautes dédié à sa personne.

## Commémoration

L'une des espèces de tardigrades est nommée Mesobiotus maklowiczi en son honneur.

## Publications

* C K Cuisine (1995)
* Lettres scellées avec de la sauce, ou là où elles se nourrissent le mieux en Pologne (2001 ; co-auteur avec Piotr Bikont)
* Mangez Cracovie. Guide subjectif (2001; co-auteur avec Stanisław Mancewicz)
* Dialogues de la langue avec le palais (2003 ; co-auteur avec Piotr Bikont)
* Directement de la chatte (2003; co-auteur avec Piotr Bikont, Ziemowit Fałat, Paweł Plinta, Dariusz Wojtała)
* Faut-il croire les blondes platine ? Il s'agit de restaurants et plus encore (2004)
* Calendrier trouvé dans une rôtissoire (2005; dessins d'Andrzej Zaręba)
* Les voyages culinaires de Robert Makłowicz. Goût de la Hongrie (Wydawnictwo Znak, Cracovie 2006)
* Table aux pieds incassables (2007 ; co-auteur avec Piotr Bikont)
* Fusion de saveurs. Les voyages culinaires de Robert Makłowicz (Wydawnictwo Znak, Cracovie 2007)
* Musée du Café (Maison d'édition Czarne, Wołowiec 2010)
* C K Cuisine édition actualisée (2015)
* Dalmatie. Livre de recettes (2016)

## Filmographie

acteur
* 2008 : Lejdis en garde mineur
* 2008 : Acheter maintenant en tant que Professeur
doublage
* 2004 : 7 nains – une histoire vraie dans le rôle de Knedel
* 2014 : Mami Fatale comme narrateur
* 2023 : Astérix et Obélix : L'Empire du Dragon comme narrateur

## Prix et médailles

médailles
* 2004 : Croix d'argent du mérite
* 2021 : Croix d'Or du Mérite (Hongrie)
* 2004 : Victor
* 2004 : Zloty Chmiel
* 2004 : Oscar culinaire
* 2005 : Oscar culinaire
* 2011 : Prix littéraire Srebrny Kałamarz im. Hermenegildy Kociubińskiej pour le Café Museum