# Boucher

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Un boucher est une personne dont l'activité est l'abattage du bétail et la transformation des carcasses animales en viande détaillée.

## Patronyme

Boucher est un nom de famille notamment porté par :

### Patronyme composé

* Boucher de Boucherville ;

### Personnalités

* Andrée Boucher ;
* Chris Boucher ;
* Claude Boucher ;
* Denise Boucher ;
* François Boucher ;
* Jacques Boucher ;
* Jean Boucher ;
* Jules Boucher ;
* Philippe Boucher ;
* Monique Boucher ;
* Pierre Boucher ;
* Sylvie Boucher ;
* Charles Boucher d’Orsay (1641-1714), magistrat français, prévôt des marchands de Paris ;
* Marie-Charlotte Boucher (vers 1690-après 1749), bourgeoise française
* Marie-Catherine-Geneviève Boucher (1715-1780), bourgeoise française, dont le portrait a été réalisé en 1737 par le peintre français Hyacinthe Rigaud sous le nom de Portrait de Madame Grimaudet ;
* Alexandre Boucher (1778-1861), violoniste français ;
* Antoine-Gaspard Boucher d’Argis (1708-1780), avocat français ;
* Antoine Boucher de Saint-Sauveur (1723 -1806), né Antoine-Sauveur Boucher, homme politique français ;
* André-Jean Boucher d’Argis (1750-1794), fils d'Antoine-Gaspard Boucher d'Argis, avocat français ;
* Joseph Boucher (1747-1813), agriculteur et homme politique fédéral du Bas-Canada ;
* Hyacinthe Boucher de Morlaincourt (1756-1831), militaire français, général de brigade de la Révolution et de l'Empire ;
* Pierre Boucher-Lefèbvre (1773-1833), homme politique belge ;
* Jacques Boucher de Perthes (1788-1868), directeur des Douanes, surtout connu en tant que préhistorien français ;
* Jeanne Boucher (1816-1894), photographe française, connue sous son nom d'épouse Jeanne Laplanche ;
* Adélard Joseph Boucher (1835-1912), éditeur, chef de chœur, organiste, chef d'orchestre, musicographe, compositeur et numismate canadien ;
* Joseph-Marie Boucher (1839-1907), homme politique français, député du Finistère (Union des droites) entre 1885 et 1893 ;
* Alfred Boucher (1850-1934), sculpteur français ;
* Auguste Boucher (1853-1918), homme politique belge ;
* Henry Boucher (1857-1934), médecin français ;
* Gustave Boucher (1863-1932), écrivain et ethnographe français ;
* Joseph-Arthur Boucher (1869-1927), contrebassiste, chef d'orchestre et maître de chapelle canadien ;
* Arthur Boucher (1870-1948), joueur de rugby à XV gallois ;
* Aimé Boucher (1877-1946), homme politique canadien ;
* Victor Boucher (1877-1942), acteur français ;
* Max Boucher (1879-1929), pilote français ;
* Jean-Noël-Louis Boucher (sl) (1882-1969), général français ;
* Georges-Edgar Boucher (sl) (1881-1975), général français ;
* Maurice Boucher (1885-1977), professeur et germaniste français ;
* Albert Boucher (1888-1965), homme politique français ;
* Lucien Boucher (1889-1971), illustrateur français ;
* Lydia Boucher (1890-1971), compositrice, professeure de musique et religieuse canadienne ;
* Marcel Boucher (1891-1968), homme politique français ;
* Joseph-Gaspard Boucher (1897-1955), imprimeur, éditeur et homme politique canadien ;
* Frank Boucher (1901-1977), joueur canadien professionnel de hockey sur glace ;
* Anthony Boucher (1911-1968), auteur américain de science-fiction et de littérature policière ;
* Maximilien Boucher (1918-1975), prêtre, sculpteur et peintre canadien ;
* John B. Boucher (1938-2010), chef métis canadien ;
* Bob Boucher (1938-2004), joueur professionnel canadien de hockey sur glace ;
* Bruno François-Boucher (19?-), réalisateur et scénariste français ;
* Richard Boucher (1932-2017), joueur et entraîneur de football français ;
* Monique Boucher-Benanteur (1935-2014), une poétesse et artiste peintre française ;
* Alpha Boucher (1943-2020), acteur canadien ;
* Muriel Boucher-Zazoui (19?-), patineuse et entraîneuse française de danse sur glace ;
* Joëlle Boucher (née en 1947), illustratrice française ;
* Maurice Boucher (1953-2022), criminel canadien ;
* Gaëtan Boucher (né en 1956), joueur de hockey sur glace binational canadien et suisse ;
* Eric Reed Boucher, connu comme Jello Biafra (1958-), chanteur, homme politique et militant écologiste américain ;
* Stéphane Boucher (1958-), acteur français ;
* Gaétan Boucher (né en 1958), patineur de vitesse sur longue piste canadien ;
* Bruno Boucher (né en 1959), rameur d'aviron français ;
* Serge Boucher (né en 1963), dramaturge et scénariste canadien ;
* Rémi Boucher (1964-), guitariste canadien ;
* Denis Boucher (né en 1968), lanceur canadien des Ligues majeures de baseball ;
* Valery Boucher (né en 1970), boxeur français ;
* Guy Boucher (né en 1971), joueur de hockey sur glace et entraîneur canadien ;
* Karine Boucher (né en 1972), gymnaste artistique française ;
* Dillon Boucher (né en 1975), joueur de basket-ball néo-zélandais ;
* David Boucher (né en 1980), coureur cycliste belge ;
* Mélodie Vachon Boucher (née en 1982), autrice de bande dessinée canadienne ;
* Johan Boucher (né en 1987), coureur cycliste français ;
* Zacharie Boucher (né en 1992), footballeur français.

## Toponyme

Boucher est un nom de lieu notamment porté par :
* Boucher, municipalité québécoise, devenue Trois-Rives en 1998 ;
* Boucher, canton au Québec, au Canada ;
* Île Boucher, ancien nom de l'île Tiga dans les Îles Loyauté.