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# Yubari King

Le Yubari King (夕張メロン, Yūbari Meron, melon Yūbari) est une variété de melon cantaloup cultivée sous serre à Yūbari, une petite ville près de Sapporo, sur l'île de Hokkaido, au Japon.
Le melon est devenu le produit local phare de la ville à la suite de la campagne de promotion « Un village un produit » initiée en 1980 et sa culture a permis d'y maintenir une activité économique alors que la région avait été durement touchée par la crise du charbon de la décennie précédente.
Le Yubari King est un croisement de deux variétés de melon : le Earl's Favourite et le Burpee's Spicy Cantaloupe. Un Yubari King de qualité supérieure doit être parfaitement sphérique et avoir la peau bien lisse. Une partie de la tige est systématiquement conservée lors de la récolte à des fins esthétiques.
Lors de la première enchère de la saison, une vente record a généralement lieu. En 2008, deux melons Yubari ont été adjugés pour 2,5 millions de yens, soit plus de 18 000 euros, en 2018, 3,2 millions de yens (25 000 euros), en 2019, 5 millions de yens (43 000 euros) et en 2021 2,7 millions de yens (20 000 euros).
Il n'est pas rare que ce fruit soit offert en cadeau à un supérieur hiérarchique durant le Chūgen.
En décembre 2015, le gouvernement japonais annonce que le melon de Yūbari comme le bœuf de Kobe serait désormais protégé par un label, équivalent de l'Indication géographique protégée (IGP) utilisée en Europe.
# Route nationale 427

La route nationale 427, ou RN 427, est une ancienne route nationale française reliant Thonnance-lès-Joinville à Liffol-le-Grand.
À la suite de la réforme de 1972, la RN 427 a été déclassée en RD 427.

## Ancien tracé

* Thonnance-lès-Joinville (Haute-Marne) où elle se détachait de la RN 60 (km 0)
* Suzannecourt (Haute-Marne) (km 1)
* Poissons (Haute-Marne) (km 5)
* Noncourt-sur-le-Rongeant (Haute-Marne) (km 7)
* Thonnance-les-Moulins (Haute-Marne) (km 11)
* Germay (Haute-Marne) (km 17)
* Trampot (Vosges) (km 26)
* Aillianville (Haute-Marne) (km 30)
* Liffol-le-Grand (Vosges) où elle rejoignait la RN 65 (km 40)
# São Gonçalo do Amarante (Ceará)

São Gonçalo do Amarante est une municipalité brésilienne de l’État du Ceará. En 2010, elle comptait 43 947 habitants.
São Gonçalo do Amarante est composé de 7 districts : Pecém (avec son terminal portuaire), Taíba, Siupé, Umarituba, Croatá, Serrote et Cágado.

## Histoire

Son premier nom était Anacetaba, en allusion aux Indiens Anacés, qui habitaient la région, jusqu'à ce qu'elle change en São Gonçalo do Amarante, devenant le saint patron de la ville.
L'origine de la danse de São Gonçalo vient du Portugal. Elle était autrefois exécutée à l'intérieur des églises de São Gonçalo et célébrée le 10 janvier, date de sa mort en 1259. Pratiquée au Portugal depuis le XIIIe siècle, elle est arrivée au Brésil au début du XVIIIe siècle, avec les disciples du saint d'Amarante.

## Source

* (pt) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en portugais intitulé « São Gonçalo do Amarante (Ceará) » (voir la liste des auteurs).
# Pierre-Jean Rey

Pierre-Jean Rey est un photographe, documentariste et scénariste français né le 19 novembre 1946 à Toulon.

## Biographie

Enseignant puis photographe de mode, créateur des studios Baobab à Paris et Toulon, il expose son travail en France, en Europe et aux États-Unis. Il publie des livres photographiques, notamment chez Albin Michel La Transamazonienne en collaboration avec Bernard Giraudeau. Petits d'Hommes pour l'Unicef.
Rey est le fondateur de l'ONG Village de Tanvi.

## Collections, expositions

* MOMA, New York
* Bibliothèque nationale de France
* Musée Nicéphore-Niépce
* Assemblée nationale
* ONU, Genève
* Maison Descartes, Amsterdam
* Montréal et Moncton, Canada
* Maison des sciences, Tunis
* Parlement européen
# Sergueï Ridzik

Sergueï Ridzik est un skieur acrobatique russe né le 25 octobre 1992. Il a remporté la médaille de bronze de l'épreuve de skicross aux Jeux olympiques d'hiver de 2018.

## Palmarès
### Jeux olympiques

Palmarès de Sergueï Ridzik aux Jeux olympiques d'hiver :
| Épreuve / Édition | Skicross |
| JO 2018 Pyeongchang | Bronze |
| JO 2022 Pékin | Bronze |

### Championnats du monde

Palmarès de Sergueï Ridzik aux Championnats du monde :
| Épreuve / Édition | Skicross |
| Mondiaux 2015 Kreischberg | 15e |
| Mondiaux 2021 Idre Fjäll | 30e |

### Coupe du monde

* Meilleur classement au général : 38e en 2015.
* Meilleur classement skicross : 10e en 2015.
* 3 podiums dont 1 victoire.

#### Différents classements en coupe du monde

| Année/Classement | Année/Classement | Général | Général | Snowboarccross | Snowboarccross |
| Année/Classement | Année/Classement | Class. | Points | Class. | Points |
| 2014 | 2014 | 287e | 0 | 55e | 5 |
| 2015 | 2015 | 38e | 25 | 10e | 275 |
| 2016 | 2016 | 101e | 12.33 | 25e | 148 |
| 2017 | 2017 | 179e | 4.93 | 37e | 69 |

#### Détails des victoires

Détail des victoires en Coupe du monde :
| Édition / Épreuve | Skicross |
| 2018 | Montafon |

### Championnats du monde junior

Palmarès de Sergueï Ridzik aux Championnats du monde junior :
| Épreuve / Édition | Skicross |
| Mondiaux 2012 Chiesa in Valmalenco | 7e |
| Mondiaux 2013 Chiesa in Valmalenco | 7e |
# Séché

Sèche
Sur les autres projets Wikimedia :
* séché, sur le Wiktionnaire
* sèche, sur le Wiktionnaire

## Culture et société

* Séché Environnement est une entreprise française spécialisée dans les métiers de l'environnement.

## Patronyme

* Alphonse Séché (1876-1964) est un journaliste, écrivain et directeur de théâtre français.

## Toponyme

* Plusieurs rivières s'appellent rivière Sèche , notamment au Canada.
# Ynys Tobig

Ynys Tobig est une île du pays de Galles située dans le détroit du Menai qui sépare l'île d'Anglesey du reste du pays ; elle se trouve entre l'île Ynys Gaint et l'île Ynys Faelog.

## Étymologie

Le nom de l'île est composé des mots gallois ynys (« île ») et tobig, dont la signification est inconnue.

## Description

L'île abrite des échassiers.
# Ru de Bouisy

Le ru de Bouisy est un cours d'eau français qui coule dans le département de Seine-et-Marne, en région Île-de-France. C'est un affluent de l’Almont, donc un sous-affluent de la Seine.

## Géographie

De 11,66 kilomètres de longueur, le ru de Bouisy nait dans la commune de La Chapelle-Gauthieret, se jette dans l'Almont à Moisenay. Il s'écoule globalement de l’est vers l'ouest.

### Autres toponymes

* ru Brétinoust.

### Communes et cantons traversés

Le ru de Bouisy traverse les six communes suivantes, d'amont vers l'aval, de La Chapelle-Gauthier, Saint-Méry, Châtillon-la-Borde, Sivry-Courtry, Blandy, Moisenay, toutes situées dans le département de Seine-et-Marne.
Soit en termes de cantons, le ru de Bouisy, prend source et conflue dans le canton de Nangis, dans l'arrondissement de Melun.

### Bassin versant

Son bassin versant correspond à la zone hydrographique « L'Almont du confluent du ru de Bouisy (inclus) au confluent de la Seine (exclu) (F446)» et s'étend sur 305 km$^2$. Il est constitué à 65,16 % de « territoires agricoles », à 26,12 % de « forêts et milieux semi-naturels », à 8,61 % de « territoires artificialisés » et à 0,12 % de « surfaces en eau ».

### Organisme gestionnaire
## Affluents

Le ru de Bouisy n’a aucun affluent référencé par le SANDRE.

### Rang de Strahler

Son rang de Strahler est de un.
# Sœurs ursulines de la Sainte Famille

Les Sœurs ursulines de la Sainte Famille (O.S.F.) forment un institut religieux féminin, né le 2 février 1908 et reconnu comme congrégation religieuse le 5 août 1946. Fondée par la Mère Arcangela Salerno et suivant les règles de l'ordre de Sainte-Ursule, la congrégation des Ursulines de la Sainte Famille centre son activité sur l'évangélisation, l'assistance, l'enseignement et l'éducation chrétienne.

## Historique

Très touchée par les pauvres qui l'entourent et plus particulièrement les enfants privés d’instruction chrétienne et les malades en manque d'assistance, sœur Rosa Roccuzzo (1882-1956) engage quatre autres jeunes filles dans ses activités caritatives : Giovanna Giaquinta (1884-1934), les sœurs Cristina Inzinga (1876-1946) et Giuseppa Inzinga (1878-1976) et enfin Arcangela Salerno (1884-1967).
Alors que l'assistance envers les pauvres absorbe leurs pensées et leurs énergies, les cinq jeunes femmes forment une nouvelle famille religieuse à Monterosso Almo. Le 2 février 1908, une fois surmontées les réticences de leurs familles et de leurs connaissances, les cinq jeunes filles choisissent de vivre sous le même toit, à Monterosso Almo (Sicile), sous la direction du Père Carmelo Giaquinta (1862-1937), afin de donner une forme concrète et stable à leur idéal de sainteté. La maison leur est alors offerte par une dame fortunée du pays.
La société déménage rapidement son siège social à Syracuse et, sous la direction de M$^{gr}$ Luigi Bignami (it), archevêque du diocèse, qui les surnomment « les lys de la montagne », les jeunes femmes reconnaissent en sainte Angèle Mérici une vraie mère spirituelle. Elles deviennent alors des Ursulines et se placent sous le patronage de la Sainte Famille de Nazareth. La nouvelle famille religieuse est érigée canoniquement le 10 novembre 1915, sous le titre de « Congrégation des Sœurs ursulines de la Sainte Famille ».
En 1923, Mère Arcangela Salerno est sollicitée par M$^{gr}$ Giacomo Carabelli (it), nouvel archevêque de Syracuse, d’entreprendre une mission ursuline dans sa propre cité épiscopale. Ce nouveau siège devient alors le centre de nombreuses missions et un lieu où mûrit la mission ecclésiale de la congrégation. L’archevêque leur demande ensuite de se pencher sur l’éducation, et l’école devient ainsi l’apostolat prioritaire de la congrégation. Mère Arcangela Salerno, qui donne sa forme spécifique à la future congrégation et qui en deviendra la première mère supérieure, en est ainsi considérée comme la fondatrice.
Elle devient une congrégation religieuse le 5 août 1946, puis est reconnue de droit pontifical le 20 mai 1971 et, enfin, les constitutions sont approuvées le 10 novembre 1979.

## Activité et implantation

La congrégation se dévoue à l'enseignement dans les écoles et les foyers d’étudiantes, à la catéchèse et à la pastorale paroissiale, et aux œuvres de formation humaine et d’assistance.
Dès la fin des années 1960, la congrégation comptait 90 religieuses réparties en communautés situées dans huit diocèses d’Italie, au Brésil et en France.
En 2014, sœur Cristina remporte la saison 2 de The Voice of Italy.
# Phintella jiugongensis

Phintella jiugongensis est une espèce d'araignées aranéomorphes de la famille des Salticidae.

## Distribution

Cette espèce est endémique du Hubei en Chine$^,$. Elle se rencontre dans le xian de Tongshan.

## Description

Le mâle holotype mesure 3,65 mm et la femelle paratype 3,96 mm.

## Systématique et taxinomie

Cette espèce a été décrite par Wang, Mi et Peng en 2023.

## Étymologie

Son nom d'espèce, composé de jiugong et du suffixe latin -ensis, « qui vit dans, qui habite », lui a été donné en référence au lieu de sa découverte, réserve naturelle nationale du mont Jiugong.

## Publication originale

* Wang, Mi, Wang, Gan, Irfan, Zhong & Peng, 2023 : « Notes on twenty-nine species of jumping spiders from South China (Araneae: Salticidae). » European Journal of Taxonomy, vol. 902, p. 1-91 (texte intégral).
# Selenops crewsae

Selenops crewsae est une espèce d'araignées aranéomorphes de la famille des Selenopidae.

## Distribution

Cette espèce est endémique du Sichuan en Chine$^,$. Elle se rencontre dans le xian de Batang.

## Description

La femelle holotype mesure 10,46 mm.

## Étymologie

Cette espèce est nommée en l'honneur de Sarah C. Crews.

## Publication originale

* Lin, Marusik, Gao, Xu, Zhang, Wang, Zhu & Li, 2021 : « Twenty-three new spider species (Arachnida: Araneae) from Asia. » Zoological Systematics, vol. 46, n$^o$ 2, p. 91-152.
# Reggae rock

Reggae rock est un genre de reggae fusion et rock qui fait principalement usage d'éléments issus des genres reggae, rock et ska.

## Histoire

Le terme de « reggae rock » a été utilisé pour catégoriser des groupes tels que The Police$^,$, Sublime, Sublime with Rome, Pepper$^,$, Slightly Stoopid, The Expendables, Iration, les Dirty Heads, Rebelution, 311 et, par extension, des groupes plus agressifs comme Fishbone et Bad Brains. Le terme « reggae metal » est utilisé pour décrire les groupes qui mêlent reggae rock et heavy metal, comme Dub War, Skindred et Zeroscape. Le reggae rock se popularise dans les années 1990 à Long Beach, en Californie, avec le groupe Sublime. Le genre se popularise encore plus avec la sortie du morceau Lay Me Down des Dirty Heads avec Rome Ramirez de Sublime with Rome, qui atteindra la première place des classements alternatifs du magazine Billboard$^,$.
# Takieddine

Takieddine, Taqi al-Din, Taqi ad-Din ou encore Taqieddin, en arabe تقی الدين, est un nom patronymique arabe originaire de Damas.
Il désigne également une famille druze, originaire de la montagne du Liban.
Takieddine est aussi un prénom arabe masculin.

## Personnalités

* Ziad Takieddine
* Takieddine Solh
* Ibn Taymiyya
* Ahmad al-Maqrîzî
* Taqi al-Din
* Taqiuddin al-Nabhani
# Table d'Ulpien

La Table d'Ulpien est une table de mortalité de la Rome antique. Elle est connue par une citation du juriste Aemilius Macer, reprise par le Digeste dû à Justinien.

## Table

Le texte d'Ulpien présente en fait deux chiffres : la forma, qui est le barème prôné par Ulpien, et le barème coutumier (solitum est) qui serait plus ancienne. La forma est décrite comme un moyen de calculer les alimenta et la valeur de l'usufruit. Les chiffres figurant en face de l'âge du bénéficiaire sont à multiplier par la valeur annuelle de l'annuité.
Attention, la table ne représente pas l'espérance de vie. Voir une discussion du problème dans l'article en anglais.

## Texte original

| Aemilius Macer (2 ad Leg. Vic. Hered.). Computationi in alimentis faciendae hanc formam esse Ulpianus scribit, ut a prima aetate usque ad annum vicesimum quantitas alimentorum triginta annorum computetur eiusque quantitatis Falcidia (Macer: vicesima) praestetur, ab annis vero viginti usque ad annum vicesimum quintum annorum viginti octo, ab annis viginti quinque usque ad annos triginta annorum viginti quinque, ab annis triginta usque ad annos triginta quinque annorum viginti duo, ab annis triginta quinque usque ad annos quadraginta annorum viginti. ab annis quadraginta usque ad annos quinquaginta tot annorum computatio fit, quot aetati eius ad annum sexagesimum deerit remisso uno anno: ab anno vero quinquagesimo usque ad annum quinquagesimum quintum annorum novem, ab annis quinquaginta quinque usque ad annum sexagesimum annorum septem, ab annis sexaginta, cuiuscumque aetatis sit, annorum quinque. eoque nos iure uti Ulpianus ait et circa computationem usus fructus faciendam. solitum est tamen a prima aetate usque ad annum trigesimum computationem annorum triginta fieri, ab annis vero triginta tot annorum computationem inire, quot ad annum sexagesimum deesse videntur. numquam ergo amplius quam triginta annorum computatio initur. sic denique et si rei publicae usus fructus legetur, sive simpliciter sive ad ludos, triginta annorum computatio fit. | [Aemilius] Macer, Sur la loi taxant de cinq pour cent les propriétés foncières, Book II. traduction à venir |
    Digest 35.2.68, tr. S. P. Scott
# Ynys y Bîg

Ynys y Bîg est une île du pays de Galles située dans le détroit du Menai qui sépare l'île d'Anglesey du reste du pays ; elle se trouve à proximité de l'île Ynys Castell.

## Étymologie

Le nom de l'île est composé des mots gallois ynys (« île ») et bîg, peut-être l'altération de pig (« pic, pioche »).

## Description

L'île est rattachée à l'île d'Anglesey par un pont de bois aujourd'hui vétuste. Elle est accessible à marée basse.
# Route départementale 49 (Essonne)

La route départementale 49 est une route départementale située dans le département français de l'Essonne et dont l'importance est aujourd'hui restreinte à la circulation routière locale. Elle constitue le trajet essonnien de la route entre Étampes et Orléans par la vallée de la Juine.

## Itinéraire

La route départementale 49 relie aujourd'hui dans l'Essonne Étampes à Estouches par la vallée de la Juine et se poursuit dans le département du Loiret par la route départementale 97.
* Étampes, elle démarre son parcours à l'intersection avec la route départementale 21 avec l'appellation Avenue de la Libération, puis traverse le Square du 19 mars 1962 et la Place Noël Hamouy et devient l’avenue de Bonnevaux jusqu'à passer sous la route nationale 20 et prendre la dénomination Avenue Charles-de-Gaulle puis Route de Saclas.
* Ormoy-la-Rivière, elle entre par le nord avec l'appellation Route de Vauvert dans le hameau des Hauts Carnaux. À la traversée du hameau Le Mesnil puis Lendreville, elle devient la Route d'Artondu jusqu'à quitter le territoire.
* Boissy-la-Rivière, elle entre par le nord-ouest sans appellation.
* Saclas, elle traverse le hameau de Bierville et prend la dénomination de Route des Nations.
* Saint-Cyr-la-Rivière, elle entre par le nord sans appellation ; elle traverse la ligne d'Étampes à Beaune-la-Rolande.
* Saclas, elle entre à nouveau sur le territoire et traverse la Juine en prenant le nom d’Avenue Jean Jaurès. Dans le centre-ville, elle rencontre la route départementale 108 et devient la Rue Joliot-Curie puis la Rue de Grenet. À la sortie du lieu-dit de Gravier, elle repasse au-dessus de la voie ferrée et perd sa dénomination. Elle rencontre ensuite la route départementale 145 qui parcourt en partie le même trajet.
* Estouches, elle marque la limite avec Méréville sans dénomination et traverse à nouveau la voie ferrée avant de croiser la route départementale 18 avant de quitter le territoire communal, départemental et régional à la limite avec Pannecières. Elle est prolongée dans le Loiret par la route départementale 97.
# Sœurs vestiaires de Jésus

Les Sœurs vestiaires de Jésus (en latin : Congregatio Sororum Vestiariarum Iesu) est une congrégation religieuse apostolique et contemplative de droit pontifical.

## Histoire

La congrégation est fondée le 12 novembre 1882 à Zakroczym par le capucin Honorat de Biala (1829-1916) et Josèphe Kaweckiej (1821-1886) dans le but de fournir des paramentiques aux églises pauvres et de pratiquer l'adoration eucharistique en esprit de réparation.
Avec le consentement du fondateur, les sœurs déménagent dans le diocèse de Włocławek et fondent la première maison à Zagórów avec un noviciat et un atelier de confection de vêtements et linges liturgiques. En 1898, l'évêque Bereśniewicz érige la communauté en institut religieux de droit diocésain.
L'institut est agrégé aux Frères mineurs capucins le 10 mars 1900 et reçoit le décret de louange le 15 août 1982.

## Activités et diffusion

Les sœurs se consacrent à la confection de paramentiques et à l'adoration eucharistique.
Elles sont présentes en Pologne et aux États-Unis.
La maison-mère est à Varsovie.
En 2017, la congrégation comptait 76 sœurs dans 12 maisons.
# Phintella rajbharathi

Phintella rajbharathi est une espèce d'araignées aranéomorphes de la famille des Salticidae.

## Distribution

Cette espèce est endémique du Tamil Nadu en Inde$^,$. Elle se rencontre dans le district de Coimbatore.

## Description

Le mâle holotype mesure 3,99 mm.

## Systématique et taxinomie

Cette espèce a été décrite par Caleb, Sudhin et Sen en 2024.

## Étymologie

Cette espèce est nommée en l'honneur de Raj Bharathi.

## Publication originale

* Sudhin, Caleb & Sen, 2024 : « Additions to the knowledge on the genus Phintella Strand, 1906 (Araneae, Salticidae, Chrysillini) from India. » Zoosystematics and Evolution, vol. 100, n$^o$ 1, p. 31-48 (texte intégral).
# Selenops camerun

Selenops camerun est une espèce d'araignées aranéomorphes de la famille des Selenopidae.

## Distribution

Cette espèce est endémique du Sud-Ouest au Cameroun$^,$. Elle se rencontre vers Etome dans le département de Fako.

## Description

La femelle mesure 10,80 mm.

## Étymologie

Son nom d'espèce lui a été donné en référence au lieu de sa découverte, le Cameroun.

## Publication originale

* Corronca, 2001 : Three new species of Selenops Latreille, 1819 (Aranei: Selenopidae) from Afrotropical region. Arthropoda Selecta, vol. 10, n$^o$ 1, p. 55-58 (texte intégral).
# Reggiana

La reggiana est une race bovine italienne, plus précisément de Reggio Emilia et de Parme.

## Origine

La Reggiana est une race dont la présence sur le territoire de la région de Reggio Emilia est fort ancienne. Elle descend de races présentes sur le sol de la région avant les Romains. Elle fait partie du rameau blond et rouge.
Pendant des siècles, l'antique race de Reggio Emilia a été la race la plus répandue dans la zone de production du « Parmigiano Reggiano » ; c'est la raison pour laquelle il est possible d'affirmer que cette race est la « mère » du célèbre fromage.
Dans les années d'après-guerre, le nombre de ces vaches s'élevait à 140 000 environ; après quoi, le nombre diminua, à la suite de l'introduction de races plus productives, au détriment de la qualité du lait.
En 1984, on ne comptait qu'environ 800 vaches. En 1985, elle a été classée dans le registre des races à faibles effectifs. Cela a eu pour effet de relancer la race pour arriver à près de 2 000 vaches en 2000. Les éleveurs passionnés sont fédérés dans l'Association nationale des éleveurs bovins de la race « Reggiana », sans oublier l'engagement du Consortium pour la Valorisation de l'Antique Race Reggiana, qui a contribué de façon décisive à la valorisation économique de cette race.

## Morphologie

Il s'agit d'un animal de grande taille : 1,45 à 1,50 m au garrot pour 900-1000 kg chez le taureau et 1,40 à 1,45 m pour 650-700 kg chez la vache.
La Reggiana est robuste, élégante, avec un tronc fort et allongé, une tête puissante mais distinguée; elle se distingue par son manteau uniforme roux-froment, qui lui confère le nom de « vache rousse. »
Elle a des muqueuses claires, des cornes de section elliptiques et des onglons sombres et très durs.

## Qualités en élevage

C'est une race mixte, élevée pour le lait, mais dont les bêtes de réforme et les veaux sont bien valorisés. La qualité de sa musculature, sa rusticité et ses onglons durs laissent à penser qu'autrefois, elle a aussi été utilisée pour la traction.
Elle produit une moyenne de 5 600 kg de lait par lactation dont la composition révèle un taux butyrique de 3,62 % et un taux protéique de 3,35 %. Son lait se caractérise par ailleurs, par la typologie de sa caséine; on peut notamment relever les variantes génétiques « BB » et « AB » de la K caséine, indispensable pour ses propriétés nutritionnelles bien spécifiques, mais aussi pour la bonne réussite d'un fromage fabuleux, requérant une élaboration scrupuleuse et difficile, tel que le Parmigiano Reggiano.
Depuis plusieurs années, de nombreux petits éleveurs ont décidé de vendre le lait des vaches rousses au C.V.P.A.R.R., consortium qui produit le vrai Parmigiano Reggiano en utilisant exclusivement le lait de vaches rousses « reggiane. » (l'essentiel du tonnage de ce fromage est issu du lait d'autres races, mais il ne porte alors que le nom de parmiggiano).
Par ailleurs, la race « reggiana » présente des caractéristiques optimales en matière de rusticité et longévité.