OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Sukaldaritza liburua/Errezetak/Xirmendutan erretako pikillo piperra

XIRMENDUAN ERRETAKO PIKILLO PIPERRA
MAHAIKIDEAK: 4

## OSAGAIAK

* Pikillo piper freskoa: 32 txorten eta guzti.
* Oliba olio birjina: 100ml.
* Baratxuri gordina: 2 xehatu.
* Gatza lorea.

## PRESTAKETAK

* Sutan jarri xirmendua, eta gori dagoenean, horren gainean parrila jarri pikillo piperrekin, azala alde batetik erretzen eta belzten utzi, buelta eman aurretik. Ondoren beste aldetik ere erre.
* Ohol baten gainean jarri erretako piperra eta punta-zorrotzarekin arraskatuz erretako piperraren azala erretiratu.
* Ondoren labanarekin txortena moztu eta hazi gehienak erretiratzen saiatu.
* Esku bustiarekin garbitu piperra eta moztu lerroetan.
* Katilu batean nahastu oliba olioa eta baratxuria xehatu.
* Zabaldu piperrak plater batean, lehenik gatzarekin ondu eta ondoren baratxuri, oliba olioa gatza zabaldu gainetik.

## AHOLKUAK

* Erretako pikillo piperra garbitzeko inoiz ez da busti behar, gehienez ere gure eskuak.
* Piperrak erretzeko beste modua, sopletearekin edo danbolinarekin izaten da.
# Sukaldaritza liburua/Errezetak/Zainzuri freskoak udaberriko olio ozpinarekin

Errezeta-liburuaren parte. Zainzuri freskoak udaberriko olio ozpinarekin

## Osagaiak

4 pertsonarentzako osagaiak:
* 20 zainzuri
* 50 g ziza
* Piper berdea
* Piper gorria
* Tipulin a
* Baserriko arrautza
* Oliba olio a
* Sagardo ozpina
* Gatza
* Kafe koilarakada bat azukre

## Pausoak

Zainzuri ak ipurdi aldean zentimetro inguru moztu eta gero, goitik behera zurituko ditugu. Kontuan hartu puntako aldea ez dela behin ere zuritu behar.
Lapiko handi bat urez bete, gatza bota, eta azukre pitin bat ere bai. Irakiten hasitakoan, zainzuri ak gehitu, eta ordu laurden batez irakin; zainzuri en lodieraren arabera, beharbada denbora gehixeago eduki beharko dugu. Gero, sua itzali, eta zainzuri ak bertan utzi.
Piperrak eta tipula zati txiki-txikietan moztu. Ontzi batean jarri, gehitu gatza, ozpina eta oliba olio zorrotada bat. Gutxi gorabehera, olioak ozpin kantitatearen hirukoitza izan beharko luke. Gorde.
Udaberriko zizak xehatu, eta olio ozpinetara gehitu, gordinik.
Dena ongi nahastu.
Plater edo erretilu batean, zainzuri ak erditik moztuta ipini, eta gainetik, bakoitzaren gustura, olio-ozpinarekin ongi busti.

## Erreferentziak

* ↑ Iker Markinez. Berria: https://www.berria.eus/egilea/Iker_Markinez/12
# Sukaldaritza liburua/Errezetak/Usoa salmisean

USOA SALMISEAN
MAHAIKIDEAK: 4.

## OSAGAIAK

* Usakumeak: 4.
* Oliba olio birjina: 75 ml.
* Baratxuria: 2 xerretan.
* Tipula: 2 lerrotan.
* Azenarioa: 1 lerrotan.
* Brandya: 50 ml.
* Ardo beltza: 100 ml.
* Irina: 25 g.
* Salda iluna: 300 ml.
* Barrengorri salteatua: 200 g.
* Hirugiharra: 100 g.

## PRESTAKETA

* Piztu labea 220ºC-tan.
* Garbitu usakumea, lumak kendu, erre sutan luma txikiak, tripak eta urdailak ongi erretiratu eta ur hotzetan garbitu.
* Lehortu zapi batekin eta lotu hariarekin.
* Gatzez eta piperrautsez ondu.
* Labeko erretilu batean jarri usakumea oliotan bustia, sartu labera.
* 7 minutuz erre. Labetik atera erretilua eta erretiratu usakumea.
* Banandu usakumearen izterrak, bularkiak, karkasak eta gorde.
* Jarri sutan kazola bat olioa eta baratxuriarekin, gorritzen hasitakoan gehitu, tipula eta azenarioa eta hauek ere gorritu.
* Irina nahastu ondoren, garreztatu lehenik eta busti ardoarekin ondoren.
* Ardoa murriztutakoan, sartu izterrak eta busti saldarekin .
* Utzi egosten haragia egin arte. Erretiratu izterrak eta karkasa eta saltsa pasa irabiagailutik eta txino iragazkitik.
* Egosi salda eta ondu. Gorde.
* Beste alde batetik salteatu hirugiharra eta barrengorriak.
* Zerbitzatzeko bularkiak zartagin batean su bizian minutu pare batean pasatu, xerratu eta abaniko moduan platerean zabaldu.
* Plateraren beste aldean jarri izterrak saltsarekin eta hirugiharra eta txanpiñoiak.

## AHOLKUAK

* Pater hau prestatzeko usakumea izatea ezinbestekoa da, bereziki bularraldea oso gogorra egoterik nahi ez badugu.
* Lagungarri moduan, sagar purea, gaztaina purea, patata purea, konpota.... ondo doazkio.
# Sukaldaritza liburua/Errezetak/Usoak saltsan

Errezeta-liburuaren parte.

## Osagaiak

4 LAGUNENTZAT
* 4 uso.
* 2 tipula eder.
* 2 azenario .
* 2 Errezil sagar.
* Litro erdi ardo beltz.
* Oporto basokada bat.
* Piper beltza.
* Gatza.
* Oliba olio a.

## Pausoak

1 Usoak ongi garbituko ditugu lehenik.
2 Ondoren, lapiko handi batean, oliba olio txorrotada batekin ongi gorrituko ditugu sutan. Azenario , errezil sagarrak eta tipula k ere txikituta gehituko ditugu lapiko horretara, beste olio txorrotada batekin, gatza eta piper beltz xehetua emanda.
3 Kontuan hartu orain egin behar dugun pauso hau errezeta honen sekretuetako bat dela. Hau da, behar-beharrezkoa da lapikoan ditugun osagai hauek ahalik eta ondoen gorritzea; erre gabe, noski. Gorritasun horrek emango baitio bukaerako saltsari behar duen indarra.
4 Osagaiak gorrituta dauzkagunean, sua bizitu, eta jarraian ardo a eta oportoa gehitu eta hamar bat minutuz irakiten eduki. Horrek ardo aren alkohola lurrindu egingo du.
5 Lapikora ura gehituko dugu, usoak ondo estali arte. Beste gatz pixka bat bota, eta bi orduz egosi, su ertainean.
6 Denbora hori pasatu ostean, usoak kontu handiz beste lapiko batera aterako ditugu.
7 Aurreko lapikoan gelditu zaizkigun osagai guztiak txinotik pasatu, eta usoak jarritako lapikora bota ondoren.
8 Azkenik, lapiko hori berriro sutan jarriko dugu, usoak bigunak daudela ziurtatu arte. Denbora ezin dizuet zehaztu, usoen araberakoa baita hori (tamaina, adina...).

## Erreferentziak

* ↑ Iker Markinez. Berria: https://www.berria.eus/egilea/Iker_Markinez/5
# Sukaldaritza liburua/Errezetak/Urdaiazpiko kroketak

URDAIAZPIKO KROKETAK
KOPURUAK: 30-40 kroketa egiteko.

## OSAGAIAK

* Gurina 120 g.
* Irina: 130 g.
* Esnea: Litro 1 epela edo beroa.
* Urdaiazpiko gazia: 150 g. birrindua.
* Piperbeltz zuria, gatza, intxaur muskatua.
* Arrautza, ogi birrindua, ekilore olioa: Birrineztatzeko.
* Ekilore olioa: Kroketeak frijitzeko.

## PRESTAKETA

* Kazola batean irina eta gurina nahasi roux bat eginez, hagatxoarekin eraginez 5 minutuz su motelean egosi.
* Esne beroa poliki poliki gehitu, bexamelari pinportarik ez ateratzeko.
* Irakiten hasitakoan, urdai birrindua gehitu, 15 minutuz kozinatu mugitzeaz utzi gabe. Gatz, piper zuri, eta intxaur muskatuarekin ondu.
* Bexamela ontzi batera atera eta gurinarekin margotu.
* Orea hozturik dugunean eta eskuak ekilore olioz bustirik, orea puskatu, eta kroketa forma eman . Borobilak, luzeak, handiak, txikiak...
* Forma emandakoan, arrautzetan eta ogi birrinduetan pasatu.

## AHOLKUAK

* Kroketa edo bexamel ore gehienen akats nagusia, irin zaporea izatea da eta lagungarria ( urdaiazpikoa) gutxiegi. Horretarako irina gutxienez 15 minutuz egosi behar da.
* Beste akats bat irinaren kantitatearekin ez asmatzea izaten da, orea bigunegia izatea eta ezin forma ematea. Nik, kroketak egiteko, litro esneko, 120 g. eta 150 g. irin artean erabiltzen dut. Hornigaia lehorra bada, (urdaiazpikoa) 120 g. eta urtsuagoa bada, irin gehiago gehitzen diot.
* Bestetik, kroketak biltzeko garaian, ez dugu irinik erabiltzen, hemen ere irin zaporea kentzeko.
* Azkenik, frijitzeko garaian beti su bizian egin behar da eta inoiz ez, kroketa gehiegi batera.
# Sukaldaritza liburua/Errezetak/Urraburua gatzetan

URRABURUA GATZETAN TOMATE OZPIN-OLIOAREKIN
MAHAIKIDEAK: 4

## OSAGAIAK

* Urraburua: 1500-1600 g. arraina, tripak, ezkatak, zakatzak eta odol bilduak kenduta.
* Itsasoko gatza: 2 kg. inguru.
* Ezkaia: Sorta txiki baten hostoak.
* Perrexila: Sorta txiki 1 xehatu.
* Olio oliba birjina: 150 ml.
* Tomate naturala: 2 pieza, zuritua, hazirik gabe eta dado txikitan.
* Tipulina: 1 dado txikitan.
* Jerez ozpina: Tanta batzuk.
* Gatza.

## PRESTAKETA

* Piztu labea 220ºCtara.
* Pertz batean itsasoko gatza nahasi perrexila ezkaiarekin eta ur pitin batekin.
* Labeko erretilu batean gatz ohe bat egin.
* Honen gainean arraina etzanda jarri eta gainontzeko gatzarekin estali.
* Sartu arraina labera eta erre 20 minutu inguru.
* Labetik atera eta utzi bere horretan minutu batzuk.
* Kolpe batzuk emanez, zartatu gatza eta erretiratu.
* Espatula baten laguntzaz arrainaren xerra nagusiak kontu handiarekin bizkar hezurretik banandu eta aparteko erretilu batean jarri.
* Beste alde batetik, katilu batean nahastu tomatea, tipulina, olioa, ozpina eta gatza.
* Jarri ozpin-olio hau arrainaren gaineti edo alboan.

## AHOLKUAK

* Arrainaren tamainak baldintzatuko du erretzeko denbora. Kg inguruko arraina 15 minutuz erreko dugu.
* Beste edozein saltsa edo hornigai erabili dezakegu.
# Sukaldaritza liburua/Errezetak/Usakume errea

USAKUME ERREA
MAHAIKIDEAK: 4

## OSAGAIAK

* Usakumea: 4.
* Gatza.
* Piperbeltza.
* Oliba olioa: 50 ml.
* Ardo gozoa: 150 ml.
* Haragi salda iluna: 400 ml.
* Arto irin findua: 20 g.

## PRESTAKETA

* Piztu labea 220ºC-tan.
* Garbitu usakumea, lumak kendu, erre sutan luma txikiak, tripak eta urdailak ongi erretiratu eta ur hotzetan garbitu.
* Lehortu zapi batekin eta lotu hariarekin.
* Gatzez eta piperbeltzez ondu.
* Labeko erretilu batean jarri usakumea oliotan bustia, sartu labera.
* 10 minutuz erre. Labetik atera erretilua eta erretiratu usakumea.
* Koipea kendu ondoren gehitu ardo gozoa erretilura, bildu itsatsita dagoen gelatina espatula batekin eraginez. Iragazi salda hori.
* Jarri haragi salda irakiten eta gehitu erretiluko salda.
* Ur hotzetan disolbatutako arto irin findua gehitzen joan hagatxoarekin eragiten diogun bitartean.
* Arto irina gehitu guk nahi dugun dentsitatea lortu arte.
* Usakumeari kendu hariak eta osorik edo erdibituta jarri platerean.
* Saltsa gainean edo aparte aurkez liteke.

## AHOLKUAK

* Kontua eduki haragia gehiegi egin ez dadin, bestela gogortu egingo zaigu eta.
* Lagungarri moduan, sagar purea, gaztaina purea, patata purea, konpota erabili ditzakegu.
# Sukaldaritza liburua/Errezetak/Zainzuri beteak

ZAINZURI BETE ETA FRIJITUAK
MAHAIKIDEAK 4

## OSAGAIAK

* Zainzuri lodi freskoak: 16.
* Ziazerba egosia ongi xukatua: 100 g.
* Ganba zurituak: 18.
* Irina: 200 g.
* Arrautza: 2.
* Ekilore edo oliba olioa birjina.
Saltsa
* Aza lerrotan eta 15 minutu egosia : 100 g.
* Maionesa :100 g.
* Esne-gaina: 100 ml.

## PRESTAKETA

* Zainzuriak ongi garbitu eta zurigailuarekin kanpoko azal gogorra kendu.
* Jarraian labanaren laguntzaz, azpialdeko zuntz zati gogorra moztu.
* Jarri kazola zabal bat sutan, gatz eta azukre pitin batekin.
* Murgildu bertan zainzuriak eta egosi 10-12 minutuz, loditasunaren arabera.
* Bitsadera batekin atera erretilu batera eta zabaldu.
* Moztu zainzuriak erditik luzetara.
* Hauen gainean eta luzetara jarri ondo xukatutako ziazerba lerroak.
* Ondoren zainzuri erdi bakoitzari, hiru ganba gurutzatuko dizkiogu, bat punta aldera, bestea erdi aldera eta azkena zuztar aldera.
* Kontu eta pazientzia handiarekin eta bi eskuak baliatuz, irin eta arrautzetan pasatu.
* Zartagin batean olio berotan, hau ere pazientzia eta kontu handiarekin frijitu.
* Paper xurgatzailea duen erretilu batera atera.
* Saltsa egiteko katilu batean nahasi, aza, maionesa eta esne-gaina, saltsa arin bat sortuz. Jarri hori zainzurien azpian.

## AHOLKUAK

* Lan handia duen prestaketa da baina oso goxoa geratzen da.
* Pazientzia handia eduki behar da, irin eta arrautzetan pasatzeko, ganbak eta ziazerbak erraz erortzen baitira.
# Sukaldaritza liburua/Errezetak/Zainzuri egosiak

ZAINZURI EGOSIAK
MAHAIKIDEAK: 4

## OSAGAIAK

* Zainzuriak: 24 lodi.
* Gatza.
* Azukrea.
* Oliba olio birjina: 100 ml.

## PRESTAKETA

* Zainzuriak ongi garbitu eta zurigailuarekin kanpoko azal gogorra kendu.
* Jarraian, labanaren laguntzaz, zainzurien azpialdeko zuntz zati gogorra moztu.
* Seina zainzuriko 4 sorta osatu, eta listari batekin lotu.
* Jarri kazola zabal bat sutan gatz eta azukre pitin batekin.
* Murgildu bertan zainzuriak, eta egosi 10-12 minutuz, zainzuriaren loditasunaren arabera.
* Bitsadera batekin atera zainzuriak erretilu batera, haria moztu eta zabaldu.
* Epelak daudenean, olio hari bat gainetik zabaldu eta jan.

## AHOLKUAK

* Zainzuriak, sortak osatu gabe ere, egos daitezke.
* Oliba olio birjina, ozpin olioa, maionesa edo bestelako saltsak ere erabil litezke hornigai moduan.
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Irisarri

Irisarri Euskal Herriko udalerri bat da, Nafarroa Beherean. 913 biztanle ditu.

## Ibilbideak

* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Hoxahandia

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Irisarri Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Ilharre

Ilharre Euskal Herriko udalerri bat da, Nafarroa Beherean. 147 biztanle ditu.

## Ibilbideak

Kriterio hori betetzen duen orrialderik ez dago.

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Ilharre Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Ikaztegieta

Ikaztegieta Euskal Herriko udalerri bat da, Gipuzkoan. 487 biztanle ditu.

## Ibilbideak

Kriterio hori betetzen duen orrialderik ez dago.

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Ikaztegieta Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Imotz

Imotz Euskal Herriko udalerri bat da, Nafarroa Garaian. 421 biztanle ditu.

## Ibilbideak

* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Imotz harana
* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Plazaolako tren zaharraren arrastoan

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Imotz Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Irañeta

Irañeta Euskal Herriko udalerri bat da, Nafarroa Garaian. 165 biztanle ditu.

## Ibilbideak

* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Haritz Monumentalak Sl-NA 136
* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Madalenaitz malkartsua
* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Urruntzureko Iturburua GR-20.D5

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Irañeta Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Idiazabal

Idiazabal Euskal Herriko udalerri bat da, Gipuzkoan. 2.275 biztanle ditu.

## Ibilbideak

* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Ameikutzetik Arnora

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Idiazabal Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Iholdi

Iholdi Euskal Herriko udalerri bat da, Nafarroa Beherean. 539 biztanle ditu.

## Ibilbideak

* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Hoxahandia

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Iholdi Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Igorre

Igorre Euskal Herriko udalerri bat da, Bizkaian. 4.296 biztanle ditu.

## Ibilbideak

Kriterio hori betetzen duen orrialderik ez dago.

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Igorre Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Iguzkitza

Iguzkitza Euskal Herriko udalerri bat da, Nafarroa Garaian. 301 biztanle ditu.

## Ibilbideak

Kriterio hori betetzen duen orrialderik ez dago.

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Iguzkitza Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Igantzi

Igantzi Euskal Herriko udalerri bat da, Nafarroa Garaian. 572 biztanle ditu.

## Ibilbideak

* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Bidasoaren natur bidea
* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Saroberrekako ertzetan

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Igantzi Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Orgiko bidea

Ibilbide erraza da, BTT eta zaldiz egiteko aproposa. Ultzama eta Odietako zenbait herri zeharkatzen ditu: Lizaso, Gorrontz, Olano eta Gelbentzu. Gainera, balio ekologiko handia duen Orgiko hariztiaren ikuspegi bikainak izango ditugu.

## Ibilbidea

Orgiko Aisiako Natura Eremutik abiatuta, belardien artetik doan bide batetik joango gara Lizasoraino. Herria utzi, errepidea eta Arkil ibaia gurutzatu, eta gora egingo dugu, Gorrontz eta Olanorantz.
Nafarroako harizti hezeen lekuko bakar bihurtu den eta milaka urte dituen 80 hektareako basoaren bistak zoragarriak dira bertatik. Baso eder batekin paralelo doan bide batetik jarraituko dugu, eta urtaroko bi erreka zeharkatuko ditugu Gelbentzura iritsi baino lehen. Bertan izango ditugu haranaren ikuspegirik onenak. Beherako bidean, alanbratutako belardi bat inguratu eta Arkil ibaiaren ondoko tarte batetik doan bide batera aterako gara. Bi abeletxeren ondotik igaro ondoren, errepidera iritsiko gara. Handik 300 metrora, hasierako aparkalekura eramango gaituen bide bat hartuko dugu. Merezi du Orgiko interpretazio-ibilbide txikietako batean galtzea.

## Erreferentziak

* ↑ https://www.turismo.navarra.es/eus/que-ver-hacer/recurso/Senderosyrutasbici/4070/Sendero-de-Orgi.htm
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Hozta

Hozta Euskal Herriko udalerri bat da, Nafarroa Beherean. 99 biztanle ditu.

## Ibilbideak

* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Munhogain eta Nethe, Hoztatik

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Hozta Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Ibarra

Ibarra Euskal Herriko udalerri bat da, Gipuzkoan. 4.130 biztanle ditu.

## Ibilbideak

* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Belozkarre, Lojibarretik abiatuta
* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Bozooko artelatzak
* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Garaigortako akelarreak
* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Tipi-tapa, Bastidara

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Ibarra Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Ibarrangelu

Ibarrangelu Euskal Herriko udalerri bat da, Bizkaian. 695 biztanle ditu.

## Ibilbideak

Kriterio hori betetzen duen orrialderik ez dago.

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Ibarrangelu Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Ibarrola

Ibarrola Euskal Herriko udalerri bat da, Nafarroa Beherean. 73 biztanle ditu.

## Ibilbideak

* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Artelanez inguratuta

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Ibarrola Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Idauze-Mendi

Idauze-Mendi Euskal Herriko udalerri bat da, Zuberoan. 276 biztanle ditu.

## Ibilbideak

* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Altzürükü, Arbailako magalean

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Idauze-Mendi Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Hondarribia

Hondarribia Euskal Herriko udalerri bat da, Gipuzkoan. 16.887 biztanle ditu.

## Ibilbideak

* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Erentzingo paramoudrak
* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Erentzingo portua eta zabala
* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Hegaztien babesgunea
* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Labirinto Zuria
* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Mendikuteko gaztelua

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Hondarribia Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Ibarre (Donaixti-Ibarre)

Ibarre (Donaixti-Ibarre) Euskal Herriko udalerri bat da. biztanle ditu.

## Ibilbideak

Kriterio hori betetzen duen orrialderik ez dago.

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Ibarre Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Ibargoiti

Ibargoiti Euskal Herriko udalerri bat da, Nafarroa Garaian. 282 biztanle ditu.

## Ibilbideak

Kriterio hori betetzen duen orrialderik ez dago.

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Ibargoiti Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Hiriburu

Hiriburu Euskal Herriko udalerri bat da, Lapurdin. 5.822 biztanle ditu.

## Ibilbideak

Kriterio hori betetzen duen orrialderik ez dago.

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Hiriburu Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Herriz herri/Hiriberri

Hiriberri Euskal Herriko udalerri bat da, Nafarroa Garaian. 101 biztanle ditu.

## Ibilbideak

* Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Carrias, Gaubeako haitza

## Ikus, gainera

* Euskal Herriko bidaia-gida

## Kanpo estekak

* Hiriberri Wikipedian
# Euskal Herriko bidaia-gida/Ibilbideak/Urruntzureko Iturburua GR-20.D5

Haurrentzako karrotxoekin egiteko bidea, 30 metroko desnibela.

## Ibilbidea

Ibilbide lineala, joan-etorrikoa, GR-20 Aralarko Itzuliaren tarte bat segituz, Urruntzureko Iturbururaino. Iturria Madalenaitz mendiko pareta bertikalek ingururatutako leku eder batean kokatzen da. Irañeta (H-4), Arakil ibaiaren bazterreko bideruntz Haurrentzako karrutxoekin egiteko bidea
# Matematikaren irakaskuntzarako tresna didaktikoak
## Edukiak

1. gaia: Matematikaren didaktika
* Pentsamendu matematikoaren garapena
** Piaget
** Gelman eta Gallistel
** Zenbakizko kognizioa
* Matematikaren didaktika
2. gaia: Material didaktikoak
* Material didaktiko estrukturatuak
* Material didaktiko estrukturatu gabekoak
3. gaia: Abakoa
* Abakoaren definizioa
* Abakoaren historia
* Abako grafikoa
* Abako bertikala
* Abako japoniarra
* Abako txinatarra
* Abako erromatarra
* Abako errusiarra
* Abakoak, hatzekin
* Egurrezko abakoa
* Abakoaren Jarduera didaktikoak
4. gaia: Bloke logikoekin jarduera didaktikoak
5. gaia: Cuisenaire-ren erregeletak
* Cuisenaire-ren deskripzioa
* Cuisenaire-ren Jarduera didaktikoak
6. gaia: Geoplanoa
* Geoplanoaren deskripzioa
* Geoplanoaren jarduera didaktikoak
7. gaia: Bloke logikoak
* Deskripzioa
* Jarduera didaktikoak
8. gaia: Tangram
* Tangram-aren Deskribapena
* Tangram-aren Historia
* Tangram-aren Erabilera
* Tangram-a Erabiltzeko Jarduera didaktikoak
* Tangram-aren Erabilerarako orientabide praktikoak
9. gaia: Puzzleak
* Puzleen Deskripzioa
* Puzleen Jarduera didaktikoak
10. gaia: Forma geometrikoak
* Forma Geometrikoen Deskripzioa
* Forma Geometrikoen Jarduera didaktikoak
11. gaia: Simetriak
* Simetriaren deskripzioa
* Simetriaren jarduera didaktikoak
Gehigarriak: Erreferentziak
# OpenOffice.org

Hona hemen OpenOffice.org erabiltzen ikasteko liburua.

## Aurkezpena

* Aurkezpena

## Instalazioa

* Instalazioa

## Aplikazio desberdinak

* Writer
* Math
* Calc
* Draw
* Impress
* Base
* Web orrialde editorea
* Basic (makroak)
# Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tabbuleh entsalada

TABBULEH ENTSALADA
MAHAIKIDEAK 4

## OSAGAIAK

* Bulgur egosia: 400 g.
* Oliba olio birjina: 75 ml.
* Limoi: 3-ren zukua eta 1-en azal hori birrindua.
* Gatza.
* Menda: Hosto batzuk lerrotan.
* Perrexila: Sorta txiki bat xehatu.
* Tipulin hostoa: Ale batzuk xehatu.
* Letxuga mota desberdinak: 2 eskukada, garbitu, lehortu eta zatituak.

## PRESTAKETAK

* Pertz batean bulgurra, oliba olioa, gatza, limoi zukua eta limoi azalarekin nahasiko dugu. Bere horretan 30 minutuz eduki.
* Denbora hau pasatutakoan, menda, perrexila eta tipulin hostoa elkartu eta berriro ongi nahasi.
* Platera muntatzeko, uztai bat jarri erdian eta koilara batekin bulgurra zabaldu.
* Uztaiaren inguruan letxugak zabaldu ondoren kendu.
* Edertu tipulin hostoarekin.

## AHOLKUAK

* Bulgurraren ordez arroz oso egosia erabili dezakegu.
* Gogoratu letxugak beti azken momentuan ondu behar direla.
* Letxugak nahi izatera bulgurrarekin batera nahasi daiteke.
# Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tagliateliak antxoa eta cherry tomateekin

Errezeta-liburuaren parte. Tagliateliak antxoa eta cherry tomate ekin

## Osagaiak

4 pertsonarentzako osagaiak:
* 500 g tagliateli.
* 500 g antxoa .
* 300 g cherry tomate .
* Ziazerba sorta.
* Tipula bat.
* Bi baratxuri ale.
* Oliba olio birjina.
* Gatza.

## Pausoak

Antxoa k garbitu, xerratu eta erditik moztu.
Tipula zuritu, eta tako txikietan moztu, gatz pittin bat eta oliba olio txorrotada bota, eta zartagin baten erregosi hamar bat minutuz, su motelean. Gero, baratxuri aleak txikituta eta ziazerba sorta gehitu, eta beste 10 minutuz erregosi. Gero gorde.
Tagliateliak egosteko, lapiko bat urez bete; oliba olio txorrotada bat bota, gatza ere bai eta berotzen jarri. Irakiten hastean tagliateliak gehitu, eta pasta motaren arabera zorroan adierazten den denboraz egosi. Gero, ur freskotan pasa eta gorde.
Zartagin bat sutan berotzen jarri, oliba olio txorrotada batekin. Antxoa k gatz pittin batekin gehitu. Gero, tomate ak erditik moztuak gehitu. Ondoren, ziazerba eta barazkiak. Guztia ondo nahastu, eta tagliateliak gehitu, horiek ere berotu, antxoa eta barazkien zaporea har dezaten.
Mahaira zerbitzatea besterik ez da falta; banako plateretan edo erretilu batean atera mahai erdira.

## Erreferentziak

* ↑ Iker Markinez. Berria: https://www.berria.eus/egilea/Iker_Markinez/17