OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Kuliska buztanluze

Kuliska buztanluze (Bartramia longicauda) Bartramia generoko animalia da. Hegaztien barruko Scolopacidae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Bartramia
* Scolopacidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q530194
* Multimedia: Bartramia longicauda / Q530194
* Espezieak: Bartramia longicauda
# Kurlinta txiki

Kurlinta txiki (Numenius minutus) Numenius generoko animalia da. Hegaztien barruko Scolopacidae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Numenius
* Scolopacidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q76569
* Multimedia: Numenius minutus / Q76569
* Espezieak: Numenius minutus
# Wilson mendebal-txori

Wilson mendebal-txoria (Phalaropus tricolor) Phalaropus generoko animalia da. Hegaztien barruko Scolopacidae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Phalaropus
* Scolopacidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q45696
* Multimedia: Phalaropus tricolor / Q45696
* Espezieak: Phalaropus tricolor
# Terek kuliska

Terek kuliska (Xenus cinereus) Xenus generoko animalia da. Hegaztien barruko Scolopacidae familian sailkatua dago. Bere generoaren kide bakarra ere bada.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Xenus
* Scolopacidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q18856
* Multimedia: Xenus cinereus / Q18856
* Espezieak: Xenus cinereus
# Urmael-bernagorri

Urmael-bernagorri (Tringa stagnatilis) Tringa generoko animalia da. Hegaztien barruko Scolopacidae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Tringa
* Scolopacidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q28355
* Multimedia: Tringa stagnatilis / Q28355
* Espezieak: Tringa stagnatilis
# Txirri lepagorri

Txirri lepagorri (Calidris ruficollis) Calidris generoko animalia da. Hegaztien barruko Scolopacidae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Calidris
* Scolopacidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q18860
* Multimedia: Calidris ruficollis / Q18860
* Espezieak: Calidris ruficollis
# Baird txirri

Baird txirria (Calidris bairdii) Calidris generoko animalia da. Hegaztien barruko Scolopacidae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Calidris
* Scolopacidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q788649
* Multimedia: Calidris bairdii / Q788649
* Espezieak: Calidris bairdii
# Txirri nano

Txirri nano (Calidris minutilla) Calidris generoko animalia da. Hegaztien barruko Scolopacidae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Calidris
* Scolopacidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q913052
* Multimedia: Calidris minutilla / Q913052
* Espezieak: Calidris minutilla
# Bonaparte txirri

Bonaparte txirria (Calidris fuscicollis) Calidris generoko animalia da. Hegaztien barruko Scolopacidae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Calidris
* Scolopacidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q599749
* Multimedia: Calidris fuscicollis / Q599749
* Espezieak: Calidris fuscicollis
# Txirri pektoral

Txirri pektoral (Calidris melanotos) Calidris generoko animalia da. Hegaztien barruko Scolopacidae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Calidris
* Scolopacidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q260716
* Multimedia: Calidris melanotos / Q260716
* Espezieak: Calidris melanotos
# Hankarin

Hankarin (Cursorius cursor) Cursorius generoko animalia da. Hegaztien barruko Glareolidae familian sailkatua dago.

## Azpiespezieak

Hankarinak hiru azpiespezie ditu:
* Cursorius cursor bogolubovi Zarudny, 1885
* Cursorius cursor cursor (Latham, 1787)
* Cursorius cursor exsul Hartert, 1920

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List
* ↑ (Ingelesez) Zoonomen. Birds of the World -- current valid scientific avian names.. .

## Ikus, gainera

* Cursorius
* Glareolidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q219199
* Multimedia: Cursorius cursor / Q219199
* Espezieak: Cursorius cursor
# Txenada ilun

Txenada ilun (Onychoprion fuscatus) Onychoprion generoko animalia da. Hegaztien barruko Laridae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Onychoprion
* Laridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q28482
* Multimedia: Onychoprion fuscatus / Q28482
* Espezieak: Onychoprion fuscatus
# Txenada gorrizta

Txenada gorrizta (Sterna dougallii) Sterna generoko animalia da. Hegaztien barruko Laridae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Sterna
* Laridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q321293
* Multimedia: Sterna dougallii / Q321293
* Espezieak: Sterna dougallii
# Bengalako txenada

Bengalako txenada (Thalasseus bengalensis) Thalasseus generoko animalia da. Hegaztien barruko Laridae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Thalasseus
* Laridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q18839
* Multimedia: Thalasseus bengalensis / Q18839
* Espezieak: Thalasseus bengalensis
# Antxeta arrosa

Antxeta arrosa (Rhodostethia rosea) Rhodostethia generoko animalia da. Hegaztien barruko Laridae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Rhodostethia
* Laridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q747817
* Multimedia: Rhodostethia rosea / Q747817
* Espezieak: Rhodostethia rosea
# Sabine antxeta

Sabine antxeta (Xema sabini) Xema generoko animalia da. Hegaztien barruko Laridae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Xema
* Laridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q212047
* Multimedia: Xema sabini / Q212047
* Espezieak: Xema sabini
# Antxeta mokozorrotz

Kaio mokozorrotz (Chroicocephalus genei) Chroicocephalus generoko animalia da. Hegaztien barruko Laridae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Chroicocephalus
* Laridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q391421
* Multimedia: Chroicocephalus genei / Q391421
* Espezieak: Chroicocephalus genei
# Bonaparte antxeta

Bonaparte antxeta (Chroicocephalus philadelphia) Chroicocephalus generoko animalia da. Hegaztien barruko Laridae familian sailkatua dago. Charles Lucien Bonaparteren omenez dute bere izena.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Chroicocephalus
* Laridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q629525
* Multimedia: Chroicocephalus philadelphia / Q629525
* Espezieak: Chroicocephalus philadelphia
# Antxeta mokogorri amerikar

Antxeta mokogorri amerikarra (Leucophaeus atricilla) Leucophaeus generoko animalia da. Hegaztien barruko Laridae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Leucophaeus
* Laridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q528764
* Multimedia: Leucophaeus atricilla / Q528764
* Espezieak: Leucophaeus atricilla
# Franklin antxeta

Franklin antxeta (Leucophaeus pipixcan) Leucophaeus generoko animalia da. Hegaztien barruko Laridae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Leucophaeus
* Laridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q756795
* Multimedia: Leucophaeus pipixcan / Q756795
* Espezieak: Leucophaeus pipixcan
# Audouin kaio

Audouin kaioa (Ichthyaetus audouinii) Ichthyaetus generoko animalia da. Hegaztien barruko Laridae familian sailkatua dago. Izena Jean Victoire Audouin frantziar naturalistaren omenez datorkio.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Ichthyaetus
* Laridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q519583
* Multimedia: Ichthyaetus audouinii / Q519583
* Espezieak: Ichthyaetus audouinii
# Kaio begizuri

Kaio begizuri (Ichthyaetus leucophthalmus) Ichthyaetus generoko animalia da. Hegaztien barruko Laridae familian sailkatua dago. Itsaso Gorriko kostaldetan bizi da.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Ichthyaetus
* Laridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q912041
* Multimedia: Ichthyaetus leucophthalmus / Q912041
* Espezieak: Ichthyaetus leucophthalmus
# Kaio kaspiar

Kaio kaspiarra (Larus cachinnans) Larus generoko animalia da. Hegaztien barruko Laridae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Larus
* Laridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q389505
* Multimedia: Larus cachinnans / Q389505
* Espezieak: Larus cachinnans
# Kaio domingotar

Kaio domingotarra (Larus dominicanus) Larus generoko animalia da. Hegaztien barruko Laridae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Larus
* Laridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q1127687
* Multimedia: Larus dominicanus / Q1127687
* Espezieak: Larus dominicanus
# Ipar-kaio

Ipar-kaio (Larus hyperboreus) Larus generoko animalia da. Hegaztien barruko Laridae familian sailkatua dago.

## Azpiespezieak

Ipar-kaioak lau azpiespezie ditu:
* Larus hyperboreus barrovianus Ridgway, 1886
* Larus hyperboreus hyperboreus Gunnerus, 1767
* Larus hyperboreus leuceretes Schleep, 1819
* Larus hyperboreus pallidissimus Portenko, 1939

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List
* ↑ (Ingelesez) Zoonomen. Birds of the World -- current valid scientific avian names.. .

## Ikus, gainera

* Larus
* Laridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q27375
* Multimedia: Larus hyperboreus / Q27375
* Espezieak: Larus hyperboreus
# Kaio hauskara amerikar

Kaio hauskara amerikarra (Larus smithsonianus) Larus generoko animalia da. Hegaztien barruko Laridae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Larus
* Laridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q469297
* Multimedia: Larus smithsonianus / Q469297
* Espezieak: Larus smithsonianus
# Marikaka isatsbihur

Marikaka isatsbihurra (Stercorarius pomarinus) Stercorarius generoko animalia da. Hegaztien barruko Stercorariidae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Stercorarius
* Stercorariidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q212767
* Multimedia: Stercorarius pomarinus / Q212767
* Espezieak: Stercorarius pomarinus
# Pazifikoko aliota

Pazifikoko aliota (Gavia pacifica) Gavia generoko animalia da. Hegaztien barruko Gaviidae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List
* ↑ Euskal Batzorde Ornitologikoa. (2025). «Pazifikoko aliota» Munduko hegaztien izen arruntak euskaraz (Txoriak.eus).

## Ikus, gainera

* Gavia
* Gaviidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q558990
* Multimedia: Gavia pacifica / Q558990
* Espezieak: Gavia pacifica
# Aliota mokohori

Aliota mokohoria (Gavia adamsii) Gavia generoko animalia da. Hegaztien barruko Gaviidae familian sailkatua dago. Lurralde artikoetan kumatzen da eta negualdia Norvegian eta Ozeano Barearen iparraldeko kostaldeetan igarotzen du.
Gavia generoko espezieen artean handiena da eta moko argia daukan bakarra.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List
* ↑ Euskal Batzorde Ornitologikoa. (2025). «Aliota mokohori» Munduko hegaztien izen arruntak euskaraz (Txoriak.eus).

## Ikus, gainera

* Gavia
* Gaviidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q208328
* Multimedia: Gavia adamsii / Q208328
* Espezieak: Gavia adamsii
# Gabai balear

Gabai balearra (Puffinus mauretanicus) Puffinus generoko animalia da. Hegaztien barruko Procellariidae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)Hegaztien iraute egoera birlife.org webgunean
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Puffinus
* Procellariidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q704081
* Multimedia: Puffinus mauretanicus / Q704081
* Espezieak: Puffinus mauretanicus
# Zanga maskaradun

Zanga maskaraduna (Sula dactylatra) Sula generoko animalia da. Hegaztien barruko Sulidae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Sula
* Sulidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q602084
* Multimedia: Sula dactylatra / Q602084
* Espezieak: Sula dactylatra
# Ibis sakratu

Ibis sakratua (Threskiornis aethiopicus) Threskiornis generoko ibis espezie bat da. Hegaztien barruko Threskiornithidae familian sailkatua dago. Egiptoar mitologian Tot jainkoaren ikurra zen.

## Azpiespezieak

Ibis sakratuak hiru azpiespezie ditu:
* Threskiornis aethiopicus abbotti (Ridgway, 1893)
* Threskiornis aethiopicus aethiopicus (Latham, 1790)
* Threskiornis aethiopicus bernieri (Bonaparte, 1855)

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Threskiornis
* Threskiornithidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q208763
* Multimedia: Threskiornis aethiopicus / Q208763
* Espezieak: Threskiornis aethiopicus
# Ibis ermitau

Ibis ermitau (Geronticus eremita) Geronticus generoko animalia da. Hegaztien barruko Threskiornithidae familian sailkatua dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)Hegaztien iraute egoera birlife.org webgunean
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Geronticus
* Threskiornithidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q245414
* Multimedia: Geronticus eremita / Q245414
* Espezieak: Geronticus eremita
# Uharri-koartzatxo

Uharri-koartzatxoa (Egretta gularis) Egretta generoko animalia da. Hegaztien barruko Ardeidae familian sailkatua dago.
Uharrietan bizi eta elikatzen da.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Egretta
* Ardeidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q392570
* Multimedia: Egretta gularis / Q392570
* Espezieak: Egretta gularis
# Koartza burubeltz

Koartza burubeltz (Ardea melanocephala) Ardea generoko animalia da. Hegaztien barruko Ardeidae familian sailkatua dago. Saharaz hegoaldeko Afrikan eta Madagaskarren bizi da.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Ardea
* Ardeidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q220578
* Multimedia: Ardea melanocephala / Q220578
* Espezieak: Ardea melanocephala
# Mailuburu

Mailuburua (Scopus umbretta) edo hegazti mailuburua Scopus generoko animalia da, bere genero eta familiako kide bakarra.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Scopus
* Scopidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q652151
* Multimedia: Scopus umbretta / Q652151
* Espezieak: Scopus umbretta
# Kondor kaliforniar

Kondor kaliforniarra (Gymnogyps californianus) Gymnogyps generoko animalia da. Hegaztien barruko Cathartidae familian sailkatuta dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)Hegaztien iraute egoera birlife.org webgunean
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List
* ↑ Euskal Batzorde Ornitologikoa. (2025). «Kondor kaliforniar» Munduko hegaztien izen arruntak euskaraz (Txoriak.eus).

## Ikus, gainera

* Gymnogyps
* Cathartidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q194314
* Multimedia: Gymnogyps californianus / Q194314
* Espezieak: Gymnogyps californianus
# Kondor andetar

    Artikulu hau Andeetako hegaztiari buruzkoa da; beste esanahietarako, ikus «Kondor (argipena)».
Kondor andetarra (Vultur gryphus) Vultur generoko animalia da. Hegaztien barruko Cathartidae familian sailkatuta dago. Hego Amerikako hegazti horrek ez du azpiespezierik.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List
* ↑ Euskal Batzorde Ornitologikoa. (2025). «Kondor andetar» Munduko hegaztien izen arruntak euskaraz (Txoriak.eus).

## Ikus, gainera

* Vultur
* Cathartidae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* da oso polita
* Datuak: Q170598
* Multimedia: Vultur gryphus / Q170598
* Espezieak: Vultur gryphus
# Soja-esne

Soja-esnea (edo, hobeki, soja edaria) izeneko likido elikagarria soja aleak uretan beratu, ehotu eta iragaziz egiten da. Prestaketa hauek nork bere etxean egin ditzake, berariazko aparatuekin lagunduta, edo dendan eros daiteke esne hori.
Kontsumitzaileak “esnea” esaten dio edari hau itxuraz eta osakeraz behi-esnearen antzekoa da, aspektu askotan. Sukaldean eta mahaian ere egiazko esnearen ordezko bilakatu da, begetariano eta beganoen artean, batik bat, organismoarentzat animalia-esneak baino aproposagoa delakoan. Soja-edariarekin beste elikagai batzuk egiten dira: hartzidura laktikoari esker, jogurta, berotu eta (koagulatzaile baten laguntzaz) mamituta, tofu, esne kontzentratu azukretsua, gazta, etab.

## Prozesu industriala

Edari hau era industrialean prestatzeko, soja haziak uretan beratu, azala kendu, ehotu, urarekin nahasi eta egosi egiten dira. Zopa moduko hori homogeneizatuko da eta atmosfera kontrolatuan ontziratuko da. Hizkera teknikoan, koloide-esekidura egonkorra da.
Soja-esneen osakera aldatu egiten da, fabrikatzaile batetik bestera, produktua estandarizatu gabe dagoelako oraindik. Ekoizle batzuek edariari gatz pittin bat, lodigarri bat eta, menturaz, edarian kaltzioa sartzen duen Lithothamnium calcareum izeneko alga (soja esneak kaltzio gutxi daukalako, berez), behi esnearen antzeko zerbait lortzeko. Soja esne batzuek kakaoa, banilla-aroma edo fruta-zuku kontzentratua daukate, haurrentzako esne zaporedunak imitatzeko.
Soja esneak behiarenak baino gantz saturatu gutxiago ditu eta ez du trans azidorik ez duenez, gaitz kardiobaskularrik nozi dezaketen pertsonentzat egokiagoa da. Azkenik, sojatik etorritako produktu guztiek bezala, flabonoideak dauzka, antioxidatzaile eraginkorrak.

## Kutsaduraz

Herrialde gehienetan ez da egiten haurrentzako sojadun produktuen aurkako prebentziorik, ikerkuntzak ez baitu frogatu sojadunak arriskutsuak direnik. Polemika iturri dira, era berean, plagizida-hondakinen eta soja transgenikoaren existentzia; beste muturrean, ordea, soja-edari biologiko edo organikoak daude, genetikoki eraldatu gabeko soja aleez eginak, pestizida sintetikorik gabeak.

## Animalia esneen ordezko

Soja-esnea da gure artean kontsumitzen diren animalia-esneen antzekoena eta, horregatik, errezeta gehienetan behi esnearen ordez erabil daiteke. Nabarmentzekoa da koagulatzaile batekin (nigari, ozpina) mamitu egiten dela, irakiten denean harrotu eta aparra egiten duela, gaina osatzen duela azalean, hautsak ondo diluitzen dituela, hartzi egiten dela, mamitzen bada laktobaktiloen substratu gisa balio duela, etab.
Animalia-jatorriko esneak bezala, bularreko haurren kasuan ezin du ordezkatu ama-esnea: soja-esneak proteina ugariegi ditu eta karbohidrato gutxiegi baina, batez ere, ez ditu beharrezkoak diren mantenugaiak (mineralak, bitaminak).
Ez animalia-esneak, ez begetalak, bularreko haurrentzat egokiak ez direnez, ama-esneak eta deribatuakbakarrik eman daitezke edoskitzeko.

## Erreferentziak

* ↑ Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
* ↑ Agirre, Edorta. (2022). Amantala ta mantela. Pamiela ISBN 978 84 9172 259 5..

## Kanpo estekak

* Datuak: Q192199
* Multimedia: Soy milk / Q192199
# Tenpura

Tenpura (japonieraz: 天ぷら edo 天麩羅, tenpura, tempɯɾa ahoskatua) Japoniako sukaldaritzan tipikoa den frijitua da. Arrain-, itsaski- edo barazki-zatiak irin-nahastura berezi batean pasatu eta frijitu egiten dira, eta, gero, soja-saltsan edo beste saltsaren batean blaituta jaten dira. Janari zati bakoitzak mokadu baten tamaina izan behar du, eta oliotan frijitu behar da 180℃z, bizpahiru minutuz bakarrik.
Jatetxe nabarmenetan sesamo olioa edo olio horren nahasketa bat beste batzuekin erabili ohi dute. Zatia ahora eraman aurretik, saltsa (tentsuyu) batean busti ohi da, salda, soja-saltsa eta sake gozoz egina. Horri jengibre-birrindua, errefau-birrindua eta espeziak gehitzen zaizkio.

## Erreferentziak

* ↑ Euskalterm: [Hiztegi terminologikoa] [2012]
* Datuak: Q328709
* Multimedia: Tempura / Q328709
# Sugezale arre

Sugezale arrea edo arrano sugezale arrea (Circaetus cinereus) Circaetus generoko animalia da. Hegaztien barruko Accipitridae familian sailkatua dago. Afrikan bizi da, Saharatik beherako lurraldeetan, bereziki Afrika Hegoaldean.
Batez ere sugeak jaten ditu, musker eta ugaztun txikiekin batera.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Circaetus
* Accipitridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q549126
* Multimedia: Circaetus cinereus / Q549126
* Espezieak: Circaetus cinereus
# Arrano akrobata

Arrano akrobata (Terathopius ecaudatus) Terathopius generoko animalia da. Hegaztien barruko Accipitridae familian sailkatuta dago.

## Erreferentziak

* ↑ (Ingelesez)BirdLife International (2012) Species factsheet. www.birdlife.org webgunetitik jaitsia 2012/05/07an
* ↑ (Ingelesez) IOC Master List

## Ikus, gainera

* Terathopius
* Accipitridae

## Kanpo estekak

* World Bird Names
* Datuak: Q726387
* Multimedia: Terathopius ecaudatus / Q726387
* Espezieak: Terathopius ecaudatus