# Prefectura de Gifu

La prefectura de Gifu (en japonés: 岐阜 県 Gifu-ken) es una prefectura ubicada en el centro de la región de Chubu, en la isla japonesa de Honshu. Posee unos paisajes montañosos pacíficos y casas de estilo tradicional japonés que hacen rememorar al antiguo Japón.

## Comprender

Autoproclamada como el «Corazón de Japón», El " Corazón de Japón " auto -proclamado, rasgo definitorio de la prefectura es el tramo norte de la Alpes japoneses, lo que es un destino principal para los tres pasatiempos populares japonesas: senderismo "," esquiar y aguas termales . La extensión sur de la prefectura, que alberga la mayor parte de la población y la capital Gifu, es en gran parte rural.

## Ciudades

* Gifu - la capital de la prefectura del mismo nombre
* Hida - famoso por sus festivales y el casco histórico en torno al río Seto
* Mino - celebra anualmente un festival japonés linterna de papel y el concurso a principios de octubre
* Seki - Conocido por su herrería tradicional de hierro, incluyendo una demostración y venta de cuchillos de uso doméstico de alta calidad cuchillo de decisiones anuales
* Tajimi
* Takayama - la ciudad del castillo de la bella norte Hida (飞 騨) región, con un excelente museo y algunas casas bien conservadas
* Toki
* Yoro - pequeña ciudad con un parque que alberga el sitio del Destino Reversible con sus superficies inclinadas y diseño completamente extraña la intención de desorientar a los visitantes

## Otros lugares de interés

* Gero Onsen - una de las ciudades más famosas aguas termales en Japón
* Parque Nacional Hakusan
* Oku - Hida Onsen Villages - una serie de pequeños pueblos de aguas termales ubicado en las montañas
* Sekigahara - sitio de una batalla épica que marcó el comienzo del shogunato Tokugawa
* Shirakawa-go - famosa por su tradicional Gassho - zukuri casas

## Llegar
### En avión

La Línea Meitetsu Gifu conecta a Chubu Aeropuerto Internacional Centrair hasta 2 veces por hora. El trayecto cuesta una hora ¥ 1,310.

### En tren

El Tokaido línea principal JR Gifu atraviesa en su camino desde Nagoya de Kyoto y Osaka. El Tokaido Shinkansen también hace una parada de aislamiento en la Hashima en la parte sur de la prefectura.
Desde Tokio Station, la mejor manera de llegar al centro de Gifu es tomar un tren Tokaido Shinkansen (Nozomi ' o' Hikari) a Nagoya, luego cambiar a una línea local de tren Tokaido para la ejecución de Gifu. (2 1/4 horas en total, a través de ¥ 11,190 ' Nozomi, ¥ 10.990 por Hikari ').
La misma conexión se puede hacer que viene de Kyoto y Osaka en Kansai, y de otras estaciones de la red Shinkansen hacia el oeste.
Cuatro trenes shinkansen generalmente detiene cada hora, dos en cada dirección, en el Gifu- Hashima estación:el tren lento '' Kodama, que hace todas las paradas de la ruta shinkansen entre Osaka y Tokio, y una " " Hikari , que hace que todas las paradas entre Osaka, Kyoto y Nagoya, y luego se ejecuta directamente a Tokio.
No hay cargo por usar el Hikari ' o' Kodama los trenes con el Japan Rail Pass.

### En coche

El centro de Chūō Expressway, que sigue en gran medida la alineación de la línea Tokaido, también pasa por el sur de Gifu.

## Desplazarse
### En tren

El JR Takayama Main Line (高山 本 线 Takayama- Honsen ) va desde Gifu a través de la longitud de la provincia, serpenteando a través del pintoresco valle de Hida través de Gero Onsen para Takayama, y más allá de Inotani en el vecino prefectura de Toyama.

## Comer

Más conocida especialidad de Gifu es Hoba miso (ほう ば 味噌), una versión de la omnipresente pasta de judías japonesa a la parrilla en una hoja de Hoba ' y sirvió como un baño o para comer con el arroz como es. Suena bastante simple, pero el sabor es exquisito.
Gifu se encuentra tan lejos del mar como sea físicamente posible en Japón, por lo que este es un lugar donde el marisco no es apreciado. En su lugar, Gifu es conocido por carne de Hida, mármol densamente con la grasa y muy caro. Productos cultivados en las montañas de los alrededores son también famosos, especialmente caquis, castañas y setas. Un recuerdo popular es kurikinton ' (栗 きんとん), un dulce hecho al vapor y puré de castañas con el azúcar y la reconstitución de la masa en forma de castaña.

## Salir y beber

Hay una serie de excelentes pequeñas fábricas de sake en Gifu. Esté atento a la pequeña Niki SHUZO (二 木 酒 造; ) las marcas de fábrica de cerveza, incluyendo Tamanoi (玉の井) y Himuro (冰 室).