# Carolina del Norte

Carolina del Norte es un estado esencialmente en el sur de los Estados Unidos. Los visitantes pueden disfrutar de actividades al aire libre como senderismo, montañismo y esquí, junto con una muestra de su música y la cultura de los Apalaches en las montañas Blue Ridge y Smokey.
Carolina del Norte es un estado sureño por excelenciaen los Estados Unidos de América que ofrece a los visitantes una variedad infinita con tres regiones distintas. Los visitantes pueden disfrutar de actividades al aire libre como caminatas, escalar montañas y esquiar, además de probar la música y la cultura de los Apalaches en Blue Ridge y Smoky Mountains . Ciudades cada vez más diversas y de rápido crecimiento salpican Piedmont , desdelos rascacielos de Charlotte hasta los museos y vecindarios históricos de Raleigh y la vida nocturna universitaria de Chapel Hill . Kitesurf, pesca, sol y arena esperan a los visitantes de la región costera del estado , con islas de barrera apartadas en elOuter Banks y la bulliciosa ciudad costera de Wilmington.
El clima templado del estado tiene cuatro estaciones distintas y es muy aclamado por sus comodidades durante todo el año. Las precipitaciones son adecuadas y dispersas durante todo el año. Más de 56 millones de visitantes viajaron a Carolina del Norte en 2008, ocupando el sexto lugar detrás de California , Florida , Texas , Nueva York y Pensilvania . El ochenta y nueve por ciento de todos los viajeros viajaron a Carolina del Norte en automóvil, camión o casa rodante/RV.
Como Carolina del Norte se encuentra en el centro de la costa este de los Estados Unidos, casi la mitad de la población del país vive dentro de un radio de 500 millas (800 km) del estado. Murphy es la ciudad de importancia más occidental y Manteo es la ciudad de importancia más oriental; “De Murphy a Manteo” es un dicho popular.
"Las Carolinas" consisten en Carolina del Norte y Carolina del Sur inmediatamente al sur.

## Regiones

* Montañas El hogar de las montañas más altas en el este de América del Norte, Parque nacional de las Grandes Montañas Humeantes, el Blue Ridge Parkway, y las vibrantes ciudades de Asheville y Boone.
* Piedmont A partir de diversas ciudades a las tierras agrícolas de rodadura y de rápido crecimiento, esta región incluye Charlotte, centro financiero del sur y el hogar del NASCAR, el Research Triangle de Raleigh, Durham, y Chapel Hill, un centro de investigación de alta tecnología y pintorescas "ciudades", y el Piedmont Triad de Greensboro, Winston-Salem, y High Point, completa los viejos tiempos de encanto sureño y la barbacoa de clase mundial.
* Llanura Costera Sin fin de playas esperan a los visitantes en Outer Banks y Crystal Coast, historia de la aviación y el lugar de nacimiento de vuelo en Kitty Hawk, la histórica ciudad costera de Wilmington, con sus robles españoles cubiertos de musgo y la floreciente industria del cine, la hermosa e histórica New Bern, así como las bases militares de la costa interior, incluyendo el Camp Lejeune en Jacksonville.

## Otros destinos
### Parque Nacionales

* 1 Parque Nacional Great Smoky Mountains: el parque nacional más visitado de todo el país.
* Sendero de los Apalaches
* Blue Ridge Parkway : una de las unidades más visitadas del Sistema de Parques Nacionales.
* 2 Outer Banks - Conocido por sus famosos faros y caballos salvajes.
** Costa Nacional del Cabo Hatteras
** Costa nacional de Cape Lookout

### Parques de Estado
## Comprender
### Cultura

Carolina del Norte, en muchos sentidos, representa lo mejor tanto del Nuevo Sur como del viejo Dixie. Ciudades prósperas y diversas se encuentran justo "al final de la calle" de las tranquilas ciudades del sur donde no ha cambiado mucho desde la Guerra Civil. Las áreas metropolitanas del estado, y especialmente las áreas metropolitanas de Charlotte y Raleigh-Durham, han visto una rápida afluencia de inmigrantes desde la década de 1980, con un número significativo proveniente del noreste y el medio oeste, y la población nacida internacionalmente del estado se ha disparado. Estos recién llegados han agregado capas de cultura y dinamismo a la forma de vida sureña que ha definido al estado desde la época colonial. Debido a esto, los visitantes no encontrarán escasez de maravillas culturales y culinarias en todo el estado, ya sea al experimentar la cultura nativa del sur, que está muy viva y bien,
A pesar de las áreas metropolitanas del estado en constante evolución, los pueblos pequeños de Carolina del Norte siguen profundamente arraigados en un pasado que se remonta a la fundación colonial de Estados Unidos. Desde los naufragios de los piratas del siglo XVII frente a la costa de Carolina hasta los dramáticos campos de batalla de la Guerra Civil, los habitantes de Carolina del Norte están profundamente orgullosos de su herencia y lugar en la historia de Estados Unidos.
Incluso con esta herencia compartida, los visitantes notarán una diferencia dramática en la comida, la cultura y el estilo de vida a medida que viajan de este a oeste en el estado. Los viajeros que pasen una tarde relajada bajo un roble cubierto de musgo español a lo largo de un canal en Wilmington se sentirán a un mundo de distancia de un excursionista que explora los rincones más ocultos de las Grandes Montañas Humeantes.
Dicho esto, en todo el estado, incluso en el corazón del centro de Charlotte o Raleigh, el omnipresente estilo de vida tranquilo y educado siempre recordará a los visitantes que se encuentran en el corazón del Sur.

### Clima

El clima en el verano tiende ser cálido. Los veranos pueden ser cálidos, especialmente durante julio y agosto, pero en general el clima de Carolina del Norte es templado en comparación con sus vecinos del sureste. Por ejemplo, el máximo promedio de julio en Charlotte y la mayoría de las ciudades del centro de Carolina del Norte es de 90 °F (32 °C). En las montañas de Asheville, el máximo promedio de julio es de solo 84 °F (29 °C), y también se encuentran máximos por debajo de los 90 °F en la costa. Para los viajeros que vienen de climas más cálidos, los veranos en Carolina del Norte son bastante agradables, especialmente en las montañas.
Sin embargo, durante el verano, la alta humedad combinada con temperaturas de verano por encima de los 90 °F (32 °C) puede resultar bastante opresiva y puede ser peligrosa para las personas mayores y las personas con problemas de salud. Entre los meses de junio y agosto, los avisos de calor no son raros. La buena noticia sobre el calor es que las temperaturas del aire y del agua del océano, particularmente en las playas del sureste de Carolina del Norte, se mantienen cómodas para nadar y ir a la playa hasta bien entrado septiembre, si no octubre.
En general, para los viajeros que vienen de climas más fríos, el calor y la humedad de los veranos del sur pueden ser un shock, lo que hace que la primavera y el otoño sean mucho más atractivos. Durante la temporada de otoño, las montañas Blue Ridge son un destino popular debido a la belleza del follaje.
En el invierno, las montañas del noroeste de Carolina del Norte ofrecen esquí y otros deportes de invierno. El noroeste de Carolina del Norte tiene un clima distinto incluso para Carolina del Norte. El área denominada "The High Country" debido a su elevación, tiene un clima más relacionado con áreas de Nueva Inglaterra y partes del Medio Oeste superior, en comparación con otras áreas del sur. Esto es particularmente cierto en el invierno, donde el área recibe considerablemente más nieve y precipitaciones invernales que el resto del estado. Además, esta área permanece, en promedio, mucho más fresca durante todo el año que otras partes del estado.

### Zona Horaria

Durante el verano, el sol se oculta mas tarde.

## Llegar
### En avión

Carolina del Norte tiene cuatro aeropuertos internacionales:
* Aeropuerto Internacional Charlotte Douglas en Charlotte
* Aeropuerto Internacional Piedmont Triad en Greensboro
* Aeropuerto Internacional de Raleigh-Durham entre Raleigh y Durham
* Aeropuerto Internacional de Wilmington en Wilmington

### En coche

Carolina del Norte limita con Virginia , Tennessee , Georgia y Carolina del Sur . Carolina del Norte tiene el sistema de carreteras mantenido por el estado más grande de la nación, incorporando más de 78,600 millas de carreteras. Brinda acceso el mismo día a los principales mercados del este de EE. UU. La I-40 conecta a Carolina del Norte con California , mientras que la I-95 puede llevarlo a cualquier parte de la costa este. NC también contiene parte o la totalidad de las I-26, I-73, I-74, I-77 e I-85.

### En tren

Doce trenes de pasajeros diarios de Amtrak dan servicio a 17 ciudades de Carolina del Norte en seis rutas, incluidas Carolinian, Piedmont, Silver Star, Silver Meteor, Crescent y Palmetto en dirección norte y sur. Carolinian y Piedmont son operados conjuntamente por el Estado de Carolina del Norte y Amtrak para brindar un servicio ferroviario diario de pasajeros de ida y vuelta entre Charlotte y Raleigh. El Carolinian continúa el servicio al noreste.

## Desplazarse
### En barco

El sistema de transbordadores de Carolina del Norte en Outer Banks/Coast, el segundo más grande del país y el más grande de la costa este, opera 24 transbordadores. El sistema de transbordadores transporta anualmente cerca de 2,5 millones de pasajeros y 1,3 millones de vehículos. Para información y reservas de ferry ☏ +1-800-EN TRANSBORDADOR (2933779)

### En autobús

Carolina del Norte está bien servida por Greyhound . La información sobre el tránsito se puede encontrar aquí .

### En coche

En general las carreteras esta bien cuidada y mayormente sin aglomeraciones. Tenga en cuenta que el exceso de velocidad de más de 70 MPH en zonas de 55 MPH puede tener su licencia suspendida, incluso con un registro de conducir limpio. (La ley de velocidad de tráfico más dura de los Estados Unidos) Además, hay muchas patrulla vigilando las carreteras.
Dada la ubicación central de Carolina del Norte en la costa este, la mayoría de los visitantes llegan al estado en sus propios vehículos personales. Las carreteras están generalmente bien mantenidas y el tráfico, fuera de las horas pico en las principales ciudades, es seguro y sin aglomeraciones. Sin embargo, se recomienda a los visitantes que lleguen en avión que alquilen un vehículo u organicen otro transporte privado porque, excepto en partes de Charlotte y el Triángulo, el transporte público es limitado. Los caminos de montaña en las áreas occidentales del estado a veces pueden no estar pavimentados y, en los meses de invierno, se recomienda precaución adicional. Algunas partes de los Outer Banks son inaccesibles en automóvil y solo se puede acceder a ellas mediante el sistema de ferry de Carolina del Norte o mediante un barco privado. Tenga en cuenta que el exceso de velocidad de 70 MPH en zonas de 55 MPH puede provocar la suspensión de su licencia, incluso con un historial de manejo limpio.

### En tren
## Comer y Beber

Hay muchos establecimiento de comidas rápidas que están las 24 horas abierto, toda la semana.

### Comer

Las granjas porcinas son el producto número uno de Carolina del Norte. El cerdo juega un papel importante en la cocina estatal. Como en el resto del sur, la carne de cerdo (en particular, jamón, tocino, codillo ahumado y cerdo salado) y la grasa de cerdo (tocino y manteca de cerdo) son ingredientes aromatizantes muy populares. Tal vez como era de esperar, no se desperdicia ninguna parte del cerdo. Livermush, un manjar que incluye hígado de cerdo, partes de la cabeza y harina de maíz es un manjar favorito. La ciudad de Shelby, NC, tiene un festival anual que celebra la tradición del hígado y la barbacoa. Un gran manjar local, aunque uno que la mayoría de la gente no probaría, si no se criaron comiéndolos, son los chinchulines (a menudo abreviados como chinchulines o chinchulines ), también conocido comointestinos de cerdo, que se limpian a fondo, se hierven y se fríen. Pequeñas empresas locales como Neese's fabrica souse (también llamado queso de cabeza ), budín de hígado, patas de cerdo en escabeche y C-loaf (hecho con tripas). Para los menos aventureros, Carolina del Norte ofrece muchas formas convencionales de disfrutar del humilde cerdo:
* La recolección de cerdos es una antigua tradición de Carolina del Norte, que generalmente se encuentra en grandes reuniones como una cena en la iglesia o una reunión familiar. Un cerdo entero se parte y se asa lentamente durante todo el día sobre el fuego, luego se desarma y se sirve a la multitud hambrienta junto con una amplia variedad de acompañamientos y postres.
* La barbacoa tiende a despertar emociones fuertes en cualquier lugar donde haya una variación local preciada, y Carolina del Norte no es diferente. Aquí la división principal es entre el este y el oeste. La barbacoa occidental de Carolina del Norte (o estilo Lexington) prefiere solo los hombros de cerdo, y la salsa (o salsa ) es a base de vinagre y tomate. La barbacoa del este de Carolina del Norte asa todo el cerdo y usa una salsa hecha principalmente de vinagre y pimiento rojo picante. En Carolina del Norte, la carne de cerdo se tira o se desmenuza (a mano o con tenedores) en la parte este del estado y se corta en trozos en la parte occidental. La barbacoa se puede servir sola en un plato (pero generalmente con una porción generosa de hushpuppies ), pero más comúnmente se apila encima de un pan de hamburguesa junto con ensalada de col picada.y se come como un sándwich. Un punto sobre la ensalada de col; en la parte este del estado, la ensalada de repollo es la mezcla familiar de repollo rallado y mayonesa que se puede comprar en cualquier tienda de comestibles, pero cuanto más al oeste del Triángulo se encuentre, es más probable que le sirvan ensalada de repollo de una naturaleza diferente, ensalada de barbacoa. La ensalada de repollo a la barbacoa está hecha del mismo repollo, aunque más finamente rallado; pero en lugar de mayonesa y otras especias, se agrega la misma mezcla de vinagre y tomate (menos la salsa picante) que se usa en el cerdo, junto con azúcar para darle un sabor ligeramente dulce. Uno de los mejores restaurantes de barbacoa es Parker's, en Wilson, NC.
* El jamón de campo se corta en lonchas finas y se sala mucho. Por lo general, se fríe y se come en una galleta como una especie de sándwich de desayuno. Los jugos se mezclan con café negro para crear una salsa de ojos rojos , que se sirve sobre el jamón de campo u otros alimentos para el desayuno.
El pollo también es un alimento muy popular; si bien puede no ser tan omnipresente como el cerdo, es muy querido. El pollo frito se sirve comúnmente como parte de una cena tradicional de domingo (aunque un jamón asado es una alternativa igualmente popular). También existe la clásica comida reconfortante de pollo y albóndigas , y el pollo asado a menudo se sirve en un picadero de cerdos para aquellos pocos que eligen no atiborrarse de cerdo.
Gracias en gran parte a las influencias africanas en todo el sur, las comidas tradicionales del sur, en particular las barbacoas y los buffets, están incompletas sin una variedad de guarniciones de verduras , generalmente cocinadas a fuego lento o fritas. Estos incluyen verduras (berza, nabo, mostaza o col rizada, cocidas a fuego lento en una olla grande con jamón y, a veces, servidas con vinagre de sidra; el líquido sobrante, o licor de olla , hace un plato de acompañamiento en sí mismo), repollo (hervido o fritos en grasa de tocino), judías verdes (cocidas a fuego lento con jamón), okra (la mayoría de las veces en rodajas gruesas, rebozadas en harina de maíz y fritas), tomates (frescos en rodajas si están maduros o fritos en harina de maíz si están verdes),papas (hervidas si son nuevas, o preparadas en ensalada de papas con mayonesa y condimentos), guisantes (hervidos con jamón) y frijoles caritas (cocidos a fuego lento con cerdo salado y pimiento picante). Las batatas también son un cultivo importante en Carolina del Norte; aunque no figuran mucho en la cocina local, los encontrará horneados, servidos en guisos, ocasionalmente crudos en ensaladas o como un delicioso relleno de pastel de calabaza.
Una de las verduras más destacadas en la cocina de Carolina del Norte y en la cocina sureña en general es el maíz . Aparte de la mazorca de maíz hervida o asada, la harina de maíz se usa con frecuencia para hacer los favoritos locales:
* La sémola está hecha de granos de maíz molido grueso. Casi siempre se hierve lentamente como papilla y se sirve con sal, pimienta negra y mantequilla como parte de un desayuno sureño. A algunas personas les gusta hacer sémola de queso mezclándola con queso Cheddar, y en la región costera, la sémola de queso a menudo se adorna con camarones frescos.
* El pan de maíz es un pan desmenuzable hecho de harina de maíz molida en piedra y suero de leche, horneado en una sartén de hierro fundido. Por lo general, se come caliente con mantequilla o se desmorona en algo caldoso, como más suero de leche, licor de hierbas cocidas o frijoles pintos.
* Los hush puppies son albóndigas de harina de maíz fritas, redondas o alargadas, a veces condimentadas con cebolla picada y servidas junto con barbacoa o mariscos fritos. Los restaurantes suelen servirlos con mantequilla, como si necesitaran hacerlos más aceitosos. Pueden ser bastante adictivos, así como pesados, ¡así que no te excedas! Cuenta la leyenda que recibieron su nombre cuando un cocinero le arrojó un poco a un perro que ladraba y pedía comida.
También en la categoría de pan están las galletas , que son panes redondos con levadura generalmente hechos de suero de leche, y a menudo se usan como prueba de fuego para cualquier buen cocinero sureño. Por lo general, se dividen por la mitad y se untan con mantequilla y posiblemente algún tipo de mermelada, o se usan para preparar sándwiches para el desayuno.
Debido a su gran área costera, los mariscos también son un elemento popular en los menús de Carolina del Norte: pescado fresco, camarones, vieiras, almejas, ostras y cangrejos se pueden encontrar en todo el estado, particularmente en la mitad este. La preparación tiende a ser más simple que elaborada, enfatizando el sabor fresco de los ingredientes. Los mariscos estilo calabaza, llamados así por la ciudad en la que se originaron, son populares en todo el estado; esto se sumerge en leche evaporada, luego en una mezcla de empanado seco y se fríe. También hay bagre , que se encuentra en los ríos de todo el estado, por lo general se sirve dragado en harina de maíz y frito.
Alrededor del área de Winston-Salem, hay un gran asentamiento de Moravia que se especializa en delicias locales que no se encuentran en otras partes del estado. Las galletas de azúcar de Moravia son delgadas como el papel y requieren mucho trabajo para hacer (se pueden encontrar recetas en línea, para aquellos de naturaleza curiosa y brazos musculosos), y están disponibles en una amplia variedad de sabores que incluyen jengibre, especias, limón, lima, caramelo , chocolate y nuez negra, así como azúcar común. El pastel de azúcar de Moravia es un pastel con levadura cubierto con mantequilla derretida y azúcar de canela. Los bollos Lovefeast son deliciosos rollos de papa con sabor a macis y cáscara de cítricos, uno de los favoritos durante la temporada navideña.
Un refrigerio que puede haberse originado en Carolina del Norte, y ciertamente es popular en todo el estado, son las pajitas de queso , tiras crujientes horneadas de masa extruida aromatizadas con abundantes cantidades de queso Cheddar y salsa picante.
Popular en todo el sur es el queso pimiento (a menudo deletreado "pimento"), en su forma más simple, una mezcla para untar de queso cheddar rallado, tiras de pimiento y mayonesa. Por lo general, se prepara en sándwiches, a menudo se tuesta para que se derrita y se cubre con lechuga y tomate; pero también puede encontrarlo para untar galletas saladas o palitos de apio. Se puede encontrar en botes en la tienda de comestibles o en sándwiches de tiendas de conveniencia, pero el sabor tiende a palidecer en comparación con el hecho en casa.
Quizás la comida más célebre de Carolina del Norte es la adictiva dona Krispy Kreme con levadura , una tradición en Winston-Salem desde 1937. Estos dulces fritos ligeros, esponjosos y de sabor celestial ahora están disponibles en todo EE. UU. e internacionalmente; los conocedores afirman que son las mejores donas del planeta. Si tiene la suerte de visitar una ciudad que tiene una tienda de Krispy Kreme, puede pasar cuando el semáforo en rojo esté encendido para ver cómo las donas frescas y calientes pasan por la máquina de glaseado y comprar una o una docena antes. el esmalte incluso se ha fraguado por completo.

### Beber

Muchas áreas de Carolina del Norte son cada vez más conocidas por sus microcervecerías. Asheville tiene más microcervecerías per cápita que cualquier otra ciudad del país, con 11 en total. Las principales cervecerías de Colorado New Belgium y Oskar Blues han elegido el oeste de Carolina del Norte como su segunda ubicación. Además de la parte occidental del estado, el área del Triángulo de Raleigh, Durham y Chapel Hill alberga varias cervecerías artesanales.
Carolina del Norte es un área prometedora para la vinificación . El Área Vitivinícola Estadounidense del Valle de Yadkin es una región vitivinícola relativamente nueva en la parte noroeste del estado. Una especialidad particular del estado es el vino elaborado con uvas Scuppernong, una variedad fragante de Muscadine, que le da un sabor notable.
No es un vino, pero se llama como si lo fuera (debido a su color burdeos), es el refresco local con sabor a cereza Cheerwine . Ha sido un favorito de Carolina del Norte desde 1917, originario de la ciudad de Salisbury. Originalmente un producto local, su popularidad se ha hecho popular y está comenzando a expandirse por todo Estados Unidos.
Otra bebida originaria de Carolina del Norte es Pepsi Cola. Fue elaborado por un farmacéutico de New Bern llamado Caleb Bradham, quien lo vendió en su farmacia a principios de la década de 1890. Primero se llamó Brad's Drink, pero se cambió a Pepsi en 1903.
Y, por supuesto, siempre está el omnipresente té helado dulce sureño . Como en prácticamente todo el Sur, el té dulce es la bebida preferida por mucha gente; cuanto más fuerte y dulce, mejor. Siempre se asume "helado" (pregunte por "té caliente" si lo quiere humeante) y "dulce" es el valor predeterminado, aunque la gente todavía tiende a especificar "té dulce" al hacer el pedido. La mayoría de los lugares ofrecen té "sin azúcar", pero recuerda pedirlo si lo deseas.
Las leyes sobre el alcohol de Carolina del Norte prohíben la venta de alcohol después de las 2 a. m. de lunes a sábado, y desde las 2 a. m. hasta el mediodía los domingos. La cerveza y el vino están disponibles para su compra en la mayoría de los mercados, supermercados y gasolineras, pero los licores solo se venden en las tiendas estatales ABC (Comisión de Bebidas Alcohólicas), en lugar de en una licorería tradicional.

## Seguridad

Por lo general, la tasa de criminalidad en Carolina del Norte es baja. La única ciudad con una tasa de criminalidad alta es Charlotte, pero sigue siendo mucho más baja que lugares como Atlanta o Washington, DC.
Fuera de las principales áreas metropolitanas, Carolina del Norte es generalmente rural y subdesarrollada. Esto hace que la vida silvestre y las plantas sean mas libre. Si usted va de caminata por un parque o bosque, evite desviarse del sendero marcado. Hay muchos animales venenosos en Carolina del Norte. Además, durante los meses de verano, las tormentas eléctricas aumentan y se debe reconocer el potencial de rayos peligrosos.

## Siguiente destino

* Virginia : el vecino del norte de Carolina del Norte es el hogar del Parque Nacional Shenandoah , que ofrece un gran paisaje a lo largo de la cima de las Montañas Apalaches . Muy cerca se encuentra Monticello , el hogar de Thomas Jefferson, el tercer presidente de Estados Unidos.
* Tennessee : al oeste, este estado comparte las Grandes Montañas Humeantes con Carolina del Norte. Las compras y las atracciones abundan en Gatlinburg y Pigeon Forge . Chattanooga es el hogar de Lookout Mountain.
* Georgia - Bordeando Carolina del Norte al suroeste, Georgia es famosa por sus melocotones. También alberga el popular pueblo alpino de Helen y la histórica ciudad ribereña de Savannah , con su ambiente del sur profundo. Atlanta , la capital, cuenta con el Stone Mountain Park y el Acuario de Georgia, el más grande del mundo.
* Carolina del Sur : el vecino del sur del estado es un paraíso para los amantes de la playa. Myrtle Beach tiene una gran cantidad de hoteles y restaurantes. Charleston es rico en historia, con casas históricas y Fort Sumter, el lugar donde amaneció la Guerra Civil.