# Santorini

Santorini (nombre oficial: Thira) es una isla volcánica de las grupo de islas Cícladas en las islas Griegas. Está localizada entre las islas Ios y Anafi. Es famosa por sus espectaculares vistas, sus puestas de sol en el pueblo de Oia, su extraña berenjena blanca, la ciudad de Thira y su volcán que aún sigue activo. También existen fantásticas playas como la de Perissa, tal vez la mejor de Santorini, la playa de arena negra de Kamari, la playa blanca y la playa roja.

## Pueblos

Hay muchos pueblos en la isla de Santorini:
* Fira - Es el principal pueblo de la isla, encaramado encima de los acantilados.
* Kartedaros - 2km al sur de Fira. Aquí se puede ver la arquitectura tradicional de Santorini.
* Kamari - Playa de arena negra.
* Firostefani - A tan solo 10 min. andando de Fira, ofrece unas vistas únicas del volcán y las puestas de sol.
* Imerovigli -
* Oia o Ia - Puestas de sol inolvidables, tal vez el sitio más encantador de la isla.
* Pyrgos - El punto más alto de la isla. Calles y monasterio pintorescos, puede competir con Oia.
* Perissa - Bonitas y bien organizadas playas. Tiene buenas típicas tabernas griegas de pescado.
* Megalochori - Pueblo típico con muchas iglesias antiguas.
* Akrotiri - Sitio arqueológico.
* Mesaria - En el centro de la isla. Todos las mañanas hay un pequeño mercado con pescado fresco al lado de la carretera.
* Monolithos - Buenas playas y pocas pero buenas tavernas. Ideal para niños porque el agua es poco profunda.
* Vlichada - Pueblo pequeño con playa.
* Vothonas -
También está Thirasia, un pueblo en la isla cercana del mismo nombre, visitada por muy pocos turistas. Hay excursiones diarias a la isla central, Kameni, donde está el volcán y algunas de estas excursiones van también a la isla Thirasia.

## Comprender

El nombre alternativo de Santorini es Thira. Santorini se usa también para el resto de islas alrededor de Thira, ya que antiguamente formaban una sola isla hasta que una erupción volcánica sobre el 1500 A.C. las separó en su forma actual.
La pequeña isla atesora una rica variedad de paisajes y pueblos. Visitar la arquitectura tradicional del pequeño pueblo de Mesa Gonia el cual contiene una mezcla de ruinas del terremoto de 1956 y villas restauradas así como una bodega a los pies del pueblo. Pyrgos es otro pueblo destacable, ubicado en el interior de la isla con sus grandes y antiguas casas, restos del castillo veneciano y muchas iglesias bizantinas.
La isla no tiene ninguna fuente natural de agua potable. Antes de los primeros años 1990, era necesario traer el agua potable en barcos desde Creta. Actualmente la mayoría de hogares y hoteles tienen acceso al agua potable de una planta desalinizadora. Este agua es potable pero tiene un ligero sabor salado, por lo que la mayoría de la gente bebe agua embotellada.
Fira es la capital de la isla, una mezcla de arquitectura veneciana y de las cícladas. Calles blancas adoquinadas se mezclan con bulliciosas tiendas, tabernas, hoteles y cafeterías, mientras se aferra al borde de la caldera de novecientos metros por encima de su puerto viejo. Si llega por mar, puede tomar el teleférico desde el puerto o bien tomar un viaje en uno de los cientos de mulas por las escaleras zigzagueantes de 588 escalones. También podría intentar subir las escaleras, pero tenga cuidado, que son sinuosas, estrechas, están cubiertos de excrementos de burro y los burros no harán nada para esquivarle.

### Clima

La temporada comienza el 1 de Abril, o alrededor de la semana santa griega. Desde Diciembre a Marzo es temporada baja marcada por temperaturas más bajas, lluvia y viento. Aunque las temperaturas raramente son frías, es el peor tiempo para disfrutar de la belleza de la isla. La mayoría de los negocios, incluyendo hoteles y casas de huéspedes, pueden estar cerrados. El tiempo ideal para visitar Santorini, por tener un clima más suave y menores precios y visitantes es Abril-Junio y Septiembre-Octubre.

## Comer

Una comida representativo de este sitio es el Souvlaki, que es pequeñas piezas de carne intercaladas con verduras y aderezos.
Un producto característico de la isla es la fava, guisante o arena de tonalidad amarilla que es hervida lentamente para finalmente ser preparada como un puré.
Otro producto típico, proveniente de un matorral que se presenta en todo el mediterráneo, es la alcaparra. Pequeño capullo que se encuentra en casi cualquier terreno de las islas griegas. Puede envasarse en salmuera, encurtidos en vinagre o conservados en sal pura.