OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Carta de Ricardo Palma a José Hernández (5 de marzo de 1879)

Lima, Mayo 5 de 1879
Señor D. José Hernandez.
    Muy Señor mío
Hace años que mi difunto y excelente amigo D. Juan María Gutiérrez me remitió la primera parte de su bellísimo «Martin Fierro» que leí con mucho agrado. Mis poetas predilectos han sido siempre los que como Vd. hacen gala de sencillez y no andan rebuscando conceptos.
Hoy he recibido, con una amable dedicatoria de Vd. las partes primera y segunda de su libro, que enriquecerá mi modesta biblioteca americana. Doy á Vd. las gracias por el obsequio y por los benévolos elojios con que me favorece.
El delicadísimo Antonio de Trueba envidiaría á Vd. las páginas 49 y siguientes de la 2ª parte. El contrapunto entre el payador negro y «Martin», es magnífico. Igual aplauso tributo al capítulo 32 en que «Martin» aconseja á sus hijos — Allí hay filosofía sin relumbron y verdadero sentimiento poético — Son dos cuadros de pluma de maestro.
La poesía popular que cultivaron Hidalgo y Ascasubi, está llamada á ejercer positiva influencia sobre la moralidad del pueblo. Consagrarse á ella como Vd. lo hace, es ejercer un sacerdocio. No desmaye Vd.
Hace años que he dejado de rendir culto á las musas, por consagrarme á registrar apolillados infolios históricos. Pero siempre leo con gusto versos, cuando ellos campean el espíritu que en los de Vd. me encanta.
Reiterando á Vd. mis felicitaciones por el buen desempeño de su «Martin», me es grato ofrecérmele muy de corazón, como su amigo afectísimo.
Por conducto de la Legación Peruana, en Buenos Aires, podría Vd. mandar un ejemplar de su obra á la biblioteca de Lima, donde hay un salón destinado solo á libros americanos. La República Argentina apenas figura con 300 volúmenes entre cerca de 4000 correspondientes á las demás secciones.
El «Nacional» — Buenos Aires, Julio 7 de 1879
# Carta de Proudhon a M. Villiamé

En mis Contradicciones, ridiculicé igualmente a los socialistas y a los economistas; desde 1848, afirmé el socialismo. Ese cambio le preocupa y usted pide una explicación. Toda palabra en una lengua está sujeta a significados que son muy diferentes, a veces hasta opuestos. Por Socialismo, ¿da a entender usted la filosofía que enseña la teoría de la sociedad o la ciencia social? Yo afirmo ese Socialismo. ¿Quiere designar usted no la filosofía o la ciencia, sino la escuela, la secta, o el partido que admite esa ciencia, que cree que ella es posible y la persigue? Yo soy de esa opinión. Es en ese sentido que el Pueblo y el Representante del Pueblo en 1848 eran dos órganos del socialismo.
Aún hoy, profeso firmemente mi creencia en el Socialismo, y más que nunca en su triunfo. Pero, en discusiones económicas, acontece que se llama Socialismo a la teoría que tiende a sacrificar los derechos individuales a los sociales, así como se llama Individualismo a la teoría que tiende a sacrificar la sociedad al individuo. En ese caso yo niego tanto el Socialismo como el Individualismo; en eso, yo sólo sigo el ejemplo de Pierre Leroux, el cual, aunque se haya declarado socialista en 1848, como yo, a pesar de todo combate el Socialismo en sus libros, y demanda la libertad individual.
Esta obra se encuentra en dominio público. Esto es aplicable en todo el mundo debido a que su autor falleció hace más de 100 años. La traducción de la obra puede no estar en dominio público. (Más información...)
# Carta de San Martín: 20 de febrero de 1817

Extraordinaria de Buenos Ayres del jueves 20 de febrero de 1817
Oficio del General de los Andes al Exmo. Sr. Director Exmo.
Sr. Director:
Un admirable encadenamiento de sucesos prosperos que sigue hasta aquí, la marcha de mis tropas; y si es dado por ello hemos tocado fin, parece no dilata el de la total restauración de Chile.
El tránsito solo de la sierra ha sido un triunfo. Dignece V.E. figurarse la mole de un ejercito moviendose con el embarazoso vagage de su existencia para casi un mes, armamento, municiones, y demás adherentes, por un camino de 100 leguas, cruzado de eminencias escarpadas, desfiladeros, travesías, profundas angusturas, cortado por cuatro cordilleras; en fin donde lo fragoso del piso se disputa con la rigidez del temperamento. Tal es el camino de los Patos, que hemos traido; pero si vencerle ha sido un triunfo, no lo es menos saber principiado vencer al enemigo.
Apenas el Sargento Mayor de Ingenieros D. Antonio Arcos, comandante de avanzada se pesentó con la partida el 4 del corriente, en las gargantas de Achupalla, cuando fue puesto el enemigo en fuga vergonzosa, como anunció el parte del mismo Arcos N* 1, que tengo el honor de acompañar a V.E., ecomiendo el mérito de este oficial.
Dominado con este suceso la embocadura del Valle Putaendo...
Cuartel general en San Felipe de Aconcagua el dia 8 de febrero de 1817
San Martin.
Carta publicada en el periódico "La Gaceta de Buenos Aires".
# El depósito comido

A un caballero honrado que habia consumido un depósito judicial para mantener ocho ó diez hijos, le decia el juez:
— Pero D.Luis, ¿cómo ha sido esto?
— ¡Cómo!! comiendo. ¡Infeliz de mí! respondió.
# El derecho de matar

Un caballero, á quien declararon cesante en un arreglo, hablaba con calor en el café la noche siguiente diciendo, entre otras cosas, que su cesantía habia de costar la vida á mas de mil personas.
Un agente de policía que lo oyó dio parte al cabo, este al celador, el celador al inspector, y así sucesivamente, hasta que llegó á oidos del gobernador, que mandó en el acto prender á aquel hombre y llevarlo á su presencia.
— ¿Es cierto, le dijo el gobernador, que V. ha dicho?....
—Si señor, he dicho eso, y lo cumpliré.
— ¿Y cree V. que se le permitirá?
— ¿Y por qué no, si por las muertes que yo haga no me puede perseguir la justicia?
— ¡Ah! ¿conque V. puede matar álos demás, y pasearse después por la calle tan fresco como si tal cosa?
— Por supuesto, como que soy médico, pienso ejercer la profesión, y creo que Dios nos dará buena cosecha de enfermos.
# El derecho de los hermanos

La cofradía del Santísimo Sacramento celebraba una fiesta en la iglesia de San Diego, y solo se permitía entrar en ella á los hermanos y á los parientes convidados que llevaban esquela. Un muchacho, que no debia saber la consigna, se empeñó en entrar, alegando que tenia derecho para ello.
— ¿Y por qué tienes derecho, le dijo el encargado de la puerta, si solo tienen los hermanos?
— ¿Y los parientes?
— También.
— Pues entonces debo entrar, porque es claro, que siendo mi padre hermano, yo debo ser sobrina del Santísimo Sacramento.
# El renacuajo paseador

El hijo de rana, Rinrín renacuajo
Salió esta mañana muy tieso y muy majo
Con pantalón corto, corbata a la moda
Sombrero encintado y chupa de boda.
-¡Muchacho, no salgas!- le grita mamá
pero él hace un gesto y orondo se va.
Halló en el camino, a un ratón vecino
Y le dijo: -¡amigo!- venga usted conmigo,
Visitemos juntos a doña ratona
Y habrá francachela y habrá comilona.
  A poco llegaron, y avanza ratón,
Estírase el cuello, coge el aldabón,
Da dos o tres golpes, preguntan: ¿quién es?
-Yo doña ratona, beso a usted los pies
  ¿Está usted en casa? -Sí señor sí estoy,
y celebro mucho ver a ustedes hoy;
estaba en mi oficio, hilando algodón,
pero eso no importa; bienvenidos son.
Se hicieron la venia, se dieron la mano,
Y dice Ratico, que es más veterano :
Mi amigo el de verde rabia de calor,
Démele cerveza, hágame el favor.
Y en tanto que el pillo consume la jarra
Mandó la señora traer la guitarra
Y a renacuajo le pide que cante
Versitos alegres, tonada elegante.
-¡Ay! de mil amores lo hiciera, señora,
pero es imposible darle gusto ahora,
que tengo el gaznate más seco que estopa
y me aprieta mucho esta nueva ropa.
-Lo siento infinito, responde tía rata,
aflójese un poco chaleco y corbata,
y yo mientras tanto les voy a cantar
una cancioncita muy particular.
Mas estando en esta brillante función
De baile y cerveza, guitarra y canción,
La gata y sus gatos salvan el umbral,
Y vuélvese aquello el juicio final
Doña gata vieja trinchó por la oreja
Al niño Ratico maullándole: ¡Hola!
Y los niños gatos a la vieja rata
Uno por la pata y otro por la cola
  Don Renacuajito mirando este asalto
Tomó su sombrero, dio un tremendo salto
Y abriendo la puerta con mano y narices,
Se fue dando a todos noches muy felices
Y siguió saltando tan alto y aprisa,
Que perdió el sombrero, rasgó la camisa,
se coló en la boca de un pato tragón
y éste se lo embucha de un solo estirón
  Y así concluyeron, uno, dos y tres
Ratón y Ratona, y el Rana después;
Los gatos comieron y el pato cenó,
¡y mamá Ranita solita quedó!
# El remedio en su desdicha/Personas
## Personas

El remedio en su desdicha
Félix Lope de Vega y Carpio
Los que hablan en ella son los siguientes:
* • ABINDARRAEZ
* • JARIFA, hija de Zoraide
* • ZORAIDE, Alcaide de Cartama
* • ALBORÁN, moro
* • NARVÁEZ,
* • ALCAIDE de Alora
* • NUÑO, soldado
* • ALARA, mora, mujer de Arráez
* • DARÍN, Paje de Alara
* • PÁEZ, soldado
* • BAJAMED, moro
* • ARRÁEZ, moro cautivo, marido de Alara
* • ESPINOSA, soldado
* • ALVARADO, soldado
* • CABRERA, soldado
* • ORTUÑO, soldado
* • PERALTA, soldado
* • ZARA, esclava morisca
* • MANILORO, criado de Abindarráez.
* • CELINDO, moro
* • MENDOZA, sargento
* • ARDINO, moro
* • ZARO, moro
# El reniego de San Pedro

¿Qué es lo que Dios hace, entonces, de esta oleada de anatemas Que sube todos los días hacia sus caros Serafines? ¿Cómo un tirano ahíto de manjares y de vinos, Se adormece al suave rumor de nuestras horrendas blasfemias?
Los sollozos de los mártires y de los ajusticiados, Son, sin duda, una embriagadora sinfonía, Puesto que, malgrado la sangre que su voluptuosidad cuesta, ¡Los cielos todavía no están saciados del todo!
—¡Ah, Jesús! ¡Recuérdate del Huerto de los Olivos! En tu candidez prosternado, rogabas A Aquel que en su cielo reía del ruido de los clavos Que innobles verdugos hundían en tus carnes vivas,
Cuando viste escupir sobre tu divinidad La crápula del cuerpo de guardia y de la servidumbre, Y cuando sentiste incrustarse las espinas, En tu cráneo donde vivía la inmensa Humanidad;
Cuando de tu cuerpo roto la pesadez horrible Alargaba tus dos brazos distendidos, que tu sangre Y tu sudor manaba de tu frente palidecida, Cuando tú fuiste ante todos colgado como un blanco.
¿Recordabas, acaso, aquellos días tan brillantes, y tan hermosos En que llegaste para cumplir la eterna promesa, Cuando atravesaste, montado sobre una mansa mula Caminos colmados de flores y de follaje,
En que el corazón henchido de esperanzas y de valentía, Azotaste sin rodeos a todos aquellos mercaderes viles? ¿Cuando fuiste tú, finalmente, el amo? El remordimiento, ¿No ha penetrado en tu flanco mucho antes que la lanza?
—Por cierto, en cuanto a mi, saldré satisfecho De un mundo donde la acción no es la hermana del ensueño; ¡Pueda yo empuñar la espada y perecer por la espada! San Pedro ha renegado de Jesús... ¡Hizo bien!
# El reparto del hambre

Un marido, que no ganaba para mantener á su mujer y á sus hijos, tenia la manía de criar perros, hasta el estremo de que, teniendo ya seis en casa,
tomó todavía dos ó tres pequeños que le regaló un vecino.
— Pero hombre, le dijo su mujer, ¿por qué traes mas perros si no tienes para darles otra cosa que hambre?
— Pues por eso los traigo, dijo el marido; porque no habiendo que darles otra cosa que hambre, cuantos mas sean, á menos les tocará.
# Dime cual obtiene tu preferencia entre

* Las virtudes: La abnegación.
* Los personajes históricos: El general No Importa.
* Los poetas: David.
* Los nombres propios: Jesús.
* Los colores: El de la vergüenza.
* Las diversiones: Las campestres.
* Los objetos de comer: Los menos dulces.
* Las ocupaciones: Las literarias.
* Las flores: La rosa.
* Los pueblos: En el que nací.
* Las estaciones del año: El otoño.
* Los tipos de raza o provincia: El castellano viejo.
* ¿Qué es lo que más te hace gozar? La conciencia sin remordimientos.
* ¿Qué es lo que más te hace sufrir? La enfermedad de un hijo.
* ¿Cuál es tu proverbio favorito? No hay bien ni mal que cien años dure.
(Del Álbum de Eulogia Montero.)
Santander, mayo de 1879.
# Dime robadora ¿que te mereci?

¿Dime robadora
Que te mereci?
¿Que ganas agora?
¡Que muera por ti!
Yo siempre sirviendo,
Tu siempre olvidando;
Yo siempre muriendo,
Tu siempre matando.
Yo soy quien t' adora,
Y tu contra mi;
¿Que ganas agora?
¡Que muera por ti!
# Dime zagal que has avido

       VILLANCICO
Esta obra se encuentra en dominio público. Esto es aplicable en todo el mundo debido a que su autor falleció hace más de 100 años. La traducción de la obra puede no estar en dominio público. (Más información...)
# Diminución (DAC)
## DIMINUCION. s. f.

Lo que tiene menos de grueso una pared respecto de su zarpa.
# Dime vencedor rapaz

Dime vencedor Rapaz,
vencido de mi constancia,
¿Qué ha sacado tu arrogancia
de alterar mi firme paz?
Que aunque de vencer capaz
es la punta de tu arpón
el más duro corazón
¿qué importa el tiro violento,
si a pesar del vencimiento
queda viva la razón?
Tienes grande señorío;
pero tu jurisdicción
domina la inclinación,
mas no pasa el albedrío.
Y así librarme confío
de tu loco atrevimiento,
pues aunque rendida siento
y presa la libertad,
se rinde la voluntad
pero no el consentimiento.
En dos partes dividida
tengo el alma en confusión:
una, esclava a la pasión,
y otra, a la razón medida.
Guerra civil, encendida,
aflige el pecho importuna:
quiere vencer cada una,
y entre fortunas tan varias,
morirán ambas contrarias
pero vencerá ninguna.
Cuando fuera, Amor, te vía,
no merecí de ti palma;
y hoy, que estás dentro del alma,
es resistir valentía.
Córrase, pues, tu porfía,
de los triunfos que te gano:
pues cuando ocupas, tirano,
el alma, sin resistillo,
tienes vencido el Castillo
e invencible el Castellano.
Invicta razón alienta
armas contra tu vil saña,
y el pecho es corta campaña
a batalla tan sangrienta.
Y así, Amor, en vano intenta
tu esfuerzo loco ofenderme:
pues podré decir, al verme
expirar sin entregarme,
que conseguiste matarme
mas no pudiste vencerme.
# Dintel (DAC)
## DINTEL. s. m.

La piedra de sillería que cierra por arriba el telar de una puerta o ventana, y va asegurada sobre las jambas. Se distingue del arco adintelado, en que éste se compone de muchos sillares a manera de cuñas.
DINTEL DE HIERRO. Barra de hierro que se embebe en la mocheta de un arco a regla para apear sus cuñas.
# Dineros son calidad (Góngora)
## Dineros son calidad

Dineros son calidad,  ¡verdad! Más ama quien más suspira,  ¡mentira!
Cruzados hacen cruzados, escudos pintan escudos, y tahúres, muy desnudos, con dados ganan Condados; ducados dejan Ducados, y coronas Majestad:  ¡verdad!
Pensar que uno solo es dueño de puerta de muchas llaves, y afirmar que penas graves las paga un mirar risueño, y entender que no son sueño las promesas de Marfira:  ¡mentira!
Todo se vende este día, todo el dinero lo iguala: la Corte vende su gala, la guerra su valentía; hasta la sabiduría vende la Universidad:  ¡verdad!
En Valencia muy preñada y muy doncella en Madrid, cebolla en Valladolid y en Toledo mermelada, Puerta de Elvira en Granada y en Sevilla doña Elvira:  ¡mentira!
No hay persona que hablar deje al necesitado en plaza; todo el mundo le es mordaza aunque él por señas se queje; que tiene cara de hereje, y aun fe la necesidad:  ¡verdad!
Siendo como un algodón, nos jura que es como un hueso, y quiere probarnos eso con que es su cuello almidón, goma su copete, y son sus bigotes alquitira:  ¡mentira!
Cualquiera que pleitos trata, aunque sean sin razón, deje el río Marañón, y entre el río de la Plata, que hallará corriente grata y puerto de claridad:  ¡verdad!
Siembra en una artesa berros la madre, y sus hijas todas son perras de muchas bodas y bodas de muchos perros; y sus yernos rompen hierros en la toma de Algecira;  ¡mentira!
# En un álbum (JCZ)

En un álbum
Tú vas hacia una orilla de donde triste vengo, lo que tú buscas ahora es ¡ay! lo que yo dejo!
Tú vas a ver un alba que baña de oro el cielo, y yo a ver un sol mustio que ya se está poniendo.
Tú vas a sembrar flores en fértiles terrenos, yo voy a alzar mi tienda en áridos desiertos.
Vas a lanzar tu barca sobre un océano inmenso, vas a aplicar al labio la copa de los sueños.
¡Que duerma entre las velas la cólera del viento, que amor rompa las ondas al golpe de sus remos!
¡Que como yo, no tengas que suplicar al cielo, que encuentres ¡ay! almíbar donde yo hallé veneno!
1859
# En un álbum (Salvador Díaz Mirón)

Dicen que el nauta que frecuenta el hielo del yermo boreal, venciendo el frío, recibe a veces de ignorado cielo una olorosa ráfaga de estío.
¡Qué beso el de tal hálito de paso! ¡Qué fruición! ¡Qué delicia! ¡Qué embeleso! ¡Sólo un beso de amor produce acaso mayor placer que semejante beso!
Pues bien, yo experimento a tus miradas lo que en el polo el peregrino siente, cuando una de esas brisas perfumadas va de otro clima a acariciar su frente.
En mi noche invernal, Dios ha querido que el resplandor de tus pupilas fuera un efluvio de rosas difundido en un rayo de sol de primavera.
# En un álbum (Sosa Escalante II)

Formó tu tez purísima la nieve
Que el sol de Enero esplendoroso baña
En la cima del áspera montaña
Que solo el cóndor á escalar se atreve.
Rosa es tu labio; tu cintura breve
Tan flexible y gentil como la caña;
De seda tu negrísima pestaña;
Tu voz tan dulce cual el aura leve.
Eva al nacer en el Eden divino,
Ménos hermosa fué, no fué tan pura
Ni encanto poseyó tan peregrino.
Que los cielos bendigan tu hermosura
Alejando al dolor de tu camino,
Y amor eterno forme tu ventura.
# En un álbum (Sosa Escalante III)

Aunque nunca la luz de tu mirada
Derramó sobre mí sus resplandores,
Ni oí jamás tu voz, los trovadores
Que estás, me dicen, de belleza ornada.
Yo sé tambien por ellos, que es morada
De la virtud, tu corazón; que flores
Te ofrecen la amistad y los amores
Y que eres entre todas celebrada;
Que es la luz de tus ojos clara aurora.
Como la noche negra, tu cabello,
Y tus labios cual flor encantadora.
Por eso al recibir tu libro bello
Como una ofrenda á tu beldad, señora,
Con este canto tus elogios sello.
# En un álbum (Balart)

Abre al amor el alma, niña hechicera; prefiere a triste calma grata inquietud: primavera sin flores no es primavera; juventud sin amores no es juventud.
# En un álbum (Castro)

Te vi una vez de niña;
 me pareciste flor de primavera
 o capullo de rosa que exhalase
 su virginal esencia.
   Ahora dicen todos
 que eres mujer bella...
 ¡Quiera Dios que en el lecho de las vírgenes
 por largo tiempo en largo sueño duermas!
   ¡Que es el sueño más dulce
 que duermen las hermosas en la Tierra!
# En un álbum (Mármol)

Cuando á la luz del argentino cielo Leas, casta beldad, estas palabras, Que en tu alma virginal haya un recuerdo Para el pobre proscrito que las manda; Y que un recuerdo tuyo le compense Del olvido de todos en su pátria!
# En un álbum (Oriental)

Cuentan los magos, gentil señora, que hay una fuente junto a Basora, bajo cuya agua tal vez se cría fecundizada por su onda pura, una flor solitaria e inodora, esquiva al sol del día, que se llama la flor de la ventura.
Cuando algún mago, gentil señora, de aquellos sabios que hay en Basora coge esta planta desconocida y la da en prenda de amistad pura, esta flor solitaria e inodora, aquien es ofrecida lleva el amor, la paz y la ventura.
El que posee, gentil señora, esta sagrada flor de Basora, el campo estéril de nuestra vida cruza con planta firme y segura: y cuanta hiel y mal en sí atesora la terrenal guarida, se torna para él miel y ventura.
¡Ah!, si yo fuera, gentil señora, un mago de esos que hay en Basora, su flor sagrada recogería y en prenta santa de amistad pura te la ofreciera en el lugar que ahora esta ruin poesía que busca en tu acogida su ventura.
Benigna admítela, gentil señora, y plegue al cielo que desde ahora, esta sencilla memoria mía bálsamo sea de tu amargura cual la flor de los magos de Basora, y que esta poesía sea la evocación de tu ventura.
# En un álbum (Reina)

-Los dioses se van, ha dicho
 un eminente filósofo;
 -El cielo es un cementerio
 azulado -grita otro.
 -El Cristo ya se desploma
 -escribe un genio coloso,
 y la multitud exclama:
 -Los templos están ruinosos.
   Yo sé que las religiones
 ruedan tristes en el polvo,
 y sé que ante la razón
 todos se postran de hinojos;
 no obstante, querida mía,
 yo sigo siendo católico,
 y es porque la Virgen tiene,
 ¡Oh hermosa!, tu mismo rostro.
# En un álbum (Sosa Escalante I)
## EN UN ÁLBUM.

De mi cariño fraternal en prenda
Mis versos dejo aquí; tal vez un dia
Salvar consigan la memoria mia
Cuando a la oscura eternidad descienda.
Si tú los guardas, niña, como ofrenda
De mi pura amistad y simpatía,
En vano del olvido la onda fría
Querrá extenderse por mi triste senda.
Amores, ilusiones, cuanto adora
El triste corazón, todo perece
Del tiempo con la marcha destructora.
La amistad nada más, al hombre ofrece
Bálsamo dulce si sus penas llora,
Y en su nublado cielo resplandece.
# Discurso: 29 de marzo de 2008

<< Discursos del Presidente George W. Bush
# Enciclopedia Chilena/Historia/Abascal, Plan

Plan Abascal Artículo de la Enciclopedia Chilena
Este artículo es parte de la Enciclopedia Chilena, un proyecto realizado por la Biblioteca del Congreso Nacional de Chile entre 1948 y 1971. Código identificatorio: ECH-1827/1 Título: Plan Abascal Categoría: Historia
* ABASCAL. (Plan)
* Hist. Medidas adoptadas en 1813 por el Virrey del Perú Fernando de Abascal, que pretendían someter, simultáneamente, a los patriotas chilenos y argentinos, constituidos en Junta de Gobierno en nombre de Fernando VII.
* Con este fin, dispuso que el ejército del Alto Perú avanzara sobre Tucumán, mientras se dirigía una división organizada en Chiloé contra Santiago. La primera que lograra éxito debía auxiliar a la otra, trasmontando la Cordillera de los Andes. Las fuerzas enviadas contra los chilenos formaron la expedición Pareja.
* Para facilitar el plan, Abascal suspendió el envío de tabaco y, desconociendo la validez de la declaración de la libertad de comercio, concedió patente de corso a los barcos que estuviesen dispuestos a atacar en la costa de Chile a las naves mercantes, lo que originó grandes pérdidas y molestias a los patriotas.
# Enciclopedia Chilena/Folclore/Ñaco, El

El Ñaco Artículo de la Enciclopedia Chilena
Este artículo es parte de la Enciclopedia Chilena, un proyecto realizado por la Biblioteca del Congreso Nacional de Chile entre 1948 y 1971. Código identificatorio: ECH-515/11 Título: El Ñaco Categoría: Folclore
* Ñaco, El.
* Folk. Comida.
* Sustanciosa mazamorra de harina tostada de maíz o trigo en agua caliente, a la cual se le añade azúcar a voluntad del consumidor, de quien depende, además, la mayor o menos consistencia de la mezcla. Sírvese, por lo general, en grandes vasos o potrillos individuales.
* Principalmente apetecido en la zona central del país, en rigor, no debe confundirse con la guañaca o el ulpo, con los cuales comparte un ancestro indígena americano.
* Bibliografía
* Lenz, Rodolfo. "Diccionario etimológico". Stgo., 1904-1910.