# Artes culinarias/Recetas/Salsa agridulce al microondas

| Cantidad para 2 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 5 + 5 (min) |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes Para preparar una taza y media de salsa. 3 cucharadas de almidón de maíz o maicena 3⁄ 4 de taza de agua. 1 cucharadita de salsa de soja o coconut aminos, opcional. 2 cucharadas de salsa de tomate (puede ser la salsa de tomate al microondas). 2 cucharadas de azúcar moreno 1 1⁄2 cucharadas de vinagre, de manzana | Procedimiento Mecle la maicena y el agua, con los demás ingredientes, salvo el aceite, en un tazón. Microondas 1 minuto cada vez, revolviendo tras cada minuto (o cada 30 segundos, para irle cogiendo el punto), hasta que esté espeso y delicioso, aproximadamente 3-4 minutos. Puede ir probando con mayor o menor cantidad de maicena o de agua para espesar o desespesar, al gusto. Añadir el aceite y remover, para darle un aspecto brillante. |
Trucos y consejos
* Guardada en una jarra o reciente hermético, se conserva hasta 2 semanas. Recaliéntela y añada agua extra, según se necesite, para que vuelva a tener la consistencia adecuada.
* Puede darle un color rojo más intenso, utilizando remolacha.
* Se puede emplear 1/2 tacita de sriracha para preparar la salsa.
* También le podemos añadir 1 diente de ajo cortado en pequeños trocitos.

## Receta poniendo la maicena al final

| Cantidad para 2 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 5 + 5 (min) |
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| | Precio: ? |
| Ingredientes Para preparar una taza y media de salsa. 3 cucharadas de almidón de maíz o maicena 3⁄ 4 de taza de agua. 1 cucharadita de salsa de soja o coconut aminos, opcional. 2 cucharadas de salsa de tomate 2 cucharadas de azúcar moreno 1 1⁄2 cucharadas de vinagre, de manzana | Procedimiento Mecle mezcle todos los ingredientes, salvo la maicena, el agua y el aceite, en un tazón. Microondas 1 minuto cada vez, revolviendo tras cada minuto (o cada 30 segundos, para irle cogiendo el punto), hasta que esté espeso y delicioso, aproximadamente 3-4 minutos. Mezcle la maicena al agua y caliéntela 1 minuto. Integre la maicena disuelta en la mezcla inicial con el tomate. Puede ir probando con mayor o menor cantidad de maicena o de agua para espesar o desespesar, al gusto. Añadir el aceite y remover, para darle un aspecto brillante. |