OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Chino/Vocabulario/Saludos

Perdóname amigo

## Hola

* 你好 Nǐ hǎo; La norma "hola" de saludo. Literalmente significa "Tú bien".
* 您好 Nín Hǎo; El mismo "hola" de saludo que el anterior, salvo que 您, al igual que en muchas lenguas europeas, es la forma cortés de "usted", utilizado cuando se trata de ancianos, o los profesores etc.
* 你好吗? Nǐ hǎo ma?; Significa literalmente '¿Tú bien?', recuerda que 吗 se añade a las frases que indican algo y las convierte en preguntas de sí o no.
* 您好吗? Nin hǎo MA; el mismo que el de la parte superior, salvo que este se utiliza como una forma más cortés.
* 你怎么样? Nǐ zěnme yang? "¿Qué tal?", "¿Cómo te ha ido?"
* 幸会! Xing hui! "Encantado de conocerte!"
* 久仰 Jiǔyǎng; Un saludo muy cortés que no es de uso común entre amigos, sino más bien entre profesionales que se reúnen por primera vez.
* 久闻大名 Jiǔwén Dàmíng; Este saludo debe ser reservado para su uso a aquellos a quienes usted tiene unextremorespeto. Traducción literal: "Su nombre es famoso" / "He escuchado mucho acerca de usted"

## Buenos días

* 早上好Zǎoshàng hǎo; saludo estándar por la mañana. Literalmente significa "早上" (por la mañana), "好" (bueno). Esto no se utiliza en la República de China.
* 早Zǎo; También es bueno por la mañana. Esto es comúnmente utilizado en la República de China (Taiwán).
* 早安un Zǎo; literalmente "Paz en la mañana". Esto es comúnmente utilizado en la República de China (Taiwán).

## Buenas tardes

* 下午好Xia wǔ hǎo! Rara vez utilizado en la República de China.
* 午安Wǔ an;nota: rara vez utilizada en el continente. Más utilizado en la República de China.

## Buenas noches

* 晚上好 Wǎnshàng hǎo
* 晚安Wǎn An; literalmente "Paz en la noche".

## Adiós

* 再见 Zàijiàn; Lit. "nos vemos otra vez" o "Hasta la vista"
* 明天见 Míngtiān Jian; Lit. "Nos vemos mañana".
* 拜拜Bàibài; Del Inglés "Adiós". Ampliamente utilizado en Hong Kong, Taiwán (ROC) y la mayoría de las partes urbanizadas de la China continental. 掰掰 es la variante del carácter que está ganando popularidad en el ROC.
* 回头见 Huítóujiàn: Aproximadamente el equivalente a "hasta pronto", utilizado en el norte de China.
* 回见Huíjiàn; Que habitualmente se utilizan en Beijing o en el lenguaje escrito.
* 再会 Zàihuì: Lit. "[le] reunirse de nuevo". Generalmente utilizado en Shanghai o otra parte de China, y algunas veces utilizado en la final de los programas de televisión.
# Chino/Índice

Bienvenid@ al wikilibro de Chino mandarín estándar.
NOTA: Para usar este libro, su navegador debe estar configurado para leer caracteres chinos. Si los caracteres en los recuadros grises aparecen como cuadrados en blanco o sin sentido, el navegador no está correctamente configurado. Ayuda para configurarlo
* 我们需要您的帮助！如果您了解中文，请参与本教科书的建设！
* 我們需要您的幫助！如果您瞭解中文，請參與本教科書的建設！

## Plan de estudio  课程/課程
### Información  信息/信息

* Sobre el chino 中文是什么？/中文是什麽？
* Cómo usar este libro 如何使用本教科书/如何使用本教科書
* Cómo estudiar chino 如何学中文/如何學中文？
* Fundamentos de la lengua 中文基础/中文基礎
* Escribir chino

### Pronunciación  发音

* Pronunciación del pinyin
* Pronunciación de iniciales
* Pronunciación de finales
* Posibles combinaciones inicial-final
* Los tonos

### Lecciones  课文/課文

* Lección 1: ¡Hola! 第一课(課)：你好！
* Lección 2: ¿Estás ocupado hoy? 第二课(課)：今天你忙不忙?
* Lección 3: Introducción a las partículas 第三课：助词/第三課：助詞
* Lección 4: Verbos y orden de las palablas 第四课：词序和动词/第四課：詞序和動詞
* Lección 5: Contadores 第五课：量词/第五課：量詞
* Lección 6: Más sobre interrogativas 第六课：疑问助词/第六課：疑問助詞
* Lección 7: ¿Qué es esto ? 第七课：这是什么?/第七課：這是什麽？
* Lección 8: Mi nombre es Wang Ming 第八课：我的名字叫王明。/第八課：我的名字叫王明
* Lección 9: Hoy es lunes 第九课：今天星期一/第九課：今天星期一。
* Lección 10: Llamar por teléfono

### Vocabulario  词汇

* Frases comunes
* Números
* Colores
* Ropa
* Partes del cuerpo
* Profesiones
* Animales
* Saludos
* Argot
* Alimento
* Naciones del Mundo
* Lista de Verbos
* Lista de Adjetivos
* Lista de Nombres Propios
* Lista de Clasificadores
* Diccionario Chino-Español
* Diccionario Español-Chino
Aparecerán más lecciones según se vayan añadiendo en el curso Chino-Inglés. 近期內將會添加更多課程。
# Chino/Vocabulario/Lista de Nombres Propios

Entre corchetes está cómo se lee el ideograma realmente y a la izquierda del corchete cómo se lee en ese conjunto.
| Ideograma | Pīnyīn | Significado (Por Orden Alfabético) |
| 阿夫里尔 | ā fū lí[lǐ] ěr | Abril |
| 艾美 | ài měi | Amy |
| 安娜 | ān nà | Ana |
| 亚历杭德罗 | yà lì háng dé luó | Alejandro |
| 笆笆拉 | bā bā lā | Bárbara |
| 贝妮塔 | bèi ní tǎ | Benita |
| 贝尼托 | bèi ní tuō | Benito |
| 克莉斯蒂 | kè lì sī dì | Cristi |
| 克里斯蒂安 | kè lǐ sī dì ān | Cristian |
| 克里斯蒂娜 | kè lǐ sī dì nà | Cristina |
| 丹尼 | dān ní | Dani |
| 丹尼尔 | dān ní ěr | Daniel |
| 恩里克 | ēn lǐ kè | Enrique |
| 金妮 | jīn ní | Ginny |
| 瓜达卢佩 | guā dá lú pèi | Guadalupe |
| 若瑟 | ruò sè | José |
| 胡安 | hū án | Juan |
| 劳拉 | láo lā | Laura |
| 曼努埃尔 | màn nǔ āi ěr | Manuel |
| 玛努薇拉 | má[mǎ] nǔ wēi lā | Manuela |
| 玛丽亚 | mǎ lì yǎ | Maria/María |
| 玛丽娜 | mǎ lì nà | Marina |
| 玛尔塔 | mǎ ér[ěr] tǎ | Marta |
| 内雷亚 | nèi léi yà | Nerea |
| 欧文 | ōu wén | Owen |
| 帕布罗 | pá bú luō | Pablo |
| 思思 | sī sī | Sisi |
| 东尼 | dōng ní | Tony |
| 维克多 | wéi kè duō | Víctor |
| | | Julián |
| | | Miriam |
* ¿Tu nombre no está en la lista?
* Escribe tu nombre en la discusión de este artículo para que un editor/a lo ponga en la lista.
* 谢谢
# Artes culinarias/Recetas/Guacamole

| Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 20 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 3 aguacates medianos. 4 chiles serranos. 1 diente de ajo. 1 trozo pequeño de cebolla. El jugo de un limón. Sal gruesa y fina al gusto. | Procedimiento Pelar los aguacates y extraerles la semilla o "hueso" y guardar para mas adelante, limpiar el ajo, lavar y posteriormente freír ligeramente los chiles con una pisca de sal. En un molcajete o mortero moler los ingredientes comenzando con la cebolla, y el ajo. Para que sea más cómodo se le puede ir agregando un poco de sal gruesa que ayudará al triturado. Una vez machacados el ajo y cebolla, seguir con los chiles y al final con los aguacates. La consistencia debe ser cremosa pero mantenerse por sí misma si se hace un montón. Si no se cuenta con molcajete puede molerse todo junto en la licuadora teniendo cuidado de no pasarlo demasiado, si al hacer una montañita no se sostiene la forma y se aplana es que ha quedado demasiado cremoso. Para evitar esto no añadir mas de un aguacate hasta que el resto de los ingredientes estén bien molidos. Agregar sal fina al gusto si es necesario. Para evitar la oxidación del guacamole se le incorpora el jugo de un limón y ponerle la semilla del aguacate entera (sin machacar) que a su vez servirá de adorno. |
Trucos y consejos
Algunas variedades de esta salsa consiste en incorporar tomates verdes hervidos y machacados al guacamole para salsas mas liquidas. También pueden hervirse los chiles antes de triturarlos.
# Artes culinarias/Recetas/Guarapita

| Cantidad para 2 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 15 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 5 maracuya 1/2 taza de azúcar yerbabuena Ají dulce Ron blanco Ginebra Aguardiente | Procedimiento Lavar bien las maracuyas y córtelas a la mitad, saque la pulpa y colóquela en el vaso de la licuadora con una taza de agua; cuele la preparación y reserve. A los cascos se les quita y desecha la telilla blanca del interior; y se colocan en una olla con suficiente agua que los cubra para sancochar hasta que están suaves, por unos 15 minutos aproximadamente. Deje enfriar y luego procese con la misma agua de cocción hasta obtener un jugo espeso, cuele la preparación. En un envase coloque el jugo concentrado de parchita, el azúcar y vaya agregando el jugo de los cascos de la fruta hasta obtener el espesor deseado, (es posible que no se utilice todo el de los cascos); agregue el licor a su gusto y agregue más azúcar si lo requiere. Envase la preparación y guárdela en la nevera. Sirva con abundante hielo. |
Trucos y consejos
# Artes culinarias/Recetas/Gazpacho andaluz

| Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 45 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 1/2 cebolla (facultativa) 3 dientes de ajo (facultativo) Un puñadito de sal 1/2 vaso (pequeño) de vinagre de Jerez 1 vaso (pequeño) de aceite de oliva 2 tomates medianos 3 pimientos 1/2 pepino 4 vasos de agua Pan | Procedimiento Pasamos todo por la batidora. Se puede incluir un poco de pan duro para darle espesor antes de batir. Se sirve muy frío, y si no da tiempo a enfriarlo se puede añadir agua de la nevera, o bien substituir uno de los vasos de agua por cubitos de hielo. |

## Trucos de cocina

* Para que quede más fino y sea de mejor digestión se puede pelar el tomate (p.e. escaldándolo previamente), o bien pasar el conjunto por el pasapuré o por el chino, de esta forma se evitan las pepitas y hollejos, que dan una textura un tanto grumosa.
* Para que sea más digestivo y no repita los sabores es no echando las pepitas del pepino, y quitando el centro del ajo.
* Sobre el pan y la cantidad de agua no hay consenso, pero en principio son antitéticos. Hay dos formas de tomar el gazpacho: como una bebida o con cuchara y tropezones. En el primer caso el pan está de más, y en el segundo, normalmente más espeso, se puede reducir la cantidad de agua en lugar de añadir pan y se sirve con cuadraditos (de 1cm de lado, por ejemplo) de pepino, cebolla, tomate, pimiento y pan. Además la cantidad de vinagre suele ser menor cuando se hace la variedad de cuchara, por cierto, no es imprescindible que el vinagre sea de Jeréz, aunque si deseable.
* Este plato entronca con otras sopas frías como el salmorejo y el ajoblanco.
* El gazpacho está mejor un día después de realizarlo y puesto en la nevera, donde todos los sabores se han mezclado.
# Artes culinarias/Recetas/Gazpacho morañiego

El gazpacho morañiego es una receta de verano, pues tradicionalmente se hacía aprovechando los frutos hortícolas de la temporada y pensando en las necesidades nutricionales de la estación, típico de la comarca abulense de La Moraña. Sus ingredientes son similares a los utilizados en otras recetas de gazpacho de la Península, pero adaptados a la disponibilidad de la región y a las necesidades alimenticias de sus habitantes. Destaca, por comparación con otras recetas de gazpacho, la gran cantidad de agua y la poca elaboración de los ingredientes. Esto confiere al plato una gran ligereza, una gran facilidad para su preparación y consumo.
| Cantidad para 8 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 10 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 2 litros de agua 1 cucharada de pimentón 1 cucharadita de sal 1 chorrito de aceite de oliva 1 chorrito de vinagre de vino 50 gramos de cebolla 1 tomate 1/2 pan de hogaza | Procedimiento Poner en un cacharro adecuado el aceite y el pimentón y emulsionar. Añadir la sal, el vinagre y el agua. Añadir el tomate en gajos, el pan troceado y la cebolla picada. Refrigerar el tiempo necesario y servir frío. |
Trucos y consejos
Pero hay recomendaciones para hacer aún mejor este gazpacho:
* Se pueden añadir, al gusto, otros ingredientes como:
** Ajo crudo picado
** Pimiento troceado.
** Pepino troceado.
** Comino.
* Se puede servir el gazpacho acompañado de un picadillo de las hortalizas antes sugeridas para que los comensales añadan según su gusto.
# Artes culinarias/Recetas/Golfeado

| Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 45 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 20 g de levadura 1/4 l de leche tibia 1 cdta. de sal ½ taza de azúcar 350 g de harina de trigo 2 huevos 50 g de mantequilla derretida 50 g de mantequilla 300 g de Papelón rallado 250 g de Queso blanco rallado Anís al gusto Papelón derretido en agua al gusto | Procedimiento Coloque en un recipiente la levadura, sal y azúcar, añada la leche tibia y la mantequilla, remueva y agregue poco a poco la harina, mezcle formando una masa y agregue los huevos, amase en una superficie lisa hasta que la masa esté muy suave. Con un rodillo extiéndala hasta quedar fina, enharine la superficie para que no se pegue. Unte la masa con mantequilla y esparza el papelón y el queso rallado, añada anís en especie. Comience a enrollar horizontalmente formando un rollo, apriételo y corte círculos de 4 cm aproximadamente, colóqueles en una bandeja enmantequillada y déjelos levar por espacio de una hora en un lugar cálido y preferiblemente oscuro Lleve la horno a 350º hasta que doren, retire y báñese con el papelón derretido. |
# Artes culinarias/Recetas/Gazpacho manchego

| Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 20 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 1/2 liebre o conejo de campo (puede sustituirse por conejo de granja). 1 perdiz (puede sustituirse por medio pollo). 1 cabeza de ajos. 1/2 pimiento. 2 tomates maduros. 1/4 kg de setas (de cardo o níscalos). Aceite de oliva. laurel, tomillo. 1 torta de gazpachos | Procedimiento Se necesita una sartén honda, y de ser posible, en un fuego de leña. Se sofríen los tomates, el pimiento y los ajos sin pelar. Después sofreír la carne, en trozos más bien grandes, bastante con sal (hay quien le añade vino hasta que se evapore). Se añade agua, y se incorpora el laurel y tomillo. Se deja hervir hasta que la carne se empiece a separar de los huesos. Se quitan los ajos y el laurel. Se fragmenta la torta en fragmentos y se deja hervir unos diez minutos, hasta que la torta quede blanda y pierda todo lo blanco, pero sin dejar que se deshaga. Se pueden comer caldosos o secos. |
# Artes culinarias/Recetas/Gominolas

| Cantidad para no hay un número definido de personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 15 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 2 sobres de gelatina neutra 1 sobre de gelatina de sabor 180 g de leche, zumo o agua, según se quiera 200 g de azúcar y un poco más para rebozar | Procedimiento Se calienta el liquido y se disuelven los sobres de gelatina neutra (en Thermomix 5 min 100º vel. 2) Añadir el sobre de gelatina de sabor y mezclar (10 s vel. 2) Dejar cocer un rato (9 min 100 °C vel. 2) Untar una bandeja o moldes con un poco de aceite de girasol y verter la mezcla Dejar reposar 12 horas, cortar con cuchillo o moldes y rebozarlos en azúcar |
# Artes culinarias/Recetas/Guacamol guatemalteco

| Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 15 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 4 aguacates 2 limones 1 cebolla mediana Orégano al gusto Sal al gusto | Procedimiento Picar finamente la cebolla Partir los aguacates por la mitad. Extraer la pulpa. Machacar la pulpa del aguacate con ayuda de un tenedor. Integrar la cebolla y el aguacate. Agregar el orégano y la sal. Agregar el jugo de los limones. Servir acompañado de tortillas. |
# Artes culinarias/Recetas/Gazpacho de la huerta

| Cantidad para 2 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 30 minutos. |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes Tomates rojos maduros. Mánzanas. Miga de pan. Cebolletas. Habas verdes desgranadas. Pimiento verde. Pepino. Vinagre. Sal. Aceite de oliva. Agua fría. | Procedimiento Pelamos los tomates, les quitamos las tripas y los ponemos en el vaso de triturar. Se le pone a los tomates, la punta del pepino,la miga de pan,la punta del pimiento verde, sal, vinagre y aceite de oliva. Se tritura todo hasta que se haga una crema.La ponemos en una fuente. Se le pone agua y se prueba si todo esta de sabor equilibrado. Se pica la cebolleta y se le agraga, al igual que la manzana pelada y en rebanadillas, el pepino, el pimiento verde y las habas desgranadas. Deberá estar 2 horas antes de servir en el frigorífico. |
# Artes culinarias/Recetas/Gelatina de mosaico

| Cantidad para 14 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 15 minutos + 1 dia |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 3 o 4 cajas de gelatinas de diferentes sabores 1 lata de leche condensada 2 cajas de media crema 28 gramos de grenetina 2 tazas de agua 2 cucharadas de vainilla | Procedimiento Prepare las gelatinas una por una con 3 tazas de agua, déjelas cuajar, y córtelas en cuadros pequeños. Aparte, caliente las leches junto con las 2 tazas de agua, agregándole la vainilla, agregue la grenetina diluida en ½ taza de agua y se pone a baño maría, para que suavice. Tenga cuidado de no dejar hervir las leches, solo se calienta un poco para echar la grenetina Ya que está completamente fría la leche, agregue las gelatinas. Puede ponerlas en vasitos individuales o en un molde u olla grande. |
# Formulación inorgánica/Especies cargadas

Se forma de la siguiente manera:
Existe una excepción: La especie cargada procedente del agua:
Ejemplos:
# Formulación inorgánica/Compuestos de coordinación

Un compuesto de coordinación es una especie neutra que contiene uno o más iones complejos. Los metales de transición tienen una tendencia particular a formar iones complejos, que a su vez se combinan con otros iones o iones complejos para formar compuestos de coordinación.
Las moléculas o iones que rodean al metal en un ion complejo se denominan ligantes o ligandos.
El átomo de un ligando unido de manera directa al átomo del metal “central” se llama donador y el número de átomos donadores que rodean al átomo del metal “central” en un ion complejo se define como número de coordinación.
Los iones complejos pueden ser catiónicos, aniónicos o neutros, según la carga resultante de la especie.

### Formulación

También pueden ser los iones moleculares y por medio de los enlaces covalentes.
Para escribir la fórmula de los iones complejos se coloca en primer lugar el símbolo del átomo o ion central y a su derecha se van anotando los ligandos, siguiendo un orden alfabético basado en los nombres de los correspondientes ligandos.

### Nomenclatura

Los iones complejos aniónicos y catiónicos se aíslan en forma de sales. Estas sales se nombran como tales, pero con la peculiaridad de que aquí el anión o el catión (o ambos) son los iones complejos. Es decir:
anión de catión
Ejemplos:
# Formulación inorgánica/Derivados funcionales de los ácidos

Consiste en la sustitución de un grupo hidroxilo (OH) de un ácido por un halógeno, una amida... Se forman de la siguiente manera, siendo “x” el compuesto añadido y “y” el nombre del ácido:
Ejemplos:
Ácido clorosulfúrico Ácido clorosulfúrico Ácido amidosulfúrico
# Formulación inorgánica/Hidroxisales

Son sales dobles que contienen el ion hidróxido junto a otros aniones. Se nombra indicando el número de iones hidróxido que contiene:
Ejemplos: