OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Catalán/Diccionari català-castellà/C

* ca (un): perro -a (un -a)
* cadira (una): silla (una)
* calamarsa (fem.): granizo (m.)
* calent (adj.): caliente (adj.)
* calces (unes): bragas (unas)
* calçar (v.): calzar
* calçotets (un): calzoncillos (unos)
* calmar: calmar
** calmar-se: calmarse
* calor (una): calor (un)
* cambrer -a (un -a): camarero -a (un -a)
* camió (un): camión (un)
* cantar: cantar
* cap (un): 1) cabeza (una) 2) cabo
* cap: jefe
* Cap Verd: Cabo Verde
* Carles: Carlos
* Carme: Carmen
* Carolina: Carolina
* carrer (un): calle (una)
* casa (una): casa (una)
* cassola (una) -o oberta-: cazuela (una)
* català (adj.): catalán (adj.)
* cavall (un): caballo (un)
* cel (un) -e oberta-: cielo (un)
* cinc : cinco
* cinquè, cinquena: quinto -a
* civada: avena
* claraboia: claraboya, tragaluz
* claveguera (una): alcantarilla (una)
* clau (una): llave (una)
** clau (un): clavo
* cobert (un) -e oberta-: cubierto (un)
* cobrellit (un): colcha (una)
* coixí (un): cojín (un), almohada (una)
* Colòmbia: Colombia
* color (un o una): color (un)
* coll (un) -o oberta-: cuello (un)
* com : como
** com? : ¿cómo?
* conill (un): conejo (un)
* Constantí: Constantino
* constel·lació (una): constelación (una)
* continent (un): continente (un)
* corda (una) -o oberta-: cuerda (una)
* corredor (un): 1) pasillo (un). Al fons del corredor hi havia el menjador
* cos (un) -o oberta-: cuerpo (un)
* cosa (una) -o oberta-: cosa (una)
* cosí, cosina (un -a): primo -a (un -a)
* Costa d'Ivori: Costa de Marfil
* Costa Rica: Costa Rica
* cotó (un): algodón (un)
* cotxe (un): coche (un)
* cova (una) -o oberta-: cueva (una)
* creure (v.): 1) creer 2) obedecer
* crèixer (v.): crecer
* Cuba: Cuba
* cuina (una): cocina (una)
* cuinar: cocinar
* cullera (una): cuchara (una)
# Catalán/Diccionari català-castellà/E

* Egipte: Egipto
* euga (una): yegua (una)
* Eivissa: Ibiza
* el, la: el, la
** el meu, la meva (pron. pos.): mi (pron. pos.)
** el teu, la teva (pron. pos.): tu (pron. pos.)
** el seu, la seva (pron. pos.): su (pron. pos.)
** el nostre, la nostra (pron. pos.): nuestro -a (pron. pos.)
** el vostre, la vostra (pron. pos.): vuestro -a (pron. pos.)
* elefant (un): elefante (un)
* ell -a: él, ella
* Emili: Emilio
* encenedor (un): encendedor
* enclusa (una): yunque
* enlloc: 1) en/por ninguna parte, 2) en/por ningún lado, 3)en/por ningún sitio. Jo no trobo el paraigua enlloc
* Ernest: Ernesto
* escocès (un): escocés
* Escòcia: Escocia
* escola (una): escuela (una)
* Espanya: España
* esparadrap (un): esparadrapo (un)
* espill (un): espejo (un)
* esport (un): deporte (un)
* Equador: Ecuador
* ésser: ser
* Estats Units: Estados Unidos
* estel (un): cometa (un)
* estenedor (un): tendedero (un)
* estel (una): estrella (una)
* estudiar: estudiar
* Europa: Europa
* exercici (un): ejercicio (un)
* explicació (una): explicación (una)
* expressió (una): expresión (una)
# Catalán/Diccionari català-castellà

Wikilibros es un lugar para crear libros de texto. Los diccionarios los hacemos en http://es.wiktionary.org y http://ca.wiktionary.org . Por tanto este diccionario debería limitarse a describir exclusivamente el vocabulario del wikilibro de catalán. Gracias.
* Lletra A
* Lletra B
* Lletra C
* Lletra D
* Lletra E
* Lletra F
* Lletra G
* Lletra H
* Lletra I
* Lletra J
* Lletra K
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* Lletra M
* Lletra N
* Lletra O
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* Lletra Q
* Lletra R
* Lletra S
* Lletra T
* Lletra U
* Lletra V
* Lletra W
* Lletra X
* Lletra Y
* Lletra Z
# Catalán/Diccionari català-castellà/B

* balcó (un): balcón (un)
* balena (una): ballena (una)
* banyera (una): bañera (una)
* bar (un): bar (un)
* Barcelona: Barcelona
* barri (un): barrio (un)
* batlle (un): alcalde (un)
* batre (v.): batir
* bé: bien
* be (un): carnero
* bena (una): venda (una)
* bicicleta (una): bicicleta (una)
* blau, blava (adj.) : azul (adj.)
* bleda (una): acelga (una)
* bo, bona (adj.) -o oberta-: bueno -a (adj.)
** bon dia : buenos días
** bona tarda : buenas tardes
** bona nit : buenas noches
* boca (una): boca (una)
* boix (un): boj
* Bolívia: Bolivia
* borrissol (un): 1) pelusa
2) (bot.) jaboncillo, saponaria
* botànica (una): botánica
* botiga (una): tienda (una)
* Brasil: Brasil
# Catalán/Diccionari català-castellà/D

* David: David
* de: de
* decidir: decidir
* deessa (una): diosa
* definit -a (adj.): definido -a (adj.)
* deixar: dejar
* dent (una): diente (un)
* desembocadura (una): desembocadura (una)
* desembre (un): diciembre (un)
* deu -e oberta- (un): diez
** deu (una): fuente
* déu (un): dios
* dia (un): día (un)
* dialectal (adj.): dialectal (adj.)
* dialecte (un): dialecto
* diàleg (un): diálogo (un)
* Diana: Diana
* diari (un): 1) diario (un), 2) un periódico
* dibuixar: dibujar
* dijous (un) -o oberta- : jueves (un)
* dilluns (un): lunes (un)
* dimarts (un): martes (un)
* dimecres (un): miércoles (un)
* dissabte (un): sábado (un)
* diumenge (un): domingo (un)
* divendres (un) -e oberta-: viernes (un)
* doctor -a (un -a): doctor -a (un -a)
* dofí (un): delfín (un)
* Dolors: Dolores
* dona (una) -o oberta-: mujer (una)
* dormir: dormir
* dormitori (un) -o oberta-: dormitorio (un)
* dos, dues: dos. Dos germans i dues germanes
* drap (un): trapo (un)
* dutxa (una): ducha (una)
# Catalán/Apèndixs

* Ortografía y pronunciación
* Formación de plurales
* Conjugación verbal
* Verbos irregulares
* Géneros
* Artículos
* Pronombres
* Adverbios
* Trucos
* Lista de verbos en infinitivo
# Aritmética/Sistema Sexagesimal/Fracciones Sexagesimales

El número 60 tiene como divisores primos los tres primeros números primos, es decir, 2, 3 y 5. Cualquier fracción cuyo denominador sea de la forma 2a · 3$^b$ · 5$^c$ tendrá un desarrollo sexagesimal exacto, con a, b y c números enteros iguales o mayores que 0.
Sin embargo, en los casos en que el desarrollo no es exacto, el periodo será generalmente largo. Como tanto el número anterior como el posterior a 60 son primos (59 y 61, respectivamente), para que el periodo sólo sea de una o dos cifras el denominador tiene que ser 59, 61, el producto de los dos (3599) o cualquiera de los anteriores por un número de la forma 2a · 3$^b$ · 5$^c$. En cualquier otro caso, el periodo será más largo.
    1/2 = 0;30
    1/3 = 0;20
    1/4 = 0;15
    1/5 = 0;12
    1/6 = 0;10
    1/7 = 0;08,34,17
    1/8 = 0;07,30
    1/9 = 0;06,40
    1/10 = 0;06
    1/11 = 0;05,27,16,21,49
    1/12 = 0;05
    1/13 = 0;04,36,55,23
    1/14 = 0;04,17,08,34
    1/15 = 0;04
    1/16 = 0;03,45
    1/17 = 0;03,31,45,52,56,28,14,07
    1/18 = 0;03,20
    1/19 = 0;03,09,28,25,15,47,22,06,18,56,50,31,34,44,12,37,53,41
    1/20 = 0;03
    1/24 = 0;02,30
    1/25 = 0;02,24
    1/27 = 0;02,13,20
    1/30 = 0;02
    1/32 = 0;01,52,30
    1/36 = 0;01,40
    1/40 = 0;01,30
    1/45 = 0;01,20
    1/48 = 0;01,15
    1/50 = 0;01,12
    1/54 = 0;01,06,40
    1/59 = 0;01
    1/1,00 = 0;01 (1/60 en decimal).
# Aritmética/Sistema Sexagesimal/Definicion

El sistema sexagesimal es un sistema de numeración posicional que emplea como base aritmética el número 60. Tuvo su origen en la antigua mesopotamia, en la civilización sumeria. También fue empleado por los árabes durante el califato omeya. El sistema sexagesimal se usa para medir tiempos (horas, minutos y segundos) y ángulos (grados) principalmente.
El sistema sexagesimal se empleaba sólo formalmente en cálculos numéricos, ya que los nombres de los números en sumerio, acadio y otras lenguas de los numerales no seguían un sistema sexagesimal propiamente dicho, sino que como losnumerales de la mayor parte de lenguas del mundo tenían nombres basados en el sistema decimal o vigesimal.
El número 60 tiene la ventaja de tener muchos divisores como :(1, 2, 3, 4, 5, 6, 10, 12, 15, 20, 30 y 60), con lo que se facilita el cálculo con fracciones. Nótese que 60 es el número más pequeño que es divisible por 1, 2, 3, 4, 5 y 6.
Para expresar los números en el sistema sexagesimal, se sigue un convenio que consiste en emplear los números del sistema decimal (de 0 a 59), separados de dos en dos por comas. Para indicar la coma decimal, se emplearía un punto y coma sexagesimal. Por ejemplo, el número 1;07,30 corresponde a 1 + 07/60 + 30/60² = 1,125 en decimal. durante el Califato Omeya, el sistema sexagesimal fue empleado por los árabes tanto para contar el tiempo como para la geometría y trigonometría que había evolucionado de los ancestros babilónicos, pasando por el viejo Egipto y muchas otras culturas. Fueron precisamente los árabes quienes asentaron el uso del sistema sexagesimal en la cultura moderna, ya que durante casi 500 años ostentaron todo el potencial científico sin discusión. Al igual que en su momento los babilonios trazaron las primeras líneas para que los árabes utilizaran su sistema años después, estos cimentaron el uso del sistema sexagesimal tal y como lo conocemos hoy día. Y por muy curiosos que resulte todavía sigue funcionando a la perfección.

## Búsqueda de números primos

Los números primos pueden terminar en las siguientes cifras: 01, 07, 11, 13, 17, 19, 23, 29, 31, 37, 41, 43, 47, 49, 53 o 59.
# Aritmética/Sistema Sexagesimal/División

Dividir 37º 48' 25 entre 5:
1 Se dividen las horas (o grados) entre el número.
2 El cociente son los grados y el resto, multiplicando por 60, los minutos.
3 Se añaden estos minutos a los que tenemos y se repite el mismo proceso con los minutos.
4 Se añaden estos segundos a los que tenemos y se dividen los segundos.
# Aritmética/Sistema Sexagesimal/Multiplicacion

Multiplicación por un número
Multiplicar 32º 23' 49 por 4
1 Multiplicamos los segundos, minutos y horas (o grados) por el número.
2 Si los segundos sobrepasan los 60, se divide dicho número entre 60; el resto serán los segundos y el cociente se añadirán a los minutos.
3 Se hace lo mismo para los minutos.
# Aritmética/Sistema Sexagesimal/Suma y resta del sistema sexagesimal

El sistema sexagesimal es un sistema de numeración en el que cada unidad se divide en 60 unidades de orden inferior, es decir, es su sistema de numeración en base 60. Se aplica en la actualidad a la medida del tiempo y a la de la amplitud de los ángulos.
Operaciones en el sistema sexagesimal
Suma
1.er paso Se colocan las horas debajo de las horas (o los grados debajo de los grados), los minutos debajo de los minutos y los segundos debajo de los segundos; y se suman.
2.º paso Si los segundos suman más de 60, se divide dicho número entre 60; el resto serán los segundos y el cociente se añadirá a los minutos.
3.er paso Se hace lo mismo para los minutos.
Resta
1.er paso Se colocan las horas debajo de las horas (o los grados debajo de los grados), los minutos debajo de los minutos y los segundos debajo de los segundos.
2.º paso
Se restan los segundos. Caso de que no sea posible, convertimos un minuto del minuendo en 60 segundos y se lo sumamos a los segundos del minuendo. A continuación restamos los segundos.
3.er paso Hacemos lo mismo con los minutos.
# Aritmética/Sistema Métrico Decimal/Medida compleja

Es aquella que expresa distintas clases de unidades.
Medida incompleja o simple
Se expresa únicamente con una clase de unidades.
Paso de medidas complejas a incomplejas
Para pasar de medidas complejas a incomplejas hay que transformar cada una de las unidades que tenemos en la que queremos obtener como resultado final.
Paso de medidas incomplejas a complejas
Tenemos dos casos:
1º Si queremos pasar a unidades mayores hay que dividir.
2º Si queremos pasar a unidades menores hay que multiplicar.

## Fuentes

http://www.vitutor.com/di/m/a_10.html
http://www.sectormatematica.cl/contenidos/sismetdec.htm
# Aritmética/Suma de Números Enteros

En la suma de dos números enteros, se determina por separado el signo y el valor absoluto del resultado.
Para sumar dos números enteros, se determina el signo y el valor absoluto del resultado del siguiente modo:
* Si ambos sumandos tienen el mismo signo: ese es también el signo del resultado, y su valor absoluto es la suma de los valores absolutos de los sumandos.
* Si ambos sumandos tienen distinto signo:
** El signo del resultado es el signo del sumando con mayor valor absoluto.
** El valor absoluto del resultado es la diferencia entre el mayor valor absoluto y el menor valor absoluto, de entre los dos sumandos.
Ejemplos. (+21) + (−13) = +8 , (+17) + (+26) = +43 , (−41) + (+19) = −22 , (−33) + (−28) = −61
La suma de números enteros se comporta de manera similar a la suma de números naturales y cumple las siguientes propiedades:
Ejemplo.
* Propiedad asociativa:
    [ (−13) + (+25) ] + (+32) = (+12) + (+32) = (+44)
    (−13) + [ (+25) + (+32) ] = (−13) + (+57) = (+44)
* Propiedad conmutativa:
    (+9) + (−17) = −8
    (−17) + (+9) = −8
Además, la suma de números enteros posee una propiedad adicional que no tienen los números naturales:
Hay tres casos:

## a) Si todos los números son positivos se suman y el resultado es positivo

3 + 4 + 8 = 15

## b) Si todos los números son negativos se suman y el resultado es negativo

(-3) + (-4) + (-8) = -15

## c) Si se suman números positivos y negativos, los positivos suman y los negativos restan:

3 + (-4) + 5 + (-7)
Por un lado sumamos los números positivos: 3 + 5 = 8
Por otro lado sumamos los números negativos: (-4) + (-7) = -11
Ahora el resultado positivo suma y el negativo resta:
8 - 11 = -3
¿Cómo a 8 le podemos restar 11? Ponemos como minuendo la cifra mayor (11) y como sustraendo la menor (8), pero el resultado toma cómo signo el de la cifra mayor (en este ejemplo toma el signo " - " porque 11 es negativo)
11 - 8 = 3
Pero le ponemos el signo " - ", luego el resultado es "-3"

### GUEST

http://www.aulafacil.com/cursos/l7457/primaria/matematicas-primaria/matematicas-sexto-primaria-11-anos/suma-y-resta-de-numeros-enteros
# Aritmética/Sistema Métrico Decimal/Definicion

El Sistema Métrico Decimal es un sistema de unidades en el cual los múltiplos y submúltiplos de una unidad de medida están relacionadas entre sí por múltiplos o submúltiplos de 10.
# Aritmética/Sistema Sexagesimal

Definicion
Suma y resta del sistema sexagesimal
Multiplicacion
División
Fracciones Sexagesimales
# Aritmética/Suma de Números Decimales

1- Suma o resta de números decimales
Para sumar o restar dos o más números decimales, debes ordenarlos en columnas haciendo coincidir las comas. Después se suman o restan como si fuesen números naturales (de derecha a izquierda) y se pone la coma en el resultado, bajo la columna de las comas.
Ejemplo:
Si los números no tienen la misma cantidad de cifras decimales, puedes añadir a la derecha los ceros necesarios, para que tengan la misma cantidad de cifras decimales. Luego, se suma o resta como lo mostramos en el ejemplo anterior.
Veamos un ejemplo de resta e incluyamos los ceros que corresponda:
Para sumar números decimales se procede a lo siguiente
1.Se colocan los números decimales en columna haciendo corresponder las comas.
2.Se suman unidades con unidades, décimas con décimas, centésimas con centésimas...
342.528 + 6 726.34 + 5.3026 + 0.37 =
${\begin{array}{crrrrrrrr}&&3&4&2.&5&2&8\\&6&7&2&6.&3&4\\&&&&5.&3&0&2&6\\+&&&&0.&3&7\\\hline &7&0&7&4.&5&4&0&6\end{array}}$
# Artes culinarias/Gastronomía del Perú/Capítulo II: Recetas de chifa

El chifa, es una aculturización de la comida china y la comida peruana. Cuando los chinos llegaron al Perú, trajeron con ellos su milenaria cultura gastronómica; al no encontrar en tierras peruanas los ingredientes necesarios, fueron reemplazándolas con productos nativos del Perú. Es así como poco a poco, los ingredientes originales fueron reemplazados por otros abundantes en el Perú y se produce la integración de estos productos a la gastronomía china y se incorpora ésta a la gastronomía del Perú.
Hoy en día, es común en todo el Perú, los restaurantes de comida china acriollada, comúnmente conocida como Capítulo I: Chifa|chifa, tanto en las ciudades de la costa, sierra y selva del Perú. No hay ciudad peruana, en donde no exista un chifa por lo menos. Los platos típicos y más cotizados de la comida china o chifa, son:
# Artes culinarias/Flan de plátano al baño maría

| Cantidad para 1 o más personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 30 (min) |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: ? |
| | Precio: ? |
| Ingredientes Enumerar los ingredientes | Procedimiento Explicar pasos para preparar la receta En la sartén se pone el azúcar, para que ve vuelva caramelo y se coloca en el molde. Los plátanos, los huevos y la leche se pasan por la batidora y se ponen en el mismo molde que hemos puesto el caramelo. En un cazo, se pone el molde y se cubre de agua hasta la mitad y se deja en el fuego durante 20 minutos, cubierto el cazo con una tapa. Pasado ese tiempo, se deja enfriar y se pone en la nevera durante 2 horas, tras las cuales, ya estará listo para servir. |
# Artes culinarias/Gastronomía del Perú/Capítulo I: Chifa

El chino llega al Perú bajo el nombre "culie". Los culies chinos empezaron a llegar al Perú en 1849. Los trabajadores chinos firmaban un contrato en donde se comprometían a trabajar durante ocho años para los grandes señores. Generalmente estos contratos se firmaban en Macao; este documento permitía al inmigrante, ingresar al Perú sin problemas. Asimismo, aseguraba a Antonio Espantoso, intermediario entre los chinos y los contratantes, la compensación que daba el Estado por cada trabajador. Cumplidos los ocho años contractuales, se retiraban a las ciudades en donde vivían de pequeños negocios, generalmente de comida. Es en ese momento en que se produce el mestizaje de la comida china con la criolla peruana.
Con una historia desde su llegada al Perú a mediados del siglo XIX, la cultura chino-cantonesa que se desarrolló en estas tierras revolucionó la gastronomía de los peruanos, mereciéndose el reconocimiento internacional para quienes hayan tenido oportunidad de degustarla al visitar este país.
El chifa peruano, es influenciado por los inmigrantes chinos. Una historia que ha logrado fusionar su gastronomía milenaria adaptada a productos que trajeron y que posteriormente cultivaron y fusionaron con otra gastronomía milenaria. Incluso algunos platos criollos como el tacu - tacu, lomo saltado y el conocido arroz chaufa se cree que fueron influidos por los chinos. De este modo, se puede hablar de una cocina chino-peruana, con rasgos que la distinguen de las demás culinarias de origen chino.
En el centro de Lima, en la calle Capón, más conocido como el barrio chino, empezó a cambiar el gusto de los peruanos por los años 1921. Gran variedad de platos salados y dulces con diferentes tipos de carnes, verduras y sopas crearon una nueva alternativa culinaria.
# Artes culinarias/Gastronomía del Perú/Capítulo I: Chifa/I.2 Utensilios del chifa

El principal secreto de la cocina china es el fuego fuerte al cocinar. Sin embargo, un fuego menos fuerte no altera los resultados. Los principales utensilios usados en la gastronomía sino-peruana, son:
   * Sartén china o wok: su ventaja es que, al ser más grande y profunda que la sartén normal, distribuye la temperatura de los distintos Capítulo I: Chifa|I.1 Ingredientes del chifa|ingredientes que se están cocinando.
   * Espátula de fierro: evita quemarse al tener un mango alargado. Es un perfecto mezclador de los guisos y saltados.
   * Colador de fierro: elimina las grasas innecesarias, y se utiliza al agregar los caldos bases.
   * Machete: no indispensable pero facilita cortar las carnes y verduras durante la preparación de platos.
   * Cucharón: muy útil para preparar caldos y agregar salsas a los guisos.
   * Olla de vapor: muy útil y necesario para verduras al vapor, wantanes y los sui kaos.
   * Tabla de picar: puede ser de madera o de fibra plástica.
# Artes culinarias/Espaguetis de calabacín en el microondas

| Cantidad para ? personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | ? |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: ? |
| | Precio: ? |
| Ingredientes Zanahoria. Calabacín. Sal y pimienta al gusto. Un chorrito de aceite de oliva. | Procedimiento Preparamos las verduras, lavándolas, comenzando por las zanahorias, a las que les raspamos la piel. Continuamos con el calabacín, que lo lavamos a continuación. Se cortan en tiras muy finas, tipo cable o espagueti, el calabacín y la zanahoria. Se pone la zanahoria durante 3 minutos, en un recipiente apto para microondas con su tapadera (o podemos usar un film o un plato par cerrar el recipiente) El calabacín de la misma forma durante minuto y medio, cuando saquemos las zanahorias. Aliñarlos con aceite, albahaca, sal y pimienta al gusto. Si se vas a usar de guarnición, no necesitas hacerles absolutamente nada más. Si se van a tomar como plato único, se pueden acompañar de una salsa de pesto. Servir. |
# Artes culinarias/Recetas/Chancletas

| Cantidad para 12 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 1 1/2 horas |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 6 güisquiles blancos 2 onzas (60 gramos) de pasas 1 onza (30 gramos) de almendras molidas 1 copa de vino blanco 6 onzas (180 gramos) de miga de pan dulce 3 huevos 8 onzas (240 gramos) de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo 2 onzas (60 gramos) de mantequilla derretida 1 pizca de sal 1/2 taza de crema | Procedimiento Partir los güisquiles por la mitad, previamente lavados Poner los güisquiles a cocinar en agua hirviendo Cuando estén listos, dejar enfriar, quitar la pulpa, reservar las cáscaras Colar o procesar la pulpa con los demás ingredientes (a excepción de las almendras, las pasas y la miga de pan) Rellenar las cáscaras con esta preparación Mezclar la miga de pan y las almendras. Espolvorear por encima. Agregar las pasas Precalentar el horno a 350°F (180°C) Colocar las chancletas en un recipiente y hornear por 30 minutos |