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# Python/Su primer programa en Python/Prueba de módulos

* Índice de la sección «Su primer programa en Python»
* Inmersión
* Declaración de funciones
* Cómo se comparan los tipos de Python con los de otros lenguajes de programación
* Documentado de funciones
* Todo es un objeto
* ¿Qué es un objeto?
* La ruta de búsqueda de import
* Sangrado (indentado) de código
* Prueba de módulos
Los módulos de Python son objetos y tienen varios atributos útiles. Puede usar este hecho para probar sus módulos de forma sencilla a medida que los escribe. Aquí tiene un ejemplo que usa el truco de if __name__.
Algunas observaciones antes de que empiece lo bueno. Primero, no se necesitan paréntesis que encierren la expresión de if. Segundo, la sentencia if termina con dos puntos, y va seguida por código sangrado.
    Nota: Al igual que C, Python utiliza == para la comparación y = para la asignación. Al contrario que C, Python no permite la asignación embebida, de manera que no existe la posibilidad de asignar un valor accidentalmente donde deseaba hacer una comparación.
De manera que... ¿por qué es un truco esta sentencia if en particular? Los módulos son objetos y todos los módulos tienen un atributo llamado __name__. El valor del __name__ de un módulo depende de cómo esté usándolo. Si importa el módulo, entonces __name__ es el nombre del fichero del módulo, sin el directorio de la ruta ni la extensión del fichero. Pero también puede ejecutar el módulo directamente como si fuera un programa, en cuyo caso __name__ tendrá un valor especial predefinido, __main__.
Sabiendo esto, puede diseñar una batería de pruebas para su módulo dentro del propio módulo situándola dentro de esta sentencia if. Cuando ejecuta el módulo directamente, __name__ es __main__, de manera que se ejecutan las pruebas. Cuando importa el módulo, __name__ es otra cosa, de manera que se ignoran las pruebas. Esto hace más sencillo desarrollar y depurar nuevos módulos antes de integrarlos en un programa mayor.
    Sugerencia: En MacPython, hay que dar un paso adicional para hacer que funcione el truco if __name__. Muestre el menú de opciones pulsando el triángulo negro en la esquina superior derecha de la ventana, y asegúrese de que está marcado Run as __main__.
Lecturas complementarias sobre importar módulos
# Python/Su primer programa en Python/¿Qué es un objeto?

* Índice de la sección «Su primer programa en Python»
* Inmersión
* Declaración de funciones
* Cómo se comparan los tipos de Python con los de otros lenguajes de programación
* Documentado de funciones
* Todo es un objeto
* ¿Qué es un objeto?
* La ruta de búsqueda de import
* Sangrado (indentado) de código
* Prueba de módulos
Todo en Python es un objeto, y casi todo tiene atributos y métodos. Todas las funciones tienen un atributo __doc__ que devuelve la cadena de documentación definida en su código fuente. El módulo sys es un objeto que contiene (entre otras cosas) un atributo llamado path. Y así con todo.
Aún así, la pregunta sigue sin contestar. ¿Qué es un objeto? Los diferentes lenguajes de programación definen "objeto" de maneras diferentes. En algunos significa que todos los objetos deben tener atributos y métodos; en otros esto significa que todos los objetos pueden tener subclases. En Python la definición es más amplia: algunos objetos no tienen ni atributos ni métodos (más sobre esto en el Capítulo 3), y no todos los objetos pueden tener subclases (más al respecto en el Capítulo 5). Pero todo es un objeto en el sentido de que se puede asignar a una variable o ser pasado como argumento a una función (más sobre en el Capítulo 4).
Esto es tan importante que voy a repetirlo en caso de que se lo haya perdido las últimas veces: todo en Python es un objeto. Las cadenas son objetos. Las listas son objetos. Las funciones son objetos. Incluso los módulos son objetos.
Lecturas complementarias sobre objetos
* La Referencia del lenguaje Python explica exactamente lo que quiere decir que todo en Python es un objeto, porque algunas personas son pedantes y les gusta discutir este tipo de cosas hasta la muerte.
* eff-bot hace un resumen sobre los objetos en Python.
# Tecnologías de la Información y la Comunicación en la educación formal

Este libro trata sobre la aplicación de las TIC en el ámbito educativo.
1. Incorporación de las TIC en la educación.
2. Proceso de enseñanza-aprendizaje con las TIC.
3. Conectivismo.
# Tecnologías de Internet/Técnicas de posicionamiento
## Técnicas de posicionamiento en buscadores

La siguiente técnica de posicionamiento está pensada casi en forma exclusiva para el buscador mayoritario de Internet: Google.
Este buscador tiene la particularidad de priorizar los contenidos no en base a un pago por parte de un anunciante, sino en base a la relevancia de la búsqueda, es lo que se conoce como resultados orgánicos.
Lo principal a la hora de posicionar un sitio web en este buscador es:
1) Contenido 2) Título del sitio web 3) Etiquetas meta (SEO On Page) 4) Densidad de palabras clave (obsoleto) 5) Claridad del código HTML. Inclusión de palabras clave cercanas a etiquetas HEAD 6) Etiquetas h1 a h4, inclusión de palabras clave 7) Backlinks, o links en páginas que apunten a nuestro sitio, con la palabra clave incluída (anchor), ojo con esto en no caer en patrones, Google no permite los backlinks para manipular los resultados 8) Menciones de página en otros sitios, sin link. 9) Etiquetas <alt> con palabra clave ingresada 10) Creación de carpetas y subcarpetas con palabra clave 11) Nombre del archivo conteniendo la palabra clave. Sin duda la mejor forma de posicionarse en los buscadores es teniendo un nombre propio y único en la Internet (marca reconocida), cosa difícil pero no imposible, el buscador al no encontrar otras referencias que hagan competencia no le quedará mas remedio que posicionarlo al principio de la lista y si el nombre es realmente raro y especial, será el único en la lista.
# Wikichicos/Las frutas/La pera/Color

* Puedes colorear y después picar o recortar la pera
* Wikilibros
# Wikichicos/Las frutas/Portada

* Las frutas
* Wikilibros
* Ir al contenido
# Wikichicos/Las frutas/Las uvas/Color

* Puedes colorear y después recortar las uvas
* Wikilibros
# Matemáticas/Biografías/Eratóstenes

Eratóstenes (griego antiguo Ἐρατοσθένης, Eratosthénēs) (Cirene, 276 a. C.1 - Alejandría, 194 a. C.) fue un matemático, astrónomo y geógrafo griego, de origen cirenaico. Eratóstenes poseía una gran variedad de conocimientos y aptitudes para el estudio. Astrónomo, poeta, geógrafo y filósofo, su apellido fue Pentathlos, nombre que se reservaba al atleta vencedor en las cinco competiciones de los Juegos Olímpicos. Suidas afirma que también era conocido como el segundo Platón y diversos autores dicen que se le daba el sobrenombre de Beta, por la segunda letra del alfabeto griego, porque ocupó el segundo lugar en todas las ramas de la ciencia que cultivó. Se le debe un procedimiento, conocido como la Criba de Eratóstenes, para obtener de un modo rápido todos los números primos menores que un número dado. La versión informática de este procedimiento (algoritmo) se ha convertido con los años en un método estándar para caracterizar o comparar la eficacia de diferentes lenguajes de programación.
# Artes culinarias/Recetas/Relleno de crema de nuez

| Cantidad para ? personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Tiempo de preparación (min) |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 2 latas de leche condensada 4 yemas de huevo 1 cucharadita de vainilla 200 gramos de nuez picada 50 gramos de mantequilla 1/4 tazas de vino jerez 2 cucharaditas de media crema | Procedimiento Se revuelven todos los ingredientes excepto la nuez y se pone a cocer la mezcla a baño maría hasta que se espese un poco sin dejar que rompa el hervor. Se baja de la lumbre y se le agrega la nuez. Por último se deja enfriar para rellenar el pastel. |
# Artes culinarias/Recetas/Relleno para empanadilla

| Cantidad para Nº de comensales personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Tiempo de preparación (min) |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: ? |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 9 champiñones 5 huevos duros 1/2 cebolla 1/2 calabacín 9 tomates cherry Tomate natural triturado Tomate frito 2 latas atún pequeñas 1/2 cucharadita ajo en polvo (opcional) 1 pizca pimentón dulce (opcional) Sal Aceite de oliva 1 poco leche | Procedimiento Precalentamos el horno a 170ºC con calor arriba y abajo Calentamos una sartén con un poco de aceite de oliva. Cortamos las verduras en trozos pequeños y las añadimos a la sartén. Dejamos que se hagan y cuando estén blanditas añadimos las especias al gusto junto con la sal y removemos. Agregamos el tomate natural triturado, el tomate frito y removemos, dejamos unos minutos más para que se integren todos los ingredientes. Dejamos reposar y añadimos el atún Rellenamos las empanadillas: colocamos la mezcla en el centro de la masa y con ayuda de un pincel pincelamos los bordes con leche, doblamos, cerramos bien y con ayuda de un tenedor sellamos los bordes y barnizamos con leche. Metemos al horno hasta que estén doradas y listas para comer |
Trucos y consejos
* Podemos hacerlas fritas, en mi caso las prefiero al horno.
* Los ingredientes son , pimiento, aceite de oliva, cebolla, azúcar, almidón de maíz y sal y los principales: tomate frito, atún y huevos duros.
* Para la parte de masa, podemos usar obleas ya hechas.
# Artes culinarias/Recetas/Remolacha

La remolacha, betatel o betarraga (Beta vulgaris) es una especie de planta con numerosas variedades cultivadas, algunas para su consumo como verdura, y otras como materia prima industrial. Entre las primeras están las acelgas y las remolachas de huerto —B. vulgaris var. cicla— y entre las segundas, las remolachas azucareras —B. vulgaris var. vulgaris— .
El uso más común de este vegetal es como hortaliza, principalmente cocida, pero también tiene otras utilidades en la alimentación, tales como:
* Azúcar: que se extrae de algunas variedades, después de varios procesos.
* Colorante para la alimentación.
# Artes culinarias/Recetas/Michirones

| Cantidad para 8 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 90 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 1 kg de habas secas (también se utiliza el haba del tiempo, escogiéndose para ello las más grandes o granás) 2 huesos de jamón ( de unos 2 o 3 centímetros de grosor) 2 chorizos pequeños 1 trozo de panceta (no siempre es uno de los ingredientes de los michirones) 1 guindilla (también puede servir una ñora) 1 hoja de laurel Pimentón dulce (abundante) Sal Unos granos de pimienta | Procedimiento Dejar las habas de 24 a 48 horas en remojo en un cuenco con agua (en el caso de las habas secas). Poner las habas en una olla al fuego con abundante agua y un poco de sal. A mitad de cocción (unos 35 minutos) añadir la panceta cortada en tiritas, el chorizo a rodajas, la guindilla , los huesos de jamón, los granos de pimienta, el laurel y el pimentón dulce. Seguiremos cociendo las habas hasta que estén tiernas y el caldo espeso. Se suelen servir en cazuela de barro (cazuelitas individuales o de doble ración), caliente, con el chorizo y los trozos de panceta.Es importante que el plato no quede ni demasiado caldoso, ni demasiado seco. Ha de quedar meloso. |
# Artes culinarias/Recetas/Migas canas

| Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 11 min. |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes ½ kg de pan blanco duro de unos días. 200 ml de leche 100 ml de aceite de girasol Azúcar Canela | Procedimiento La noche anterior a la preparación, cortar en trozos pequeños el pan. Poner en una ensaladera o cuenco profundo, los trozos de pan y verter leche encima, removiendo para que se humedezca todo el pan. Tapar con film transparente y dejar reposar hasta el día siguiente. Al día siguiente, calentar el aceite en una sartén muy amplia, echar los trocitos de pan y remover contínuamente con una cuchara de madera hasta que se doren. Preparar en un cuenco o plato la mezcla de azúcar y canela, será más o menos, 5 cucharadas de azúcar por 1 de canela. Retirar las migas de pan del fuego y verterlas en un recipiente para servir, espolvorear con la mezcla de azúcar y canela. Servir encima de leche fría en verano y caliente en invierno o a gusto de cada comensal. |
Trucos y consejos
El secreto de las migas es que estén empapadas lo justo para que al pasarlas a la sartén vayan deshaciéndose con tanto movimiento. A mi me quedaron más enteritas, crujientes y deliciosas porque no las empapé demasiado y no llegaron a deshacerse casi. Si el pan es de más de 4 días y está muy duro, aconsejo añadir 100 ml. más de leche.
# Artes culinarias/Recetas/Migas con melón

| Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 40 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes Miga de pan duro aceite 1/4 de chorizo 1 ajo 1 tajada de melón | Procedimiento Se pone en aceite y el ajo a calentar se le añaden las migas de pan y el chorizo cuando se saca el plato se le añade el melón |
# Artes culinarias/Recetas/Migas de harina

| Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 40 |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 3 vasos de harina 3 vasos de agua 1 vasito de aceite sal Posibles ingredientes de acompañamiento cebada tostada cocida y con azúcar Pimientos fritos Melón troceado Uvas peladas y sin semillas Panceta asada o bacon asado | Procedimiento Se calienta el aceite en una sartén. Se añade sal, un vaso de harina y los 3 vasos de agua. Cuando empiece a hervir se le agregan los 2 vasos de harina restantes. Se va removiendo a fuego medio durante 30 minutos, hasta que la masa coja una consistencia parecida a las migas de pan, sin llegar a quemarse (ver fotografía). Los ingredientes elegidos de acompañamiento se deben tener preparados con antelación. Se pueden colocar sobre las migas o aparte. Con la cuchara se pueden mojar en una taza ancha que contenga la cebada tostada, colada y azucarada. |
# Artes culinarias/Recetas/Migas

| Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 60 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 1 chorizo sal al gusto 1 morcilla 2 pimientos 6 pancetas 1.5 kg de pan duro | Procedimiento Se raya el pan A continuación se fríe el chorizo, la morcilla, la panceta y el pimiento Se echa el pan, el pimiento, la panceta, la morcilla y el chorizo en la olla Se mueve para que no se pegue a la olla unos 15 minutos Y ya esta lista para servir (las migas se pueden acompañar con un poco de naranja o de melón) |
# Artes culinarias/Recetas/Migas de pastor

| Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 45 |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 1 hogaza de pan de pueblo o 1 kg de pan 1 cabeza de ajos 1 cucharada de pimentón 200 g de jamón entreverado y panceta 2 rebanadas de pan para los picatostes 250 cc de aceite de oliva (1 vaso) Sal Un racimo de uvas | Procedimiento Dejar el pan desmigado en un paño humedo el día anterior a su elaboración, con el fín de que se endurezca ligeramente. Cortar el jamón, la panceta y las rebanadas de pan en pequeños dados. En una sartén grande poner cuatro cucharadas de aceite y dorar la panceta y los ajos sin pelar. Retirar la panceta y los ajos y dorar las 2 rebanadas de pan. Retirarlos con la panceta y los ajos. Calentar el resto del aceite y verter las migas añadiendo una cucharada de pimentón y sal, removiendo contínuamente hasta que las migas tomen un color dorado. Añadir la panceta, los ajos, el pan frito y las uvas desgranadas del racimo. Servir caliente. |
Trucos y consejos
* El tiempo necesario para que las migas tomen color puede ser superior a 30 minutos, durante los cuales hay que remover constantemente.
* Además del jamón y la panceta, también puede añadirse chorizo desmigado frito como acompañamiento de las migas de pastor. En algunas zonas le añaden también un poco de pimiento verde frito, cortado en trozos.
* Una conocida variación son las "Migas con chocolate", que pueden servirse como desayuno o merienda con las sobras de las migas del día anterior.
* Cuando se hacen con los ingredientes básicos; sin panceta, jamón o chorizo y se quedan duras se toman al día siguiente en un tazón con leche. En este caso se llaman Migas canas.
* Las migas de pastor son un plato típico de la cocina tradicional manchega y extremeña, también de muchas otras zonas de España con ganadería trashumante. Es un plato sencillo, energético y adecuado para cocinar al aire libre.
# Artes culinarias/Recetas/Migas a la pastora

Entre los múltiples platos locales que se pueden degustar en Ayerbe, están las migas a la pastora.

## INGREDIENTES

* 600 gramos de pan seco
* 3 dientes de ajo
* 100 gramos de sebo de cordero
* Agua
* sal
* aceite

## PREPARACIÓN

Se corta el pan como para sopas, se humedece con un poco de agua. Se salan y se envuelven en un paño dejándolas así unas horas para que el pan coja la humedad necesaria.
Se pone un poco de aceite en la sartén y se incorpora el sebo. Se añade el pan cortado y se van haciendo a fuego lento mientras se remueven con una rasera hasta que se doren.
Se pica el ajo crudo y se agrega a las migas.
Observaciones: Se comen recién hechas.
# Artes culinarias/Recetas/Migas con setas populares

| Cantidad para 3 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 20/30 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 600 gramos de pan cortado 3 dientes de ajo 150 gramos de tocino de jamón 300 gramos de robellones u otro tipo de setas 150 gramos de patatas Agua sal Aceite | Procedimiento Entre los múltiples platos locales que se pueden degustar en Ayerbe, están las migas con setas. Se corta el pan como para sopas, se humedece con un poco de agua. Se salan y se envuelven en un paño y se tiene así unas horas para que el pan coja la humedad necesaria. Cortamos las patatas como para tortilla. Las setas se cortan también y se deshidratan. Se pone el aceite en la sartén, e incorporamos el tocino de jamón cortadito en trocitos pequeños. Agregamos las patatas y las rehogamos bien, incorporamos las setas deshidratadas y añadimos el pan cortado y remojado y lo iremos cocinando despacio y removiendo con la rasera. Por último agregaremos el ajo. |
Trucos y consejos
# Artes culinarias/Recetas/Migas de la matanza

| Cantidad para 2 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 1.30 horas. |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes Un pan asentado. Tocino para hacer torreznos. Magro de cerdo. Pimentón dulce. Ajo. Aceite de oliva. | Procedimiento Picamos el pan en rebanadas pequeñas, lo dejamos tapado con un trapo húmedo. En una sartén picamos el tocino y hacermos con el torreznos. Freímos el magro de cerdo del mismo tamaño que los torreznos. Freímos los ajos pelados y muy picados, los ponemos junto a los torreznos. En el aceite de esa sartén ponemos el pimentón, un poco de agua y empezamos a poner migas, bajamos el fuego y miramos que por todos los lados están húmedas, seguimos así hasta tenerlas doradas. Cuando las tengamos se le pone esta matanza por encima. |