OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Derecho romano/Derecho de sucesiones

La necesidad de herederos era muy fuerte para la oligarquía romana, pero tener hijos era costoso:
* Dote en caso de hijas.
* Cursus honorum en caso de hijos, el costo aumentaba según el estatus social.
Las familias adineradas evitaban tener más de tres hijos, por lo que la adopción sirvió así al pater familias para dar hijos a otra familia sin herederos.
Generalmente el pater familias solía dar en adopción a su hijo mayor, cuya salud y habilidades estaban probadas. Como se trata de un contrato costoso para el adoptante, se debe garantizar la calidad del adoptado. Después de comparecer ante el pretor (juez), el adoptado asumía el estatus de su adoptante:
* Si el adoptado era plebeyo y su adoptante patricio, se convertía en patricio y viceversa.
* Entraba en la sucesión de bienes del adoptante.
Durante el Imperio (27-395 d. C.), la adopción fue el medio más común de acceso no violento al trono, una tradición que comenzó con Tiberio, el segundo emperador romano.
# Lectoescritura/Los signos musicales

* Pautas
* Claves
* Figuras y silencios
* Compases
* Alteraciones
* Otros
Texto completo de este capítulo Esta página contiene todo el texto del capítulo de «Los signos musicales»
* Lectoescritura
* Signos
* Alturas
* Rítmica
* Melódica
* Índice
* Introducción
* Página de edición
* Enlaces
* Texto completo
# Diálogo 4: ¿Cómo te llamas?

Trabajo en el banco :
| 1 | MAX | No sé cómo te llamas aún. ¿Cómo te llamas? |
| 2 | ANNA | Me llamo Anna. |
| 3 | MAX | Anna, ¡que nombre más bonito! |
| 4 | ANNA | ¿Y tú cómo te llamas? |
| 5 | MAX | Max. |
| 6 | MAX | Gracias por ayudarme, Anna. Estaba desesperado, muchas gracias. |
| 7 | ANNA | De nada. |
| 8 | MAX | Llegaré tarde al trabajo. ¿Tu también vas al centro de la ciudad? |
| 9 | ANNA | Sí, sí. También voy al trabajo. |
| 10 | ANNA | ¿Dónde trabajas? |
| 11 | MAX | Trabajo en el banco central. |
| 12 | ANNA | ¿Trabajas en el banco central? ¡No puede ser! Yo también. |
| 13 | MAX | ¿De verdad? No te he visto nunca. No lo entiendo. |
| 14 | ANNA | Yo tampoco. |
| 15 | MAX | (Al taxista) Por favor pare. Es aquí. |
| 16 | MAX | ¿Cuánto le debo? |
| 17 | TAXISTA | 6 euros. |
| 18 | MAX | Tenga. Quédese con el cambio y que tenga un buen día. |
| 19 | TAXISTA | Gracias. |
| 20 | MAX | Anna, voy tarde. Disculpa, tengo que irme. |
| 21 | ANNA | Sí, sí, está claro. Yo también tengo prisa. Gracias y que tengas un buen día. |
| 22 | MAX | Igualmente. Adiós. |

# Texto

* Max no sabe el nombre de Anna y se lo pregunta. Max trabaja en el banco central, es banquero. No ha visto nunca a Anna en el trabajo. No lo entiende. ¿Cómo puede ser que no se hayan visto nunca?
* Anna tampoco ha visto nunca a Max. Es curioso, trabajan en el mismo sitio pero no se han visto nunca. Anna encuentra a Max muy agradable.

# Vocabulario

* Max se pasa todo el día trabajando en el banco
* Max no tiene tiempo de cocinar. Habitualmente come en el restaurante.
* Cuando Max no tiene tiempo se compra la comida en una tienda y come en la oficina.
* Los sábados, Max va al cine con sus amigos
* Anna , a menudo, va a la farmacia para comprar medicamentos para su hijo.
* El hijo de Anna cada día va al colegio.
* El hijo de Anna algunas tardes va a la biblioteca para estudiar
* Los domingos, Anna le gusta ir a la playa

# La canción

* Grupo: Bebe
* Nombre: Con mis Manos
* Enlace: Con mis Manos
* Letra: Las palabras interesantes están en negrita
* CON MIS MANOS -Bebe
* Cuando estás
* Ya no están los demás
* Cuando te vas
* Tengo ganas de llorar
* Perdida en el sillón de mi cuartel pienso en ti con mis manos
* Qué hacer?
* No tengo ganas de salir
* Por qué?
* Siempre tienes que huir
* Perdida en el sillón de mi cuartel pienso en ti con mis manos
* Una y otra vez dulce barbaridad
* El no controlar la forma de parar
* No pienso llorar
* De eso ya me cansé
* Hoy voy a chillar
* Voy a andar con mis pies (repite)
* Otra vez
* He echo comida para dos
* Otra vez
* me ha parecido oír tu voz
* Otra vez
* Empiezo a deslizarme en el sillón para la imaginación
* Te pienso
* Rodeándome te siento
# Lectoescritura/Ubicación de las alturas

* Zona central por grado conjunto
* Zona central con saltos
* Líneas adicionales inferiores
* Líneas adicionales superiores
Texto completo de este capítulo Esta página contiene todo el texto del capítulo de «Ubicación de las alturas»
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* Signos
* Alturas
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* Melódica
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* Página de edición
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# Español/Ortografía/Símbolos, siglas y acrónimos

* Índice de la sección «Ortografía»
* Errores comunes
* Género de las abreviaturas
* Métodos de abreviación
* Plural de las abreviaturas
* Reglas de acentuación
* Símbolos, siglas y acrónimos
* Uso de "b" y "v"
* Uso de "c" y "z"
* Uso de "ción" y "cción"
* Uso de "g" y "j"
* Uso de "ll" e "y"
* Uso de la coma
* Uso de las abreviaturas
* Uso del punto
* Uso del punto y coma
Los símbolos son abreviaciones de carácter científico técnico y tienen alcance internacional, por lo que no se deben abreviar de forma siempre según la regla: No llevan punto al final, ni pueden cambiarse por mayúsculas, ni se pluralizan. En esta clase de abreviaciones entran:
* Los símbolos del sistema métrico decimal como el de kilogramo (kg), siendo incorrectas las formas: *kg. / *Kg / *kgs.
* Los símbolos de los puntos cardinales: N, S, E, O, SO,... siendo incorrecta la forma *E. terminada en punto.
* Los símbolos monetarios como el del euro (€) o el del dólar ($).
* Los símbolos del sistema periódico: He, Fe, Cu.
Las siglas son palabras que están compuestas de cada una de las letras iniciales (también llamadas siglas) de una expresión compleja y suelen hacer referencia a nombres de organismos, instituciones, entidades, conceptos, objetos, etc. Su característica diferencial es que, mientras la lectura de otras abreviaturas impone la pronunciación de la palabra o palabras sin abreviar, las siglas pueden pronunciarse deletreando cada una de las siglas que la componen. Otra característica de las siglas (ésta compartida con los símbolos) es que, a diferencia de otras abreviaturas, suelen escribirse sin puntos entre las letras y que las tildes se eliminan. Ejemplos de siglas serían: "FBI", "CSIC", "OEA", "ADN".
Los acrónimos son abreviaciones formadas por la concatenación de elementos de dos o más palabras. Por ejemplo "teleserie" o "Inserso". También son acrónimos las siglas que se pueden pronunciar como una palabra como "OTAN", "talgo" u "ovni". Muchos acrónimos de otras lenguas son incorporados como palabras al español, como: radar o láser; y algunos se han formado de la traducción de los correspondientes acrónimos de dichas lenguas, como: sida.
* Página principal: Introducción - Índice - Enlaces Útiles
* Gramática - Sintaxis - La conjugación - Ortografía - Morfología - Jergas y modismos - Anexo
* Curso -
* en alemán -
* en esperanto -
* francés -
* polaco -
* portugués -
* vietnamita -
* Vocabulario
# Español/Ortografía/Uso del punto y coma

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* Plural de las abreviaturas
* Reglas de acentuación
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* Uso de la coma
* Uso de las abreviaturas
* Uso del punto
* Uso del punto y coma
Usamos punto y coma para separar oraciones o frases largas y complejas.
Se usa punto y coma antes de las conjunciones adversativas (pero, aunque, sino, sin embargo, etc.) cuando separan de alguna extensión.
Usamos punto y coma cuando enumeramos los diversos incisos de un escrito legal, técnico, científico, etc.

## Recuerde

Se usa punto cuando terminamos un párrafo en un escrito.
Cuando se trate de oraciones breves, usamos coma antes de las conjunciones adversativas.
Amplía este tu blog por favor, ya que el uso de punto y coma es más amplio. De lo contrario te engañas tú y a quienes es dirigido Usamos punto y coma para separar oraciones o frases largas y complejas.
Se usa punto y coma antes de las conjunciones adversativas (pero, aunque, sino, sin embargo, etc.) cuando separan de alguna extensión.
Usamos punto y coma cuando enumeramos los diversos incisos de un escrito legal, técnico, científico, etc.
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* Vocabulario
# Python/Instalación de Python/Introducción a la instalación

* Índice de la sección «Instalación de Python»
* Introducción a la instalación
* Python en Windows
* Python en Mac OS X
* Python en Mac OS 9
* Python en RedHat Linux
* Python en Debian GNU/Linux
* Python en Parabola GNU/Linux
* Instalación de Python desde el código fuente
* El intérprete interactivo
* Resumen
La primera cosa que debe hacer con Python es instalarlo. ¿O no?
Si está usando una cuenta en un servidor alquilado, puede que el ISP ya haya instalado Python. Las distribuciones de GNU/Linux más populares incluyen Python en la instalación predeterminada. Mac OS X 10.2 y posteriores incluyen una versión de línea de órdenes de Python, aunque probablemente quiera instalar una versión que incluya una interfaz gráfica más acorde con Mac.
Windows no incluye una versión de Python, ¡pero no desespere! Hay varias maneras de llegar a Python en Windows a golpe de ratón.
Como puede ver, Python funciona en una gran cantidad de sistemas operativos. La lista completa incluye Windows, Mac OS, Mac OS X, y todas las variedades de sistemas libres compatibles con UNIX, como Linux. También hay versiones que funcionan en Sun Solaris, OS/400, Amiga, OS/2, BeOS, y una plétora de otras plataformas de las que posiblemente no haya oído siquiera hablar.
Es más, los programas escritos para Python en una plataforma pueden funcionar, con algo de cuidado, en cualquiera de las plataformas soportadas. Por ejemplo, habitualmente desarrollo programas para Python en Windows que luego funcionarán en Linux.
De manera que, de vuelta a la pregunta que comenzó esta sección: “¿qué Python es el adecuado para usted?”. La respuesta es cualquiera que funcione en el computador que posea.
Python: Índice · Introducción · Enlaces :
* Instalación de Python ·
* Generalidades ·
* Funciones, constantes nativas ·
* Tipos de datos nativos ·
* Herramientas de control de flujo ·
* Definición de funciones ·
* Leer y escribir archivos ·
* Su primer programa en Python ·
* Entrada y salida ·
* Estructuras de datos ·
* Errores y excepciones
* Interfaces gráficas ·
* Módulos relacionados con el sonido ·
* Módulos relacionados con el tiempo ·
* Módulos relacionados con la matemática
# Artes culinarias/Recetas/Coctel de frutas con yogurt

| Cantidad para 1 a 2 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 1 minuto |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 1/2 taza de yogurt 3 cucharadas de miel 100 g de nuez 100 g de melon | Procedimiento Vierte el yogurt en un tazon Agrega la nuez y el melón Revuelvelo bien Agrega la miel |
# Artes culinarias/Recetas/Conejo al ajillo

| Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 60 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 1.5 kg (3 libras) de conejo 1 cabeza de ajo 50 cc de aceite 1 vaso de vino blanco seco 1 hoja de laurel 2 chilis jalapeños | Procedimiento Se corta el conejo en trozos Se pican fríen y los ajos Se colocan los chilis antes de que el ajo esté completamente frito Añadir el conejo y freír hasta que esté dorado Agregar la hoja de laurel y el vaso de vino hasta que el conejo esté tierno Esperar a que la salsa reduzca |
# Artes culinarias/Recetas/Conejo con arroz y verduras

| Cantidad para 6 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 1 hora y 5 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 600 g arroz redondo 1 1/2 kg conejo 1 unidad de cebolla 2 unidades de zanahoria 1 unidad pimiento rojo 250 g tomate triturado 6 tazas de caldo de carne 2 dientes de ajos 2 unidades de aceite de oliva 7 cucharadas de vino blanco (1/2 taza) | Procedimiento Lavar el conejo (troceado), secar con papel absorbente y salpimentarlo. Calentar el aceite en una cacerola y dorar el conejo. Retirarlo escurrido y reservar. En ese aceite freír los ajos y la cebolla, todo muy picado, hasta que la cebolla esté transparente. Lavar y pelar la zanahoria, y cortarla en rodajas; lavar el pimiento y cortarlo en tiritas. Agregar las zanahorias, el pimiento y el tomate a la cacerola, remover bien con una cuchara de madera para mezclar, y rehogar unos 10 minutos. Incorporar el conejo, el caldo (4 veces el volumen del arroz), el vino, el laurel, el tomillo y la pimienta y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el conejo esté tierno. Agregar el arroz a la cacerola, rectificar la sazón y cocer durante 20 minutos o hasta que el arroz esté en su punto. Retirar el arroz del fuego y dejar reposar unos minutos antes de servir. |
# Artes culinarias/Recetas/Conejo con caracoles

| Cantidad para 2 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 2 horas. |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes Caracoles. Tomillo. Romero. Laurel. Pimienta blanca. Chupito de brandy Onza de chocolate negro. Cebolla. Avellanas. Caldo de ternera. Tomate frito. Sal. Vinagre. Aceite de oliva. | Procedimiento Los caracoles los deberemos tener en ayunas unos días, luego le vamos a dar una serie de lavados, el primero con agua y sal, y aclarado, luego el otro sal con vinagre y aclarado, hasta darle 7, los ponemos en una olla con agua fría en el fuego más bajo y cuando saquen el cuerpo llevamos la olla al de más potencia para de esta forma cogerlos muertos todos fuera. En esa misma cacerola le ponemos el tomillo, el romero, el laurel y los tenemos así durante media hora cociéndose Ponemos una sartén con aceite de oliva a calentar, ponemos los caracoles con los ajos aplastados enteros y la hoja de laurel de la cocción. El conejo lo troceamos, se le pone sal y pimienta, se sofríe en aceite de oliva, le ponemos el chupito de brandy y lo flambeamos. Le ponemos ahora el caldo de la ternera que lo cubra, lo dejamos cocer hasta que esté blando. En el mortero machacamos las avellanas junto con la onza del chocolate, ayudamos con un poco del caldo y se lo ponemos al conejo Sofreímos la cebolla y le agregamos el tomate frito, cuando reduzca un poco se lo ponemos al guiso Ya solo nos queda que se valla haciendo |
# Artes culinarias/Recetas/Col confitada

| Cantidad para ? personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | días |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 1 col de invierno vinagre | Procedimiento Limpiaremos la col, de la que solo necesitamos las partes más blancas y tiernas. Seleccionamos las hojas y las cortamos en juliana. Colocamos la col en un tarro de cristal y añadimos vinagre hasta llenarlo y ya está. Lo dejamos unos 15 días y ya la podemos consumir. |
Trucos y consejos
* En lugar de vinagre solo, se puede mezclar con vino blanco a partes iguales.
* Se puede rebajar con agua.
* Se puede hacer también con coliflor.
# Artes culinarias/Recetas/Cola de mono

| Cantidad para 12 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 30 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 1/4 L de aguardiente chilena 1 nuez moscada entera 2 palitos de canela 4 cucharadas de café 4 clavos de olor 1/2 taza de agua 9 tazas de leche (aproximadamente 2/4 L) 12 cucharaditas de azúcar | Procedimiento Mezclar la nuez moscada, los clavos de olor y la canela en una olla pequeña junto con el agua. Hervir con la olla tapada por 10 minutos. Pasado el tiempo, puede retirar los ingredientes del agua, aunque es preferible dejarlos allí. Vacíe el agua en una olla con capacidad para 3 litros. Disuelva el café y agregue un poco de agua y el azúcar. Cuando el azúcar esté disuelta, añada el resto de la leche y el agua ardiente. Posteriormente enfrasque la Cola de Mono en botellas y ponga a refrigerar. |
Trucos y consejos
* Si se omite el agua ardiente se puede obtener una bebida no alcohólica, muy interesante para personas abstemias o menores de edad.
* Se pueden incluir otros ingredientes como esencia de vainilla o chocolate en polvo.
* Esta bebida se consume en Navidad y Año Nuevo, suele acompañar el pan de pascua.
* Siempre servir fria.
# Artes culinarias/Recetas/Colegial

El “colegial” es un postre típico chileno que trasciende hace muchos años, es el clásico budín que los comerciantes vendían afuera de los colegio,(por eso su nombre) y se hacia en las casas antes de que las barra de cereal, dulces, papas fritas y la gran variedad de golosinas invadieran el mercado de este país en aquellos tiempos .Este postre es muy popular ya que en su preparación se puede aprovechar el pan frió para hacer mas económico el postre.
| Cantidad para 8 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 90 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 6 pan (Francés de preferencia) 1 taza de leche nueces pasas canela 4 huevos mantequilla | Procedimiento Remojar los 6 panes en la leche. Cuando estén blandos, agregar una taza de azúcar, pasas y nueces a gusto, los huevos batidos y la canela. Revolver con una cuchara de madera hasta formar una masa homogénea. Untar un molde con la mantequilla. Colocar la preparación en el molde. Llevar al horno la preparación por una hora y media, a 180°. Pasado el tiempo retirar con cuidado el molde. Esperar hasta que se enfríe. Si gusta lo sirve con un toque de crema o caramelo. |
# Artes culinarias/Recetas/Collejas con garbanzos
## Introducción

Esta verdura silvestre sustituye mejor al cuaresmal plato de garbanzos con espinacas.
| Cantidad para 2 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 2 horas. |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes Garbanzos cocidos. Collejas. Cebolla. Huevos cocidos. Vinagre. Ñoras. Ajo. Azagrán. Laurel. Sal. Aceite de oliva. | Procedimiento Ponemos una olla con agua, la hoja de laurel y vertemos los garbanzos previamente lavados a fuego lento. En una sartén con aceite de oliva, sofreímos la cebolla, a medio dorar la ponemos las ñoras y cuando estén semitostadas las sacamos. Machacamos en el mortero el ajo, las ñoras y el azafrán. Se lo ponemos a los garbanzos. Limpiamos la collejas, las lavamos para quitarle la tierra que puedan tener, escurren bien. Ponemos las collejas y subimos el fuego, las dejamos cocer. Se prueba si todo va a nuestro gusto, al final se le pone huevo duro picado por encima con algunas gotas de vinagre. |
# Artes culinarias/Recetas/Conejo a la tournaisienne

El conejo à la tournaisienne es una preparación culinaria tradicional de Bélgica que se come el lunes que sigue la Epifanía (también llamado lundi parjuré o lundi perdu).
| Cantidad para Nº de comensales personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Tiempo de preparación (min) |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: ? |
| | Precio: ? |
| Ingredientes conejo, cebollas, agua, cerveza, ciruelas y uva | Procedimiento Se dora el conejo en una olla, añadir las cebollas, un poco de agua y cerveza y finalmente las ciruelas y la uva. Este plato suele servirse con patatas cocidas al vapor. |