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# Administración de empresas/Filosofía

Índice estructurado
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FILOSOFÍA   Ir al proyecto de aprendizaje
Origen de la filosofía
Referencias bibliográficas
Marías, Julián (1941). Historia de la filosofía (8va reimpresión y 1ra edición). Alianza Editorial S.A.. ISBN 84-206-8183-0. 
Polo, Leonardo (2002). Introducción a la filosofía (3ra edición). Ediciones Universidad de Navarra, S.A.. ISBN 84-313-2039-7. 
Melendo, Tomás (2004). Introducción a la filosofía (2da edición). Ediciones Universidad de Navarra, S.A.. ISBN 84-313-2180-6. 
Chávez Calderón, Pedro (2008). Historia de las doctrinas filosóficas (4ta edición). Pearson Educación de México S.A. de C.V.. ISBN 978-970-26-1302-2. 
Sagan, Carl (1980). «El espinazo de la noche». Cosmos. Editorial Planeta. ISBN 9788408053040. 
Índice de contenidos
FILOSOFÍA
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Origen de la filosofía
       Nacimiento de la filosofía
Episteme y doxa
La prevalecencia de la doxa
       Notas
       Bibliografía
       Referencias :
# Ekzercaro por hispanparolantoj 9

* Fundamento de Esperanto para hispanohablantes (Prólogo)
* Fundamento de Esperanto para hispanohablantes (Gramática)
* Fundamento de Esperanto para hispanohablantes (Ejercicios)
* Fundamento de Esperanto para hispanohablantes (Diccionario Universal)
EKZERCARO DE LA INTERNACIA LINGVO "ESPERANTO"
* La ekzercaro kompleta
| § 1. | § 2. | § 3. | § 4. | § 5. | § 6. | § 7. | § 8. | § 9. | § 10. | § 11. | § 12. | § 13. | § 14. | § 15. | § 16. | § 17. | § 18. | § 19. | § 20. | § 21. |
| § 22. | § 23. | § 24. | § 25. | § 26. | § 27. | § 28. | § 29. | § 30. | § 31. | § 32. | § 33. | § 34. | § 35. | § 36. | § 37. | § 38. | § 39. | § 40. | § 41. | § 42. |
§ 9.
La birdoj flugas. – La kanto de la birdoj estas agrabla. – Donu al la birdoj akvon, ĉar ili volas trinki. – La knabo forpelis la birdojn. – Ni vidas per la okuloj kaj aŭdas per la oreloj. – Bonaj infanoj lernas diligente. – Aleksandro ne volas lerni, kaj tial mi batas Aleksandron. – De la patro mi ricevis libron, kaj de la frato mi ricevis plumon. – Mi venas de la avo, kaj mi iras nun al la onklo. – Mi legas libron. – La patro ne legas libron, sed li skribas leteron.
flugi volar.
kanti cantar.
agrabla agradable, grato.
akvo agua.
ĉar porque, pues, puesto que.
ili ellos, ellas.
voli querer, desear.
trinki beber.
knabo muchacho, chico.
for lejos, fuera.
peli hacer ir; arrear; acuciar.
ni nosotros, nosotras.
okulo ojo.
aŭdi oír.
orelo oído (órgano); oreja.
lerni aprender.
tial por eso, por tal motivo.
bati golpear; batir.
ricevi recibir, obtener.
avo abuelo.
iri ir.
nun ahora.
onklo tío.
legi leer.
sed sino, pero.
li él.
skribi escribir.
letero carta.
# El Manual Faltante de Wikipedia/Autor y editorial e intérprete

John Broughton ha sido un editor registrado en Wikipedia desde Agosto de 2005, con más de 15,000 ediciones al momento en el que escribió el libro.
Desde 1978, w:O'Reilly Media ha estado difundiendo el conocimiento de innovadores a través de sus libros, servicios en línea, revistas y conferencias.
# El Manual Faltante de Wikipedia/Título y licencia

El título original del libro es "Wikipedia: The Missing Manual".
Copyright © 2008 John Broughton.
Se concede el permiso para copiar, distribuir y/o modificar este documento bajo los términos de la Licencia de Documentación Libre de GNU, Versión 1.2 o cualquier versión posterior publicada por la Fundación para el Software Libre; siendo la Sección Invariante la "Información del Autor y la Editorial" y sin Textos de Portada y sin Textos de Contraportada. Una copia de la licencia está incluida en la sección llamada "Licencia de Documentación Libre de GNU".
# Artes culinarias/Recetas/Arroz con pato

| Cantidad para 6-8 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 20 |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 1 Pato cortado en presas 2 cebollas picadas 1/2 taza de aceite 3 dientes de ajo picado Ají verde molido al gusto 1/4 de taza de cilantro molido 1 copita de pisco peruano Sal y pimienta al gusto 4 tazas de agua 1 taza de cerveza 3/4 de taza de arverjas 1/2 taza de zanahoria rayada 1 pimiento en tiras 1 ají cortado en tiras 3 tazas de arroz | Procedimiento Poner a calentar el aceite. Una vez que esté bien caliente poner las presas de pato previamente salpimentadas y freír Luego retirarlas y en ese aceite freír la cebolla, el ajo y ají molido; agregar el cilantro, cocinar unos minutos, incorporar el pisco, agua y cerveza. Poner nuevamente las presas de pato y terminar de cocinarlas hasta que estén tiernas; retirarlas nuevamente. Incorporar las arvejas, zanahorias, pimientos, ají en tiras y el arroz, tapar y cuando hierva bajar el fuego y cocinar por aprox. 17 minutos. Servir el arroz con las presas del pato calientes. |
# Artes culinarias/Recetas/Arroz de cebada con leche

Información sobre el alimento
El arroz de cebada con leche es una bebida típica de Ecuador, valorada por sus propiedades nutricionales. Es consumida generalmente en eventos culturales y, durante todo el tiempo, en las comunidades indígenas de las provincias del Chimborazo, Bolívar, Tungurahua y Cotopaxi
| Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 40 min. |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 1 taza de arrozz de cebada. 3 tazas de agua 1 litro de leche 5 ramas de canela 5 granos de pimienta dulce 1/4 de taza de pasas 1/2 taza de azúcar 6 cucharadas de mermelada de mora 2 cucharadas de jugo de mora | Procedimiento Lave muy bien el arroz y colóquelo en una olla con el agua. Lleve al fuego y cuando suelte el hervor, reduzca el fuego a medio y deje hervir por 20 minutos. Incorpore la leche, la canela, la pimienta y las pasas; deje cocer por 10 minutos más, removiendo ocasionalmente. Apague el fuego y reserve en caliente. Disuelva la mermelada con el jugo de mora y bañe con esta mezlca los bordes internos de los vasos en los que va a servir la bebida. Coloque la bebida de arroz, decore y sirva |
# Artes culinarias/Recetas/Arroz negro

| Cantidad para 5 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 90 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 400 g de arroz 2 sepias medianas 6 gambones 250 g de costilla de cerdo 4 bolsas de tinta 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 cebolla grande. 2 tomates medianos maduros 10 tazas de caldo de pescado (es orientativo, guardar la proporción de 2 de caldo por 1 de arroz) 8 cucharadas de aceite 2 ñoras Un poco de perejil Unas hebras de azafrán Sal Salsa allioli | Procedimiento Limpiamos las sepias, las cortamos en trozos y los escurrimos. Calentamos el aceite en una tartera amplia o cazuela de barro y freímos los dientes de ajo pelados y las ñoras limpias y sin pepitas. En cuanto se doren, los sacamos y los machacamos en un mortero junto con la tinta y el perejil. Ponemos luego la cebolla, muy bien picada, y la dejamos hacer hasta que este muy marrón (ojo, no quemada). Llegado a este punto, agregamos la costilla en trozos pequeños y la sofreímos entre 8-10 minutos. Ponemos luego la sepia, el pimiento en trozos y los tomates rallados. Cocinamos hasta que este todo hecho. Rehogamos el arroz durante unos minutos y regamos con el caldo de pescado hirviendo, añadimos el machacado del mortero y el azafrán y ponemos a fuego vivo durante 8 minutos, luego colocamos los gambones, rectificamos de sal y dejamos cocer durante otros 8 o 10 minutos a fuego más lento (se puede meter al horno, ya caliente, para terminar y evitar que se agarre). Tapar y dejar reposar 5-7 minutos. Servir y acompañar con salsa allioli (debe ser allioli auténtico, no mayonesa con ajo) |
Trucos y consejos
En muchos sitios del Ampurdán catalán, justo antes de añadir los gambones, ponen dos cucharadas de allioli al guiso
# Artes culinarias/Recetas/Arroz seco al horno con verduras en olla GM

| Cantidad para ? personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | ? |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: ? |
| | Precio: ? |
| Ingredientes Arroz 2 patatas 1 cebolla cortada en daditos 1 diente de ajo 2 zanahorias Tomate cortado en daditos. Aceite Pimentón o cúrcuma. Sal | Procedimiento Echamos un poco de aceite para cubrir el fondo de la cubeta, un poco de sal y un la pizca de pimentón y programamos el menú plancha 15 minutos. Cuando el aceite esté caliente añadimos las verduras y las dejamos sofreír hasta que veamos que la verdura este al punto, añadimos un poco de tomate dejamos sofreír unos 2 minutos, añadimos el arroz y un poquito de colorante y lo mezclamos todo bien. Cancelamos, añadimos un poco de agua que cubra el arroz, cerramos la tapa y programamos menú horno 10 minutos. |
# Artes culinarias/Recetas/Arroz con pollo

Arroz con pollo estilo colombiano
| Cantidad para 6 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 35 |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes Caldo de gallina (3 cubos) 4 cucharadas de aceite 1 cebolla cabezona rallada 2 tomates pelados y picados 1 hoja de laurel 1 rama de tomillo 1 rama de apio 2 dientes de ajo triturados 1 taza de arvejas desgranadas 1 taza de habichuela cortada 1 taza de zanahoria pelada y picada 4 pechugas de pollo cortadas en trozos o flecos 2 tazas de arroz Sal, pimienta y comino al gusto | Procedimiento Primera versión. En una olla al fuego calentar el aceite y sofreír el pollo junto a la cebolla, tomates, ajos, laurel, tomillo, pimienta, comino y color. Dejar conservar por unos minutos, e incorporar el agua, los cubos de caldo de gallina y las verduras. Dejar hervir y agregar el arroz prelavado. Cocinar hasta que seque, tapar y continuar la cocción a fuego lento hasta que esté listo el arroz. Segunda versión. Pele la cebolla y córtela en brunoise, lave el pimiento y practíquele el mismo corte, raspe la zanahoria y córtela también en brunoise. Pele los dientes de ajo y macháquelos en el mortero con las semillas de comino y el cilantro en grano. Ralle los tomates y añádales media cucharita de azúcar para reducir la acidez. Ponga una cazuela amplia con aceite de oliva virgen extra al fuego y dore el pollo salándolo al gusto. Cuando esté dorado de forma homogénea, por todos sus lados, baje el fuego y prosiga la cocción. Agregue la zanahoria, el pimiento rojo, la cebolla y sal, sofría unos minutos hasta que la cebolla empiece a transparentar y moviendo de vez en cuando, entonces añada el ajo triturado con las especias. Sofría unos minutos más y agregue el tomate rallado y el extracto de carne. Suba el fuego hasta que rompa a hervir, vuelva a bajarlo y deje cocer hasta que el sofrito reduzca casi a la mitad. Añada entonces el pimentón y la cúrcuma, mezcle bien y riegue con cerveza volviendo a subir el fuego para que entre en ebullición y después deje cocer de nuevo a fuego medio-bajo, tapando un poco la cazuela si los trozos de pollo son muy grandes para que se hagan bien. Tercera versión. Cocine el pollo en abundante agua con parte de las verduras (excepto las arvejas) y un cubo de caldo de gallina. Cuando esté cocinado, desméchelo y reserve. Con el agua (retire las verduras) en que se cocinó el pollo, prepare el arroz. Pique bien el resto de verduras, sofríalas y mezcle con el pollo desmechado. Cuando seque el arroz, añada el pollo y las verduras y tape por 20 minutos. Puede acompañar con ensalada, tajada de plátano maduro, patacón o papas fritas. |
# Artes culinarias/Recetas/Arroz con pollo al microondas

| Cantidad para 1 o más personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Tiempo de preparación (min) |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: ? |
| | Precio: ? |
| Ingredientes Enumerar los ingredientes 1 pollo crudo y en tiritas. 2 tazas de arroz mojado y escurrido. 1/2 taza de cebolla picada fina. 1 cucharada de tomate pelado y picado. 1 cucharadita de ajo triturado. 2 tazas de zanahorias y guisantes. 1/4 de taza de pimientos cortados en tirillas. 1/2 taza de aceitunas cortadas en tajitas. Agua. 1 pastilla de caldo de pollo. 1 cucharadita de pimentón. Sal. Pimienta. 1/4 de cucharadita de cúrcuma 1 cucharada de mostaza, de forma opcional. 1/4 de taza de aceite. 2 hojas de laurel. | Procedimiento Explicar pasos para preparar la receta En el recipiente apto para microondas, ponemos el pollo y agregamos la pastilla de caldo, mostaza, pimentón y un cuarto de cucharadita de pimienta. Removemos y lo dejamos reposar 1 hora. En otro bol preparamos el sofrito, con el aceite, la cebolla, el ajo y el laurel y lo ponemos 5 minutos en el microondas. En el bol del sofrito, mientras vamos removiendo, se pone 1/4 de cucharadita de pimienta, la cúrcuma, el tomate triturado, el arroz y el caldo. Se pone tapado en el microondas durante 10 minutos. Al sacarlo, se hace un hueco en el centro y se pone el pollo, 1 taza caliente de caldo y se remueve. En ese momento se pueden añadir los pimientos y las aceitunas. Se tapa de nuevo y se mete al microondas por 15 minutos. Se deja reposar 10 minutos. Servir. |
# Artes culinarias/Recetas/Arroz con verduras

| Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 20 min. |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 250 g de arroz 1 cebolla mediana 3 zanahorias grandes 1/2 pimiento verde Salsa de tomate (3 cucharadas) 1 cucharada de ketchup Aceite de oliva (4 cucharadas) Sal y pimienta al gusto | Procedimiento Se pone a hervir agua abundante en una cazuela. Una vez que éste comienza a hervir se añade todo el arroz, y se le deja cocer durante unos 10 minutos. Pasado este tiempo, se escurre y se reserva. Por otra parte se realiza la salsa de verduras a la cual se añadirá más tarde el arroz. En una sartén honda, se pone el aceite y la cebolla picada en cuadraditos. Mientras ésta se hace lentamente, se pelan, lavan y pican las zanahorias. Seguidamente se incorporan a la sartén. Se lava y corta en daditos el pimiento y se incorpora a la mezcla anterior. Se deja rehogando unos 10 minutos. Seguidamente se incorpora el tomate, el ketchup, la sal y la pimienta. Por último, se añade el arroz. Se remueve lentamente, y se sirve caliente. |
# Artes culinarias/Recetas/Arroz para Sushi

| Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 1 hora |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 1 kg Arroz Japonés 5 tazas de agua Para el Amazu (vinagre dulce) 1 taza de vinagre 1 taza de azúcar blanco 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de hondashi (polvo de pescado) 2 cucharadas de sake | Procedimiento Lave el arroz de 3 a 4 veces con agua fresca. Escurra toda el agua y agregue las 5 tazas de agua. Cocine en una olla arrocera eléctrica por 20 minutos y déjela en la olla por 20 minutos más. Luego coloque el Arroz en un recipiente amplio y esparza el Arroz cocido en él para enfriarlo Mezcle en una olla a fuego lento todos los ingredientes del Amazu, espere a que todos los ingredientes estén perfectamente homogeneizados y retire del fuego antes de que hierva la mezcla. Aplique el Amazu con movimientos envolventes suaves, recuerde que el arroz esta caliente y puede deshacerse y lo ideal es que el Arroz se vea natural con el grano entero |
# Artes culinarias/Recetas/Arroz con pollo sencillo

Arroz con pollo estilo fácil y con mínimos ingredientes (si se desea, se pueden añadir más, al gusto)de colombiano
| Cantidad para 4 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 35 |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes Tomates Pimientos rojos Trozos de pollo. Arroz Sal al gusto | Procedimiento Se tritura el tomate en la batidora. Se corta el pimiento rojo y se sofríe en aceite. Se frien los trozos de pollo Se pone el aceite que se ha utilizado para freir en la sartén (paellera) con el pimiento, tomate y pollo y se añade el arroz. Se echa agua hasta cubrir el arroz y se pone a fuego fuerte hasta que hierva (aproximadamente 15 minutos). Una vez que ha hervido, se pone a fuego lento 5 minutos. Pasado ese tiempo, se saca el arroz del fuego y se deja descansasr 5 minutos antes de servirlo. |
# Artes culinarias/Recetas/Arroz con verduras al microondas

| Cantidad para 1 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Tiempo de preparación (min) |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: |
| Ingredientes 1 medida de arroz. 2 medidas de agua 1/2 pastilla de caldo de pollo 2 zanahorias Guisantes, un dar de tazas, pueden ser congelados. Sal o pimienta Aceite de oliva Pimentón dulce y cúrcuma | Procedimiento En un recipiente apto para microondas, ponemos un chorrito de aceite de oliva y los guisantes Pelamos las zanahorias, las cortamos en daditos, Añadimos el arroz y el agua o caldo, la cúrcuma y la pimienta. Removemos bien y se pone en el microondas 20 min. Se deja reposar en el microondas 5 min. Consumir |
Trucos y consejos
# Artes culinarias/Recetas/Pebre

| Cantidad para 10 personas ? Kcal / 100g | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | 10 minutos |
| | Glosario A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - Ñ - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z Navegar por categorías Aves | Carne | Cereales | Frutas | Legumbres | Mariscos | Pan | Pescados | Setas | Verduras | Postres | Regímenes | Zonas geográficas | Dificultad: |
| | Precio: ? |
| Ingredientes 1 Cebolla 1 Ají rojo Cilantro (1 a 2 ramitas) 2 Tomates Perejil Sal a gusto | Procedimiento Pelar los tomates y la cebolla. Mezclar en un pote, o plato hondo pequeño, el perejil, la cebolla picada, los tomates picados, el cilantro, el ají y la sal. Revolver y aplastar con una pequeña cuchara de palo. Dejar en la mesa y servir a gusto. |