# Agrodatabase/21 - Prontuario de cultivos - Datos/Ñames

| Ñames | Unidades | Media | Rango | _____ |
| CLIMA | _____ | _____ | _____ | _____ |
| TEMPERATURA | _____ | _____ | _____ | _____ |
| TEMPERATURA AIRE - OPTIMA CULTIVO | Cº | _____ | 23 a 25 | _____ |
| LUZ | _____ | _____ | _____ | _____ |
| DIA CORTO | _____ | _____ | _____ | PREFIERE |
| AGUA | _____ | _____ | _____ | _____ |
| MM.LLUVIA-ANUALES minima | mm | 1.000,0 | _____ | _____ |
| AGUA - CANTIDAD | mm | _____ | 400 mm de 3º a 5º mes | _____ |
| MM.CICLO PLANTA | mm | 1.500,0 | _____ | _____ |
| DEFICIT DE AGUA-PERIODOS CRITICOS | _____ | _____ | 5 primeros meses | _____ |
| SUELO | _____ | _____ | _____ | _____ |
| PROPIEDADES FISICAS SUELO | _____ | _____ | _____ | _____ |
| FRANCOS- ligeros | _____ | _____ | _____ | PREFIERE |
| suelos profundos | _____ | _____ | _____ | EXIGENTE |
| AGUA DEL SUELO | _____ | _____ | _____ | _____ |
| DRENADOS | _____ | _____ | _____ | MUY EXIGENTE |
| PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS | _____ | _____ | _____ | _____ |
| pH RANGO OPTIMO | pH | _____ | 6 a 7 | _____ |
| MATERIA ORGANICA - HUMUS | _____ | _____ | _____ | EXIGENTE |
| ELEMENTOS NUTRITIVOS | _____ | _____ | _____ | _____ |
| FERTILIDAD | _____ | _____ | _____ | EXIGENTE |
| POTASIO-suelo | _____ | _____ | _____ | EXIGENTE |
| TECNICAS DE CULTIVO | _____ | _____ | _____ | _____ |
| SIEMBRA-PLANTACION | _____ | _____ | _____ | _____ |
| PESO MEDIO,GR | gr | 130,0 | 120-140 | _____ |
| Nº yemas esqueje-tuberculo | nº | _____ | 2-3 | _____ |
| PERIODO REPOSO-DESCANSO- | mes | _____ | 3-6 | _____ |
| GERMINACION,Tª OPTIMA | dias | _____ | 20-60 | _____ |
| CABALLONES,DISTANCIA LOMOS | m | 1,2 | 1-1,5 | _____ |
| CABALLONES,DISTANCIA PLANTAS | cm | 60,0 | 50-70 | _____ |
| TUBERCULOS PROFUNDIDAD cm | cm | _____ | 5-7 | _____ |
| LABORES | _____ | _____ | _____ | _____ |
| N°- DE ESCARDA | nº | 3,0 | _____ | _____ |
| OPERACIONES CULTIVO | _____ | _____ | _____ | _____ |
| SUJECION, TUTORAJE Y DEFENSA | _____ | _____ | _____ | MUY EXIGENTE |
| ALTURA SUELO POSTE m. | m | 3,0 | _____ | _____ |
| RECOLECCION LABOR | _____ | _____ | _____ | _____ |
| inicio RECOLECCION EDAD | mes | _____ | 9-10 | _____ |
| PRODUCCION MEDIA Tm./HA. | tonelada/ha | 10,0 | _____ | _____ |
| Peso MEDIO | kg | 3,5 | 2 a 5 | _____ |
| TIEMPO DURACION COSECHA | mes | _____ | 2-3 | _____ |
| Ciclo cosecha | mes | 7,0 | _____ | _____ |
| POSTCOSECHA-COMERCIALIZACION | _____ | _____ | _____ | _____ |
| Tª DE ALMACENAMIENTO | Cº | 7,0 | _____ | _____ |
| COMPOSICION ALIMENTICIA | _____ | _____ | _____ | _____ |
| Agua-Producto fresco | gr | 70,0 | _____ | _____ |
| Materia seca-Producto fresco | gr | 30,0 | _____ | _____ |
| ENERGIA-Producto fresco | kcal | 118,0 | _____ | _____ |
| ENERGIA-Materia seca | kcal | 393,3 | _____ | _____ |
| Carbohidratos-Producto fresco | gr | 28,0 | _____ | _____ |
| Carbohidratos-Materia seca | % | 93,3 | _____ | _____ |
| AZUCAR-Producto fresco | gr | 0,5 | _____ | _____ |
| AZUCAR-Materia seca | % | 1,7 | _____ | _____ |
| Fibra dietetica-Producto fresco | gr | 4,1 | _____ | _____ |
| Fibra dietetica-Materia seca | % | 13,7 | _____ | _____ |
| GRASAS-Producto fresco | gr | 0,2 | _____ | _____ |
| GRASAS-Materia seca | % | 0,6 | _____ | _____ |
| PROTEINAS-Producto fresco | gr | 1,5 | _____ | _____ |
| PROTEINAS-Materia seca | % | 5,0 | _____ | _____ |