OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Asistencia Sanitaria Inmediata/Traumatismos/Luxación

Una luxación es cuando una artículación se sale de su lugar.
* No intentar ponerla en el sitio.
* Inmovilizar tal y como esta.
* Aplicar frío.
* Llamar al teléfono de urgencia
# Asistencia Sanitaria Inmediata/Traumatismos/Traumatismo en la columna

Tranquilizaremos al paciente -> puede ser una lesión temporal debida a la inflamación.

#### Síntomas

* Dolor de cuello o espalda
* Deformidad en la columna
* Piel sensible sobre la columna
Si esta dañada la médula puede haber:
* Pérdida de control de las extremidades
* Pérdida o anomalía en la sensiblidad.
* Pérdida de control de los esfinters (vejiga y ano).
* Dificultades respiratorias.

#### Actuación

* Tranquilizamos a la víctima y le diremos que no se mueva. Lá victima tiende a intentar levantarse. Si es una lesión cervical pondremos mantas/toallas a ambos lados para evitar que mueva la cabeza.
* Llamamos al teléfono de emergencia.
* Controlamos los signos vitales.
* No moveremos a la víctima de la posición en la que nos la encontremos a menos que corra peligro inminente (pj:se acerca un tren a alta velocidad) o necesite SVB.
# Asistencia Sanitaria Inmediata/Traumatismos/Traumatismo abdominal
#### Síntomas

* Shock o hemorragia interna
* Dolor abdominal
* Abdomen rígido

#### Actuación

* Llamamos al teléfono de emergencias.
* Posición estirada con piernas flexionadas.
* Controlamos signos vitales.
* En caso de haya salida de visceras no las reintroducieremos
* Si hay algún objeto clavado no retirarlo.
* En ese caso intentar inmovilizar el objeto.
# Artes culinarias/Ingredientes/S

* Sal
* Sidra
* Surimi
# Artes culinarias/Ingredientes/Salchichón

El salchichón es un tipo de embutido curado realizado con carne magra de cerdo y algún contenido de tocino, se condimenta con sal común y algunas especias tales como pimienta negra, nuez moscada, clavo o cilantro. Toda esta masa picada se deja macerar durante unas 24 horas y después se embute en intestino de vaca o cerdo, colgándolo para su curado, que puede ser "al humo" (ahumado) o simplemente secado al aire, durante algunos días.
# Artes culinarias/Ingredientes/Salsa de soya

La salsa de soja o soya, también es conocida como sillao. Se elabora tradicionalmente mediante la fermentación de granos de soja con trigo tostado partido, que se acomodan en bloques y se sumergen y sacan varias veces en un caldo frío de agua y sal, el proceso dura cerca de un año en ollas de barro, en ocasiones se le agregan hongos secos como champiñones. En Japón, es ilegal producir o importar salsa de soja artificial y por tanto todas las salsas de soja japonesas se elaboran al modo tradicional.
Es ideal para acompañar comidas tanto orientales como occidentales ya sean verduras fritas, arroz, empanizados, al igual que sopas, incluso algunas gotas agregadas a aderezos de ensaladas, además también puede ser incluida con las carnes ya que su sabor es ideal para marinarlas o freírlas como pescado, pollo, res, cerdo etc.
# Artes culinarias/Ingredientes/Rábano

El rábano es una hortaliza de raíz, que crece normalmente en la primavera (hemisferio norte) y el otoño (hemisferio sur). Se cultiva en toda Europa, Asia, América y el Pacífico. Aparece como un vegetal blanco con un enrojecimiento en la piel.
El sabor del rábano suele ser picante y quemar la lengua. Puede utilizarse como aderezo en ensaladas, o como ingrediente en un pastel o una sopa.
# Artes culinarias/Ingredientes/Sal
### Tipos de sal

Se puede decir que hay dos tipos de sal:
* Sal marina: Se obtiene por la evaporación provocada por el sol y el viento. Posee un 34% de cloruro sódico y es muy rica en oligo elementos.
* Sal de roca: Se encuentra en depósitos subterráneos y es extraída en canteras.

### Sales en el mercado

En función del tamaño podemos encontrar:
* Sal fina: Es la más habitual, también llamada "sal de mesa", la marina se disuelve mejor y la de roca sala más.
* Sal gorda: Cristales de sal de mayor tamaño. Habitual en cocciones a la sal o para añadir a la carne a la parrilla, básicamente el chuletón, para que aparezcan trocitos crujientes de vez en cuando.
En función de su procedencia o características:
* Sal Maldon: Es una sal de forma plana, es muy pura y con un fuerte sabor. Su tamaño es entre la fina y la gorda. Se produce en la ciudad Maldon (Inglaterra)
* Sal de Guerande: Sal marina de la Bretaña Francesa. Tiene un color gris, característico del fondo marino bajo los saladares. Se encuentra más bien en un tamaño de cristales medianos, es una sal muy rica en oligoelementos.
* Flor de sal (Fleur de sel): Es la reina de las sales. Entró hace 20 años en el mercado fancés, gracias a las salinas de Guerande. Hace poco se produce en el mediterráneo, en Camargues. Es fruto de un proceso curioso, es siempre una sal marina. En las salinas, con los primeros efectos de la concentración de la sal, cristales de sal ligeros flotan en placas muy finas en la superficie del agua, está es la flor de sal. Se recoge con un instrumento llamado la "lousse", es como un rastrillo sin dientes que los especialistas manejan con gran experiencia. Es un producto escaso, antiguamente esta sal era el privilegio de los trabajadores de las salinas en complemento de sus salarios. Esta sal se utiliza siempre en crudo, se añade al plato en el último momento. Tiene un sabor sutil de violeta.
* Sal negra (sanchal): Es una sal apenas refinada, tiene un sabor muy particular y se produce al norte de la India
* Sal ahumada: Tiene un fuerte sabor y olor a huma. Se usa para salar y dar un toque de ahumado a los alimentos
* Glutamato monosódico: Es una sal sódica del ácido glutámico. Se ha extraído tradicionalmente de algas y del trigo. Es ampliamente usado por la industria alimentaria y en la cocina oriental. Su consumo habitual puede derivar en el síndrome del restaurante chino. Realza los sabores y tiene un ligero sabor como el del queso parmesano.
* Gomashio: Es una mezcla de sal y semillas de sésamo negro, habitual en Japón.
* Sal de apio: Mezcla de sal y de semillas de apio trituradas.
La sal fue tan importante desde la antigüedad que incluso fue moneda de pago, de ella deriva la palabra salario, originaria del latín salarium, el motivo era que los legionarios romanos recibían parte de su paga en sal.
# Artes culinarias/Ingredientes/Salchicha

Las salchichas son embutidos a base de carne picada, generalmente de cerdo o de pavo y algunas veces vacuna, que tiene forma cilíndrica y alargada. Para la elaboración se suelen aprovechar las partes del animal que no tienen un aspecto particularmente apetecible, como la grasa, las vísceras y la sangre. Esta carne se introduce en una envoltura, que es tradicionalmente la piel del intestino del animal, aunque actualmente es más común utilizar colágeno, celulosa o incluso plástico, especialmente en la producción industrial.
# Artes culinarias/Ingredientes/Salchichas

La Salchicha es un producto comestible de la familia de los embutidos.Está compuesto por carne picada, grasas y colorantes (en algunos casos como el chorizo). Para su elaboración se utilizan partes animales como las vísceras, sangre, grasa, etc. Luego de su elaboración, es embalada (a la antigua)con piel de intestino del animal.En la actualidad se ha mejorado su envasado,utilizando plástico,colágeno y celulosa,aunque existen muchas variantes y formas para la presentación. No debemos confundirla con el perro caliente o hot dog.
# Artes culinarias/Ingredientes/Ron

El ron es una bebida alcohólica que se obtiene a partir de la caña de azúcar por fermentación, destilación y envejecimiento, generalmente en barricas de roble. Esta bebida se menciona por primera vez en documentos provenientes de Barbados en 1650. Se le llamaba kill-devil o rumbullion (una palabra de Devonshire, Inglaterra, que significa 'un gran tumulto'). En las colonias antillanas francesas, se le llamó guildive (modificación de kill-devil) y posteriormente tafia, un término africano o indígena. Ya en 1667 se le llamaba simplemente rum. La primera mención oficial de la palabra rum aparecen en una orden emitida por el Gobernador General de Jamaica con fecha 8 de julio de 1661.

## Tipos de ron

* Ron blanco: Se caracteriza por la ausencia de color, aunque puede tener un ligero tono amarillo. Debe proceder de aguardientes, destilados o de sus mezclas, que hayan permanecido en envases de madera de roble o cerezo el tiempo adecuado.
* Ron dorado. Debe proceder de aguardientes, que hayan permanecido en envases de madera de roble o cerezo.
* Ron añejo Debe proceder de aguardientes, que hayan permanecido en envases de madera de roble o cerezo durante un tiempo no inferior a un año.
* Ron viejo. Debe proceder de aguardientes, que hayan permanecido en envases de madera de roble o cerezo durante un tiempo no inferior a tres años.
* Ron dulce o licor de ron. Se caracteriza por contener más de 100 g/l de sacarosa o equivalente en glucosa.
* Ron agrícola: es la mención que reciben los rones producidos en los departamentos de ultramar franceses, se envejecen en maderas de roble o cerezo.
* Ron escarchado. Se caracteriza por alcanzar la sobresaturación de azúcar, presentándose cristalizado en ramas vegetales que sirven de soporte.
* Ron ligero: esta mención se refiere a la consistencia del liquido este ron se destila en alambiques de tipo continuo.

## Presentación

* Botella de ron.
* Botellas de ron.
# Artes culinarias/Ingredientes/Rosada

La rosada, Genypterus blacodes, es una especie de los ofididos que se encuentra en los océanos alrededor de Australia del sur, Chile, Brasil, y der Nueva Zelanda excepto en la costa del este de Northland, en profundidades de 22 a 1.000 metros. Su longitud es de hasta 200 centímetros y viven hasta 30 años.
# Carreras de medio fondo y fondo/Índice
## Carreras de medio fondo y fondo

* Carreras de medio fondo y fondo/Historia
* Historia Mundial
* Historia del Atletismo Colombiano
* Carreras de medio fondo y fondo/Reglamento
* Pista
* Obstáculos
* Ría o foso
* Prueba de maratón
* Uniforme
* Carreras de medio fondo y fondo/Técnica
* Fases de las pruebas de medio fondo y fondo
* La salida
* Ejercicios de aprendizaje de la técnica de salida alta
* Salida en la prueba de 800 m
* Salida en la prueba de 1.500 m
* Salida en la prueba de 3.000 m con obstáculos
* Salida en la prueba de 5.000 m
* Salida en la prueba de 10.000 m
* Salida en la prueba de maratón
* Desplazamiento
* Técnica de carrera
* Fases de la zancada
* Carreras de medio fondo y fondo/Objetivos de la técnica de carrera
* Ejercicios de aprendizaje y refuerzo de la técnica para corredores de resistencia
* Ejercicio # 1
* Ejercicio # 2
* Ejercicio # 3
* Ejercicio # 4
* Ejercicio # 5
* Ejercicio # 6
* Ejercicio # 7
* Ejercicio # 8
* Ejercicio # 9
* Carreras de medio fondo y fondo/La técnica de la carrera de 3.000 m con obstáculos
* El pasaje de los obstáculos
* Progresión técnica para el aprendizaje del pasaje de obstáculos
* Ejercicios con vallas
* Ejercicios con obstáculos progresión técnica para el pasaje del foso con agua
* Progresión técnica para el aprendizaje del pasaje del foso o ría
* Ejercicio # 1
* Ejercicio # 2
* Ejercicio # 3
* Ejercicio # 4
# Carreras de relevos

* Historia
* Técnica
* Reglamento
* Enlaces
* Página de edición
# Carreras de medio fondo y fondo/Página de edición

El libro de Carreras de medio fondo y fondo hace parte del proyecto Escuela Virtual de Deportes.
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# Carreras de medio fondo y fondo/Reglamento/Texto completo
## Reglamento
### Pista

Las competencias de medio fondo y fondo se realizan en una pista estándar con 8 carriles, de 400 m de longitud. Tendrá dos rectas paralelas y dos curvas cuyos radios serán iguales, el interior de la pista estará limitado por un bordillo de material apropiado, de aproximadamente 5 cm de alto y un mínimo 5 cm de ancho.
La medida del contorno de la pista se tomará a 30 cm al exterior del bordillo interno de la misma o, donde no haya bordillo, a 20 cm de la línea que limita el interior de la pista.
La distancia de la carrera será medida desde el borde de la línea de salida más alejada de la meta, hasta el borde de la línea de llegada más cercana a la salida.
Los carriles tienen un ancho de 122 cm y están demarcados por líneas de 5 cm de ancho. En la medida del ancho de cada carril se incluirá la línea a la derecha de la misma, en el sentido de la carrera.
En la prueba de 3000 m con obstáculos en la pista se ubican 4 obstáculos y además hay una ría en posición interna o externa con respecto a la pista:

### Obstáculos

La altura de los obstáculos será de 91 cm para los varones y 76 cm para las mujeres. La barra superior debe ser cuadrada con 12,7 cm de lado y estar pintada con franjas en blanco y negro o con colores que contrasten. Estos obstáculos tienen máximo una longitud de 396 cm. Cada obstáculo deberá pesar entre 80 y 100 kg.

### Río o foso

El foso consiste en un obstáculo similar a los anteriores, seguido de una excavación de 366 cm de largo y ancho con una profundidad en declive, siendo la máxima de 70 cm. Este foso deberá estar lleno de agua al nivel de la pista.

### Prueba de maratón

La prueba de maratón deberá efectuarse sobre carreteras en buenas condiciones. Los 42,195 km de la ruta deben estar debidamente marcados con una línea de 5 cm y de un color que resalte y no se confunda con las señalizaciones propias de la vía.
Para esta prueba se tienen contemplados puestos de esponjas, bebidas y avituallamientos. Estos puestos se encontrarán en la salida y la llegada y cada 5 km. Si las condiciones climáticas son muy fuertes, estos puestos estarán ubicados cada 2 o 3 km.
Las bebidas serán suministradas por la organización, si el deportista consume bebidas fuera de los puntos establecidos será descalificado.

### Uniforme

El uniforme para las carreras de medio fondo y fondo debe en principio ajustarse a las normas de la federación internacional de atletismo.
Se debe tener en cuenta para estas competencias que el vestuario sea confeccionado con materiales ligeros y que ofrezcan una buena transpiración al deportista.
El calzado debe asegurarle al deportista el mínimo de perjuicio en la cantidad de pisadas que el atleta realiza. por lo tanto debe ser de una dureza adecuada y de un talón bajo.
A partir de las pruebas de 3000 m se recomienda utilizar un calzado desprovisto de clavos. Sin embargo hay atletas que por su entrenamiento y capacidad lo utilizan.
# Carreras con vallas/Reglamento
### Zapatillas

Los atletas pueden competir con calzado. El propósito de las zapatillas para competición es proporcionar protección y estabilidad a los pies y una firme adherencia sobre el suelo. Está permitida una correa sobre el empeine, al igual que el uso de clavos o spikes. Todos los tipos de zapatillas deben ser aprobados por la iaaf.

### Pista

Las competencias de velocidad se realizan en una pista estándar, con 6 a 8 carriles, de 400 metros de longitud, tendrá dos rectas paralelas y dos curvas cuyos radios serán iguales, el interior de la pista estará limitado por un bordillo de material apropiado, de aproximadamente 5 centímetros de alto y un mínimo 5 centímetros de ancho.
La medida del contorno de la pista se tomará a 30 cm al exterior del bordillo interno de la misma o, donde no haya bordillo, a 20 cm de la línea que limita el interior de la pista.
La distancia de la carrera será medida desde el borde de la línea de salida más alejada de la meta, hasta el borde de la línea de llegada más cercana a la salida.
En todas las carreras, de vallas, cada atleta tendrá una calle individual, entre 122 cm y 125 cm señalada por líneas de 5 cm de anchura. En la medida de la anchura de cada calle se incluirá la línea a la derecha de la misma, en el sentido de la carrera.
En las reuniones internacionales organizadas bajo el control de la iaaf la pista deberá tener 8 calles.

### Vallas:

Las vallas deberán estar construidas de metal o cualquier otro material apropiado, con la traviesa superior de madera o de cualquier otro material óptimo.
Cada valla consistirá de dos bases y dos montantes que sostienen un armazón rectangular reforzado por una o más barras transversales. Los montantes se fijarán en la extremidad de cada base.
La anchura de las vallas medirá de 1,18 a 1,20 m. La longitud máxima de las bases será de 70 cm. El peso total de la valla no deberá ser inferior a 10 kg.
La barra superior deberá tener un ancho de 7 cm y un grosor entre 1 y 2,5 cm. Las vallas deberán estar pintada con franjas blancas y negras o en otros colores vivos que contrasten.
En la prueba de 110 m la altura de las vallas es de 106 cm. La distancia de la salida a la primera valla es de 13,72 m. La distancia que separa las vallas es de 9,14 m. La distancia de la última valla a la meta es de 14,02 m. En la prueba de 100 m la altura de las vallas es de 84 cm. La distancia de la salida a la primera valla es de 13 m. La distancia que separa las vallas es de 8,50 m. La distancia de la última valla a la meta es de 14,02 m. Para la prueba de 400 m masculinos, las vallas tienen una altura de 91 cm, en el caso femenino es de 76 cm. La distancia de la salida a la primera valla es de 45m. La distancia que separa las vallas es de 35 m. La distancia de la última valla a la meta es de 40 m para ambas ramas. Todas las vallas se situarán en la pista de forma que las bases se encuentren en el lado por el que se aproxima el atleta. Todas las carreras se correrán por carril individuales. Cada atleta deberá franquear cada valla y permanecer en su carril desde la salida hasta la llegada. en todas las pruebas el atleta deberá sortear 10 vallas.
# Carreras con vallas/Página de edición

El libro de Carreras con Vallas hace parte del proyecto Escuela Virtual de Deportes.
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# Alemán/Lecciones/Lección 1

Hallo, ich heiße...
* Hi, ich heiße Javier und komme aus Argentinien. Er heißt Markus...
* Guten Tag!
* ... und sie heißt Kathrin.
* Hallo! Wie geht's?
* Kathrin und ich studieren Jura in Heidelberg, Markus arbeitet als Praktikant.
* Wir unterstützen Javier, er macht noch viele Fehler.
* Und wie heißt du?
Personalpronomen und (fast) regelmäßige Verben Pronombres personales sujeto y verbos (casi) regulares
| ich studiere du studierst er / sie / es studiert wir studieren ihr studiert sie studieren | yo estudio tú estudias él / ella / -- estudia nosotros/-as estudiamos vosotros/-as estudiáis ellos/-as estudian |
| Sie studieren | La forma de cortesía no distingue entre singular (usted) y plural (ustedes). |
| heiß-en unterstütz-en → → du heißt du unterstützt | Verbos cuyos raíz termina en «s», «ß» o «z» no repiten el s de la forma du. |
| arbeit-en → du arbeitest, ihr arbeitet | Verbos cuyos raíz termina en «d» o «t» introducen un e auxiliar en las formas du y ihr. |

## Übungen

1. Busca tu ciudad o país y profesión en un diccionario y preséntate brevemente: Hallo, ich heiße ... Ich komme aus ... Ich studiere / arbeite als ...
2. Describe a un amigo en pocas palabras: Er heißt ... Er wohnt in ... und arbeitet als ...
3. Conjuga a los verbos regulares kommen y machen, así: ich studiere, du studierst, er/sie/es studiert, wir studieren, ihr studiert, sie/Sie studieren.
4. Conjuga a los verbos casi regulares heißen, unterstützen y arbeiten.
5. Casi todos los verbos alemanes terminan en -en y muchos de ellos son regulares o casi regulares, así que ya puedes utilizar un gran repertorio. Por ejemplo, conjuga a los verbos siguientes, que ya no conoces: gehen (ir), wohnen (habitar, vivir), y reden (hablar)

## Vokabeln

| Hi! | ['haɪ] | ¡hi! (inglés) |
| ich | [iç] | yo |
| heißen | ['haɪs$^ə$n] | llamarse |
| und | [ʊnd] | y |
| kommen aus | ['kɔm$^ə$n] | aquí: ser de |
| Argentinien | [aːg$^ə$n'tiːnɪən] | la Argentina |
| er | ['eːɐ] | él |
| Guten Tag! | [guːt$^ə$n taːk] | ¡Buenos días! |
| sie | [ziː] | ella |
| Hallo! | ['halo] | ¡Hola! |
| Wie geht's? | [viː geːts] | ¿Qué tal? |
| Jura | ['juːʁa] | derecho |
| in | [ɪn] | en |
| arbeiten als | ['aːbaɪt$^ə$n] | trabajar como |
| Praktikant | [pʁakti'kant] | practicante |
| wir | ['viːa] | nosotros, -as |
| unterstützen | [unta'ʃtʏts$^ə$n] | ayudar, sostener |
| machen | [max$^ə$n] | hacer |
| noch | [nɔx] | todavía |
| viele Fehler | ['fiːlə 'feːla] | muchas faltas |
| wie | [viː] | cómo |
| du | [duː] | tú |
# Alemán/Lecciones/Lección 2

Das ist...
Das ist Heidelberg, eine Stadt in Deutschland. Heidelberg ist berühmt und es gibt hier viele Touristen.
Dies ist die Altstadt, im Hintergrund ist das Schloss, im Vordergrund die Brücke. Die Aussicht ist toll.
Im Winter ist Weihnachtsmarkt. Es gibt geröstete Mandeln und andere Leckereien. Es ist kalt, aber der Glühwein ist heiß.
Das Verb sein El verbo sein
| ich bin du bist er / sie / es ist wir sind ihr seid sie sind | yo soy tú eres él / ella / -- es nosotros/-as somos vosotros/-as sois ellos/-as son El verbo sein reúne ser, estar y funciones especiales: |
| Das ist ... / Dies ist ... Geröstete Mandeln sind heiß. Das Schloss ist im Hintergrund. Der Glühwein ist heiß. Es ist kalt. | Esto / esta / este es ... Almendras tostadas son calientes. El castillo está en el fondo. El vino está caliente. Hace frío. |
Es gibt Hay
| Es gibt ... | La frase es gibt (hay) sirve para decir que algo existe. |
# Alemán/Vocabulario
## Vocabulario

* Adjetivos - Adjektive
* Animales - Tiere
* Bebida - Getränke
* Comida - Essen
* El cuerpo - Der Körper
* El estudiante - Der Student
* El fútbol - Der Fußball
* El tiempo - Die Zeit
* Las emociones - Die Gefühle
* Los empleos - Die Berufe
* La oficina - Das Büro
* El restaurante - Das Restaurant
* La casa - Das Haus
* La familia - Die Familie
* Nacionalidades - Staatsangehörigkeit
* Números - Zahlen
* Días de la semana - Die Wochentage
* Los colores - Die Farben
* Plantas - Pflanzen
* Renegar
* Texto completo del capítulo