# Teuchitlán

Teuchitlán es una localidad mexicana ubicada en el estado de Jalisco, cabecera del municipio homónimo.

## Etimología

Teuchitlán se deriva de la voz Teotzitlán o Teutzitlán que se interpreta como “lugar dedicado a la divinidad”, “lugar del dios Tenoch” o “lugar dedicado al dios reverenciado".

## Síntesis histórica

En las cercanías del actual pueblo de Teuchitlán, floreció hacia el año 1000 a. C. una civilización que ha sido llamada la Tradición Teuchitlán. Esta tradición comenzó un importante desarrollo, que alcanzó su apogeo cultural, político, económico y social hacia el año 200 d. C. y desapareció hacia el 500 d. C. La influencia en los pueblos aledaños, ejercida por la Tradición Teuchitlán abarcó una zona muy amplia, que no se limitó exclusivamente a las faldas del Volcán de Tequila sino que se extendió hasta lo que hoy conocemos como la costa de Colima, el Bajío, Nayarit, Sinaloa y Zacatecas. El estilo arquitectónico que caracterizó a esta tradición consistió en edificios circulares de gran tamaño y que se les ha denominado Guachimontones, que significa lugar de guajes. El sitio arqueológico de Los Guachimontones que se encuentra a 1.2 kilómetros del poblado actual, fue el centro rector de la Tradición Teuchitlán, tuvo un desarrollo de más de 800 años de existencia y la cantidad estimada de habitantes era alrededor de 25,000 personas. Los arqueólogos hablan de que en la época de mayor desarrollo (periodo clásico, 100-400 DC.) habitaron en la región más de 40, 000 personas. La agricultura se manejaba por medio de un sistema de chinampas que permitía una media de tres cosechas al año. En conjunto además de la arquitectura circular, se construyeron tumbas de tiro para depositar a los muertos. La deidad más importante era Ehécatl, y se asociaba, entre otras cosas, con el viento. El nombre de Teuchitlán ha sufrido numerosas modificaciones, de hecho antes se conocía como Teotzintlán que quiere decir en lengua náhuatl “Cerca de Dios”. Sin embargo, el significado de Teuchitlán ahora se entiende como “El lugar del dios viejo”. El registro arqueológico evidencia el uso de plantas lacustres para la construcción de viviendas, como el otate o los juncos; la dieta dentro de las unidades habitacionales era rica en animales de diferentes ambientes: peces, ranas, tortugas, venado, jabalí, perro y una gran variedad de aves, entre otros (Weigand, 2008).

## Clima

El clima de Teuchitlán es subtropical, semiárido, con una temperatura media de 21 °C con una máxima de 29.7 °C y una mínima de 13 °C, con inviernos y primaveras secos. La temporada de precipitaciones se extiende entre los meses de junio a septiembre.

## Hidrología

Teuchitlán cuenta con varios elementos hidrográficos significativos en su territorio, al encontrase al costado de la antigua Laguna de La Vega en donde se encontraron chinanpas (hoy Presa de La Vega). Los afluentes significativos del municipio son el Río Salado, los arroyos Chapulimita, Los Otates y El Agüilote que desembocan todos en dicha Presa de La Vega. El poblado de Teuchitlán se localiza junto a una serie de manantiales conocidos como Manantiales del Rincón.

## Arqueología

Teuchitlán es conocido por la presencia de un centro ceremonial prehispánico, llamado Guachimontones, en honor del cerro homónino que es su localización. Este centro ha sido sólo recientemente excavado (a partir de 1999), estudiado y parcialmente restaurado por un equipo mixto de arqueólogos locales y extranjeros, dirigido por el arqueólogo de la Universidad de Illinois, Philip Clayton Weigand Moore.

## Gastronomía

Su principal platillo son las ancas de rana cocinadas de varias maneras, como a la diabla, empanizadas, caldo, zarandeadas y otros platillos a base de pescado y mariscos sin olvidar los antojitos mexicanos: mole, carne en su jugo, birria, pozole, enchiladas, sopes y hasta tortas ahogadas, así como bebidas como el tequila y el tejuino sin olvidar los tacos de al pastor.

## Patrimonio Cultural de la Humanidad

El 12 de julio de 2006, la zona que incluye Teuchitlán, 34.658 hectáreas entre el pie del Volcán Tequila y el profundo cañón del río Grande de Santiago, y su lugar cultural Guachimontones, ha entrado a formar parte de la Lista del Patrimonio Mundial junto a otros parajes del mundo por decisión del Comité del Patrimonio Mundial de la Unesco, en su sede en Vilna, Lituania; en la reunión anual de 2006, bajo el nombre de Paisaje agavero y antiguas instalaciones industriales de Tequila, ya que según la tradición, en Teuchitlán se instaló la primera tequilera del mundo.