# Ray Peat

Raymond Franklin Peat (1936 – 24 de noviembre de 2022), conocido como Ray Peat, fue un biólogo, fisiólogo y escritor estadounidense, reconocido por sus teorías controvertidas sobre nutrición, hormonas y salud metabólica. Con un enfoque interdisciplinario que combinaba biología, fisiología y filosofía, Peat desarrolló ideas que desafiaron paradigmas establecidos en la medicina y la dietética convencional. Es particularmente conocido por su defensa de la dieta "pro-metabólica" o "bioenergética", basada en la optimización de la función tiroidea y el consumo de alimentos ricos en energía como azúcares simples y grasas saturadas.

## Biografía

Ray Peat nació en 1936 en Estados Unidos. Estudió en la Universidad de Oregón, donde obtuvo un doctorado en Biología con especialización en Fisiología en 1972. Su tesis doctoral se centró en el metabolismo uterino y el papel de las hormonas como la progesterona. Durante su carrera, impartió clases en varias instituciones, incluyendo la Universidad de Oregón, Urbana College, Montana State University, el National College of Naturopathic Medicine, y universidades en México como la Universidad Veracruzana y la Universidad Autónoma del Estado de México. También fundó y enseñó en Blake College, una institución alternativa.
Desde 1968, Peat investigó extensamente las hormonas, especialmente la progesterona, el pregnenolone y la tiroides, argumentando que estas desempeñan un papel protector contra el estrés, el envejecimiento y las enfermedades degenerativas. Publicó numerosos artículos en su sitio web personal y escribió varios libros, entre ellos Progesterone in Orthomolecular Medicine y Generative Energy. Además, ofreció asesoramiento nutricional privado y participó en más de 200 entrevistas radiales sobre temas de salud.

## Trabajo y teorías

Peat desarrolló un marco teórico basado en la "bioenergética", afirmando que la salud depende de la capacidad de las células para producir energía eficientemente, un proceso regulado por la función tiroidea. Criticó el consumo de ácidos grasos poliinsaturados (como omega-3 y omega-6), argumentando que son perjudiciales para el metabolismo, y promovió el uso de grasas saturadas (como el aceite de coco) y carbohidratos simples (como frutas y miel) para apoyar la energía celular. La idea clave fue que la energía y las estructura son interdependientes a todos los niveles.
Expuso sus ideas sobre la progesterona y las hormonas estrechamente relacionadas con ella como protectores de la estructura y la energía del cuerpo contra los efectos nocivos del estrógeno, la radiación, el estrés y la falta de oxígeno.
Pensaba que le parecía que todos los problemas de desarrollo y degeneración pueden aliviarse mediante el uso adecuado de los materiales protectores de la energía. Cuando nos damos cuenta de que nuestra naturaleza humana es problemática, podemos empezar a explorar nuestros mejor potencial.
Aunque no creó una dieta específica, sus seguidores acuñaron el término "dieta Ray Peat" o "pro-metabólica", que enfatiza alimentos fáciles de digerir y evita granos, legumbres y ciertos vegetales ricos en almidón. Peat también cuestionó narrativas médicas establecidas, como los peligros del colesterol y el azúcar, y abogó por una visión holística que integraba influencias ambientales, culturales y evolutivas en la salud.
Además de su trabajo científico, Peat fue un pintor apasionado, viendo el arte como una herramienta para comprender la ciencia y la vida. Influenciado por pensadores como Aristóteles, Heráclito y científicos como Gilbert Ling, sus ideas a menudo se consideraron heterodoxas y generaron tanto seguidores devotos como críticas de la comunidad científica convencional.

## Fallecimiento y legado

Ray Peat falleció el 24 de noviembre de 2022 a los 86 años en Eugene, Oregón. Tras su muerte, su trabajo continuó inspirando a comunidades en línea interesadas en enfoques alternativos a la salud y la nutrición. Aunque sus teorías han sido calificadas de "pseudocientíficas" por algunos críticos, sus escritos y entrevistas siguen siendo un recurso para quienes buscan soluciones fuera de la medicina convencional.

## Obras destacadas

* Progesterone in Orthomolecular Medicine
* Generative Energy: Restoring the Wholeness of Life
* From PMS to Menopause: Female Hormones in Context