# Artocarpus

Artocarpus es un género de plantas de la familia de las moráceas. Comprende unas 60 especies distribuidas desde el este y sureste asiático hasta la Polinesia, pasando por Indonesia, Micronesia y Melanesia. El género se puede dividir en dos subgéneros: Pseudojaca y Artocarpus. La palabra «Artocarpus» deriva del griego: «artos», pan y «karpos», fruto.

## Descripción

Se trata de un género próximo a Ficus, de árboles monoicos, con flores unisexuales, con los dos sexos en una misma planta (monoicas). Las flores hembra son pequeñas y verdosas, y crecen primero. Después de la polinización, se convierten en infrutescencias s, que pueden llegar a ser muy grandes. El ovario es sincárpico, súpero. En cuanto a las hojas, pueden pasar de ser muy pequeñas y compactas (Artocarpus integer) a ser grandes y lobuladas (Artocarpus altilis).
La mayoría de frutos de estas especies son comestibles y cultivados en los trópicos. El árbol del pan (Artocarpus altilis), Artocarpus integer, el árbol de jack (Artocarpus heterophyllus) o Artocarpus odoratissimus producen frutos comestibles con un alto contenido en glúcidos.
El nombre del género (Artocarpus) fue acuñado entre 1772 y 1775 por Johann Reinhold Forster y J. Georg Adam Forster (padre e hijo) durante el segundo viaje de James Cook a bordo del HMS Resolution.

## Fitoquímica

El fruto del árbol del pan (Artocarpus altilis) contiene aproximadamente 25% de carbohidratos y 70% de agua. Tiene una cantidad promedio de vitamina C (20 mg/100 g), pequeñas cantidades de minerales (potasio y zinc) y tiamina (100 μg/100 g).
Estudios realizados en Artocarpus nobilis han detectado la presencia de flavonoides (artonina, artobiloxantona, artoindonesianinas, ciclocomunol y multiflorinas) y xantonoides en la corteza de su raíz compuestos fenólicos geranilados en sus frutos geranil chalconas en sus hojas y piranodihidrobenzoxantonas aisladas de la corteza En sus hojas se han encontrado triterpenos (acetato de lupeol, acetato de β-amirina y ácido zizfursólico)
Las plantas de este género tienen varias aplicaciones etnofarmacéuticas en el sur de Asia para tratar inflamaciones, fiebre por malaria, úlceras y diarrea. 2007; Zahid et al., 2007).

## Especies

El género Artocarpus incluye las siguientes especies:
| Artocarpus altilis (árbol del pan) Artocarpus blancoi (incluido dentro de A. altilis) Artocarpus camansi - Dolangian de Filipinas Artocarpus cannonii Artocarpus chama Artocarpus champeden (incluido dentro de A. integer) Artocarpus chaplasha (incluido dentro de A. chama) Artocarpus comezianus Artocarpus communis (incluido dentro de A. altilis) Artocarpus cummingianus (incluido dentro de A. ovatus) Artocarpus elasticus Artocarpus gomezianus Artocarpus heterophyllus (árbol de jack) Artocarpus hirsutus Artocarpus hybr. Artocarpus hypargyreus | Artocarpus incisa (incluido dentro de A. altilis) Artocarpus integer (cempedak) Artocarpus integrifolius (incluido dentro de A. heterophyllus) Artocarpus lacucha Artocarpus lingnanensis Artocarpus mariannensis (incluido dentro de A. altilis) Artocarpus nitidus (incluido dentro de A. heterophyllus) Artocarpus nobilis Artocarpus odoratissimus Artocarpus ovatus Artocarpus polyphema (incluido dentro de A. integer) Artocarpus pomiformis (incluido dentro de A. gomezianus) Artocarpus rigidus Artocarpus rima (incluido dentro de A. altilis) Artocarpus tamaran Artocarpus tonkinensis Artocarpus venenosa |

## Bibliografía

* ↑ Nutrition Facts for Breadfruit
* ↑ Chad D. Iverson, Shamsulhaq Zahid, Yimeng Li, Ahmed H. Shoqafi, Athar Ata, Radhika Samarasekera. Glutathione S-transferase inhibitory, free radical scavenging, and anti-leishmanial activities of chemical constituents of Artocarpus nobilis and Matricaria chamomilla Phytochemistry Letters (2010) 3:207–211
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