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# Yefim Géler

Yefim Petróvich Géler, también anglicanizado como Efim Petrovich Geller (en ruso Ефи́м Петро́вич Ге́ллер; Odesa, 2 de marzo de 1925-Moscú, 17 de noviembre de 1998), fue un ajedrecista soviético.

## Biografía

Géler nacido en Odesa el 2 de marzo de 1925 fue hijo de una familia de obreros, fue becado por el gobierno soviético y estudió economía política y matemáticas en la Universidad de Moscú; fue uno de los grandes ajedrecistas del siglo XX. En 1952, se clasificó segundo, tras Paul Keres, en el campeonato de Budapest, por delante de Mijaíl Botvínnik y Vasili Smyslov. Ese mismo año, consiguió en título de gran maestro. En 1955, fue por primera vez campeón de la Unión Soviética. Ganó de todo, excepto el campeonato del mundo, aunque jugó en seis ocasiones el torneo de candidatos. Siempre jugó a gran nivel, pero también encontró siempre quien le ganase en los momentos decisivos. Tenía un saldo positivo en sus partidas contra cuatro campeones del mundo: Mijaíl Botvínnik, Vasili Smyslov, Tigrán Petrosián y Bobby Fischer; y empatado contra Max Euwe, Mijaíl Tal y Anatoli Kárpov.

## Palmarés

* Campeonato ucraniano de 1950, 1957, 1958, 1959.
* Campeonato de la URSS de 1955 y 1979.
* Candidato al campeonato del mundo entre 1953 y 1971.
* Olimpíadas de 1952, 1954, 1956, 1962, 1968, 1970 y 1980.
* Ganador de cerca de 20 torneos internacionales importantes desde 1957.
* El contenido de este artículo incorpora material de una entrada de la Enciclopedia Libre Universal, publicada en español bajo la licencia Creative Commons Compartir-Igual 3.0.
# Ángel Ortiz Cabrera

Ángel Ortiz (n. Areguá, Departamento Central, Paraguay; 27 de diciembre de 1977) es un ex futbolista paraguayo y destacado mediocampista de la Primera División del Fútbol Paraguayo. Es un referente de la historia del Club Guaraní.

## Clubes

| Club | País | Año |
| Club Guaraní | Paraguay | 1999 |
| Shonan Bellmare | Japón | 2000 |
| Club Guaraní | Paraguay | 2001-2003 |
| Club Libertad | Paraguay | 2004-2005 |
| Lanús | Argentina | 2005-2006 |
| Atlético Nacional | Colombia | 2006 |
| Club Olimpia | Paraguay | 2007-2008 |
| Club Guaraní | Paraguay | 2008 |
| 12 de Octubre | Paraguay | 2009 |
| Club Sportivo Luqueño | Paraguay | 2009 |
| Club Guaraní | Paraguay | 2010 |
# Hello! MTV Unplugged

Hello! MTV Unplugged es el tercer álbum en vivo del músico argentino Charly García. Fue grabado en vivo el 4 de mayo de 1995 en los estudios de MTV, en Miami, EE. UU.. Luego de despedir a su banda (Cassandra Lange) varias veces, García los retomaría (sin Juan Carlos Bellia) para hacer este recital, e incluiría a los hermanos Di Salvo para darle un toque más acústico con las cuerdas.

## Antecedentes y grabación

En el concierto grabado en Miami, el músico argentino estuvo acompañado por María Gabriela Epumer, en guitarra; Fabián Quintiero, en teclados y bajo; Fernando Samalea, en batería; Érica Di Salvo, en violín; y Ulises Di Salvo, en cello. La mezcla del disco fue realizada por Joe Blaney, el estadounidense responsable de producir el innovador Clics modernos y su presentación oficial en Buenos Aires se produjo sobre fines de ese año en el porteño Teatro Gran Rex.
El concierto brindado en los estudios de Miami se destacó por el nivel de precisión alcanzado por Charly, quien en esos años comenzaba a transitar su período conocido como Say No More, marcado muchas veces por sus caóticas presentaciones. Con la dicha producción de Joe Blaney y el rol determinante de María Gabriela Epumer, el medley de Serú Girán y versiones renovadas de clásicos como “Yendo de la cama al living”, “Ojos de videotape” y “Rezo por vos” se convirtieron en piezas claves de un gran Unplugged. Para la compañía fue el mejor de los comienzos, pero para Charly fue el final de esa formación. Luego del show hubo una pelea y la banda se desarmó. “Podríamos haber salido a tocar el Unplugged por todo el continente, con este gran disco”, se lamenta Quintiero.

## Lista de canciones

Todas las canciones escritas y compuestas por Charly García, excepto donde se indica.
«Fifteen Forever» es el séptimo tema de la banda sonora Funes, un gran amor, compuesta por el mismo Charly, la cual nunca fue editada oficialmente en formato físico.

## Músicos

* Charly García: Piano Baldwin, órgano, guitarra acústica rítmica y voz.
* María Gabriela Epumer: Guitarra acústica solista, bajo acústico y voz.
* Fabián Quintiero: Órgano Hammond, bajo acústico y coros.
* Fernando Samalea: Batería y bandoneón.
* Erika Di Salvo: Violín.
* Ulises Di Salvo: Chelo.

## Ficha Técnica

* Peter Yanilos: Ingeniero.
* Jason Griffith: Operador de Tape.
* Joe Blaney: Mezclado en Sony Music Studios, Nueva York.
* Marck Fisher: Segundo Ingeniero.
* Ted Jedsen: Master.
* Coy Páez: Dirección de Arte.

## Certificaciones

Certificaciones obtenidas por Hello! MTV Unplugged :
| País | Organismo certificador | Certificación | Ventas certificadas | Ref. |
| Uruguay | CUD | Oro | 3 000 | |
| Argentina | CAPIF | Oro | 50 000 | |
# Número de condición

En el campo del análisis numérico, el número de condición de una función respecto de su argumento mide cuánto se modifica el valor de salida si se realiza un pequeño cambio en el valor de entrada. Es decir, cuánto cambia $y=f(x)$ si se modifica $x$.
El número de condición se utiliza para medir cuán sensible resulta una función a cambios o errores en el valor de entrada, y cuál será el error en el valor de salida debido a este.

## Condición de una matriz

Aplicando este concepto a matrices.
Sea $A=(a_{i,j})$ una matriz de m por n, se le llama "numero de condición" a $\kappa (A)$ o $Cond(A)$ tal que
$Cond(A)=\lVert A\rVert \cdot \lVert A^{-1}\rVert$
la matriz $A$ se dice bien condicionada si su número de condición está cerca de 1 y se dice mal condicionada si es significativamente mayor que 1, lo que nos indicaría que pequeñas variaciones en los datos pueden producir grandes variaciones en los resultados y por tanto que la solución del sistema es propensa a grandes errores de redondeo.
Indíquese la norma de la matriz $A$ con el símbolo $||A||$, existen varias medidas, algunas de las más usuales son:
* Norma de Frobenius : Inducida del producto interno usual en el espacio de matrices de m por n, similar a la norma euclidiana en $\mathbb {R} ^{n}$:
$\lVert A\rVert _{F}={\sqrt {tr((A^{*^{t}})A)}}={\sqrt {\sum _{i=1}^{m}{\sum _{j=1}^{n}{|a_{i,j}|^{2}}}}}$, donde $(A^{*^{t}}$ corresponde a la matriz conjugada transpuesta de $A$.
* Norma 1: Máxima suma absoluta de entre las columnas de una matriz:
$\lVert A\rVert _{1}=\max _{1\leq j\leq m}\left(\sum _{i=1}^{m}|a_{i,j}|\right)$.
* Norma infinito: Máxima suma absoluta de entre las filas de una matriz:
$\lVert A\rVert _{\infty }=\max _{1\leq i\leq n}\left(\sum _{j=1}^{n}|a_{i,j}|\right)$.
# Sonic

El término Sonic puede hacer referencia a:

## Compañías

* Sonic Drive-In, cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense
* Sonic (ISP), proveedor de servicios de internet de California, Estados Unidos
* Sonic Foundry, empresa de software informático que desarrolla programas de edición de audio y vídeo
* Sonic Healthcare, empresa de servicios de laboratorio de patología y radiología
* Sonic Solutions, empresa de software adquirida por Rovi Corporation en 2010
* Sonic Team, equipo de desarrollo de videojuegos, división de SEGA
* SONIC, un nombre de marca de Sega, S.A. SONIC

## Artes y Entretenimiento

* Sonic the Hedgehog, una franquicia de videojuegos de Sega
** Sonic (personaje), personaje de la franquicia de videojuegos Sonic the Hedgehog
** Sonic the Hedgehog (videojuego de 1991), un videojuego de plataformas de 1991
** Sonic, la película, una película de acción y aventuras para 2020
* Nickelodeon Sonic, un canal de televisión infantil indio
* Sonic "Boom Boom" Renaldi, personaje de la adaptación cinematográfica de Speed Racer

### Música

* The Sonics, banda de garage rock estadounidense.
* Sonic, álbum del grupo de rock madrileño Sex Museum

## Ciencia y Tecnología

* Sonic hedgehog, un gen y una proteína que llevan el nombre de Sonic the Hedgehog
* SONIC (Controlador Ethernet), un controlador Ethernet de 10 Mbit/s
* SONiC (sistema operativo), sistema operativo de red libre y de código abierto desarrollado por Microsoft
* SonicStage, un programa informático

## Deportes

* Seattle SuperSonics, un equipo de la National Basketball Association, trasladado a Oklahoma como los Thunder
* Sonic Motor Racing Services, un equipo de automovilismo australiano

## Vehículos

* Sonic (tren), tren japonés perteneciente a Kyushu Railway Company que opera entre Hakata y Ōita
* Chevrolet Sonic, el sucesor norteamericano del Chevrolet Aveo
* Honda Sonic, una moto semiautomática
* Moyes Sonic, un diseño de ala delta australiano
* Sonic 23, un diseño de velero canadiense
* Spinball Whizzer, una montaña rusa

## Además

* Todas las páginas que comienzan por «Sonic».
* Todas las páginas que tienen «Sonic» en el título.
* Sonic the Hedgehog (desambiguación)
* Supersonic (desambiguación)
# Magali Foulon

Magali Foulon Gohy (Ibiza, 8 de enero de 1988) es una deportista española que compitió en tiro con arco, en la modalidad de arco recurvo.
Ganó dos medallas de plata en el Campeonato Europeo de Tiro con Arco al Aire Libre, en los años 2010 y 2012, ambas en la prueba de equipo.

## Palmarés internacional

Arco recurvo :
| Campeonato Europeo al Aire Libre ||||
| Año | Lugar | Medalla | Prueba |
| 2010 | Rovereto (Italia) | 02 ! | Equipo |
| 2012 | Ámsterdam (Países Bajos) | 02 ! | Equipo |
# Anna Szukalska

Anna Szukalska (12 de marzo de 1984) es una deportista polaca que compitió en tiro con arco, en la modalidad de arco recurvo. Ganó una medalla de plata en el Campeonato Europeo de Tiro con Arco al Aire Libre de 2012, en la prueba de equipo mixto.

## Palmarés internacional

Arco recurvo :
| Campeonato Europeo al Aire Libre ||||
| Año | Lugar | Medalla | Prueba |
| 2012 | Ámsterdam (Países Bajos) | 02 ! | Equipo mixto |
# Cayeye

El cayeye o mote de guineo verde es un plato típico del departamento de Magdalena, Colombia. Tiene su origen en la zona bananera del departamento en los municipios de Ciénaga, Zona Bananera, Santa Marta, Fundación, Aracataca.y El Retén.
Consiste en guineos verdes cocinados, y posteriormente machacados, acompañados de queso costeño rallado. Al puré se le puede añadir de mantequilla y sofrito de tomate y cebolla. Se consume principalmente en el desayuno.
# Erdem Zhigzhítov

Erdem Zhigzhítov (en ruso: Эрдэм Жигжитов; 5 de noviembre de 1977) es un deportista ruso que compitió en tiro con arco, en la modalidad de arco recurvo. Ganó dos medallas en el Campeonato Mundial de Tiro con Arco en Sala de 2005, oro individual y bronce por equipo.

## Palmarés internacional

Arco recurvo :
| Campeonato Mundial en Sala ||||
| Año | Lugar | Medalla | Prueba |
| 2005 | Aalborg (Dinamarca) | 01 ! | Individual |
| 2005 | Aalborg (Dinamarca) | 03 ! | Equipo |
# Rubén Rolandi

Rubén Victoriano Rolandi Aguilar (Villa Hayes, 1957-Mariano Roque Alonso, 11 de noviembre de 2020) fue un artista, antropólogo y escritor paraguayo, reconocido por su contribución a la promoción y preservación de la cultura popular paraguaya. Se graduó como licenciado en lengua guaraní en la Facultad de Filosofía de la Universidad Nacional de Asunción. Su extensa trayectoria como artista popular lo posicionó como pionero en el campo de los Káso Ñemombe'u (relatos), una disciplina que ha sido clave en el rescate y difusión de las tradiciones orales de la región.

## Biografía

Nacido en 1957 en Villa Hayes, provenía del seno de una familia tradicional paraguaya, siendo el menor de cinco hermanos. A temprana edad, desarrolló un profundo conocimiento del guaraní, idioma que sería fundamental en su carrera profesional. Inició su trayectoria en el ámbito teatral, enfocándose en la interpretación de obras populares. Al no conformarse con interpretar guiones escritos por otros, comenzó a plasmar sus propias experiencias, influenciadas por su entorno en los parajes chaqueños, a través de relatos breves y monólogos que presentó en los escenarios del Paraguay.
Con el tiempo, logró consolidarse como una figura popular, lo que le permitió realizar extensos viajes por el país para recolectar relatos y vivencias de la población rural. Su capacidad investigadora, sumada a su aguda memoria, le permitió rescatar una gran parte de la tradición oral paraguaya.
Fue uno de los miembros fundadores del Festival Mandu'arã, uno de los movimientos culturales más significativos de Paraguay en la década de 1980.
Además, participó en la edición de seis cuentos del Primer Concurso Nacional de Cuentos en Guaraní, organizado por el Ministerio de Educación y Cultura y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) en el marco de su cooperación técnica.
Rolandi también incursionó en los medios de comunicación como creador y conductor de programas radiales y televisivos de contenido educativo y cultural. Su vocación docente lo llevó a impartir clases en instituciones como la Universidad Católica de Asunción y el Instituto Superior de Bellas Artes. Fue miembro titular de la Academia de la Lengua Guaraní.
El escritor y periodista Juan Bautista Rivarola Matto lo describió de la siguiente manera:
   «No sé si Rubén Rolandi es un genio, pero sí que a través de él se expresa el genio popular paraguayo»

## Fallecimiento

Rubén Rolandi y su madre fueron hallados sin vida en su residencia en la ciudad de Mariano Roque Alonso, Departamento Central, el 11 de noviembre de 2020.

## Libros

* Kásos. Ahendu Ahai (1989)
* Opáicha Oñemombe'u (1999)
* Cuentos infantiles (2001)
* Paraguái Okára (2012)
Estuvo trabajando en un libro sobre el origen y nombre los pueblos y ciudades del Paraguay.

### Audios

* Kasos. Vol. I (1985)
* Kásos. Vol. II (1988)
# Luis «El Hueso» Navarro

Luis Navarro (Los Teques, Miranda, 7 de marzo de 1937-ibíd., 30 de agosto de 2015), conocido como El Hueso Navarro, fue un baloncestista venezolano, quien también tuvo éxito en otros deportes como béisbol, ciclismo y voleibol. Es conocido principalmente por haber anotado 107 puntos en un solo partido de baloncesto en 1957, por lo que recibió el Records Guinness.

## Biografía

Nacido el 7 de marzo de 1937 en el barrio La Estrella en la ciudad de Los Teques en el estado Miranda, y Se casó con la voleibolista Carmen Bustamante, con quien tuvo tres hijos.
Inició su carrera deportiva en los juegos deportivos estudiantiles de 1948 en Venezuela, y luego integró la selección de Miranda, en la que participó en diversas disciplinas. En el Campeonato Nacional de Baloncesto que se llevó a cabo el 11 de agosto de 1957 en Nuevo Circo de Caracas, anotó 107 puntos de los 109 con el que su equipo ganó a la selección de Nueva Esparta, tras esta hazaña recibió una mención en el Records Guinness. Entre las décadas de los años cincuenta y sesenta del siglo XX, también tuvo éxito como lanzador en la categoría doble A en equipos de béisbol de Caracas. En 1960, se construyó el primer gimnasio en la avenida Bermúdez de la ciudad de Los Teques, que lleva su nombre en su honor como atleta y deportista. Después de que dejó de practicar el atletismo, empezó a entrenar a deportistas y además fungió como director de deportes del estado Miranda. En 2011, fue reconocida su trayectoria deportiva con el galardón Buen Deportista de Venezuela de los YMCA. Navarro falleció el 30 de agosto de 2015 en Los Teques.
# Síndrome de exceso aparente de mineralocorticoide

El síndrome de exceso aparente de mineralocorticoides es un mal genético autosómico recesivo que causa hipertensión (alta presión sanguínea) e hipopotasemia (niveles anormalmente bajos de potasio). Esta condición responde al tratamiento de glucocorticoides. Resulta de mutaciones en el gen HSD11B2, que codifica la isoenzima del riñón de 11β-hidroxiesteroide dehidrogenasa tipo 2. En un individuo no afectado, esta isoenzima inactiva el cortisol circulante por la cortisona metabolizada menos activa. La mutación que ocasiona inactividad lleva a altas concentraciones locales de cortisol en el riñón. Cortisol en altas concentraciones puede causar una reacción cruzada y activar el receptor mineralocorticoide, dando como resultado efectos similares a aldosterona en el riñón. Esto es lo que causa la hipocalemia, la hipertensión y la hipernatremia asociados con el síndrome.
Otras condiciones tales como el síndrome de Liddle pueden aparentar las características clínicas de EAM, así que la diagnosis puede ser hecha calculando la relación cortisol/cortisona libres en orina. Dado que los pacientes con EAM crean menos cortisona, esta relación será mayor en los pacientes con EAM en comparación con los pacientes no afectados. De otra forma, se puede diferenciar entre los dos síndromes al administrar un diurético ahorrador de potasio. Los pacientes con síndrome de Liddle no sólo responderán a un diurético que une al canal de sodio epitelial, cuando aquellos con EAM responderán a un diurético que una el canal de sodio epitelial o el receptor mineralocorticoide.
EAM es una condición extremadamente rara, con menos de 100 casos registrados en el mundo. El consumo de regaliz también puede causar una forma temporal de EAM debido a su habilidad de bloquear 11β-hidroxiesteroide dehidrogenasa tipo 2, causando la elevación de altos niveles de cortisol.

## Genética

EAM es un desorden hereditario autosómico recesivo. Esto significa que el gen defectuoso responsable del mismo está localizado en un autosoma, y dos copias del gen defectuoso ( uno hereditario de cada padre) son requeridos para nacer con este desorden. Los padres de un individuo con un desorden autosómico recesivo tienen una copia del gen defectuoso, pero por lo general no presenta ningún signo o síntoma del desorden.
# Idioma rarámuri

El tarahumara o rarámuri es una lengua utoazteca hablada por unas 85 000 personas en el noroeste de México.

## Aspectos históricos, sociales y culturales
### Uso

El idioma de los rarámuris pertenece a la familia lingüística yuto-nahua. Según el Índice de Reemplazo Etnolingüístico su lengua sigue conservándose, pues se transmite de padres a hijos o los niños siguen hablando su lengua. Los datos censales muestran que 85 316 personas hablan la lengua tarahumara en el estado, de los cuales el 14.6 % no habla español y la cifra se eleva a 19% entre las mujeres.

### Dialectos

La clasificación de 2.5 a reconocimiento nacional
| Nombre | ISO-code | Localización | Hablantes |
| Tarahumara central | tar | suroeste de Chihuahua. | 55 000 (10 000 monolingües). |
| Tarahumara de las tierras bajas | tac | Chihuahua. | 15 000 |
| Tarahumara septentrional | thh | Chihuahua, pueblos de Santa Rosa Ariseachi, Agua Caliente Ariseachi, Bilaguchi, Tomochi, La Nopalera. | 300 |
| Tarahumara del sureste | tcu | Chinatú, Chihuahua. | (sin estimación) |
| Tarahumara del suroeste | twr | Chihuahua, pueblo de Tubare | 100 (1983 SIL). |
La lengua indígena de los rarámuris es el tarahumara. Esta lengua la encontramos en los estados del norte del país como Chihuahua, Sonora, Sinaloa y Durango.
* En el censo de población y vivienda del año de 1970 los hablantes mayores de 5 años se componían de 25 479 habitantes.
* En el censo de población y vivienda del año de 1990 los hablantes mayores de 5 años se componían de 54 431 habitantes.
* En el censo de población y vivienda del año de 2000 los hablantes mayores de 5 años se componían de 75 545 habitantes.
* En el censo de población y vivienda del año de 2005 los hablantes mayores de 5 años se componían de 75 371 habitantes.
* En el censo de población y vivienda del año de 2010 los hablantes mayores de 5 años se componían de 85 018 habitantes.
Estos datos son representativos únicamente para la lengua tarahumara.

## Fonología

El tarahumara tiene cinco timbres vocálicos: /a, e, i, o, u/. Distingue cantidad vocálica entre vocales largas y breves, y el acento es fonémico. El inventario de consonantes del tarahumara incluye:
| | labial | labial | alveolar | alveolar | palatal | palatal | velar | velar | glotal | glotal |
| oclusiva | p | p | t | t | | | k | k | ʔ | ʔ |
| africada | | | ʦ | ʦ | | | | | | |
| fricativa | | | s | s | | | | | h | h |
| aproximantes | w :D. | w :D. | l, ɾ | l, ɾ | j | j | | | | |
| nasal | m | m | n | n | | | | | | |
Además hay que señalar que:
* El fonema africado /ʦ/ suele transcribirse también /c/.
* El fonema /j/ se transcribe casi siempre como /y/.
* El fonema glotal /ʔ/ o saltillo se transcribe a veces como / ' /.
# Credo quia absurdum

Credo quia absurdum es una frase latina que significa "Creo porque es absurdo".
Es una paráfrasis de una sentencia en la obra del apologeta del siglo II Tertuliano en De Carne Christi, "prorsus est credibile, quia ineptum est", que se puede traducir por: "se cree precisamente, porque es absurdo", según la cual, los dogmas de la religión cristiana deben apoyarse con una convicción tanto mayor cuanto menos racionalmente comprensibles sean, por la razón de que no habrían sido inventados si fueran realmente tan increíbles para la mente humana.
Esta frase, sin embargo, fue formulada de manera algo diferente en un contexto en defensa de los principios del cristianismo contra el docetismo:
    Crucifixus est Dei Filius, non pudet, quia pudendum est;
    et mortuus est Dei Filius, prorsus credibile est, quia ineptum est;
    et sepultus resurrexit, certum est, quia impossibile.
    — (De Carne Christi V, 4)
que puede traducirse como:
    "El Hijo de Dios fue crucificado, no hay vergüenza, porque es vergonzoso;
    Y el Hijo de Dios murió, es por eso por lo que se cree, porque es absurdo;
    Y sepultado y resucitado, es cierto porque es imposible."
La frase a veces se asocia con la doctrina del fideísmo, es decir, "un sistema de filosofía o actitud mental, que niega el poder de la razón humana sin ayuda para llegar a alcanzar la certeza, afirmando que el acto fundamental del conocimiento humano consta de un acto de fe y el criterio supremo de la certeza es la autoridad."
San Agustín utiliza una fórmula parecida, credo ut intelligam, traducida por "creo para entender".
En estos casos, la idea que se defiende es que lo que se supone que va a ser admitido aquí no está dentro del alcance de la razón humana y, en estas condiciones, la fe es el único recurso posible.
También se ha utilizado, aunque a menudo con diferentes interpretaciones, por algunos existencialistas. Kierkegaard en su obra de 1843, Temor y temblor argumentó que la fe era una paradoja, un escándalo.
# Tostada Siberia

La tostada Siberia, tostada de La Siberia o tostada tipo Siberia es un platillo tradicional del Estado de Nuevo León, en México. Se llaman «de la Siberia» o «Siberia» dado que el negocio que popularizó este platillo llevaba este nombre. Además, la tostada recuerda a las enormes montañas de la entidad, y sobre todo en su capital Monterrey.

## Origen

Sus creadores, Demetrio y Francisco Téllez, originarios de Puebla, fundaron en 1946 La Siberia del Norte, comenzando con un puesto de comida ubicado en la calle Colegio Civil #1029 norte, en el centro de Monterrey. El platillo fue pensado para aquellas personas que transitaban por el lugar con dirección a la Central de Autobuses, quienes necesitaban comer algo rápido y suficiente para continuar su viaje.

## Variantes

Dentro de este restaurante se creó una versión diferente, que en lugar de pollo, llevaba puerco, y que únicamente se servía los fines de semana. Esta versión sigue aun vigente en el menú del lugar.
Además existe la versión en taco en la cual solo se pasa la tortilla por aceite y se enrolla con el mismo relleno.

## Ingredientes

Se compone de un guacamole elaborado con aguacate y tomate guaje verde al cual se le añade vinagre de los chiles jalapeños, pechuga o pierna de gallina desmenuzadas y crema, todo esto dentro de dos tostadas de maíz grandes. Se suele acompañar con chiles y zanahorias curtidos en vinagre.