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# Josephine Casey

Josephine Casey (Memphis, 1 de enero de 1878 – Nueva York, 27 de enero de 1950) fue una activista y dirigente obrera, así como a favor de los derechos de las mujeres.

## Primeros años

Josephine Casey nació en 1878, en la ciudad de Memphis, Tennessee, y fue criada en Chicago. Fue la menor de cuatro hermanos, y siendo hija de Cornelius Casey y Bridget Stephens, quienes eran inmigrantes irlandeses de fe católica.

## Activismo obrero

Mientras trabajaba como agente de boletos de tranvía en 1904, convenció a sus compañeras de trabajo para formar un sindicato. Entre 1906 y 1909, trabajó como organizadora en la Liga de Sindicatos de Mujeres Comerciantes de Boston. Posteriormente fue organizadora del Sindicato Internacional de Trabajadoras Textiles y, entre 1911 y 1914, lideró huelgas de trabajadoras textiles en Kalamazoo, Cleveland y St. Luis. En marzo de 1912, los esfuerzos de Casey en Míchigan se enfocaron en sus preocupaciones hacia las obreras en la Kalamazoo Corset Company, incluyendo los bajos salarios, largas jornadas laborales en condiciones insalubres, y casos de acoso sexual por parte de sus capataces. Los organizadores, incluyendo Pauline Newman y Gertrude Barnum, y las trabajadoras en huelga, obtuvieron notoriedad nacional por sus piquetes silenciosos y encuentros de oración, en respuesta a una orden judicial que buscaba detener esos encuentros de piquete. El 12 de junio de ese año, se llegó a un acuerdo que si bien no llegó a un significativo aumento salarial, marcó un importante progreso en el derecho de las trabajadoras.
Durante la Primera Guerra Mundial, Casey se opuso a los derechos laborales dirigidos exclusivamente para las mujeres del sur de los Estados Unidos. Fue una activista por el sufragio y trabajó para la Unión Política de Mujeres en Nueva York. En la década de 1920, fue defensora de la Enmienda de Igualdad de Derechos. Tras una serie de desgracias, Casey ganaba apenas $5 dólares a la semana como ama de llaves. En 1931, fue contactada por el Partido Nacional de la Mujer, para luego ser enviada a Atlanta, para oponerse a los intentos del Consejo del Sur y el Instituto Textil de Algodón, para establecer una legislación basada en el sexo. Sus informes fueron realizados en una columna regular presentado por el boletín semanal del NWP, llamado Equal Rights.

## Muerte

Como miembro de la Primera Iglesia de Cristo, Científico en Boston y después de la Séptima Iglesia de Cristo, Científico en Nueva York, Casey se negó a buscar atención médica por sus problemas cardíacos debido a sus creencias religiosas. Falleció el 27 de enero de 1950, en su residencia en Nueva York.
# Gota china

La llamada gota china, tortura de la gota de agua, martirio chino o tortura china es un método de tortura psicológica o tortura blanca. No debe ser confundida con la bota malaya, otro método de tortura que por su homofonía a veces se oye como "gota malaya".

## Descripción

Consistía en inmovilizar a un reo en decúbito supino —tumbado boca arriba—, de modo que le cayera sobre la frente una gota de agua fría cada cinco segundos. Después de algunas horas, el goteo continuo provocaba daño físico en su piel, similar al que sufren las yemas de los dedos después de un baño de inmersión.
Pero la verdadera tortura para la víctima era la locura que le provocaría el no poder dormir, debido a la constante interrupción de las gotas, ni tampoco poder beber esa agua cuando la sed atacara, con lo cual a los pocos días sobrevenía la muerte por paro cardíaco.
Es por ese motivo que también se conoce figurativamente y por extensión como "tortura china" a cualquier situación incómoda y desagradable cuando es reiterada o sostenida en el tiempo.
# Garcinia gummi-gutta

El tamarindo malabar (Garcinia gummi-gutta) también conocido por su antiguo nombre científico Garcinia cambogia, es un arbusto que crece sobre todo en el sur de la India.
El género Garcinia, conformado por más de 200 especies tropicales, se origina en el sudeste asiático, Polinesia y África, pero la mayoría de las especies se cultivan en la India.

## Descripción

Garcinia gummi-gutta presenta copa redondeada y ramas horizontales o caídas; tiene hojas compuestas, de color verde oscuro, brillantes, y que crecen de a dos por nudo; y da flores apelotonadas de un color naranja rojizo. Su fruta —que contiene las semillas— es un poco grande, lobular y levemente aplastada como una pequeña calabaza; se compone de un pericarpio grueso y carnoso de color amarillo o anaranjado cuyo zumo es agridulce; y es comestible cuando la fruta está madura en la estación húmeda entre junio y octubre.

## Usos

Las partes de la planta utilizada es la pulpa del fruto y su corteza que contiene diferentes principios activos como el ácido hidroxicítrico y antocianósidos. Existen referencias sobre la hepatotoxicidad del ácido hidroxicítrico. No hay evidencias claras de la efectividad del ácido hidroxicítrico sobre la pérdida de peso. La corteza desecada es un condimento utilizado en la cocina india, ingrediente del curry y también sirve para conservar el pescado.

## Taxonomía

Garcinia gummi-gutta fue descrita por (L.) Roxb. y publicado en Hortus Bengalensis, or a catalogue . . . 42. 1814.

### Sinonimia

* Cambogia binucao Blanco
* Cambogia gemmi-gutta (L.) N. Robson
* Cambogia solitaria Stokes
* Garcinia affinis Wight & Arn.
* Garcinia cambogia (Gaertn.) Desr.
* Garcinia sulcata Stokes
* Mangostana cambogia Gaertn.
* Stalagmitis gutta G.Don

## Nombres comunes

* carcapuli de la India, fruta del machín.
# Epibionte

Un epibionte (del griego 'que vive encima') es un organismo sésil que vive encima de otro ser vivo. Un epibionte debe ser, por definición, inofensivo para su anfitrión, por lo que la relación entre los dos organismos puede ser considerada entonces comensalismo; de otra forma sería parasitismo, en cuyo caso un organismo se beneficia del otro, o mutualismo, en la que ambos organismos obtienen algún beneficio de su cohabitación. Ejemplos de epibiontes comunes son balanos, rémoras y algas, muchos de los cuales viven en las superficies de organismos marinos más grandes, como ballenas, tiburones y tortugas marinas o plantas litorales como los mangles. Al anfitrión del epibionte se le denomina basibionte ('que vive debajo') y al tipo de relación epibiosis.

## Tipos

* Epifitas, son plantas que crecen sobre la superficie de otras plantas.
* Epizoicos, son organismos que viven sobre un animal sin beneficiarle ni perjudicarle. Ejemplos: musgos, algas y hongos que crecen sobre los escarabajos curculiónidos Gymnopholus, o los briozoos, que viven sobre otros animales.
# Período refractario

En la sexualidad humana, se conoce principalmente como período refractario o periodo de refracción a la fase de recuperación que ocurre después de que un varón ha experimentado una eyaculación y la pérdida de la erección. Este periodo se caracteriza generalmente por una disminución del apetito sexual, hipersensibilidad genital (incluso incomodidad ante la estimulación), y un estado de relajación y somnolencia. Después de este periodo, el sujeto puede reanudar un nuevo período de excitación, erección, orgasmo y eyaculación.
La mujer no experimenta el período refractario de la misma manera que el hombre. La fatiga generada después de uno o varios orgasmos puede hacerle perder el interés en continuar la actividad sexual.
El período refractario del varón continúa siendo un tema de discusión y debate dentro del campo de la salud sexual. Existen hombres que pueden tener multiorgasmos y orgasmos secos logrando evitar el período refractario o reduciendo el mismo al mínimo sin perder la erección.Además el período refractario no ocurre generalmente después de orgasmos por estimulación de la próstata.

## Metabolismo

Tras la evacuación del semen, el sistema nervioso parasimpático libera una serie de neurotransmisores que contraen el músculo liso del pene y liberan norepinefrina, serotonina, oxitocina, vasopresina, óxido nítrico y prolactina, entre otras sustancias químicas. Al producirse una represión de la dopamina, efectuada por el aumento de los niveles de la hormona prolactina, se producen sensaciones de saciedad, falta de deseo y somnolencia. A menor liberación de los receptores dopamínicos y mayor producción de prolactina, mayor duración del período refractario.

#### Factores que inciden

Si bien son varios los factores que se relacionan con la naturaleza del periodo de refracción (estado anímico, nivel de actividad sexual, estrés, estado físico, alimentación, etc.), existen tendencias generales como las vinculadas al grupo etario: mientras que los adolescentes pueden requerir unos minutos para recuperar la excitación, los adultos pueden necesitar horas y, los ancianos, días.
# Sideral (músico)

Aleix Vergés (Barcelona, 1973 - ib., 19 de mayo de 2006), conocido por su seudónimo Sideral, fue un músico y disc jockey español, considerado uno de los pioneros de la música electrónica en Cataluña.

## Biografía

Vergés nació en Barcelona en 1973 y toda su vida estuvo involucrado en diversos proyectos artísticos: de joven estudió piano, guitarra y bajo, y colaboró como instrumentalista en varias bandas. Más tarde se interesó por la música electrónica y en 1994 comenzó a pinchar techno en la Sala Nitsa, adoptando después el seudónimo «Sideral». Se le considera uno de los pioneros de la escena musical de clubes en la Ciudad Condal junto con Professor Angel Dust, David Nicolau (An der Beat) y Amable Sierra (DJ Amable).
En paralelo, Vergés formaba parte del grupo de música indie Peanut Pie, del que era cantante, guitarrista y compositor. Con un estilo que aunaba pop y electrónica, basado en el «Madchester», la banda ganó en 1996 el concurso de maquetas de la revista Rockdelux, lo que le permitió grabar un álbum producido por Viva Jumo, seudónimo de Enric Palau y Sergi Caballero, los creadores del festival Sónar.
Con el paso del tiempo, Sideral se hizo popular entre el público barcelonés al punto de convertirse en un referente de la escena musical independiente, mezclando techno con sonidos pop y rock. A finales de los años 1990 era DJ residente de la Sala Nitsa, ha actuado también en Mond Club, Salsitas, Otto-Zutz, Moog y Razzmatazz (Barcelona), y cada mes viajaba a Madrid para pinchar música en la Sala Siroco y en Low. Fue además uno de los primeros artistas de la electrónica catalana con proyección internacional, al lograr una plaza de DJ residente en el club The Kitchen de Dublín (Irlanda).
La fama de Sideral le llevó a publicar dos álbumes como disc jockey: Darkhouz & Popotronic (2001, Satélite K) y Schizotronic & Techno (2003, PIAS), además de actuar en eventos como el Sónar, el Festival Internacional de Benicasim, el Groove Parade de Los Monegros y el Marché international de l'édition musicale de Cannes (2003).
Sideral falleció el 19 de mayo de 2006 en Barcelona, a los 32 años, víctima de una sobredosis. Días antes preparaba un tercer álbum de electrónica y un proyecto personal de música pop, Canciones Siderales.
El grupo Los Planetas le dedicó la canción Tendrá que haber un camino, cantada por Enrique Morente y recogida en el álbum La leyenda del espacio (2007).

## Discografía
### Peanut Pie

* Peanut Pie (1996, Cosmos Records)

### Sideral

* Darkhouz & Popotronic (2001, Satélite K)
* Schizotronic & Techno (2003, PIAS)
* Popotronic 3 (El problema) (2006, PIAS)

## Bibliografía

* Castells, Héctor (2013). Sideral. Estrella fugada. Editorial Contra. ISBN 978-84-940938-8-3.
# Can de palleiro

El can de palleiro es una raza de perro pastor autóctona de Galicia (España).

## Características

Perro pastor y de guarda fiel y multifuncional, tanto va con las vacas arreándolas y guardándolas como también cuida la casa. Guardián de proverbial inteligencia, presenta un carácter fuerte y reservado con los extraños, siendo además valiente y mordedor (entiéndase por la forma de azuzar al ganado durante el manejo dando "pellizcos" con la boca en los cuartos traseros de los animales), características que lo hacen un gran colaborador en la conducción y guarda del ganado. Con una gran fidelidad para con su amo, con la gente de la casa se vuelve dulce y tranquilo.
Es necesario destacar la estabilidad psíquica y equilibrada de este animal, propio de un perro pastor, por lo que este rasgo ha de cuidarse en extremo, fomentando la selección de ejemplares equilibrados y suficientemente socializados.
Mide unos 60 cm y pesa alrededor de 40 kg. Su cabeza, de forma piramidal, tiene las orejas colocadas a los lados y de punta. Sus patas son fuertes, lo que le hace ser un perro atlético.
Su pelo puede ser desde colores claros, como el arena, canela hasta colores más oscuros como el negro y marrón, así como de capa "alobada".

## Temperamento

Perro posesivo y cuidadoso de sí mismo y de quienes conviven con él, ladra a los extraños y defiende su territorio como un buen perro lupoide. Es ideal para convivir con familias numerosas y con niños, ya que no permitirá que corran ningún riesgo. Ideal para el campo y en el caso de tenerlo en ciudad, deberá tenerse en cuenta que es una raza con mucha energía y que necesitará ejercicio.

## Ancestros

Los ancestros del can de palleiro son los perros autóctonos de Galicia desde el paleolítico. Comparte un origen común con el pastor belga, pastor alemán, pastor holandés.
Este perro de granja ha existido desde entonces en toda Galicia e incluso siendo numerosas las referencias sobre él, tanto orales como literarias, ha permanecido en el anonimato prácticamente hasta nuestros días.
Recibe su nombre en alusión al pajar donde este pastor y guardián solía dormir.

## Reconocimiento de raza

La raza está reconocida por la Junta de Galicia, por medio de la Consejería del Medio Rural y del Mar, y el Ministerio de Medio Ambiente, por medio de la publicación en el DOGA 91 (11 de mayo de 2001) en la Orden de 26 de abril de 2001, donde se publica el estándar racial de la Raza Autóctona Gallega “Can de Palleiro” y se crea el libro genealógico correspondiente. A nivel de España se recoge el prototipo racial y por lo tanto el reconocimiento de la raza en el BOE 193 (13 de agosto de 2001) donde se incluye en el anexo del Real Decreto 558/2001, de 25 de mayo.
# Achille Delesse

Achille Ernest Oscar Joseph Delesse (Metz, 3 de febrero de 1817 - París, 24 de marzo de 1881) fue un geólogo y mineralogista francés.
A los veinte años entró a la École Polytechnique, y subsecuentemente pasó por la École nationale supérieure des mines de Paris. En 1845, fue contratado como presidente del área de mineralogía y de geología en Besançon; en 1850, la presidencia de geología en la Sorbona en París; y en 1864 profesor de agricultura en la École des Mines. En 1878, se convirtió en inspector general de minas.
En sus primeros años como ingeniero de minas, investigó y describió varios minerales recién descubrimiento; después se enfocó al estudio de las rocas, encontrando nuevos métodos para su determinación, y dando descripciones particulares de la melafira, arcosa, pórfido y sienita, entre otras. La roca ígnea de Vosges, y aquellas de los Alpes, Córcega, etc., y el tema del metamorfismo ocuparon su atención. También preparó en 1885 mapas geológicos e hidrológicos de París, que hacían referencia al agua subterránea del lugar, mapas similares de los departamentos de Seine y de Seine-et-Marne, y un mapa agronómico de Seine-et-Marne en 1880, en el cual se mostraba la relación existente entre los caracteres físicos y químicos del suelo y la estructura geológica.
Su anual Revue des progrès de géologie, realizado con la asistencia de Auguste Laugel (1860-1865) y después de Albert de Lapparent (1865-1878), fue publicado desde 1860 hasta 1880. Sus observaciones de la litología de los depósitos acumulados bajo el mar fueron de interés e importancia especial. Sus publicaciones separadas fueron: Recherches sur l'origine des roches (París, 1865); Étude sur le métamorphisme des roches (1869), Lithologie des mers de France et des mers principales du globe (2 vols. y atlas, 1871).
Murió en París el 24 de marzo de 1881.
# Mondonguito a la italiana

El mondonguito a la italiana (a veces llamado mondongo a la italiana) es un plato típico peruano que nace a partir de la influencia italiana en la gastronomía peruana.

## Historia

A inicios del siglo XX llegaron a Perú más de 10 000 italianos provenientes en su mayoría de la zona de Liguria, Chiavari, Sori, Spotorno, Piamonte y la Lombardía. Se asentaron en la ciudad de Lima y en el puerto de El Callao donde se mezclaron con la población que rápidamente les aceptó y asimiló ciertos gustos y costumbres culinarias. Muchos de estos inmigrantes abrieron cafés, fondas, pulperías y bodegas donde los limeños pudieron degustar y aprender diversos platos de la gastronomía italiana.
Uno de esos platos que dieron a conocer los nuevos vecinos europeos fue la trippa alla fiorentina (aunque el chef peruano Gastón Acurio lo vincula con la trippa alla genovese) que los italianos y limeños adaptaron sustituyendo alguno de sus elementos originales por ingredientes locales, como el funghi porcini por callampa, un hongo andino, o la adición del ají amarillo que le proporciona un gusto picante.

## Descripción

Se trata de un plato a base de mondongo (tripas) precocinado. Tras una segunda cocción se corta en tiras y se mezcla con un aderezo de cebolla, tomate y ají amarillo. Se sirve espolvoreando queso parmesano y perejil picado, y acompañado de papas fritas y arroz blanco.
# Hans Moleman

Hans Moleman (llamado Hans Topo en España y El Hombre Topo, Casimiro Topo o simplemente Juan Topo en Hispanoamérica) , en una ocasión, Ralph Melish, es un personaje de la serie de dibujos animados Los Simpson.

## Descripción

Es una persona de entre 31 y 32 años, pero que aparenta 80 por un problema con el alcohol, como afirma en el episodio Duffless, por eso no está en el Castillo de Retiro de Springfield, aunque en un capítulo se puede ver su licencia de conducir y la fecha de nacimiento marca" 02-08-21". Su altura estipulada es de 1,30 m. Siempre está al borde de la muerte o en situaciones vergonzosas, en algunas ocasiones provocadas por Homer Simpson. Es un hombre solitario y con poca vista. En una ocasión condujo un camión exageradamente grande que portaba la casa de Edgar Allan Poe y en el que no llegaba a ver más allá del volante, y después de que Homer Simpson le chocase, provocó un accidente. También fue enterrado vivo y salió con Selma Bouvier. Fue atropellado por Otto y Homer entre otros. En un episodio aparece cientos de metros bajo tierra liderando a una sociedad de hombres-topo. También fue el sustituto de Bart cuando este se mudó con el Sr. Burns. En Three Gays of the Condo y Marge and Homer Turn a Couple Play se le ve con su esposa, la Sra. Moleman. Sufre un infarto en el capítulo Million Dollar Abie. En otra ocasión llevó en su furgoneta a la banda de thrash metal Metallica mientras éstos tocaban la canción Master Of Puppets.
Un detalle frecuente es que esté haciendo algo o usando algún artefacto que supera por mucho sus capacidades físicas. En el capítulo Miracle on Evergreen Terrace roba la lavadora de los Simpson y la carga sobre sus espaldas él solo.
En una oportunidad, en el episodio Boy-Scoutz 'n the Hood, mientras Bart caminaba por la calle, se le puede ver amenazando a Moe con una espada, luego Topo cae de espaldas por el peso de la espada.
Recientemente, en el que Bart y Lisa componen un nuevo himno para Springfield, se descubrió que fue alcalde de Springfield cuatro periodos consecutivos.
# Tutti Frutti (canción)

Tutti Frutti es una canción de Little Richard junto con Dorothy LaBostrie, cuya primera grabación fue realizada en 1955.
Se han realizado varias transliteraciones de esta apertura. Nik Cohn en su libro sobre la historia de la música pop utilizó el título «Awopbopaloobop Alopbamboom» que supuestamente intentaba ser una parodia onomatopéyica de una introducción de tambor, y su duro sonido y asalvajada letra, se convirtió no solo en un modelo de muchas otras posteriores canciones de Little Richard, sino también en uno de los diferentes modelos de rock and roll. De acuerdo con el mismo Richard, la frase onomatopéyica del comienzo le habría venido como inspiración mientras trabajaba en la cocina de un restaurante lavando ollas.
La canción introdujo varios de la mayor parte de los rasgos musicales característicos de la música rock, incluyendo su alto volumen y energía, haciendo hincapié en el estilo vocal y su compás y ritmo distintivos.
En 2007 un variado grupo de renombrados artistas eligieron Tutti Frutti en el primer lugar de las «100 canciones que cambiaron el mundo», de la revista Mojo, denominando a la canción «el sonido del nacimiento del rock and roll». La canción fue agregada al Registro Nacional de Grabaciones de la Biblioteca del Congreso de Estados Unidos en 2010, reivindicando la «vocalización única sobre el ritmo irresistible que anunció una nueva era en la música». En abril de 2012 la revista Rolling Stone declaró que la canción «todavía contiene lo que debe considerarse la letra de rock de mayor inspiración jamás registrada: “A wop bop alu bop, a wop bam boom!”».
La canción ha sido versionada por Elvis Presley, The Kinks, The Beatles, Queen y otros artistas.

## Versión de Elvis Presley

La versión de Elvis es mucho más acelerada que la original y fue arreglada para ejecutarse con dos guitarras, contrabajo y batería, sin acompañamiento de piano ni solo de trompeta. La interpretación de Elvis de Tutti Frutti en televisión, logró hacer que el artista cruzara la barrera racial que había a nivel social durante esos años en los Estados Unidos, abriéndole las puertas a los artistas musicales afroamericanos. El mismo Little Richard comentaría: «Elvis fue un integrador. Una bendición. No dejaban que la música negra apareciera y él nos abrió la puerta».

## En la cultura popular

En el telefilm Elvis de John Carpenter, Kurt Russel, en su papel de Elvis, le canta Tutti Frutti a su entonces novia Priscilla mientras él está cumpliendo su servicio militar en Alemania.
Una de las versiones más recordadas de la canción dentro del séptimo arte es la interpretada por Val Kilmer en la película satírica de espías Top Secret. donde Kilmer asume el rol de un cantante norteamericano de nombre Nick Rivers que va a Alemania Oriental a participar de un concurso musical, encontrándose con un país aún dominado por rezagos del ejército alemán de la Segunda Guerra Mundial.