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# Gastronomía de Punyab

La gastronomía panyabí o punyabí es el conjunto de tradiciones culinarias de la región del Punyab, en India y Pakistán. Es una gastronomía rica y variada, fuertemente basada en los vegetales e influenciada por la vida agrícola de sus gentes (al Punyab de le conoce como «el granero de la India»). Por lo general, las comidas punyabíes son ricas en calorías.
Algunas preparaciones especiales son el sarhon dā sâg, un guiso de hojas de mostaza, el makki ki roti, un pan plano de harina de maíz, el pollo tikka o el tandoori panyabí. El karahi es una salsa picante amarilosa y tortas hechas de harina de garbanzo (besan), que contiene jugo de limón, pimienta roja y cúrcuma. Se sirve comúnmente con arroz o pan naan. El arroz basmati es la variedad endémica del Punyab, además de un alimento básico para los panyabíes. Existen multitud de platos a base de arroz con carne y/o vegetales.

## Alimentos

Punjab es un importante productor de trigo, arroz y lácteos, que son también la base de la dieta punyabí. También es común el aceite de mostaza y el aceite de girasol para cocinar

### Productos lácteos

Punjab es el estado de la India que más lácteo per cápita consume. Es común el uso de mantequilla clarificada, llamada ghee o desi ghi, además de la mantequilla común.

### Especias

Entre los condimentos punyabíes se encuentra el popular Garam masala, una mezcla de especias empleada en diversas preparaciones de carne. Al igual que en muchas partes del norte de la India se emplea en la elaboración de algunos platos el horno denominado tandoor. En Punyab existe una importante tradición local de tandoor.
Entre los aditivos alimentarios, cabe mencionar el almidón, usado como agente espesante de los guisos y salsas. También el colorante alimentario natural y el vinagre.

## Platos
### Desayuno

El desayuno varía entre las diferentes subregiones dentro del Punyab. Los más comunes son:
* Chana masala
* Chole kulche
* Aloo paratha
* Panner paratha
* Gobi paratha
* Paratha con cuajada
* Halwa poori
* Bhatoora
* Falooda
* Makhni doodh
* Amritsari lassi , m
* Masala chai , té , Amritsari kulchas , dahi vada , dahi , khoa , paya , aloo paratha con mantequilla, panjeeri con leche.
En la parte superior del Punjab, Pakistán, el Lahori Katlama también es famoso por el desayuno.
* Samosas
* Shaji panir
* Pollo tanduri
* Pescado tanduri
* Panir pakora
* Pakoras
* Galabee
* Gulab yaman
# Martín Güemes y Puch

Martín del Milagro Güemes y Puch (Salta, 15 de septiembre de 1816 - íbídem, 26 de diciembre de 1862) fue un hacendado, militar y político argentino, dos veces Gobernador de la Provincia de Salta.
Era el hijo mayor de Martín Miguel de Güemes, héroe de la Guerra Gaucha, un período clave de la Guerra de la Independencia Argentina.

## Biografía

Nacido en la casa quinta "El Carmen de Puch", el día del Señor y Virgen del Milagro, pasó su infancia con su madre, Carmen Puch. Tras la muerte de sus padres, Martín y Luis Güemes fueron criado por sus tíos, los líderes unitarios Manuel y Dionisio Puch, que lo llevaron con ellos a Lima, Perú, donde pasó su infancia y parte de su juventud dedicado al comercio.
Regresó a Salta después de la batalla de Caseros, dedicándose a la administración de los bienes de la familia Puch. Fue ministro de gobierno de su tío, el gobernador Dionisio Puch, y el 20 de octubre de 1856 asumió como gobernador interino durante unos días. A poco de bajar del gobierno, en diciembre, se casó con su prima Adela Güemes, hija de Napoleón Güemes, el menor de los hermanos de su padre, y nieta del influyente comerciante catalán Juan Nadal y Guarda.
El 6 de junio del año siguiente fue elegido gobernador de su provincia, asumiendo el 10 de junio de 1857. Fueron sus ministros Benjamín Villafañe, Pío Tedín, Gumersindo Ulloa y Casiano Goitía.
A principios de su administración se descubrió un principio de revolución en su contra, e incluso el exgobernador José Manuel Saravia intentó regresar desde Bolivia; el intento fracasó y, aunque hubo varios arrestados, estos fueron liberados por falta de pruebas por orden del juez Celedonio de la Cuesta.
Durante su gestión se concluyó el censo provincial iniciado en 1855, se aceleró la construcción de la Catedral de Salta, se dictó la Ley de Dominio Privado de Montes y se inició el control de la actividad minera. Se creó un Colegio de Educación Pública para varones, que más tarde sería el Colegio Nacional de Salta. Se prestó fuerte atención a la administración de la aislada región de Orán.
Terminó su mandato en junio de 1859, entregando el mando a Manuel Solá. Enfermo desde su juventud, falleció víctima de un infarto en Salta en 1860, según algunos autores, o el 26 de diciembre de 1862, según otros.
Su hijo Martín Gabriel Güemes y Güemes fue gobernador de Salta entre 1886 y 1889.
# Ignacio Montes

Ignacio Montes González (Málaga, 7 de noviembre de 1992) es un actor español.

## Trayectoria profesional

Ha participado en series como Los Serrano, La pecera de Eva y BuenAgente. Durante 2013 y 2014 interpretó a Carlos Almansa en la serie de Antena 3 Vive cantando. En 2015 interpretó a Marco en Acacias 38. En 2017 comenzó a interpretar a Manolito Infantes Blázquez en la serie Velvet Colección durante sus dos temporadas, emitidas en Movistar+.
En 2019 protagonizó, junto a Ivana Baquero, Jon Kortajarena, Alejandra Onieva y Begoña Vargas la serie original de Netflix Alta mar, donde interpreta a Dimas Gómez. Repitió su papel en la serie en sus tres temporadas. En cine ha participado en las películas El verano que vivimos (2020) y Fuimos canciones (2021).
En 2021 se incorporó a Servir y proteger como personaje principal, como Jota. En 2022 fue uno de los protagonista de la serie La novia gitana, basada en la novela homónima de Carmen Mola, con el personaje de Ángel Zárate. Personaje que siguió interpretando en su continuación: La red púrpura (2023).
En 2024 se incorpora al reparto de Beguinas, interpretando a Gonzalo de Grijalvo.

## Filmografía
### Televisión

| Año | Título | Personaje | Cadena | Notas |
| 2006 | La dársena de poniente | Daniel Prado | La 1 | 9 episodios |
| 2007 | Gominolas | Benja | Cuatro | 7 episodios |
| 2008 | Los Serrano | Juan | Telecinco | 5 episodios |
| 2011 | BuenAgente | Álex | La Sexta | 19 episodios |
| 2011 | La pecera de Eva | Juan | Telecinco | 65 episodios |
| 2011 | Marco | Chico bicicleta | Antena 3 | 1 episodio |
| 2013 | El don de Alba | Extra | Telecinco | 1 episodio |
| 2013 - 2014 | Vive cantando | Carlos Almansa Benítez | Antena 3 | 25 episodios |
| 2015 | Acacias 38 | Marco | La 1 | 26 episodios |
| 2016 - 2017 | El secreto de Puente Viejo | Damián Dos Casas / Ismael Barrientos | Antena 3 | 62 episodios |
| 2017 | Centro médico | Paciente | La 1 | 2 episodios |
| 2017 - 2018 | Velvet Colección | Manuel «Manolito» Infantes Blázquez | #0 | 20 episodios |
| 2019 - 2020 | Alta Mar | Dimas Gómez | Netflix | 22 episodios |
| 2021 - 2022 | Servir y proteger | Jaime «Jota» Bustos | La 1 | 123 episodios |
| 2022 | La novia gitana | Ángel Zárate | Atresplayer Premium | 8 episodios |
| 2023 | La red púrpura | Ángel Zárate | Atresplayer Premium | 8 episodios |
| 2024 | Beguinas | Gonzalo de Grijalvo | Antena 3 | 10 episodios |
| 2025 | La encrucijada | Nando | Antena 3 | ¿? episodios |

### Cine

| Año | Título | Personaje | Director | Notas |
| 2008 | El reencuentro de Alicia | Jorge | Biktor Kero | Cortometraje |
| 2008 | Sólo quiero caminar | Juan | Agustín Díaz Yanes | |
| 2012 | El hijo | Pedro | Venci Kostov | Cortometraje |
| 2012 | Azul y no tan rosa | Armando | Miguel Ferrari | |
| 2013 | Sájara | Víctor | Juanan Martínez | Cortometraje |
| 2018 | Los amores cobardes | Rubén | Carmen Blanco | |
| 2020 | El verano que vivimos | Arquitecto | Carlos Sedes | |
| 2021 | Fuimos canciones | Samuel | Juana Macías | |
# Gülistu Kadın

Gülistü Kadın o Gül-İstü Kadınefendi (Turkish pronunciation: [ɟylysˈty] ; en turco otomano: کلستو خانم‎ ; " rosa en el jardín " o " sobre rosa "; nacida la princesa Fatma Chachba ; 1830 - c. 1861), también llamada Gülüstü Kadın, Gülistü Hanım ο Gülüstü Hanım fue la consorte de origen abjasio del sultán Abdulmejid I y madre del sultán Mehmed VI, el último sultán del Imperio Otomano. No alcanzó a ser Valide porque falleció 58 años antes de que su hijo ascendiera al trono.

## Vida

Nacida como Fatma Chachba, Gülistü Kadin era miembro de la familia principesca de Abjasia, Shervashidze . Su padre fue el príncipe Tahir Bey Chachba. Era nieta de Kelesh Ahmed-Bey Shervashidze, jefe de Estado del Principado de Abjasia. Fue descrita como una mujer alta, linda pero no bella y amable, al llegar al harén imperial se le dio el nombre de Gül-İstü Münire.
Gülistü se casó con Abdulmejid en 1854 y recibió el título de "Cuarto Ikbal " y después de 6 años en 1860, a "Cuarto Kadın" (después de la muerte de Şayan Kadın, otra consorte del sultán) . El 26 de febrero de 1855 la pareja concibió a dos hijas gemelas, Zekiye y Fehime Sultan, lamentablemente fallecieron al año siguiente. El 30 de julio de 1856, dio a luz a su tercer hijo, una niña, Mediha Sultan . Cinco años después, el 14 de enero de 1861, dio a luz a su cuarto hijo, Şehzade Mehmed Vahideddin (futuro Mehmed VI ). Según algunos historiadores era la nuera favorita de la Valide Bezmiâlem Sultan.

## Muerte

Murió en 1861 de tuberculosis (posiblemente) a la edad de 29 a 30 años de edad, poco después del nacimiento de su último hijo, el cual se había quedado sin madre. Fue enterrada en su propio mausoleo ubicado en la Mezquita de Fatih, Fatih, Constantinopla, hoy en Estambul.
Después de su muerte, su hija Mediha Sultan quedó al cuidado de Verdicenan Kadın (Principal consorte del sultán), y su hijo Mehmed quedó al cuidado de Şayeste Hanım (Otra consorte del sultán).
Habiendo fallecido 58 años antes de que su hijo ascendiera al trono, nunca fue Valide Sultan.

## Descendencia

| Nombre | Nacimiento | Muerte | notas |
| Zekiye Sultan | 26 de febrero de 1855 | 19 de febrero de 1856 | Hermana gemela de Fehime, enterrada en la tumba de Gülistü Kadin |
| Fehime Sultan | 26 de febrero de 1855 | 10 de noviembre de 1856 | Hermana gemela de Zekiye, enterrada en la tumba de Gülistü Kadin |
| Mediha Sultan | 30 de julio de 1856 | 7 de noviembre de 1928 | Casado dos veces, y tuvo descendencia, un hijo. |
| Mehmed VI Vahideddin | 14 de enero de 1861 | 16 de mayo de 1926 | 36 ° y último sultán del Imperio Otomano |

## En literatura

* Gülistü es un personaje de la novela histórica de Hıfzı Topuz Abdülmecit: İmparatorluk Çökerken Sarayda 22 Yıl: Roman (2009).
# EUA (desambiguación)

EUA (o Eua) puede referirse a:
* EUA, la sigla en español de los Estados Unidos de América.
* 'Eua, isla de Tonga.
* Eua, antigua ciudad griega.
* Eua, género de moluscos gasterópodos pulmonados terrestres.
* Asociación de Universidades Europeas, por sus siglas en inglés (European University Association).
* Esquerra Unida i Alternativa (en castellano, “Izquierda Unida y Alternativa”), partido político de Cataluña (España).
* Estados Unidos de África, posible federación de naciones africanas propuesta por Kwame Nkrumah.
* Estados Unidos de Austria, idea que no prosperó, creada por un grupo de académicos que rodeaban al archiduque Francisco Fernando de Austria.
* Equipo Unificado de Alemania.
* Autorización de uso de emergencia (en inglés Emergency Use Authorization), mecanismo de aprobación de vacunas.
# Ley que regula el uso, preservación, desarrollo, recuperación, fomento y difusión de las lenguas originarias del Perú

La Ley que regula el uso, preservación, desarrollo, recuperación, fomento y difusión de las lenguas originarias del Perú o, según su numeración ley n.° 29735, promulgada el 5 de julio de 2011. Esta ley reconoce la importancia de las lenguas indígenas como parte del patrimonio cultural del país y busca garantizar su protección y promoción. En julio de 2016 el Gobierno aprobó el Reglamento de la ley mediante Decreto Supremo N.º 015-2019.

## Antecedentes

En mayo de 1975, se presentó la primera propuesta oficial para reconocer como lengua oficial una lengua distinta al castellano. Asimismo, el decreto ley n.° 21156 tuvo en cuenta la importancia histórica y actual del idioma quechua, el cual ha sido utilizado como medio de comunicación entre muchas comunidades.
En el censo nacional de 2007 se encontró que alrededor de 4'045,713 peruanos y peruanas hablan al menos una de las 47 lenguas indígenas del Perú. Es por ello que esta iniciativa busca promover el uso de las lenguas indígenas u originarias tanto en el ámbito público como privado, y garantizar los derechos lingüísticos de quienes las hablan.

## Contexto

La Ley tiene como objetivo definir los derechos y garantías individuales y colectivas relacionadas con el lenguaje, establecidos en el artículo 48 de la Constitución Política del Perú. Todas las lenguas originarias son expresiones de identidades colectivas y formas únicas de concebir y describir la realidad, por lo tanto, se les brindan las condiciones necesarias para su preservación y desarrollo en todas las áreas.
El docente y lingüista de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), Pedro Falcón, señala que todas las lenguas son igualmente valiosas y están influenciadas por factores socioculturales. Además la lingüista y docente del Departamento de Humanidades de la PUCP, Virginia Zavala, comentó que el problema radica en que la distinción entre "hablar bien" y "hablar mal" se relaciona con la raza. Esto afecta no solo a aquellos que hablan una lengua originaria y no tienen el español como lengua materna, sino también a aquellos que no dominan la variedad estándar o la forma "ideal" de hablar español.

## Contenido

La norma que busca preservar y promover las lenguas originarias, está compuesto por seis capítulos, 24 artículos y disposiciones complementarias.
* Capítulo I Disposiciones generales (artículos 1, 2, 3 y 4)
* Capítulo II Mapa Etnolingüístico del Perú (artículos 5, 6, 7 y 8)
* Capítulo III Idiomas oficiales (artículos 9 y 10)
* Capítulo IV Promoción, conservación, recuperación y uso de las lenguas originarias del Perú (artículos11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 y 20)
* Capítulo V Normalización lingüística (artículo 21)
* Capítulo VI Lenguas originarias en la educación intercultural bilingüe (artículos 22, 23 y 24)
# Felisa Reyes Ortega

Felisa Reyes Ortega (Lucena, 1984) es una científica, investigadora y profesora española que en 2013 se convirtió en la primera mujer gitana en doctorarse en Ciencias Naturales y Experimentales en España.

## Trayectoria

Reyes nació en la localidad cordobesa de Lucena en 1984 en el seno de una familia gitana de 6 hermanos. Se licenció con premio extraordinario en Química en la Universidad de Córdoba. En 2007 realizó un máster de polímeros en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Obtuvo una beca JAE-Predoc del Ministerio de Educación con el que pudo desarrollar su tesis doctoral en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Polímeros en el CSIC, bajo la dirección de María Rosa Aguilar de Armas y de Julio San Román del Barrio. En ese periodo, realizó dos estancias en la Universidad Carnegie Mellon, en Pittsburg, Pensilvania, en el grupo del químico polaco Krzysztof Matyjaszewski. En 2013, se doctoró cum laude con mención internacional en la Universidad Autónoma de Madrid. Se convirtió así en la segunda mujer gitana que se doctoró en España, tras la antropóloga de la Universidad de Castellón Ana Giménez Adelantado, así como en la primera mujer gitana doctora en Ciencias Naturales y Experimentales de su país.
Inició una investigación postdoctoral en la Universidad de Monash de Melbourne, VIC, Australia), en torno a una iniciativa de fármacos para la fibrosis quística. También ha publicado más de 20 artículos científicos y obtenido 2 patentes internacionales. Se convirtió en profesora e investigadora del Departamento de Física Aplicada la Universidad de Granada. Reyes Ortega se convirtió en miembro de la Real Sociedad de Química Española y del Centro de Nanomedicina de Australia.

## Reconocimientos

En 2012 ganó el premio a la mejor presentación Oral en el Congreso de la Sociedad Ibérica de Biomecánica y Biomateriales celebrado en Madrid. En 2018, recibió un homenaje por parte del Ayuntamiento de Lucena y el Consejo Local de la Mujer por su trayectoria profesional.
En 2019, fue reconocida con el Premio Andalucía + Social Comunidad Gitana a la mejor iniciativa individual, concedido por la Junta de Andalucía, por su trayectoria como investigadora y profesora de la Universidad de Granada, siendo premiados también en la categoría individual Mar Cambrollé, María José Risco Ceniceros y María Remedios Nuñez Magro entre otras, y en la colectiva la Fundación Secretariado Gitano, la Asociación Calor y Café y Pasaje Begoña entre otras iniciativas.
# Facultad de Ciencias Administrativas (Universidad Nacional Mayor de San Marcos)

La Facultad de Ciencias Administrativas de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (siglas: FCA-UNMSM) es una de las 20 facultades que conforman dicha universidad. La facultad en la actualidad, dentro de la organización de la universidad, forma parte del área de Ciencias Empresariales y cuenta con las escuelas académico-profesionales de Administración, de Administración de Turismo y, de Administración de Negocios Internacionales, que brindan tanto estudios de pregrado como de postgrado. Se encuentra ubicada dentro de la ciudad universitaria.

## Historia

La Facultad de Ciencias Administrativas tiene su origen en el año 1875, cuando la Misión Francesa FODERÉ, al mando del jurista francés Pablo Pradier Fodéré, crea la Facultad de Ciencias Políticas y Administrativas de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos como parte del proceso de modernización del gobierno de Don Manuel Pardo (1872 – 1876).
El propósito de la creación de la referida Facultad era la formación de funcionarios para la administración pública y la diplomacia.
Sin embargo, en 1928, con la aprobación del nuevo Estatuto (Ley N°6041), la Facultad de Ciencias Económicas reemplazó a la anterior Facultad de Ciencias Políticas y Administrativas. Se transformó así mediante Ley N°7083 del 09-04-1931, cuyo primer Decano fue Don Abraham Rodríguez Dulanto, quien inició la consolidación de la Facultad a partir de su ascenso, el 28 de mayo de 1931.
En 1943, se crea la Facultad de Ciencias Económicas y Comerciales.
En 1966, como consecuencia de las tendencias de aquel tiempo,se crean los Programas de Contabilidad y Administración.
En 1980, se produce la separación de los Programas y Departamentos de Contabilidad y Administración.
En 1984, por Resolución Rectoral N°78337, se crea la actual Facultad de Ciencias Administrativas (FCA) con su Escuela Académica Profesional de Administración (EAPA).
Por Resolución Rectoral N°08393-CR-96, de fecha 30 de diciembre de 1996, se crean en la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, a partir del Año Académico de 1997, la Escuela Académico-Profesional de Administración de Negocios Internacionales y la Escuela Académico-Profesional de Administración de Turismo.
En 1990, se aprobó la creación de la Maestría de Ciencias Administrativas con 6 Menciones.
En 2023, se aprobó la creación de 3 carreras más: Administración en Gastronomía, Marketing y Administración de Negocios Marítimos y Portuarios.
# Facultad de Ingeniería de la Universidad de Atacama

La Facultad de Ingeniería de la Universidad de Atacama es una de las 7 facultades en que está dividida la Universidad de Atacama. Fue creada en 1981 junto con la universidad, siendo sucesora de la Escuela de Minas de Copiapó y de la Universidad Técnica del Estado.

## Historia

Es importante señalar que la Universidad de Atacama tiene una larga y sólida experiencia en el área de la ingeniería que data desde la Escuela de Minas de Copiapó, sin embargo a partir de la década de 1980 comenzó a impartir Ingenierías Civiles, ya que antes la sede Copiapó, al igual que las demás sedes de la Universidad Técnica del Estado (UTE), solo daban Ingeniería de Ejecución y quienes desearan estudiar o continuar con la Civil debían hacerlo en la casa central en Santiago, ya que la UTE aplicaba una lógica piramidal estricta. Para el desarrollo de las Ingenierías Civiles se recurrió principalmente a la asesoría de la Universidad de Santiago de Chile y universidades de Alemania, Estados Unidos, Canadá, Bélgica y Brasil.
Sin lugar a dudas como heredera de la Escuela de Minas de Copiapó es la Facultad más importante de la Universidad de Atacama y está compuesta por académicos formados principalmente en la UDA y con posgrados y postitulos en las más prestigiosas universidades de Chile y el extranjero, principalmente en el área de la minería que es la especialidad de esta universidad. Esta Facultad cuenta con numerosos profesores visitantes que provienen tanto de Chile como el extranjero, principalmente alemanes y estadounidenses. Esta facultad también envía académicos al extranjero.

## FIUDA 2030

FIUDA 2030 es un proyecto desarrollado por el Fondo de Innovación para la Competitividad Regional (FIC) de Atacama. El objetivo de este proyecto es formar ingenieros altamente competentes y responsables con el medio ambiente, generar estrategias de desarrollo en los ámbitos de la minería, la energía y la sustentabilidad, en programas de pre y posgrado articulados entre sí, para el desarrollo de la región.

## Carreras

* Geología
* Ingeniería Civil en Minas
* Ingeniería Civil en Metalurgia
* Ingeniería Civil en Computación e Informática
* Ingeniería Civil Industrial
* Ingeniería Comercial

## Posgrados

* Magíster en Ingeniería en Metalurgia
* Magíster en Informática y Ciencias de la Computación
* Magíster en Estadística

## Departamentos

* Departamento de Geología
* Departamento de Ingeniería en Minas
* Departamento de Ingeniería en Metalurgia
* Departamento de Ingeniería en Informática y Ciencias de la Computación
* Departamento de Industria y Negocios
* Departamento de Ingeniería Comercial
* Departamento de Matemática
# Montañas Bvumba

Montañas Bvumba. también llamadas Montañas Vumba se encuentran en la frontera entre los países africanos de Zimbabue y Mozambique, a unos 25 km al sureste de Mutare. Las montañas se elevan en el Castillo de Beacon hasta 1911 metros, y son, junto con Chimanimani y Nyanga parte de las montañas Altas del este de Zimbabue. Son conocidas como las "Montañas de la Niebla", (Bvumba es el nombre en Shona para "niebla".)
# Fair Lakes (Virginia)

Fair Lakes es un lugar designado por el censo situado en el condado de Fairfax, Virginia (Estados Unidos). Según el censo de 2020, tiene una población de 8404 habitantes.
En los Estados Unidos, un lugar designado por el censo (traducción literal de la frase en inglés census-designated place, CDP) es una concentración de población identificada por la Oficina del Censo exclusivamente para fines estadísticos.
En este caso, es un desarrollo inmobiliario de uso mixto, compuesto de apartamentos residenciales de lujo y edificios comerciales, que a todos los efectos prácticos es parte de la ciudad de Fairfax.

## Demografía

Según el censo de 2020, el 40.3% de los habitantes son blancos, el 9.6% son afroamericanos, el 0.2% son amerindios, el 37.2% son asiáticos, el 0.1% son isleños del Pacífico, el 3.2% son de otras razas y el 9.4% son de una mezcla de razas. Del total de la población, el 8.4% son hispanos o latinos de cualquier raza.