OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Ruhla

Ruhla es una ciudad del estado federado alemán de Turingia.
La ciudad de Ruhla incluye también las aldeas de Thal y Kittelsthal. Mencionada por primera vez en el año 1355, la ciudad obtuvo su reputación como ciudad de vigilancia, pero hoy día lo primordial es el turismo.
# Municipio de Spirit Lake (Dakota del Sur)

El municipio de Spirit Lake (en inglés: Spirit Lake Township) es un municipio ubicado en el condado de Kingsbury en el estado estadounidense de Dakota del Sur. En el año 2010 tenía una población de 130 habitantes y una densidad poblacional de 0,79 personas por km².

## Geografía

El municipio de Spirit Lake se encuentra ubicado en las coordenadas 44°30′12″N 97°37′30″O﻿ / ﻿44.50333, -97.62500. Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, el municipio tiene una superficie total de 165.36 km², de la cual 156,63 km² corresponden a tierra firme y (5,28 %) 8,73 km² es agua.

## Demografía

Según el censo de 2010, había 130 personas residiendo en el municipio de Spirit Lake. La densidad de población era de 0,79 hab./km². De los 130 habitantes, el municipio de Spirit Lake estaba compuesto por el 99,23 % blancos, el 0,77 % eran amerindios. Del total de la población el 0 % eran hispanos o latinos de cualquier raza.
# Mormosaurus

Mormosaurus («lagarto Bogeyman» o «lagarto de Mormo») es un género de sinápsidos terápsidos extinto perteneciente a la familia Tapinocephalidae. Este género fue establecido inicialmente por Watson en 1914, y tiene una especie, M. Seeleyi. Mormosaurus tenía un cráneo grande.
# Shorapur

Shorapur es una ciudad de la India en el distrito de Yadgir, estado de Karnataka.

## Geografía

Se encuentra a una altitud de 496 m s. n. m. a 508 km de la capital estatal, Bangalore, en la zona horaria UTC +5:30.

## Demografía

Según estimación 2011 contaba con una población de 62 712 habitantes.
# Les Herbiers

Les Herbiers es una localidad y comuna francesa situada en el departamento francés de Vendée, siendo ésta una de las cinco mayores ciudades de la región. Es una villa en expansión constante, situada a los pies de un pequeño monte, llamado Le Mont des Alouettes, en el que hay varios molinos, uno de ellos abierto al público. La ciudad cuenta también con la Abadía de Notre Dame de la Grainetière, fundada en 1130 por monjes benedictinos. La región está atravesada por el río Grand Maine, afluente del Loira. Desde 1990 se encuentra hermanada con la ciudad española de Coria, Provincia de Cáceres.

## Demografía

Evolución demográfica de Les Herbiers :
| 1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1846 | 1851 | 1856 | 1861 | 1866 | 1872 | 1876 | 1881 | 1886 | 1891 | 1896 | 1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 | 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2007 |
| abs. | 1 150 | 2 047 | 2 371 | 2 925 | 2 664 | 3 171 | 3 377 | 3 365 | 3 500 | 3 597 | 3 681 | 3 562 | 3 608 | 3 726 | 3 797 | 3 571 | 3 7 | 3 884 | 3 907 | 3 834 | 3 780 | 3 832 | 3 729 | 3 988 | 4 429 | 4 916 | 9 050 | 10 599 | 12 049 | 13 413 | 13 932 | 14 893 |
| Para los censos de 1962 a 1999 la población legal corresponde a la población sin duplicidades (Fuente: INSEE) |||||||||||||||||||||||||||||||||
# Raión de Shusha

Shusha (en azerí: Şuşa) es uno de los cincuenta y nueve rayones en los que subdivide políticamente la República de Azerbaiyán. La ciudad capital es la ciudad de Shusha.

## Territorio y Población

Comprende una superficie de 289 kilómetros cuadrados, con una población de 24 165 personas y una densidad poblacional de 83,61 habitantes por kilómetro cuadrado.

## Economía

La actividad principal es la agricultura. Sus actividades son principalmente la cría de animales y cultivo de frutas y hortalizas.
# Refugio Granaderos

El refugio Granaderos es un refugio antártico de Argentina ubicado en los islotes Terra Firma (o Tierra Firme) de la bahía Mikkelsen en la costa Fallières. Es operado por el Ejército Argentino y se inauguró el 17 de agosto de 1957. Depende de la base San Martín que se halla al norte del refugio.
Se halla en la costa oeste de la pequeña isla Hayrick y debe su nombre en homenaje al Regimiento de Granaderos a Caballo General San Martín que participó en la construcción del refugio.
Consiste de una construcción de madera de 2,8 m x 3 m x 2,5 m, con provisiones para tres personas durante dos meses.
# The Bees Made Honey in the Lion's Skull

The Bees Made Honey in the Lion's Skull es el quinto disco de estudio de la banda Earth. Fue lanzado a fines de febrero de 2008 por el sello Southern Lord.
El álbum profundiza el sonido de su predecesor, HEX; Or Printing in the Infernal Method, incorporando un sonido más melódico y menos pesado que el de la primera etapa de la banda, tomando influencias del country y desarrollando música más experimental. A este respecto, en su reseña para allmusic Thom Jurek afirmó, en su momento, que "The Bees Made Honey in the Lion's Skull es más musical y osado que nada editado por Earth en su historia".

## Lista de canciones

Todas las canciones escritas y arregladas por Earth.

## Créditos
### Músicos
#### Earth

* Dylan Carlson – guitarras eléctricas, amplificador
* Steve Moore – piano de cola, órgano Hammond, piano eléctrico Wurlitzer
* Don McGreevy – bajo eléctrico, contrabajo acústico
* Adrienne Davies – batería, percusión

#### Invitados

* Bill Frisell – guitarra eléctrica y amplificador en 1, 4 y 5

### Producción

* Pistas básicas grabadas por Mell Dettmer y Randall Dunn.
* Todas las otras grabaciones por Randall Dunn.
* Mezclado por Randall Dunn.
* Masterizado por Mell Dettmer.
* Arte por Arik Roper.
* Diseño por Seldon Hunt.
# Ruhland (Brandeburgo)

Ruhland es un municipio situado en el distrito de Alto Bosque del Spree-Lusacia, en el estado federado de Brandeburgo (Alemania), a una altitud de 100 metros. Su población a finales de 2016 era de 3000 habs. y su densidad poblacional, 100 hab/km².
# Municipio de Spirit Mound

El municipio de Spirit Mound (en inglés: Spirit Mound Township) es un municipio ubicado en el condado de Clay en el estado estadounidense de Dakota del Sur. En el año 2010 tenía una población de 218 habitantes y una densidad poblacional de 2,33 personas por km².

## Geografía

El municipio de Spirit Mound se encuentra ubicado en las coordenadas 42°51′59″N 96°59′1″O﻿ / ﻿42.86639, -96.98361. Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, el municipio tiene una superficie total de 93.45 km², de la cual 93,45 km² corresponden a tierra firme y (0 %) 0 km² es agua.

## Demografía

Según el censo de 2010, había 218 personas residiendo en el municipio de Spirit Mound. La densidad de población era de 2,33 hab./km². De los 218 habitantes, el municipio de Spirit Mound estaba compuesto por el 95,87 % blancos, el 0,92 % eran afroamericanos, el 2,29 % eran amerindios y el 0,92 % eran de una mezcla de razas. Del total de la población el 0 % eran hispanos o latinos de cualquier raza.
# Rheinberg

Rheinberg (en español: Rhinberg; en neerlandés: Rijnberk) es un municipio situado en el distrito de Wesel, en el estado federado de Renania del Norte-Westfalia (Alemania), con una población a finales de 2016 de unos 31 356 habitantes.
Se encuentra ubicado al noroeste del estado, en la región de Düsseldorf, cerca de la orilla del río Rin, de la ciudad de Duisburgo y de la frontera con Países Bajos.
Es el lugar de nacimiento de la modelo Claudia Schiffer (1970-).

## Galerìa

* Rheinberg, la iglesia catolica: Pfarrkirche Sankt Peter
* Rheinberg, la escultura en la rotonda
* Rheinberg, la fabrica Solvaywerk
* Ossenberg, el molino

## Historia

La ciudad perteneció al Arzobispado Electoral de Colonia, pero debido a su posición estratégica, fue ocupada por los españoles tras un largo asedio de casi cuatro años el 3 de febrero de 1590. Tras cambiar de manos varias veces. El 1 de octubre de 1606 es tomada por las tropas españolas que la mantienen hasta el 2 de julio de 1633, cuando pasó a las Provincias Unidas de los Países Bajos, que ya la habían ocupado en 1597 y entre 1601-1605. El 27 de noviembre de 1701 las tropas borbónicas ocupan la fortaleza, tomada por los prusianos el 10 de febrero de 1703. Devuelta al Electorado de Colonia en 1715. Ocupada por los franceses desde 1794 a 1814, en 1815 pasaría al Reino de Prusia.
# Les Hays

Les Hays es una localidad y comuna francesa situada en la región de Franco Condado, departamento de Jura, en el distrito de Dole y cantón de Chaussin.

## Demografía

Evolución demográfica de Les Hays :
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2005 |
| 281 | 293 | 238 | 254 | 241 | 270 | 86 |
| Para los censos de 1962 a 1999 la población legal corresponde a la población sin duplicidades (Fuente: INSEE) |||||||
# Raión de Spitak

El raión de Spitak es uno de los cinco raiones que forman la provincia armenia de Lorri. Se encuentra al suroeste de la provincia, con una población a fecha de 12 de octubre de 2011 de 36 230 habitantes.
Está formado por las siguientes localidades:
* Arevashogh 2515
* Geghasar 916
* Ghursali 464
* Gogaran 1065
* Hartagyugh 1035
* Jrashen 3096
* Karadzor 331
* Katnajur 1536
* Khnkoyan 259
* Lernantsk 1221
* Lernavan 1363
* Lusaghbyur 917
* Mets Parni 1839
* Nor Khachakap 631
* Sarahart 1211
* Saralanj 188
* Saramej 1344
* Shenavan 402
* Shirakamut 1821
* Spitak 12881
* Tsaghkaber 1195
# Mixophyes balbus

Mixophyes balbus es una especie de anfibio anuro de la familia Myobatrachidae.

## Distribución geográfica

Esta especie es endémica del sureste de Australia. Habita entre los 20 y 1400 m sobre el nivel del mar en el este de Nueva Gales del Sur y el este de Victoria.

## Descripción

Esta rana puede alcanzar hasta 80 mm de longitud. Su superficie dorsal es marrón y más clara en los lados para fusionarse con el amarillo pálido de la superficie ventral. Un punto de forma irregular comienza entre los ojos y termina en el medio del dorso. Hay una banda oscura en la cabeza que comienza delante de la fosa nasal como un triángulo, que continúa desde la fosa nasal hasta el ojo, luego desde el ojo hasta el tímpano y termina en el hombro. El tímpano es ligeramente ovalado y distinto. El iris es azul claro, con reflejos dorados sobre la pupila y marrón oscuro debajo. Las cuatro o seis barras en las extremidades posteriores son pálidas y no muy contrastantes. Los dedos de los pies son tres cuartos y los dedos son libres.

## Publicación original

* Straughan, 1968 : A taxonomic review of the genus Mixophyes (Anura, Leptodactylidae). Proceedings of the Linnean Society of New South Wales, vol. 93, p. 52-59
# My Last Wonderful Days

«My Last Wonderful Days» («Mis últimos días maravillosos») es un artículo de julio de 1956 escrito por Hazel Beck Andre sobre su aceptación de su muerte por cáncer. Se publicó por primera vez en Farm Journal y The Country Gentleman, y luego se volvió a publicar en Reader's Digest. Se volvió a publicar con una tirada de 17 103 302 copias.

## Muerte por cáncer

Hazel Beck Andre murió de cáncer en 1956 cuando tenía 42 años, pocas semanas después de escribir «My Last Wonderful Days». En el artículo, Andre escribió que la «parte más difícil» de morir fue dejar a su familia y que «no se arrepintió» debido a que su vida fue «rica y plena». Andre escribió sobre las cosas que haría si volviera a vivir su vida, como «saborear» la belleza de los «amaneceres, la pátina de una vieja cafetera de latón y la mirada encantada en el rostro de una niña pequeña cuando acaricia a un gatito por primera vez». Andre recibió el libro A Book of Private Prayer de John Baillie de su ministro. Leyó una oración en el libro que la ayudó a superar la principal preocupación de dejar a su familia. Se preparó para su muerte con su esposo, el decano de agricultura de la Universidad Estatal de Iowa, Floyd Andre, y sus tres hijos.

## Impacto

El número de enero de 1960 de la revista Relief Society Magazine, una publicación de La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, escribió que el artículo «brinda orientación e inspiración no solo para quienes anticipan la muerte, sino también para cualquiera que desee vivir de manera creativa a lo largo de la vida, dándose cuenta de que la muerte finalmente le llegará». Helen A. Hayes, de Adams County Free Press, dijo que «My Last Wonderful Days» «es un artículo que no se olvidará pronto».
La beca de periodismo Hazel Beck Andre de la Universidad Estatal de Iowa se otorga a estudiantes universitarios de tercer ciclo que se especializan en periodismo y medios de comunicación masivos. La beca se inició en 1956 a través de compras del artículo.
# Municipio de Lawrence (Indiana)

El municipio de Lawrence (en inglés: Lawrence Township) es un municipio ubicado en el condado de Marion en el estado estadounidense de Indiana. En el año 2010 tenía una población de 118447 habitantes y una densidad poblacional de 942,86 personas por km².

## Geografía

El municipio de Lawrence se encuentra ubicado en las coordenadas 39°52′30″N 86°0′48″O﻿ / ﻿39.87500, -86.01333. Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, el municipio tiene una superficie total de 125.62 km², de la cual 121.42 km² corresponden a tierra firme y (3.35%) 4.21 km² es agua.

## Demografía

Según el censo de 2010, había 118447 personas residiendo en el municipio de Lawrence. La densidad de población era de 942,86 hab./km². De los 118447 habitantes, el municipio de Lawrence estaba compuesto por el 55.54% blancos, el 35.18% eran afroamericanos, el 0.28% eran amerindios, el 1.54% eran asiáticos, el 0.09% eran isleños del Pacífico, el 4.37% eran de otras razas y el 3.01% pertenecían a dos o más razas. Del total de la población el 8.48% eran hispanos o latinos de cualquier raza.
# Rheinfelden (Argovia)

Rheinfelden es una ciudad y comuna suiza del cantón de Argovia, capital del distrito de Rheinfelden. Limita al norte con las comunas alemanas de Rheinfelden y Schwörstadt (en Baden-Wurttemberg), al este con Möhlin, al sur con Magden y Olsberg, y al suroeste con Kaiseraugst.

## Historia

Rheinfelden perteneció durante la Edad Media a la casa de los Hohenstaufen, posteriormente fue Ciudad imperial libre y en 1330 pasó a posesión de la Casa de Habsburgo.
En 1633, durante la guerra de los 30 años las tropas españolas recuperaron la ciudad tomada por los suecos tras el sitio de Rheinfelden.
Los franceses, al mando de los duques Enrique II de Rohan y Bernardo de Sajonia-Weimar, así como los Imperiales, bajo las órdenes de Johann von Werth, libraron dos combates en 1638. En el primero, Johann von Werth ganó y el duque de Rohan fue herido mortalmente. En el segundo, Johann von Werth fue vencido y hecho prisionero (batalla de Rheinfelden).
Los Imperiales serían nuevamente derrotados por François de Créquy en 1678. En 1744, durante la guerra de sucesión austríaca, la ciudad fue tomada y desmantelada su fortaleza por los franceses.
# Shopping and Fucking

Shopping and Fucking es una obra de teatro de 1996 del dramaturgo inglés Mark Ravenhill. Se estrenó en el Teatro de Finborough, Londres, en 1995. Fue interpretada en 1996 en el teatro West End, Londres, antes de embarcarse en una gira local e internacional, coproducida por la compañía teatral Out of Joint y el Teatro Royal Court.
Cuando se produjo por primera vez, Shopping and Fucking recibió críticas diversas. Algunos se asombraron por la temática sexual y violenta de la obra, además de abordar temas como la drogadicción y la prostitución. Otros críticos alabaron el humor negro de la obra y su mezcla de filosofías marxistas y sadistas. Junto a Blasted de Sarah Kane, fue la primera obra británica de una corriente conocida como teatro In-yer-face en la década de 1990.
# Rafael Varona

Rafael Varona Reyes es un deportista cubano que compitió en piragüismo en la modalidad de aguas tranquilas. Ganó dos medallas de oro en los Juegos Panamericanos de 1995.

## Palmarés internacional

Juegos Panamericanos :
| Año | Lugar | Medalla | Competición |
| 1995 | Mar del Plata (Argentina) | 01 ! | K4 500 m |
| 1995 | Mar del Plata (Argentina) | 01 ! | K4 1000 m |
# Mixophyes

Mixophyes es un género de ranas de la familia Myobatrachidae que se encuentra en Australia y Nueva Guinea.

## Especies

* Mixophyes australis Mahony, Bertozzi, Guzinski, Hines & Donnellan, 2023.
* Mixophyes balbus (Straughan, 1968).
* Mixophyes carbinensis (Mahony, Donnellan, Richards et al., 2006).
* Mixophyes coggeri (Mahony, Donnellan, Richards et al., 2006).
* Mixophyes fasciolatus (Günther, 1864).
* Mixophyes fleayi (Curvan e Ingram, 1987).
* Mixophyes hihihorlo (Donnellan, Mahony & Davies, 1990).
* Mixophyes iteratus (Straughan, 1968).
* Mixophyes schevilli (Loveridge, 1933).
# My Life (álbum de Mary J. Blige)

My Life' es el segundo álbum de estudio de la cantante de R&b Mary J. Blige, publicado el 29 de noviembre de 1994, por las compañías discográficas Uptown Records y MCA Records. La mayoría de las canciones, tratan sobre la depresión clínica que padeció la cantante mientras grababa el álbum, además de su lucha contra su adicción a las drogas y el alcohol. Al igual que su álbum anterior What's The 411?, My Life fue producido en su mayoría por Sean Combs, quien confirió un estilo hip hop soul a las composiciones.
Tras su publicación, recibió comentarios favorables de parte de los críticos de música, quienes además de encomiarlo, lo han considerado uno de los mejores álbumes de todos los tiempos. Al respecto, la revista Blender lo posicionó en el número 57 en su listado de los 100 mejores álbumes americanos de todos los tiempos; mientras que la revista musical Rolling Stone lo clasificó en el número 279 en su listado de los 500 álbumes más grandiosos de todos los tiempos.
De forma paralela, My Life tuvo notable éxito comercial, particularmente en Estados Unidos, donde recibió triple certificación de platino de parte de la RIAA, al vender más de tres millones de unidades en el país.
# Municipio de Clay (condado de Clark)

El municipio de Clay (en inglés: Clay Township) es un municipio ubicado en el condado de Clark en el estado estadounidense de Misuri. En el año 2010 tenía una población de 378 habitantes y una densidad poblacional de 2,7 personas por km².

## Geografía

El municipio de Clay se encuentra ubicado en las coordenadas 40°19′19″N 91°32′14″O﻿ / ﻿40.32194, -91.53722. Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, el municipio tiene una superficie total de 139.96 km², de la cual 138,76 km² corresponden a tierra firme y (0,86 %) 1,2 km² es agua.

## Demografía

Según el censo de 2010, había 378 personas residiendo en el municipio de Clay. La densidad de población era de 2,7 hab./km². De los 378 habitantes, el municipio de Clay estaba compuesto por el 99,74 % blancos y el 0,26 % eran de una mezcla de razas. Del total de la población el 0,26 % eran hispanos o latinos de cualquier raza.
# Sexmo de Frentes

El Sexmo de Frentes fue una división administrativa medieval española que comprendía una parte del término rural dependiente de la Universidad de la Tierra de Soria.
Los sexmos fueron una división administrativa circunstancial que, en un principio, equivalían a la sexta parte de un territorio determinado, aunque posteriormente el número de sexmos podía aumentar o disminuir como ocurre en la Tierra de Soria, dividida en cinco sexmos: Frentes, San Juan, Arciel, Luvia, Tera.

## Lugares que comprendía

| Ahedo de Santa Inés (despoblado). Aldealpozo . Berrún (despoblado). Berruézo (despoblado). Cabrejuelas del Hoyo (despoblado). Cagijares (despoblado). Camparañón. Canredondo. Carbonera. Castellanos del Campo (despoblado). Cidones Covaleda | Las Cuevas. Dombellas y Santervás. Duruelo. Las Fraguas. Fuentetecha. Fuentetoba. Golmayo. Herreros. Hinojosa del Campo. Langosto. Malluembre (despoblado). Molinos de Duero y Salduero | La Muedra (bajo las aguas del pantano). Nieva y Calderuela. Nuestra Señora del Castillo (despoblado). Oteruelos. Ocenilla. Pedrajas. La Pica (despoblado). Pinilla del Campo Roñanuela (despoblado). El Royo y Derroñadas. La Sierra del Madero (despoblado). | San Bartolomé (granja). San Hilario (despoblado). Tajahuerce. Tardesillas. Toledillo. Villabuena. Villaciervos. Villaverde. Villar del Campo. Vilviestre de los Nabos |
# Municipio de Lawrence (condado de Cumberland)

El municipio de Lawrence (en inglés: Lawrence Township) es un municipio ubicado en el condado de Cumberland en el estado estadounidense de Nueva Jersey. En el año 2010 tenía una población de 3.290 habitantes y una densidad poblacional de 33,03 personas por km².

## Geografía

El municipio de Lawrence se encuentra ubicado en las coordenadas 39°21′1″N 75°10′14″O﻿ / ﻿39.35028, -75.17056.

## Demografía

Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en el municipio eran de $46,083 y los ingresos medios por familia eran $48,456. Los hombres tenían unos ingresos medios de $36,891 frente a los $22,188 para las mujeres. La renta per cápita para la localidad era de $17,654. Alrededor del 8.9% de la población estaba por debajo del umbral de pobreza.
# Micah Lea'alafa

Micah Lea'alafa (1 de junio de 1991) es un futbolista salomonense que juega como mediocampista en el Maritzburg United de la Premier Soccer League.

## Carrera

Comenzó a jugar en el Solomon Warriors en 2012, club con el que disputó dos ediciones de la Liga de Campeones de la OFC. En 2015 pasó al Amicale vanuatuense. Gracias a sus buenas actuaciones, ese año fue contratado por el Auckland City neozelandés.

### Clubes

| Club | País | Año | Partidos | Goles |
| Solomon Warriors | Islas Salomón Islas Salomón | 2012 - 2015 | 9 | 5 |
| Amicale | Vanuatu Vanuatu | 2015 | 3 | 0 |
| Auckland City | Nueva Zelanda Nueva Zelanda | 2015 - 2019 | 70 | 34 |
| Maritzburg United | Sudáfrica | 2019 - Presente | 11 | 0 |

### Selección nacional

En representación de la selección salomonense Sub-23 disputó el Torneo Preolímpico de la OFC 2012 donde convirtió tres goles ante Samoa Americana. Jugó también con la selección de futsal el Campeonato de la OFC 2013 y 2016. Con la selección mayor fue convocado para la Copa de las Naciones de la OFC 2016.
# Mixología molecular

La mixología molecular una subespecialización de la mixología que utiliza las técnicas y la infraestructura de la gastronomía molecular para la creación de cócteles a partir de moléculas.
La aplicación de los métodos moleculares abren un mundo de oportunidades para la creación de cócteles con mayor intensidad y variedades de sabores, así como nuevas texturas en boca y diferentes formas de presentar la bebida, por ejemplo, en geles, polvos, espumas, humo, etc., además de afectar la apariencia del cóctel.

## Equipamiento

El equipo utilizado en la mixología molecular puede variar desde elementos relativamente simples como sopletes (utilizados frecuentemente en las cocinas de muchos restaurantes) hasta elementos más especializados como un sellador al vacío, un dispositivo para combinar e infundir ingredientes en el vacío y preservar así sus sabores y mejorar el producto terminado. Estas infusiones permiten combinaciones inesperadas de sabores en cócteles, incluidos aromas de sustancias no comestibles, como planta del tabaco o cuero, usado por ejemplo en el cóctel Smoked Old Fashioned, variante del Old Fashioned, o también perfume, usado por ejemplo en el cóctel Champagne No.5. Otra máquina que utilizan los mixólogos es la Rotavap. Esta es una configuración de destilación rotativa al vacío, que permite la extracción de aromas, la reducción de jugos a baja temperatura y la producción de licores aromatizados.

## Técnicas

Las técnicas utilizadas por un mixólogo están principalmente vinculadas al nuevo equipo que proporciona la gastronomía molecular. Son, en su mayor parte, adaptaciones de nuevas técnicas para la preparación de alimentos, por ejemplo: fueron creadas originalmente para aplicaciones alimentarias, pero hoy en día puedes encontrar aires además de cócteles.

### Esferificación

La esferificación, una de las técnicas aplicadas a la mixología molecular, es el proceso culinario de conformar un líquido en esferas. Pueden ser pequeños, del tamaño del caviar, o más grandes como una yema de huevo.

### Suspensión (espesando)

La suspensión es la técnica de espesar las bebidas líquidas, a menudo con goma xantana para crear objetos decorativos, como frutas, micro hierbas o caviar.

### Emulsificación

La emulsificación es la técnica de convertir un líquido en espuma. La lecitina de soja a menudo se usa en este proceso junto con una batidora de mano.