# Contribuciones amerindias
## A

Adobe: Fue usado por los indígenas de Sudamérica, Centroamérica y la parte suroeste de Norteamérica.
Aguacate o palta: Es una especie originaria de Mesoamérica con gran demanda internacional; su nombre proviene del náhuatl “ahuacatl”, que significa “testículos del árbol”.
Almanaques: Los mayas contaban con almanaques desde el siglo VI a. C.
Alpaca: Es un mamífero artiodáctilo de la familia Camelidae.
Arte abstracto: Fue usado por casi todas las tribus y civilizaciones de Norte y Sudamérica. El arte amerindio ha servido de inspiración para los movimientos modernos de arte abstracto en Europa y América.

## B

Juego de pelota mesoamericano: Un juego inventado por la cultura Olmeca y que se expandió en Centro América y México.
Madera de Balsa: Proviene del árbol de balso, originario de regiones subtropicales en Colombia, Ecuador y Centroamérica.

## C

Cacahuate o Maní: Ha sido cultivado desde hace siete u ocho mil años. Sus semillas son consumidas mundialmente.
Cacao: Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero, nativo de regiones tropicales subtropicales de América del sur.
Calabaza
camote
Canoa: Las canoas son botes relativamente pequeños que fueron implementados por los amerindios de Norte y Sudamérica. Las canoas se mueven por medio de palas y los paleadores enfrentan a la dirección a cual desean ir. Se fabríca a partir de diferentes tipos de material, como madera, aluminio y fibra de vidrio. Actualmente la canoa es conocida y usada en todo el mundo.
Cero: Se considera que la civilización maya fue una de las primeras en hacer uso del número cero (0).
Chirimoya: Es el fruto comestible del árbol Annona cherimola. Su nombre viene del quechua chiri, «frío, fría» y muya, «semillas», puesto que germina a elevadas altitudes.
Chocolate: Los mayas fueron los primeros en tomar cacao, tradición que pasó después a los aztecas, quienes lo llamaban xocalatl. Los nativos de Mesoamérica lo enseñaron a españoles y portugueses.
Conejillo de Indias/cuy: Cavia porcellus, conocido también como cuy, cuyi, cuye, cuyo, cuis, cobaya, curiel o acure, es una especie híbrida de roedor perteneciente a la familia Caviidae y al género Cavia. Fueron domesticados originalmente como ganado, y todavía se consumen en los países andinos.

## E

Embalsamamiento: Los chinchorro embalsamaban y momificaban a sus muertos ya en el 5500 a. C.

## F

Frijol: Tiene su origen en Mesoamérica, concretamente en el occidente y suroeste de México (desde el Estado de Jalisco hasta el Estado de Oaxaca), se cultiva desde hace más de 8000 mil años.

## G

Girasol: Los girasoles fueron cultivados en toda América, pero no se sabe qué pueblo lo comenzó a plantar. Se han encontrado girasoles en el estado estadounidense de Tennessee que datan a 2300 a. C. y en el sitio arqueológico olmeca de San Andrés que datan de 2100 a. C.
Nombres geográficos: Los amerindios han tenido un lugar importante en cuanto a nombres de lugares geográficos usados hoy en día. Hay montañas, ríos, ciudades y lagunas que derivan de términos indígenas. Pero no termina ahí, en Estados Unidos 26 de los 50 estados derivan de nombres indígenas y lo más notable es que hay naciones con derivación indígena como es el caso de Canadá y México. En Anexo:Topónimos indígenas de América se puede ver una lista completa de estos nombres.

## H

Hamaca: Aunque las hamacas ya eran implementadas por las culturas mesoamericanas a la llegada de los españoles, se cree que esta innovación llegó del mar Caribe y su nombre proviene de la cultura taína. El nombre proviene de «hamac» que significa árbol.
Harina de maíz: Se cree que su origen es de Mesoamérica, utilizada por las civilizaciones maya y azteca.
Hockey: Se cree que el hockey sobre hielo fue creado por la cultura micmac a principios del siglo XIX. El deporte combinó el deporte de hurley y el deporte amerindio de lacrosse.

## I

Iglú: Su nombre proviene de las lenguas inuit, nativas de los esquimales de Alaska, Canadá y Groenlandia y la usan para referirse a “casa".

## K

Kayak: Los esquimales utilizaban los kayaks para pescar y cazar lobos de mar. Se estima que los kayaks tienen 4000 años de existencia.

## L

Lacrosse: Aunque el nombre es Francés, lacrosse es un deporte inventado por los indígenas de Norteamérica. En la versión amerindia, los equipos eran de 100 a 1000 integrantes y el campo variaba de 500 yardas hasta varias millas de largo, sin límites en los lados.
Llama: Las llamas fueron domesticadas por los indígenas de la región actualmente conocida como Perú.

## M

Maíz: Su domesticación comenzó hace unos 12,000 años en Mesoamérica. Actualmente es el cereal de mayor producción mundial.
Maracas: Las maracas solían usarse por los indígenas de las Américas como instrumentos ceremoniales. La palabra es de origen tupíguaraní.
Mamey: Originaria del actual México, en lengua náhuatl se le llama "atzapotlcuahuitl".
Metate: Es una pieza tradional de la cocina nativa americana, la cual utiliza la tracción manual para triturar alimentos a fin de utilizarzarlos en los preparados necesarios, obteniendo todas las esencias de éstos para contribuir en el sabor, el aroma y la apariencia de la receta final. La palabra metate proviene del náhuatl "metlatl", cuyo significado es "piedra de moler". Tuvo su gestación en las cocinas prehispánicas y puede estar hecho de roca volcánica o barro. Está compuesto por dos piezas: una plancha rectangular con relieve curvo y el rodillo o metlapilli, del náhualt "mano de metate" o "hijo de metate". Por su parte, los mayas del sur de México y Centroamérica lo conocen como lu-ka.
Molcajete: El molcajete es el predecesor de la licuadora moderna. Los prehispánicos usaban esto para moler la comida como el maíz que lo hacían en masa. El molcajete se usaba en México y Centroamérica. En este se preparaba el guacamole, la salsa y moles.

## P

Palomitas de maíz: Fueron creadas por los indígenas (del actual México) miles de años atrás.
Papa/patata: Fue cultivada por primera vez entre los años 8000 y 5000 a. C. en una región que comprendería lo que hoy es el sur de Perú y el noroeste del Altiplano boliviano.
Parrillada/barbacoa: Hay bastante evidencia que la técnica e igual que la palabra "barbacoa" migró de los indígenas del Caribe. Actualmente la parillada es popular en la mayor parte del mundo.
Pavo/guajolote: Los aztecas domesticaron al pavo salvaje y lo consideraban el animal domesticado favorito. La cultura maya doméstico al pavo ocelado, el cual también fue conocido por los aztecas.
Pelota, balón o caucho: La pelota de goma, que hoy se usa en el baloncesto, fue inventada por las culturas de Mesoamérica. Los españoles fueron los primeros extranjeros en verlas y creían que las pelota que usaban los aztecas estaban encantadas por espíritus malignos debido a los grandes rebotes.
Perros, razas: Razas de perro que fueron creadas por los amerindios son el Xoloitzcuintle (también conocido como Xolo), el Chihuahua, el perro de Carolina, el perro sin pelo del Perú y el Malamute de Alaska. También se cree que el xochiocoyotl (coyote) fue creado por los indígenas americanos.
Piña: A la llegada de Colón en las Américas, la piña era cultivada en Centroamérica, sur de México, el Caribe y Sudamérica. Los españoles después la introdujeron a Hawái, lugar de donde muchos creen que es originaria.

## T

Tipi: Un tipi (también tepee y teepee) es una tienda cónica, originalmente hecha de pieles de animales como el bisonte, y palos de madera.
Tomate: Es el fruto de la planta Solanum lycopersicum y su nombre proviene de xitomatl, en la lengua mexica náhualt.
Tortillas: Este alimento actualmente conocido mundialmente tiene sus orígenes de la cultura mesoamericana hasta el sureste de Estados Unidos. Aunque principalmente eran de maíz, también eran populares las de calabaza y amarantos. Las tortillas eran enrolladas con diferentes rellenos, tal como el aguacate.

## V

Vainilla: Con su origen en Mesoamérica, los nativo-americanos usaban la vainilla para aromatizar una bebida a base de cacao, llamada “Xocolatl”.

## Y

Yuca o mandioca: Este vegetal mundialmente conocido, tiene su origen en el norte de Brasil, más específicamente en la Cuenca Amazónica.

## M

Maíz: Su domesticación comenzó hace unas 12,000 años en Mesoamérica. Actualmente es el cereal de mayor producción mundial.
Maracas: Las maracas solían usarse por los indígenas de las Américas como instrumentos ceremoniales. Actualmente es costumbre usar una en cada mano pero antiguamente se usaba en una sola. La palabra es de origen tupí guaraní.
Mamey
Metate: Es una pieza tradicional de la cocina nativa americana, la cual utiliza la tracción manual para triturar alimentos a fin de utilizarlos en los preparados necesarios, obteniendo todas las esencias de éstos para contribuir en el sabor, el aroma y la apariencia de la receta final. La palabra metate proviene del náhuatl metlatl, cuyo significado es “piedra de moler”. Tuvo su gestación en las cocinas prehispánicas y puede estar hecho de roca volcánica o barro. Está compuesto por dos piezas: una plancha rectangular con relieve curvo, y el rodillo o metlapilli, del náhuatl “mano del metate” o “hijo del metate”. Por su parte, los mayas del sur de México y Centroamérica lo conocen como Iu-Ka.
Molcajete: El molcajete es el predecesor de la licuadora moderna. Los prehispanos usaban esto para moler la comida como el maíz que lo hacían en masa. El molcajete se usaba en México y Centroamérica. En este se preparaba el guacamole, la salsa y moles.

## P

Palomitas de maíz Fueron creadas por los indígenas miles de años atrás. En Nuevo México (EE. UU.) se han encontrado en cuevas palomitas de maíz que datan del 3600 a. C.
Palta: arqueólogos en el Perú encontraron semillas de palta doméstica enterradas con momias incas que datan del 750 a. C. y hay evidencias de que las paltas fueron cultivadas en México en el 500 a. C.
Papa/patata
Parrillada/barbacoa: Hay bastante evidencia que la técnica a igual que la palabra barbacoa migró de los indígenas del Caribe. Actualmente la parrillada es popular en la mayor parte del mundo.
Pavo/guajolote: los aztecas domesticaron al pavo salvaje y lo consideraban el animal domesticado favorito. La cultura maya domesticó al pavo ocelado, el cual también fue conocido por los aztecas.
Pelota o balón, caucho: la pelota de goma, que hoy se usa en el baloncesto, fue inventada por las culturas de Mesoamérica. Los españoles fueron los primeros extranjeros en verlas y creían que las pelotas que usaban los aztecas estaban encantadas por espíritus malignos debido a los grandes rebotes.
Perros, razas: razas de perro que fueron creadas por los amerindios son el xoloitzcuintli (también conocidos como xolo), chihuahua, el perro de Carolina, y el alaskan malamute. También se cree que el xochiocoyotl (coyote) fue creado por los indígenas mediante cruzas y que después fue abandonado.
Peyote: esta planta fue usada por los indígenas de México y el sur de Estados Unidos. Se usaba como medicina y anestesia. Una dosis de 300 to 500 mg dura de 10 a 12 horas y el que la consume entra en un estado de profunda introspección y perspicacia que ha sido descrita como de naturaleza metafísica y espiritual. Los guerreros amerindios también la utilizaban para mejorar en combate y no sentir los golpes.
Piña: A la llegada de Colón en las Américas, la piña era cultivada en Centroamérica, sur de México, el Caribe y Sudamérica. Los españoles después la introdujeron a Hawái, lugar de donde muchos creen que es originaria.

## S

Salsa

## T

Trompo
Tipi: Un tipi (también tepee y teepee) es una tienda cónica, originalmente hecha de pieles de animales como el bisonte, y palos de madera.
Tomate: Es el fruto de la planta Solanum lycopersicum y su nombre proviene de xitomatl, en la lengua mexica náhuatl.
Tortillas: Esta comida conocida mundialmente hoy en día, fue usada por las culturas mesoamericanas hasta el suroeste de Estados Unidos. Aunque principalmente eran de maíz, también eran populares las de calabaza y amarantos. Las tortillas eran enrolladas con diferentes rellenos, tal como el aguacate.

## V

Vainilla

## Y

Yuca

## Z

Zarzamora