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# Le Cuisinier impérial

Le Cuisinier impérial es una enciclopedia culinaria escrita por André Viard y originalmente publicada en 1806, siendo una importante obra literaria de su tiempo sobre la alta cocina francesa y un manual de referencia para el chef profesional francés a lo largo del siglo xix. El nombre completo es «El cocinero imperial, o el arte de cocinar y hornear para todas las fortunas, con cómo servir una mesa para veinte a sesenta cubiertos» (en francés: Le Cuisinier impérial, ou L'art de faire la cuisine, et la pâtisserie, pour toutes les fortunes, avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts). El libro es un resumen sistemático de casi todos los grandes libros de cocina europeos, tanto de los que le precedieron y como de los contemporáneos a él.
Se tiene constancia de al menos treinta y dos ediciones de esta enciclopedia, siendo la última de 1875. A partir de su novena edición (1817), fue intitulada como Le Cuisinier royal, y a partir de la vigésimo segunda edición (1852), como Le Cuisinier national. Estos cambios en el título son un reflejo de los cambios de régimen de Francia; la restauración borbónica y la Segunda República respectivamente. No se debe confundir con otro libro de igual nombre pero más antiguo, Le Cuisinier royal et bourgeois de François Massialot (1691).
André Viard, quien se autodenominaba Homme de Bouche (‘hombre de boca’, de buen paladar), fue el jefe de cocina de Louis Philippe, conde de Ségur y de Francis Egerton, 8º conde de Bridgewater. El coautor Fouret apareció en las ediciones de la década de 1820. Viard era un cocinero reputado en la Francia decimonónica que rivalizó con Marie-Antoine Carême, autor de L'Art de la cuisine française au dix-neuvième siècle (1833).
Le Cuisinier impérial fue editado por J.-N. Barba, siendo una de sus superventas. Una traducción alemana fue publicada como Viard und Fourets Universal-Kochbuch (Stuttgart, Carl Hoffmann, 1827). Una segunda edición fue acreditada a Catharina Löffler, Pariser Kochbuch (Stuttgart, Weise and Stoppani, 1829).
# La Lonja (Buenos Aires)

La Lonja es una localidad argentina situada en el partido del Pilar, provincia de Buenos Aires, a aproximadamente 48 km de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Limita con Del Viso, Villa Rosa, Presidente Derqui, la ciudad de Pilar y el partido de José C. Paz.

## Transporte

Por la localidad pasa el Ramal Pilar de la Ruta Nacional 8. El 25 de enero de 2024 fue inaugurada la estación de ferrocarril Cecilia Grierson de la Línea Belgrano Norte.
# Torre de Peñalba

La Torre de Peñalba es una montaña de la cordillera Cantábrica ubicada en el macizo central de los Picos de Europa. Tiene 2466 metros de altitud y pertenece al mismo grupo montañoso donde se localizan la Torre de Delgado Úbeda y la Torre de Diego Mella. Este sector se encuentra al oeste de la Torre de La Palanca.

## Toponimia

Esta montaña tomó su nombre del club de montaña Peñalba de León, al cual pertenecía Diego Mella, quien ideó el proyecto para construir el refugio de Collado Jermoso.

## Escalada

Partiendo del pueblo leonés de Portilla de la Reina, se llega hasta el Cabén de Remoña, donde se inicia la subida propiamente dicha. La ascensión a la Torre de Peñalba consiste en una escalada compleja, no siendo posible acceder a pie hasta cumbre.
# Ernest Holmes

Ernest Holmes Shurtleff (1887 -1960), fue un escritor estadounidense. Fue el fundador de un movimiento conocido como Ciencias Religiosas, también conocido como "Ciencia de la Mente", una parte del movimiento Nuevo Pensamiento. Es muy conocido por ser el autor de La ciencia de la mente y muchos otros libros de metafísica, y como el fundador de la revista la Ciencia de la Mente, publicación en continuo desde 1927. Sus libros, las emisiones de radio y grabaciones son seguidas y han llegado a una audiencia de varios cientos de miles de personas en todo el mundo, y los principios que se enseñan, como su ciencia de la mente, han inspirado e influido a muchas generaciones de profesores y estudiantes de metafísica. Su influencia más allá del movimiento 'Nuevo pensamiento' puede verse en el movimiento de la autoayuda.
# Batalla de Graus

La batalla de Graus enfrentó en 1063 a las tropas de la taifa de Zaragoza, apoyadas por un contingente castellano al mando del príncipe Sancho de Castilla (futuro Sancho II), contra el reino de Aragón, ante el intento de conquista de la ciudad de Graus por parte de los aragoneses.
Ramiro I de Aragón intentó repetidas veces apoderarse de Barbastro y Graus, lugares estratégicos que formaban una cuña entre sus territorios. En la primavera de 1063 comenzó a sitiar Graus lo que motivó el enfrentamiento entre las tropas de Ramiro I de Aragón y Al-Muqtadir de la Taifa de Zaragoza, que contó con el refuerzo del infante Sancho de Castilla, que quizá contaba en su mesnada con un joven Rodrigo Díaz de Vivar. La presencia leonesa se explica porque cobraba parias del musulmán. Los aragoneses fueron derrotados y perdieron en esta batalla a su rey Ramiro I † a manos de un soldado árabe llamado Sadaro, que hablaba romance y que, acercándose al real de Ramiro I disfrazado de cristiano, le clavó una lanza en el rostro. Murió ante las puertas de Graus el 8 de mayo de 1063.
La ciudad fue finalmente conquistada por los aragoneses en 1083, siendo rey Sancho Ramírez, hijo y sucesor de Ramiro I.
# Plattekill (condado de Ulster)

Plattekill es un lugar designado por el censo (en inglés, census-designated place, CDP) situado en el municipio homónimo, en el condado de Ulster, estado de Nueva York, Estados Unidos. Según el censo de 2020, tiene una población de 1296 habitantes.

## Geografía

La localidad está ubicada en las coordenadas 41°37′11″N 74°03′31″O﻿ / ﻿41.61972, -74.05861 (41.619788, -74.058596).

## Demografía

Según la estimación 2019-2023 de la Oficina del Censo, los ingresos medios de los hogares de la localidad son de $106,429 y los ingresos medios de las familias son de $105,313. Alrededor del 5.2% de la población está por debajo de la línea de pobreza.
# Tomate cherri

El tomate cherry, también denominado tomate cereza, tomate pasa o tomate uva, es un fruto pequeño y redondeado que se cree es una mezcla genética entre Solanum pimpinellifolium y tomates de jardín domesticados. El rango de tamaño del tomate cereza en varía de una yema de un dedo y una pelota de golf, y su forma puede ser esférica o ligeramente obolonga. Suele ser de color rojo, aunque existen variedades de color naranja, amarillo, verde, y negro.

## Descripción

Similar a la planta de tomates, pero con un tamaño menor y frutos igualmente menores, aunque al ser tutoradas puede alcanzar los 2 m, los frutos miden de 1 a 3 cm. Al principio del crecimiento su tallo es recto, pero conforme pasa el tiempo tenderá a caerse hacia los costados y a enredarse con sus ramas. Presenta flores amarillas que aparecen al principio de la primavera, normalmente constan de cuatro/cinco pétalos, las cuales, posteriormente, darán lugar a los frutos que inicialmente serán verdes y con el tiempo se tornarán al color de la variedad del tomate cherry en cuestión. Las hojas de la planta son pinnadas y compuestas, con entre 7 y 9 foliolos peciolados, lobulados, con borde dentado, alternos y opuestos, las hojas son verde oscuro. Al igual que el tallo, las hojas se encuentran cubiertas de pelos glandulares que ayudan absorber el agua que cae a la hoja. La temperatura óptima para el cultivo del tomate cherry es de 24-25 °C.

## Cuidados

La planta no exige mucho de por sí, pudiendo crecer en una zona de clima templado, con abundantes riegos y al menos un par de horas de insolación, aunque es preferible que el suelo sea abonado para un crecimiento óptimo y una buena producción de frutos. Es recomendable, además, el uso de fertilizantes, que incrementarán la densidad del follaje y la calidad de los frutos. Un buen ejemplo es la harina de hueso, fertilizante rico en potasio. Para un crecimiento controlado, es preferible el uso de un tutor que guiará adecuadamente el crecimiento de tallos y ramas.

## Historia

El origen del tomate cereza se remonta al México azteca, como mínimo al siglo XV d. c.
Los primeros tomates cultivados en Europa en el siglo XVI, fueron de color amarillo. Estos fueron cultivados en los jardines botánicos del sur de España.
Los tomates cereza se popularizaron en los Estados Unidos y Europa a principio del siglo XX.

## Coloración del tomate cherri

Los licopenos son un componente presente en los cherri y el resto de variedades de tomate. Estos son los que le dan el color rojo característico del fruto. Los licopenos son un tipo de carotenos con propiedades antioxidantes. Además, su efecto es 10 veces mayor que otros antioxidantes clásicos como la vitamina E.
# Arabismo

El término arabismo puede hacer referencia, en esta enciclopedia:
* a un arabismo, una palabra prestada o tomada del idioma árabe;
* al arabismo, un movimiento nacionalista que promueve la unidad de los árabes;
* al arabismo, campo de estudio del arabista, estudioso de la cultura, historia y lengua árabes.
# Toston (Montana)

Toston es un lugar designado por el censo (en inglés, census-designated place, CDP) ubicado en el condado de Broadwater, Montana, Estados Unidos. Según el censo de 2020, tiene una población de 100 habitantes.

## Geografía

La localidad está ubicada en las coordenadas 46°9′39″N 111°26′52″O﻿ / ﻿46.16083, -111.44778. Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, Toston tiene una superficie total de 7.3 km², de la cual 6.7 km² corresponden a tierra firme y 0.6 km² son agua.

## Demografía

Según el censo de 2020, hay 100 personas residiendo en Toston. La densidad de población es de 14.9 hab./km². El 91.00% de los habitantes son blancos y el 9.00% son de una mezcla de razas. Del total de la población, el 1.00% es hispano o latino.
# Colada (espada)

La Colada es una de las dos espadas, junto a la Tizona, que la tradición legendaria atribuye al Cid y se encuentra depositada en la Real Armería de Madrid. La hoja está datada en el siglo XIII, es decir, dos siglos posterior al Cid, y la guarnición del siglo XVI, modificación normal en espadas de calidad para permitir su uso continuado.
No consta en ninguna fuente contemporánea a Rodrigo Díaz, el Campeador, que hubiera ninguna espada con ese nombre perteneciente al magnate castellano. La atribución al Cid de la espada Colada pudo ser, por tanto, una invención del Cantar de mio Cid, donde se cuenta que fue ganada como botín de guerra a un «Ramon Berenguer», conde de Barcelona, y que regaló esta espada (junto a la Tizona) a sus yernos los infantes de Carrión, que son personajes asimismo completamente ficticios.
No obstante, el Cantar de Mio Cid establece la existencia de estas dos espadas, que fueron usadas para expulsar a los moros y más tarde se perdieron para siempre en algún campo de batalla olvidado.
Tras la afrenta de Corpes, siempre según el Cantar, Ruy Díaz de Vivar les exigió la devolución de todos sus regalos y entregó entonces la espada a Martín Antolínez, uno de sus caballeros:

## Etimología

Según Sebastián de Covarrubias, Colada vendría de ser una espada hecha de acero colado, si bien no está claro qué significado puede tener acero colado para Covarrubias y cómo se aplicaría esto a la tecnología de la Edad Media.

## Propiedades

Al igual que la Tizona, en el Cantar de mio Cid la espada atemoriza a los oponentes indignos si es esgrimida por un guerrero valeroso. Así lo vemos en esta obra cuando Martín Antolínez (quien la recibe como regalo del Cid) blande la Colada en su duelo con el infante Diego González.
# Producto sanitario para diagnóstico in vitro

El término producto sanitario (o dispositivo médico, según la OMS) pertenece a la definición establecida en los reglamentos europeos y se utiliza para referirse a una gran variedad de productos utilizados en la sanidad que están regulados por la ley en la Unión Europea. Están regulados por el Reglamento (EU) 2017/745 (ver la entrada Producto sanitario) y el Reglamento (EU) 2017/746 para Producto sanitario para diagnóstico in vitro . Están incluidos dentro de las tecnologías sanitarias.
Un producto sanitario para diagnóstico in vitro es, según el reglamento europeo (EU) 2017/746:
   a) relativa a un proceso o estado fisiológico o patológico; b) relativa a deficiencias físicas o mentales congénitas; c) relativa a la predisposición a una dolencia o enfermedad; d) para determinar la seguridad y compatibilidad con posibles receptores; e) para predecir la respuesta o reacción al tratamiento; f) para establecer o supervisar las medidas terapéuticas.
   Los recipientes para muestras se considerarán también productos sanitarios para diagnóstico in vitro;
Ejemplos de productos sanitarios para el diagnóstico in vitro son las pruebas de embarazo, los analizadores de glucemia que emplean los diabéticos, etc.

## Clasificación y comercialización en la Unión Europea
### Clasificación de productos sanitarios para diagnóstico in vitro (cambio muy relevante respecto a directiva)

Los productos sanitarios para diagnóstico in vitro del reglamento general (EU) 2017/746 se clasifican según su riesgo siguiendo las reglas del anexo VIII del reglamento
Hay 4 clases de riesgo:
* A
* B
* C
* D
siendo la clase A la de menor riesgo y la D la de mayor riesgo.

### Marcado CE

Para poder comercializarse en Europa un producto sanitario precisa ostentar el marcado CE de conformidad. La evaluación de conformidad la realizan los Organismos Notificados que son en general entidades de certificación (por ejemplo: DNV, SGS, TÜV) o bien Autoridades Sanitarias (por ejemplo: AEMPS, ISS)
# Batalla de La Higueruela

La batalla de La Higueruela tuvo lugar el 1 de julio de 1431 en las inmediaciones de la Medina Elvira, situada en la Sierra Elvira término municipal de Atarfe, en la provincia de Granada (España). Fue tal el desastre que se produjo que únicamente quedó en pie una pequeña higuera que dio nombre a la batalla, también conocida por Segunda Batalla de Elvira, en referencia a la de 1319.
De forma errónea durante largo tiempo se ha señalado también la localidad jiennense de Higuera de Calatrava como lugar de la batalla. Se trata de un error historiográfico presente en la edición corregida de la Población General de España, sus Reynos y provincias, ciudades, villas y pueblos, islas adjacentes, y presidios de África de Juan de Estrada, hoy por fin aclarado.

## Desarrollo

Combate entre las tropas castellanas del rey Juan II de Castilla, dirigidas por el condestable Álvaro de Luna, y las granadinas nazaríes. La presencia del rey resolvió el inicial desorden en el que incurrieron las tropas cristianas, que salieron victoriosas y provocaron más de diez mil bajas a las huestes musulmanas y judías.
La batalla supuso la más importante victoria que las tropas castellanas consiguieron frente al reino de Granada en el reinado de Juan II, por cuanto se consiguió en esta zona fronteriza. Así lo magnificó la monarquía, consiguiendo, incluso, que el papado autorizase la celebración de fiestas religiosas cada 1 de julio en toda la Castilla para conmemorarlo. Sin embargo, la desunión interna, así como el hecho de que posiblemente no hubiese una idea de conquista, impidió que se aprovechase la ocasión y se tomase Granada. Esta, además, se encontraba más desprotegida puesto que un terremoto, que sacudió toda la provincia, destruyó parte de los muros de la ciudad.

## Consecuencias

Poco después de la batalla las tropas castellanas iniciaban su retirada hacia Castilla. El rey fue recibido victorioso en Córdoba y, sobre todo, en Toledo, donde se llevaron a cabo grandes ceremonias y celebraciones. Tras la derrota musulmana, Yusuf IV sucedió a su abuelo, Muhammad VI, como sultán de Granada.
En las décadas siguientes, los enfrentamientos internos, que han recibido el nombre de Guerra Civil Castellana hicieron imposible reanudar operaciones militares significativas, hasta la definitiva conquista en la Guerra de Granada (1482-1492), llevada a cabo por los Reyes Católicos, contra Boabdil.

## Representación artística

En los muros de la Sala de batallas del Monasterio de El Escorial, Felipe II encargó realizar un fresco representando la batalla, que es seguramente la pintura de historia más extensa. Se utilizó como modelo una grisalla de 130 pies hallada en un viejo arcón del Alcázar de Segovia.
# Bus 15

Bus 15 es un grupo musical español surgido en 2015 en Gijón, Asturias.Fundado como cuarteto, ha tenido variaciones continuas en su formación, estando compuesta desde 2023 por Sergio Fanjul como guitarrista rítmico y voz principal, Enrique Hidalgo a la batería, Lorenzo Casares como bajista y Daniel González 'Gilmour' como guitarrista solista.
Su sonido se caracteriza por una combinación de géneros como de rock, pop, rock nacional, rock clásico e incluso rock progresivo, debido a las distintas preferencias musicales de cada uno de los miembros de la banda.

## Historia

En 2014, Sergio Fanjul y Sergio Sendón, anterior guitarrista solista, se juntan en el instituto para tocar la guitarra después de clase y con esto empiezan a surgir las ganas de formar un grupo. En un curso superior a ellos se encontraba Enrique Hidalgo, batería por aquel entonces en otras bandas gijonesas. Los tres comienzan a ensayar y dar forma a lo que sería Bus 15, que se formó con la adición del primer bajista de la banda, Diego Gómez. El nombre de la banda surge tras los primeros ensayos, debido a que en aquel entonces sus integrantes no tenían la edad para conducir, tenían que coger el autobús de la línea 15 para ir a los locales de ensayo del parque de Los Locos, en el barrio de Nuevo Roces.
Desde entonces la banda ha tenido varios cambios. El primero fue Sergio Sendón, que por motivos personales tuvo que dejar el grupo en el año 2018, siendo sustituido por Daniel González del Coz, alias 'Gilmour' por su afán con Pink Floyd, que en aquel entonces también lo había dejado con su anterior grupo, Ruta 66. Entre 2019 y 2021 la banda contó con una formación de quinteto, con la incorporación del saxofonista Xuan Inguanzo, llegando a sexteto con la entrada de su hermano, Antón Inguanzo. Tras la partida del bajista, Diego Gómez y la entrada de Lorenzo Casares, antiguo bajista de la banda gijonesa Mind the Gap, se conforman los miembros hasta la actualidad.
Reconocidos en Asturias, han tocado en gran parte de sus concejosy han obtenido diversos premiosy nominaciones a mejor bandaa lo largo de su carrera. El 15 de septiembre de 2024 se consolidaron como los ganadores de los Premios AMAS de Asturias.

## Discografía

* Marta (Demo Single) (2020)
* Vicios Caros (Single) (2024)
* Viernes Noche/Lunes Día (Single) (2024)
* Misil (Single) (2024)
* EP (2024)
# David Badía Cequier

David Badía Cequier (Barcelona, Cataluña, 4 de septiembre de 1974), más conocido como David Badía, es un entrenador de fútbol español.

## Trayectoria

En su etapa como jugador ocupaba la posición de defensa central y formó parte de equipos modestos de equipos catalanes como Club de Futbol Gavà, CE Europa y CE Premià, antes de jugar durante tres temporadas en el SK Sturm Graz de la Bundesliga (Austria) desde 2001 a 2004.
Tras retirarse por una lesión de rodilla, en 2012 comenzaría su etapa de entrenador trabajando en las categorías inferiores del FC Barcelona, donde estuvo durante cuatro temporadas siendo técnico del fútbol base. Desde 2014 a 2016, sería director de la escuela del FC Barcelona en Estambul.
En agosto de 2016, firma como segundo entrenador del Antalyaspor Kulübü de la Superliga de Turquía, dirigido por Riza Çalimbay.
El 7 de diciembre de 2017, se hace cargo del primer equipo del Antalyaspor Kulübü, tras la destitución de Leonardo Nascimento de Araújo, al que dirige durante 4 partidos, hasta la llegada de Hamza Hamzaoglu al conjunto turco.
En julio de 2018, firma como segundo entrenador del Fenerbahçe Spor Kulübü de la Superliga de Turquía. Durante la temporada 2018-19, formaría parte de los cuerpos técnicos de Ersun Yanal, Phillip Cocu y Erwin Koeman.
En la temporada 2019-20, firma como segundo entrenador de la UD Almería de la Segunda División de España, formando parte del equipo técnico de Guti. El 25 de febrero de 2020, decide abandonar la UD Almería por motivos personales.
A finales de 2021 se traslada a Chipre, para dirigir el Ethnikos Achnas y el AEK Larnaca de la Primera División de Chipre, así como el Akritas Chlorakas, también entonces, de la Primera División de Chipre.
Tras dos años en territorio chipriota, el 21 de marzo de 2023 anunció su incorporación al Lechia Gdańsk de la Ekstraklasa de Polonia. El 29 de mayo de 2023, finaliza su contrato con el conjunto polaco.

## Clubes
### Como entrenador

| Club | País | Año |
| FC Barcelona (Fútbol base) | España | 2012-2016 |
| Antalyaspor Kulübü (2º Entrenador) | Turquía | 2016-2018 |
| Antalyaspor Kulübü | Turquía | 2017-2018 |
| Fenerbahçe Spor Kulübü (2º Entrenador) | Turquía | 2018-2019 |
| UD Almería (2º Entrenador) | España | 2019-2020 |
| Ethnikos Achnas | Chipre | 2021-2022 |
| AEK Larnaca | Chipre | 2022 |
| Akritas Chlorakas | Chipre | 2022 |
| Lechia Gdańsk | Polonia | 2023 |
# Combate de La puerta de los leones

El Combate de La Puerta de Los Leones o también conocido como Combate de Talcahuanoo Batalla de Talcahuano es un hecho de armas ocurrido en la ciudad de Talcahuano, el 5 de septiembre de 1931, en el marco de la Sublevación de la Escuadra de Chile. Específicamente en la zona de entrada del "Apostadero Naval de Talcahuano", conocida como "Puerta de los Leones" por las esculturas de dos felinos que se hallan en ambos extremos de la avenida principal del recinto militar.
Las fuerzas que se enfrentaron fue; por una parte, la marinería y suboficiales (llamada "gente de mar") en conjunto a los obreros de los arsenales y del dique (conocidos como "los compañeritos") y el Ejército de Chile por otra.

## Desarrollo

Ante los hechos sucedidos en el país, el gobierno envía a los regimientos "O’Higgins" y "Chacabuco", los regimientos de caballería "Húsares" y "Guías", y el apoyo del grupo de artillería a caballo N°3 "Silva Renard" y el Batallón de tren N°3. Comandados por el General Guillermo Novoa. El avance de las tropas hacia el puerto fue desde el Sector Perales (en aquel entonces zona rural y de algunas casas quinta), lográndose hacer dueños del Fuerte El Morro, considerado "llave" de las posiciones del puerto, desde la Guerra de la Independencia.
El ataque comenzó a la 15:30 horas, cuando la artillería del ejército abrió fuego sobre el solitario destructor Riveros, que protegía las instalaciones navales amotinadas. El destructor fue duramente castigado durante el intercambio de cañonazos, por lo que se retiró a la Isla Quiriquina, donde desembarcó muertos y heridos.
Los sublevados de Talcahuano fueron completamente derrotados después de dos días de combates contra 4 regimientos (Guías, Chacabuco, O'Higgins y Húsares) y un grupo de artillería (Silva Renard). Los fuertes de El Morro, Punta de Parra y Borgoño fueron los últimos en ser rendidos, el día 6 de septiembre. El número de bajas de estos enfrentamientos no es conocido, pero se estima que fue una cifra no despreciable.
El desarrollo del ataque fue seguido en tiempo real por las tripulaciones de la Escuadra en Coquimbo, que recibieron impotentes las transmisiones de Talcahuano hasta poco antes de la caída de la base.