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# Emily Henry

Emily Henry es una autora estadounidense mejor conocida por sus novelas románticas más vendidas del New York Times Beach Read (La novela del verano), People We Meet on Vacation (Gente que conocemos en vacaciones), Book Lovers, Happy Place (Un lugar feliz) y Funny Story.

## Biografía

Henry asistió a la secundaria en Cincinnati y luego a Hope College con una beca de escritura creativa y planes para estudiar danza. También se entrenó como escritora en el ahora inexistente Centro de Estudios de Arte y Medios de Nueva York, parte de la Universidad Bethel . Regresó a Cincinnati después de la universidad. Actualmente vive y escribe en Cincinnati y la región del norte del río Ohio en Kentucky. Es escritora y correctora a tiempo completo.

## Carrera de escritora

Su primera novela juvenil, The Love That Split the World, fue publicada en enero de 2016. Después de escribir varios libros de este género, publicó en el 2020 su primera obra romántica para adultos, La novela del verano, que obtuvo gran éxito. Sus libros han aparecido en BuzzFeed, O, The Oprah Magazine, Entertainment Weekly, The New York Times, The Skimm, Shondaland y más. Siguió escribiendo novelas románticas para adultos, publicando Gente que conocemos en vacaciones en 2021, Book Lovers en 2022 y Un lugar feliz en 2023. La fecha de lanzamiento de su última novela, Funny Story, ha sido anunciada para el 24 de abril de 2024. En marzo de 2023, Henry había vendido más de 2,4 millones de libros en conjunto.
Actualmente se están preparando adaptaciones cinematográficas de las tres primeras novelas para adultos de Henry. En octubre de 2022 se anunció una adaptación cinematográfica de Gente que conocemos en vacaciones a cargo de 3000 Pictures de Sony con un guion de Yulin Kuang, dirigida por Brett Haley y con Temple Hill como productora. El 28 de marzo de 2023 se anunció una adaptación cinematográfica de Book Lovers por parte de la productora Tango, con Sarah Heyward encargada de escribir el guion. Una semana después, el 5 de abril, se anunció que Kuang también escribiría y dirigiría una adaptación cinematográfica de La novela del verano para 20th Century .

## Bibliografía

Ficción juvenil
* The Love That Split the World (2016) ISBN 1595148515
* A Million Junes(2017) ISBN 0451478185
* When the Sky Fell on Splendor (2019) ISBN 0451480716
* Hello Girls with Brittany Cavallaro (2019) ISBN 0062803425
Ficción para adultos
* La novela del verano (2020) ISBN 1643856049
* Gente que conocemos en vacaciones (2021) ISBN 1984806750
* Book Lovers (2022) ISBN 0593440870
* Un lugar feliz (2023) ISBN 9780593441275
* Funny Story (2024) ISBN 9780593441282

## Premios

* Ganadora de los premios Goodreads Choice Awards 2021: Mejor romance para Gente que conocemos en vacaciones
* Ganadora de los premios Goodreads Choice Awards 2022: Mejor novela romántica para Book Lovers
* Ganadora de los premios Goodreads Choice Awards 2023 - Mejor romance para Un lugar feliz
# Chang Yoon-Jung

Chang Yoon-Jung es una deportista surcoreana que compitió en taekwondo. Ganó una medalla de bronce en el Campeonato Mundial de Taekwondo de 1987 y una medalla de oro en el Campeonato Asiático de Taekwondo de 1986.

## Palmarés internacional

Campeonato Mundial :
| Año | Lugar | Medalla | Categoría |
| 1987 | Barcelona (España) | 03 ! | +70 kg |
| Campeonato Asiático ||||
| Año | Lugar | Medalla | Categoría |
| 1986 | Darwin (Australia) | 01 ! | +70 kg |
# Ese de Calleras

Ese de Calleras (oficialmente en asturiano: Ese) es una casería que pertenece a la parroquia de Calleras en el concejo de Tineo, en el Principado de Asturias. Se encuentra a 166 m s. n. m. y está situada a 18,40 km de la capital del concejo, la villa de Tineo.

## Localización

Se trata de un pueblo situado en la zona denominada como el Cuarto de los Valles. Es un pueblo pequeño que toma su nombre del nombre medieval del río Esva. El río Esva nace en este pueblo por la unión de los ríos Barcena y Veiga.

## Población

En 2020 contaba con una población de 13 habitantes (INE, 2020) repartidos en un total de 12 viviendas (INE, 2010).

## Patrimonio

Lo más destacado del pueblo es la capilla de San Pedro de Ese de Calleras que data del siglo X. La casa que se ve en la foto data de 1905. La mayor atracción de interés turístico que posee Ese de Calleras, es la Ruta del Esva, un recorrido a las orillas de dicho río, y el cual presenta un magnífico y agradable paisaje natural.

## Referencies

* ↑ «Expediente con los topónimos oficiales de Tineo». BOPA. Gobierno del Principado de Asturias.
* ↑ Ruiz, Francisco (18 de enero de 2012). Alarcos Research Group, ed. «Población de España–datos y mapas» (Zip/Excel). Ciudad Real: Escuela Superior de Informática de la Universidad de Castilla-La Mancha. Consultado el 29 de octubre de 2021.

## Bibliografía utilizada

* Instituto Nacional de Estadística. «INEbase / Nomenclátor. Relación de unidades poblacionales». Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 29 de octubre de 2021.
* Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales. «Nomenclátor de entidades de población de Asturias 2008». Consultado el 29 de octubre de 2021.
* Datos: Q5839531
# Shaun Murphy (futbolista)

Shaun Peter Murphy (Sídney, Australia, 5 de noviembre de 1970) es un exfutbolista de Australia que jugaba en la posición de defensa central.

## Carrera
### Club

| Periodo | Club |
| 1990-1991 | Perth Italia |
| 1992-1996 | Notts County FC |
| 1996-1999 | West Bromwich Albion FC |
| 1999 | Sorrento FC |
| 1999–2003 | Sheffield United FC |
| 2001–2002 | → Crystal Palace FC (cedido) |
| 2003–2004 | Perth Glory |

### Selección nacional

Estuvo en el proceso de selecciones nacionales desde la categoría sub-20, donde llegó a jugar en los Juegos Olímpicos de Barcelona 1992. Jugó para Australia en 18 ocasiones de 2000 a 2001 y anotó tres goles; fue campeón de la Copa de las Naciones de la OFC 2000 y tercer lugar de la Copa FIFA Confederaciones 2001.
Goles con selección nacional :
| No | Fecha | Sede | Rival | Marcador | Resultado | Torneo |
| 1. | 28-6-2000 | Stade Pater Te Hono Nui, Papeete, Tahití | NZL Nueva Zelanda | 1–0 | 2–0 | Copa de las Naciones de la OFC 2000 |
| 2. | 30-5-2001 | Suwon World Cup Stadium, Suwon, Corea del Sur | MEX México | 1–0 | 2–0 | Copa FIFA Confederaciones 2001 |
| 3. | 9-6-2001 | Ulsan Munsu Football Stadium, Ulsan, Japón | BRA Brasil | 1–0 | 1–0 | Copa FIFA Confederaciones 2001 |

## Logros
### Club

* National Soccer League (2): 2003, 2004
* Football West State Cup (1): 1990

### Selección nacional

* Copa de las Naciones de la OFC (1): 2000

### Individual

* Futbolista del Año de Notts County (2): 1996, 1997
* Futbolista del Año del Sheffield United (1): 2001
* Goleador de la Copa FIFA Confederaciones 2001 (2 goles)
# Arunguita

La arunguita es un estilo musical y una danza folklórica originaria de la Provincia de Santiago del Estero en Argentina, a mediados del siglo XIX y limitada a la misma. En las letras suele utilizarse el quichua, razón por la cual ha sido erróneamente llamada también danza quichua.
Se trata de una danza de pareja suelta que tiene la particularidad de los movimientos elegantes y vivos que realizan los bailarines.

## Origen

La Arunguita fue documentada, entre otros, por Isabel Aretz, Carlos Vega y Andrés Chazarreta. Este último indica en su "Cuarto álbum musical" que tomó el estilo de una persona llamada J. Ledesma.
Se originó y continúa bailando principalmente en la Provincia de Santiago del Estero. Está estrechamente relacionada con otros estilos de la región norte, sobre todo con la Lorencita, propia de Catamarca y Tucumán.

## Características

El estilo se caracteriza por su ritmo vivaz y tiene una estructura de dos estrofas seguidas de un estribillo, en dos partes (primera y segunda).
Una versión tradicional de la arunguita es la siguiente:

## Traducción

Causanimi agonizaspa Ciertamente vivo agonizando
huañus causan de un dolor Desesperando de un dolor
por una preciosa flor
zonckoyta martirizaspa está martirizando mi corazón
Maytaj mamayqui? ¿Dónde está tu madre?
Yacúman ´rera ~ fue a buscar agua
Tatayqui ´rispa tu padre fue
Arunga, sújuan tarera Arunga,la encontró con otro.
Arunguita chiquitita Arunguita de mi amor.

## Coreografía

Es una danza de pareja suelta e independiente, con primera y segunda, precedidas de una introducción de ocho compases, en la que el hombre corteja a la mujer y ambos expresan sus sentimientos con vivos movimientos del pañuelo.
La primera y la segunda son iguales, con la única diferencia que comienzan de esquinas opuestas.
* Cuatro esquinas
* Avance al centro, saludo
* Retroceso, con pañuelo vivo
* Zapateo y zarandeo
* Media vuelta al encuentro.
# Ici

Ici, hasta enero de 2025 conocida como France Bleu, es una emisora radiofónica francesa de ámbito local y regional, y perteneciente al grupo Radio France. La programación de la cadena es en general musical con noticias locales dependiendo del departamento en el que emite.
Fue fundada en el año 2000 tras la fusión de las cadenas Radio France Networks, Les locales de Radio France y Radio Bleue. La sede central se encuentra en París bajo el nombre de Ici Paris Île-de-France mientras que el resto depende del área de radiodifusión, ya sea departamento, región o localidad.En audiencia es la tercera radio más escuchada del grupo Radio France.
# Mustafa Elmalı

Mustafa Elmalı es un deportista turco que compitió en taekwondo. Ganó una medalla de bronce en el Campeonato Mundial de Taekwondo de 1987 y una medalla de plata en el Campeonato Europeo de Taekwondo de 1992.

## Palmarés internacional

Campeonato Mundial :
| Año | Lugar | Medalla | Categoría |
| 1987 | Barcelona (España) | 03 ! | –64 kg |
| Campeonato Europeo ||||
| Año | Lugar | Medalla | Categoría |
| 1992 | Valencia (España) | 02 ! | –70 kg |
# San Pelayo (Villayón)

San Pelayo (oficialmente en eonaviego San Polayo) es un pueblo del concejo de Villayón (Principado de Asturias, España), con categoría de Caserío.
Su parroquia es Arbón. La escasa población ha pasado de 85 habitantes (43 mujeres y 42 hombres) en 2000 a 79 habitantes (37 mujeres y 42 hombres) en 2006.
Situado a 100 m sobre el nivel del mar, a su paso se encuentra el río Navia, cuya ciudad está a 6 km. La carretera AS-25 la une con Navia y Villayón. El código postal es 33718. La festividad es el día 26 de junio en que se celebra a su patrón San Pelayo mártir.
# Trofim Melnichenko

Trofim Melnichenko (Minsk, 18 de septiembre de 2006) es un futbolista bielorruso que juega en la demarcación de delantero para el F. C. Porto "B" de la Segunda División de Portugal.

## Selección nacional

Tras jugar en las categorías inferiores de la selección finalmente el 5 de septiembre de 2024 hizo su debut con la selección de Bielorrusia en un partido de la Liga de Naciones de la UEFA 2024-25 contra Bulgaria que finalizó con un resultado de empate a cero.

## Clubes

| Club | País | Año | Partidos | Goles |
| F. C. Dinamo Minsk | Bielorrusia Bielorrusia | 2024-2025 | 37 | 3 |
| F. C. Porto "B" | Portugal | 2025- | | |

## Palmarés
### Títulos nacionales

| Título | Club | País | Año |
| Liga Premier de Bielorrusia | F. C. Dinamo Minsk | Bielorrusia Bielorrusia | 2024 |
# Guapinol (Tabasco)

Huapinol
Huapinol es una localidad del municipio de Centro ubicado en la subregión centro del estado mexicano de Tabasco. Huapinol formaba parte de la localidad de Parrilla hasta que fue desconurbada el 15 de diciembre de 2008.

## Geografía

La localidad de Guapinol se sitúa en las coordenadas geográficas 17°55′22″N 92°54′39″O﻿ / ﻿17.92285, -92.9109, a una elevación de 15 metros sobre el nivel del mar.

## Demografía

Según el Conteo de Población y Vivienda 2010, efectuado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía la población de Guapinol era de 5,768 habitantes, y para 2020 había 6,421 habitantes, de los cuales 3,083 son del sexo masculino y 3,338 del sexo femenino.
* Gráfica de evolución demográfica de Guapinol entre 2010 y 2020
* INEGI.
# Locustella caudata

El zarzalero colilargo (Locustella caudata) es una especie de ave paseriforme de la familia Locustellidae endémica de Filipinas.

## Distribución y hábitat

El zarzalero colilargo se encuentra únicamente en las montañas de las dos islas principales del archipiélago filipino Luzón y Mindanao.
# El Rebollal (Boal)

El Rebollal es una casería perteneciente a la parroquia de Castrillón, en el concejo de Boal, comarca de Eo-Navia, Principado de Asturias, España.
Se encuentra actualmente deshabitado (INE, 2013) y se sitúa a unos 190 m de altura sobre el nivel del mar, en la margen derecha del río Navia. Dista unos 8 km de la capital del concejo, tomando primero desde ésta la carretera AS-12 en dirección a Grandas de Salime, desviándose después en San Luis por la AS-35 en dirección a Villayón, y finalmente, unos 500 m tras pasar el puente de Castrillón sobre el río Navia, a la derecha por un camino forestal, durante aproximadamente 1 km.
# Missing Children: A Mother's Story

Missing Children: A Mother's Story (¿Dónde están mis hijos? en España y Niños perdidos: El drama de una madre en Venezuela) es un telefilme dramático de 1982 dirigido por Dick Lowry y protagonizado por Mare Winningham, Kate Capshaw y Polly Holliday.

## Argumento

Kate Bradshaw ha tenido una vida difícil, ya que no sabe leer y se casó con un hombre que abusó de ella, le robó su dinero y luego se fue. Sin embargo ella tiene a sus tres hijos a quienes adora. Por ello, de mala gana, termina yendo a la ayuda social para buscar ayuda ya que no puede alimentarlos. Allí encuentra al trabajador social, Lander Hughes. Él se da cuenta de que Kate no sabe leer y la envía a Mary Gertrude Tyler que dirige Children's Rescue Mission. Allí ella, creyendo que la Sra. Tyler se hará cargo de sus hijos temporalmente mientras ella arregla las cosas, se dirige a la corte para firmar algunos documentos que Kate cree que permitirán a la Sra. Tyler a obtener atención médica para los niños. Sin embargo, unos días después, Kate regresa para visitar a sus hijos y descubre que han sido colocados con una familia y que no hay nada que pueda hacer al respecto, especialmente alguien en sus circunstancias, a menos que tenga la suerte de encontrar a alguien que pueda ayudarla a enfrentarse a la Sra. Tyler en la corte.

## Reparto

| Actor | Papel |
| Mare Winningham | Kate Bradshaw |
| Polly Holliday | Mary Gertrude |
| John Anderson | Stanley Willard |
| Kate Capshaw | Elaine Rogers |
| Scatman Crothers | Mose Wheeler |
| Richard Dysart | Hunter Burgess |
| Jane Wyatt | Juez Eloise Walker |
| Noble Willingham | Lander Hughes |

## Producción

Al principio el guion fue hecho por Nancy Sackett, pero luego fue reescrito por Jim Lawrence. Se estrenó como parte del proyecto de CBS Read more about it, en la que se sugiere que se lean libros sobre el tema, en este caso sobre el mercado negro del tráfico de menores.

## Recepción

En el presente la película ha sido valorada en los portales de información cinematográfica. En IMDb, recibió con 100 votos registrados una media ponderada de 7,5 sobre 10.
# Tomás Pérez Turrent

Tomás Pérez Turrent (San Andrés Tuxtla, Veracruz, 15 de enero de 1935 - Ciudad de México, 13 de diciembre de 2006) fue un guionista, actor, director, profesor y crítico de cine de México. Además de estas labores fue un divulgador de la cinematografía mexicana en distintas disciplinas.

## Biografía

Estudió filosofía en la Universidad Nacional Autónoma de México y laboró en la Cinemateca Francesa de 1963 a 1967. De vuelta en México colaboró en la creación de la revista El Nuevo Cine de 1961 a 1962. Fue profesor de las dos principales escuelas cinematográficas de México, el Centro Universitario de Estudios Cinematográficos (CUEC) y del Centro de Capacitación Cinematográfica (CCC). Como crítico de cine colaboró en los periódicos El Nacional, El Universal, Siempre!, El Día y Casa del Tiempo de la Universidad Autónoma Metropolitana; escribió en las revistas Sucesos, Revista de la Universidad Nacional, Comunidad Conacyt, Vogue y el suplemento La Cultura en México de Siempre! y fue colaborador en las revistas de cine de Francia Positif de España, Nuestro Cine y de México Cine, Imágenes, Dicine y Pantalla. Asimismo escribió la sección mexicana de la International Film Guide de 1973 a 1994 y fue investigador en la Filmoteca de la UNAM. En la televisión colaboró en Tiempo de Cine de Canal 11, Cine corto, ideas largas de Televisa así como Fábrica de sueños y Esta semana en la cineteca de Imevisión.

## Obra
### Libros

* 1977 - Luis Alcoriza
* 1978 - El cine irritante de Rafael Corkidi
* 1980 - Historia del cine mundial desde los orígenes hasta nuestros días de Georges Saudul (tradujo al español y actualizó)
* 1981 - El futuro nos visita (el cine en el año 2000)
* 1984 - Canoa
* 1985 - Fábrica de sueños
* 1986 - Luis Buñuel. Prohibido asomarse al interior
* 1991 - Buster Keaton
* 1993 - Le cinéma mexicain

### Filmografía (como guionista)

* 1975 - Canoa
* 1976 - Mina, viento de libertad
* 1976 - Las poquianchis
* 1977 - Lecumberri
* 1977 - El complot mongol
* 1978 - Benjamín Argumedo
* 1979 - Jubileo
* 1981 - La cabeza de la hidra
* 1982 - Alsino y el cóndor
* 1983 - Vidas errantes
* 1987 - Ulama
* 1987 - La furia de un dios
* 1988 - El otro crimen
* 1989 - Sandino
* 1990 - Kino
* 1996 - Un pedazo de noche

## Premios

* Medalla Salvador Toscano al Mérito Cinematográfico, 1998.
# Las Cabañas (Allande)

Las Cabañas (en eonaviego, As Cabanas) es una casería perteneciente a la parroquia de Berducedo, en el concejo de Allande, comarca del Narcea, Principado de Asturias, España.
# Amal Fashanu

Amal Fashanu (Londres, 21 de octubre de 1988) es una periodista, presentadora de televisión y diseñadora de moda británica. Ha tenido presencia en los medios masivos de comunicación del Reino Unido y de España. Su documental Britain's Gay Footballers la convirtió en una activista contra la homofobia en el ámbito deportivo.

## Biografía

Amal Fashanu es hija del exfutbolista y presentador de televisión inglés John Fashanu y de la modelo española Marisol Acuña. Estudió en la Saint Christina's School de Londres y en el Runnymede College de Madrid. Se desempeñó como tutora de los hijos de David Beckham y Victoria Adams, en la época en que el futbolista inglés jugaba para el Real Madrid.
Alcanzada la mayoría de edad, regresó al Reino Unido para diplomarse en Comunication and Media Studies en la Universidad Brunel. Alternando sus estudios con diversos trabajos como modelo profesional para la agencia D1, se graduó con un trabajo final sobre el abordaje que la prensa hizo sobre la muerte de su tío Justin Fashanu, un deportista homosexual al cual ella muy apegada.
Su tesis le sirvió de base para desarrollar el documental Britain's Gay Footballers, producido y transmitido por la BBC 3. Allí ofrece un panorama sobre la homosexualidad en el mundo del fútbol inglés, entrevistando a gente vinculada al ambiente. La obra fue ampliamente elogiada y resultó nominada a los British Broadcasting Awards. Incluso el Primer Ministro David Cameron la invitó a una reunión para que se sumase a una campaña gubernamental para combatir la discriminación en el deporte.
Fashanu pasó a dirigir la Justin Fashanu Foundation y creó la marca Black Heart Label, para promover el activismo antirracista y antihomofóbico a través de la moda.
Produjo dos documentales más: The Batman Shootings (2012) y Find a Home for My Brother (2015), ambos auspiciados por la BBC. En el primero aborda la masacre de Aurora de 2012, mientras que en el segundo recoge el testimonio de personas con dificultades en el aprendizaje y sus familiares tanto en el Reino Unido como en Ghana. Paralelamente a ello, consolido su carrera periodística empeñándose como colaboradora en diferentes medios audiovisuales (BBC News, BBC Radio, Skynews, Skysport) y escritos (Huffington Post, BBC Blog, The Guardian).
Retornó a España para estudiar un master de diseño de cuero y bolsos en la sede madrileña del IED. Durante su estadía en la capital española colaboró en el programa Viva la Vida, emitido por la señal Telecinco.
En 2022 comenzó a incursionar en la industria musical como cantante, lanzando la canción y el videoclip "Detty December".
# FIP (radio)

FIP es una radio pública francesa creada en 1971. Forma parte de Radio France, la sociedad pública que aglutina a las radios públicas de Francia.

## Formato

El concepto que hay detrás de FIP apenas ha cambiado desde su creación: música continua, interrumpida solo para boletines de tráfico, anuncios ocasionales sobre próximos eventos, y emisión de noticias breves 10 minutos antes de cada hora, pero sin publicidad. Otra particularidad de la radio es que las locuciones al aire siempre son realizadas por voces femeninas en un tono dulce y pausado, dándole a la emisora un toque único al combinarse este elemento con la música emitida.
La programación de FIP es una mezcla ecléctica de géneros musicales: chanson, clásica, música de cine, jazz, rock, música del mundo y más, pero poniendo un especial cuidado entre el paso de un tema a otro. FIP es una de las pocas estaciones del mundo en transmitir este tipo de programación durante todo el día. Sin embargo , predomina el Jazz y la música del mundo en la programación diaria, con toques también de música del Adulto Contemporáneo,pero con menos rotación que en France Bleu.

## Historia

La emisora fue creada el 5 de enero de 1971 por Jean Garetto y Pierre Codou, ambos presentadores de fin de semana en France Inter. Se emitía desde París en 514 m (585 kHz) en la onda media, de ahí su nombre original France Inter Paris 514. Se destacó por su particular estilo de programar y el tono dulce de sus locutores informando de los problemas de tráfico con humor e ironía.
Después de París, la estación fue emulada en otras ciudades (Lyon, Marsella y así sucesivamente), en las cuales emiten la misma música y noticias con los eventos y el estado del tráfico local. La letra P en FIP cambia según la ubicación: FIB, FIL, FIM y así sucesivamente. Sin embargo, las emisiones de las últimas filiales locales de FIP cesaron en 2020, por tanto actualmente estas frecuencias funcionan como repetidoras de la programación de la emisora en París. Como la mayoría de emisoras de Radio Francia, FIP se pasó a la FM y estéreo.

## Recepción

FIP se puede captar en FM en varias zonas del país galo: Paris/Île-de-France: 105.1 MHz; Bordeaux: 96.7 MHz/Arcachon: 96.5 MHz; Montpellier: 99.7 MHz; Nantes: 95.7 MHz/Saint-Nazaire: 97.2 MHz; Strasbourg: 92.3 MHz; Marseille: 90.9 MHz; Rennes: 101.2 MHz; Toulouse: 103.5 MHz. Hasta el 2011 mantuvo su frecuencia histórica en 514 m.
En Internet también se puede escuchar a través de su web oficial vía streaming, además de 6 webradios adicionales (FIP autour du rock; FIP autour du jazz; FIP autour du groove; FIP autour du monde; Tout nouveau, tout FIP; y FIP, il y a 45 ans) lanzadas a principios de 2016 con motivo del 45 aniversario de la emisora musical.
En satélite, la transmisión se realiza en abierto vía Astra 19.2° (Frecuencia 11568 MHz symbol ratio 22000kSps, polarización vertical) y Eutelsat Atlantic Bird 3 5.0º (Frecuencia 12564 MHz, polarización vertical). También está disponible en operadores ADSL y DAB dentro de Francia.
# Ensalada chilena

La ensalada chilena o ensalada a la chilena es una ensalada típica de la gastronomía chilena hecha a base de tomate y cebolla.

## Descripción

Para su preparación la cebolla se puede remojar en agua hirviendo con sal durante unos minutos para aminorar su sabor. También puede dejarse remojar en agua fría durante una hora, o incluso encurtirla con vinagre.
A diferencia de otras ensaladas comunes, a esta no se le suele agregar jugo de limón ni vinagre al aderezo.
Usualmente se sirve como guarnición o acompañamiento para platos fuertes como pescado frito o un asado.