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# Bernard van Risen Burgh

Bernard II van Risamburgh, a veces nombrado Risen Burgh (activo desde 1730 — después de febrero de 1767) fue un ebanista parisino de origen neerlandés y francés, de los más destacados del estilo Rococó. Fue uno de los grandes maestros del estilo desarrollado durante el reinado de Luis XV." (Watson 1966:560f); "sin duda uno de los grandes maestros del siglo XVIII " (Theodore Dell, The Frick Collection. V. Furniture, 1992:294).
Su padre, Bernard I van Risamburgh, (muerto en 1738), nacido en la provincia neerlandesa de Groningen, ya trabajaba en París en 1696, vivía en el distrito de los ebanistas Faubourg Saint-Antoine, y se casó con una francesa. Las iniciales de Bernard II BVRB, impresas en sus muebles de acuerdo con la normativa, dificultan actualmente la determinación de la autoría
# Bjarni Grimolfsson

Bjarni Grimolfsson es un personaje de la saga de Erik el Rojo, un vikingo del siglo X de Breiðafjörður en Islandia a quien se le imputa el descubrimiento de las costas de Vinland en oposición a la versión de la saga de los groenlandeses que otorga más protagonismo a Bjarni Herjólfsson.

## Descubrimiento de América

Bjarni acompañó a su socio Thorhall Gamlason a Groenlandia y permanece junto a Erik el Rojo. Más tarde se unió a la expedición de Thorfinn Karlsefni hacia Vinland.
Durante el regreso de su exploración a su asentamiento de Vinland, la nave de Bjami Grimolfsson se desvió de su trayecto y entró en aguas infestadas de bromas, antes de darse cuenta de que la nave había sido contaminada y había comenzado a hundirse. Normalmente este tipo de moluscos no pueden penetrar en la madera tratada con sellado de grasa y brea, pero cuando fueron a revisar la situación se dieron cuenta de que la nave no soportaría más peso que a la mitad de los tripulantes.
Bjarni decidió que harían un sorteo, y no haría elección por el rango, al principio todos querían salvarse pero se dieron cuenta de que tenía razón y aceptaron el sorteo. A Bjarni le tocó el bote, pero un joven muchacho le recordó que no le había prometido eso cuando había partido de la hacienda de su padre en Islandia y entonces Bjarni cambió su lugar y se quedó en la nave, aceptando su destino.
Según los supervivientes del bote que llegaron al asentamiento, posiblemente Bjarni y todos los que se quedaron perecieron pues al no regresar habían supuesto que la nave no soportó la presión de los moluscos y el peso de la tripulación.
# Esquino de Élide

Esquino (en griego Αισχηνός) fue un atleta de la Antigua Grecia, de la región de Élide, campeón de la V edición de los Juegos Olímpicos (antiguos), celebrada en el año 760 a. C., en la disciplina de stadion (carrera de 180 metros).
Esta fue la única competición deportiva durante las 13 primeras olimpíadas, luego se fueron agregando otras, como deportes de combate, boxeo (pancracio), interdisciplinas como pentatlón, competiciones artísticas, carreras de hoplitas (hoplitodromos, carreras con escudo y casco) y otras.
# Esteban Martins de Leomil

Esteban Martins de Leomil, o bien en portugués Estevão Martins de Leomil (1250) fue un noble portugués, V señor de Couto de Leomil. Este señorío cubría un área de poca extensión, y fue por este motivo que los señores de Couto fueron llamados Coutinhos (que en portugués significa "pequeño Couto"), apelativo que, con el transcurso de los años, terminó transformándose en el apellido de la familia.
Estevão era hijo de Martim Vicente (1210) y nieto de Vicente Viegas (1170), señor de Couto de Leomil y su esposa Sancha.
Estaba casado con Urraca Rodrigues, hija de Rui Mendes da Fonseca y Teresa Anes de Leomil.
Estevão Martins de Leomil es un descendiente directo de García Moniz, o Gasco.
Su hijo Fernando Martins da Fonseca Coutinho lo sucedió como VI señor de Couto de Leomil.
# Martin Pollich

Martin Pollich (Mellrichstadt; 1455 - Wittenberg, 27 de diciembre de 1513) fue un médico alemán.

## Biografía

Recibió el doctorado en filosofía y en medicina, y enseñó esta ciencia en la Universidad de Leipzig. En 1495, a consecuencia de una violenta disputa con Simon Pistoris el Viejo, dimitió de su cátedra. Los escritos en que exteriorizó sus diferencias con Pistoris fueron: Declaratio defensiva de morbo Franco (Leipzig, 1500), Pistorii confutatio (Leipzig, 1501).
Sostuvo otra polémica con Konrad Wimpina, por haber este atacado su obra Laconismi Wimpina (1504); y publicó a este efecto Wimpinianae offensiones et denigrationes theologiae.
Pollich fue médico del elector Federico III de Sajonia, al que había acompañado a Palestina y al que indujo a fundar la Universidad de Wittemberg, la cual, bajo el rectorado de Pollich, se convirtió en centro de las nuevas ideas. Doctorado en teología en 1503, enseñó esta disciplina durante varios años, pero en los últimos años de su vida volvió a enseñar la medicina. Por su erudición fue llamado lux mundi.
Dejó además otras obras como: Cursus logici et commentarii in omnes libros logicos Aristotelis (Leipzig, 1512) y Cursus physici (Leipzig, 1514). En su cátedra de Wittemberg enseñó la filosofía tomista.

## Bibliografía

* El contenido de este artículo incorpora material del tomo 46 de la Enciclopedia Universal Ilustrada Europeo-Americana (Espasa), cuya publicación fue anterior a 1945, por lo que se encuentra en el dominio público.
* Erdmann, Lebensberchreibungen Witenbergisher Theologen; Grobmann, Annalen der Universität Wittenberg.
* Datos: Q124080
* Multimedia: Martin Pollich / Q124080
# Banco Ghavamin

El Banco Ghavamin (en persa: بانک قوامین‎, romanizado: Bank Qavâmin) fue una institución financiera y crediticia iraní establecida en el 2000. Es el primer banco del país con el objetivo de ayudar a mejorar la calidad de vida y el apoyo financiero del personal de trabajo de las fuerzas policiales de Irán.
Se disolvió después de que el banco central iraní fusionara 7 bancos de las Fuerzas Armadas iraníes en el Bank Sepah.

## Historia

Ghavanim comenzó como un fondo de préstamos de caridad y luego, en julio del 2000, se reestructuró como un instituto financiero y se le cambió el nombre a Ghavamin Saving and Charity Loan Institute. Su gama de actividades al público se amplió al personal policial.
En 2004, luego de su exitoso y bien administrado riesgo por superar las deudas del instituto financiero Al-TAHA en bancarrota y controlar la crisis financiera de préstamos de caridad en la provincia de Isfahán, el Banco Central de Irán acordó promoverlo a banco en una reestructuración paso a paso.
Finalmente, en junio de 2012 Ghavanim obtuvo la licencia como banco público. En el año fiscal 2012-2013, Ghavamin, con ingresos de más de 1600 millones de dólares estadounidenses, se encuentra entre las veinticuatro empresas y el séptimo banco más grande de Irán. Si bien está establecida en Teherán, la institución opera en todo el país con más de 880 sucursales.

## Premios

En 2012, el banco recibió el premio de gestión bancaria de la UE.
En 2012, obtuvo la ISO 10004.
# Erich Zielke

Erich Zielke es un deportista de la RDA que compitió en judo. Ganó dos medallas en el Campeonato Europeo de Judo en los años 1959 y 1962.

## Palmarés internacional

Campeonato Europeo :
| Año | Lugar | Medalla | Categoría |
| 1959 | Viena (Austria) | 03 ! | –68 kg |
| 1962 | Essen (RFA) | 02 ! | –68 kg (A) |
# Marwan Salama

Marwan Salama es un actor estadounidense, mejor conocido por sus roles como Navid Shokrani en Here and Now y Bo en Generation.

## Filmografía

| Año | Título | Papel | Notas |
| 2015 | Deadline: Crime with Tamron Hall | Ali | 1 episodio |
| 2015 | Tranquility Bay | Cy | Cortometraje |
| 2016 | Mentes criminales: sin fronteras | Cadi | 1 episodio |
| 2017 | American Crime | Ishmael | 1 episodio |
| 2018 | Una pizca de magia | Joven Arthur | 4 episodios |
| 2018 | For the People | Mohamed Fayed | 1 episodio |
| 2018 | The Blacklist | Mateen Mosadek | 1 episodio |
| 2018 | Here and Now | Navid Shokrani | 9 episodios |
| 2018 | Tournament | Ramin | Película |
| 2018-2019 | Lethal Weapon | Rafi | 2 episodios |
| 2020 | The Terrorist | Irfan | Cortometraje |
| 2021 | Generation | Bo | 7 episodios |
| En producción | Untu the Son | Israel | Película |

### Doblaje

| Año | Título | Labor | Notas |
| 2018-2019 | Baby | Doblaje al inglés | 12 episodios |
# Merle De Vore Johnson

Merle De Vore Johnson (1874-1935) fue un dibujante y bibliógrafo nacido en Oregón (Estados Unidos).

## Biografía

Antes de la Primera Guerra Mundial dirigió el departamento de arte del New York Evening Journal y durante la guerra fue el caricaturista de la sección de noticias en la rima de Puck. Johnson ilustró muchos libros y era una autoridad en modernas primeras ediciones americanas.
Publicó bibliografías de Mark Twain y James Branch Cabell, el último de los cuales fue publicado por Frank Herbert en 1921. Ávido coleccionista de libros, Johnson acumuló más de 2.500 folletos y volúmenes de y sobre Woodrow Wilson. Al vender la colección un año antes de su muerte, se cree que es la más completa disponible.
# Estratónice de Ponto

Estratónice De Pontus (en griego: Στρατoνίκη), era una arpista del siglo I a. C., del reino del Ponto, al sur del Mar Negro (Asia), quién era una de las damas de compañía y cuarta mujer del rey Mitrídates VI de Ponto.
Estratonice era ciudadana del Ponto, de la ciudad de Cabeira. hija de un arpista. Fue arpista en el tribunal de Mitrídates VI, y una de las damas de compañía favoritas del rey, y finalmente la tomó como esposa hacia el año 86 a. C.
Tuvo con el rey un hijo llamado Xífaro. Cuando Mitrídates se lanzó a una campaña militar arriesgada en el Mar Negro, el rey dejó a Estratónice a cargo de la fortaleza, donde en Coenum había depositado una gran cantidad de tesoros. Estratónice traicionó a Mitrídates entregando la fortificación con los tesoros, a beneficio del general romano Pompeyo. Mitrídates la castigó por esto matando a su propio hijo delante de sus ojos. Ella muere en el año 63 a. C. cuándo el Reino de Ponto cayó finalmente y fue anexionado por Pompeyo al imperio romano.
# Informe Dasgupta

El informe Dasgupta (en inglés The Dasgupta Review) es un informe encargado por la Tesorería de Su Majestad del departamento gubernamental del Reino Unido responsable de la política económica en 2019, publicado el 02 de febrero de 2021 (3 años, 11 meses y 4 días), antes de la 15.ª conferencia de las Partes (COP15), la conferencia de las Naciones Unidas sobre Biodiversidad de 2022, del Convenio sobre la Diversidad Biológica, es una revisión global e independiente sobre la economía de la biodiversidad dirigida por el profesor Sir Partha Dasgupta (economista, físico y matemático), contando con un grupo asesor representantes de políticas públicas, la ciencia, la economía, las finanzas y los negocios. Este informe supone un gran avance desde el informe Stern, liderado por Nicholas Stern, en el se demuestra que no aplicar medidas de mitigación y adaptación es mucho más caro en el largo plazo, es decir, la inacción ante el cambio climático incrementará sus costos en el largo plazo.
En el informe Dasgupta se realiza un trabajo teórico y de medición del crecimiento en relación con el medioambiente, aportando soluciones locales, nacionales e internacionales (crear una institución supranacional). Este informe contribuye a replantear el valor que le damos a la biodiversidad, por tanto, de la política y financiamiento del capital natural, además, establece un marco integral para comprender la economía de la biodiversidad. La naturaleza se visualiza como un activo al que se debe fortalecer para una evaluación integral del crecimiento económico, transformándolo en un problema de gestión de cartera de activos, es decir, de administración pública.
El informe trabaja en construir modelos en economía que tomen en cuenta el precio o valor social y la importancia de la naturaleza, con especial énfasis en el crecimiento económico (por tanto, del éxito económico), economía de recursos naturales (con el fin de proteger y mejorar el medio ambiente) y el desarrollo económico (por tanto, nuestra propia prosperidad).
La integración del valor de la naturaleza en la toma de decisiones debemos cambiar las métricas con las que evaluamos el éxito económico, por lo que deberemos superar nuestra dependencia al Producto Interno Bruto (PIB) en la medición de la actividad económica, ya que no considera lo ambiental ni social, por una medición de «riqueza inclusiva» (capital humano + capital social + capital natural + capital físico).

## Recomendaciones implicadas (o resumen normativo)

Resumen de ideas políticas:
* Cuentas nacionales: valoración de los distintos tipos de capital natural y su inclusión en las medidas de la riqueza.
* Economía institucional: creación de una nueva organización internacional de regulación del uso de los recursos de patrimonio común de toda la humanidad, por ejemplo, los recursos marinos en la alta mar.
* Economía demográfica: Algo controvertido, pero debemos extralimitarnos en el mundo natural, mediante un marco que no vulnera el libre desarrollo de la sociedad, como una mayor educación, mejor salud reproductiva y mejorar el acceso a métodos anticonceptivos modernos.
# Puente de Ordino

El puente de Ordino o puente del Estarell (pont de l'Estarell, en catalán) es un puente de origen románico dentro de la parroquia de Ordino de un solo arco sobre el río de la Valira del Norte, en el antiguo camino que unía las poblaciones andorranas de Ordino con el Serrat .
El 15 de febrero de 1980 fue trasladado definitvamente des del Lloser d'Ordino hasta el lugar actual, más al norte por encima del pueblo de Llorts porque en la situación original le afectaban las obras de ampliación de la carretera. Su perfil es de espalda de asno, tiene una calzada empedrada y una pequeña muralla.
# Eugrafio

Eugrafio fue un escritor en latín de finales del siglo VI. Escribió unas notas sobre Terencio. En la Biblioteca Real de París se encuentra su Commentum in Terentium.
# Eustache Marron

Eustache Marron fue uno de los líderes de la resistencia Valdense y de sus mártires, cuando ocurrió la masacre de Mérindol, en el siglo XVI en el Luberon.

## Biografía

Eustache Marron se describe como "emprendedor y sanguinario" por sus críticos, que así lo consideren "siempre listo para desviar a los Valdenses de la moderación que habían seguido y aconsejarles la resistencia armada" . Vivió en Cabrières, la actual Cabrières-d'Avignon), pueblo que será destruido el 19 de abril de 1545, así como otros 23 pueblos del Luberon Vaudois masacrados por el ejército del Barón Jean Maynier Oppède.
En 1532, los soldados del papa secuestraron niñas Valdense cerca de Cabrières-du-Comtat. Sus padres intentaron liberarlas por medio de las armas, pero ellos mismos fueron capturados y encarcelados. Eustache Marron, con pocos hombres que consiguió reunir los liberaron. En 1535, a la cabeza de cincuenta hombres, "mató a Antoine Bermond, Sieur d'Agoult, y Nicolas Lautier, de Apt, cuando los sorprendió responsables de la misión para detener en Roussillon, una serie de Valdenses ".
Eustache Marron se hizo conocido en París. En 1544, fue un sacerdote apóstata de Ménerbes y acusado de saquear la Abadía de Sénanque y de incendiarla a su retirada. Los días 19 y 20 de abril de 1545, los valdenses de Luberon se atrincheraron en el castillo de la aldea, bajo su dirección, pero fueron rodeados. Eustache Marron es llevado a Aviñón para ser ejecutado "para servir de ejemplo". Se dio su nombre al "Chemin Eustache Marron" en Cabrières-d'Avignon.
# Evan Peter Montagu Baillie

Evan Peter Montagu Baillie fue un diplomático británico del siglo XIX.

## Biografía

Evan Peter Montagu Baillie nació en Dochfour, Escocia, el 27 de agosto de 1824, hijo de Evan Baillie y de Georgiana Frederica Montagu.
Siguió la carrera diplomática y el 10 de junio de 1846 fue nombrado agregado en la embajada británica en Viena.
El 1 de diciembre de 1852 fue designado Deputy Lieutenant en Inverness, Escocia, pero el 14 de diciembre de ese mismo año fue nombrado agregado en la embajada en Fráncfort.
El 15 de febrero de 1855 casó con Frances Anna Bruce con quien tendría dos hijos: el coronel James Evan Bruce Baillie (Dochfour, 1859, París, 1931), y Augustus Charles Baillie (1861, Brasil, 1939, Escocia).
El 9 de febrero de 1858 fue transferido a la embajada en París y el 29 de diciembre de 1859 fue nombrado secretario de la legación británica en Río de Janeiro.
El 28 de junio de 1861 quedó a cargo de la representación. Fue transferido al consulado de Stuttgart el 2 de septiembre de 1861 pero la delicada situación en Río ante el conflicto que desembocaría en la llamada Cuestión Christie, la que llevaría a la ruptura de relaciones diplomáticas entre el Imperio de Brasil y Gran Bretaña, demoró su partida hasta el 7 de marzo de 1862.
El 15 de abril de 1862 fue transferido brevemente a la embajada en París y quedó a cargo de la representación británica en Stuttgart desde el 16 de octubre de ese año hasta el 26 de septiembre de 1863.
Falleció el 9 de noviembre de 1874.

## Notas y referencias

* ↑ Evan Baillie (1741 – 1835) importante terrateniente y mercader con intereses en las Indias Occidentales, diputado por los Whig en la Cámara de los Comunes del Reino Unido entre 1802 y 1812.

## Bibliografía

   * Foreign Office, British and foreign state papers, 1863-1864, Volumen LIV, William Ridgway, Londres, 1869
   * The Brazil correspondence in the cases of the Prince of Wales and officers of the Forte, William Ridgway, Londres, 1863
   * Edward Hertslet, The Foreign Office List, Harrison, 1865
# Félix de Braga

Félix fue un eclesiástico hispano de finales del siglo VII, obispo de Oporto y de Braga en tiempos del rey Égica.
Fue consagrado obispo de Oporto después de 688, pues en el XV Concilio de Toledo celebrado este año suscribió su antecesor Froarico.
En el año 693, cuando el obispo Sisberto de Toledo fue depuesto de su episcopado por haber conspirado contra el rey, el XVI Concilio de Toledo dispuso que le sustituyera Félix de Sevilla; la diócesis hispalense se concedió al obispo Faustino, que hasta entonces lo había sido de Braga, y Félix de Oporto fue promovido a ésta, quedando vacante la sede portucalense. Simultáneamente con la diócesis bracarense recibió la administración de la de Dumio, que sólo abarcaba el monasterio del mismo nombre situado en la provincia eclesiástica de Braga.

## Leyenda

En la recopilación de todos los concilios de España que llevó a cabo García Loaysa y Girón en su Collectio conciliorum Hispaniæ de finales del siglo XVI se menciona a Félix como obispo simultáneamente de Braga y Oporto, en lo que parece fue un error de sus copistas, pues iba contra el derecho canónico el que un único obispo presidiera dos diócesis.
Más grave fue la deliberada confusión que en la identidad de este obispo introdujo el conocido falsario Jerónimo Román de la Higuera, que en el cronicón atribuido al arcipreste Juliano de Santa Justa le mencionó como Torcuato Félix, añadiendo a su historia que antes de ocupar la sede de Oporto había presidido la de Iria, y que tras la invasión musulmana de la península ibérica, en el año 724 Félix había sido martirizado por las huestes de Musa ibn Nusair junto con otros 27 religiosos cerca de Guimaraes. Copiando esta versión, varios autores repitieron la historia como cierta, aunque su falsedad quedó posteriormente demostrada: Higuera había construido su personaje mezclando en una sola persona al obispo Félix del siglo VII con el mártir Torcuato, varios siglos anterior.
| Predecesor: Froarico | Obispo de Oporto Después de 688 – 693 | Sucesor: Sede vacante |
| Predecesor: Faustino | Obispo de Braga 693 – ? | Sucesor: ? |
# Gunnborga

Gunnborga también Gunnborga la Buena, fue una erilaz o grabadora de runas de Suecia en el siglo XI. Es una de las mujeres confirmada históricamente como maestro cantero de la Era vikinga. Se le imputa la inscripción rúnica de Hälsingland 21.
# Henry Chandler Egan

Henry Chandler Egan (Chicago, Illinois, Estados Unidos, 21 de agosto de 1884 - Everett, Washington, Estados Unidos, 5 de abril de 1936) fue un golfista estadounidense ganador de dos medallas olímpicas, una de oro y otra de plata.
Perdió la medalla de oro individual contra el canadiense George Lyon en los Juegos Olímpicos de San Luis 1904.
Más tarde se dedicó a diseñar campos de golf en la Costa Oeste de los Estados Unidos.
# Hipo de Mesina

Hipo de Mesina (griego: Ἵππων) fue un gobernante griego, tirano de Mesina cuando Timoleón desembarcó en Sicilia.
El tirano Mamerco de Catania había sido derrotado y se refugió con Hipo (338 a. C.); Timoleón le siguió y asedió Mesina por mar y por tierra. Hipo vio la lucha perdida e intentó huir de la ciudad con un barco, pero fue capturado y llevado a la ciudad donde fue ejecutado en el teatro público de Mesina.
# Isaac Williams

Isaac Williams fue un marinero estadounidense, que navegando cerca del estrecho de Magallanes, al parecer, habría desertado hacia 1840 de una nave norteamericana durante su paso por el estrecho de Magallanes, quedándose a vivir entre los indígenas de la zona, entre aquellos que moraban sobre su costa septentrional con más precisión. Quizá el sitio de su desembarco y deserción fuera Puerto Peckett, paraje de recalada ocasional para las naves veleras pues allí se tenía la probabilidad de encontrar indígenas con los cuales se podía practicar el comercio y adquirir carne de guanaco para las necesidades dentro de la nave, del mismo modo que abastecerse de agua. Acogido por los indígenas, es posible que éstos fueran los mismos después conocidos como guaicures o guaicurúes, supuestos mestizos de aónikenk, cazadores-recolectores que se asentaban en la zona interior (Tierra Adentro), y kawéskar, nómades marinos que solían frecuentar las costas del istmo de la península de Brunswick. Entre ellos tomó una mujer, con la que tuvo dos hijos. Nos mueve a suponer tal vinculación pues no sólo se le vio más tarde con los guaicurúes, sino también por la información recogida por Robert Fitz Roy entre los aónikenk de San Gregorio, en cuanto que los mismos sienten gran antipatía por los negros. En cuanto ven a uno le arman gritería y silbatina y le hacen muecas.

## Trabajo

El sacerdote Domingo Pasolini tomó contacto con él cuando arribó al estrecho de Magallanes a bordo del barco Magallanes. El religioso y su secretario Santiago Dunne valoraron la presencia del negro norteamericano entre los naturales, pues al dominar su lengua el mismo pudo servir como interprete o lenguaraz y facilitar de esa manera el mejor entendimiento y relación entre los chilenos y los aborígenes de la sección nororiental del territorio. De esa manera decidió contratarlo para el servicio de la colonia a comienzos de 1845.
Una vez contratado, el negro fue acusado de indisponer a los indios del norte con la autoridad, por lo que lo dio de baja del servicio, se lo hizo detener y se lo remitió preso a disposición del Intendente de Chiloé. Poco después, fue sobreseído de las acusaciones y volvió a navegar.
Después de esa experiencia, Williams volvió a la vida marinera y aprovechó el paso de una nave ballenera por el estrecho de Magallanes y se embarcó en la misma con rumbo a San Carlos de Ancud.
# James Dale Davidson

James Dale Davidson es un escritor de boletines informativos sobre inversión y autor de The Sovereign Individual, The Great Reckoning, y Blood in the Streets, todos coescritos con William Rees-Mogg. El también es el fundador y antiguo presidente de la National Taxpayers Union. también ayudó a fundar el Arkansas Proyect contra Bill Clinton y es un inversor en NewsMax.com.
Es uno de los fundadores de Agora, Inc., uno de los principales editores de boletines informativos sobre inversión en el mundo.
# Jean-Claude Bourgueil

Jean-Claude Bourgueil (* 1 de mayo de 1947 en Sainte-Maure-de-Touraine) es un cocinero francés que posee dos estrellas Michelin. Es un cocinero que posee amplia experiencia en la cocina alemana, habiendo trabajado en el restaurante Horcher de Madrid.

## Literatura

* Jean-Claude Bourgueil, Thomas Ruhl (2006). Die Philosophie der großen Küche. Köln: Fackelträger Verlag. ISBN 978-3-7716-4336-2.
* Jean-Claude Bourgueil, Thomas Ruhl (2007). Typisch Deutsch – Neues aus der klassischen regionalen Küche. Köln: Fackelträger Verlag. ISBN 978-3-7716-4338-6.