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# Boucau

Boucau (en euskera: Bokale, es una localidad y comuna francesa situada en el departamento de Pirineos Atlánticos, en la región de Aquitania. Boucau se encuentra en la comarca del Bajo Adur y su lengua tradicional es el gascón. También se considera perteneciente al territorio histórico vascofrancés de Labort, siendo su exónimo en euskera Bokale.
El topónimo Boucau proviene del antiguo gascón "Boucaou", que significa desembocadura. La razón es que se encuentra en el punto donde las aguas del río Adur se vierten en el Océano Atlántico (Golfo de Vizcaya), lugar acondicionado por una obra de 1578 que terminó con el antiguo delta del río que alcanzaba las comunas Capbreton y Vieux-Boucau-les-Bains.
Limita al norte y al este con Tarnos (Landas), que en su origen era un barrio de esta localidad, al sur con Bayona y al oeste con el río Adur que lo separa de Anglet y del mar .

## Historia

Tras la construcción en 1855 de una estación de ferrocarril en la línea Burdeos-Bayona, Napoleón III, mediante un decreto del 14 de septiembre de 1857, ordenó la creación de la comuna administrativa de Boucau que agruparía 2 de los barrios de Tarnos: el barrio bajo (Boucau) y el barrio alto (Romatet).
Como resultado del establecimiento de la vía ferroviaria y la mejora en los accesos portuarios, Boucau aprovechó su proximidad con la frontera española y las minas de mineral de hierro de Vizcaya para su desarrollo demográfico y económico, en particular tras la instalación del complejo metalúrgico de la empresa Forges de l’Adour en 1881 que se especializó en la producción de raíles y perfiles para las vías férreas hasta su declive y cierre en 1965.

## Demografía

* Gráfica de evolución demográfica de Boucau entre 1901 y 2012
Fuentes: Ldh/EHESS/Cassini e INSEE.

## Localidades hermanadas

* Montilla (España España)
# Alfred Hermann Fried

Alfred Hermann Fried (n. Viena, 11 de noviembre de 1864 - Viena, 5 de mayo de 1921) fue un periodista y pacifista austríaco judío.

## Trayectoria

Hacia 1883 se trasladó a Berlín, donde primero fue librero, abriendo su propia imprenta en 1887. Conoció a la baronesa Bertha von Suttner quien le hizo interesarse por el movimiento pacifista, al que se consagró por entero. Desde 1891 fue codirector, con la baronesa von Suttner, de la revista Die Waffen Nieder (¡Abajo las Armas!), título que cambió en 1899 por el de Die Friedenswarte (La Atalaya de la Paz) y Die Fridenswarte.
En 1892 fundó la Deutsche Friedensgesellschaft (Sociedad Alemana por la Paz), que fue el foco del movimiento pacifista anterior a la I Guerra Mundial. Fried abogaba por el "fundamentalismo pacifista" y creía que la "anarquía internacional" sería la meta a alcanzar tanto con medidas legislativas como mediante la regeneración espiritual.
Participó en varias conferencias internacionales sobre la paz y en 1911 compartió el premio Nobel de la Paz con Tobias Asser. Fried, que participó en la revista L'espérantiste, fue un conocido hablante de Esperanto. En 1903 publicó el libro Lehrbuch der internationalen Hilfssprache Esperanto (Libro del Idioma Internacional de Esperanto).
Bregó por el desarme mundial y combatió la guerra en todas las tribunas mundiales que estuvieron a su alcance, esgrimiendo el derecho público internacional.
Con el estallido de la I Guerra Mundial, emigró a Suiza en protesta por la política alemana. Trabajó por la paz como editor de Blatter fur internationale Verstandigung und zwischenstaatliche Organisation ("Papeles para el Entendimiento Internacional y la Organización Inter-Estatal"). Fried protestó contra el Tratado de Versalles, pero advirtió a los alemanes contra cualquier intento de revisión por la fuerza.
Entre sus obras sobresalen Handbuch der Friedensbewegung (2 vols., 1911-1913), Grundlagen des ursächlichen Pazifismus (1916) y Mein Kriegtagebuch (4 volúmenees, 1918-1920), diario personal de la I Guerra Mundial.
Alfred Hermann Fried falleció en Viena, en condiciones de pobreza, a los 57 años.
# Carpaccio

El carpaccio (pronunciación en italiano: /karˈpattʃo/) es una preparación de carne cruda (por ejemplo, carne de vaca, de ternera, venado, avestruz, potro o nutria), finamente cortada o majada hasta quedar fina, servida principalmente como aperitivo. Fue inventado en 1963 por Giuseppe Cipriani del Harry's Bar de Venecia y se popularizó durante la segunda mitad del siglo XX. La carne se servía con limón, aceite de oliva y trufa blanca o queso parmesano. Más tarde, el término se extendió a platos que contienen otras carnes o pescado crudos, como atún o salmón, finamente cortados y servidos con limón o vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta molida, decorado con virutas de queso, generalmente Grana Padano.

## Origen

Si bien el origen exacto del plato se ignora, se suele afirmar que data de mediados del siglo XX y que procede de la invención de Giuseppe Cipriani en el Harry's Bar de Venecia, donde habría sido preparado a petición de una cliente y amiga, la condesa Amalia Nani Mocenigo, a quien su médico le había prescrito comer carne cruda. Por su similitud cromática con las obras del pintor Vittore Carpaccio, cuyas obras se caracterizaban por la profusión de rojo y amarillo, habría sido bautizado de ese modo.

## Consideraciones sanitarias

Todo aquel que tome este plato (de ternera) debe asumir un riesgo de contagio por teniasis, aunque a niveles sanitarios no conlleva problema alguno, ya que es asintomático. Se recomienda especial precaución a las mujeres embarazadas. Se debe considerar la posibilidad de contagio por toxoplasmosis a través del consumo de carne cruda.
# Estadio Olímpico de Villahermosa

El Estadio Olímpico de Villahermosa es un recinto deportivo localizado en la ciudad de Villahermosa, Tabasco, México. Cuenta con una capacidad para 12,000 espectadores y es la sede del equipo Napoli Tabasco de la Tercera División de México.

## Historia

En la década de 1960 inició la construcción de una ciudad deportiva en la capital de Tabasco, como parte de este proyecto se construyeron el Parque Centenario 27 de Febrero, dedicado al béisbol y el Estadio Olímpico de Villahermosa, dedicado al fútbol.
El estadio fue inaugurado el 6 de octubre de 1964 con un encuentro amistoso entre los clubes América y Guadalajara, luego de un trabajo que llevó cuatro años de construcción y con un costo de cuatro millones de pesos de la época.
A lo largo de su historia el estadio ha albergado partidos de Primera División 'A', Segunda División y Tercera División, ya que ha sido sede de diversos clubes que han representado a la ciudad y al estado a lo largo de su historia, sin embargo, ninguno de ellos se ha establecido en el lugar por mucho tiempo. Algunos equipos de la Primera División han jugado algunos partidos amistosos de pretemporada en este recinto.
En 1992, el estadio Olímpico de Villahermosa fue la sede del partido de ida de la Copa Interamericana que enfrentó al Club Puebla contra el equipo chileno Club Social y Deportivo Colo-Colo, el encuentro se celebró en Villahermosa como parte de un acuerdo comercial de una empresa local encargada de la gestión de eventos deportivos la cual aprovechó que el equipo poblano enfrentaba el veto de su estadio durante la primera parte de la temporada 1992-93.
En 1993 la selección mexicana disputó un partido amistoso en este estadio como parte de su preparación rumbo a la Copa Mundial de fútbol de 1994. El juego enfrentó al equipo tricolor contra el Club Atlético Peñarol, el encuentro terminó con empate a un gol.

### Remodelación

En 2020 el estadio comenzó a ser sometido a un proceso de remodelación para adecuarlo a los requerimientos de la Liga de Balompié Mexicano, competencia que en un principio contaría con la participación de un equipo local, sin embargo, el 24 de junio se anunció un acuerdo entre la directiva del Club Universidad Nacional, empresarios locales y el Gobierno del Estado de Tabasco con el objetivo de establecer a la escuadra Pumas Tabasco de la Liga de Expansión MX en este recinto. El proceso de mejora del estadio se centró principalmente en el equipamiento para los equipos y el cuerpo arbitral, la mejora del techo, detalles en la pintura interior y exterior del recinto así como un renovado del césped. Posteriormente, en el mes de octubre se comenzó la colocación de butacas en algunas zonas del recinto para adaptarlo a los requisitos de la Liga de Expansión y mejorar la comodidad de los espectadores, con esto finalizaron las obras de remodelación.
# Folar

El folar de Chaves es un pan típico de la culinaria de Cuaresma en cocina portuguesa. El folar es muy típico de la ciudad portuguesa de Chaves, en el Distrito de Vila Real, Región Norte y subregión de Alto Trás-os-Montes. Se trata de un alimento ancestral elaborado con mezclas de agua, sal, huevos y harina de trigo. La forma, el contenido y el secreto de su elaboración se mantiene de formas diversas a lo largo de todo el territorio de Portugal y va desde un pan salado hasta un bollo dulce, siempre con formas muy diversas. A veces se encuentra relleno de salpicão o linguiça o de un huevo duro.
# Paska

El paska es un pan de Pascua oriundo de los países eslavos y presente en Europa oriental y entre la población del Medio Oeste estadounidense descendiente de emigrantes. Se elabora con mantequilla, huevos y azúcar. Se emplea una mezcla de huevo y agua para glasearlo.
Es tradición cristiana en muchos países eslavos tomar este pan en Pascua. Diverso simbolismo cristiano se asocia con características de los panes de tipo paska. Su interior puede ser una espirar amarilla y blanca, que se dice representa el ascenso de Cristo en la fe cristiana, mientras el blanco representa el Espíritu Santo. Una versión de este pan de Pascua se elabora añadiéndole cerezas marrascas para simbolizar las joyas reales en honor de la resurrección de Jesús. En Estados Unidos se usan pasas blancas para simbolizar el «pan vivo descendido del cielo». Cuando se prepara con trozos dispuestos en un anillo se dice que representa la corona de espinos que llevó Jesús.
El paska se come con hrudka, también llamada syrek, una crema dulce suave parecida al queso elaborada con huevo y leche y remolacha mezclada con rábanos (chren/hrin) y klobassy (kielbasa). Se cree que fue llevado a los Estados Unidos por los menonitas, y se consume en el Medio Oeste de Estados Unidos junto con otros platos del Este de Europa como el pierogi y la salchichas kielbasa.
El paska estadounidense se elabora con una mezcla de harina, crema, azúcar, huevo, mantequilla y levadura. Se cubre con una mezcla de queso fresco y yema de huevo, y a veces también fruta. Este pan suele consumirse tradicionalmente en Pascua.
# Toña (repostería)

La toña, mona, panquemao, pingano, fogaseta o fogaza (panou, tonya, cóc, fogassa o pa socarrat en valenciano) es un brioche típico de la Comunidad Valenciana y Región de Murcia, que se consume prácticamente en todo el Levante español, donde recibe nombres muy distintos según la comarca. En Semana Santa, en toda la Comunidad Valenciana se come la mona de Pascua que está elaborada con los mismos ingredientes, si bien lleva un huevo cocido en el centro y puede llevar adornos adicionales.

## Ingredientes

Es un brioche que se elabora con harina, leche, levadura, azúcar, huevos, aceite, sal, agua (hervida con canela y anís) y ralladura de limón principalmente, aunque en muchos sitios le suelen añadir patata.
Es una masa cuyo amasado conlleva mucho trabajo, y requiere varias horas de reposo previo a su cocción.

## Otros nombres

Aunque el nombre más común y utilizado es el de toña, según la población o la comarca se le suele conocer de otras muchas formas, tales como panquemao (en referencia a su apariencia). Otros nombres que se dan son panou, el cual suele tener un capuchón de clara de huevo encima, fogaza, o fogaseta que es como se la conoce en la comarca alicantina del Bajo Vinalopó o el de mona en las localidades de la Vega Baja.

## Características

Tiene un sabor dulce, con el interior blanco y esponjoso, y una capa exterior de color oscuro y tostado, como si estuviera un poco quemado, de donde recibe su nombre.
En Semana Santa y Pascua, se suele consumir en toda la Comunidad Valenciana la mona de Pascua. Es un dulce elaborado con la misma masa que la toña, pero suele ir acompañada de un huevo cocido en su centro. También se elabora con formas curiosas, de animales como cocodrilos o serpientes, que portan el huevo en la boca. Es común la expresión "ir de mona", que hace referencia a salir a merendar este dulce a algún lugar del campo con familiares y amigos durante los días de Pascua.
El antecedente de este producto sería la "munna", término árabe que significa ‘provisión de boca’, regalo que los moriscos hacían a sus señores.

## Variedades

* Rollo: De la misma masa que el panquemado, con forma redonda y un agujero en el centro.
* Rollo de Mantel: De la misma masa del panquemado, con la forma más parecida a un pan redondo, y sin la clara del huevo por encima.
* Mouna y mona de Pascua: De la misma masa del panquemado, pero con tamaño menor, y con formas para los más pequeños. Se suele poner un huevo cocido de colores, o incluso un huevo de chocolate.
* Tortas de pasas y nueces, también llamadas Cocas de pasas y nueces: La masa del panquemado, pero acompañada por estos frutos secos. Según en qué panadería se haga, habrá de un tipo u otro, e incluso con más ingredientes.
* Trena: Con la masa de la mona se hacen dos cuerdas que se entrelazan, luego se recubre con merengue y azúcar y se cuece, quedando encima una capa caramelizada.
* Toñitas: Es la variante pequeña de la toña. En Alicante es común en verano hacer sándwiches con toñitas partidas por la mitad con un trozo de helado de barra dentro.
# Oltenița

Oltenița (pronunciación:) es una ciudad con estatus de municipiu rumana perteneciente al județ de Călărași.
En 2011 tiene 24 822 habitantes, el 84,7% rumanos y el 5,63% gitanos.
La ciudad es famosa por ser el lugar de nacimiento de Ion Iliescu, primer presidente del país (1989-1996 y 2000-2004).
Se ubica a orillas del río Danubio junto a la localidad búlgara de Tutrakan.
# Guargüero

El guargüero es un postre de la gastronomía peruana típico del departamento de Moquegua.

## Etimología

Guargüero es un americanismo que se refiere al esófago; por su forma de tubo parecida es que este postre se denomina de tal manera.

## Descripción

El guargüero es un pastelito que nace de la tradición de la gastronomía virreinal que surge tras la conquista del Perú por parte de los españoles. Es elaborado a partir de una masa de yema de huevo, harina de trigo y manteca, que luego es frita en forma tubular. Luego se rellena con manjarblanco o natilla, y se adorna espolvoreando azúcar glas. En algunas recetas se prefiere el horneado a la fritura. En otras se utiliza pisco para la masa y se rellena con diversos tipos de mermeladas.
Es un postre típico de Moquegua, en la costa sur del país, donde son consumidos especialmente en Semana Santa. También es elaborado en distintos lugares del sur, como Cusco, Arequipa y Tacna.
En la capital del Perú, Lima, es un dulce tradicional que es vendido de forma callejera junto a los alfajores.
# José Antonio Corrales

José Antonio Corrales Gutiérrez (Madrid, 5 de noviembre de 1921 - Madrid, 25 de julio de 2010) fue un arquitecto y académico español.

## Biografía

En 1948 obtuvo el título de arquitecto por la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Madrid y casi inmediatamente gana el premio Nacional de Arquitectura que aquel año se convocó sobre un tema a concurso: una Ermita de montaña en La Mancha. Vinculado al denominado grupo de Madrid junto a arquitectos como Alejandro de la Sota, Asís Cabrero y Francisco Javier Sáenz de Oíza. Sobrino del arquitecto Luis Gutiérrez Soto.
En 1952, junto a Ramón Vázquez Molezún, inicia colaboración en numerosos proyectos, con despachos independientes pero contiguos.
1961 Docente en la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Madrid.
1981 Vuelve a la docencia en la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Madrid.
Académico de la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando, Medalla de Oro de la Arquitectura en 1992 y Premio Antonio Camuñas en 2004. El 2001 le conceden de nuevo el premio Nacional de Arquitectura, esta vez por la obra realizada en su vida.
Falleció en Madrid el 25 de julio de 2010.

## Obras principales

Muchas las realizó en colaboración con Molezún
* Pabellón de España en la Exposición General de primera categoría de Bruselas (1958)
* Estación de Chamartín
* Pueblo de colonización Llanos del Sotillo en Andújar (Jaén)
* Iglesia del Cristo de la Misericordia (Madrid)

## Premios

* 1948 Premio Nacional de Arquitectura.
* 1956 Primer Premio Pabellón de España
* 1992 Medalla de Oro de la Arquitectura (CSCAE).
* 2004 Premio Antonio Camuñas de Arquitectura.
* 2001 Premio Nacional de Arquitectura.
# Muhammara

Muhammara o Mhammara (en árabe: محمرة‎) es una salsa picante empleada para untar. Dicha salsa procede originalmente del Aleppo, Siria; y en la actualidad se encuentra en algunos lugares como Anatolia y el Levante.

## Características

Los ingredientes principales empleados en la elaboración de esta receta son pimientos asados, nueces y melaza o sirope de granada; aunque existen ingredentes como el chile o pimienta de Alepo, migas de pan y aceite de oliva. Las recetas pueden incluir también ajo, sal, zumo de limón y, en algunas ocasiones con el objeto de aromatizar, comino u hojas de menta.

### Adjika

Adjika (en ruso: аджика, y por lo tanto renderizado en romance como adzhika, que significa sal en abjasio), se trata de una pasta picante y con un peculiar sabor que suele emplearse como condimento en algunos platos de la cocina de Georgia y de Abjasia. El condimento en forma de pasta se realiza con pimientos rojos y ajo. A dicha preparación se le añaden hierbas diversas como pueden ser eneldo, coriandro, fenogreco azul (hierba que tan solo puede encontrarse en los Alpes o en algunas zonas del Caucaso) y nueces. Los tomates no son un ingrediente clásico en la elaboración de esta pasta. Su sabor salado es el que le da la denominación de 'sal'.
# Balaciu

Balaciu es una comuna ubicada en el distrito de Ialomița, Rumania.

## Superficie

Cuenta con una superficie de 89,32 kilómetros cuadrados.

## Demografía

Hasta 2021 la población era de 1607 habitantes, con una densidad de población de 17,99 habitantes por kilómetro cuadrado.
# Bărcănești (Ialomița)

Bărcănești es una comuna ubicada en el distrito de Ialomița, Rumania.

## Superficie

Cuenta con una superficie de 110,5 kilómetros cuadrados.

## Demografía

Hasta 2021 la población era de 3536 habitantes, con una densidad de población de 31,99 habitantes por kilómetro cuadrado.
# Bucu (Ialomița)

Bucu es una comuna ubicada en el distrito de Ialomița, Rumania.

## Superficie

Cuenta con una superficie de 43,01 kilómetros cuadrados.

## Demografía

Hasta 2021 la población era de 2305 habitantes, con una densidad de población de 53,59 habitantes por kilómetro cuadrado.
# Gheorghe Doja

Gheorghe Doja es una comuna ubicada en el distrito de Ialomița, Rumania.

## Superficie

Cuenta con una superficie de 73,96 kilómetros cuadrados.

## Demografía

Hasta 2021 la población era de 2230 habitantes, con una densidad de población de 30,15 habitantes por kilómetro cuadrado.
# Giurgeni

Giurgeni es una comuna ubicada en el distrito de Ialomița, Rumania.

## Superficie

Cuenta con una superficie de 128,0 kilómetros cuadrados.

## Demografía

Hasta 2021 la población era de 1223 habitantes, con una densidad de población de 9,557 habitantes por kilómetro cuadrado.
# Ciulnița

Ciulnița es una comuna ubicada en el distrito de Ialomița, Rumania.

## Superficie

Cuenta con una superficie de 65,67 kilómetros cuadrados.

## Demografía

Hasta 2021 la población era de 2338 habitantes, con una densidad de población de 35,60 habitantes por kilómetro cuadrado.
# Región de agotamiento

En física de semiconductores, la región de agotamiento, también llamada capa de agotamiento, zona de agotamiento, región de unión, región de carga espacial o capa de carga espacial, es una región aislante dentro de un material semiconductor dopado conductor donde los portadores de carga móviles se han difundido o han sido forzados a desaparecer por un campo eléctrico. Los únicos elementos que quedan en la región de agotamiento son impurezas donadoras o aceptoras ionizadas. Esta región de iones positivos y negativos sin cubrir se denomina región de agotamiento debido a que en ella se agotan los portadores y no queda ninguno que pueda transportar corriente. Comprender la región de agotamiento es clave para explicar la electrónica semiconductora moderna: los diodos, los transistores de unión bipolar, los transistores de efecto de campo y los diodos de capacitancia variable dependen de los fenómenos de la región de agotamiento.

## Principio

Cuando un semiconductor de tipo N se pone en contacto con un semiconductor de tipo P (unión P-N), los electrones mayoritarios de la cara N (respectivamente los huecos mayoritarios de la cara P) son transportados hacia la zona P (respectivamente la zona N para los huecos) donde son minoritarios, por difusión. Al hacerlo, dejan atrás iones de carga opuesta, que garantizaban la neutralidad eléctrica de los semiconductores N y P antes de que entraran en contacto. Por último, los electrones (o los huecos) que se han desplazado a la zona P se recombinan con los huecos mayoritarios (o con los electrones mayoritarios de la zona N) .
Esto da lugar a la aparición de una zona libre de electrones en la unión en el semiconductor de tipo N (respectivamente una zona libre de huecos en el semiconductor de tipo P), aunque esta zona todavía contiene los iones resultantes de los átomos dopantes. Estos iones, cuya carga total Q > 0 (Q < 0 en la región P) ya no es compensada por los electrones, crean un campo eléctrico que puede calcularse integrando la ecuación de Poisson.
La yuxtaposición de estas dos zonas cargadas eléctricamente y sin portadores libres forma la zona de agotamiento.
El campo eléctrico generado por esta zona, orientado en el sentido de las cargas positivas (en la zona N) hacia las cargas negativas (en la zona P), impulsa los electrones y los huecos en sentido contrario al fenómeno de difusión. La unión alcanza así el equilibrio, ya que el fenómeno de difusión y el campo eléctrico se compensan mutuamente.