OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Adriana Medina Ortiz

Adriana Gabriela Medina Ortiz (Guadalajara, Jalisco, 25 de junio de 1979) es una política mexicana, miembro del partido Movimiento Ciudadano. Es diputada federal para el periodo de 2018 a 2021.

## Reseña biográfica

Adriana Medina Ortiz es licenciada en Derecho egresada de la Universidad de Guadalajara, tiene además un diplomado en Planeación Didáctica Aplicada a los Contenidos del Bachillerato General y un diplomado en Alta Dirección por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. Desde 2005 se ha desempeñado como docente en el plantel 10 del Colegio de Bachilleres de Jalisco.
De 2006 a 2009 fue auxiliar administrativo de la Coordinación del PRD en el Congreso de Jalisco, y de 2010 a 2015 fue directora del Registro Civil del municipio de Tlajomulco de Zúñiga. En 2015 es electa diputada al Congreso de Jalisco, en donde ocupó los cargos de presidenta de la comisión de Desarrollo Municipal; vocal de las comisiones de Asuntos Metropolitanos; de Desarrollo Humano; de Hacienda y Presupuestos; de Higiene y Salud Pública; y, de Participación Ciudadana; además de vocal del comité de Proceso Legislativo.
En 2018 fue electa diputada federal a la LXIV Legislatura por el Distrito 12 de Jalisco, cuyo periodo concluirá en 2021. En la Cámara de Diputados es secretaria de las comisión de Desarrollo Metropolitano, Urbano, Ordenamiento Territorial y Movilidad; y de Puntos Constitucionales; así como integrante del comité de Administración.
En agosto de 2021 cobró notoriedad, debido a que como integrante de la Comisión Permanente, no asistió a una sesión definitoria en donde los diputados de Morena pretendían convocar a un periodo extraordinario de sesiones para discutir la Ley de Revocación de Mandato, y el grupo opositor —integrado por el PAN, PRI, PRD y Movimiento Ciudadano— anunció que se opondría, para lo cual requeriría de todos los votos posibles. Adriana Medina justificó su inasistencia al hecho de haber resultado positiva al COVID-19, sin embargo la prueba que ella misma posteó en su cuenta de Twitter, resultó ser falsa.
# Adriana Moisés Pinto

Adriana Moisés Pinto -conocida como Adrianinha- (Franca, 6 de diciembre de 1978) es una jugadora brasileña de baloncesto que ocupa la posición de base.
Fue parte de la Selección femenina de baloncesto de Brasil con la que alcanzó la medalla de bronce en los Juegos Olímpicos de Sídney 2000. En el ámbito no olímpico, junto al seleccionado brasileño ganó la medalla de bronce en los Juegos Panamericanos de 2003 realizados en Santo Domingo y en los Juegos Panamericanos de 2007 en Río de Janeiro; además, fue campeona del Campeonato Sudamericano de Baloncesto adulto realizado de Brasil en 1999, Perú en 2001, Ecuador en 2003 y Chile en 2010.
A nivel internacional, ha defendido la camiseta de los Phoenix Mercury perteneciente a la Women's National Basketball Association (WNBA), y el HS Penta Faenza, entre otros.
Participó en cinco Juegos Olímpicos de forma consecutiva.
# Adriana Millard

Adriana Ester Millard Pacheco (Santiago, 13 de mayo de 1926) es una exatleta olímpica chilena.

## Biografía

Nació en Santiago en 1926, siendo hija de Alberto Millard y Ester Pacheco.
En los Juegos Panamericanos de 1951, obtuvo una medalla de plata en el relevo 4 × 100 metros (junto a Eliana Gaete, Hildegard Kreft y Betty Kretschmer) y una medalla de bronce en los 200 metros individuales. También participó en los 100 metros, donde terminó en la quinta posición.
Participó en los Juegos Olímpicos de 1948, donde compitió en el relevo 4 × 100 metros, a pesar de haberse intoxicado por ingerir moras silvestres, y de Helsinki 1952, participando en las pruebas de 200 metros y salto de longitud. En esta última competición terminó en el 13.° lugar, y fue la sudamericana más destacada. Asimismo, fue parte del primer equipo femenino chileno en tomar parte de unos Juegos Olímpicos, junto a Marion Hube, Betty Kretschmer y Annegret Weller-Schneider.
# Ada Palmer

Ada Palmer (Washington D. C., 9 de junio de 1981) es una historiadora y escritora estadounidense, ganadora del premio John W. Campbell de 2017 a la mejor escritora novel. Su primera novela Too Like the Lightning se publicó en mayo de 2016. La obra ha sido bien recibida por la crítica y fue finalista del Premio Hugo a la mejor novela.

## Trayectoria

Hija de la artista Laura Higgins Palmer y del ingeniero informático Douglas Palmer, Ada nació en Washington D. C. pero creció en Annapolis, Maryland. Después de su educación universitaria que comenzó a los 15 años durante dos años en Bard College en Simon's Rock y luego en la universidad Bryn Mawr College, obtuvo un doctorado en la Universidad de Harvard.
Después de una temporada en la Universidad de Texas A&M, Palmer comenzó a dar clase en la Universidad de Chicago.
Como académica, Palmer investiga y enseña sobre el período del Renacimiento. Imparte una clase sobre el Renacimiento italiano en la que los estudiantes escenifican el cónclave de 1492, con reuniones secretas, traiciones y una votación final llevada a cabo en traje de gala. En una entrevista, Palmer habló de su experiencia con la clase, sugiriendo que los estudiantes tienen muchos prejuicios favorables sobre este periodo a pesar de su lado más oscuro.
Palmer es autora, junto con James Hankins, de The Recovery of Ancient Philosophy in the Renaissance: A Brief Guide, de 2008. Su primera obra, Reading Lucretius in the Renaissance, se publicó en 2014. Palmer sostiene que el poema de Lucrecio De la naturaleza de las cosas, redescubierto en el Renacimiento, podría ser el primer documento que ofrece una cosmovisión profana; es decir, la posibilidad de describir cómo funciona el universo sin ninguna influencia divina. Esta teoría tiene implicaciones para el desarrollo de la ciencia política, así como para otras cosmovisiones seculares. Palmer y Hankins también sostienen que las ideas de Lucrecio influyeron directamente en Nicolás Maquiavelo y en el utilitarismo, por la forma en que sus teorías les ayudaron a crear una ética que funcionara por sí misma, sin ninguna influencia externa y divina.

## Obras de ficción
### Tierra Ignota

La primera novela de Palmer, Too Like the Lightning, la primera de la serie Terra Ignota, se publicó en 2016 y fue finalista de los Premios Hugo en 2017. Se ha descrito como un libro racional adyacente, una obra influenciada tanto por la ciencia ficción como por los géneros históricos, hecho que Palmer ha confirmado. La novela ganó el Premio Compton Crook 2017 a la mejor primera novela del género publicada durante el año anterior.
La serie tiene cuatro novelas:
* Too Like the Lightning (2016)
* Seven Surrenders (2017)
* The Will to Battle (2017)
* Perhaps the Stars (2021)
# Aeromys thomasi

Aeromys thomasi es una especie de roedor de la familia Sciuridae.

## Distribución geográfica

Se encuentran en Indonesia y Malasia.
# Aderus hanoiensis

Aderus hanoiensis es una especie de coleóptero de la familia Aderidae. Fue descrita científicamente por Maurice Pic en 1933.

## Distribución geográfica

Habita en Vietnam.
# Aeropuerto de Esquipulas

El Aeropuerto de Esquipulas (OACI: MGES) es un aeródromo con una pista de aterrizaje de 1.020 metros de longitud que sirve a la ciudad de Esquipulas en el departamento de Chiquimula, Guatemala .
La pista de aterrizaje está ubicada a 2 kilómetros (1,2 mi) al este de la ciudad y a 6 kilómetros (4 mi) de la frontera con Honduras. Hay un terreno en ascenso a 1 kilómetro (0,6 mi) sur de la pista.
# Aeropuerto de Estambul (desambiguación)

Aeropuerto de Estambul puede referirse a:
* Aeropuerto de Estambul, aeropuerto de Estambul en la parte europea.
* Aeropuerto Internacional Sabiha Gökçen, aeropuerto de Estambul en la parte asiática.
* Aeropuerto Internacional Atatürk, ex-aeropuerto de Estambul en la parte europea.
# Adolfo Orive Alba

Adolfo Orive de Alba (1907-2000) fue un ingeniero mexicano que organizó muy importantes proyectos:
Director de la Comisión Nacional de Irrigación (1934-1946), de donde pasó a ser el primer secretario de Recursos Hidráulicos, en la administración de Miguel Alemán Valdés.
Posteriormente fue promotor de la Siderúrgica Lázaro Cárdenas - Las Truchas (SICARTSA), y logró materializar la primera planta de la empresa, misma que se inauguró en 1976, por el presidente José López Portillo.
| Predecesor: Primer titular | Secretario de Recursos Hidráulicos de México 1947-1952 | Sucesor: Eduardo Chávez Ramírez |
# Aeropuerto de In Aménas

El Aeropuerto de In Aménas (IATA: IAM, OACI: DAUZ) es un aeropuerto que atiende a In Aménas, Argelia.

## Aerolíneas y destinos

* Air Algérie (Argel, Hassi Messaoud, Orán, Ouargla)
# Aeropuerto de Mont-Joli

El Aeropuerto de Mont-Joli (del inglés: Mont-Joli Airport) (IATA: YYY, OACI: CYYY) está ubicado a 1,5 MN (2,8 km; 1,7 mi) al sur de Mont-Joli, Quebec, Canadá.
# Aeródromo Puelo Bajo

El Aeródromo Puelo Bajo (OACI: SCPB) es un terminal aéreo ubicado en la localidad de Puelo Bajo, Provincia de Llanquihue, Región de Los Lagos, Chile. Este aeródromo es de carácter público.
# Aeródromo Rodolfo Soto Bartell

El Aeródromo Rodolfo Soto Bartell (Código OACI: MM69 - Código DGAC: TSI) también conocido como Aeródromo del Tasícuri, Aeródromo de Magdalena de Kino o Tacicuri Airport (en inglés) es un pequeño campo de aviación ubicado al noroeste del poblado de El Tasícuri en el municipio de Magdalena, Sonora y es operado por la alcaldía de Magdalena. El aeródromo lleva ese nombre en honor al pionero de la aviación en el norte de Sonora: Rodolfo Soto Bartell, quien era piloto privado y transportaba ganaderos a diversos puntos de Sonora en su avión. Cuenta con una pista de aterrizaje de 1,440 metros de largo y 15 metros de ancho con gota de viraje en la cabecera 03, una plataforma de aviación de 50m x 30m (1,500 metros cuadrados) y hangares. En 2017 se llevó a cabo la rehabilitación del aeródromo mediante la colocación de microcarpeta asfáltica en la pista de aterrizaje y la pavimentación de la vía de acceso al aeródromo desde la carretera, todo esto con recursos del Gobierno del Estado de Sonora, también en 2018 se llevaron a cabo las gestiones a través de la DGAC para obtener los permisos de operatividad del aeródromo.

## Accidentes e incidentes

* El 12 de junio de 1995 una aeronave Learjet 35 con matrícula XA-SVX operada por Aerotransportes de Toluca S.A. que cubría un vuelo entre el Aeropuerto de Veracruz y el Aeropuerto de Nogales sufrió un incendio en el motor 1, por lo que la tripulación se desvió al Aeródromo de Magdalena de Kino en donde sufrió una excursión de pista al aterrizar, incendiándose en terreno aledaño al aeródromo. Los 2 miembros de la tripulación y los 2 pasajeros sobrevivieron. Se atribuye como causa probable del incidente a una fuga de aceite en el motor 1.
# Aeródromo Río Bravo

El Aeródromo Río Bravo (OACI: SCRB), es un terminal aéreo ubicado junto a la localidad de Tortel, Provincia Capitán Prat, Región de Aysén, Chile. Este aeródromo es de carácter público.
# Aeródromo Russfin

El Aeródromo Russfin (OACI: SCFN) es un terminal aéreo ubicado cerca de Timaukel, en la Provincia de Tierra del Fuego, Región de Magallanes y de la Antártica Chilena, Chile. Es de propiedad pública.
# Aeródromo Río Murta

El Aeródromo Río Murta (OACI: SCRU) es un terminal aéreo ubicado junto al Puerto Murta, Provincia General Carrera, Región de Aysén, Chile. Este aeródromo es de carácter público.
# Aeródromo Rucamalén

El Aeródromo Rucamalén (OACI: SCUR) es un terminal aéreo ubicado a 7 kilómetros al sureste de Bulnes, Provincia de Diguillín, Región de Ñuble, Chile. Es de propiedad privada.
# Aedeomyia catasticta

Aedeomyia catasticta es una especie de mosquito del género Aedeomyia, de la familia Culicidae, orden Diptera. Fue descrita por Knab en 1909.
Mide aproximadamente 3,5 mm de longitud y las alas 3 mm. Se distribuye por Australia, Indonesia, Tailandia, Papúa Nueva Guinea, Filipinas, Malasia y Fiyi.
# Aglossorrhyncha

Aglossorrhyncha (orth. var.) o Aglossorhyncha Schltr. es un género que tiene asignada unas trece especies de orquídeas. Se distribuyen por Papúa Nueva Guinea, Islas Molucas y Australia. Son de hábitos epífitas y alguna terrestre.

## Descripción

Hay trece especies de medianas a pequeñas la mayoría epífitas aunque hay algunas terrestres que se crían en las selvas de niebla de Papúa rodeadas de musgos bien espesos.
El tallo es alargado de unos 35 cm, normalmente ramificado. Se diferencian de Glossorhyncha Ridl. En que la parte superior de las brácteas foliales no están ciliadas. También se diferencian en la ausencia de una espuela o saco en la base del Labelo, y la presencia de una columna limpia y espigada.
La hojas normalmente están diseminadas, en forma distica, lineales o liguladas, con un apex picudo o casi apiculado. En la especie A. serrulata las hojas se encuentran serradas finamente, como las de una berza. Las hojas en otras especies son más rígidas.
Las inflorescencias son apicales con flores glabras de color verde a amarillo azufre. Las flores son relativamente pequeñas y se encuentran solas o en parejas. Los sépalos son en forma de capucha amplia, con los laterales a veces adosados. El labelo es más o menos con forma de capucha y cóncavo.

## Hábitat

Se desarrolla sobre plantas y también como hierbas terrestres rodeadas de un buen espesor de musgo bajo el dosel forestal o a media sombra. Se encuentran en Papúa Nueva Guinea, Islas Molucas y Australia.

## Taxonomía

El género fue descrito por Rudolf Schlechter y publicado en Nachträge zur Flora der Deutschen Schutzgebiete in der Südsee 133. 1905.

### Etimología

Aglossorrhyncha; nombre genérico que significa distinto del género Glossorhyncha.

## Especies de Aglossorrhyncha

* Aglossorrhyncha aurea Schltr. (1905) - especie tipo
* Aglossorrhyncha biflora J.J.Sm. (1910) (sinónimo: Aglossorrhyncha longicaulis J.J.Sm. 1928)
* Aglossorrhyncha bilobula Kores (1989)
* Aglossorrhyncha fruticicola J.J.Sm. (1913)
* Aglossorrhyncha galanthiflora J.J.Sm. (1929)
* Aglossorrhyncha jabiensis J.J.Sm. (1915)
* Aglossorrhyncha lucida Schltr. (1912)
* Aglossorrhyncha micronesiaca Schltr. (1921)
* Aglossorrhyncha peculiaris J.J.Sm. (1929)
* Aglossorrhyncha serrulata Schltr. (1912)
* Aglossorrhyncha stenophylla Schltr. (1922)
* Aglossorrhyncha torricellensis Schltr. (1912)
* Aglossorrhyncha viridis Schltr. (1912)
# Aglou

La Aglou o Aglou Plage (en francés: plage d'Aglou) es una localidad del país africano de Marruecos que administrativamente hace parte de la comuna rural de Tnine Aglou, provincia de Tiznit, región de Souss-Massa-Drâa, situada al borde del océano Atlántico, a 15 km de la villa de tiznit. Su larga playa de arena es más propicia para el surf que para nadar debido a las fuertes corrientes submarinas. Se localiza específicamente en las coordenadas geográficas 29°46′30″N 09°52′01″O﻿ / ﻿29.77500, -9.86694.
# Hilarographa swederiana

Hilarographa swederiana es una especie de polilla de la familia Tortricidae.
Fue descrita científicamente por Stoll, in Cramer en 1791.
# Attilio Bettega

Attilio Bettega (19 de febrero de 1953, Molveno, Trentino - 2 de mayo de 1985) fue un piloto de rally italiano, que compitió en el Campeonato del Mundo de Rally entre 1978 y 1985. Compitió principalmente con vehículos Lancia destacando el Lancia 037 Rally con el que logró sus mejores resultados.
Su mejor resultado de campeonato fue el quinto puesto de la temporada 1984. Nunca ganó una prueba de rally del mundial, pero logró subirse al pódium seis veces, destacando el segundo puesto en el Rally de San Remo de 1984.
Durante el Rally de Córcega de 1985, en el tercer tramo, se salió mientras pilotaba el 037 chocando contra un árbol y pereciendo en el instante, su copiloto Maurizio Perissinot resultó ileso. Un año después en el mismo rally el finlandés Henri Toivonen y su copiloto perdieron también la vida mientras competían. Este último hecho provocó la prohibición de los Grupo B por parte de la FIA.
Desde 1985 se celebra en Italia durante el Motorshow de Bolonia, una carrera en formato rallysprint, en recuerdo de Bettega llamado Memorial Attilio Bettega, donde se dan cita destacados pilotos.

## Palmarés
### Victorias

* Rallye d'Aoste 1978 - Lancia Stratos
* Rally Costa Smeralda 1979 - Fiat 131 Abarth
* Rallye Quattro Regioni 1979 - Fiat 131 Abarth
* Rallye d'Aoste 1980 - Fiat 131 Abarth
* Rallye Del Coccio 1981 - Fiat 131 Abarth
* Monza Rally Show 1984 - Lancia Rally 037
# Pasta choux

La pasta choux (o simplemente choux) es una preparación de masa típica francesa de algunos pasteles, que se caracteriza por tener una masa muy ligera. Se suele comer fría y a menudo rellena con otros ingredientes que pueden ser dulces o salados. Los choux (chou cuando se emplea en singular) cuando se fríen son el fundamento de los beignets franceses.

## Características

La pasta se elabora con harina de trigo floja y huevos, mantequilla, un poco de sal y especias aromatizadoras como son: la vainilla, canela (opcional).
La pasta se empieza a elaborar con la mantequilla fundida en el agua hirviendo, a la que se vierte de golpe la harina previamente tamizada, mezclando fuertemente contra las paredes del cazo hasta tener una pasta homogénea que desprenda de ellas y sin grumos. Se van añadiendo los huevos uno a uno hasta que se tenga una pasta homogénea, que caiga de la cuchara en forma de lengua y de color un tanto brillante. Se precalienta al horno a 190 °C/ 230 °C, 10/ 12' minutos en horno industrial o durante media hora aproximadamente en horno de casa, primero tiro abierto y la otra mitad tiro cerrado. Al sacar del horno una vez frías se rellenan o decoran según hagan honor a su nombre.

## Bollos elaborados con choux

* Profiterol
* Bocaditos de nata
* Windbeutel
* Spritzkuchen
* Croquembouche
* eclair
* Buñuelos de viento
* Cruller
* Datos: Q898344
* Multimedia: Choux pastry / Q898344
# Raúl Bolaños Cacho Cué

Raúl Bolaños Cacho Cué (Oaxaca de Juárez, Oaxaca; 2 de junio de 1988) es un político mexicano, miembro del Partido Verde Ecologista de México. Senador por el estado de Oaxaca en el periodo 2018 a 2024.

## Biografía

Raúl Bolaños Cacho Cué pertenece a una destacada familia política oaxaqueña, en la que sus ascendientes ocuparon numerosos cargos políticos. Es hijo de Raúl Bolaños Cacho Guzmán, quien entre otros cargos fue presidente del Tribunal Superior de Justicia del Estado, y nieto de Raúl Bolaños-Cacho Güendulain, que fue diputado federal y senador. Todos descienden de Miguel Bolaños Cacho, gobernador de Oaxaca en 1902 y entre 1912 y 1914, y una de cuyas hermanas, Sabina Bolaños Cacho, fue la madre de Gustavo Díaz Ordaz, presidente de México de 1964 a 1970.
Es licenciado en Derecho por la Universidad Iberoamericana, institución en la que se ha desempeñado como docente, igual que en la Escuela Libre de Derecho; tiene además estudios de la escuela de verano en Políticas Públicas en la Escuela de Gobierno John F. Kennedy de la Universidad de Harvard y en Financiamiento de Vivienda por la Escuela de negocios Wharton de la Universidad de Pensilvania.
Toda su carrera política se ha realizado junto a Alejandro Murat Hinojosa, siendo su jefe de oficina y secretario particular cuando este se desempeña como director general del Instituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los Trabajadores (INFONAVIT) de 2013 a 2015, y tras la renuncia al cargo para ser candidato a gobernador de Oaxaca, Bolaños Cacho lo sigue a la campaña con los mismos cargos, y tras ser electo en el proceso electoral de 2016, encabezó la coordinación de Transición entre el gobierno electo y el saliente.
El 1 de diciembre de 2016 Alejandro Murat asumió la gubernatura de Oaxaca y nombró a partir de ese día a Raúl Bolaños Cacho Cué como secretario de Desarrollo Social y Humano de su gobierno. Permaneció en el cargo hasta 2018 en que renunció al mismo para ser candidato a Senador por la coalición Todos por México, no alcanzando la victoria, pero que al quedar en segundo lugar le permitió ser electo por el principio de primera minoría.
En el Senado de la República es secretario de la comisión de Energía, e integrante de la de Puntos Constitucional, de la especial para dar seguimiento a los hechos ocurridos el 24 de diciembre de 2018 en el estado de Puebla, y de la Bicamaral de Concordia y Pacificación del Congreso de la Unión. En adición es coordinador de los Senadores del Partido Verde Ecologista de México.
# (500283) 2012 PF14

(500283) 2012 PF14 es un asteroide perteneciente al cinturón de asteroides, descubierto el 10 de agosto de 2012 por el equipo del Spacewatch desde el Observatorio Nacional de Kitt Peak, Arizona, Estados Unidos.

## Designación y nombre

Designado provisionalmente como 2012 PF14.

## Características orbitales

2012 PF14 está situado a una distancia media del Sol de 2,805 ua, pudiendo alejarse hasta 3,067 ua y acercarse hasta 2,544 ua. Su excentricidad es 0,093 y la inclinación orbital 17,24 grados. Emplea 1716,63 días en completar una órbita alrededor del Sol.

## Características físicas

La magnitud absoluta de 2012 PF14 es 16,3.
# Provincia de Eskişehir

Eskişehir (la traducción literal del turco sería «la vieja ciudad») es una de las 81 provincias en que está dividida Turquía, La capital provincial es Eskişehir. Administrada por un gobernador designado por el Gobierno central. Tiene como capital provincial la ciudad homónima.

## Distritos

La provincia de Eskişehir se divide en 14 distritos, dos de los cuales están incluidos en el gran municipio de Eskişehir (que se muestra en negrita).
Eskişehir
* Odunpazarı
* Tepebaşı
* Alpu
* Beylikova
* Çifteler
* Günyüzü
* Han
* İnönü
* Mahmudiye
* Mihalgazi
* Mihalıççık
* Sarıcakaya
* Seyitgazi
* Sivrihisar

## Geografía
### Ubicación

Situada en la península de Anatolia en el noroeste de Turquía, sus provincias adyacentes son Bilecik al noroeste, Kutahya al oeste, Afyon al sudoeste, Konya al sur, Ankara al este, y Bolu al norte.
| Noroeste: Provincia de Bilecik | Norte: Provincia de Bolu | Noreste: Provincia de Ankara |
| Oeste: Provincia de Kütahya | | Este: Provincia de Ankara |
| Suroeste: Provincia de Kütahya | Sur: Provincia de Afyonkarahisar | Sureste: Provincia de Konya |

## División administrativa

Está dividida en los siguientes distritos (ilçeler): Alpu, Beylikova, Çifteler, Günyüzü, Han, İnönü, Mahmudiye, Mihalgazi, Mihalıççık, Seyitgazi y Sivrihisar.
# Pasta de judía dulce

La pasta de judía dulce es una preparación culinaria empleada en varias cocinas asiáticas. Dentro de la china se emplea principalmente como relleno para postres dulces y pasteles.

## Producción

Las judías suelen cocerse sin azúcar, machacarse y diluirse en una mezcla acuosa, que se cuela para retirar las pieles de los frijoles. El líquido arenoso resultante se filtra y exprime usando estopilla, y finalmente se endulza. Suele añadirse aceite, bien vegetal o manteca, a la relativamente seca pasta para mejorar su textura.
La pasta de judía dulce con aceite se encuentra principalmente como relleno en los pasteles chinos, mientras las versiones sin él pueden usarse para preparar tong sui. Los dulces japoneses (wagashi) emplean principalmente pastas sin aceite.
Muchos nativos asiáticos llaman a las judías usadas «judías dulces», si bien no son realmente dulces, sino que se endulzan con azúcar (por tanto, son endulzadas).

## Tipos

Hay varios tipos de pasta de judía dulce:
* Pasta de judía con aceite (油豆沙): hecha con judía azuki, de color marrón oscuro o negro por la adición de azúcar y grasa animal o aceite vegetal antes de terminar la cocción. A veces se aromatiza también con olivo oloroso.
* Pasta de poroto chino (綠豆沙): hecha con poroto chino y de color morado rojizo apagado.
* Pasta de judía roja (紅豆沙) o anko: hecha con judía azuki y de color rojo oscuro.
* Pasta de judía blanca (白豆沙): hecha con judía blanca y de color blanquecino grisáceo.
* Pasta de judía negra y patata (黑豆沙): hecha de polvo de soja negra (黑豆面) y patata. Se usa en la gastronomía de Pekín y otras cocinas del norte de China.
* Frejol colado: preparación adaptada por la cocina chifa, de origen afroperuano.

## Otras pastas

Hay varias pastas más empleadas en la cocina china, principalmente como rellenos para postres. Aunque no se hacen con judías, comparten usos y popularidad, siendo muy parecidas en sabor y textura. Entre ellas destacan:
* Pasta de semilla de loto
* Pasta de sésamo negro