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# John Córdoba Córdoba

John Enrique Córdoba Córdoba (10 de febrero de 1987) es un futbolista Colombiano, que juega en la posición de Delantero y su equipo actual es el Broncos de la Liga de Ascenso de Honduras.

## Clubes

| Club | País | Año | Partidos | Goles |
| Deportivo Lara | Venezuela Venezuela | 2009 - 2010 | 28 | 14 |
| Deportivo Petare | Venezuela Venezuela | 2010 - 2011 | 31 | 7 |
| Bolívar | Bolivia Bolivia | 2012 | 11 | 2 |
| Zamora | Venezuela Venezuela | 2012 | 15 | 2 |
| Trujillanos | Venezuela Venezuela | 2012 - 2013 | 34 | 9 |
| Cúcuta Deportivo | Colombia Colombia | 2013 | 11 | 0 |
| América de Cali | Colombia Colombia | 2014 | 15 | 1 |
| Baku | Azerbaiyán Azerbaiyán | 2014 - 2015 | 9 | 0 |
| Deportivo Suchitepéquez | Guatemala Guatemala | 2015 | 16 | 12 |
| Cobán Imperial | Guatemala Guatemala | 2016 | 11 | 1 |
| Chorrillo | Panamá Panamá | 2017 | 1 | 0 |
| Parrillas One | Honduras Honduras | 2018 | ¿? | ¿? |
| Broncos | Honduras Honduras | 2019 - | ¿? | ¿? |
| Total en su carrera | Total en su carrera | Total en su carrera | 182 | 48 |
# Stanislav Namașco

Stanislav Namaşco (Tiráspol, 10 de noviembre de 1986) es un futbolista moldavo que juega de portero en el F. C. Bălți de la División Nacional de Moldavia.

## Carrera

Inició su carrera en el FC Tiraspol en el año 2004, jugando 76 partidos. A mediados de la temporada 2007-08 de la Primera División de Moldavia fichó por el FC Sheriff Tiraspol, jugando 34 partidos además de que en las dos temporadas que jugó ganó la Primera División de Moldavia y la Copa de Moldavia dos veces. A mediados de la temporada 2009-10 de la Primera División de Moldavia se fue al Kuban Krasnodar ruso, en el que jugó sólo 2 partidos. En verano de 2011, fichó por el Spartak Nalchik, con el que todavía no ha jugado.

## Selección nacional

Debutó con Moldavia en 2007. Lleva 56 partidos jugados. En marzo de 2011 hizo un partido contra Suecia en el que, entre otras muchas cosas, paró un penalti de Zlatan Ibrahimović.

## Clubes

| Club | País | Año |
| F. C. Tiraspol | Moldavia | 2004-2008 |
| F. C. Sheriff Tiraspol | Moldavia | 2008-2010 |
| F. C. Kubán Krasnodar | Rusia | 2010-2013 |
| P. F. C. Spartak de Nalchik (cedido) | Rusia | 2011 |
| Volgar Astrakhan | Rusia | 2013 |
| Dinamo Auto Tiraspol | Moldavia | 2013-2014 |
| AZAL PFC Baku | Azerbaiyán | 2014-2016 |
| Levadiakos F. C. | Grecia | 2016-2018 |
| F. K. Dečić | Montenegro | 2018 |
| F. K. Zeta | Montenegro | 2018-2019 |
| Keshla F. K. | Azerbaiyán | 2019-2022 |
| F. C. Bălți | Moldavia | 2022- |

## Palmarés
### Títulos nacionales

| Título | Club | País | Año |
| Divizia Naţională | F. C. Sheriff Tiraspol | Moldavia | 2008 |
| Copa de Moldavia | F. C. Sheriff Tiraspol | Moldavia | 2008 |
| Divizia Naţională | F. C. Sheriff Tiraspol | Moldavia | 2009 |
| Copa de Moldavia | F. C. Sheriff Tiraspol | Moldavia | 2009 |
| Copa de Azerbaiyán | Keshla F. K. | Azerbaiyán | 2021 |
# Shahriyar Rahimov

Shahriyar Rahimov (en azerí: Şəhriyar Ağəli oğlu Rəhimov; Bakú, RSS de Azerbaiyán; 6 de abril de 1989-Turquía; 25 de agosto de 2023) fue un futbolista azerí que jugó en la posición de lateral izquierdo.

## Carrera
### Club

| Periodo | Club | Apariciones | Goles |
| 2007–2011 | Keşla FK | 23 | 0 |
| 2010 | → Karvan FK (cedido) | 12 | 1 |
| 2012 | Shuvalan FK | 10 | 0 |
| 2012–2013 | Ravan Baku FK | 31 | 1 |
| 2013–2015 | Shuvalan FK | 46 | 2 |
| 2015–2018 | Kapaz PFK | 89 | 8 |
| 2018–2020 | Sabail FK | 43 | 2 |
| 2020–2021 | Zira FK | 9 | 0 |

### Selección nacional

A nivel sub-21 jugó en 12 ocasiones de 2009 a 2010 y anotó un gol ante Moldavia. Con la selección absoluta jugó en 16 ocasiones de 2018 a 2019, y debutó el 23 de marzo de 2018 ante Bielorrusia.

## Logros

* Liga Premier de Azerbaiyán (1): 2007/08
* Copa de la CEI (1): 2011

## Muerte

Shahriyar Rahimov falleció en Turquía a consecuencia del cáncer el 25 de agosto de 2023 a los 34 años.
# Kim Joo-ri

Kim Joo-ri (Hangul: 김주리, 21 de mayo de 1988-), es conocida por ser la ganadora de Miss Corea 2009.

## Miss Mundo 2009

Kim obtuvo un lugar entre las 20 finalistas de la competencia de Miss Mundo Belleza Playera que tuvo lugar en el Resort de Zimbali, KwaZulu-Natal, Durban, Sudáfrica el 25 de noviembre de 2009 y ganó la primera finalista en la competencia de Miss World Talent. En el Miss Mundo 2009, quedó en la final Top 16 y ganó Reina de Asia y Oceanía. En 2005, la última posición de Corea fue Oh EUN-young.
Por primera vez en la historia, la ganadora de Miss Corea representará a Corea en el Miss Mundo 2009 y en el Miss Universo 2010, que se celebrará en el verano de este año . Ella también fue coronada como Miss Seúl 2009 antes de competir en Miss Corea 2009. Kim Joo-ri, este es un nombre coreano, el nombre de la familia es Kim.

## Miss Universo 2010

Kim Joo-ri representante oficial de Corea en el Miss Universo 2010. Honey Lee fue la última Coreana en colocarse en las Semifinales de Miss Universo 2007.

## Filmografía
### Películas

| Año | Título | Personaje | Notas |
| 2015 | Mission: Kidnap the Top Star | - | junto a Jung Heon, Kim Jung-hun, Oh Chang-seok, Park Dong-bin y Yoon Ah-min |
# Changchengornis

Changchengornis es un género extinto de pygostylos basales del Cretácico temprano. Sus restos se han encontrado en la República Popular de China, en rocas de la formación Chaomidianzi depositadas hace 125 millones de años en el límite Barremiense - Aptiense. Changchengornis era un pariente cercano del más conocido Confuciusornis. En 1999 fue asignado a Confuciusornithidae.
El pico más puntiagudo de Changchengornis parece indicar una dieta diferente a la de Confuciusornis. Sin embargo, del propio Confuciusornis se discute si era un ictiofago, un omnívoro o un comedor de semillas.

## Descubrimiento

En 1998 Ji Shuan y Luis Chiappe descubrieron entre los muchos especímenes del Museo Geológico Nacional de China en Beijing asignados a Confuciusornis, un ejemplar que parecía algo diferente. La preparación posterior por parte del Museo Americano de Historia Natural mostró que de hecho se trataba de una especie separada, nueva para la ciencia.
En 1999, Ji, Chiappe y Ji Qiang nombraron la especie tipo y única especie de Changchengornis como C. hengdaoziensis. El nombre genérico se refiere a la Gran Muralla China, changcheng, y lo combina con el griego ὄρνις , ornis, "pájaro". El nombre específico se refiere al miembro geológico Hengdaozi, parte de la formación Chaomidianzi.
El espécimen holotipo, GMV-2129, fue encontrado cerca de la aldea de Jianshangou en la provincia de Liaoning, en los lechos Jianshangou del miembro Hengdaozi de la Formación Yixian, en ese momento visto como una Formación Chaomidianzi separada. Consiste en una placa y una contraplaca, GMV-2129a / b, que muestra un esqueleto en gran parte completo y articulado pero comprimido y algo dañado. Gran parte del emplumado se ha conservado en un excelente estado de conservación.

## Descripción

Changchengornis se parece a su pariente Confuciusornis. El espécimen tipo es más pequeño que los especímenes más pequeños conocidos de Confuciusornis. En comparación con este, Changchengornis tenía un pico más puntiagudo, ligeramente en forma de gancho en la punta, proporcionalmente más corto y más alto en la parte posterior. La cresta deltopectoral del húmero no está perforada. GMV-2129 también muestra dos plumas de la cola alargadas, en forma de cinta, como las que se encuentran en algunos especímenes de Confuciusornis, que a menudo se consideran machos. Además, el fósil da la impresión de tener presente un mechón en la cabeza o una cresta; si es así, el contorno de su cabeza debe haber tenido un extraño parecido con el Tauraco de hoy o los turacos en general, pero también podría ser un artefacto de conservación.
# Aceite de la unción santa

El Aceite de la Unción Santa es el aceite descrito en la Biblia en Éxodo 30:22-25, fueron dados la lista de ingredientes a Moisés por Dios. De uso exclusivamente sacerdotal, este aceite debería ser hecho según el arte del perfumador, por los sacerdotes del linaje de Aarón o levitas, también llamados Kohanim. En la unción, el aceite trae la dimensión de muerte y resurrección.
# Clorosis

En Fitopatología, la clorosis es una condición fisiológica anormal en la que el follaje produce insuficiente clorofila. Cuando esto ocurre, las hojas no tienen la coloración normal verde; la coloración es de un verde pálido, amarillo, amarillo blanquecina. Las plantas afectadas tienen disminuida su capacidad de formar carbohidratos y pueden morir si la causa de su insuficiencia clorofílica no es tratada. Deficiencias específicas de nutrientes (frecuentemente agravadas por un alto nivel de pH) producen clorosis, que podría corregirse suplementando con hierro, magnesio y nitrógeno en varias combinaciones. También puede deberse a un exceso de calcio. Algunos pesticidas, particularmente herbicidas, pueden causar clorosis, tanto a las malezas como ocasionalmente a los cultivos tratados.
También puede deberse a un exceso o defecto de riego, a parásitos varios, enfermedades infecciosas (como la tristeza de los cítricos) o a estar la planta plantada en terrenos compactos o a demasiada profundidad.
# Cerro Viteau

El Cerro Viteau es un accidente geográfico de tipo meseta, ubicado en la ciudad de Comodoro Rivadavia, Patagonia Argentina. Es una elevación importante y posible divisarlo desde la parte norte de dicha ciudad. Juntos con otras formaciones mesetarias, como el Cerro Hermitte y el Chenque, dividen y atraviesan la ciudad formando distintas zonas y barrios.
Su ladera norte es un punto crítico de riesgo geológico con presencia de deslizamientos planares.

## Datos

El cerro, al igual que el cerro Chenque, está formado por una sucesión de capas de areniscas, conglomerado, fosilífero con moluscos marinos, yeso, cal y formaciones ferruginosas dando un colorido singular que varía entre grises verdosos, azulados y amarillentos. La presencia de sedimentos marinos y continentales se debe a que, durante el período terciario la zona fue sometida a un descenso por debajo de los niveles normales.
Su cumbre alcanza una altura de 230 metros sobre el nivel del mar, siendo el más altos del trío hermano del que participan el Cerro Chenque y Cerro Hermitte, con quienes comparte una forma similar y mucha proximidad. Todos estos accidentes pertenecen a la formación geológica conocida como Meseta patagónica, las últimas manifestaciones visibles antes de perderse en el mar.

## Ubicación y Actualidad

El cerro se encuentra al sur de la zona norte de Comodoro Rivadavia, al sudeste del Barrio Saavedra, y al este del Parque eólico Antonio Morán. El cañadón Infiernillo separa esta elevación del cerro Chenque, la distancia entre ambos cerros provoca deslizamientos en esta zona que afectan el estado del camino del Centenario, llegando a provocar grandes desniveles peligrosos para los autos. La falla geológica del infiernillo es objeto de la obra aterrazamiento del chenque. En 2017 se constató que el cerro Viteau -ubicado al sudeste del barrio Saavedra- sufrió un deslizamiento rotacional de una porción de tierra de aproximadamente 300 metros de largo por 80 de alto la cual se deslizó algunos metros hacia abajo. Esto podría haberse provocado por la gran cantidad de agua caída durante el temporal de 2017.
# Campeonato FIBA Américas Sub-16 de 2019

El Campeonato FIBA Américas Sub-16 de 2019 fue la 6.ª edición del torneo de baloncesto organizado por FIBA Américas más importante a nivel americano para selecciones menores de 16 años. Se disputó en la ciudad de Belém en (Brasil), del 3 al 9 de junio de 2019 y entregó cuatro plazas al Campeonato Mundial de Baloncesto Sub-17 de 2020, el cual posteriormente fue cancelado debido a la pandemia de COVID-19.

## Selecciones participantes

* Norteamérica:
** Estados Unidos
** Canadá
* Centroamérica y el Caribe:
** Puerto Rico
** México
** República Dominicana
* Sudamérica:
** Argentina
** Brasil (Sede)
** Uruguay

## Primera fase

Se realizó el sorteo de los grupos el 30 de abril de 2019 en la ciudad de San Juan en Puerto Rico.

### Grupo A

| | Equipo | Pts | J | G | P | PF | PC | Dif |
| 1 | Estados Unidos | 6 | 3 | 3 | 0 | 309 | 180 | +129 |
| 2 | República Dominicana | 5 | 3 | 2 | 1 | 232 | 265 | -33 |
| 3 | Argentina | 4 | 3 | 1 | 2 | 218 | 248 | -30 |
| 4 | México | 3 | 3 | 0 | 3 | 193 | 259 | -66 |

### Grupo B

| | Equipo | Pts | J | G | P | PF | PC | Dif |
| 1 | Canadá | 6 | 3 | 3 | 0 | 287 | 206 | +81 |
| 2 | Uruguay | 4 | 3 | 1 | 2 | 189 | 225 | -36 |
| 3 | Brasil | 4 | 3 | 1 | 2 | 194 | 216 | -22 |
| 4 | Puerto Rico | 4 | 3 | 1 | 2 | 203 | 226 | -23 |

## Fase final
### Cuadro

| Quinto puesto 9 de junio | Quinto puesto 9 de junio | Semifinales 5.º-8.º 8 de junio | Semifinales 5.º-8.º 8 de junio | Cuartos de final 7 de junio | Cuartos de final 7 de junio | Semifinales 8 de junio | Semifinales 8 de junio | Final 9 de junio | Final 9 de junio |
| | | | | Estados Unidos | 102 | | | | |
| | | | | Puerto Rico | 51 | | | | |
| | | Puerto Rico | 65 | Puerto Rico | 51 | Estados Unidos | 90 | | |
| | | Uruguay | 40 | | | Argentina | 58 | | |
| | | Uruguay | 40 | Uruguay | 53 | Argentina | 58 | | |
| | | | | Argentina | 62 | | | | |
| Puerto Rico | 61 | | | Argentina | 62 | | | Estados Unidos | 94 |
| Brasil | 78 | | | | | | | Canadá | 77 |
| Brasil | 78 | | | Rep. Dominicana | 73 | | | Canadá | 77 |
| | | | | Brasil | 71 | | | | |
| Séptimo puesto | Séptimo puesto | Brasil | 64 | Brasil | 71 | Rep. Dominicana | 81 | Tercer puesto | Tercer puesto |
| | | México | 62 | | | Canadá | 97 | | |
| Uruguay | 68 | México | 62 | Canadá | 95 | Canadá | 97 | Argentina | 77 |
| México | 74 | | | México | 78 | | | Rep. Dominicana | 80 |

#### Final
## Posiciones finales

| Rank | Equipo | Récord |
| 01 ! | Estados Unidos | 6-0 |
| 02 ! | Canadá | 5-1 |
| 03 ! | República Dominicana | 4-2 |
| 4 | Argentina | 2-4 |
| 5 | Brasil | 3-3 |
| 6 | Puerto Rico | 2-4 |
| 7 | México | 1-5 |
| 8 | Uruguay | 1-5 |
* Clasificados al Campeonato Mundial de Baloncesto Sub-17 de 2020.

## Clasificados al Campeonato Mundial Sub-17 2020

| Argentina | Canadá | Estados Unidos | República Dominicana |
# Pueblito

Pueblito es una película melodramática mexicana dirigida por Emilio Fernández Romo en 1962.

## Argumento

Una maestra decidida a construir una nueva escuela en una zona deprimente pide ayuda a un joven ingeniero, cosa que provoca las iras de la insensible cacique local. Un día el ahijado del cacique se pone malo de fiebre amarilla, pero se salva gracias a que el ingeniero lo lleva en moto al médico de la ciudad, y le salva la vida. El pueblo coopera en la construcción aunque la oposición del cacique, pero la cosa se complica cuando el ingeniero se siente atraído por la esposa del cacique.

## Reparto

* José Alonso Cano: Guillermo
* Columba Domínguez: Asunción
* Fernando Soler: Don César Pedrero
* Lilia Prado: Margarita
* María Elena Marqués: Rosalía
* Alberto Galán: Don Sotero, sacerdote
* Gabriel del Río: Filiberto
* Raúl González Gancy:
* José Torvay: Gregorio
* Armando Gamboa: Inspector
* José F. Bolaños: Indi
* Guillermo S. Cancino: Escribano
* Jacaranda Fernandez: Una niña

## Premios y distinciones
### Festival Internacional de Cine de San Sebastián

| Año | Categoría | Persona | Resultado |
| 1962 | Premio Perla del Cantábrico a la Mejor Película de Habla Hispana | Emilio Fernández Romo | Ganador |
# Premio Salem

El Premio Salem, fundado por la viuda de Raphaël Salem, se concede cada año a jóvenes matemáticos que hayan realizado trabajos notables en areas de análisis. Actualmente es administrado por el Instituto de Estudios Avanzados en Princeton.

## Galardonados

* 1968 Nicholas Varopoulos
* 1969 Richard Hunt
* 1970 Yves Meyer
* 1971 Charles Fefferman
* 1972 Thomas Körner
* 1973 E. M. Nikishin
* 1974 Hugh Montgomery
* 1975 William Beckner
* 1976 Michael R. Herman
* 1977 S. V. Bockarev
* 1978 Björn E. Dahlberg
* 1979 Gilles Pisier
* 1980 Stylianos Pichorides
* 1981 Peter Jones
* 1982 Alexei B. Aleksandrov
* 1983 Jean Bourgain
* 1984 Carlos Kenig
* 1985 Thomas Wolff
* 1986 Nikolai Makarov
* 1987 Guy David y Jean Lin Journe
* 1988 Alexander Volberg y Jean-Christophe Yoccoz
* 1989 ningún premiado
* 1990 Sergei Konyagin
* 1991 Curtis T. McMullen
* 1992 Mitsuhiro Shishikura
* 1993 Sergei Treil
* 1994 Kari Astala
* 1995 Hakan Eliasson
* 1996 Michael Lacey y Christoph Thiele
* 1997 ningún premiado
* 1998 Trevor Wooley
* 1999 Fedor Nazarov
* 2000 Terence Tao
* 2001 Oded Schramm y Stanislav Smirnov
* 2002 Xavier Tolsa
* 2003 Elon Lindenstrauss y Kannan Soundararajan
* 2004 ningún premiado
* 2005 Ben Green
* 2006 Stefanie Petermichl y Artur Avila
* 2007 Akshay Venkatesh
* 2008 Bo'az Klartag y Assaf Naor
* 2009 ningún
* 2010 Nalini Anantharaman
* 2011 Zhan Dapeng y Julien Dubedat
* 2012 No premiado
* 2013 Larry Guth
* 2014 Dmitry Chelkak
* 2015 No premiado
* 2016 Maryna Viazovska
* 2017 No premiado
* 2018 Alexander Logunov
* 2023 Sarah Peluse y Julian Sahasrabudhe
* 2024 Miguel Walsh y Yilin Wang
# Michael Trevino

Michael Anthony Trevino (Montebello, California; 25 de enero de 1985) es un actor mexicano-estadounidense.

## Primeros años

Trevino nació y fue criado en Montebello, California y luego se mudó a Valencia, California. Su madre era originaria de Zacatecas, México y su padre nació en Fresno, California, de inmigrantes mexicanos.

## Carrera

Hizo el papel de Jackson Meade, heredero de Meade Milk, en la película de Disney Channel, Cow Belles (Bellas y Mimadas) junto a las hermanas Alyson Michalka y Amanda Michalka. También ha aparecido como estrella invitada en Cold Case, Without a Trace, Bones, y Commander In Chief. Fue visto en Not Another Teen Movie como extra. Michael también tuvo un pequeño papel en la serie de televisión Charmed en el episodio dos de la octava temporada, "Malice in Wonderland", como Alistair.
Recientemente fue una estrella invitada en The Riches de FX, haciendo del estudiante de secundaria, Brent, en cuatro episodios en la historia en su primera temporada, y apareció en el tercer episodio de la segunda temporada. Además, hizo el papel de Jaime Vega en la serie de televisión de Cane, en el 2007.
Trevino, fue elegido como el personaje de Ozzie, un estudiante de West Beverly Hills High School, para la serie de The CW, 90210 y como Tyler Lockwood en The Vampire Diaries.

## Filmografía

Cine :
| Año | Película | Rol | Notas | Ref(s). |
| 2006 | Cow Belles | Jackson Meade | Telefilme de Disney Channel | |
| 2012 | The Factory | Tad | | |
| 2018 | Out of Control | Bennet Kayser | | |
| Televisión |||||
| Año | Película | Rol | Notas | Ref(s). |
| 2005 | Summerland | Tim Bowser | Episodio: "I Am the Walrus" | |
| 2005 | Charmed | Alastair | Episodio: "Malice in Wonderland" | |
| 2005 | Commander in Chief | Kevin | Episodio: "Rubie Dubidoux and the Brown Bound Express" | |
| 2006 | Without a Trace | Carter Rollins | Episodio: "White Balance" | |
| 2006 | Cold Case | Zach | Episodio: "Rampage" | |
| 2006 | CSI: Miami | Matthew Batra | Episodio: "Come as You Are" | |
| 2006 | Bones | Graham Hastings | Episodio: "The Headless Witch in the Woods" | |
| 2007–08 | Riches, TheThe Riches | Brent | 5 episodios | |
| 2007 | Cane | Jaime Vega | 9 episodios | |
| 2008 | 90210 | Ozzie Cardoza | 3 episodios | |
| 2009 | CSI: Crime Scene Investigation | Dave Henkel | Episodio: "Turn, Turn, Turn" | |
| 2009 | Mentalist, TheThe Mentalist | Brandon Fulton | Episodio: "A Dozen Red Roses" | |
| 2009 | CSI: NY | Gavin Skidmore | Episodio: "Prey" | |
| 2009–17 | Vampire Diaries, TheThe Vampire Diaries | Tyler Lockwood | Elenco principal | |
| 2013 | Originals, TheThe Originals | Tyler Lockwood | 2 episodios | |
| 2016 | Sunset Park | Gino Sarcione | | |
| 2019–22 | Roswell, New Mexico | Kyle Valenti | Elenco principal | |
# Mise en place

El término mise en place (pronunciación francesa: [mi zɑ̃ ˈplas], traducción literal que significa 'preparado al uso', ó literalmente; 'preparación - organización previa'),se emplea en gastronomía para definir el conjunto de tareas de organizar y ordenar los ingredientes (ej. cortes de carne, condimentos, salsas, artículos pre-cocinados, especias, verduras recién cortadas y otros componentes), que un cocinero requiera para los elementos del menú que se va a preparar durante un turno o servicio de comidas.
Se traduce, en el recopilar y poner a punto, los ingredientes de los diversos cajones o recipientes, medir su cantidad y picarlos convenientemente, adquirir los utensilios de cocina (cuchillo, tenedores, cubertería). En el comedor se traduce en la disposición de mesas, cubertería, mantelería, etc. El mise en place es una de las descripciones que aparece en los libros acerca de las recetas de cocina.
El cocinero que prepara una adecuada mise en place puede realizar las labores de cocinado y ensamblaje de platos sin estrés. Entiéndase que son todos los preparativos previos, que se realizan antes de comenzar el servicio o producción del día. Es casi obligado en cocinas profesionales donde los platos necesitan de elaboración en tiempos determinados. El concepto nace de la época de Auguste Escoffier y algunos cocineros modernos dicen del mise en place ser su religión: Anthony Bourdain. La práctica también es eficaz en la cocina de casa.
* Mise en place en una cocina profesional
* Ingredientes dispuestos para la elaboración de una salsa para spaguettis
* Ingredientes para una minestrone
* Mise en place para preparar relleno para tacos
* Mise en place para preparar cocina chifa
# Ácido peroxodisulfúrico

El ácido peroxodisulfúrico o ácido octaoxosulfúrico (VI) es un oxoácido de azufre con fórmula química de H$_2$S$_2$O$_8$. En estado puro forma cristales incoloros o blancos que funden con descomposición a 65 °C. Como ácido, es un ácido fuerte, pero poco estable en disolución concentrada a temperatura ambiente, hidrolizándose y convirtiéndose en una mezcla de peróxido de hidrógeno, H$_2$O$_2$ y ácido sulfúrico, H$_2$SO$_4$. La estabilidad aumenta al enfriar la disolución. En términos estructurales se puede escribir como HO$_3$SOOSO$_3$H. Sus sales, conocidas como peroxodisulfatos o incluso como persulfatos, son importantes en la industria.

## Síntesis

El ácido peroxodisulfúrico se produce generalmente por electrólisis del ácido sulfúrico concentrado con la adición de sulfato de amonio. La electrólisis se utiliza alta densidad de corriente, y ánodo de platino. El sulfato de amonio se puede sustituir por sulfato de sodio o de potasio.
       ${\ce {2H2SO4 ->[e- ;0{ºC}] H2S2O8 + H2(g)}}$
En laboratorio se puede sintetizar mediante:
* La reacción de ácido clorosulfónico con ácido peroxomonosulfúrico:
    ${\ce {HSO3Cl + H2SO5 -> H2S2O8 + HCl}}$
* La disolución de persulfato de potasio en ácido sulfúrico concentrado:
       ${\ce {K2S2O8 + H2SO4 ->[{0 °C}] H2S2O8 + KHSO4}}$

## Aplicaciones

El ácido peroxodisulfúrico es un oxidante fuerte. Se emplea usualmente para la producción de peróxido de hidrógeno (a través de hidrólisis)
    ${\rm {H_{2}S_{2}O_{8}+2\ H_{2}O\leftrightharpoons 2\ H_{2}SO_{4}+H_{2}O_{2}}}$
También se emplea para la hidroxilación de fenoles, así como solución de decapado para el tratamiento superficial de metales usados.
Sus sales, los peroxodisulfates son mucho más estables que el ácido y se utilizan como agentes oxidantes fuertes.