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# Periodismo hiperlocal

Esta modalidad del periodismo nace principalmente de la iniciativa ciudadana por proporcionar información cercana a su contexto geográfico inmediato. Sin embargo, medios tan importantes como el New York Times han comenzado a impulsar espacios para el periodismo hiperlocal. Los detractores del Periodismo Ciudadano estiman que, en tanto es realizado por personas sin entrenamiento periodístico, la información generada carece de calidad y, al no existir una fuente identificable la credibilidad queda en entredicho, puesto que hay mayor riesgo de plagio, manipulación de la información o difusión de información no comprobada. Lo cierto, es que importantes periodistas en el mundo han incursionado en el periodismo hiperlocal, adaptando las normas básicas del ejercicio periodístico y creando nuevas acordes al avance tecnológico.

### Periodismo hiperlocal digital

Dentro del periodismo hiperlocal, se ha extendido, especialmente gracias a Wordpress, la aparición de numerosos periódicos digitales que tratan las noticias hiperlocales de un modo profesional. Detrás de esos periódicos locales hay verdaderos periodistas profesionales. Aunando sus fuerzas, perioristas e informáticos crean periódicos que dan difusión a sucesos, noticias, entrevistas e información relevante de la comunidad, que de otro modo podrían pasar desapercibidos.

#### Monetización del periodismo hiperlocal digital

Dado que los periódicos digitales, casi en su mayoría, no cuentan con una edición impresa que puedan vender para financiar sus actividades profesionales tienen que recurrir a otros medios. El principal recurso para monetizar un periódico hiperlocal es el uso de plataformas de anuncios como Google AdSense. También se llegan a acuerdos comerciales con marcas y empresas locales para ubicar sus anuncios de productos en la edición digital y dar difusión a sus negocios a través de Internet dentro de la comarca.
# Pentagonicini

Pentagonicini es una tribu de coleópteros adéfagos de la familia Carabidae.

## Géneros

Tiene los siguientes géneros:
* Aeolodermus
* Homethes
* Parascopodes
* Pentagonica
* Scopodes
# Pero Dulce

Pero Dulce es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica). Esta manzana es originaria de Galicia, está cultivada en la colección de árboles frutales y banco de germoplasma de Mabegondo con el Nº 145; ejemplares procedentes de esquejes localizados en Santa María de Herbón, parroquia del municipio de Padrón (La Coruña).

## Sinónimos

* "Manzana Pero Dulce",
* "Maceira Pero Dulce".

## Características

El manzano de la variedad 'Pero Dulce' tiene un vigor vigoroso. Tamaño grande y porte erguido.
Época de inicio de brotación a partir del 15 de abril y de floración a partir del 30 de abril.
Las hojas tienen una longitud del limbo de tamaño medio, con la máxima anchura del limbo es media. Longitud de las estípulas es media y la máxima anchura de las estípulas es estrecha. Denticulación del borde del limbo es ondulado, con la forma del ápice del limbo acuminado y la forma de la base del limbo es agudo. Con subestípulas presentes.
Sus flores tienen una longitud de los pétalos es corta, con una anchura de los pétalos estrecha, disposición de los pétalos en contacto entre sí, con una longitud del pedúnculo corta.
La variedad de manzana 'Pero Dulce' tiene un fruto de tamaño medio, de forma globoso-cónica, de color bicolor, con chapa a rayas, e intensidad media. Epidermis de textura desigual, con pruina en su superficie y con presencia de cera media. Sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy poco sensible. Con lenticelas de tamaño mediano.
Los sépalos están dispuestos de forma variable, y libres en su base; su fosa calicina es muy profunda y de una anchura media. Pedúnculo de grosor medio y de longitud medio, siendo la cavidad peduncular de una profundidad poco profunda y de anchura media. Con pulpa de color crema, cuya firmeza es intermedia y su textura intermedia; su jugosidad es intermedia, con sabor de acidez media-baja, y poco aromática.
Época de maduración y recolección desde el 8 de octubre. 'Pero Dulce' es una manzana que su destino es la conservación de esta variedad en el banco de germoplasma de Mabegondo como reserva genética.

## Susceptibilidades

* Oidio: ataque débil
* Moteado: ataque débil
* Raíces aéreas: ataque medio
* Momificado: no presenta
* Pulgón lanígero: ataque débil
* Pulgón verde: ataque medio
* Araña roja: no presenta
* Chancro del manzano: no presenta.
# Pek

Pek es un distrito de la provincia de Xiangkhoang, Laos. A 1 de marzo de 2015 tenía una población censada de 75 566 habitantes.
Se encuentra ubicado en la zona montañosa del noreste del país, cerca del río Nam Ngum —un afluente del Mekong— y de la frontera con Vietnam.
# Pekan Nenas

Pekan Nenas (en malayo: Pekan Nanas) es una localidad de Malasia, en el estado de Johor.
Se encuentra a 16 m sobre el nivel del mar.

## Demografía

Según estimación 2010 contaba con 30648 habitantes.
# Peter Wichers

Peter Wichers (Ängelholm, Suecia; 8 de febrero de 1979) es un músico sueco, más conocido por ser uno de los miembros fundadores de la banda de melodic death metal Soilwork, desde 1995 hasta 2005, cuando anunció su salida de la banda.

## Biografía

Él es guitarrista y liricista, donde fue reconocido su talento como tal en el álbum Stabbing the Drama. Después de abandonar Soilwork, fue llamado por Adam Dutkiewicz para sustituirlo en una gira por Europa con Killswitch Engage, debido a que se había lesionado. Más adelante, en el 2007, el colaboró con un álbum conmemorativo de los 20 años de la discográfica Nuclear Blast, en el cual fungió como productor, guitarrista, bajista, teclista y autor de las canciones, trabajando junto con los vocalistas de bandas de Melodic Death Metal, tales como Anders Fridén (In flames), su compañero de Soilwork, Björn "Speed" Strid y los polifacético Peter Tägtgren, vocalista de Hypocrisy y Pain y Christian Älvestam vocalista de Solution .45, Miseration y exvocalista de Scar Symmetry entre otros, conformando juntos el álbum Nuclear Blast All Stars: Out of the Dark, un trabajo similar al ya una vez realizado por la discográfica Roadrunner titulado Roadrunner United. El, además, colaboró en el 2007 con Warrel Dane, vocalista de Nevermore como guitarrista y co-liricista de su álbum en solitario titulado Praises to the War Machine.
Peter Wichers actualmente se mudó de Los Ángeles, California hacia Nashville, Tennessee junto con su esposa, para trabajar como productor y guitarrista. El 8 de septiembre de 2008, el anunció que se reintegraría a Soilwork. Una vez dentro de la banda, Wichers acompañara a Soilwork en su gira europea en 2008 y su gira norteamericana en 2009. Una vez terminada la gira, ellos comenzaran sus planes para lanzar un nuevo álbum.

## Discografía
### Soilwork

* In Dreams We Fall Into The Eternal Lake (1997 demo)
* Steelbath Suicide (1998)
* The Chainheart Machine (2000)
* A Predator's Portrait (2001)
* Natural Born Chaos (2002)
* Figure Number Five (2003)
* The Early Chapters (2003 EP)
* Stabbing the Drama (2005)
* The Panic Broadcast (2010)

### Warrel Dane

* Praises to the War Machine (2008)

### Contribuciones

* Nuclear Blast All Stars: Out Of The Dark (2007)
* James Labrie: Impermanent Resonance (2013)

## Álbumes producidos

* Samadhi - Incandescence (2007)
* All That Remains - The Fall of Ideals (2006) (ingeniero de sonido/productor en las guitarras)
* Nuclear Blast All-Stars: Out of the Dark (2006) (guitarra, bajo, productor/ingeniero de sonido)
* Warrel Dane - Praises to the War Machine (2008) (guitarra, bajo, productor/ingeniero de sonido)
* Mannah - Untitled (2008)
* Nevermore - The Obsidian Conspiracy (2010)
# Peter Burrell (1724–1775)

Peter Burrell (27 de agosto de 1724-6 de noviembre de 1775) fue un político y abogado británico.
Nació en Londres, siendo hijo de Peter Burrell y Amy Raymond, hija de Hugh Raymond. Sus tío eran los baronets Sir Merrick Burrell y Sir William Burrell. Burrell se graduó el St John's College, Cambridge en 1745.
Burrell fue miembro del Parlamento por Launceston entre 1759 y 1768 y por Totnes desde1774. En 1752, fue investido miembro de la Royal Society, y en 1769, fue nombrado Topógrafo Feneral de los Impuestos en las Tierras de la Corona.
El 28 de febrero de 1748, se casó con Elizabeth Lewis, hija de John Lewis ed Hackney; ellos vivieron en Langley Park. Tuvieron cuatro hijas y un hijo: Peter Burrell, I barón Gwydyr. Su segunda hija, Isabella (1750-1812), se casó con Algernon Percy, I conde de Beverley, con quien fue ancestro de los duques de Northumberland. Su tercera hija, Frances Julia Burrell, se casó con Hugh Percy, II duque de Northumberland, en 1779, siendo madre del III y IV duque de Northumberland. Los maridos de Frances e Isabella eran hermanos e hijos de Hugh Percy, I duque de Northumberland. Su cuarta hija, Elizabeth, se casó con Douglas Hamilton, VIII duque de Hamilton y Henry Cecil, I marqués de Exeter, con quienes no tuvo descendencia.
# Cantón de Groix

El cantón de Groix era una división administrativa francesa, que estaba situada en el departamento de Morbihan y la región de Bretaña.

## Composición

El cantón estaba formado por la comuna que le daba su nombre, Groix.

## Supresión del cantón de Groix

En aplicación del Decreto n.º 2014-215 de 21 de febrero de 2014, el cantón de Groix fue suprimido el 22 de marzo de 2015 y su comuna pasó a formar parte del nuevo cantón de Lorient-2.
# Pensamiento (desambiguación)

La palabra Pensamiento puede referirse a:
* el pensamiento intelectual, actividad y creación de la mente;
* los pensamientos, una planta ornamental de la familia de las Violaceae.
# Paulo Barros (futbolista)

Paulo César Barros (1958 - 17 de junio de 2014) fue un futbolista y entrenador brasileño, que se desempeñó en el mundo deportivo durante tres décadas en Guatemala, desde los años 1980. Pasó su carrera por múltiples equipos de Liga Nacional y Primera División como Halcones FC, Xinabajul y Aurora, entre otros.
Es padre de dos futbolistas profesionales del fútbol guatemalteco, Pablo y Carlos, que juegan para el Deportivo Suchitepéquez.
Falleció el 17 de junio de 2014, a la edad de 55 años, de un paro cardíaco. Al momento de su muerte era entrenador de fútbol del Deportivo Malacateco.
# Phantom Blue (álbum)

Phantom Blue es el álbum debut de la banda estadounidense de heavy metal Phantom Blue. Fue publicado por la discográfica Shrapnel Records en Estados Unidos y en el resto del mundo por Roadrunner Records. El guitarrista Marty Friedman, que por entonces era miembro de Cacophony, coprodujo el álbum junto a Steve Fontano y Peter Marrino. Descatalogado desde hace años, el álbum se ha convertido en una valiosa pieza para coleccionistas.
Con el fin de promover este álbum debut, se realizó un vídeo musical para la balada rock «Why Call It Love?» cuya grabación tuvo lugar en una cárcel de máxima seguridad en Carson City.

## Lista de canciones

La mayor parte de los temas fue escrita por Nicole Couch, para el resto de canciones se indica entre paréntesis:
* "Going Mad" - 3:24
* "Last Shot" (Michelle Meldrum) - 3:24
* "Why Call It Love?" (Jerry Marquez, Steve Fontano) - 4:13
* "Frantic Zone" - 3:29
* "Slow It Down" - 3:19
* "Walking Away" (Couch, Fontano) - 3:30
* "Fought It Out" - 2:46
* "Never Too Late" (Fontano, Marty Friedman, Couch, Meldrum) - 3:31
* "Out of Control" - 3:29

## Miembros de la banda

* Gigi Hangach: vocalista y coros
* Michelle Meldrum: guitarrista y coros
* Nicole Couch: guitarrista y coros
* Kim Nielsen: bajo
* Linda McDonald: percusión

### Músicos colaboradores

* Jennifer Hall: coros
* Mike Mani: teclados
* Dan Melvin: teclados

### Producción

* Steve Fontano: productor, ingeniero de sonido y mezclas
* Marty Friedman: coproductor
* Peter Marrino: arreglos vocales y producción adicional en los temas 2, 5, 6, 7, 9
* George Horn: masterización
# Península de Balboa

La Península de Balboa (en inglés: Balboa Peninsula; también conocida simplemente como "Balboa") es un barrio de la ciudad de Newport Beach, en el condado de Orange, al sur del estado de California, al oeste de los Estados Unidos. Se llama así por el famoso explorador español Vasco Núñez de Balboa. Balboa es principalmente residencial, pero tiene algunas zonas comerciales también.
# Península de Avalon

La península de Avalon es una gran península (10 360 km$^2$) que se encuentra en el sureste de la isla de Terranova. Está habitada por 242.875 personas, aproximadamente el 49% de toda la población de Terranova.
La península de Avalon tiene aproximadamente la forma de una estrella de cinco puntas, ya que se compone de cuatro penínsulas y está unida al resto por el istmo de Avalon, de sólo 5 km de ancho. En el noreste de la península se encuentra San Juan de Terranova, capital de la provincia canadiense de Terranova y Labrador. Cuenta con cuatro bahías, la bahía de la Trinidad, la bahía de Concepción, la bahía de Santa María y la bahía de Placentia.
Desde el punto de vista geológico, la península de Avalon está formada por rocas volcánicas y rocas sedimentarias del Tiempo Precámbrico. El océano Atlántico abierto hoy día, 150 millones de años atrás, a raíz de la antigua cadena Caledoniana, que el antiguo sistema montañoso de la Era Paleozoica surgió de la interacción de los antiguos continentes Laurentia (la base de América del Norte) y Báltica (la base de las regiones del norte de Europa). La apertura, sin embargo, no coincide exactamente con la antigua sutura. Un análisis de los fósiles, demuestra que la península de Avalon, en realidad es geológicamente similar a Gales, a España y al norte de África. En otras palabras, la península de Avalon es diferente del resto del Terranova y similar a los territorios de lugares de la Unión Europea. De hecho, la península de Avalon también es geológicamente diferente de las tierras derivados de paleocontinente Báltica y da por sentado que perteneció a un pequeño auto-continente, llamado Avalonia. Richard Fortey ha sugerido que, durante el primer Ordovícico, Avalonia fue separándose por un océano Báltico bautizado como Tornquist.
# Cantón de Seclin-Sur

El cantón de Seclin-Sur era una división administrativa francesa, que estaba situada en el departamento de Norte y la región de Norte-Paso de Calais.

## Composición

El cantón estaba formado por diez comunas, más una fracción de la comuna que le daba su nombre:
* Allennes-les-Marais
* Annœullin
* Bauvin
* Camphin-en-Carembault
* Carnin
* Chemy
* Don
* Gondecourt
* Herrin
* Provin
* Seclin (fracción)

## Supresión del cantón de Seclin-Sur

En aplicación del Decreto nº 2014-167 de 17 de febrero de 2014, el cantón de Seclin-Sur fue suprimido el 22 de marzo de 2015 y sus 11 comunas pasaron a formar parte; siete del nuevo cantón de Annœullin y cuatro del nuevo cantón de Faches-Thumesnil.
# Cantón de Seignelay

El cantón de Seignelay era una división administrativa francesa, que estaba situada en el departamento de Yonne y la región de Borgoña.

## Composición

El cantón estaba formado por nueve comunas, más una fracción de otra comuna:
* Beaumont
* Chemilly-sur-Yonne
* Cheny
* Gurgy
* Hauterive
* Héry
* Mont-Saint-Sulpice
* Seignelay
* Monéteau (fracción que corresponde a la comuna asociada de Sougères-sur-Sinotte)
* Ormoy

## Supresión del cantón de Seignelay

En aplicación del Decreto n.º 2014-156 de 13 de febrero de 2014, el cantón de Seignelay fue suprimido el 22 de marzo de 2015 y sus 10 comunas pasaron a formar parte; siete del nuevo cantón de Saint-Florentin, una del nuevo cantón de Auxerre-2, una del nuevo cantón de Migennes y la fracción de comuna se unió a su otra fracción para pasar a formar parte del nuevo cantón de Auxerre-2.
# Campos de concentración del Este de Carelia

Los campos de concentración del Este de Carelia fueron campos especiales de internamiento en las áreas de la Unión Soviética ocupadas por la administración militar finlandesa durante la Guerra de Continuación. Estos campamentos fueron organizados por el comandante supremo de las fuerzas armadas Carl Gustaf Emil Mannerheim. Los campamentos estaban destinados a detener a los detenidos en el campo para un intercambio futuro con la población fínica del resto de Rusia. La tasa de mortalidad de civiles en los campamentos fue alta debido al hambre y las enfermedades.

## Población rusa

Un número significativo de civiles soviéticos fueron enterrados en los campos de concentración. Eran mujeres rusas, niños pequeños y ancianos; casi la totalidad de la población masculina y femenina en edad de trabajar fue reclutada o evacuada: solo un tercio de la población original de 470,000 permaneció en Karelia del Este cuando llegó el ejército finlandés, y la mitad de ellos eran Karelians. Alrededor del 30 por ciento (24,000) de la población rusa restante fueron confinados en campamentos; seis mil de ellos fueron refugiados soviéticos capturados mientras esperaban el transporte sobre el lago Onega, y 3.000 eran del lado sur del río Svir. El propósito de la detención era supuestamente asegurar el área detrás de las líneas del frente contra ataques partidistas. El primero de los campos se estableció el 24 de octubre de 1941 en Petrozavodsk. Durante la primavera y el verano de 1942, 3.500 detenidos murieron de desnutrición. Durante la última mitad de 1942, el número de detenidos disminuyó rápidamente a 15,000 cuando las personas fueron liberadas a sus hogares o fueron reasentadas en las aldeas "seguras", y solo 500 personas más murieron durante los últimos dos años de guerra, debido a que la escasez de alimentos fue solucionada. Durante los años siguientes, las autoridades finlandesas detuvieron a varios miles de civiles más de las zonas con actividad partisana informada, pero a medida que continuaron las liberaciones, el número total de detenidos se mantuvo entre 13 000 y 14 000. Según los registros, el número total de muertes entre los civiles internos fue de 4361 (las estimaciones anteriores variaban entre 4000 y 7000), principalmente por hambre durante la primavera y el verano de 1942.

## Línea de tiempo

El primer campamento se estableció el 24 de octubre de 1941, en Petrozavodsk. Los dos grupos más grandes fueron 6000 refugiados rusos y 3000 habitantes de la orilla sur del río Svir que fueron evacuados a la fuerza debido a la proximidad de la línea del frente. De estos civiles internados, 4361 perecieron principalmente debido a desnutrición, el 90 por ciento de ellos durante la primavera y el verano de 1942.
Población en los campos finlandeses:
* 13 400 - 31 de diciembre de 1941
* 21 984 - 1 de julio de 1942
* 15 241 - 1 de enero de 1943
* 14 917 - 1 de enero de 1944

## Lista de campos

* Keskitysleiri 1
* Keskitysleiri 2
* Keskitysleiri 3
* Keskitysleiri 4
* Keskitysleiri 5
* Keskitysleiri 6
* Campo Kutisma
* Campo Vilka
* Campo Tervaoja
# Phan Huy Chú

Phan Huy Chú (1782-1840) fue un administrador vietnamita, nacido en Thang Long. Su obra más conocida y representativa fue Lịch triều hiến chương loại chí (Tipos de medios. Calendario de la dinastía), la primera "enciclopedia" de Vietnam. Murió en 1840, a los 58 años. Su tumba se encuentra en Hanói.

## Orígenes y educación

Phan Huy Chú (1782- 1840) fue un administrador de mandarín y vietnamita, erudito e historiador, nacido y criado en Thang Long. Procedente de familia de académicos, era el hijo del erudito y oficial Phan Huy Ích, que había sido un notorio funcionario en el régimen fugaz de la dinastía Tay Son
Chú fue reclutado para ir en una misión a China en 1825, el sexto año del reinado de Minh Mênh. En 1828 fue nombrado vicegobernador de la provincia Thừa Thiên, y luego en 1829 gobernador de la provincia de Quang Nam. A partir de entonces siguió sirviendo a la corte como enviado diplomático, incluso en un viaje de investigación en 1833 que lo llevó a Singapur y a Batavia en las Indias Orientales Neerlandesas. Al regresar del viaje presentó un informe bajo el título “Resumen de un viaje marítimo”.

## Obras principales

* Tipos de medios. Calendario de la dinastía (Lịch Triều Hiến Chương Loại Chí)
* Equilibrio geográfico de Vietnam
* El lejano Oeste

## Contenido de Lịch triều hiến chương loại chí

En 1821, el rey Minh Mang habló con Phan Huy Chú y lo convocó a la capital (Hanói). Allí se ofreció al rey el libro Lịch Triều Hiến Chương Loại Chí, que el mismo Huy Chú empezó a escribir en 1809, para poder ser recompensado. Al darse cuenta de la importancia del libro, el rey Minh Mang, lo talló en madera y polígrafo para que poco a poco se fuera convirtiendo en un libro cada vez más popular.
El libro consta de 49 volúmenes, divididos en 10 partes
* Geografía de lanzamiento (Libro 1 al 5). Copia de la geografía de Vietnam.
* Carácter diario (Libro 6 al 12). Copia de biografía de los emperadores, los eruditos…
* Diario oficial (Libro 13 al 19). Copia del título o posición, de los salarios, los funcionarios electorales…
* Los rituales diario (Libro 20 al 25). Copia del diccionario que pertenece a la ceremonia imperial, sacrificios, santuarios, religión…
* Entradas facultad de revista (Libro 26 al 28). Copia del examen Huong.
* Uso nacional de medios (Libro 29 al 32). Copia del permiso de fincas (hukou), los aranceles, la recaudación de impuestos, el régimen de tierras…
* Prensa criminal (Libro 33 al 38). Copia de las reglas y sanciones.
* Procesamiento de medios de infantería (Libro de 39 al 41). Copia de soldados de reclutamiento y forma de organizar el ejército.
* Presidente diario (Libro 42 al 45).Copia de libros por el mismo compositor vietnamita a través de las dinastías.
* Estado de affairs journal (Libro 45 al 49). Escrito sobre las relaciones de la vida y ceremonias de bienvenida.
# Cantón de Rochefort-Centro

El cantón de Rochefort-Centro era una división administrativa francesa, que estaba situada en el departamento de Charente Marítimo y la región de Poitou-Charentes.

## Composición

El cantón estaba formado por una fracción de la comuna que le daba su nombre:
* Rochefort (fracción)

## Supresión del cantón de Rochefort-Centro

En aplicación del Decreto n.º 2014-269 de 27 de febrero de 2014, el cantón de Rochefort-Centro fue suprimido el 22 de marzo de 2015 y su fracción de comuna pasó a formar parte del nuevo cantón de Rochefort.
# Pejerrey arrebozado

El pejerrey arrebozado, también denominado pejerrey frito, es un plato típico de pescado rebozado de varios países latinoamericanos, como Argentina, Bolivia, sur de Brasil, Chile, Perú y Uruguay. Dado que el pejerrey (Odontesthes) vive tanto en agua dulce como en el océano, su consumo está bastante extendido en Latinoamérica.

## Variaciones regionales
### Bolivia

En Bolivia es consumido en las áreas circundantes al lago Titicaca, así como al lago Poopó y Uru Uru, en el departamento de Oruro. También se consume en otras regiones del país, como por ejemplo en el departamento de Cochabamba, donde, en 2021, se organizó un campeonato de pesca deportiva de pejerrey para fomentar el turismo luego de la pandemia de Covid-19. Se suele consumir, también, pejerrey importado de Argentina, pues puede llegar a costar menos que el lacustre, el cual es cada vez más escaso en los lagos bolivianos. Expertos señalan que la causa de escasez del pez en los lagos bolivianos se debe a la sobrepesca y a la falta de conocimiento de los pescadores.
El pejerrey se rebosa y se fríe. Se lo acompaña de arroz blanco, papa hervida, chuño, tunta y/o mote más un trozo de limón. A veces, se lo acompaña con ensalada.

### Perú

En Perú se consume la variedad Odontesthes regia, abundante en las costas peruanas. Además de consumirse en forma ceviches, tiraditos y enrollados, el pejerrey arrebozado (es decir, recubierto de huevo y harina y luego frito) es muy popular y se expende en forma de sánguche acompañado de salsa criolla.
Una receta de fines del siglo XIX anota que se deben retirar las espinas de los pejerreyes escamados y abiertos sobre el vapor de una olla con agua hirviendo, luego se remojan en un caldo de huevos batidos, sal y harina y luego se fríe con abundante manteca de cerdo. Se servían con perejil picado y un huevo duro picado.