OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Sylvie Lepeltier

Sylvie Lepeltier (nacida Sylvie Arnaud, 14 de mayo de 1962) es una deportista francesa que compitió en piragüismo en la modalidad de eslalon. Ganó cuatro medallas en el Campeonato Mundial de Piragüismo en Eslalon entre los años 1983 y 1993.

## Palmarés internacional

Campeonato Mundial :
| Año | Lugar | Medalla | Competición |
| 1983 | Merano (Italia) | 01 ! | K1 por equipos |
| 1985 | Augsburgo (RFA) | 01 ! | K1 por equipos |
| 1987 | Bourg-Saint-Maurice (Francia) | 02 ! | K1 por equipos |
| 1993 | Mezzana (Italia) | 01 ! | K1 por equipos |
# Séverski

Séverski (del ruso: Северский) es un jútor del raión de Ust-Labinsk del krai de Krasnodar de Rusia. Está situado en la orilla derecha del río Zelenchuk Vtorói, afluente del río Kubán, 19 km al este de Ust-Labinsk y 77 km al nordeste de Krasnodar, la capital del krai. Tenía 24 habitantes en 2010.
Pertenece al municipio Brátskoye.
# Takaharu Nishino

Takaharu Nishino (西野 貴治, Nishino Takaharu, nacido el 14 de septiembre de 1993 en Osaka) es un futbolista japonés que se desempeña como defensa en el Kamatamare Sanuki de la J3 League.

## Trayectoria
### Clubes

| Club | País | Año |
| Gamba Osaka | Japón Japón | 2012 - 2018 |
| J. League sub-22 (cedido) | Japón Japón | 2014 - 2015 |
| Gamba Osaka sub-23 | Japón Japón | 2016 - 2018 |
| JEF United Chiba (cedido) | Japón Japón | 2017 |
| Kamatamare Sanuki | Japón Japón | 2019 - |

## Estadística de carrera
### J. League

| Club | Año | J. League | J. League | Copa J. League | Copa J. League | Total | Total |
| Club | Año | Part. | Goles | Part. | Goles | Part. | Goles |
| Gamba Osaka | 2012 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Gamba Osaka | 2013 | 29 | 3 | - | - | 29 | 3 |
| Gamba Osaka | 2014 | 12 | 1 | 8 | 1 | 20 | 2 |
| Gamba Osaka | 2015 | 3 | 0 | 4 | 0 | 7 | 0 |
| Gamba Osaka | 2016 | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 | 0 |
| Gamba Osaka | 2017 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| JEF United Chiba | 2017 | 5 | 1 | - | - | 5 | 1 |
| J. League sub-22 | 2014 | 2 | 0 | - | - | 2 | 0 |
| J. League sub-22 | 2015 | 1 | 0 | - | - | 1 | 0 |
| Gamba Osaka sub-23 | 2016 | 17 | 1 | - | - | 17 | 1 |
| Gamba Osaka sub-23 | 2017 | 4 | 0 | - | - | 4 | 0 |
| Total | Total | 76 | 6 | 12 | 1 | 88 | 7 |
# Takafumi Yoshimoto

Takafumi Yoshimoto (吉本 岳史, Yoshimoto Takafumi, nacido el 13 de mayo de 1978 en Kochi) es un exfutbolista japonés. Jugaba de defensa y su último club fue el Blancdieu Hirosaki FC de Japón.

## Trayectoria
### Clubes

| Club | País | Año |
| Nagoya Grampus Eight | Japón Japón | 2001 - 2002 |
| Yokohama FC | Japón Japón | 2002 |
| Mito HollyHock | Japón Japón | 2003 - 2007 |
| Yokohama FC | Japón Japón | 2008 - 2009 |
| Blancdieu Hirosaki FC | Japón Japón | 2012 - 2017 |
# Súper Rugby 2003

El Super 12 2003 fue la octava edición del torneo hoy llamado Super Rugby, que es disputado por equipos de Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica.

## Clasificación

* 4 puntos por ganar.
* 2 puntos por empatar.
* 1 punto bonus por perder por siete puntos o menos.
* 1 punto bonus por anotar cuatro o más tries en un partido.
| Pos. | Equipo | PJ | Gan | Emp | Per | PaF | PeC | Dif | BP | Pts |
| 1 | Blues | 11 | 10 | 0 | 1 | 393 | 185 | +208 | 9 | 49 |
| 2 | Crusaders | 11 | 8 | 0 | 3 | 360 | 263 | +97 | 8 | 40 |
| 3 | Hurricanes | 11 | 7 | 0 | 4 | 324 | 277 | +47 | 7 | 35 |
| 4 | Brumbies | 11 | 6 | 0 | 5 | 358 | 313 | +45 | 7 | 31 |
| 5 | Waratahs | 11 | 6 | 0 | 5 | 313 | 344 | -31 | 7 | 31 |
| 6 | Bulls | 11 | 6 | 0 | 5 | 320 | 354 | -34 | 5 | 30 |
| 7 | Highlanders | 11 | 6 | 0 | 5 | 287 | 246 | +41 | 5 | 29 |
| 8 | Reds | 11 | 5 | 0 | 6 | 281 | 318 | -37 | 6 | 26 |
| 9 | Stormers | 11 | 5 | 0 | 6 | 255 | 353 | -98 | 3 | 23 |
| 10 | Chiefs | 11 | 2 | 0 | 9 | 257 | 274 | -17 | 9 | 17 |
| 11 | Sharks | 11 | 3 | 0 | 8 | 239 | 306 | -67 | 5 | 17 |
| 12 | Cats | 11 | 2 | 0 | 9 | 259 | 398 | -139 | 4 | 12 |

## Fase final
### Final

* Campeón Blues
* Tercer título
# Tadeo Portales y Borda

Simón Tadeo Remigio Portales y Borda (Santiago de Chile, 1734 - Madrid, 1808), fue un noble chileno del siglo XVIII, que ostentó los títulos de VIII Conde de Villaminaya y Marqués de Tejares.

## Biografía

Nació en Santiago de Chile el 1 de octubre de 1734, en el seno de un distinguido y noble linaje originario de la villa de Lebrija, Sevilla, Reino de España, y asentado desde el siglo XVII en el Virreinato del Perú y en la Capitanía General de Chile, al servicio de la Corona.
Fue bautizado en el Sagrario de la iglesia Catedral Metropolitana de Santiago con los nombres de Simón Tadeo Remigio y sus padres fueron Francisco Esteban Portales y Meneses -hermano de José Alejo y de Diego Portales y Meneses- y la segunda mujer de éste, Catalina de Borda y Guerrero-Villaseñor. Fueron sus hermanos enteros a) Fray Diego Félix Portales y Borda, nacido en la misma ciudad en 1737, religioso recoleto franciscano, y b) Manuela Portales y Borda, fallecida en 1795, sin sucesión. Su medio hermano, único hijo del primer matrimonio de su padre con Josefa Bravo de Naveda y Gutiérrez-Cano, fue: a) Antonio Portales y Bravo de Naveda, nacido en Santiago de Chile en 1731 y fallecido en Chanqueahue en 1786, el que casó con Manuela Antonia de Madariaga y Palma', de quien tuvo descendencia.
Tadeo Portales y Borda se educó en el Real Seminario del Santo Ángel de la Guarda de Santiago de Chile, al que ingresó en 1748. Fue VIII conde de Villaminaya, marqués de Tejares y señor de los Mayorazgos vinculados a dichos títulos, por haber contraído matrimonio en Santiago con su prima hermana Francisca de Paula Portales y Fernández de la Cuadra, VII condesa de Villaminaya y Marquesa de Tejares, VI condesa de Villaminaya y marquesa de Tejares, la que había obtenido Real Carta de Sucesión de dichos títulos de Castilla en 1787. Tadeo y Francisca no tuvieron descendencia.
Fue patrón de una Capellanía sobre la estancia de Viña del Mar. Más tarde se radicó en Madrid por largos años, donde otorgó testamento en 1806 ante el Escribano Mauricio Justo del Rincón, y a falta de sucesión, instituyó como su universal heredero a su sobrino nieto, José Santiago Portales y Larraín, falleciendo en 1808.
# Tadeo de Niza

Tadeo de Niza de Santa María fue un historiador indígena de México del siglo XVI.

## Biografía

Nació en la parcialidad de Tetipac, era descendiente de una de las más ilustres familias de Tlaxcala. Por órdenes del virrey Antonio de Mendoza y Pacheco, escribió en el año de 1548, la Historia completa de la conquista de México. Lorenzo Boturini escribió, en su Catálogo del museo histórico indiano (apartado XXXII,número 3), que la historia de Tadeo de Niza fue firmada por treinta caciques tlaxcaltecos quienes mandaron tropas auxiliares en la conquista de Tenochtitlán. Actualmente se desconoce el paradero de esta obra.
# Sylvisorex konganensis

Sylvisorex konganensis es una especie de musaraña de la familia Soricidae.

## Distribución geográfica

Es endémica de la República Centroafricana.

## Hábitat

Su hábitat natural son: zonas tropicales o subtropicales, de bosques de baja altitud.
# Sylvisorex lunaris

Sylvisorex lunaris es una especie de musaraña de la familia Soricidae.

## Distribución geográfica

Se encuentra en Burundi, Ruanda y Uganda.

## Hábitat

Su hábitat natural son: montañas húmedas subtropicales o tropicales.
# Sylvisorex ollula

Sylvisorex ollula es una especie de musaraña de la familia Soricidae.

## Distribución geográfica

Se encuentra en Camerún, República Centroafricana, República del Congo, Guinea Ecuatorial (Río Muni), Gabón y, quizá, este de Nigeria (o tal vez se trate de una especie nueva).

## Hábitat

Su hábitat natural son: bosques húmedos de baja altitud.
# TANK-binding kinase 1

La proteína Quinasa Serina/treonina TBK1 es una enzima que en los humanos está codificado por el gen TBK1.
El complejo de proteínas NF-kappa-B (NFKB) es inhibido por las proteínas I-kappa-B (IKB), por lo que se inactiva NFKB atrapandola en el citoplasma. La fosforilación de residuos de serina en la proteína IKB por quinasas IKB marca su vía de destrucción por la ruta de la uquitinación, permitiendo de esta manera su activación y translocación nuclear del complejo NFKB. La proteína codificada por este gen es similar a las quinasas IKB y puede mediar en la activación de NFKB en respuesta a determinados factores de crecimiento. Por ejemplo, esta proteína puede formar un complejo con la proteína IKB TANK y TRAF2 y liberar la inhibición de NFKB causada por TANK.

## Interacciones

TANK-unión a Quinasa 1 ha sido propuesta para interaccionar con:
* NCK1,
* TANK
* TRAF2.
Los factores transcripcionales que acti activaron a TBK1 activación incluye IRF3, IRF7 y ZEB1.

## Importancia clínica

Inhibición de quiinasa IkB(IKK) y IKK-quinasas, IKBKE (IKKε) y TANK-unión a quinasas 1 (TBK1), ha sido investigado como opción terapéutica para el tratamiento de enfermedades inflamatorias y cáncer.
# Synema mandibulare

Synema mandibulare es una especie de araña cangrejo del género Synema, familia Thomisidae, orden Araneae.

## Distribución

Esta especie se encuentra en África Oriental.

## Taxonomía

Fue descrita por Dahl en 1907.

### Tratamiento taxonómico

La especie aparece registrada y publicada en Synaema marlothi, eine neue Laterigraden-Art und ihre Stellung in System. Mitteilungen aus dem Zoologischen Museum in Berlin 3(3): 369–395.
# Synema marlothi

Synema marlothi es una especie de araña cangrejo del género Synema, familia Thomisidae, orden Araneae.

## Distribución

Esta especie se encuentra en Sudáfrica.

## Taxonomía

Fue descrita por Dahl en 1907.

### Tratamiento taxonómico

La especie aparece registrada y publicada en Synaema marlothi, eine neue Laterigraden-Art und ihre Stellung in System. Mitteilungen aus dem Zoologischen Museum in Berlin 3(3): 369–395.
# TC Cuadernos

TC Cuadernos, también conocida como Tribuna de la Construcción o Cuadernos TC, es una revista española de arquitectura y urbanismo que se publica desde 1992.
Bajo el mismo sello se publican otros libros de variada temática y monografías de arquitectos.

## Características

Publicación basada en España, de carácter internacional, que publica en español e inglés con periodicidad bimensual. Se centra en el urbanismo y la arquitectura contemporánea, y cada número aborda la trayectoria de un equipo de arquitectos sobresaliente, seleccionando sus proyectos más destacados y atendiendo al desarrollo del proceso constructivo, al que se aporta documentación gráfica, fotografías y donde destacan los detalles constructivos.
* Edita: General Ediciones de Arquitectura
* ISSN 1136-906X
* Periodicidad: Bimensual
* Formato: 230 x 297 mm.
* Encuadernación: Rústica
* Papel interior: Couché mate 135 gr.
* Impresión: Offset
* Idioma: Castellano/Inglés

## Premios

* Premio Especial "Aportación a la Arquitectura", 2001-2002, concedido por el Colegio de Arquitectos de la Comunidad Valenciana.
* Premio FIERA VI, 2015, concedido por la Feria Internacional de Editoriales y Revistas de Arquitectura.
* Premio FAD Pensamiento y crítica ex aequo en su edición 2018 por el libro La recherche patiente. Le Corbusier 50 años.
* Premio de la XIII Bienal Española de Arquitectura y Urbanismo por el libro Vivienda colectiva en España siglo XX.
# Tamás Molnár

Tamás Molnár, nacido en Szeged el 2 de agosto de 1975, jugador internacional húngaro de waterpolo.

## Biografía

Fue nombrado waterpolista del año en 1998, y realizó su debut con la selección húngara de waterpolo en 1997.

## Clubs

* NIS-Naftagas-Becsej
* UTE
* Domino Honvéd SE (Hungría Hungría)
* VK Jug Dubrovnik (Croacia Croacia)
* Szeged Beton VE

## Palmarés
### Como jugador de la selección húngara de waterpolo

* Oro en los juegos olímpicos de Pekín 2008
* Plata en el campeonato mundial de waterpolo Melbourne 2007
* Plata en la FINA World League en Berlín en 2007
* Plata en la FINA World Cup en Budapest en 2006
* Plata en el campeonato mundial de waterpolo Montreal 2005
* Oro en los juegos olímpicos de Atenas 2004
* Oro en el campeonato mundial de waterpolo Barcelona 2003
* Oro en la FINA World League en Nueva York en 2003
* Plata en la FINA World Cup en Belgrado en 2002
* Oro en los juegos olímpicos de Sídney 2000
# Tamás Pádár

Tamás Pádár (17 de mayo de 1982) es un deportista húngaro que compitió en esgrima, especialista en la modalidad de espada. Ganó una medalla de oro en el Campeonato Europeo de Esgrima de 2010, en la prueba por equipos.

## Palmarés internacional

Campeonato Europeo :
| Año | Lugar | Medalla | Prueba |
| 2010 | Leipzig (Alemania) | 01 ! | Espada por equipos |
# Tapatía (tauromaquia)

El torero mexicano Pepe Ortiz presentó la tapatía el 2 de noviembre de 1927, en un mano a mano con Armillita. La historia cuenta que el toro “Catalán”, de Atenco, al que Fermín, en un quite, la ejecutó por primera vez en México una fregolina, lance que meses antes había estrenado en España Ricardo Romero Freg, sobrino de Luis, verdadero creador de esa suerte, fue quitado tras un segundo puyazo por Pepe con otro novedoso y vistoso lance: la tapatía.

## Origen

Esta suerte nace como una gaonera, citando de perfil, dando el medio pecho o de frente al toro, con el capote por la espalda y marcando la salida por uno de los pitones del toro, continuando el lance de forma natural, conduciendo la embestida del toro como en la suerte de Rodolfo Gaona, pero recortando el viaje del toro al final, quitando el engaño de la cara del toro y girando el cuerpo el torero, en sentido contrario a la acometida del animal, de forma semejante a como se hace en la chicuelina y quedando colocado para iniciar la suerte nuevamente.

## Evolución

Como ocurre con muchas de estas suertes de viejo cuño, la propia evolución del toreo las va dotando de mayor profundidad y consistencia a medida que surgen variaciones en su concepción. En la primaria concepción de la tapatía, el torero citaba a pie junto y actualmente el hecho de abrir el compás le da mayor longitud de recorrido y verdad al lance, al tener que ser más significativo el cambio en el viaje del toro. Aunque, una de las variaciones más conocidas de este lance de Pepe Ortiz, que ha dado pie a la creación de una nueva suerte, es la tapatía al paso, con el torero andando e intercalando los pitones por los que se ejecuta al toro y que se usa para colocarlo para la suerte de varas. Variación que es conocida en España como Rogerina, por Victoriano (Roger) Valencia, en Colombia como Cacerina, por Pepe Cáceres, sus más populares.
Igualmente, el mexicano Luis Procuna, agarrando la muleta por la espalda, como para dar una bernadina, realizó un muletazo de ejecución similar a la tapatía, por lo que se puede denominar este muletazo podría tener la misma denominación de tapatía.
En la actualidad, se recuerdan interpretaciones de este lance en los repertorios de José Tomás, El Juli, Roca Rey, Alejandro Talavante o Álvaro Lorenzo, por ejemplo.
# Tapebicuá

Tapebicuá (en guarani: Tapevikua) es una localidad y municipio, ubicado en el departamento Paso de los Libres de la provincia de Corrientes de Argentina.
Se halla sobre la ruta provincial 155, al sur de la Estación del ferrocarril, circundado por el arroyo Tapebicuá, distante a 3 km, y a 7 km de la costa del río Uruguay.

## Historia

Don Agapito Sosa loteó su terrenos de 100 has, en torno a la estación del ferrocarril, dejando una manzana destinada para plaza, cementerio y otra para capilla, los cuales originalmente, pertenecieron a la familia Aranda, la familia Sosa, los Martínez, y familias descendientes de brasileros argentinizados por la acción escolar. En 1900 se nombra a la estación de tren y al año siguiente se habilita la línea desde Monte Caseros a Santo Tomé. Su fundación se remonta a 1912, siendo municipio desde 1940, por Ley provincial.

## Economía

Depende mayoritariamente de la agricultura, destacándose el cultivo de arroz. y la forestación.

## Vías de comunicación

La principal vía de acceso es la Ruta Nacional 14, que la vincula al noroeste con Yapeyú y al sudoeste mediante la ruta Prov. 155, con Paso de los Libres.

## Infraestructura

El 68% de la población cuenta con agua potable, el 10% con cloacas y el 63% con energía eléctrica. Hay 1 escuela, 1 escuela secundaria, centro de salud con una ambulancia

## Población

Cuenta con 740 habitantes (Indec, 2010), lo que representa un incremento del 29% frente a los 400 habitantes (Indec, 2001) del censo anterior.
* Gráfica de evolución demográfica de Tapebicuá entre 1991 y 2010
* Fuente de los Censos Nacionales del INDEC

## Toponimia

Tapebicua (escrito en guaraní queda "Tapevikua"): Nombre de origen guaraní, posee diferentes asignaciones todas ellas sustentadas en “kua” que significa “cueva, agujero, pozo, morada como extensión de cueva”. La primera parte de la palabra es tomada por algunos como "tape" que significa camino, lo que determinaría “una cueva en el camino”, la palabra no lleva acento. Puede considerarse también como “tapebí” considerando que podría ser una rama de los guaraníes, con lo cual quedaría como “la cueva o morada de los tapebí”, también se dice que significa "camino arenoso".
# Sínada de Frigia

Sínada de Frigia —en griego: Σύνναδα o «Synnada»— fue una antigua ciudad ubicada en una llanura de la región de Frigia. Sus ruinas se encuentran en el distrito de Şuhut, provincia de Afyonkarahisar, actual Turquía.
Es mencionada por primera vez durante la marcha del cónsul Cneo Manlio Vulsón contra los gálatas. Marco Tulio Cicerón pasó por Sínada en su viaje desde Éfeso a Cilicia, y en su diario relata que en dicha oportunidad liberó a la ciudad de los impuestos opresivos.
El cristianismo se introdujo muy temprano en la región. En el Martirologio jeronimano se mencionan algunos mártires en esta ciudad, entre ellos San Trófimo de Sínada, honrado por las iglesias católica y ortodoxa el día 19 de septiembre. En 1907 se encontró en Schifout Kassaba un reliquiario en forma de sarcófago con algunos huesos atribuidos a Trófimo, los que fueron llevados a un museo en Bursa. El martirologio romano también menciona el 24 de marzo a San Agápito como obispo de Sínada.
El año 740 se desarrolló la batalla de Akroinon, muy cerca de Sínada, en la que una vez derrotados en manos de los bizantinos, miles de árabes se replegaron hacia la ciudad.
# Síncopa (lingüística)

En fonética, una síncopa es un proceso fonológico que consiste en suprimir fonemas en el interior de una palabra. Aunque ocurre normalmente al usar un lenguaje coloquial (cantado>*cantao), la síncopa es responsable de muchos procesos de evolución de las lenguas, incluido el español o castellano desde el latín: comparare>comprar. Históricamente el fenómeno afectó especialmente a las vocales átonas y breves precedidas y seguidas de vocales tónicas o largas, que ya en latín vulgar se pronunciaban neutralizadas y abreviadas. La síncopa en el castellano provocó la aparición de dobletes de palabras con significados próximos pero diferentes, uno como resultado de la evolución normal sincopada de la palabra latina y otro como préstamo lingüístico directo del latín, por ejemplo: delicado>delgado o laborar>labrar.
Este proceso fonológico también se da en otras lenguas europeas, como el islandés moderno, en el que se puede encontrar el síncopa en los sustantivos masculinos fuertes que terminen en -ann, -inn, -unn, -all, -ill y -ull.

## Tipos

La síncopa puede afectar a fonemas individuales, ya sean vocálicos (collocare>colgar, límitem>linde) o consonánticos (integrum>entero), a sílabas completas (recitare>rezar) o a grupos más complejos. Históricamente se ha combinado con otros procesos evolutivos como la metátesis (parabola>palabra), la apócope (quomodo>como), la epéntesis (fémina>hembra), etc.
El español o castellano cuenta con ejemplos de síncopa contemporáneos de todos los tipos, que pueden dar lugar a palabras aceptadas (masticar>mascar, con otro verbo similar pero con registro diferente) o a pronunciaciones no normativas pero comunes (consonante: cantado>*cantao, vocal: vámonos>*amnos).
# Tchatkalophantes

Tchatkalophantes es un género de arañas araneomorfas de la familia Linyphiidae. Se encuentra en Asia.

## Lista de especies

Según The World Spider Catalog 12.0:
* Tchatkalophantes baltistan Tanasevitch, 2011
* Tchatkalophantes bonneti (Schenkel, 1963)
* Tchatkalophantes huangyuanensis (Zhu & Li, 1983)
* Tchatkalophantes hyperauritus (Loksa, 1965)
* Tchatkalophantes karatau Tanasevitch, 2001
* Tchatkalophantes kungei Tanasevitch, 2001
* Tchatkalophantes mongolicus Tanasevitch, 2001
* Tchatkalophantes rupeus (Tanasevitch, 1986)
* Tchatkalophantes tarabaevi Tanasevitch, 2001
* Tchatkalophantes tchatkalensis (Tanasevitch, 1983)
# Tcheco

Anderson Simas Luciano, más conocido como Tcheco (Curitiba, 11 de abril de 1976), es un exfutbolista brasileño. Jugaba de mediocampista y su último club fue el Coritiba Foot Ball Club del Campeonato Brasileño de Serie A. Actualmente es ayudante técnico del entrenador Marquinhos Santos en el Coritiba.

## Clubes
### Como futbolista

| Club | País | Año |
| Paraná Clube | Brasil | 1996-1998 |
| Esportivo | Brasil | 1999 |
| Malutrom | Brasil | 2000-2002 |
| Coritiba | Brasil | 2002-2003 |
| Ittihad FC | Arabia Saudita | 2003-2005 |
| → Santos (cedido) | Brasil | 2005 |
| Grêmio | Brasil | 2006-2007 |
| Ittihad FC | Arabia Saudita | 2008 |
| Grêmio | Brasil | 2008-2009 |
| Corinthians | Brasil | 2010 |
| Coritiba | Brasil | 2010-2012 |

### Como entrenador

| Club | País | Año |
| Coritiba | Brasil | 2018- |

## Palmarés
### Campeonatos nacionales

| Título | Club | País | Año |
| Campeonato Gaúcho | Grêmio | Brasil | 2006 |
| Campeonato Gaúcho | Grêmio | Brasil | 2007 |
* Datos: Q611933
* Multimedia: Tcheco / Q611933
# Tatra (Kambja)

Tatra es una localidad del municipio de Kambja, en el condado de Tartu, Estonia, con una población censada a final del año 2011 de 30 habitantes.
Se encuentra ubicada en el centro-sur del condado, entre el lago Võrtsjärv y el lago Peipus, al sur del río Emajõgi y al norte de la frontera con el condado de Põlva.
# Tamago kake gohan

El tamago kake gohan (卵かけご飯, ''tamago kake gohan'' ‘salsa de huevo sobre arroz’), abreviado tamago gohan, es un popular desayuno japonés consistente en arroz hervido cubierto o mezclado con huevo crudo y opcionalmente salsa de soja. A veces se usa huevo batido, y a veces sin batir. Algunas veces se emplea solo la yema.

## Características

El plato también se conoce en Japón como tamago bukkake gohan (bukkake significa ‘salpicado’), tamago bukkake meshi (meshi significa ‘arroz’), tamago gohan, o simplemente tamago kake. Tamago (‘huevo’) puede escribirse 玉子, como alternativa al carácter único 卵. No hay una forma «correcta» de hacer este plato cotidiano. El arroz puede ser frío, recién cocido o recalentado; el huevo puede cascarse directamente en el cuenco de arroz (antes o después de poner arroz), o batirse en un cuenco separado de antemano. Alguna gente hace un hueco en el montón de arroz para poner el huevo dentro. La yema de huevo contiene niveles más que suficientes de biotina para compensar los altos niveles de avidina de la clara de huevo cruda, que se enlaza con la biotina de la vitamina B, evitando su absorción y causando una potencial deficiencia si la yema no se consume con la clara.