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# Pizza de taco

La pizza de taco (taco pizza en inglés) es una pizza que utiliza ingredientes de taco. El propietario de la cadena de pizzerías Happy Joe's afirmó haber inventado la pizza de taco. La pizza ha sido servida por otros lugares.

## Origen potencial y patentes

La cadena de pizzerías Happy Joe's en Bettendorf, Iowa, afirmó haber inventado la pizza de taco. Después de negarse a permitir que un franquiciado agregara tacos a su menú, el propietario de Happy Joe, Joe Whitty, decidió hacer algo mejor que los tacos. Whitty afirmó que la pizza de taco se creó en diciembre de 1974 cuando cubrió su pizza con chips de taco, lechuga y tomates. La hija de Whitty, Kristel Whitty-Ersan, dijo: «En ese momento, nadie hacía pizzas especiales». En 1979, la cadena de restaurantes Pizza Inn quería patentar el nombre taco pizza, pero el competidor Pizza Hut no estuvo de acuerdo al decir que la creación no es especial y no vale los derechos de su nombre. Anteriormente, Pizza Inn tenía marcas comerciales para el nombre en ocho estados y luego trató de recibir una marca comercial nacional. A Pizza Hut se le ocurrió su versión de taco pizza mientras usaba el nombre en sus menús y anuncios. Pizza Inn envió una carta a Pizza Hut afirmando que tienen derechos exclusivos sobre el nombre y Pizza Hut respondió que la pizza de taco es solo una descripción. Happy Joe's se asoció con Pizza Hut en la corte y acordó que la pizza de taco es solo un nombre genérico de la comida.

## Otras ubicaciones

La cadena de gasolineras Casey's es conocida por su pizza de tacos. El autor Chuy Rentería dijo: «La pizza de taco, la segunda cosa que hace que Casey's se destaque, es un poco más difícil de entender para la gente de afuera. La pizza de taco de Casey consiste en carne molida de res, lechuga y tomate en una corteza cubierta con una salsa para untar de frijol». La pizza de taco también se ha servido en la cadena de pizzerías Godfather's Pizza. Taco Bell vende una versión llamada Mexican Pizza. En 1995, The Pillsbury Company creó una receta de pizza de taco utilizando las pizzas congeladas de Totino's. Un estudio de 2020 realizado por Zippia sobre la pizza favorita de cada estado concluyó que la pizza de taco es la pizza favorita de Iowa.
# Pizza dolce di Beridde

La pizza dolce di Beridde («pizza dulce de Beridde»), también conocida como la pizza ebraica («pizza hebrea») o diamanti romani («diamantes romanos»), es un pan ácimo dulce típico de la ciudad de Roma. Este postre tradicional es preparado por la comunidad judía romana con motivo de un Brit Milá.

## Etimología

El nombre pizza debe entenderse aquí no en el significado reciente que se ha extendido al italiano a través del idioma napolitano, sino en el significado latino medieval original de 'focaccia', y por lo tanto sugiere, como en el caso de la pizza de Pascua, un origen antiguo del plato. El término piza en latín medieval se atestigua por primera vez en 966 en Nápoles y en 997 en Gaeta, y también se usó para designar alimentos ceremoniales cocinados para Pascua, como las pizzas de Pascua. Se informan preparaciones similares («Pizza alla rustica», «Pizza di Ricotta») en manuales de cocina de principios del siglo XIX, como el de Vincenzo Agnoletti.
La denominación Beridde del pastel deriva de la forma judeo-romana de la palabra Brit Milá («pacto de circuncisión» en hebreo), es decir, la circuncisión ritual de los niños varones en la comunidad.

## Historia

Los orígenes del plato son oscuros, pero es posible que el pastel lo llevaran a Roma los judíos españoles que fueron expulsados de España en 1492, o los que fueron expulsados de Sicilia en 1493. Esto explicaría que los ingredientes incluyan nueces, sultanas y frutas confitadas, típicas de la cocina en los países musulmanes.
La pizza ebraica, según los informes, era el postre favorito del papa Benedicto XVI.

## Ingredientes

Los ingredientes principales del pan, que no lleva ni huevo ni levadura, son harina, azúcar, almendras (tanto enteras como molidas), pasas, fruta confitada (normalmente cidra confitada), aceite de oliva u otro aceite vegetal, vino blanco y piñones.

## Preparación

Los ingredientes se mezclan con vino y aceite tibio, amasándolos hasta formar una especie de masa dulce de hojaldre suave que no debe pegarse a las manos. Esto se extiende con un rodillo hasta un espesor de aproximadamente 2 cm (0,8 in), se cortan en rombos o rectángulos (los primeros se llaman diamanti), y se hornean en un horno muy caliente hasta que se forma una costra en la superficie, mientras que el interior debe permanecer blando.

## Tradición religiosa y venta

Al final de la ceremonia, se entrega tradicionalmente una pastilla del pastel a cada participante de la fiesta de la circuncisión. Está contenido en una bolsa de dulces llamada kavodde, que significa «dignidad» en hebreo y simboliza el mandamiento de honrar al padre y a la madre.
Además de ser preparada en familias para la fiesta de la circuncisión, Pizza di Beridde es vendida por panaderías kosher como la Pasticceria Boccione en el Gueto de Roma (en el rione de Sant'Angelo), junto con otros dulces judíos tradicionales, como la tarta de ricotta y guindas y mostaccioli.
# Pilotrulleum

Pilotrulleum es un género de escarabajos de la familia Buprestidae.

## Especies

* Pilotrulleum caesariae Bellamy & Westcott, 1995
* Pilotrulleum lagartiguanum Bellamy & Westcott, 1995
# Pirrolidina

La pirrolidina, también conocido como tetrahidropirrol, es un compuesto orgánico con fórmula (CH$_2$)$_4$NH. Se trata de una amina heterocíclica secundaria de cinco miembros, siendo el heterociclo saturado (sin dobles enlaces).
De forma general, se conocen como pirrolidinas a los miembros de una clase de aminas heterocíclicas que tienen un anillo saturado de cinco átomos. Esta estructura cíclica está compuesta por un átomo de nitrógeno y cuatro de carbono. Químicamente son consideradas como compuestos orgánicos heteromonocíclicos y compuestos heterocíclicos nitrogenados.

## Propiedades físicas y químicas

La pirrolidina es un líquido incoloro con un penetrante olor amoniacal, y un sabor fuerte, también amoniacal. Su punto de ebullición es de 87 °C y su punto de fusión -63 °C. Menos denso que el agua (ρ = 0,856 g/cm³), es soluble en etanol y éter, además de ser miscible en agua. En cloroformo y benceno es sólo ligeramente soluble. El valor del logaritmo de su coeficiente de reparto, logP = 0,37, indica una solubilidad algo mayor en disolventes apolares que en disolventes polares. Su vapor es 2,5 veces más denso que el aire.
En comparación con aminas secundarias acíclicas, la pirrolidina es cerca de unas diez veces más básica (pK$_a$ = 11,27). Por ello, neutraliza ácidos en reacciones exotérmicas formando sales y agua. Al combinarse con agentes reductores fuertes como hidruros, puede generar hidrógeno gaseoso.

## Síntesis

La pirrolidina se suele sintetizar por reducción del pirrol, reacción que puede ser catalizada por nanopartículas de rutenio sobre óxido de magnesio.
También puede ser obtenida a partir de butanodiol y amoníaco, bien empleando un catalizador de óxido de aluminio-torio a 300 °C o bien sobre un catalizador de níquel a 200 °C y 20 MPa en condiciones de hidrogenación. Otra vía de síntesis consiste en hacer reaccionar tetrahidrofurano y amoníaco en presencia de óxido de aluminio a una temperatura de 275-375 °C.
La pirrolidina también se genera por la reacción de 1,4-dihidroxialcanos con aminas en presencia de agentes deshidratantes a temperaturas elevadas, o por reacción entre aminas primarias y 1,4-dihaloalcanos. Asimismo, la destilación en seco de dihidrocloruro de 1,4-butanodiamina también produce esta amina.

## Aplicaciones

La pirrolidina se utiliza como bloque de construcción en la síntesis de compuestos más complejos. En química orgánica, la pirrolidina se emplea para activar cetonas y aldehídos hacia la adición nucleófila por formación de enaminas:
De esta manera, el grupo carbonilo es mucho más sensible a una adición nucleófila. Este método es también una alternativa a la formación de enolatos de cetonas utilizando bases fuertes tales como LDA.

## Precauciones

La pirrolidina es un compuesto muy inflamable que al arder desprende gases tóxicos e irritantes. Su punto de inflamabilidad es 2 °C. La mezcla del vapor de esta amina con el aire puede ser explosiva.
Esta sustancia puede ser tóxica si se inhala o ingiere. Su contacto puede ocasionar severas quemaduras en piel y ojos.
# Placentulinidae

Placentulinidae es una familia de foraminíferos bentónicos de la superfamilia Discorboidea, del suborden Rotaliina y del orden Rotaliida. Su rango cronoestratigráfico abarca desde el Aaleniense (Jurásico inferior) hasta la Actualidad.

## Clasificación

Placentulinidae incluye a las siguientes subfamilias y géneros:
* Subfamilia Placentulininae
** Trispirina †
* Subfamilia Ashbrookinae
** Ashbrookia
** Eupatellinella
** Paalzowella †
** Paleopatellina †
** Patellinella
** Pseudopatellinella †
** Subpatellinella
Otros géneros considerados en Placentulinidae son:
* Exopatellina de la subfamilia Ashbrookinae, aceptado como Ashbrookia
* Placentulina † de la subfamilia Placentulininae, aceptado como Trispirina

## Bibliografía

* ↑ Loeblich, A.R., Jr. y Tappan, H. (1987). Foraminiferal genera and their classification. Van Nostrand Reinhold Company (ed.), 2 vol., 1-970, 1-212 + 847 láminas.
* ↑ Loeblich, A.R., Jr. y Tappan, H. (1992). Present Status of Foraminiferal Classification. Studies in Benthic Foraminifera en Benthos'90, Sendai (1990), Tokai University Press, 93-102.
* ↑ World Modern Foraminifera Database, en http://www.marinespecies.org/foraminifera/index.php
* Datos: Q12200075
* Especies: Placentulinidae
# Placentia (California)

Placentia, fundada en 1926, es una ciudad ubicada en el condado de Orange en el estado estadounidense de California. En el año 2004 tenía una población de 49,949 habitantes y una densidad poblacional de 2,920 personas por km².

## Geografía

Placentia se encuentra ubicada en las coordenadas 33°52′57″N 117°51′18″O﻿ / ﻿33.88250, -117.85500. Según la Oficina del Censo, la ciudad tiene un área total de 17,1 km² (6,6 mi²), de la cual 17,1 km² (6,6 mi²) es tierra y 0 km² (0 mi²) (0%) es agua.

### Localidades adyacentes

El siguiente diagrama muestra a las localidades en un radio de 8 kilómetros (5 mi) de .

## Demografía

Según la Oficina del Censo en 2007 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $77,496, y los ingresos medios por familia eran $83,674. Los hombres tenían unos ingresos medios de $46,956 frente a los $34,184 para las mujeres. La renta per cápita para la localidad era de $23,843. Alrededor del 8.7% de la población estaban por debajo del umbral de pobreza.

## Educación

El Distrito Escolar Unificado de Placentia-Yorba Linda gestiona escuelas públicas.
# Planchonella

Planchonella es un género de árboles de la familia Sapotaceae. Contiene un centenar de especies principalmente tropicales, de las que dos están presentes en Sudamérica y unas dieciocho en Australasia. Algunos autores incluyen este género en el género Pouteria, de modo que especies como Planchonella costata se conocen también como Pouteria costata. El género, descrito por Jean Baptiste Louis Pierre, rinde homenaje a Jules Émile Planchon.

## Especies seleccionadas

* Planchonella australis (R.Br.) Pierre
* Planchonella contermina Pierre ex Dubard
* Planchonella costata (Endl.) Pierre
* Planchonella cotinifolia (A.DC.) Dubard
* Planchonella crenata Munzinger & Swenson
* Planchonella duclitan (Blanco) Bakh.f. - bilitbitan de Filipinas, dulitan de Filipinas.
* Planchonella eerwah (F.M.Bailey) P.Royen
* Planchonella glauca Swenson & Munzinger
* Planchonella kaalaensis Aubrév.
* Planchonella latihila Munzinger & Swenson
* Planchonella luteocostata Munzinger & Swenson
* Planchonella mandjeliana Munzinger & Swenson
* Planchonella myrsinoides (A.Cunn. ex Benth.) S.T.Blake ex Francis
* Planchonella pinifolia (Baill.) Dubard
* Planchonella povilana Swenson & Munzinger
* Planchonella roseoloba Munzinger & Swenson
* Planchonella rufocostata Munzinger & Swenson
# Plancheta

Una plancheta o goniógrafo es un dispositivo utilizado en agrimensura, levantamientos topográficos, cartografía de exploración, cartografía de navegación costera y disciplinas relacionadas para disponer de una superficie sólida y nivelada sobre la que hacer dibujos de campo, planos y mapas.

## Historia

La primera mención a la plancheta data de 1551, en la obra "Usage et description de l'holomètre" de Abel Foullon, publicada en París. Sin embargo, dado que la descripción de Foullon era de un instrumento completo y totalmente desarrollado, debe haber sido inventado antes.
También se añadió una breve descripción a la edición de 1591 de la Pantometria de Digge. La primera mención del dispositivo en inglés fue hecha por Cyprian Lucar en 1590.
En español, la primera mención al instrumento en un diccionario data de 1788.
Algunos autores han atribuido la primera plancheta a Johann Richter, también conocido como Johannes Praetorius, un matemático de Núremberg que la habría inventado en 1610, pero esta afirmación parece ser incorrecta.
La plancheta se convirtió en un instrumento popular para la agrimensura, Su uso se difundió ampliamente, siendo considerado un instrumento habitual en comparación con otros dispositivos más complejos como el teodolito, ya que era relativamente fácil de usar. Al permitir el empleo de métodos gráficos en lugar de cálculos matemáticos, podía ser utilizado por personas con menos formación que la requerida para manejar otros instrumentos. La adición de una cámara fotográfica a la plancheta, como hizo a partir de 1890 Sebastian Finsterwalder en combinación con un fototeodolito, supuso el inicio de la fotogrametría en el campo de la topografía.

## Construcción

Una plancheta consiste en una superficie lisa que sirve de mesa montada sobre una base resistente. La conexión entre la superficie de la mesa y la base permite nivelarla con precisión en un plano horizontal utilizando un nivel de burbuja. La base, un trípode, está diseñada para sostener la mesa sobre un punto específico del terreno. Al ajustar la longitud de las patas se puede nivelar la mesa independientemente de la forma del terreno.

## Uso

En uso, la plancheta se coloca sobre un punto y se lleva a un nivel horizontal preciso. Se fija una hoja de dibujo a la superficie y se utiliza una alidada para avistar objetos de interés. La alidada, que en los ejemplos modernos del instrumento es una regla con una mira telescópica, se puede utilizar para trazar en el dibujo una línea recta que esté en la dirección del objetivo que se desea localizar sobre el plano.
Al utilizar la alidada como un nivel, la información sobre la topografía del terreno se puede registrar directamente en el dibujo en forma de elevaciones. Las distancias a los objetos se pueden medir directamente o mediante el uso de marcas de referencia en el telescopio de la alidada.
# Plancheíta

La plancheíta es un mineral de la clase de los inosilicatos, y dentro de esta pertenece al llamado “grupo de los piroxenos”. Fue descubierta en 1908 en una mina en Mindouli en el departamento de Pool (República del Congo), siendo nombrada así en honor de J. Planché, explotador francés que aportó a Lacroix los ejemplares con los que este pudo describir el nuevo mineral. La localidad tipo es la cantera Sanda, en Mindouli, República del Congo
Un sinónimo poco usado es el de katangaíta.

## Características físicas y químicas

Es un silicato de cobre, hidroxilado e hidratado, de doble cadena de tetraedros de sílice o grupo de los piroxenos. Es fácilmente confundible con la shattuckita (Cu$_5$(SiO$_3$)$_4$(OH)$_2$). Aparece como agregados botrioidales con estructura interna radiada, de color azul intenso. Ocasionalmente se encuentra como cristales aciculares, libres o incluidos en cuarzo.

## Formación y yacimientos

Es un mineral de aparición rara, que se puede formar como secundario en la zona de oxidación de los yacimientos de minerales del cobre. Suele encontrarse asociado a otros minerales secundarios como: crisocola, dioptasa, malaquita, conicalcita o tenorita. La mayoría de los yacimientos se encuentran en África, especialmente en la República Democrática del Congo y en Namibia. En México aparece en la mina Milpillas, en el municipio de Santa Cruz (Sonora). En España se encuentra en la mina Juanito, en Zufre (Huelva).
# Podococcus

Podococcus es un género con dos especies de plantas con flores perteneciente a la familia de las palmeras Arecaceae y el único miembro de la tribu Podococceae. Es originario del África tropical, desde Nigeria a Angola.
Se encuentran en la selva tropical en las tierras bajas. El género al parecer nunca se produce a más de 200 km tierra adentro. Su distribución se ajusta aproximadamente a los límites del bosque de Biafra y asociaciones estrechamente relacionadas, y no se encuentra en post-cultivo o hábitat de la carretera.

## Taxonomía

El género fue descrito por G.Mann. & H.Wendl. y publicado en Transactions of the Linnean Society of London 24: 426. 1864.

### Etimología

Podococcus: nombre genérico que deriva de las palabras griegas: podos = "pie" y kokkus = semillas o bayas", en referencia a las características de las frutas.

## Especies

* Podococcus acualis
* Podococcus barteri
# Plants of the World Online

Plants of the World Online (en español, Plantas del mundo en línea), es una base de datos en línea que recopila datos importantes sobre la flora mundial. El sitio es publicado por el Real Jardín Botánico de Kew, en Londres.

## Historia

Plants of the World online fue puesto en línea el 3 de abril de 2017, bajo la supervisión de la entonces directora del Real Jardín Botánico de Kew, Katherine Willis.
El proyecto fue ideado para recopilar y digitalizar la información sobre todas las plantas con semilla (espermatofitas) conocidas por la ciencia, en un lapso no mayor a 3 años (2020).
A la fecha, el sitio cuenta con aproximadamente 8.5 millones de registros de plantas.
# Ponderabilidad

La ponderabilidad es la propiedad de la materia por la cual todo cuerpo está sujeto a las leyes de la gravitación, por lo que todo cuerpo goza de atracción mutua con respecto a otros cuerpos.
Las teorías físicas modernas difieren de la explicación "newtoniana" de la ponderabilidad:
* La mecánica newtoniana explicaba el peso de los cuerpos se debe a esta propiedad abstracta, de acuerdo con la teoría newtoniana sólo los cuerpos con masa son afectados por la gravedad, así según la física pre-relativista las ondas electromagnéticas como la luz no debían ser afectadas por la gravedad.
* La teoría de la relatividad general de Einstein atribuye la universalidad de la interacción no a los cuerpos en sí mismos sino a la curvatura del espacio-tiempo en el que estos se mueven, así cualquier forma de materia contenida en el universo debe ser afectada por la gravedad por el solo hecho de que está en ese universo. Ese planteamiento predecía que los rayos de luz debían ser también desviados por una fuente gravitatoria importante tal como observó Arthur Eddington en 1919.
# Ponderosa (California)

Ponderosa es un lugar designado por el censo ubicado en el condado de Tulare en el estado estadounidense de California. En el año 2010 tenía una población de 16 habitantes.

## Geografía

Ponderosa se encuentra ubicado en las coordenadas 36°6′18.15″N 118°31′45.65″O﻿ / ﻿36.1050417, -118.5293472.
# Ponderay

Ponderay es una ciudad ubicada en el condado de Bonner en el estado estadounidense de Idaho. En el Censo de 2010 tenía una población de 1137 habitantes y una densidad poblacional de 145,27 personas por km².

## Geografía

Ponderay se encuentra ubicada en las coordenadas 48°18′42″N 116°32′23″O﻿ / ﻿48.31167, -116.53972. Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, Ponderay tiene una superficie total de 7.83 km², de la cual 7.52 km² corresponden a tierra firme y (3.9%) 0.31 km² es agua.

## Demografía

Según el censo de 2010, había 1137 personas residiendo en Ponderay. La densidad de población era de 145,27 hab./km². De los 1137 habitantes, Ponderay estaba compuesto por el 0.09% blancos, el 0.26% eran afroamericanos, el 0.7% eran amerindios, el 0.09% eran asiáticos, el 0% eran isleños del Pacífico, el 0.88% eran de otras razas y el 3.52% pertenecían a dos o más razas. Del total de la población el 4.22% eran hispanos o latinos de cualquier raza.
# Ploumoguer

Ploumoguer (en bretón Ploñger) es una población y comuna francesa, situada en la región de Bretaña, departamento de Finisterre, en el distrito de Brest y cantón de Saint-Renan.

## Demografía

Evolución demográfica de Ploumoguer :
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 |
| 1562 | 1475 | 1361 | 1560 | 1602 | 1646 |
| Para los censos de 1962 a 1999 la población legal corresponde a la población sin duplicidades (Fuente: INSEE) ||||||
# Plasticidad celular

La plasticidad celular (transdiferenciación) es la capacidad de diferenciación que tienen las células madre.
Primero se pensaba que una célula podía diferenciarse en otra y no volver a su estado original, sin embargo las evidencias experimentales demuestran que sí son capaces de hacerlo. Esto se debe a que la diferenciación no es un proceso irreversible mediado por ejemplo con deleciones o reordenaciones génicas, sino que es reversible y se produce gracias a silenciamientos epigenéticos o activación de genes silenciados.
# Plastunka

Plastunka (en ruso: Пластунка, en georgiano: პლასტუნკა) es un seló del distrito de Josta de la unidad municipal de la ciudad de Sochi del krai de Krasnodar, en el sur de Rusia. Está situado a orillas del río Sochi, 9 km al norte de Sochi y 164 km al sureste de Krasnodar, la capital del krai. Tenía 2 498 habitantes en 2010. Sus principales nacionalidades son la georgiana y la rusa.
Pertenece al ókrug rural Baránovski.

## Historia

Antes del fin de la guerra ruso-circasiana, el territorio en la orilla derecha del río Sochi pertenecía al aul ubijé Mutyjuasua, residencia principal de los príncipes ubijé Berzek. Al sur de la localidad, junto a la Puerta de Plastunka se hallaba un álamo blanco considerado sagrado por los ubijé que se conservó hasta la década de 1920. Bajo este árbol, el consejo de la localidad, encabezado por el príncipe Nerantuj Berzek, decidió en 1864 su muhayir (exilio religioso) al Imperio otomano, de funestas consecuencias para su cultura, que sería asimilada por la turca
La localidad actual fue fundada en 1869 como asentamiento Plastúnskoye, originalmente poblado por cosacos plastún participantes en la guerra del Cáucaso. Entre 1881 y 1886 se establecieron en la localidad 57 familias georgianas y entre 1886 y 1894 otras 23 familias de esa nacionalidad. En el año 2007 la localidad fue dotada de un sistema de distribución de gas, construido desde 1997 y que tiene 6.5 km de longitud total.

## Lugares de interés

* Iglesia ortodoxa georgiana de San Nino (1993)
* Cementerio ortodoxo georgiano Verjneplastúnskoye.
* Cementerio ortodoxo georgiano Nizhneplastúnskoye.
* Kartódromo municipal de Sochi