OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Birkir Bjarnason

Birkir Bjarnason (Akureyri, Islandia, 27 de mayo de 1988) es un futbolista islandés que juega como centrocampista en el Brescia Calcio de la Serie B.

## Trayectoria
### Viking

Bjarnason fichó con el Viking FK de la Primera División de Noruega en 2005, y a partir de la temporada 2006 fue un miembro importante del equipo. Fue enviado a préstamo al recientemente ascendido FK Bodø/Glimt en 2008, llegando a convertirse en una pieza clave en el notable desempeño del club durante esa temporada. Sus rizos de oro , reflejan la luz solar y llevar alegría a los niños de Islandia en los oscuros meses de invierno , frío. Siguió jugando con el Viking a su regreso, y pese a intereses de clubes del exterior por el islandés, continuó en el Viking hasta finales de 2011.

### Standard Lieja

Bjarnason se unió al Standard Lieja de la Primera División de Bélgica el 12 de enero de 2012, firmando un contrato por cuatro años. En julio de 2012 fue enviado en calidad de préstamo al recientemente ascendido Pescara de la Serie A de Italia por la temporada 2012-2013.

## Selección nacional

Bjarnason debutó con la selección de Islandia el 29 de mayo de 2010 en un partido amistoso ante Andorra. Anotó su primer gol para su país el 27 de mayo de 2012, el día de su cumpleaños, en una derrota 2-3 ante Francia. Con su selección ha hecho historia al clasificarse para la Eurocopa de 2016 en Francia, primera vez que el país jugaba en una fase final. Allí, Bjarnason seguiría haciendo historia, tanto a nivel colectivo como individual: en el debut ante Portugal marcó el primer gol de la historia de la selección en un fase final, un tanto que serviría a la postre para obtener un valioso empate 1-1 con los lusos. A nivel colectivo, su selección alcanzó de manera asombrosa los cuartos de final del torneo, donde fueron apeados por la anfitriona, Francia, al caer derrotados por 5-2. Bjarnason marcaría el segundo tanto de su equipo en ese partido.
El 5 de septiembre de 2021 llegó a las 100 internacionalidades, cifra que alcanzó junto a su compañero Birkir Már Sævarsson y que anteriormente solo había logrado Rúnar Kristinsson.

## Clubes

| Club | País | Año |
| Viking FK | Noruega Noruega | 2005-2011 |
| F. K. Bodø/Glimt (a préstamo) | Noruega Noruega | 2008 |
| Standard de Lieja | Bélgica Bélgica | 2012 |
| Delfino Pescara 1936 | Italia Italia | 2012-2013 |
| U. C. Sampdoria | Italia Italia | 2013-2014 |
| Delfino Pescara 1936 | Italia Italia | 2014-2015 |
| F. C. Basilea | Suiza Suiza | 2015-2017 |
| Aston Villa F. C. | Inglaterra Inglaterra | 2017-2019 |
| Al-Arabi S. C. | Catar Catar | 2019 |
| Brescia Calcio | Italia Italia | 2020-2021 |
| Adana Demirspor | Turquía Turquía | 2021-2023 |
| Viking FK | Noruega Noruega | 2023 |
| Brescia Calcio | Italia Italia | 2023- |
# Bitter Sweet

Bitter Sweet es una opereta en tres actos escrita por Nöel Coward presentada por primera vez en 1929, en el Her Majesty's Theatre en Londres. Funcionó por un gran éxito durante 967 representaciones. El relativamente sencillo argumento —ambientado en el siglo XIX y principios del XX en Inglaterra y el Imperio austrohúngaro, y que trata sobre una joven mujer que se fuga con su profesor de música— es utilizado como gancho para una serie de brillantes números operísticos, muchos de ellos con complejas melodías que tienen fuertes reminiscencias de Gilbert y Sullivan.
De las canciones del show, la más conocida es, con mucho, «I'll See You Again», utilizada de forma recurrente en toda la obra. Otra canción popular es «If Love Were All». Escasa en cuanto a los memorables diálogos típicos de Coward, Bitter Sweet, no obstante, se destaca por contener algunos de sus mejores musicales y siempre ha alcanzado popularidad en los nuevas representaciones realizadas en todo el mundo, algunas de las cuales han sido grabadas en CD.
Se filmó en dos ocasiones, en 1933 en blanco y negro (en Gran Bretaña, con Anna Neagle y Fernand Gravet en los papeles principales) y en 1940 en Technicolor por MGM, protagonizada por Jeanette MacDonald y Nelson Eddy. A Coward no le gustó la película de 1940.
# Felix Frank

Felix Frank (Kassel, 8 de febrero de 1993) es un deportista alemán que compite en piragüismo en la modalidad de aguas tranquilas.
Ganó dos medallas en el Campeonato Mundial de Piragüismo, en los años 2019 y 2024, y dos medallas en el Campeonato Europeo de Piragüismo de 2022. En los Juegos Europeos de Cracovia 2023 consiguió una medalla de plata en la prueba de K2 500 m.

## Palmarés internacional

Campeonato Mundial :
| Año | Lugar | Medalla | Competición |
| 2019 | Szeged (Hungría) | 01 ! | K4 1000 m |
| 2024 | Samarcanda (Uzbekistán) | 03 ! | K2 1000 m |
| Juegos Europeos ||||
| Año | Lugar | Medalla | Competición |
| 2023 | Cracovia (Polonia) | 02 ! | K2 500 m |
| Campeonato Europeo ||||
| Año | Lugar | Medalla | Competición |
| 2022 | Múnich (Alemania) | 01 ! | K4 1000 m |
| 2022 | Múnich (Alemania) | 02 ! | K2 500 m |
# Bismark (Alemania)

Bismark es un municipio situado en el distrito de Stendal, en el estado federado de Sajonia-Anhalt (Alemania), a una altitud de 55 metros. Su población a finales de 2015 era de unos 8400 habitantes y su densidad poblacional, 30 hab/km².
# Festival Internacional de Cerámica de Montblanch

El Festival Internacional de Cerámica de Montblanch o Terrània es una feria anual de alfarería y cerámica que desde 2003 se celebra en la localidad catalana de Montblanch, en la provincia de Tarragona, por iniciativa de las alfarerías locales. Reúne ceramistas de todo el mundo y el programa incluye actividades para los niños y demostraciones (torno, modelado, raku, etc.).

## Historia

En el año 2000 ya se había establecido un grupo importante de artesanos del barro en Montblanch. Gracias a su iniciativa y con el objetivo de hacer su obra más cercana al público tres años más tarde se celebraba el primer festival de Terrània.
La feria ha ido aumentado su popularidad de forma progresiva. Ya en 2005 (la tercera edición) contaba con la retransmisión en directo de sus actos a través de radio y televisión.
Tabla con cifras de la participación de artesanos según la página web oficial:
| Edición | Días de celebración | Lugar de origen y nombre de los artistas |
| VIIa edición (2009) | 25, 26 y 27 de septiembre | Cataluña 18, resto de España 6, Francia 6, Alemania 3, Inglaterra 2 |
| VIIIa edición (2010) | 24, 25 y 26 de septiembre | Cataluña 21, resto de España 1, Francia 6, Alemania 2, Inglaterra 2, Marruecos 1, Portugal 1, Lituania 1 |
| IXa edición (2011) | 30 de setiembre, 1 y 2 de octubre | Cataluña 17, resto de España 8, Francia 5, Chequia 1, Inglaterra 2, Italia 1 |
# Boffzen

Boffzen es un municipio situado en el distrito de Holzminden, en el estado federado de Baja Sajonia (Alemania). Su población a finales de 2016 era de unos 2740 habitantes.
Se encuentra ubicado a poca distancia al oeste de la ciudad de Hannover —la capital del estado— y al este de la frontera con el estado de Renania del Norte-Westfalia.
# Farmhouse (álbum)

Farmhouse es el undécimo álbum de la banda de rock estadounidense Phish. Las pistas fueron grabadas en The Barn, el estudio de Trey Anastasio en Vermont. Las letras del álbum de este álbum son de Trey Anastasio y Tom Marshall junto a Tony Markellis, Russ Lawton y Scott Herman. Algunas de las pistas del álbum son versiones de demos anteriores que aparecen en Trampled by Lambs and Pecked by the Dove. Todas las canciones del álbum anteriormente habían sido tocadas en directo.
La edición japonesa incluye dos pistas adicionales, "Driver" y "Mountains in the Mist".
Fue el último álbum de estudio de Phish antes de la pausa de la banda que comenzó en octubre de 2000.
El sencillo "Heavy Things" se convirtió en el más vendido hasta la fecha, convirtiéndose en un éxito en el Adult Top 40 radio.
El álbum fue certificado oro por la RIAA el 30 de enero de 2006.
Desde febrero de 2009, el álbum está disponible para su descarga en formatos FLAC y MP3 en LivePhish.com.

## Lista de canciones

* «Farmhouse» (Anastasio, Marshall) - 4:02
* «Twist» (Anastasio, Marshall) - 3:24
* «Bug» (Anastasio, Marshall) - 5:07
* «Back on the Train» (Anastasio, Marshall) - 3:02
* «Heavy Things» (Anastasio, Herman, Marshall) - 4:15
* Gotta Jibboo (Anastasio, Lawton, Markellis) - 5:31
* «Dirt» (Anastasio, Herman, Marshall) - 4:32
* «Piper» (Anastasio, Marshall) - 4:27
* «Sleep» (Anastasio, Marshall) - 2:09
* The Inlaw Josie Wales (Anastasio) - 2:56
* «Sand» (Anastasio, Lawton, Markellis, Marshall) - 3:24
* «First Tube» (Anastasio, Lawton, Markellis) - 6:45
* «Driver» [Japanese Edition Bonus Track] (Anastasio, Marshall) - 3:19
* «Mist» [Pista adicional Japón] (Anastasio, Marshall) - 4:28

## Sencillo en lista

    2000, "Heavy Things" (No. 22, Adult Top 40)

## Personal
### Phish

    Trey Anastasio - guitarra, voz
    Page McConnell - teclados, voz
    Mike Gordon - bajo, voz
    Jon Fishman - batería, voz
# Farmington

Farmington es un topónimo que puede hacer referencia a muchos lugares:
* En los Estados Unidos:
** Farmington, en el estado de Arkansas.
** Farmington, en California.
** Farmington, en Connecticut.
** Farmington, en Delaware.
** Farmington, en Kentucky.
** Farmington, en Illinois.
** Farmington, en Iowa.
** Farmington, en Maine.
** Farmington, en Míchigan.
** Farmington, en Minnesota.
** Farmington, en Misisipi.
** Farmington, en Misuri.
** Farmington, en Nueva York.
** Farmington, en Nuevo Hampshire.
** Farmington, en Nuevo México.
** Farmington, en Pensilvania.
** Farmington, en Utah.
** Farmington, en Virginia.
** Farmington, en Virginia Occidental.
** Farmington, en Washington.
** Farmington, en Misisipi.
** Varias localidades en Wisconsin:
*** Farmington, en el Condado de Jefferson.
*** Farmington, en el Condado de La Crosse.
*** Farmington, en el Condado de Polk.
*** Farmington, en el Condado de Washington.
*** Farmington, en el Condado de Waupaca.
** Varios municipios (township) en Pensilvania:
*** Municipio de Farmington, en el Condado de Clarion.
*** Municipio de Farmington, en el Condado de Tioga.
*** Municipio de Farmington, en el Condado de Warren.
** El río Farmington, en Connecticut.
* En Liberia
** Río Farmington
# Farming (película)

Farming es una película drama realizada en 2018 y estrenada el 11 de octubre de 2019 en Reino Unido y Nigeria, escrita y dirigida por Adewale Akinnuoye-Agbaje. Encabezan el reparto Damson Idris, Kate Beckinsale, John Dagleish y Gugu Mbatha-Raw.

## Argumento

Enitan (Damson Idris) es un chico de Nigeria que de bebé es cedido por sus padres a una familia blanca de Reino Unido para que tenga una vida mejor que la que pueden ofrecerle. Una vez allí, es tratado muy mal por algunas personas, empieza a perderse, a no identificarse con nada, y su necesidad de aceptación, de tener una identidad, hace que incluso se meta en una banda de skinheads racistas. No se cree blanco, pero tiene todas las características de un skinhead y se acaba convirtiendo en uno de los más agresivos.
En este filme supuestamente se relata la historia de Adewale Akinnuoye-Agbaje, quien también dirige e interpreta al padre del protagonista, mostrando así uno de los muchos casos que dieron lugar al fenómeno de la cosecha, también conocido como "Farming", en Inglaterra, teniendo gran auge entre los años 60 y 80.

## Reparto

* Damson Idris como Enitan "Emi".
* Adewale Akinnuoye-Agbaje como Femi.
* Kate Beckinsale como Ingrid Carpenter.
* Gugu Mbatha-Raw como Srta. Dapo.
* John Dagleish como Levi.
* Genevieve Nnaji como Tolu.
* Lee Ross como Jack.
* Jaime Winstone como Lynn.
* Ann Mitchell como Hilda.
* Theo Barklem-Biggs como Scum.
* Cosmo Jarvis como Jonesy.
* James Eeles como Fathead.
* Tom Canton como Bomber.
* Zephan Hanson Amissah como Enitan de niño.
* Leke Adebayo como Alahgi.
* Michael Akinsulire como maestro nigeriano.
# Blackfield IV

Blackfield IV es el cuarto álbum de estudio de Blackfield, grupo formado por el dueto musical de Aviv Geffen y Steven Wilson. Así como ocurrió con su tercer álbum, Welcome to My DNA, Geffen asumió funciones más activas en el álbum, mientras que Wilson se enfocaba en su carrera como solista. El álbum fue lanzado el 26 de agosto de 2013.

## Lista de canciones

Todas las canciones escritas y compuestas por Aviv Geffen.

## Músicos
### Blackfield

* Aviv Geffen – Voz, guitarras, teclados
* Steven Wilson – Voz principales en "Jupiter", y "Pills", coros en "Sense of Insanity", guitarras
* Seffy Efrati – Bajo eléctrico
* Tomer Z – Batería, percusiones
* Eran Mitelman – Piano, teclados

### Músicos invitados

* Vincent Cavanagh - Voz en "XRay"
* Brett Anderson - Voz en "Firefly"
* Jonathan Donahue - Voz en "The Only Fool is Me"

### Producción

* Aviv Geffen - Productor
* Steven Wilson - Mezcla
# Boletín (esperanto)

Boletín es una revista española escrita en esperanto. Es el órgano oficial de la Federación Española de Esperanto. A pesar de su cabecera en castellano, los textos aparecen casi siempre en la lengua internacional esperanto, excepto los que por imperativo legal se refieren al funcionamiento orgánico de la federación.

## Contenido

La revista tiene 32 páginas en formato DIN A4, en blanco y negro, y aparece trimestralmente. El contenido trata preferentemente sobre el movimiento esperantista en España (grupos locales, cursos, congresos, etc.), pero también informa sobre el movimiento esperantista internacional, aparición de esperanto en la prensa, temas sociales, etc.
Otros temas recurrentes son la investigación histórica sobre el movimiento esperantista en España y sus pioneros, reseñas de libros en y sobre el esperanto, editados en España, así como artículos de carácter literario, en los que aparecen textos de escritores que crean sus obras originalmente en esperanto, o bien de traducciones al esperanto de los mejores escritores de la literatura española, como Juan Ramón Jiménez, Federico García Lorca entre muchos otros.

## Historia

El primer número de Boletín salió en enero de 1949, poco después de la creación de la asociación, tras la desaparición de la mayoría de asociaciones esperantistas a consecuencia de la guerra civil y el clima de sospechas sobre las actividades relacionadas con la lengua internacional. Su primer director fue Luis Hernández Lahuerta. De 1989 a 1997 el director fue Antonio Marco Botella y después de ese año Miguel Gutiérrez Adúriz hasta 2005. De 2005 a 2006 el director fue Manuel Pancorbo, de 2006 a 2008 Jorge Pavón, de 2008 a 2010 Ángel Arquillos; de 2010 a 2012 Juanjo Vera. De 2012 en adelante (2022) el director es de nuevo Ángel Arquillos.
Hay colecciones de "Boletín" en diversas bibliotecas, más o menos completas.
# Boletín Bibliográfico Español y Estrangero

El Boletín Bibliográfico Español y Estrangero fue una publicación periódica quincenal publicada a mediados del siglo xix en España, de contenido de carácter bibliográfico. Fundada en 1842 por Dionisio Hidalgo, se publicó con dicho título hasta 1850, cuando se detuvo su publicación. En 1857 reapareció, como El Bibliógrafo Español y Estrangero, denominación que cambiaría en 1860 por la de Boletín Bibliográfico Español. Su último número se publicó en 1868.
# Ferrocarril de San Cristóbal a Tucumán

La compañía Ferrocarril de San Cristóbal a Tucumán (FCSCT) fue una compañía ferroviaria de capitales franceses, fundada en 1888, que construyó una línea férrea de trocha métrica (1000 mm.) desde San Cristóbal hasta Tucumán en Argentina. Posteriormente esta compañía fue absorbida por la empresa estatal Ferrocarril Central Norte Argentino en 1896.

## Historia

La sección desde San Cristóbal en la provincia de Santa Fe hasta Fortín Inca, en la provincia de Santiago del Estero, se abrió el 27 de abril de 1891. A partir de allí, la construcción continuó a través de la provincia, y entró en la provincia de Tucumán, llegando a la capital Tucumán, el 6 de julio de 1892. Algo más tarde, en el mismo año, se abrieron ramales, uno de 13 km entre Colombres y Guzmán, y otro desde Pacará hasta Rio Salí.

## Venta al Estado

En 1896 la compañía fue comprada por el Estado, y pasó a formar parte del Ferrocarril Central Norte Argentino.
# Blas Beltrán

Blas Jacobo Beltrán (Luesma, 22 de julio de 1746 – Coria, 28 de abril de 1821) fue un obispo y político español que alcanzó los rangos de obispo de Ibiza, obispo de Coria y diputado en las Cortes de Cádiz.

## Biografía

Nacido en 1746 en Luesma, Reino de Aragón, fue ordenado sacerdote y celebró su primera misa en la Ermita de la Virgen de la Sierra, a la que en 1798 donaría una casulla para conmemorar el evento. Tuvo al menos una hermana, de la que descendería el naturalista Lucas de Tornos.
Fue nombrado obispo de Ibiza el 26 de junio de 1805. Tomó posesión en octubre de ese año, pasando a visitar las parroquias de la isla. En la diócesis se recuerda que instaló un retablo de la crucifixión en la catedral y su defensa del culto de la eucaristía.
Durante la ocupación francesa acogió en la isla a los religiosos que huían del nuevo gobierno afrancesado. En 1810 fue elegido diputado en representación de los electores de Calatayud, cerca de su lugar de nacimiento, a las cortes extraordinarias que se reunieron en Cádiz. Fue diputado hasta 1813, participando sobre todo en temas eclesiásticos y protagonizando una polémica al responder a acusaciones de afrancesamiento que le hizo pedir una mayor regulación de la libertad de prensa.
El 10 de julio de 1815 fue nombrado obispo de Coria. De su episcopado en la diócesis extremeña se recuerda la reedificación del Hospital de San Nicolás de Capri, destruido durante la guerra, y el traslado del seminario de Cáceres a Coria. En 1820, con la instauración de un nuevo régimen liberal fue desterrado. Falleció poco después, el 28 de abril de 1821.
# Ferreira do Zêzere

Ferreira do Zêzere es una villa portuguesa perteneciente al distrito de Santarém, región Centro y comunidad intermunicipal de Medio Tejo, con cerca de 8600 habitantes. Pertenecía a la antigua provincia de Ribatejo y aún es considerada como una localidad ribatejana.

## Geografía

Es sede de un municipio con 184,28 km² de área y 7801 habitantes (2021), subdividido en 7 freguesias. Los municipios están limitados a norte por Figueiró dos Vinhos, al nordeste por la Sertã, al este por Vila de Rei, al sur por Tomar, al oeste por Ourém y al noroeste por Alvaiázere.

### Freguesias

Las freguesias de Ferreira do Zêzere son las siguientes:
* Águas Belas
* Areias e Pias
* Beco
* Chãos
* Ferreira do Zêzere
* Igreja Nova do Sobral
* Nossa Senhora do Pranto

## Demografía

* Gráfica de evolución demográfica de Ferreira do Zêzere entre 1864 y 2021
* Datos según el nomenclátor publicado por el INE portugués.
# Festival Internacional de Cine de Palm Springs

El Festival Internacional de Cine de Palm Springs (en inglés Palm Springs International Film Festival o PSIFF) es un festival de cine realizado en Palm Springs, California.
El proyecto se inició en 1989 gracias al cantante Sonny Bono, por entonces alcalde de la ciudad. Se celebra anualmente en enero. Es organizado por la Sociedad Internacional de Cine de Palm Springs, quienes también organizan el Palm Springs International ShortFest, un festival de cortometrajes realizado en junio.
Aunque el festival está dedicado principalmente a las películas estadounidenses independientes, el objetivo de su creación fue sacar a la luz en el cine internacional.

## Historia

En 2013, el festival proyectó 42 de las 71 películas que fueron presentadas por países de todo el mundo a los Premios Oscar para el premio de habla no inglesa de ese año.
El festival suele atraer a cerca de 135.000 habitantes, con un 70% proveniente de fuera del Valle Coachella, incluyendo Canadá y Europa. También se destaca por sus ceremonias de premios donde actores como Brad Pitt, Clint Eastwood, Sean Penn, Dustin Hoffman, Anne Hathaway y Leonardo DiCaprio han aparecido. En enero de 2011, entre los homenajeados del festival se encontraban Ben Affleck y Danny Boyle.
El actual director del festival es Darryl Macdonald, quien fue por mucho tiempo director del Festival de Cine de Seattle.
En 2021 no se llevó a cabo el festival principal, pero sí se llevó a cabo el Festival Internacional de Cortometrajes de Palm Springs del 22 al 28 de junio. A partir del 8 de abril de 2021, el próximo PSIFF estaba programado para el 6 al 17 de enero de 2022. Sin embargo, debido al aumento de casos de COVID-19, el festival de 2022 fue cancelado.
# Festival Internacional de Cine de Mujeres de Salé

El Festival Internacional de Cine de Mujeres de Salé (en árabe: المهرجان الدولي لفيلم المرأة بسلا) es un festival de cine que se celebra en Salé, Marruecos. organizado por la Asociación Bouregreg bajo el patrocinio del rey Mohamed VI con el objetivo de promover el trabajo de las mujeres en la industria cinematográfica.
La primera edición del festival se celebró en septiembre de 2004. Dos años después, en 2006 se celebró la segunda edición. Desde 2009 se convoca anualmente (con la excepción de 2020, debido a la pandemia de Covid-19).
Cada edición tiene un país invitado. Junto al visionado de películas se celebran talleres y foros de debate. El principal galardón es La Vela de oro de Salé.

## Ediciones
### I Edición (2004)

Presidido por la francesa Marianne Piquet, Directora del Centre d'Action Cinématographique Le Rex de Châtenay-Malabry, el jurado estuvo compuesto por la realizadora marroquí Narjiss Nejjar, la egipcia Inès Daghidi, la griega Sophia Hiniadou-Combanis y la española Inmaculada Gutiérrez Gordillo. El festival rindió homenaje a la marroquí Habiba Medkouri con la proyección de Sans toit ni loi (1982) y a la egipcia Faine Hamama con Bidaya Oua Nihaya. Se clausuró con la película de Narjiss Nejjar fuera de competición Les Yeux secs.

### XI Edición (2017)

El país invitado fue Turquía. Se realizó un homenaje a la actriz egipcia, Rogena, la marroquí Fadila Benmoussa, y la turca Defne Halman. El jurado de la competición oficial fue presidido por la francesa Dominique Cabrera. El jurado de la competición de documentales fue presidido por la realizadora senegalesa Fatoumata Binetou Kandé. Entre los temas de debate estuvieron: “Discurso del cuerpo en el cine: la palabra a las mujeres”, “Producción: problemas y riesgos: una aproximación comparada a las experiencias marroquí y turca” y “La industria cinematográfica y audiovisual: de la cosificación de la mujer a la paridad”.

### XIV Edición (2021)

Como país invitado de honor: Suiza. Homenaje: actriz marroquí Touria Alaoui
* Gran Premio del Festival: Kuessipan de la canadiense Myriam Verreault,
* Premio del Jurado fue para Costa Brava de la libanesa Mounia Aki.
* Premio primera producción: Clara Sola, de la costarricense sueca Nathalie Alvares Mesén.
* Mejor documental: Comme je veux de la directora palestina Samaher Alqadi
* Premio público joven al mejor cortometraje: Janna de la marroquí Meriem Abid y el de largometraje a La Guérisseuse de Mohamed Zineddine.
* Mejor interpretación femenina: Maria Scares por su papel en Mare de Andrea Staka
* Mejor interpretación masculina: Saleh Bakri por su papel en Costa Brava.
# Bondost

Bondost (a veces deletreado bond-ost, sueco para "queso de granjero") es un queso sueco, también elaborado en los Estados Unidos, principalmente en Nueva York.
Este queso de leche de vaca tiene forma cilíndrica, mide unos 13 cm de diámetro y 9 cm de alto. Una vez que la leche (cruda o pasteurizada) se cuaja, se calienta, se corta, se sala, se revuelve, se prensa en moldes y se sumerge en salmuera durante uno o dos días. Luego el queso fresco se deja madurar durante seis a ocho semanas.
A veces, el bondost se condimenta con comino o semillas de alcaravea, que se incorporan a la cuajada justo antes de moldearla.
El queso tiene una textura firme que proporciona un queso de sabor suave que se puede servir como aperitivo o para picar. Cuando se produce, se cura en salmuera, se deja secar y está listo para servir en aproximadamente a los 2 meses. Algunas variedades se curan durante apenas 1 o 2 días, mientras que las variedades más sabrosas se curan durante varias semanas.