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# Retablo de la Purísima (catedral de Astorga)

El Retablo de la Purísima se encuentra en la catedral de Astorga en uno de sus muros. El retablo se debe al mecenazgo del obispo de dicha catedral Alfonso Mejía de Tovar (también llamado Alfonso Messia de Tovar, 1616-1636), que lo encargó en 1627 para poder albergar la talla de la Inmaculada Concepción del escultor Gregorio Fernández, con motivo de la celebración en Astorga del Voto de la Inmaculada.
Consta de banco, un único cuerpo, tres calles y un ático. Las trazas y las pinturas se deben a Juan de Peñalosa y la arquitectura corrió a cargo de Francisco Ruiz, supervisada por el arquitecto Pedro Álvarez de la Torre. El dorado lo hizo Juan de Meaza (en 1630). El retablo mide 8 x 5,10 x 5 m. La imagen titular es la Inmaculada de Gregorio Fernández situada en el centro y delimitada por pares de columnas entorchadas.

## Descripción del retablo

Consta de banco, un cuerpo con tres calles y un ático. En el centro del banco está ubicado el sagrario, custodiado a ambos lados por dos ángeles. El resto está repartido entre cabezas de ángeles con grandes alas y dos pinturas de Peñalosa: a la derecha el tema de la Anunciación del ángel a Santa Ana, siguiendo el relato de los Evangelios apócrifos y a la izquierda la Anunciación del ángel a San Joaquín, del mismo origen. Estos dos pasajes culminan en el lienzo del ático donde se representa el abrazo de Joaquín y Ana ante la Puerta Dorada de Jerusalén. Todas estas pinturas son de Peñalosa.
Las tres calles del cuerpo central están separadas por columnas entorchadas que tienen los capiteles corintios. En la calle central y ocupando todo el cuerpo se halla la imagen titular de la Purísima, obra de Gregorio Fernández de cuya existencia da fe el canónigo Peñalosa en su escrito sobre las fiestas de la Inmaculada Concepción en que no solo nombra a Gregorio Fernández como el autor sino que describe minuciosamente la escultura. En las calles laterales hay cuatro cuadros de Juan de Peñalosa con metáforas del Cantar de los Cantares y con letanías de la Virgen. Este único cuerpo está separado del ático por un friso y un frontón quebrado aplastado en cuyo centro puede verse una paloma, símbolo del Espíritu Santo.
El ático lleva en el centro el lienzo de Peñalosa con la representación mencionada del Abrazo ante la Puerta Dorada. Está enmarcado con cuatro columnas estriadas. En las esquinas pueden verse los escudos heráldicos del obispo Mexia.
# Trupanea bisetosa

Trupanea bisetosa es una especie de insecto díptero que Daniel William Coquillett describió científicamente por primera vez en el año 1899.
Esta especie pertenece al género Trupanea de la familia Tephritidae.
# Ramazan Özcan

Ramazan Özcan (Dornbirn, Austria, 28 de junio de 1984) es un exfutbolista austriaco que jugaba de portero.
En julio de 2020 anunció su retirada al término de la temporada 2019-20. Continuó en el Bayer 04 Leverkusen, su último equipo, como entrenador de porteros en el equipo juvenil.

## Selección nacional

Debutó el 20 de agosto de 2008 con la selección de fútbol de Austria, Ha sido internacional en 10 oportunidades.

## Clubes

| Club | País | Año |
| Austria Lustenau | Austria Austria | 2003-2006 |
| Red Bull Salzburgo | Austria Austria | 2006-2008 |
| TSG 1899 Hoffenheim (cedido) | Alemania Alemania | 2008 |
| TSG 1899 Hoffenheim | Alemania Alemania | 2008-2011 |
| Beşiktaş J. K. (cedido) | Turquía Turquía | 2010 |
| F. C. Ingolstadt | Alemania Alemania | 2011-2016 |
| Bayer 04 Leverkusen | Alemania Alemania | 2016-2020 |

## Palmarés
### Títulos nacionales

| Título | Club | País | Año |
| Bundesliga | Red Bull Salzburgo | Austria Austria | 2007 |
# Amok de pescado

El Amok de pescado o amok trei (jemer: អាម៉ុកត្រី amŏk trei, [aːmok trəj]) es un pescado en curry al vapor (amok) con una consistencia similar a una mousse, un plato tradicional de jemer. Consiste filetes de pescado mezclados con kroeung, leche de coco y huevos, al vapor durante 20 a 30 minutos en una copa hecha con hojas de plátano con guanábana cimarrona al fondo.
# Zlatitsa

Zlatitsa (en búlgaro: Златица) es una ciudad de Bulgaria en la provincia de Sofía.

## Geografía

Se encuentra a una altitud de 681 m s. n. m. a 76 km de la capital nacional, Sofía.

## Demografía

Según estimación 2012 contaba con una población de 4 517 habitantes.
Evolución demográfica según estadística oficial :
| | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 |
| Mujeres | 2 802 | 2 767 | 2 740 | 2 698 | 2 684 | 2 664 | 2 626 | 2 600 |
| Varones | 2 598 | 2 564 | 2 546 | 2 528 | 2 496 | 2 481 | 2 464 | 2 446 |
| Total | 5 400 | 5 331 | 5 286 | 5 226 | 5 180 | 5 145 | 5090 | 5046 |
# Relaciones Sri Lanka-Venezuela

Las relaciones Sri Lanka-Venezuela se refieren a las relaciones internacionales que existen entre Sri Lanka y Venezuela. Ambos países establecieron relaciones diplomáticas en 1987.

## Historia

Sri Lanka y Venezuela establecieron relaciones diplomáticas en 1987.
El 3 de octubre de 2019, el ministro de Estado de relaciones exteriores de Sri Lanka, Vasantha Senanayake, realizó una visita oficial a Venezuela. El mismo día, el presidente ceilandés Maithripala Sirisena recibió en la sede del Ejecutivo, en Colombo, a la embajadora designada por Venezuela ante Sri Lanka, Coromoto Godoy Calderón, quien presentó sus cartas credenciales.

## Misiones diplomáticas

* Venezuela cuenta con una embajada concurrente en Nueva Delhi, India.
# Trust Fall (Side A)

Trust Fall (Side A) es el EP de la banda estadounidense Incubus. Fue lanzado el 12 de mayo de 2015. Es el primer álbum en 5 años desde If Not Now, When? lanzado en 2011.
Su primer y único sencillo de este EP es "Absolution Calling" que fue sacado el 5 de febrero de 2015.
# Ramya Iyer

Ramya Iyer (n. 9 de enero de 1982 en Calcuta), es una cantante y compositora india. Se hizo conocida con su primer tema musical titulado "Aaj Jaane ki Zidd" para MTV Coke Studio (India), siendo una canción ghazal clásico.

## Biografía

Ella nació en Calcuta y reside actualmente en Delhi. Ella es mitad tamil y bengalí.

## Carrera

Eamya es la vocalista de una banda de género fusión popular, iniciado por Suresh Mendoza, un reconocido intérprete por cantar sus temas musicales en varios idiomas de la India. Ella también forma parte de la banda llamada Killer Fan, un grupo de género alt-rock electrónico. Killer Fan lanzó su primer álbum debut titulado "HelloSinNation" en el 2013. El grupo Rollcage, se unió a Ramya Iyer, para interpretar una canción titulada "alaaps", al estilo indostaní clásica, esta canción fue reconocida como una de las mejores del 2013 por RSJ. Ella además se ha asociado con la productora "Asian Underground", administrado por Talvin Singh, en la realizando varias producciones con él, en numerosas ocasiones.
Ella colaboró con DJ Teenu Arora, para lanzar dos singles titulados "Desde" y "Set Me Free.
# Andrea Bresee

Andrea Bresee es una jinete canadiense que compitió en la modalidad de doma. Ganó una medalla de plata en los Juegos Panamericanos de 2007, en la prueba por equipos.

## Palmarés internacional

Doma :
| Juegos Panamericanos ||||
| Año | Lugar | Medalla | Categoría |
| 2007 | Río de Janeiro (Brasil) | 02 ! | Por equipos |
# Zen y el arte del mantenimiento de la motocicleta

«Zen y el arte del mantenimiento de la motocicleta: Una investigación sobre los valores», publicado por primera vez en 1974, es una obra de ficción filosófica, el primero de los textos en que Robert M. Pirsig explora su metafísica de la calidad.
El libro vendió 5 millones de copias en todo el mundo.
El título aparenta un juego de palabras con el título del libro Zen en el arte del tiro con arco. En su introducción, Pirsig explica que, a pesar del título, «no debería en ningún caso ser asociado con ese gran cuerpo de información sobre los hechos relativos a la práctica ortodoxa del budismo zen. Tampoco es muy literal en lo que respecta a las motocicletas.»
El libro suele ser considerado como un icono cultural americano en la literatura.

## Estructura

El libro describe, en primera persona, un viaje de 17 días en motocicleta de Minnesota al norte de California por el autor (aunque no se identifica en el libro) y su hijo Chris. Los primeros días del viaje los acompañan sus amigos cercanos John y Sylvia Sutherland, de quienes se separan en Montana. El viaje está marcado por numerosas discusiones filosóficas, conocidas como "chautauquas" por el autor, sobre temas como la epistemología, el emotivismo ético y la filosofía de la ciencia.
Muchas de estas discusiones están entrelazadas por el yo pasado del propio narrador, a quien se refiere en tercera persona como Phaedrus (Fedro en la traducción al español; nombre tomado del diálogo de Platón). Phaedrus, maestro de escritura creativa y técnica en un pequeño colegio, se dedica a la cuestión de qué es lo que define a la buena escritura, y en general lo bueno o de "calidad". Sus investigaciones filosóficas finalmente lo llevan a la locura y es sometido a terapia electroconvulsiva, que cambia permanentemente su personalidad.
Hacia el final del libro, la personalidad de Phaedrus comienza a resurgir y el narrador se reconcilia con su pasado.
# Zulfiya Chinshanlo

Zulfiya Chinshanlo (en kazajo: Зүлфия Чиншанло; Almaty, 25 de julio de 1993) es una deportista kazaja que compitió en halterofilia.
Participó en dos Juegos Olímpicos de Verano, obteniendo una medalla de bronce en Tokio 2020, en la categoría de 55 kg; además consiguió una medalla de oro en Londres 2012, que perdió posteriormente por dopaje.
Ganó tres medallas de oro en el Campeonato Mundial de Halterofilia entre los años 2009 y 2014.

## Palmarés internacional

Juegos Olímpicos :
| Año | Lugar | Medalla | Categoría |
| 2012 | Londres (Reino Unido) | DSC | 53 kg |
| 2020 | Tokio (Japón) | 03 ! | 55 kg |
| Campeonato Mundial ||||
| Año | Lugar | Medalla | Categoría |
| 2009 | Goyang (Corea del Sur) | 01 ! | 53 kg |
| 2011 | París (Francia) | 01 ! | 53 kg |
| 2014 | Almaty (Kazajistán) | 01 ! | 53 kg |
# Retrato de Michael Wolgemut

El Retrato de Michael Wolgemut es un óleo sobre lienzo realizado por el pintor Alberto Durero en 1516. Sus dimensiones son de 29 × 27 cm.
El cuadro constituye un homenaje al antiguo maestro del artista, Michael Wolgemut, en cuyo taller Durero trabajó desde noviembre de 1486 hasta finales de 1489, y fue pintado sin que nadie lo hubiese encargado. Se considera el retrato más antiguo de un pintor (salvo autorretratos).
Cuando Wolgemut murió tres años más, tarde, Durero escribió en el cuadro a la izquierda: "Tenía 82 años y vivió hasta 1519, cuando murió en la mañana del día de San Andrés, antes del amanecer".
El anciano artista aparece con una chaqueta con amplios ribetes de piel, típica prenda de la burguesía adinerada de la época, mientras el pañuelo atado a la cabeza sin embargo es típico de su oficio, para proteger el cabello de las salpicaduras de pintura. Se conserva en el Museo Nacional Germano, Núremberg, Alemania.
# Andrea Encalada Romero

Andrea Carolina Encalada Romero es una científica ecuatoriana con PhD en Ecología de Aguas dulces y es vicerrectora de la Universidad San Francisco de Quito (USFQ).

## Trayectoria

Siendo estudiante universitaria, desde 1997 publicó más de 70 artículos científicos en inglés, en 2003 se graduó de Licenciada en Ciencias Biológicas en la Pontificia Universidad Católica Del Ecuador (PUCE).
En 2004 fundó el Laboratorio de Ecología Acuática (LEA) de la Universidad San Francisco de Quito (USFQ), y en 2016 el Instituto de Investigaciones BIOSFERA-USFQ.
Luego estudió en la Universidad Cornell en Estados Unidos donde se graduó el 2012 como Doctora en Filosofía en Entomología con especialidad en Ecología en Aguas dulces.
Así, una década de investigaciones llegó a liderar su primer artículo científico en la revista Science sobre la situación de los ríos en montañas tropicales, los cuales son los menos estudiados, pero cumplen un rol esencial para el planeta.
El 30 de diciembre del 2015 fue uno de los dos ganadores del Premio Matilde Hidalgo en la categoría Científico del Año.
El 2018 fue representante del Comité Organizador del Congreso sobre “Ecosistemas Acuáticos Tropicales en el Antropoceno, AQUATROP”, un evento realizado en Ecuador que constituyó 270 presentaciones orales de investigadores de 25 países.
Colabora también en programas e investigaciones internacionales y es vicerrectora de la Universidad San Francisco de Quito desde enero de 2021.

## Distinciones

* Ganadora del premio “Matilde Hidalgo a la educación superior, ciencia, tecnología e innovación 2015”, como Investigador Consagrado, dentro de la Categoría Científico del Año.

## Colectivos académicos asociados

* Investigadora en la Red Macrolatinos.
* Científica en la Asociación Ecuatoriana de Limnología.
* Científica en la Society for Freshwater Science (SFS).
* Codirectora de la iniciativa REMCI Red Ecuatoriana de Mujeres Científicas.
* Copresidenta del Panel Científico por la Amazonía.
# Roberto Zywica

Roberto Jaime Zywica (Buenos Aires, Argentina; 21 de enero de 1947) es un exfutbolista argentino que se desempeñaba como centrocampista.

## Clubes

| Club | País | Año |
| River Plate | Argentina | 1966 - 1968 |
| Gimnasia y Esgrima La Plata | Argentina | 1969 - 1971 |
| Stade de Reims | Francia | 1971 - 1974 |
| Troyes AC | Francia | 1974 - 1975 |
| Toulouse FC | Francia | 1975 - 1976 |
| GFCO Ajaccio | Francia | 1976 - 1977 |
| All Boys | Argentina | 1977 - 1978 |
| Nueva Chicago | Argentina | 1979 |
| Banfield | Argentina | 1981 - 1982 |
| Atlanta | Argentina | 1982 |
# Zoë Tamerlis Lund

Zoë Tamerlis Lund (9 de febrero de 1962-16 de abril de 1999), también Zoë Tamerlis y Zoë Tamerlaine, fue una actriz, modelo, compositora y productora estadounidense, conocida por su asociación con las películas del director Abel Ferrara: Ms. 45 (1981), que protagonizó, y Bad Lieutenant (1992), para la que escribió el guion.
Lund falleció en París el 16 de abril de 1999 debido a un fallo cardíaco provocado por su adicción a la cocaína.

## Filmografía
### Cine y Televisión

Cine :
| Año | Película | Rol | Notas |
| 1981 | Ms. 45 | Thana | Título alternativo Angel of Vengeance |
| 1984 | Efectos especiales | Andrea Wilcox/Elaine | Zoe Tamerlis |
| 1984 | Terror in the Aisles | Thana | |
| 1989 | The Houseguest | Marla | Zoe Tamerlaine |
| 1989 | Exquisite Corpses | Belinda Maloney | Zoë Tamerlis |
| 1992 | Bad Lieutenant | Zoe | Escritora |
| 1993 | Hot Ticket | | Directora |
| 1994 | Hand Gun | Zelda | |
| 1994 | Dreamland | Caroline | |
| Televisión ||||
| Año | Título | Rol | Notas |
| 1985 | Miami Vice | Miranda | 1 episodio |
| 1988 | Hothouse | Chickie | 7 episodios |
# You Don't Know Me (canción de Jax Jones)

«You Don't Know Me» —literalmente en español: —Tú no me conoces— es una canción de DJ y productor de discos británico Jax Jones con las voces de Raye. La canción, el sample de la línea de bajo del hit del 2005 M.A.N.D.Y. vs. Booka Shade «Body Language», fue lanzado como una descarga digital en el Reino Unido el 9 de diciembre de 2016, a través de Polydor Records en el Reino Unido. La canción ha alcanzado su punto máximo en el número tres en el UK Singles Chart.

## Video musical

Un video lyric y audio para acompañar el lanzamiento de «You Don't Know Me» fue lanzado por primera vez en YouTube el 8 de diciembre de 2016, a través de la cuenta oficial de YouTube de Jax Jones. Una versión en vivo de la canción también se subió y el grime MC Stormzy hace una aparición cameo.

## Lista de canciones

Descarga digital
Descarga digital – Dre Skull Remix

## Posicionamiento en listas

| Listas (2016–17) | Mejor posición |
| Australia (ARIA) | 12 |
| Austria (Ö3 Austria Top 40) | 7 |
| Bélgica (Flandes) (Ultratop 50) | 2 |
| Bélgica (Valonia) (Ultratop 40) | 2 |
| Canadá (Canadian Hot 100) | 70 |
| Colombia (National-Report) | 82 |
| República Checa (Rádio Top 100) | 12 |
| Dinamarca (Tracklisten) | 6 |
| Finlandia (OFC) | 10 |
| Francia (SNEP) | 6 |
| Alemania (Media Control AG) | 3 |
| Hungría (Dance Top 40) | 8 |
| Hungría (Rádiós Top 40) | 20 |
| Italia (FIMI) | 9 |
| Países Bajos (Dutch Top 40) | 6 |
| Países Bajos (Mega Single Top 100) | 8 |
| Nueva Zelanda (Recorded Music NZ) | 35 |
| Noruega (VG-lista) | 7 |
| Polonia (Polish Airplay Top 100) | 12 |
| Romania (Media Forest) | 7 |
| Escocia (Scottish Singles Sales Chart) | 3 |
| Eslovaquia (Rádio Top 100) | 17 |
| Eslovenia (SloTop50) | 48 |
| España (Top 100 Canciones) | 14 |
| Suecia (Sverigetopplistan) | 6 |
| Suiza (Schweizer Hitparade) | 5 |
| Reino Unido (UK Singles Chart) | 3 |
| Estados Unidos (Hot Dance Club Songs) | 33 |

## Historial de lanzamientos

| País | Fecha | Formato | Discográfica |
| Reino Unido | 9 de diciembre de 2016 | Descarga digital | Polydor |
| Italia | 27 de enero de 2017 | Contemporary hit radio | Universal |
| Estados Unidos | 21 de marzo de 2017 | Contemporary hit radio | Polydor |
| Reino Unido | 14 de junio de 2017 | Descarga digital – Dre Skull Remix | Polydor |
# Trépail

Trépail es una población y comuna francesa, en la región de Champaña-Ardenas, departamento de Marne, en el distrito de Reims y cantón de Verzy.

## Demografía

Evolución demográfica de Trépail :
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 |
| 503 | 521 | 505 | 463 | 435 | 462 |
| Para los censos de 1962 a 1999 la población legal corresponde a la población sin duplicidades (Fuente: INSEE) ||||||
# André Lasserre

André Lasserre nacido el 9 de septiembre de 1902 en Veyrier y fallecido el 3 de febrero de 1981 en Lausanne, fue un escultor suizo-francés, amigo del jesuita Michel Riquet. Estuvo prisionero en el campo de Dachau, donde conoció a Richet.

## Obras

Su obra pública más conocida es el Pegaso en el Lac de Joux, frente a la localidad de Le Ponten la comuna suiza de L'Abbaye. 46°39′58″N 6°19′31″E﻿ / ﻿46.66611, 6.32528

## Notas y referencias

* ↑ En francés: révérend père Michel Riquet.
* ↑ Puedes ampoliar información acerca de la escultura de Pegaso en el log: Stories of Pearls and Plunder - Monika Schmid (23 de mayo de 2011). «Art journaling in the "Surreal" journal» (en inglés). Consultado el 23 de febrero de 2012.

### Enlaces externos

* Le Temps: Fotografías relacionadas con André Lasserre
* Le Temps D’une prison à l’autre 9 de enero de 2009.
# Roberto Zandonella

Roberto Zandonella Necca (Comelico Superiore, 14 de abril de 1944) es un deportista italiano que compitió en bobsleigh en la modalidad cuádruple.
Participó en dos Juegos Olímpicos de Invierno en los años 1968 y 1972, obteniendo una medalla de oro en Grenoble 1968 en la prueba cuádruple. Ganó dos medallas en el Campeonato Mundial de Bobsleigh, plata en 1969 y oro en 1970.

## Palmarés internacional

Juegos Olímpicos :
| Año | Lugar | Medalla | Prueba |
| 1968 | Grenoble (Francia) | 01 ! | Cuádruple |
| Campeonato Mundial ||||
| Año | Lugar | Medalla | Prueba |
| 1969 | Lake Placid (Estados Unidos) | 02 ! | Cuádruple |
| 1970 | Sankt Moritz (Suiza) | 01 ! | Cuádruple |
# Zoë Soul

Zoë Soul (11 de junio de 1994) también conocida como Zoe Borde, es una actriz de cine y televisión.

## Biografía

Zoë nació el 11 de junio de 1994 y creció en California, Estados Unidos.

## Carrera

En el 2014 interpretó a Kaci Reynolds en 25 episodios de la serie Reed Between The Lines y actuó en el papel de Eliza Abedul en la película Prisoners por el cual obtuvo un premio de NBR por mejor actriz de reparto, también es reconocida por interpretar el papel de Cali Sánchez en la película The Purge: Anarchy.

## Filmografía

* All of Us (2006).
* Reed Between the Lines (2011) como Kaci Reynolds.
* Prisoners (2013) como Eliza Birch.
* Right Mind (2013) como Jasmine.
* El mar de fuego (2014) como Sonya Harper.
* Dogs in the Distance (2014) como Chica de la fiesta.
* The Purge: Anarchy (2014) como Cali Sánchez.
* Single Ladies (2015) como Casey Bridges.
* The Last Two Lovers at the End of the World (2017).
# Zocueca

Zocueca es una localidad española del municipio de Guarromán, perteneciente a la provincia de Jaén, en la comunidad autónoma de Andalucía.

## Toponimia

El lugar puede aparecer referido con los topónimos Rumblar y Zocueca.

## Geografía

Se encuentra ubicada junto al curso del río Rumblar.

## Historia

Hacia mediados del siglo XIX, el lugar, ya por entonces perteneciente a Guarromán, tenía contabilizadas 12 casas. Hacia 1881 tendría 21 casas. La localidad aparece descrita en el decimotercer volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:
En 2022, la entidad singular de población tenía empadronados 63 habitantes y el núcleo de población 16 habitantes.
# Reynolds (Illinois)

Reynolds es una villa ubicada en el condado de Rock Island en el estado estadounidense de Illinois. En el Censo de 2010 tenía una población de 539 habitantes y una densidad poblacional de 561 personas por km². Se encuentra a poca distancia al este del río Misisipi que la separa de Iowa.

## Geografía

Reynolds se encuentra ubicada en las coordenadas 41°19′55″N 90°40′20″O﻿ / ﻿41.33194, -90.67222. Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, Reynolds tiene una superficie total de 0.96 km², de la cual 0.96 km² corresponden a tierra firme y (0%) 0 km² es agua.

## Demografía

Según el censo de 2010, había 539 personas residiendo en Reynolds. La densidad de población era de 560,94 hab./km². De los 539 habitantes, Reynolds estaba compuesto por el 97.96% blancos, el 0% eran afroamericanos, el 0% eran amerindios, el 0% eran asiáticos, el 0% eran isleños del Pacífico, el 0.74% eran de otras razas y el 1.3% pertenecían a dos o más razas. Del total de la población el 1.86% eran hispanos o latinos de cualquier raza.
# Trucha frita

La trucha frita es un plato típico de los Andes de Ecuador, Perú y del noreste de Bolivia. El plato es a base de trucha, una especie no nativa de pez introducida que abunda en los ríos y lagunas andinas. Por su apariencia, para muchos turistas es el salmón peruano.

## Información

Es un plato común en muchas ciudades como Puno, situada al sureste de Perú. Se puede pescar y también cultivar a través de piscigranjas, como las de Huaraz, Pallasca y Acopampa en la región Áncash.
La trucha es un pescado semi graso con un alto contenido en vitaminas y minerales, por lo que está considerada como un alimento nutritivo cuya carne supone un buen aporte de fósforo, potasio, magnesio, hierro. Además, la receta es muy sencilla y suele acompañarse de una ensalada y arroz blanco.