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# Danny Mazo

Daniel Andrés Giraldo Mazo (Apartadó, Antioquia, 24 de junio de 1986), más conocido por su nombre artístico Danny Mazo, es un cantante y compositor colombiano de música pop.

## Biografía

En la ciudad de Santa Marta comenzó sus estudios de actuación y música a muy temprana edad. A los 18 años grabó su primer álbum titulado Mi razón de vivir, del cual se desprenden los sencillos «Dime porqué», «Tal vez» y «Por tu amor». En julio de 2012 lanzó su segundo trabajo discográfico bajo su propio sello discográfico Mazo Music, al cual bautizó con el nombre de Libre, y del cual sus canciones más sobresalientes son «Goodbye», «Te propongo» y «Tu espía» (escritas y producidas por él).
# Ámbar Díaz

Ámbar Díaz (n. Caracas, Venezuela; 6 de junio de 1982) es una actriz venezolana que trabajó por 10 años en RCTV, iniciándose en la serie juvenil Hoy te vi junto a Chantal Baudaux y Sandy Olivares. Su última aparición fue en Los misterios del amor de Venevisión en el 2009.

## Biografía

Hija de José Antonio Díaz y Carmen Maria Arias, Ámbar nació en Caracas. Con tan solo 4 años inicia su carrera en la televisión en la telenovela "Aquella muchacha de ojos color café" y luego en la telenovela "Amor de abril". En 1998 vuelve a RCTV en Hoy te vi siendo Josefina Serrano. Después de esto vinieron éxitos como La mujer de Judas, La soberana, Trapos íntimos y Toda una dama, con Los misterios del amor, que fue su última actuación tras haber cumplido 11 años en la industria.
Ámbar Díaz, también ha tenido la oportunidad de participar en teatro en las obras: “Cleopatra y el Niño Faraón”, junto al grupo Teatro Colibrí de José Manuel Ascensao, sobre las tablas del Caracas Theater Club; y “Casa en Orden” de Benjamín Cohen, que se presentó en el Teatro Escena 8.
Paralelamente a sus estudios y a su carrera profesional, Ámbar se ha preparado académicamente en diversos talleres y cursos. En la Academia de Cine y Televisión de RCTV se instruyó en Voz y Dicción con la profesora Felicia Canetti, en Expresión Corporal con la profesora Morelia González, en Método de Actuación Stanislavsky, dictado por el profesor Carlos Ospino; en Memorización Orgánica con el profesor Ibrahim Guerra; allí mismo realizó el Curso de actuación del profesor y actor Flavio Caballero. Mientras que en la UCV tomó el Curso de Actuación y Dirección del profesor Carlos Sánchez, y materia histriónica también recibió clases de los profesores Antonio Cuevas y Renato Gutiérrez.

## Telenovelas

| Televisión/Serie | Personaje | Canal | Año | País |
| Los misterios del amor | Zuleyma | Venevisión | 2009 | Venezuela |
| Toda una dama | Deyanira Blanco "La Cachorra" | RCTV Internacional | 2007-2008 | Venezuela |
| Dr. G y las mujeres | Dolores Grandes | RCTV | 2007 | Venezuela |
| Por todo lo alto | Dulce María Hidalgo | RCTV | 2006 | Venezuela |
| Negra consentida | Estela Aristiguieta Marthan | RCTV | 2004-2005 | Venezuela |
| La Cuaima | Yamileth Cáceres Rovaina | RCTV | 2003 | Venezuela |
| La mujer de Judas | Petunia López-Redill | RCTV | 2002 | Venezuela |
| Trapos íntimos | Sabrina | RCTV | 2002-2003 | Venezuela |
| La soberana | Teresa "Teresita" Mesías | RCTV | 2001 | Venezuela |
| Hay amores que matan | María Solita | RCTV | 2000 | Venezuela |
| Mujer secreta | Yuraima | RCTV | 1999 | Venezuela |
| Hoy te vi | Josefina "Fefi" Serrano | RCTV | 1998 | Venezuela |
| Capital Humano | Gerente de Atracción y Talento | Archivo:Bancaribe.png Bancaribe | 20xx | Venezuela |
# BLZF1

Golgin-45 es una proteína que en humanos está codificada por el gen BLZF1.

## Interacciones

Se ha demostrado que BLZF1 interactúa con GORASP2.
# Casa del General San Martín

La Casa del General San Martín de Cervatos de la Cueza (Palencia, España), constituye un ejemplo de arquitectura popular en Tierra de Campos. El inmueble, casa natal del capitán Juan de San Martín, fue en su día vivienda de la familia de San Martín y actualmente está acondicionado como Museo. Se localiza en el solar número 27 de la calle Las Solanas, como edificio aislado, adosado al fondo con otro inmueble, y cerrado por una tapia de dos metros de altura aproximadamente.
La estructura de cubierta es de madera, y el elemento de cubrición teja de cerámica árabe.
Un gran portalón de madera, protegido por tejaroz, sirve de acceso a la parcela, situándose al fondo el edificio en forma de «U» invertida formando un juego irregular de volúmenes con direcciones no ortogonales. La carpintería es de madera, con rejería de forja en ventanas, de pequeñas dimensiones.
La casa se articula siguiendo la tipología tradicional de la casa de labranza en Tierra de Campos, en dos espacios centrales: la zona de vivienda y la de los animales.
A la izquierda del patio que precede a la casa, se localizan la cuadra donde se guardaban las caballerías y los aperos de labranza. El resto de las dependencias se localizan en planta baja. La cocina de horno, donde están todos los útiles de amasar el pan, donde se curan las matanzas y donde se cocina en verano, a fin de alejar la lumbre de la cocina, que en verano se usa como comedor, por ser más fresco. Los dormitorios dotados de trébedes para calentarse en invierno. A través de una pequeña escalera se accede al sobrado, lugar destinado a recoger el grano.
# Catedral de San Juan (Seongnam)

La Catedral de San Juan (en coreano: 분당요한성당) es una iglesia católica ubicada en Bundang-dong, Bundang-gu, Seongnam, Corea del Sur. Emplea tanto un estilo moderno como una arquitectura de estilo gótico. Cuenta con una réplica de la Piedad de Miguel Ángel, una de las tres únicas en el mundo autorizadas oficialmente por la Santa Sede. La catedral también tiene una escalera de caracol única (en lugar de escaleras convencionales) que cuenta con un mural que acompaña un espiral que comienza con la historia bíblica de la creación en el Génesis, en la base de la pasarela, incluyendo los eventos de la vida de Jesús, su pasión y terminando con ilustraciones de los Hechos de los Apóstoles.
# Daria Rogozina

Daria Rogozina (14 de agosto de 1996) es una deportista rusa que compite en triatlón y duatlón.
Ganó tres medallas de oro en el Campeonato Mundial de Triatlón de Invierno en los años 2019 y 2022, y dos medallas de oro en el Campeonato Europeo de Triatlón de Invierno en los años 2019 y 2022. Además, obtuvo tres medallas en el Campeonato Europeo de Duatlón Campo a Través entre los años 2017 y 2021.

## Palmarés internacional

Triatlón de invierno
Campeonato Mundial
Año
Lugar
Medalla
Prueba
2019
Asiago (Italia)
01 !
Individual
2020
Asiago (Italia)
01 !
Individual
2022
San Julián de Loria (Andorra)
01 !
Individual
Campeonato Europeo
Año
Lugar
Medalla
Prueba
2019
Cheile Gradistei (Rumania)
01 !
Individual
2022
Rotzo (Italia)
01 !
Individual
Duatlón campo a través
Campeonato Europeo
Año
Lugar
Medalla
Prueba
2017
Târgu Mureș (Rumania)
02 !
Individual
2018
Ibiza (España)
02 !
Individual
2021
Andalo (Italia)
03 !
Individual :
# Zudausques

Zudausques es una población y comuna francesa, situada en la Región de Alta Francia, departamento de Paso de Calais, en el distrito de Saint-Omer y cantón de Lumbres.

## Demografía

* Gráfica de evolución demográfica de Zudausques entre 2006 y 2019
Fuentes: INSEE.

## Políticos

Elecciones Presidential Segunda Vuelta:
| Elección | Candidato Ganador | Partido | % |
| 2022 | Emmanuel Macron | LREM | 53,87 |
| 2017 | Emmanuel Macron | EM | 62,66 |
| 2012 | Nicolas Sarkozy | UMP | 53,82 |
| 2007 | Nicolas Sarkozy | UMP | 54,77 |
| 2002 | Jacques Chirac | RPR | 83,42 |
# Bagrat VII de Kartli

Bagrat VII (1569–1619) fue el hijo mayor de David XI de Kartli y en 1614 fue proclamado por los persas rey de Kartli, en la Georgia oriental. Se casó con Anna, hija de Alejandro II de Khakhètia. Murió en 1619 y le sucedió su hijo mayor Simón II de Kartli.
* Datos: Q2879224
* Multimedia: Bagrat VII of Kartli / Q2879224
# Ximian

Ximian era una empresa proveedora de software libre para Linux y Unix. Originariamente conocida como Helix Code, Ximian fue fundada por Miguel de Icaza y Nat Friedman en octubre de 1999.
Novell compró la compañía en agosto de 2003 obliterando toda traza de Ximian en algún momento de 2004. Novell pretende continuar y extender el desarrollo de los proyectos fundados por Ximian y a la vez agregar soporte para sus paquetes de software Groupwise y ZenWorks.

## Productos

Los productos de Ximian incluían:
* Ximian Desktop
* Evolution, equivalente al Microsoft Outlook.
* Connector
* Red Carpet
* Mono, una reimplementación libre de la plataforma de desarrollo de, entre otras, .NET, ideada por Microsoft y estandarizada en su mayor parte bajo ECMA.
# Casa del Gobernador

Casa del Gobernador puede hacer referencia a:
* Casa del Gobernador en Melilla, enclave en el cabo de Tres Forcas en la orilla del mar Alborán;
* Casa del Gobernador en Nueva York, casa histórica inscrita en el Registro Nacional desde 1973.
# Biblioteca Francisco Villaespesa

La Biblioteca Pública Provincial-Biblioteca Pública del Estado Francisco Villaespesa es una biblioteca pública situada en la ciudad andaluza de Almería, España.

## Historia

Sus orígenes se remontan a 1845, cuando se creó la Biblioteca del Instituto Provincial de Segunda Enseñanza de Almería con 500 volúmenes. En 1947, por convenio entre el Ayuntamiento de Almería y el Ministerio de Educación, se crea una biblioteca pública a la que se bautizó con el nombre del poeta modernista almeriense Francisco Villaespesa y tuvo sede en el céntrico Paseo de Almería.
En 1983 sus instalaciones se trasladaron a la actual sede de la calle Hermanos Machado. Al año siguiente, por Real Decreto 864/1984, de 19 de febrero pasó a formar parte del grupo de Bibliotecas Provinciales de gestión transferida a la Junta de Andalucía.
Administrativamente, tiene doble adscripción. Es de titularidad estatal, integrante del Sistema Español de Bibliotecas aprobado por Real Decreto 582/1989, de 19 de mayo, y adscrito al Ministerio de Cultura a través de la Dirección General del Libro, Archivos y Bibliotecas. Su gestión, no obstante es autonómica, de modo que orgánicamente se adscribe a la delegación provincial de la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía, aunque, en temas técnicos, se cuenta con el apoyo puntual de la Subdirección General de Coordinación Bibliotecaria del Ministerio de Cultura.

## Fondos

Fondos generales aparte, es depositaria de las obras impresas en Almería y sus fondos históricos cuentan con importantes colecciones de temática local, como la colección de folletos pertenecientes a la familia Martínez de Castro, diarios decimonónicos como La Crónica Meridional, o manuscritos de Francisco Villaespesa o Antonio Ledesma. Uno de los títulos más relevantes de su fondo es el Tesauro de lengua latina de Robert Estienne, fechado en 1551.

## Edificio

Diseñado por los arquitectos Gonzalo Hernández Guarch y Juan Manuel López Torres en 1983, cuenta con planta orgánica e irregular volumetría. Su revestimiento en tonos verdosos produce un efecto propio del entorno arquitectónico en que se integra. Es Bien de Interés Cultural inscrito en el BOE.
# Casa Llagostera

La Casa Llagostera se encuentra en la calle Mayor de Cartagena (España). Perteneció a Esteban Llagostera, miembro de una familia de comerciantes catalanes dedicada a la industria textil, afincada en Cartagena y que se contaba entre la burguesía cartagenera de principios del siglo XX.

## El edificio

La construcción de este edificio fue encargada por los Llagostera al arquitecto Víctor Beltrí, quien ya había realizado unas obras en otro edificio que poseían. El proyecto se realizó entre 1913 y 1916, y constaba de un edificio de tres plantas cuya parte baja estaba dedicada al negocio familiar, destinándose el resto del edificio a vivienda. La fachada, que fue definida por Pérez Rojas (1986) como «la más original y hermosa de la arquitectura murciana del siglo XX», está compuesta como soporte de la decoración en cerámica, reduciéndose en su construcción al esquema cartagenero a base de balcones centrales y miradores laterales y en estilo modernista. La obra cerámica fue realizada por Gaspar Polo y reproduce las figuras alegóricas de Minerva y Mercurio y los escudos de Cartagena, Murcia, Barcelona y Manlleu.
En 2010 fue objeto de una demolición en la que se respetó únicamente la fachada original, en lo que fue considerada por Pérez Yelo y Rodríguez Martín (2016) como «una de las mayores pérdidas» en cuanto a patrimonio arquitectónico residencial en Cartagena. Hasta entonces se habían conservado la práctica totalidad de sus interiores, a destacar los pavimentos de motivos artísticos y los zócalos de azulejo, demolidos para hacer paso a la edificación de nuevas viviendas. En el curso de las obras, en octubre de 2016 emergieron en sus cimientos las estructuras portuarias de la antigua colonia romana de Cartago Nova, datadas en el siglo I a. C.
# Cyphon princeps

Cyphon princeps es una especie de coleóptero de la familia Scirtidae.

## Distribución geográfica

Habita en Nueva Zelanda.
# Zudaire

Zudaire (Zudairi en euskera) es una localidad española y un concejo de la Comunidad Foral de Navarra perteneciente al municipio de Améscoa Baja. Se encuentra ubicado a los pies de la Sierra de Urbasa. En 2014 tenía una población de 230 habitantes. Es la capital del municipio de Amescoa baja y la sede de su ayuntamiento.

## Geografía

La localidad está situada al pie de la sierra de Urbasa y al borde de la carretera Estella-Olazagutía (NA-718), junto al PK 14,6 y en la margen derecha del río Urederra. Limita por el Oeste con la sierra de Urbasa, por el Suroeste con San Martín, por el Sur con Baríndano, por el Norte y Nordeste con Baquedano y al este con Gollano, parte de esa divisoria la constituye el río Urederra. Puntualmente, limita también, en el extremo Este, con Artaza. Se halla su núcleo urbano, que cuenta con 266 habitantes, a una altitud media de 590 m s. n. m. Tenía dos puertos de acceso a las Limitaciones de Urbasa pero solo se mantiene una parte del trazado del Puerto Nuevo.

## Demografía

Evolución Demográfica :
| 1996 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 |
| 574 | 268 | 273 | 263 | 263 | 263 | 272 | 266 | 266 | 257 | 248 | 253 |
# Bad Life

«Bad Life» es una canción de la cantante y compositora noruega Sigrid y con la banda de rock británica Bring Me the Horizon. Fue escrita por Sigrid Raabe, Oliver Sykes y Jordan Fish y producida por Zakk Cervini y Evil Twin. Fue lanzado como el cuarto sencillo del segundo álbum de estudio de Sigrid How to Let Go.

## Composición y letra

La canción fue escrita originalmente por Oliver Sykes y Jordan Fish para Post Human: Survival Horror de Bring Me the Horizon, la banda decidió que "Bad Life" no era apropiada para el disco y decidió archivar la canción. La banda conoció a Sigrid en el backstage del Festival de Reading y Leeds en 2021 y descubrieron que ambos eran fanáticos de la música del otro. Sintieron que la canción sería más apropiada para su estilo de música y le ofrecieron la canción. Raabe aceptó y reescribió la canción y le pidió a Sykes que colaborara con ella en la pista.
"Bad Life" es una canción de pop y pop rock. Fue escrito en la tonalidad de Mi mayor y funciona a 95 BPM, compuesto por Raabe, Sykes y Fish mientras que fue producido por Zakk Cervini y Evil Twin.

## Video musical

El video musical de "Bad Life" se presentó y publicó en YouTube junto con el sencillo el 21 de abril de 2022 y fue dirigido por Raja Virdi.
Es un video de una sola toma protagonizado por Raabe y Sykes a cada lado de una casa desgastada rodeada por un río interpretando la canción.
A partir de junio de 2022, la canción tiene más de 5 millones de visitas en YouTube.
Hablando sobre el video musical, Raabe explica:
Hablando sobre la realización del video, el director Raja Virdi continuó diciendo:

## Personal

* Sigrid – voz
* Oliver Sykes — voz invitado
* Lee Malia — guitarras
* Jordan Fish — teclados
* Matt Kean — bajo
* Matt Nicholls — batería
# Wrath of the Titans

Wrath of the Titans (titulada en España Ira de Titanes y en Hispanoamérica Furia de Titanes 2) es una película de fantasía, secuela de Furia de titanes. Está dirigida por Jonathan Liebesman, producida por Basil Iwanyk y Polly Cohen Johnsen y protagonizada por Sam Worthington, Rosamund Pike, Toby Kebbell, Liam Neeson, Ralph Fiennes y Edgar Ramírez. Se rodó en los exteriores de Surrey, Gales del Sur y en Tenerife, España. La fecha de estreno fue en marzo de 2012, en formatos 3D y 2D.

## Sinopsis

Una década después de su heroica victoria sobre el monstruoso Kraken, Perseo (Sam Worthington) —el hijo semidiós de Zeus— intenta llevar una vida más tranquila como pescador en una aldea y como padre viudo con su hijo de 10 años, Helios.
Mientras tanto, se desarrolla una dura lucha por la supremacía entre dioses y titanes. Peligrosamente debilitados por la falta de devoción de la humanidad, los dioses pierden el control de los titanes encarcelados y de su feroz líder, Cronos, padre de los hermanos Zeus (Liam Neeson), Hades (Ralph Fiennes) y Poseidón (Danny Huston), que llevan mucho tiempo en el poder. El triunvirato había derrocado a su poderoso padre tiempo atrás, abandonándole hasta pudrirse en el lúgubre abismo del Tártaro, un calabozo situado en las profundidades de los infiernos.
Perseo no puede ignorar su verdadera vocación cuando Hades, junto con el hijo piadoso de Zeus, Ares (Edgar Ramírez), cambian sus lealtades y hacen un trato con Cronos para capturar a Zeus. La fuerza de los titanes aumenta a medida que los poderes divinos de Zeus disminuyen, desatándose el infierno sobre la tierra.
Reclutando la ayuda de la guerrera reina Andrómeda (Rosamund Pike), el hijo semidiós de Poseidón, Agénor (Toby Kebbell), y el dios caído Hefesto (Bill Nighy), Perseo se embarca valientemente en una peligrosa búsqueda en los infiernos para rescatar a Zeus, derrocar a los Titanes y salvar a la humanidad.

## Lugares de filmación

* Parque nacional del Teide (Patrimonio de la Humanidad), Tenerife, España.
* La Gomera
* Surrey y Gales del Sur, Reino Unido.

## Reparto

* Sam Worthington como Perseo, semidiós hijo de Zeus.
* Rosamund Pike como Andrómeda.
* Toby Kebbell como Agénor.
* Ralph Fiennes como Hades.
* Liam Neeson como Zeus.
* Édgar Ramírez como Ares.
* Bill Nighy como Hefesto.
* Danny Huston como Poseidón.
* Lily James como Korrina.
* John Bell como Helios.
# Yang Pan-hou

Yang Pan-hou (杨班侯) o Yáng Bānhóu (楊班侯) (1837 – 1890) fue un influyente profesor de Taichí (taijiquan) durante la Dinastía Qing República Popular China, famoso por su fuerte temperamento.

## Biografía

Fue el hijo mayor de Yang Luchan. Al igual que su padre, se dedicó a ser instructor de artes marciales y también estuvo contratado por la (familia imperial China) Aisin-Gioro. Temporalmente se convirtió en el Shifu de Wu Quanyou, un oficial de caballería de las Ocho Banderas del Batallón de Palacio Manchú. El hijo de Wu Quanyou, Wu Chien-ch'uan (Wu Jianquan), también un oficial de caballería, fue conocido como el cofundador (junto con su padre) del t'ai chi ch'uan de estilo Wu. El hermano menor de Yang Pan-hou, Yang Chien-hou, también fue un conocido maestro de t'ai chi ch'uan al estilo Yang. El hijo de Yang Pan-hou, Yang Shao-p'eng (1875-1938) también fue un maestro de taichí.
Yang Banhou enseñó a Wang Jiao-Yu la forma de taichí chuan Guang Ping Yang de su padre, Wang Jiao-Yu enseñó a Kuo Lien Ying esta forma original de estilo Yang.
# Castillo miliar 4

El castillo miliar 4 (Westgate Road) fue un castillo miliar del Muro de Adriano. Sus restos se encuentran bajo el Newcastle Arts Centre en el 67-75 de Westgate Road. Esta ubicación está algo alejada de su posición teórica, que está en estas coordenadas: 54°58′14″N 1°36′31″O﻿ / ﻿54.970440, -1.608669﻿ (Posible castillo miliar 4) La ubicación real está entre la posición teórica de las torretas 4A y 4B, lo que ha llevado a sugerir que la numeración y la posición de las torretas y los castillos en esta parte del Muro de Adriano debería ser reconsiderada.

## Construcción

El castillo miliar 4 era un castillo de eje largo con un tipo de entrada desconocido. Se cree que estos castillos fueron construidos por la Legio VI Victrix, que tenía su sede en Eboracum (York), o por la Legio XX Valeria Victrix, que tenía su sede en Deva Victrix (Chester).
El castillo tenía 14,9 metros de ancho y probablemente 18 metros de largo. La pared sur excavada tenía 2,7 metros de ancho y estaba unida con arcilla. Sus cimientos tenían 2,9 metros de ancho (al igual que los del muro este) y estaban formados por lajas (los cimientos de lajas se asocian normalmente a castillos miliarios de muros anchos). Había pruebas que sugerían que la puerta sur había sido bloqueada en algún momento.

## Excavaciones e investigaciones

* 1929 y 1930 - Se descubrió cerámica romana a 1440 m a lo largo de la línea del Muro desde el castillo miliar 3. Esto fue interpretado como el sitio del castillo miliar 4.
* 1961 - Birley acepta la ubicación anterior.
* 1985 - Se encontró la esquina suroeste del castillo, y se realizaron más excavaciones. No se descubrió ningún estrato ocupacional y los cimientos fueron sellados por un estrato que contenía predominantemente fragmentos de cerámica del siglo II, lo que significa que es probable que el castillo fuera demolido antes de finales del siglo II.

## Torretas asociadas

Cada castillo miliar del Muro de Adriano tenía dos torretas asociadas. Estas torretas estaban situadas aproximadamente a un tercio y dos tercios de una milla romana al oeste del castillo, y probablemente habrían estado a cargo de la guarnición del mismo. Las torretas asociadas con el castillo miliar 4 se conocen como Torreta 4A y Torreta 4B. Sin embargo, la posición del castillo está entre las supuestas ubicaciones de las torretas.

### Torreta 4A

No se sabe nada de la torreta 4A. Debido al descubrimiento del castillo miliar 4 más al oeste que la posición de esta torreta, no hay ningún registro de monumento o posible ubicación.

### Torreta 4B

No se sabe nada de la torreta 4B. Debido al descubrimiento del castillo miliar 4 más al oeste que la posición de la torreta 4A, es extremadamente improbable que las posiciones asumidas por Birley fueran exactas. Sin embargo, existe un registro de monumento para esa ubicación.
Ubicación: 54°59′37″N 1°44′12″O﻿ / ﻿54.993672, -1.736733﻿ (Torreta 4B)

## Registro de monumentos

| Monumento | Código de Monumento | Código del Historic England Archive |
| Castillo miliar 4 | 623285 | NZ 26 SW 118 |
| Sitio original del castillo miliar | 24917 | NZ 26 SE 18 |
| Torreta 4A | n/a | n/a |
| Torreta 4B | 25023 | NZ 26 SW 2 |
# Blanquette de ternera

La blanquette de ternera es un plato principal típicamente francés a base de carne de ternera estofada, de zanahorias y de salsa mantecada.

## Etimología

El término « blanquette » se refiere al hecho de que la salsa que cubre el ragoût es blanca. Todas las carnes blancas (pollo, conejo, puerco), así como el cordero, pueden prepararse «en blanquette» aunque la «blanquette» de ternera sigue siendo el plato de referencia.

## Preparación

El corte de ternera escogido para la blanquette es generalmente del pecho o la espaldilla.Se cuece en agua la carne cortada en pedazos junto a las zanahorias,las cebollas (a veces del apio) para conseguir un buen caldo.
La salsa se obtiene ligando el caldo con una o dos yemas de huevo y añadiendo crema fresca. La blanquette tradicional se realiza sin harina,. El plato puede completarse añadiendo setas y acompañarse de arroz, pastas o patatas. La carne, las zanahorias y el acompañamiento se sirven calientes. Puede añadirse un poco zumo de limón.

## Literatura

El comisario Maigret es conocido en Francia por ser un gran amante de la blanquette, que prepara su esposa, así como el comisario San-Antonio que presume de la que prepara su madre.

## Notas y referencias

* ↑ C’est lorsqu’on n’a pas de velouté, comme dans la recette « à la bourgeoise », qu’on utilise de la farine.
* ↑ Jean-Louis Flandrin, dans la Blanquette de veau, écrit que Bernard Loiseau faisait la sienne sans farine.

## Bibliografía

* Jean-Louis Flandrin, La Blanquette de ternera. Historia de un plato burgués, préfacio y anotaciones de Patrick Rambourg, París, Jean-Paul Rocher Editor, 2002, 78 p.
* Datos: Q1191278
* Multimedia: Blanquette / Q1191278