# brzeczka
## Old Polish
### Alternative forms

* brzęczka, wrzeczka

### Etymology

Inherited from Proto-Slavic *brečьka. First attested in 1450.

### Pronunciation

* IPA: (10th–15th CE) /br̝ɛt͡ʃʲka/
* IPA: (15th CE) /br̝ɛt͡ʃʲka/

### Noun

brzeczka f
* (attested in Lesser Poland, Southern Borderlands, Greater Poland, brewing) wort (malt extract from which beer is made)
** 1876-1929 [c. 1455], Vatroslav Jagić, editor, Archiv für slavische Philologie‎, volume XIV, Miechów, Kruchowo, page 494:Brzeczka *braxma[Brzeczka *braxma]
** 1885-2024 [1463], Jan Baudouina de Courtenay, Jan Karłowicz, Antoni Adam Kryńskiego, Malinowski Lucjan, editors, Prace Filologiczne‎, volume V, page 12:Brzeczka braxalium[Brzeczka braxalium]
** 1885-2024 [XV p. post.], Jan Baudouina de Courtenay, Jan Karłowicz, Antoni Adam Kryńskiego, Malinowski Lucjan, editors, Prace Filologiczne‎, volume V, page 10:Brzyeczka braxivium[Brzyeczka braxivium]
** 1885-2024 [XV p. post.], Jan Baudouina de Courtenay, Jan Karłowicz, Antoni Adam Kryńskiego, Malinowski Lucjan, editors, Prace Filologiczne‎, volume V, page 9:*Wrzeczka brixinium[*Wrzeczka brixinium]
** 1450, rkps Archiwum i Biblioteki Krakowskiej Kapituły Katedralnej o sygn. KP 224., Uście Solne, Lviv:Brzecka braxidium, id quod primo exit de braseo, cum coquitur cerevisia[Brzeczka braxidium, id quod primo exit de braseo, cum coquitur cerevisia]
** 1440, rękopiśmienne ekscerpty - glosy z rozariusza z rękopisu znajdującego się w zbiorach Biblioteki Klasztornej oo. Paulinów na Jasnej Górze pod sygn. II 25 z r. 1444, page 38r:Braxibium […] dicitur esse illud quod primo exit de braseo cum coquitur ceruisia proprie brzeczka[Braxibium […] dicitur esse illud quod primo exit de braseo cum coquitur ceruisia proprie brzeczka]
** 1450, Piotr z Uścia, Rozariusz kapitulny, Ujście: Archiwum i Biblioteki Krakowskiej Kapituły Katedralnej, sygn. Ms 224, page 30r:Braxidium […] et dicitur esse illud quod primo exit de braseo cum coquitur ceruisia proprie brzecka[Braxidium […] et dicitur esse illud quod primo exit de braseo cum coquitur ceruisia proprie brzeczka]
** [XV p. post.], rękopiśmienne ekscerpty - glosy z rozariusza w rkpsie Biblioteki Zakładu Narodowego im. Ossolińskich we Lwowie, obecnie we Wrocławiu, o sygn. 381, z r. 1457, page 40va:Braxibium […] dicitur quod prius exit de braseo cum quoquitur ceruisia vlg. br[z]aczka[Braxibium […] dicitur quod prius exit de braseo cum quoquitur ceruisia vlg. brzeczka]
** XV p. post., rękopiśmienne ekscerpty - glosy z rozariusza w rękopisie Biblioteki Zakładu Narodowego im. Ossolińskich we Lwowie, obecnie we Wrocławiu, o sygn. 3297, z r. 1476, page 34r:Braxibium […] dicitur esse illud quod prius exit de braseo cum coquitur ceruisia proprie brzeczka[Braxibium […] dicitur esse illud quod prius exit de braseo cum coquitur ceruisia proprie brzeczka]
** XV p. post., Rękopiśmienne ekscerpty - glosy z rozariusza w rękopisie Biblioteki Zakładu Narodowego im. Ossolińskich we Lwowie, obecnie we Wrocławiu, o sygn. 1630, page 14r:Braxidium […] dicitur esse illud quod primo exit de braseo vlg. brzeczca[Braxidium […] dicitur esse illud quod primo exit de braseo vlg. brzeczka]
** XV p. post., Wokabularz petersburski II, Cesarskiej Biblioteki Publicznej w Petersburgu, sygn. Lat.F.ch.XVI.12, page 9:Brixinium wrzeczka[Brixinium wrzeczka]
** XV p. post., Wokabularz petersburski III, Cesarskiej Biblioteki Publicznej w Petersburgu, sygn. Lat.Q.ch.XVI.32., page 10:Braxivium brzyeczka[Braxivium brzeczka]
* (attested in Greater Poland) sweet drink
** ca 1500, Wokabularz lubiński, Lubiń: inkunabuł Archiwum Archidiecezjalnego w Gnieźnie, sygn. Inc. 78d., page 87r:Nectar est dulcis potus vel claretum lauter getranck brzeczka secundum Polonos[Nectar est dulcis potus vel claretum lauter getranck brzeczka secundum Polonos]
** ca 1500, Wokabularz lubiński, Lubiń: inkunabuł Archiwum Archidiecezjalnego w Gnieźnie, sygn. Inc. 78d., page 87v:Nectar dulcis potus brzeczką[Nectar dulcis potus brzeczka]

#### Descendants

* Polish: brzeczka, brzedka (Middle Polish)
** → Old Ruthenian: бречка (brečka)
* Silesian: brzyczka

### References

* Bańkowski, Andrzej (2000) “brzeczka”, in Etymologiczny słownik języka polskiego [Etymological Dictionary of the Polish Language] (in Polish)
* K. Nitsch, editor (1954), “brzeczka”, in Słownik staropolski‎ (in Polish), volume 1, Warsaw: Polish Academy of Sciences, page 168
* B. Sieradzka-Baziur, Ewa Deptuchowa, Joanna Duska, Mariusz Frodyma, Beata Hejmo, Dorota Janeczko, Katarzyna Jasińska, Krystyna Kajtoch, Joanna Kozioł, Marian Kucała, Dorota Mika, Gabriela Niemiec, Urszula Poprawska, Elżbieta Supranowicz, Ludwika Szelachowska-Winiarzowa, Zofia Wanicowa, Piotr Szpor, Bartłomiej Borek, editors (2011–2015), “brzeczka”, in Słownik pojęciowy języka staropolskiego [Conceptual Dictionary of Old Polish] (in Polish), Kraków: IJP PAN, →ISBN
* Ewa Deptuchowa, Mariusz Frodyma, Katarzyna Jasińska, Magdalena Klapper, Dorota Kołodziej, Mariusz Leńczuk, Ludwika Szelachowska-Winiarzowa, Zofia Wanicowa, editors (2023), “Brzeczka, Brzęczka, Wrzeczka”, in Rozariusze z polskimi glosami. Internetowa baza danych [Dictionaries of Polish glosses, an Internet database] (in Polish), Kraków: Pracownia Języka Staropolskiego Instytut Języka Polskiego Polskiej Akademii Nauk

## Polish
### Alternative forms

* brzedka (Middle Polish)

### Etymology

Inherited from Old Polish brzeczka.

### Pronunciation

* IPA: /ˈbʐɛt͡ʂ.ka/
* (Middle Polish) IPA: (16th c.) /ˈbr̝ɛt͡ʂ.ka/, (17th–18th c.) /ˈbʐɛt͡ʂ.ka/
* Audio:(file)
* Rhymes: -ɛt͡ʂka
* Syllabification: brzecz‧ka

### Noun

brzeczka f (related adjective brzeczkowy)
* (brewing) wort (liquid that arises during the early part of brewing beer or mead)
* (tanning) leather softener (liquid used in the tanning industry to soften animal skins)
* (obsolete, figuratively) Synonym of napój

#### Descendants

* → Old Ruthenian: бречка (brečka)

### Further reading

* brzeczka in Wielki słownik języka polskiego, Instytut Języka Polskiego PAN
* brzeczka in Polish dictionaries at PWN
* Maria Renata Mayenowa, Stanisław Rospond, Witold Taszycki, Stefan Hrabec, Władysław Kuraszkiewicz (2010-2023) “brzeczka”, in Słownik Polszczyzny XVI Wieku [A Dictionary of 16th Century Polish]
* Samuel Bogumił Linde (1807–1814) “brzeczka”, in Słownik języka polskiego
* Aleksander Zdanowicz (1861) “brzeczka”, in Słownik języka polskiego, Wilno 1861
* J. Karłowicz, A. Kryński, W. Niedźwiedzki, editors (1900), “brzeczka”, in Słownik języka polskiego (in Polish), volume 1, Warsaw, page 217
* brzeczka in Narodowy Fotokorpus Języka Polskiego