# kuchnia
## Old Polish
### Etymology

Borrowed from Old High German chuhhina. First attested in 1471.

### Pronunciation

* IPA: (10th–15th CE) /kuxɲaː/
* IPA: (15th CE) /kuxɲɒ/

### Noun

kuchnia f
* kitchen (room in which meals are cooked)
** 1874 [1499], Monumenta Medii Aevi Historica res gestas Poloniae illustrantia. Pomniki Dziejowe Wieków Średnich do objaśnienia rzeczy polskich służące‎, volume XVIII, page 622:Omnes doctores suis argumentis ita repressisset a se, sicut canes calido lavacro de coquinis pelluntur, alias vulgariter: tako ony rzeczy parzyl od syebye, yako pssy z kuchnyey parzą varem[Omnes doctores suis argumentis ita repressisset a se, sicut canes calido lavacro de coquinis pelluntur, alias vulgariter: tako ony rzeczy parzył od siebie, jako psy z kuchniej parzą warem]
** c. 1500, Wokabularz lubiński, Lubiń: inkunabuł Archiwum Archidiecezjalnego w Gnieźnie, sygn. Inc. 78d., page 34v:Coquina eyn kuchen kvchnya[Coquina eyn kuchen kuchnia]

#### Descendants

* Polish: kuchnia
** → Bulgarian: ку́хня (kúhnja)
** → Kashubian: kùchniô (through Middle Polish)
** → Lower Sorbian: kuchnja
** → Macedonian: кујна (kujna)
** →? Old Slovak: kuchňa
*** Pannonian Rusyn: кухня (kuxnja)
** → Russian: ку́хня (kúxnja)
*** → Armenian: կուխնի (kuxni)
*** → Bezhta: кухна (kuxna)
*** → Chechen: кухни (kuxni)
*** → Kildin Sami: кухня (kuxnja)
*** → Kyrgyz: кухня (kuhnya)
*** → Turkmen: kuhnýa
*** → Yakut: куукуна (kuukuna)
** → Slovincian: kùchnja
* Silesian: kuchnia
* → Old Ruthenian: кухнꙗ (kuxnja)
** Belarusian: ку́хня (kúxnja)
** Carpathian Rusyn: ку́хня (kúxnja)
** Ukrainian: ку́хня (kúxnja)

### References

* Boryś, Wiesław (2005) “kuchnia”, in Słownik etymologiczny języka polskiego (in Polish), Kraków: Wydawnictwo Literackie, →ISBN
* Mańczak, Witold (2017) “kuchnia”, in Polski słownik etymologiczny (in Polish), Kraków: Polska Akademia Umiejętności, →ISBN
* Bańkowski, Andrzej (2000) “kuchnia”, in Etymologiczny słownik języka polskiego [Etymological Dictionary of the Polish Language] (in Polish)
* Sławski, Franciszek (1958-1965) “kuchnia”, in Jan Safarewicz, Andrzej Siudut, editors, Słownik etymologiczny języka polskiego [Etymological dictionary of the Polish language] (in Polish), Kraków: Towarzystwo Miłośników Języka Polskiego
* B. Sieradzka-Baziur, Ewa Deptuchowa, Joanna Duska, Mariusz Frodyma, Beata Hejmo, Dorota Janeczko, Katarzyna Jasińska, Krystyna Kajtoch, Joanna Kozioł, Marian Kucała, Dorota Mika, Gabriela Niemiec, Urszula Poprawska, Elżbieta Supranowicz, Ludwika Szelachowska-Winiarzowa, Zofia Wanicowa, Piotr Szpor, Bartłomiej Borek, editors (2011–2015), “kuchnia”, in Słownik pojęciowy języka staropolskiego [Conceptual Dictionary of Old Polish] (in Polish), Kraków: IJP PAN, →ISBN
* Ewa Deptuchowa, Mariusz Frodyma, Katarzyna Jasińska, Magdalena Klapper, Dorota Kołodziej, Mariusz Leńczuk, Ludwika Szelachowska-Winiarzowa, Zofia Wanicowa, editors (2023), “kuchnia”, in Rozariusze z polskimi glosami. Internetowa baza danych [Dictionaries of Polish glosses, an Internet database] (in Polish), Kraków: Pracownia Języka Staropolskiego Instytut Języka Polskiego Polskiej Akademii Nauk

## Polish
### Etymology

Inherited from Old Polish kuchnia.

### Pronunciation

* IPA: /ˈkux.ɲa/
* (Middle Polish) IPA: /ˈkux.ɲɒ/
* Audio 1:(file)
* Audio 2:(file)
* Rhymes: -uxɲa
* Syllabification: kuch‧nia
* Homophone: Kuchnia

### Noun

kuchnia f (diminutive kuchenka, related adjective kuchenny)
* (countable) kitchen (room or area for preparing food)
** (countable) kitchen (furniture and equipment in such a room)
** (countable) kitchen (people working in such a room)
* (countable, cooking) stove, hob, cooker (device for heating food)
* (countable) cuisine (characteristic style of preparing food, often associated with a place of origin)
* (uncountable, cooking) cookery, cooking (one's ability to prepare food)
* (countable, dated) kitchen; cafeteria (dining area in an institution where meals may be purchased, provided, or brought in from elsewhere)
* (uncountable) intel (detailed information about a job or field of human activity, not made available to everyone)
* (countable, obsolete) chimney or hearth in a kitchen
* (Middle Polish) stores (food saved for later or the product of cooking itself)
* (Middle Polish, chess) square where the king stands during castling (Is there an English equivalent to this definition?)
* (Middle Polish) hearth; Further details are uncertain.
** 1551, Stanisław Murzynowski, Ortografija polska‎, page B2v:kowál/ komin/ kuchniá[kowál/ komin/ kuchnia]

#### Derived terms

* od kuchni
* kuchnia molekularna
* szef kuchni
* szefowa kuchni

#### Descendants

* → Bulgarian: ку́хня (kúhnja)
* → Kashubian: kùchniô (through Middle Polish)
* → Lower Sorbian: kuchnja
* → Macedonian: кујна (kujna)
* →? Old Slovak: kuchňa
** Pannonian Rusyn: кухня (kuxnja)
* → Russian: ку́хня (kúxnja)
** → Armenian: կուխնի (kuxni)
** → Bezhta: кухна (kuxna)
** → Chechen: кухни (kuxni)
** → Kildin Sami: кухня (kuxnja)
** → Kyrgyz: кухня (kuhnya)
** → Turkmen: kuhnýa
** → Yakut: куукуна (kuukuna)
* → Slovincian: kùchnja

### Interjection

kuchnia
* (minced oath) damn (non-vulgar expression of contempt as a minced oath of kurwa)

### Further reading

* kuchnia I in Wielki słownik języka polskiego, Instytut Języka Polskiego PAN
* kuchnia II in Wielki słownik języka polskiego, Instytut Języka Polskiego PAN
* kuchnia in Polish dictionaries at PWN
* kuchnia in PWN's encyclopedia
* Maria Renata Mayenowa, Stanisław Rospond, Witold Taszycki, Stefan Hrabec, Władysław Kuraszkiewicz (2010-2023) “kuchnia”, in Słownik Polszczyzny XVI Wieku [A Dictionary of 16th Century Polish]
* “KUCHNIA”, in Elektroniczny Słownik Języka Polskiego XVII i XVIII Wieku [Electronic Dictionary of the Polish Language of the XVII and XVIII Century], 28.06.2018
* Samuel Bogumił Linde (1807–1814) “kuchnia”, in Słownik języka polskiego
* Aleksander Zdanowicz (1861) “kuchnia”, in Słownik języka polskiego, Wilno 1861
* J. Karłowicz, A. Kryński, W. Niedźwiedzki, editors (1902), “kuchnia”, in Słownik języka polskiego (in Polish), volume 2, Warsaw, page 618
* kuchnia in Narodowy Fotokorpus Języka Polskiego

## Silesian
### Etymology

Inherited from Old Polish kuchnia.

### Pronunciation

* IPA: /ˈkux.ɲa/
* Audio:(file)
* Rhymes: -uxɲa
* Syllabification: kuch‧nia

### Noun

kuchnia f (diminutive kuchynka, related adjective kuchynny)
* kitchen (room or area for preparing food)
* cuisine (characteristic style of preparing food)

#### Related terms

* waszkuchnia

### Further reading

* kuchnia in dykcjonorz.eu
* kuchnia in silling.org
* Eugeniusz Kosmała (2023) “kuchnia”, in Dykcjōnôrz Polsko-Ślonskiy (in Silesian), k, page 133
* Bogdan Kallus (2020) “kuchnia”, in Słownik Gōrnoślōnskij Gŏdki, IV edition, Chorzów: Pro Loquela Silesiana, →ISBN, page 74
* Henryk Jaroszewicz (2022) “kuchnia”, in Zasady pisowni języka śląskiego (in Polish), Siedlce: Wydawnictwo Naukowe IKR[i]BL, page 91
* Aleksandra Wencel (2023) “kuchńa”, in Dykcjůnôrz ślų̊sko-polski, page 346
* Michał Przywara (c. 1900) “kuchnia”, in Narzecza śląskie napisał ks. Michał Przywara. C. Słownik‎