# сыр
## Bashkir
### Etymology

Borrowed from Russian сыр (syr, “cheese”).

### Pronunciation

* IPA: [sɯ̞r]
* Hyphenation: сыр (one syllable)

### Noun

сыр • (sır)
* cheese
    Беҙ һөттән сыр һәм май яһайбыҙ.Beź höttən sır həm may yahaybıź.We make milk into cheese and butter.
    Кис еткәс, сыр менән макарон ашарға теләйем.Kis yetkəs, sır menən makaron aşarğa teləyem.I want to eat macaroni and cheese for dinner.

#### Declension
## Belarusian
### Alternative forms

* syr — Łacinka (Belarusian Latin alphabet)

### Etymology

From Proto-Slavic *syrъ (“cheese”).

### Pronunciation

* IPA: [sɨr]
* Audio:(file)

### Noun

сыр • (syr) m inan (genitive сы́ру, uncountable)
* cheese (a dairy product made from curdled or cultured milk)
** 1938 [1848], Charles Dickens, anonymous translator, Домбі і сын, Minsk: ДВБ, translation of Dombey and Son, page 119:Гадзін у восем зноў загучэў гонг, заклікаючы на малітву ў сталовай, дзе пасля дварэцкі распараджаўся за сталом, што стаяў ля сцяны, на якім былі хлеб, сыр і піва для тых маладых джэнтльменаў, хто не супраць быў падмацавацца.Hadzin u vósjem znoŭ zahučeŭ honh, zaklikajučy na malitvu ŭ stalóvaj, dzje paslja dvarecki rasparadžaŭsja za stalóm, što stajaŭ lja scjany, na jakim byli xljeb, syr i piva dlja tyx maladyx džentlʹmjenaŭ, xto nje supracʹ byŭ padmacavacca.[original: At eight o’clock or so, the gong sounded again for prayers in the dining-room, where the butler afterwards presided over a side table, on which bread and cheese and beer were spread for such young gentlemen as desired to partake of those refreshments.]

#### Declension
### References

* “сыр” in Belarusian–Russian dictionaries and Belarusian dictionaries at slounik.org
* “сыр”, in Skarnik's Belarusian dictionary (in Belarusian), based on Kandrat Krapiva's Explanatory Dictionary of the Belarusian Language (1977-1984)

## Kabardian
### Pronunciation

* IPA: [sər]
* Audio:(file)

### Adjective

сыр • (sər)
* spicy

## Karaim
### Etymology

Derived from Arabic سِرّ (sirr).

### Noun

сыр • (sır)
* secret, mystery.

### References

* N. A. Baskakov, S.M. Šapšala, editor (1973), “сыр”, in Karaimsko-Russko-Polʹskij Slovarʹ [Karaim-Russian-Polish Dictionary], Moscow: Moskva, →ISBN

## Kazakh

Alternative scripts :
| Arabic | سىر |
| Cyrillic | сыр |
| Latin | syr |
| Yañalif | sьr |

### Etymology 1
#### Noun

сыр • (syr)
* paint
* (ceramics) glaze; enamel

### Etymology 2

From Arabic سِرّ (sirr, “secret”).

#### Noun

сыр • (syr)
* secret

##### Synonyms

* (secret): астыртын (astyrtyn), жасырын (jasyryn), құпия (qūpiä)

## Kildin Sami
### Pronunciation

* This entry needs pronunciation information. If you are familiar with the IPA then please add some!

### Noun

сыр (syr)
* Alternative form of сырр (syrr)

#### Inflection

This noun needs an inflection-table template.

#### Further reading

* A. Antonova, E. Sheller (2021) “сыр”, in Саамско-русский и Русско-саамский словарь [Sami-Russian and Russian-Sami dictionary], Tromsø: UiT The Arctic University of Norway

## Kumyk
### Etymology

From Arabic سِرّ (sirr, “secret”).

### Noun

сыр • (sır)
* secret

#### Declension

| | Singular | Plural |
| nominative | сыр (sır) | сырлар (sırlar) |
| accusative | сырны (sırnı) | сырланы (sırlanı) |
| dative | сыргъа (sırğa) | сырлагъа (sırlağa) |
| locative | сырда (sırda) | сырларда (sırlarda) |
| ablative | сырдан (sırdan) | сырлардан (sırlardan) |
| genitive | сырны (sırnı) | сырланы (sırlanı) |
| 1sg | Singular | Plural |
| nominative | сырым (sırım) | сырларым (sırlarım) |
| accusative | сырымны (sırımnı) | сырларымны (sırlarımnı) |
| dative | сырымгъа (sırımğa) | сырларыма (sırlarıma) |
| locative | сырымда (sırımda) | сырларымда (sırlarımda) |
| ablative | сырымдан (sırımdan) | сырларымдан (sırlarımdan) |
| genitive | сырымны (sırımnı) | сырларымны (sırlarımnı) |
| 1pl | Singular | Plural |
| nominative | сырыбыз (sırıbız) | сырларыбыз (sırlarıbız) |
| accusative | сырыбызны (sırıbıznı) | сырларыбызны (sırlarıbıznı) |
| dative | сырыбызгъа (sırıbızğa) | сырларыбызгъа (sırlarıbızğa) |
| locative | сырыбызда (sırıbızda) | сырларыбызда (sırlarıbızda) |
| ablative | сырыбыздан (sırıbızdan) | сырларыбыздан (sırlarıbızdan) |
| genitive | сырыбызны (sırıbıznı) | сырларыбызны (sırlarıbıznı) |
| 2sg | Singular | Plural |
| nominative | сырынгъ (sırınğ) | сырларынгъ (sırlarınğ) |
| accusative | сырынгъны (sırınğnı) | сырларынгъны (sırlarınğnı) |
| dative | сырынгъа (sırınğa) | сырларынгъа (sırlarınğa) |
| locative | сырынгъда (sırınğda) | сырларынгъда (sırlarınğda) |
| ablative | сырынгъдан (sırınğdan) | сырларынгъдан (sırlarınğdan) |
| genitive | сырынгъны (sırınğnı) | сырларынгъны (sırlarınğnı) |
| 2pl | Singular | Plural |
| nominative | сырыгъыз (sırığız) | сырларыгъыз (sırlarığız) |
| accusative | сырыгъызны (sırığıznı) | сырларыгъызны (sırlarığıznı) |
| dative | сырыгъызгъа (sırığızğa) | сырларыгъызгъа (sırlarığızğa) |
| locative | сырыгъызда (sırığızda) | сырларыгъызда (sırlarığızda) |
| ablative | сырыгъыздан (sırığızdan) | сырларыбыздан (sırlarıbızdan) |
| genitive | сырыгъызны (sırığıznı) | сырларыгъызны (sırlarığıznı) |
| 3 | Singular | Plural |
| nominative | сыры (sırı) | сырлары (sırları) |
| accusative | сырын (sırın) | сырларын (sırların) |
| dative | сырына (sırına) | сырларына (sırlarına) |
| locative | сырында (sırında) | сырларында (sırlarında) |
| ablative | сырындан (sırından) | сырларындан (sırlarından) |
| genitive | сырыны (sırını) | сырларыны (sırlarını) |

### Further reading

* Бамматов Б.Г., editor (2013), “сыр”, in Кумыкско-русский словарь [Kumyk–Russian dictionary], Makhachkala: ИЯЛИ ДНЦ РАН

## Nganasan
### Etymology

From Proto-Samoyedic *sër. Cognate with Tundra Nenets сэ̇рˮ (sėr).

### Pronunciation

* IPA: [sɨr]

### Adjective

сыр • (sɨr)
* white
* gray

### Noun

сыр • (sɨr)
* ice

### References

* N. T. Kosterkina, A. C. Momde, T. Y. Zhdanova (2001) “сыр”, in Словарь нганасанско-русский и русско-нганасанский, St. Petersburg: Просвещение, →ISBN, page 160

## Russian
### Alternative forms

* сыръ (syr) — Pre-reform orthography (1918)

### Etymology

Inherited from Proto-Slavic *syrъ (“cheese”), from Proto-Balto-Slavic *sū́ˀras, from Proto-Indo-European *súHros.

### Pronunciation

* IPA: [sɨr]
* Audio:(file)
* Rhymes: -ɨr

### Noun

сыр • (syr) m inan (genitive сы́ра, nominative plural сыры́, genitive plural сыро́в, relational adjective сы́рный, diminutive сыро́к)
* cheese

#### Derived terms

* сы́рник m (sýrnik)
* сы́рный (sýrnyj)
* сыр + вари́ть
** сырова́р m anim (syrovár)
** сыроваре́ние n (syrovarénije)
** сырова́ренный (syrovárennyj)
** сырова́рный (syrovárnyj)
** сырова́рня m (syrovárnja)
* сыроде́льный (syrodélʹnyj)

##### Phrases

* как сыр в ма́сле (kak syr v másle)
** как сыр в ма́сле ката́ться impf (kak syr v másle katátʹsja)
** ката́ться как сыр в ма́сле impf (katátʹsja kak syr v másle)

#### Related terms

* суро́вый (suróvyj)
* сы́воротка f (sývorotka)
* сыро́й (syrój)

#### Descendants

* → Bashkir: сыр (sır)
* → Kazakh: сыр (syr)
* → Ingrian: sььra, siiru
* → Kildin Sami: сырр (syrr)
* → Moksha: сыр (sïr)
* → Southern Altai: сыр (sïr)
* → Udmurt: сыр (syr)
* → Uzbek: sir

### Adjective

сыр • (syr)
* short masculine singular of сыро́й (syrój)

### References

* Vasmer, Max (1964–1973) “сыр”, in Oleg Trubachyov, transl., Этимологический словарь русского языка [Etymological Dictionary of the Russian Language] (in Russian), Moscow: Progress
* Chernykh, P. Ja. (1993) “сыр”, in Историко-этимологический словарь русского языка [Historical-Etymological Dictionary of the Russian Language] (in Russian), 3rd edition, volume 2 (панцирь – ящур), Moscow: Russian Lang., →ISBN, page 221

## Southern Altai
### Etymology 1

Borrowed from Russian сыр (syr, “cheese”).

#### Noun

сыр • (sïr)
* cheese

##### Synonyms

* быштак (bïštak, “cheese”).

#### References

N. A. Baskakov, Toščakova N.A, editor (1947), “сыр”, in Ojrotsko-Russkij Slovarʹ [Oyrot-Russian Dictionary], Moscow: M.: OGIZ, →ISBN
2. Русско-Алтайский словарь 1964

### Etymology 2

Compare to Kyrgyz сыр (sır, “dye, paint”)

#### Noun

сыр • (sïr)
* dye, paint

## Udmurt
### Etymology

Borrowed from Russian сыр (syr).

### Pronunciation

* IPA: [ˈsɯ̈r]
* Rhymes: -ɯ̈r
* Hyphenation: сыр

### Noun

сыр • (syr)
* cheese

#### Declension

| | singular | plural |
| nominative | сыр syr | сыръёс syrjos |
| accusative | сырез syrez | сыръёсыз syrjosyz |
| genitive | сырлэн syrlen | сыръёслэн syrjoslen |
| dative | сырлы syrly | сыръёслы syrjosly |
| ablative | сырлэсь syrleś | сыръёслэсь syrjosleś |
| instrumental | сырен syren | сыръёсын syrjosyn |
| abessive | сыртэк syrtek | сыръёстэк syrjostek |
| adverbial | сыръя syrja | сыръёсъя syrjosja |
| inessive | сырын syryn | сыръёсын syrjosyn |
| illative | сыре syre | сыръёсы syrjosy |
| elative | сырысь syryś | сыръёсысь syrjosyś |
| egressive | сырысьен syryśjen | сыръёсысьен syrjosyśjen |
| terminative | сырозь syroź | сыръёсозь syrjosoź |
| prolative | сыретӥ syreti | сыръёсытӥ syrjosyti |
| allative | сырлань syrlań | сыръёслань syrjoslań |
| | singular | plural |
| nominative | сыре syre | сыръёсы syrjosy |
| accusative | сырме syrme | сыръёсме syrjosme |
| genitive | сырелэн syrelen | сыръёсылэн syrjosylen |
| dative | сырелы syrely | сыръёсылы syrjosyly |
| ablative | сырелэсь syreleś | сыръёсылэсь syrjosyleś |
| instrumental | сыреным syrenym | сыръёсыным syrjosynym |
| | singular | plural |
| nominative | сыред syred | сыръёсыд syrjosyd |
| accusative | сырдэ syrde | сыръёстэ syrjoste |
| genitive | сыредлэн syredlen | сыръёсыдлэн syrjosydlen |
| dative | сыредлы syredly | сыръёсыдлы syrjosydly |
| ablative | сыредлэсь syredleś | сыръёсыдлэсь syrjosydleś |
| instrumental | сыреныд syrenyd | сыръёсыныд syrjosynyd |
| | singular | plural |
| nominative | сырез syrez | сыръёсыз syrjosyz |
| accusative | сырзэ syrze | сыръёссэ syrjosse |
| genitive | сырезлэн syrezlen | сыръёсызлэн syrjosyzlen |
| dative | сырезлы syrezly | сыръёсызлы syrjosyzly |
| ablative | сырезлэсь syrezleś | сыръёсызлэсь syrjosyzleś |
| instrumental | сыреныз syrenyz | сыръёсыныз syrjosynyz |
| | singular | plural |
| nominative | сырмы syrmy | сыръёсмы syrjosmy |
| accusative | сырмэс syrmes | сыръёсмес syrjosmes |
| genitive | сырмылэн syrmylen | сыръёсмылэн syrjosmylen |
| dative | сырмылы syrmyly | сыръёсмылы syrjosmyly |
| ablative | сырмылэсь syrmyleś | сыръёсмылэсь syrjosmyleś |
| instrumental | сыренымы syrenymy | сыръёсынымы syrjosynymy |
| | singular | plural |
| nominative | сырды syrdy | сыръёсты syrjosty |
| accusative | сырдэс syrdes | сыръёстэс syrjostes |
| genitive | сырдылэн syrdylen | сыръёстылэн syrjostylen |
| dative | сырдылы syrdyly | сыръёстылы syrjostyly |
| ablative | сырдылэсь syrdyleś | сыръёстылэсь syrjostyleś |
| instrumental | сыреныды syrenydy | сыръёсыныды syrjosynydy |
| | singular | plural |
| nominative | сырзы syrzy | сыръёссы syrjossy |
| accusative | сырзэс syrzes | сыръёссэс syrjosses |
| genitive | сырзылэн syrzylen | сыръёссылэн syrjossylen |
| dative | сырзылы syrzyly | сыръёссылы syrjossyly |
| ablative | сырзылэсь syrzyleś | сыръёссылэсь syrjossyleś |
| instrumental | сыренызы syrenyzy | сыръёсынызы syrjosynyzy |

### References

* L. E. Kirillova, L. L. Karpova, editors (2008), “сыр”, in Удмурт-ӟуч кыллюкам [Udmurt-Russian dictionary], Izhevsk: Удмуртский институт истории, языка и литературы УрО РАН, →ISBN, page 620
* Yrjö Wichmann, Toivo Emil Uotila (1987) Mikko Korhonen, editor, Wotjakischer Wortschatz [Votyak Vocabulary] (Lexica Societatis Fenno-Ugricae; Volume 21) (overall work in German), Helsinki: Suomalais-ugrilainen Seura, →ISBN, →ISSN, page 223