# جاوشير
## Arabic
### Alternative forms

* جَوْشِير (jawšīr)

### Etymology

From Classical Persian گاوشیر (gāwšīr), from گاو (gâw, “cow”) +‎ شیر (šir, “milk”).

### Pronunciation

* IPA: /d͡ʒaː.wa.ʃiːr/

### Noun

جَاوَشِير • (jāwašīr) m
* opopanax, a gum from Opopanax chironium (syn. Ferula opopanax)
** 1025, ابن سينا (Avicenna), القانون في الطب‎ [Canon Medicinae], Rome: Stamperia Orientale Medicea, published 1593, Liber 2, page 151:جاوشير: الماهية: ورق شجرة لا يبعد عن الأرض ويشبه ورق التين شديد الخضرة مخمس مقطع الأجزاء مستديرة وساقه كالقثاة طويلة عليها زغب شبيه بالغبار وورقه صغار جدا على طرفه إكليل شبيه بإكليل الشبث وزهره أصفر ونوره طيب الرائحة وعروقه كثيرة تتشعب عن أصل واحد غليظ القشر مر الطعم وفي رائحته ثفل. ويستخرج صمغه بتشقيق أصله في أول ظهور الساق ولون الصمغة أبيض وإذا جفت كان ظاهرها على لون الزعفران. ومما يشبه هذا الصنف ويعد من أصناف الجاوشير مافليس استقيليقيون وساقه أدق يصعد ذراعاً ثم يتشعب على مثل أوراق الرازيانج وهو أضعف وأيضاً فيلوس خيربيون فإنه الذي ورقه كورق البابونج الأبيض وفقاحه ذهبي. الاختيار: أجود أصله الأبيض الحاذي للسان ولا سبخ فيه عطر الرائحة وأجود ثمره ما على الساق والحد الأوسط وأجود صمغه المرّ جداً الأبيض الباطن الزعفراني الظاهر الهش الذي ينحلّ في الماء والأسود اللين منه مغشوش بالأشّق والموم. الطبع: حار يابس في آخر الثالثة. الأورام والبثور: يلين الصلابات وفقاحه ملين للبثور. الجراح والقروح: أصله صالح لمداواة العظام العارية ومع العسل للقروح المرمنة والنار الفارسي وفقاحه أيضاً للجراحات والبثور وبالجملة جميع أجزائه نافع من القروح الخبيثة. آلات المفاصل: يشرب بماء القراطن أو بالشراب لوهن العضل من الضرب. قال بعضهم: إنه رديء للعصب ويشبه أن يكون للعصب الصحيح دون المرطوب وهو نافع من عرق النسا ويشرب له عصيره أيضاً ويذهب الإعياء وينفع من أوجاع المفاصل كلها والنقرس ضماداً. أعضاء الرأس: نافع لأكال الأسنان إذا حشي به ويسكن وجعها وينفع من الصداع و من الصرع وأم الصبيان. أعضاء العين: يحد البصر اكتحالاً به. أعضاء الصدر: يضمد بورقه على أوجاع الجنب والجاوشير أيضاً ينفع من وجع الجنبين والسعال إذا كانا باردين. أعضاء الغذاء: عصيره نافع من صلابة الطحال ضماداً وشرباً مع الخل يطرح منه عشر درخميات في جزئي عصير ويصفى بعد شهرين فينفع الطحال جداً وهذا العصير ينفع الاستسقاء. أعضاء النفض: يلين صلابة الرحم وينفع تقطير البول ويشرب بندقة منه بماء حار لإدرار البول والحيض والرحم البارد. وثمرته أيضاً تدر الطمث خصوصاً مع الأفسنتين و يقتل الجنين وخصوصاً أصله يسقطه حمولاً وشرباً. وهو نافع من اختناق الرحم ويفشّ نفخته وصلابته وينفع من القولنج ويسهل الخام وينفع من الحكة في المثانة. الحميات: يسقى بماء القراطن للنافض والحميات الدائرة. السموم: يتخذ بالزفت منه مرهم ولصوق جيّد لعضة الكَلْبِ الكَلِبِ ومع الزراوند للسوع شرباً وكذلك عصيره. الأبدال: بدله القنّة وأظن أن الأشق قريب منه.(please add an English translation of this quotation)
** c. 1200, يحيى بن محمد بن أحمد بن العوام [yaḥyā ibn muḥammad ibn ʔaḥmad ibn al-ʕawwām], edited by José Antonio Banqueri, كتاب الفلاحة [Book on Agriculture], volume 2, Madrid: Imprenta Real, published 1802$^{IA}$, Cap. 33, page 619:وَإِذَا عَرَضَ لِلدَّابَّةِ الْقَلَقُ بِسَبَبِ الْوَجَعِ الَّذِي فِيهَا وَكَانَ يُكْثَرُ التَمَرُّغُ فَيُؤْخَذُ بَزْرُ قَطُونَا أُوقِيَّةً وَجَوَاشِيرٌ نِصْفَ أُوقِيَّةٍ وَيَسَارَةُ قَرْنِ الأيَّلِ يُخْلَطُ ذٰلِكَ مَعَ عَسَلٍ وَماءٍ قَدْ طُبِخَ فِيهِ النَعْنَعُ وَأَطْرَافُ شَجَرَةِ الْغَارِ وَيُوجَرُ الدَابَّةُ بِهٰذِهِ.wa-ʔiḏā ʕaraḍa li-d-dābbati l-qalaqu bi-sababi l-wajaʕi llaḏī fī-hā wa-kāna yukṯaru t-tamarruḡu fa-yuʔḵaḏu bazru qaṭūnā ʔūqiyyatan wa-jawāšīrun niṣfa ʔūqiyyatin wa-yasāratu qarni l-ʔuyyali yuḵlaṭu ḏālika maʕa ʕasalin wa-māʔin qad ṭubiḵa fī-hi n-naʕnaʕu wa-ʔaṭrāfu šajarati l-ḡāri wa-yūjaru d-dābbatu bi-hāḏihī.If the beast shows signs of unrest because of pain in it and it wallows much one takes an ounce of ispaghula, half an ounce of opopanax, and a bit of deer horn and mixes it with honey and water in which one has sodden mint and laurel leaves and puts the beast to ingest it orally.
* the plant Opopanax chironium (syn. Ferula opopanax)

#### Descendants

* → Middle Armenian: ճօշիր (čōšir)
** Armenian: ճավշիր (čavšir), ջոշիր (ǰošir)

### References

* Dozy, Reinhart Pieter Anne (1881) “جاوشير”, in Supplément aux dictionnaires arabes‎ (in French), volume 1, Leiden: E. J. Brill, page 169
* Dozy, Reinhart Pieter Anne (1881) “جاوشير”, in Supplément aux dictionnaires arabes‎ (in French), volume 1, Leiden: E. J. Brill, page 234

## Bulgar
### Proper noun

جاوشير (čêvşîr)
* the name of a river

### References

* ibn Fadlan, Ahmad (921-922) Ramazan Şeşen, transl., Ibn Fadlan Seyahatnamesi [Travel Book of Ibn Fadlan] (in Turkish), 2022 edition, İstanbul: Yeditepe, published 2010, →ISBN, page 34, ٤٢