# Gebäck
## Gebäck (Deutsch)
### Substantiv, n

| | Singular | Plural |
| Nominativ | das Gebäck | die Gebäcke |
| Genitiv | des Gebäckes des Gebäcks | der Gebäcke |
| Dativ | dem Gebäck dem Gebäcke | den Gebäcken |
| Akkusativ | das Gebäck | die Gebäcke |
Worttrennung:
    Ge·bäck, Plural: Ge·bä·cke
Aussprache:
    IPA: [ɡəˈbɛk]
    Hörbeispiele: Gebäck
    Reime: -ɛk
Bedeutungen:
    [1] Speise auf Mehlbasis, welche auf einem Backblech oder in einer Form in einem Ofen oder in Fett in einer Pfanne eine ausreichend lange Zeit ausgebacken wurde
Herkunft:
    Kollektivum zu backen
    Das Wort ist seit dem 15. Jahrhundert belegt.
Synonyme:
    [1] Backwerk
Unterbegriffe:
    [1] Blätterteiggebäck, Brauchtumsgebäck, Feingebäck, Hefeteiggebäck, Jourgebäck, Kleingebäck, Laugengebäck, Teegebäck, Plundergebäck, Weihnachtsgebäck
    [1] Croissant, Donut, Eclair, Keks, Kuchen, Macaron, Petit Four, Plätzchen, Plunder-Schnecke, Profiterole, Semmel, Strudel, Torte, Zopf
Beispiele:
    [1] „Ach, wenn meine Gattin aufwacht, nimmt sie gern eine Tasse Tee mit etwas Gebäck.“ (Loriot)
    [1] „Der Verein für Konsumenteninformation hat rechtzeitig zur Krapfen-Hochsaison das beliebte Gebäck unter die Lupe genommen. 13 Faschingskrapfen in der gängigsten Variante, also mit Füllung aus Marillenmarmelade, wurden untersucht.“
    [1] „Die Pizza ist doch ein sonderbares Gebäck.“

#### Übersetzungen

* Englisch: pastry $^{→en}$, pastries $^{→en}$ pl.
* Französisch: pâtisserie $^{→fr}$ f
* Isländisch: sætabrauð $^{→is}$ n
* Katalanisch: pastissos $^{→ca}$ m pl., coca $^{→ca}$
* Norwegisch:
* Bokmål: bakverk $^{→nb}$ n, bakst $^{→nb}$ m
* Okzitanisch: còca $^{→oc}$ f
* Polnisch: pieczywo $^{→pl}$ n
* Russisch: печенье (pečenʹe$^☆$) $^{→ru}$ n, выпечка (vypečka$^☆$) $^{→ru}$ f
* Schwedisch: bakverk $^{→sv}$ n, bakelse $^{→sv}$ u, kaffebröd $^{→sv}$ n
* Spanisch: pastel $^{→es}$ m, repostería $^{→es}$ f
* Tschechisch: pečivo $^{→cs}$ n
* Türkisch: Begriff fehlt; Unterbegriffe: çörek $^{→tr}$, ekmek $^{→tr}$, kurabiye $^{→tr}$, simit $^{→tr}$ und so weiter
* Ukrainisch: печиво (pečyvo$^☆$) $^{→uk}$
Dialektausdrücke: :
* Alemannisch: [1] Guetzli
* Bayrisch: [1] Loible
* Berlinerisch: [1] Keks
* Fränkisch: [1] Menger
* Hamburgisch: [1] Keks
* Hessisch: [1] Keks
* Kölsch: [1] Plätzchen
* Nordrhein-Westfalen: [1] Plätzchen
* Österreichisch: [1] Keks
* Pfälzisch: [1] Dachhaas
* Sächsisch: [1] Keks
* Schwäbisch: [1] Brötle, Bretle
* Schweizerdeutsch: [1] Guetzli, Guetsle
* Südtirolerisch: [1] Pappele
    [1] Wikipedia-Artikel „Gebäck“
    [1] Commons-Eintrag: Bilder, Videos oder Audiodateien zu „Konditorei Spezialitäten und Gebäck“
    [1] Wikibooks-Buch „Kochbuch mit vielen anderen Rezepten“
    [1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Gebäck“
    [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Gebäck“
    [1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Gebäck“
    [1] Duden online „Gebäck“
    [*] PONS – Deutsche Rechtschreibung „Gebäck“
Quellen:
* ↑ Wolfgang Pfeifer [Leitung]: Etymologisches Wörterbuch des Deutschen. 2. durchgesehene und erweiterte Auflage. Deutscher Taschenbuch Verlag, München 1993, ISBN 3-423-03358-4 , Stichwort „backen“.
* ↑ VKI-Produkttest: Wo es die besten Krapfen gibt. Abgerufen am 23. Dezember 2019.
* ↑ Anna Seghers: Transit. Roman. Süddeutsche Zeitung, München 2007, ISBN 978-3-86615-524-4, Seite 5. Zuerst 1951.
Ähnliche Wörter (Deutsch):
    ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: Gebälk, Gepäck