# Leberkäse
## Leberkäse (Deutsch)
### Substantiv, m

| | Singular | Plural |
| Nominativ | der Leberkäse | — |
| Genitiv | des Leberkäses | — |
| Dativ | dem Leberkäse | — |
| Akkusativ | den Leberkäse | — |
Nebenformen:
    [1] bairisch: Leberkas oder Leberkes, auch Loabekàs, schwäbisch: Leberkäs, hessisch: Lebberkäs
Worttrennung:
    Le·ber·kä·se, kein Plural
Aussprache:
    IPA: [ˈleːbɐˌkɛːzə]
    Hörbeispiele: Leberkäse, Leberkäse
Bedeutungen:
    [1] Gastronomie: eine Art gebackene Fleischpastete aus (fein) durchgedrehtem Rind- und Schweinefleisch und Gewürzen, die in Scheiben geschnitten warm oder kalt gegessen wird
    [2] österreichisch umgangssprachlich: Unfug, Unsinn
Herkunft:
    Der erste Wortbestandteil rührt von der Form her, da es in einer (Brot)-Laibform gebackenes, gekestes Fleischbrät darstellt. Gekest kommt vom bairischen Wort Kes=Eiswasser oder evtl. von der käsigen Konsistenz des Bräts. Dass die Fleischmischung ursprünglich auch Leber enthielt, ist ein moderner Mythos und ist im Verbreitungsgebiet des Wortes "Leberkas" komplett ungebräuchlich.;
    Das Wort Fleischkäse ist ursprünglich schweizerischen Ursprungs. Der zweite Wortbestandteil Käse stammt hier von der Form (ähnlich wie ein Käselaib).
Synonyme:
    [1] Fleischkäse
    [2] Käse, Quark, Quatsch, Nonsens, Unfug, Unsinn
Oberbegriffe:
    [1] Wurst, Fleisch, Speise
Beispiele:
    [1] Zur Brotzeit gibt es heute warmen Leberkäse mit süßem Senf.
    [1] „Laut Anklage begann alles mit ein paar Ohrfeigen, dann jedoch rastete der Angeklagte aus: Einmal drückte er ihr einen ofenheißen Leberkäse in[s] Gesicht, nur weil Petra B. Brezen ‚ohne Salz‘ gekauft hatte.“
    [1] „Eigentlich, dachte ich, ist Leberkäse riechen und Leberkäse essen ein und dasselbe.“
    [2] Diese ganze Sternendeuterei, das ist doch alles Leberkäse!
Charakteristische Wortkombinationen:
    [1] Leberkäse mit Spiegelei, Leberkäse mit Kartoffelsalat, abgebräunter Leberkäse, warmer Leberkäse

#### Übersetzungen

* Englisch: Leberkäse $^{→en}$
* Esperanto: hakvianda pastaĵo $^{→eo}$
* Französisch:
* Isländisch: kjötfars $^{→is}$ n
* Schwedisch: köttpaté $^{→sv}$
* Tschechisch: játrový sýr $^{→cs}$ m
* Englisch:
* Französisch:
    [1] Wikipedia-Artikel „Leberkäse“
    [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Leberkäse“
    [1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Leberkäse“
    [1] The Free Dictionary „Leberkäse“
    [1, 2] Jakob Ebner: Duden, Wie sagt man in Österreich? Wörterbuch des österreichischen Deutsch. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Wien/Zürich 2009, ISBN 978-3-411-04984-4 „Leberkäse“, Seite 229
Quellen:
* ↑ Johann Andreas Schmeller: Bayerisches Wörterbuch. Zweyter Theil, J.G. Cotta’sche Buchhandlung, Stuttgart/Tübingen 1828 (Google Books) „Kes“, Seite 1300 ISBN 3-486-52602-2
* ↑ Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742 „Leberkäse“, Seite 563
* ↑ Wortschatz-Lexikon Uni Leipzig, Quelle: sueddeutsche.de vom 21.10.2005
* ↑ Joachim Meyerhoff: Hamster im hinteren Stromgebiet. Alle Toten fliegen hoch. Teil 5. Roman. Kiepenheuer & Witsch, Köln 2020, ISBN 978-3-462-00024-5, Seite 191.