# Gluten
## Gluten (Deutsch)
### Substantiv, n

| | Singular | Plural |
| Nominativ | das Gluten | die Glutene |
| Genitiv | des Glutens | der Glutene |
| Dativ | dem Gluten | den Glutenen |
| Akkusativ | das Gluten | die Glutene |
Worttrennung:
    Glu·ten, Plural: Glu·te·ne
Aussprache:
    IPA: [ɡluˈteːn], auch: [ˈɡluːtn̩]
    Hörbeispiele: Gluten, Gluten, auch: Gluten
    Reime: -eːn, -uːtn̩
Bedeutungen:
    [1] ein hauptsächlich aus Proteinen bestehendes Gemisch, das vorwiegend in traditionellen Getreidesorten vorkommt
Herkunft:
    von lateinisch glūten (Leim)
Synonyme:
    [1] Kleber, Klebereiweiß
Unterbegriffe:
    [1] Weizengluten
Beispiele:
    [1] „Reismehl eignet sich nicht zum Backen, da ihm das Gluten fehlt.“
    [1] „Eine wichtige Eigenschaft aller Glutene ist ihre ausgeprägte Resistenz gegenüber humanen Peptidasen.“
Wortbildungen:
    Adjektive: glutenfrei, glutenhaltig
    Substantive: Glutelin, Glutenin, Glutenintoleranz, Glutenunverträglichkeit

#### Übersetzungen

* Englisch: gluten $^{→en}$
* Esperanto: gluteno $^{→eo}$
* Finnisch: gluteeni $^{→fi}$
* Französisch: gluten $^{→fr}$ m
* Italienisch: glutine $^{→it}$ m
* Japanisch: グルテン (guruten) $^{→ja}$
* Niederländisch: gluten $^{→nl}$ n
* Polnisch: gluten $^{→pl}$ m
* Portugiesisch: glúten $^{→pt}$ m
* Russisch: глютен (gljuten$^☆$) $^{→ru}$ m, клейковина (klejkovina$^☆$) $^{→ru}$ f
* Schwedisch: gluten $^{→sv}$
* Slowenisch: gluten $^{→sl}$ m
* Spanisch: gluten $^{→es}$ m
* Tschechisch: lepek $^{→cs}$ m
* Türkisch: gluten $^{→tr}$
    [1] Wikipedia-Artikel „Gluten“
    [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Gluten“
    [*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Gluten“
    [1] Duden online „Gluten“
    [1] Großes Wörterbuch der deutschen Sprache „Gluten“ auf wissen.de
    [1] Wahrig Fremdwörterlexikon „Gluten“ auf wissen.de
    [1] wissen.de – Lexikon „Gluten“
    [*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Gluten“
    [1] Karl Hiller, Matthias F. Melzig: Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 1999 auf spektrum.de, „Gluten“
    [1] Angelika Fallert-Müller (Herausgeber): Lexikon der Biochemie. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 1999 auf spektrum.de, „Gluten“
    [1] Lexikon der Biologie. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 1999 auf spektrum.de, „Gluten“
    [1] Kompaktlexikon der Biologie. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 2001 auf spektrum.de, „Gluten“
    [1] Lexikon der Chemie. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 1998 auf spektrum.de, „Gluten“
    [1] Lexikon der Ernährung. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 2001 auf spektrum.de, „Gluten“
    [1] Lexikon der Neurowissenschaft. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 2000 auf spektrum.de, „Gluten“
Quellen:
* ↑ Duden online „Gluten“
* ↑ Lexikon der Biologie. Spektrum Akademischer Verlag, Heidelberg 1999 auf spektrum.de, „Reis“
* ↑ Eduard F. Stange: Entzündliche Darmerkrankungen. Klinik, Diagnostik und Therapie. Schattauer, 2015, ISBN 978-3-7945-3081-6, Seite 295 (Zitiert nach Google Books)

### Deklinierte Form

Worttrennung:
    Glu·ten
Aussprache:
    IPA: [ˈɡluːtn̩]
    Hörbeispiele: Gluten
    Reime: -uːtn̩
Grammatische Merkmale:
* Nominativ Plural des Substantivs Glut
* Genitiv Plural des Substantivs Glut
* Dativ Plural des Substantivs Glut
* Akkusativ Plural des Substantivs Glut
Ähnliche Wörter (Deutsch):
    Anagramme: lugten