# farcieren
## farcieren (Deutsch)
### Verb

| | Person | Wortform | Wortform | Wortform |
| Präsens | ich | farciere | farciere | farciere |
| Präsens | du | farcierst | farcierst | farcierst |
| Präsens | er, sie, es | farciert | farciert | farciert |
| Präteritum | ich | farcierte | farcierte | farcierte |
| Konjunktiv II | ich | farcierte | farcierte | farcierte |
| Imperativ | Singular | farcier! farciere! | farcier! farciere! | farcier! farciere! |
| Imperativ | Plural | farciert! | farciert! | farciert! |
| Perfekt | Partizip II | Partizip II | Partizip II | Hilfsverb |
| Perfekt | farciert | farciert | farciert | haben |
| Alle weiteren Formen: Flexion:farcieren |||||
Worttrennung:
    far·cie·ren, Präteritum: far·cier·te, Partizip II: far·ciert
Aussprache:
    IPA: [faʁˈsiːʁən]
    Hörbeispiele: farcieren
    Reime: -iːʁən
Bedeutungen:
    [1] Gastronomie: mit einer zuvor hergestellten Farce füllen
Herkunft:
   * Lehnwort vom französischen Verb farcir $^{→fr}$ in gleicher Bedeutung
   * Wortbildungsanalyse: Derivation (Ableitung) zum Substantiv Farce mit dem Derivatem (Ableitungsmorphem) -ier und der Flexionsendung -en
Oberbegriffe:
    [1] füllen, kochen
Beispiele:
    [1] Die kleine Hähnchenbrust farcieren, mit den gehackten Kräutern, der Frischkrem, dem Eigelb und den Gewürzen zu einer Hackmasse verarbeiten.
    [1] „… Ist der Fisch auf einer heißgemachten Schüssel angerichtet, so gibt man eine Kapern- oder Sardellensauce dazu. Auf gleiche Weise kann man auch andere Fische farcieren.“
    [1] Den Teig einige Stunden ruhen lassen, dann auf dem Nudelbrett ausrollen und Kreise ausstechen. Mit der Füllung farcieren und halbmondförmig zusammenklappen, die Ränder gut zusammendrücken.
    [1] Den Truthahn löffelweise mit den beiden Füllungen farcieren, zuerst die Fleischfüllung fest andrücken und glattstreichen und darüber die Kartoffelfarce. Dann den Bauch zunähen.
    [1] Speck und Fleisch/Leberwürfel im Cutter farcieren, die Panade einarbeiten.
Charakteristische Wortkombinationen:
    [1] Fleisch, Geflügel, Gemüse farcieren
Wortbildungen:
    Farcieren, farcierend, farciert

#### Übersetzungen

* Englisch: fill $^{→en}$, staff $^{→en}$
* Esperanto: farĉi $^{→eo}$
* Französisch: farcir $^{→fr}$
* Italienisch: farcire $^{→it}$
* Niederländisch: farceren $^{→nl}$
* Polnisch: faszerować $^{→pl}$
* Russisch: фаршировать (farširovatʹ$^☆$) $^{→ru}$
* Spanisch: rellenar $^{→es}$
* Türkisch: içini doldurmak $^{→tr}$
    [1] Duden online „farcieren“
    [1] Großes Wörterbuch der deutschen Sprache „farcieren“ auf wissen.de
    [1] Wahrig Fremdwörterlexikon „farcieren“ auf wissen.de
    [*] The Free Dictionary „farcieren“
Quellen:
* ↑ Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0 , Seite 448, Eintrag „farcieren“.
* ↑ Suprême vom Perlhuhn mit Kräuterfarce gefüllt, Portweinsauce, grüner Spargel, Bandnudeln mit Pilzduxelles. Gourmet Küche Bamberg, abgerufen am 27. August 2013.
* ↑ Meike Behrendt: Kochen „pour lesmessieurs“: Jungfrau a Herd. In: Zeit Online. Nummer 15/1989, 7. April 1989, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 27. August 2013) .
* ↑ Peter Peter: Kulturgeschichte der italienischen Küche. Cucina & cultura. C.H.Beck, 2006, ISBN 9783406550638, Seite 110 (zitiert nach Google Books) .
* ↑ P. Piazzesi: Die portugiesische Küche. eine unvergessliche gastronomische Reise durch die Düfte und Farben eines zauberhaften Landes. Casa Editrice Bonechi, 2002, ISBN 9788847609235, Seite 88 (zitiert nach Google Books) .
* ↑ Kalbsleberterrine m. Champignons u. grünem Pfeffer. rezepte.ussr.to, abgerufen am 27. August 2013.
Ähnliche Wörter (Deutsch):
    ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: forcieren