# Gammelfleisch
## Gammelfleisch (Deutsch)
### Substantiv, n

| | Singular | Plural |
| Nominativ | das Gammelfleisch | — |
| Genitiv | des Gammelfleisches des Gammelfleischs | — |
| Dativ | dem Gammelfleisch dem Gammelfleische | — |
| Akkusativ | das Gammelfleisch | — |
Worttrennung:
    Gam·mel·fleisch, kein Plural
Aussprache:
    IPA: [ˈɡaml̩ˌflaɪ̯ʃ]
    Hörbeispiele: Gammelfleisch
    Reime: -aml̩flaɪ̯ʃ
Bedeutungen:
    [1] umgangssprachlich: verdorbenes, nicht für den menschlichen Verzehr geeignetes und illegal wieder in den Handel gebrachtes Fleisch
Herkunft:
    Zusammensetzung aus dem Verb gammeln, n-Ausfall und dem Substantiv Fleisch
    Das Wort ist ein Neologismus der 2000er Jahre.
Synonyme:
    [1] Ekelfleisch
Gegenwörter:
    [1] Frischfleisch
Oberbegriffe:
    [1] Fleisch
Beispiele:
    [1] Viele Menschen haben Angst vor dem Verzehr von Gammelfleisch.
    [1] „Gammelfleisch gesucht – In mehreren Bundesländern läuft Fahndung nach ‚gut abgehangenen‘ Lieferungen aus Gelsenkirchen“
    [1] Die Ende letzter Woche entdeckten Lieferungen von so genanntem „Gammelfleisch“ aus Bayern nach Niedersachsen sind nicht in den Verkauf gelangt.
    [1] Von mafiösen Strukturen in der deutschen Fleischwirtschaft spricht die Fraktion der Grünen im niedersächsischen Landtag angesichts eines neuerlichen Fundes von „Gammelfleisch“ in einer Firma in Lohne im Landkreis Vechta (Niedersachsen).
    [1] Ob Gammelfleisch in der Supermarkt-Theke, versteckte Kameras in der Umkleidekabine oder Unmenschlichkeit im Pflegeheim - viele Skandale wären nicht bekannt geworden, hätten nicht Mitarbeiter die Missstände öffentlich gemacht oder sogar ihren Arbeitgeber angezeigt.
    [1] Der Skandal um Gammelfleisch droht Brasiliens Handelsbeziehungen zu belasten. Nun haben mehre Länder ihre Fleischimporte gestoppt […]
Charakteristische Wortkombinationen:
    [1] mit Verb: Gammelfleisch liefern, Gammelfleisch (weiter-)verkaufen, Gammelfleisch entsorgen, Gammelfleisch verarbeiten
Wortbildungen:
    [1] Gammelfleischer, Gammelfleischfund, Gammelfleischhändler, Gammelfleischparty, Gammelfleischskandal, Gammelfleischverkauf, Gammelfleischverkäufer

#### Übersetzungen

* Englisch: rotten meat $^{→en}$
* Französisch: viande putréfiée $^{→fr}$ f
* Griechisch (Neu-): σάπιο κρέας (sápio kréas) $^{→el}$
* Italienisch: carne marcia $^{→it}$
* Niederländisch: bedorven vlees $^{→nl}$
* Russisch: тухлое мясо (tuchloe mjaso$^☆$) $^{→ru}$
* Schwedisch: för gammalt kött $^{→sv}$, härsket kött $^{→sv}$, ruttet kött $^{→sv}$
* Spanisch: carne putrefacta $^{→es}$
    [1] Wikipedia-Artikel „Gammelfleisch“
    [1] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Deutsches Universalwörterbuch. 6. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-05506-7 , „Gammelfleisch“, Seite 633
    [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Gammelfleisch“
    [*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Gammelfleisch“
    [*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Gammelfleisch“
    [*] PONS – Deutsche Rechtschreibung „Gammelfleisch“
    [1] Deutsche Welle, Wort der Woche: Raphaela Häuser: Gammelfleisch. In: Deutsche Welle. 3. Januar 2011 (Text und Audio, Dauer: 01:13 mm:ss, URL, abgerufen am 8. Juli 2018) .
Quellen:
* ↑ Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – Neologismen der 2000er Jahre
* ↑ taz 22.11.2005
* ↑ Deutscher Wikisource-Quellentext „Hannover, Deutschland, 08.09.2006: Niedersachsen: „Gammelfleisch“ aus Bayern nicht in den Verkauf gelangt“
* ↑ Deutscher Wikisource-Quellentext „Lohne (Oldenburg), Deutschland, 27.09.2006: Grüne: „Mafiöse Struktur in der deutschen Fleischwirtschaft““
* ↑ Birgid Becker: Kollege Whistleblower. In: Deutschlandradio. 28. November 2013 (Deutschlandfunk / Köln, Sendereihe: Marktplatz, URL, abgerufen am 8. Juli 2018) .
* ↑ Verbraucherschutz - EU will Gammelfleisch aus Brasilien abweisen. In: Deutsche Welle. 25. März 2017 (URL, abgerufen am 8. Juli 2018) .
Ähnliche Wörter (Deutsch):
    ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: Hammelfleisch