# carpaccio
## carpaccio (Französisch)
### Substantiv, m

| Singular | Plural |
| le carpaccio | les carpaccios |
Worttrennung:
    car·pac·cio, Plural: car·pac·cios
Aussprache:
    IPA: [kaʁpat͡ʃjo], [kaʁpat͡ʃo]
    Hörbeispiele: carpaccio
Bedeutungen:
    [1] Gastronomie: Carpaccio
    [2] Gastronomie: Gericht aus sehr fein geschnittenen Scheiben aus rohem Fisch, Gemüse oder Obst; Carpaccio
Herkunft:
    seit 1973 bezeugte Entlehnung aus dem italienischen carpaccio $^{→it}$
Oberbegriffe:
    [1] plat
Beispiele:
    [1]
Charakteristische Wortkombinationen:
    [2] un carpaccio d’ananas, un carpaccio de courgettes, un carpaccio de saumon, un carpaccio de thon

#### Übersetzungen

* Deutsch: Carpaccio m, n
* Englisch:
    [1, 2] Französischer Wikipedia-Artikel „carpaccio“
    [1] PONS Französisch-Deutsch, Stichwort: „carpaccio“
    [1, 2] Langenscheidt Französisch-Deutsch, Stichwort: „carpaccio“
    [2] LEO Französisch-Deutsch, Stichwort: „carpaccio“
    [1] Larousse: Dictionnaires Français „carpaccio“
    [1, 2] Office québécois de la langue française (Herausgeber): Le grand dictionnaire terminologique. Stichwort „carpaccio“.
    [1, 2] Paul Robert: Le Nouveau Petit Robert. Dictionnaire alphabétique et analogique de la langue française ; texte remanié et amplifié sous la direction de Josette Rey-Debove et Alain Rey. Dictionnaires Le Robert, Paris 2009, ISBN 978-2-84902-386-0 (bei Klett/PONS unter der ISBN 978-3-12-517608-9 erschienen) , Seite 356.
    [1, 2] Larousse: Le Petit Larousse illustré en couleurs. Édition Anniversaire de la Semeuse. Larousse, Paris 2010, ISBN 978-2-03-584078-3 , Seite 163.
Quellen:
* ↑ Paul Robert: Le Nouveau Petit Robert. Dictionnaire alphabétique et analogique de la langue française ; texte remanié et amplifié sous la direction de Josette Rey-Debove et Alain Rey. Dictionnaires Le Robert, Paris 2009, ISBN 978-2-84902-386-0 (bei Klett/PONS unter der ISBN 978-3-12-517608-9 erschienen) , Seite 356.

## carpaccio (Italienisch)
### Substantiv, m

| Singular | Plural |
| il carpaccio | i carpacci |
Worttrennung:
    car·pac·cio, Plural: car·pac·ci
Aussprache:
    IPA: [karˈpatt͡ʃo]
    Hörbeispiele: —
Bedeutungen:
    [1] Gastronomie: Carpaccio
    [2] Gastronomie: Gericht aus sehr fein geschnittenen Scheiben aus rohem Fisch; Carpaccio
Herkunft:
    seit 1963 bezeugte Benennung nach dem venezianischen Maler Vittore Carpaccio durch den Gastronomen Giuseppe Cipriani, da dieses Gericht während einer Ausstellung von Gemälden dieses Künstlers erfunden wurde
Oberbegriffe:
    [1] vivanda
    [2] preparazione
Beispiele:
    [1]
Charakteristische Wortkombinationen:
    [2] un carpaccio di pesce spada, un carpaccio di salmone

#### Übersetzungen

    [1, 2] Italienischer Wikipedia-Artikel „carpaccio (gastronomia)“
    [1] LEO Italienisch-Deutsch, Stichwort: „carpaccio“
    [1, 2] Vocabolario on line, Treccani: „carpaccio“
    [1] Corriere della Sera: il Sabatini Coletti. Dizionario della Lingua Italiana. Edizione online „carpaccio“
    [1] Gabrielli Aldo: Grande Dizionario Italiano, digitalisierte Ausgabe der 2008 bei HOEPLI erschienenen Auflage. Stichwort „carpaccio“.
    [1, 2] Nicola Zingarelli: Lo Zingarelli 2008. Vocabolario della lingua italiana. CD-Rom-Ausgabe der 12. Auflage. Zanichelli, Bologna 2007, ISBN 978-8808-20035-8 Eintrag „carpaccio“
Quellen:
* ↑ Nicola Zingarelli: Lo Zingarelli 2008. Vocabolario della lingua italiana. CD-Rom-Ausgabe der 12. Auflage. Zanichelli, Bologna 2007, ISBN 978-8808-20035-8 Eintrag „carpaccio“