# Brotbackmischung
## Brotbackmischung (Deutsch)
### Substantiv, f

| | Singular | Plural |
| Nominativ | die Brotbackmischung | die Brotbackmischungen |
| Genitiv | der Brotbackmischung | der Brotbackmischungen |
| Dativ | der Brotbackmischung | den Brotbackmischungen |
| Akkusativ | die Brotbackmischung | die Brotbackmischungen |
Worttrennung:
    Brot·back·mi·schung, Plural: Brot·back·mi·schun·gen
Aussprache:
    IPA: [ˈbʁoːtbakˌmɪʃʊŋ]
    Hörbeispiele: Brotbackmischung
Bedeutungen:
    [1] fertige Mixtur von Zutaten (bestehend beispielsweise aus Mehl, Trockenhefe, Salz, Gewürze), die unter Zufügen von Wasser den Teig eines Brotes ergibt
Herkunft:
    Determinativkompositum (Zusammensetzung) aus den Substantiven Brot und Backmischung
Sinnverwandte Wörter:
    [1] Fertigbackmischung
Oberbegriffe:
    [1] Backmischung
Beispiele:
    [1] Während der Coronakrise waren die Brotbackmischungen in unserem Supermarkt ausverkauft.
    „Ich habe einen kleinen Panik-Hamsterkauf von Wasserflaschen, Zucker, Brotbackmischung und Ölsardinen getätigt […]“
    [1] In Deutschland bieten viele kleinere Mühlen Brotbackmischungen online an. Man muss sie nicht im Supermarkt kaufen.
    [1] „Brotbackmischungen sind beliebt, denn ohne viel Aufhebens bekommt man eine Mehlmischung mit dem entsprechenden Triebmittel und der passenden Salzmenge geliefert.“
    [1] „Wie gut sind eigentlich Brotbackmischungen?“
    [1] „Im Reformhaus fand Mattern endlich eine Brotbackmischung, die ihr schmeckte.“
    [1] „Kaffee, Mehl und Brotbackmischungen bestanden den Test ausnahmslos mit der Note „sehr gut“.“
    [1] „Sie [Anmerkung: Zwei Handwerksbäcker aus dem Landkreis Dachau] arbeiten ausschließlich nach eigenen Rezepten und mit in Handarbeit selbst hergestelltem Natursauerteig. Fertige Brotbackmischungen finden keinen Platz in ihren Öfen.“
    [1] „Sie [Anmerkung: die belgische Puratos-Gruppe] entwickelt Brotbackmischungen für den globalen Markt auf Basis hochtechnischer Untersuchungen in Labors.“
Charakteristische Wortkombinationen:
    [1] mit Adjektiv: fertige / glutenfreie / rustikale Brockbackmischung
    [1] mit Verb: eine Brotbackmischung (mit Wasser) anrühren / kaufen / kneten
    [1] in Kombination: Brotbackmischung mit Dinkel / Roggen / Trockensauerteig / Vollkorn / Vollkornweizen

#### Übersetzungen

* Englisch: bread mix $^{→en}$
* Spanisch:
    [*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Brotbackmischung“
    [*] Wikipedia-Suchergebnisse für „Brotbackmischung“
Quellen:
* ↑ Sue Townsend: Die verschollenen Tagebücher des Adrian Mole. Heyne Verlag, Heyne Verlag, ISBN 9783641037550, Seite 114 (Zitiert nach Google Books)
* ↑ Warum nicht einfach selber machen? – Brotbackmischungen - eine gute Alternative?. In: Südwestrundfunk. 4. Februar 2019 (URL, abgerufen am 2. Juli 2020) .
* ↑ Björn Lilienthal, Biggi Hoffmann: Brot aus dem eigenen Backofen – Richtig gutes Brot selbst backen - die besten Rezepte. In: Südwestrundfunk. 5. Mai 2020 (URL, abgerufen am 2. Juli 2020) .
* ↑ Kristin Hüttmann: Nahrungsmittelunverträglichkeiten Allergie? Intoleranz? Alles Einbildung?. In: Spiegel Online. 24. Februar 2017, ISSN 0038-7452 (URL, abgerufen am 2. Juli 2020) .
* ↑ Bio bei Lidl in Ordnung. In: taz.de. 28. August 2007, ISSN 2626-5761 (URL, abgerufen am 2. Juli 2020) .
* ↑ Aktion: Herbstbrot. In: sueddeutsche.de. 12. Oktober 2016, ISSN 0174-4917 (URL, abgerufen am 2. Juli 2020) .
* ↑ Hartwig Tegeler: Filmtipp: Brot. In: Südwestrundfunk. 25. Juni 2020 (URL, abgerufen am 2. Juli 2020) .