# transchieren
## transchieren (Deutsch)
### Verb

| | Person | Wortform | Wortform | Wortform |
| Präsens | ich | transchiere | transchiere | transchiere |
| Präsens | du | transchierst | transchierst | transchierst |
| Präsens | er, sie, es | transchiert | transchiert | transchiert |
| Präteritum | ich | transchierte | transchierte | transchierte |
| Konjunktiv II | ich | transchierte | transchierte | transchierte |
| Imperativ | Singular | transchier! transchiere! | transchier! transchiere! | transchier! transchiere! |
| Imperativ | Plural | transchiert! | transchiert! | transchiert! |
| Perfekt | Partizip II | Partizip II | Partizip II | Hilfsverb |
| Perfekt | transchiert | transchiert | transchiert | haben |
| Alle weiteren Formen: Flexion:transchieren |||||
Nebenformen:
    tranchieren
Worttrennung:
    tran·schie·ren, Präteritum: tran·schier·te, Partizip II: tran·schiert
Aussprache:
    IPA: [tʁanˈʃiːʁən], auch [tʁɑ̃ˈʃiːʁən]
    Hörbeispiele: transchieren
    Reime: -iːʁən
Bedeutungen:
    [1] transitiv, österreichisch, pfälzisch: Fleisch, Braten oder Geflügel fachgerecht zerlegen
Herkunft:
    Entlehnung im 17. Jahrhundert von französisch trancher $^{→fr}$ „abschneiden, zerlegen“, das wohl von lateinisch truncāre $^{→la}$ „abschneiden, stutzen, verstümmeln“ entlehnt wurde
Synonyme:
    [1] abschneiden, zerlegen
Oberbegriffe:
    [1] schneiden
Beispiele:
    [1] … Hähnchen säubern, waschen, abtrocknen mit Salz und Pfeffer bestreuen und im Wasser mit geschälten Suppengemüse 30 Minuten kochen, Hähnchen heraus nehmen, transchieren.
    [1] Fleisch transchieren und mit Bratensaft und Schalotten anrichten.
    [1] Filets abtrocknen und vom Schwanz zum Kopf in dünne Scheiben transchieren.
    [1] Nicht eh darf diese Verbindung vollzogen werden, bis aus dem Blut, das wie geschmolznes Eisen glüht, ein Himbeergefrornes wird - bis diese kräftigen Zwillingsbrüder, meine Fäust, so kraftlos sind, daß ich nicht einmal einen Kapauner mehr transchieren kann – bis dieses kienrußschwarze Haupt sich in einen Gletscher verwandelt – kurz, bis ich so ausschau, daß ich auf den Aschenmarkt hinaus ghör!
    [1] Rund 40 Mitglieder aus dem deutschsprachigen Raum treffen sich dann, um den Duden zu transchieren, äh, tranchieren, ach, Sie wissen schon, zu zerlegen.
Charakteristische Wortkombinationen:
    [1] Braten, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Obst transchieren
Wortbildungen:
    Konversionen: Transchieren, transchierend, transchiert
    Substantive: Transchierbesteck, Transchierbrett, Transchiergabel, Transchiermesser

#### Übersetzungen

    [1] The Free Dictionary „transchieren“
    [1] ÖBV im Auftrag des Bundesministeriums für Bildung (Herausgeber): Österreichisches Wörterbuch. Auf der Grundlage des amtlichen Regelwerks. Schulausgabe – 43. Auflage. ÖBV, Wien 2016, ISBN 978-3-209-08513-9 (Bearbeitung: Magdalena Eybl et al.; Red.: Christiane M. Pabst, Herbert Fussy, Ulrike Steiner) , Seite 718, Eintrag „transchieren“.
    [1] Ernst Christmann (Begründer), fortgeführt von Julius Krämer, bearbeitet von Rudolf Post; unter Mitarbeit von Josef Schwing und Sigrid Bingenheimer: Pfälzisches Wörterbuch. 6 Bände und ein Beiheft. Stuttgart 1965–1998, Stichwort „transchieren“.
Quellen:
* ↑ Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 25., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/Boston 2011, ISBN 978-3-11-022364-4, DNB 1012311937 , Stichwort: „tranchieren“, Seite 925.
* ↑ Otilia Lorelei Dragulescu: Otilia kocht Rumänisch. BoD – Books on Demand, 2009, ISBN 9783839101254, Seite 16 (zitiert nach Google Books) .
* ↑ Geschmortes Kitz mit Schalotten. www.ziegenhof-leeb.at, 25. August 2016, abgerufen am 9. Juni 2018.
* ↑ Rezepte: Hopfengebeizte Lachsforelle und Spargel mit Frischkäse im Wirsingmantel. www.rtf1.de, abgerufen am 9. Juni 2018.
* ↑ Ferdinand Raimund $^{→WP}$: Das Mädchen aus der Feenwelt oder Der Bauer als Millionär. Romantisches Original-Zaubermärchen mit Gesang in drei Aufzügen. BoD – Books on Demand, 2015, ISBN 9783843028820, Seite 24 (zitiert nach Google Books) .
* ↑ Lea Thies: Rechtschreibung: Die Schose mit der Orthografie. In: Augsburger Allgemeine. 13. Dezember 2010 (Online, abgerufen am 9. Juni 2018) .
Ähnliche Wörter (Deutsch):
    Anagramme: Anstreichern, einscharrten, Tranchierens