# Soße
## Soße (Deutsch)
### Substantiv, f

| | Singular | Plural |
| Nominativ | die Soße | die Soßen |
| Genitiv | der Soße | der Soßen |
| Dativ | der Soße | den Soßen |
| Akkusativ | die Soße | die Soßen |
Alternative Schreibweisen:
    Sauce, Soß
    Schweiz und Liechtenstein: Sosse
Worttrennung:
    So·ße, Plural: So·ßen
Aussprache:
    IPA: [ˈzoːsə]
    Hörbeispiele: Soße
    Reime: -oːsə
Bedeutungen:
    [1] Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe
    [2] umgangssprachlich, abwertend: verschmutzte Flüssigkeit
Herkunft:
    entlehnt aus dem französischen sauce $^{→fr}$ (für „Tunke, Brühe“), zum ursprünglich lateinischen salsa $^{→la}$ (für „gesalzen[e Brühe]“)
Synonyme:
    [1] Beiguss, Tunke
    [2] Brühe
Unterbegriffe:
    [1] Barbecuesoße, Burgunder Soße, Carbonarasoße, Currysoße, Erdbeersoße, Estragonsoße, Fischsoße, Fleischsoße, Geflügelrahmsoße, Grillsoße, Himbeersoße, Jägersoße, Joghurtsoße/Jogurtsoße, Käsesoße, Kräutersoße, Madeirasoße, Pilzsoße, Preiselbeersoße, Rahmsoße, Sahnesoße, Schokoladensoße, Sojasoße, Specksoße, Tomatensoße, Tsatsiki, Vanillesoße, Zigeunersoße
    [1] Béchamelsauce, Sauce à la Cumberland, Sauce béarnaise, Sauce hollandaise
    [1] Aioli, Chutney, Ketchup, Relish, Zaziki
Beispiele:
    [1] In meinem Restaurant kann der Gast zu seinem Schweinefilet verschiedene Soßen bekommen, zum Beispiel Pilzsoße, Béchamelsoße oder dunkle Soße, je nachdem, wie er es möchte.
    [2] Die Chemiefabrik lässt die ganze Soße aus ihrem Betrieb einfach ins Meer ablaufen.
Redewendungen:
    Quatsch mit Soße – Unsinn
Wortbildungen:
    Soßenbinder, Soßenschüssel, Soßenverkäufer

#### Übersetzungen

* Albanisch: salcë $^{→sq}$ f
* Arabisch: صلصة (ṣalṣa) $^{→ar}$ f
* Bulgarisch: сос (sos$^☆$) $^{→bg}$ m
* Chinesisch:
* Chinesisch (traditionell): 調味汁 (tiáowèizhī) $^{→zh-tw}$
* Chinesisch (vereinfacht): 调味汁 (tiáowèizhī) $^{→zh-cn}$
* Dänisch: sovs $^{→da}$ u
* Englisch: sauce $^{→en}$
* Esperanto: saŭco $^{→eo}$
* Estnisch: kaste $^{→et}$, soust $^{→et}$
* Färöisch: sós $^{→fo}$ f
* Finnisch: kastike $^{→fi}$
* Französisch: sauce $^{→fr}$ f
* Galicisch: salsa $^{→gl}$ f, mollo $^{→gl}$ m, prebe $^{→gl}$ m
* Georgisch: სოუსი (sousi) $^{→ka}$
* Griechisch (Neu-): σάλτσα (sáltsa) $^{→el}$ f
* Grönländisch: miseraq $^{→kl}$
* Ido: sauco $^{→io}$
* Interlingua: sauce $^{→ia}$
* Irisch: anlann $^{→ga}$ m
* Isländisch: sósa $^{→is}$ f
* Italienisch: salsa $^{→it}$ f
* Japanisch: ソース (sôsu) $^{→ja}$
* Katalanisch: salsa $^{→ca}$ f
* Koreanisch: 소스 (soseu) $^{→ko}$
* Kornisch: sows $^{→kw}$ m
* Kroatisch: umak $^{→hr}$ m
* Latein: ius $^{→la}$ n
* Lettisch: mērce $^{→lv}$
* Litauisch: padažas $^{→lt}$
* Niederländisch: saus $^{→nl}$ m f
* Nordsamisch: buonjus $^{→se}$
* Norwegisch: saus $^{→no}$ m
* Persisch: سس (sos) $^{→fa}$
* Polnisch: sos $^{→pl}$ m
* Portugiesisch: molho $^{→pt}$
* Rumänisch: sos $^{→ro}$ n
* Russisch: соус (sous$^☆$) $^{→ru}$
* Schottisch-Gälisch: sabhs $^{→gd}$ m
* Schwedisch: sås $^{→sv}$
* Serbisch: сос (sos$^☆$) $^{→sr}$ m
* Slowakisch: omáčka $^{→sk}$ f
* Slowenisch: omaka $^{→sl}$
* Spanisch: salsa $^{→es}$ f
* Tschechisch: omáčka $^{→cs}$ f
* Türkisch: sos $^{→tr}$
* Ukrainisch: соус (sous$^☆$) $^{→uk}$ m
* Ungarisch: mártás $^{→hu}$, szósz $^{→hu}$
* Walisisch: saws $^{→cy}$ m
* Französisch: mixture $^{→fr}$ f
* Tschechisch: břečka $^{→cs}$ f
    [1] Wikipedia-Artikel „Sauce“, Weiterleitung von Soße
    [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Soße“
    [1, 2] Duden online „Soße“
    [*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Soße“
Quellen:
* ↑ ÖBV im Auftrag des Bundesministeriums für Unterricht und Kulturelle Angelegenheiten (Herausgeber): Österreichisches Wörterbuch. Neubearbeitung auf der Grundlage des amtlichen Regelwerks. Schulausgabe – 38. neubearbeitete Auflage. ÖBV, Pädag. Verl., Wien 1997, ISBN 3-215-07910-0 (Bearbeitung: Otto Back et al.; Red.: Herbert Fussy) .
* ↑ Duden online „Soße“, 2017