# Braten
## Braten (Deutsch)
### Substantiv, m

| | Singular | Plural |
| Nominativ | der Braten | die Braten |
| Genitiv | des Bratens | der Braten |
| Dativ | dem Braten | den Braten |
| Akkusativ | den Braten | die Braten |
Worttrennung:
    Bra·ten, Plural: Bra·ten
Aussprache:
    IPA: [ˈbʁaːtn̩]
    Hörbeispiele: Braten, Braten (Österreich)
    Reime: -aːtn̩
Bedeutungen:
    [1] Lebensmittel: In der Röhre gebackenes Stück Fleisch mit Soße
Herkunft:
    mittelhochdeutsch brāte, althochdeutsch brāto, germanisch *bræda-/ōn/-ō „Fleischstück“ (siehe Brät und Wildbret), ursprünglich nicht mit dem Verb braten verwandt; das Wort ist seit dem 9. Jahrhundert belegt
Oberbegriffe:
    [1] Speise, Mahl, Gericht
Unterbegriffe:
    [1] Entenbraten, Festtagsbraten, Filetbraten, Gansbraten, Gänsebraten, Grillbraten, Hackbraten, Hammelbraten, Hasenbraten, Höllenbraten, Hühnerbraten, Jungfernbraten, Kalbsbraten, Kalbsnierenbraten, Kaninchenbraten, Krustenbraten, Lammbraten, Lendenbraten, Lungenbraten, Mürbebraten, Nierenbraten, Ochsenbraten, Rehbraten, Rinderbraten, Rindsbraten, Rollbraten, Rostbraten, Saftbraten, Satansbraten, Sauerbraten, Schmorbraten, Schweinebraten/Schweinsbraten, Schwenkbraten, Sonntagsbraten, Spießbraten, Teufelsbraten, Topfbraten, Truthahnbraten, Wildbraten
    [?] verbraten
Beispiele:
    [1] Der Braten kam herrlich duftend aus der Röhre.
    [1] „Nach dem Braten wurde Champagner gereicht.“
    [1] „Dort hat Alma nicht nur den Braten unter Kontrolle, sondern auch die ganze Familie.“
    [1] „Ich trug eine Scheibe Braten und Kartoffelpüree an unseren Tisch, und Papa trug einen Erbseneintopf mit Speck und Würstchen an unseren Tisch.“
    [1] „Der Braten wurde auf einer Platte serviert, die Kartoffeln in einer Schüssel, die Soße in einer Sauciere, zwei Runden, dazwischen eine Pause.“
Redewendungen:
    den Braten riechen – eine Vorahnung haben
    einen Braten in der Röhre haben
Charakteristische Wortkombinationen:
    [1] ein fetter, kalter Braten
    [1] einen Braten anbraten, aufschneiden, dünsten, einlegen, garen, grillen, servieren, übergießen, wenden, wickeln, zubereiten
Wortbildungen:
    Bratenbrühe, Bratenduft, Bratenfett, Bratenfeuer, Bratenfond, Bratengabel, Bratengeruch, Bratengesundheit, Bratenmesser, Bratenplatte, Bratenrock, Bratensaft, Bratensoße, Bratenwender

#### Übersetzungen

* Albanisch: rosto $^{→sq}$
* Bosnisch: pečenje $^{→bs}$ n
* Dänisch: steg $^{→da}$ u
* Englisch: roast $^{→en}$, joint $^{→en}$ (Keule)
* Färöisch: steik $^{→fo}$ f
* Finnisch: paisti $^{→fi}$
* Französisch: rôti $^{→fr}$ m
* Interlingua: rostito $^{→ia}$
* Isländisch: steik $^{→is}$ f
* Italienisch: arrosto $^{→it}$ m
* Lettisch: cepetis $^{→lv}$
* Litauisch: kepsnys $^{→lt}$
* Mazedonisch: печење (pečenje$^☆$) $^{→mk}$ n
* Norwegisch: stek $^{→no}$ m, f, steik $^{→no}$ m, f
* Polnisch: pieczeń $^{→pl}$ n
* Portugiesisch: assado $^{→pt}$ m
* Rumänisch: friptură $^{→ro}$ f
* Russisch: жаркое (žarkoe$^☆$) $^{→ru}$ n
* Schwedisch: stek $^{→sv}$ u
* Serbisch: печење (pečenje$^☆$) $^{→sr}$ n
* Serbokroatisch: печење (pečenje$^☆$) $^{→sh}$ n
* Slowakisch: pečienka $^{→sk}$ f
* Slowenisch: pečenka $^{→sl}$ f
* Sorbisch
* Niedersorbisch: pjaceń $^{→dsb}$
* Obersorbisch: pječeń $^{→hsb}$
* Spanisch: asado $^{→es}$ m
* Tschechisch: pečeně $^{→cs}$ f
* Türkisch: kızartma $^{→tr}$ (generally), rosto $^{→tr}$
* Ukrainisch: печеня (pečenja$^☆$) $^{→uk}$, жарке (žarke$^☆$) $^{→uk}$
* Weißrussisch: смажаніна (smažanina$^☆$) $^{→be}$ f
    [1] Wikipedia-Artikel „Braten (Gericht)“
    [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Braten“
    [1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Braten“
    [1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Braten“
Quellen:
* ↑ Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742 , Stichwort: „Braten“, Seite 146.
* ↑ Leo N. Tolstoi: Krieg und Frieden. Roman. Paul List Verlag, München 1953 (übersetzt von Werner Bergengruen), Seite 713 . Russische Urfassung 1867.
* ↑ Hans-Peter Beck-Bornholdt, Hans-Hermann Dubben: Der Schein der Weisen. Irrtümer und Fehlurteile im täglichen Denken. Hoffmann und Campe, Hamburg 2001, ISBN 3-455-09340-X, Seite 194.
* ↑ Hanns-Josef Ortheil: Die Moselreise. Roman eines Kindes. 1. Auflage. btb Verlag, München 2012, ISBN 978-3-442-74417-6, Seite 74. Entstanden 1963.
* ↑ Kristin Valla: Das Haus über dem Fjord. Roman. 4. Auflage. Kein & Aber, Zürich, Berlin 2024 (übersetzt von Gabriele Haefs), ISBN 978-3-0369-6172-9 , Zitat Seite 130. Norwegisch 2019.

### Substantiv, n

| | Singular | Plural |
| Nominativ | das Braten | — |
| Genitiv | des Bratens | — |
| Dativ | dem Braten | — |
| Akkusativ | das Braten | — |
Worttrennung:
    Bra·ten, kein Plural
Aussprache:
    IPA: [ˈbʁaːtn̩]
    Hörbeispiele: Braten, Braten (Österreich)
    Reime: -aːtn̩
Bedeutungen:
    [1] Vorgang, bei dem etwas gebraten wird
Herkunft:
    [1] Substantivierung des Verbs braten durch Konversion/syntaktische Umsetzung
Beispiele:
    [1] Beim Braten kann es schnell vorkommen, dass Würste platzen.

#### Übersetzungen

* Englisch: roasting $^{→en}$
* Französisch:
* Russisch: жаренье (žarenʹe$^☆$) $^{→ru}$
* Schwedisch: stekning $^{→sv}$
* Tschechisch: pečení $^{→cs}$ n
    [1] Wikipedia-Artikel „Braten (Kochen)“
    [*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Braten“
    [1] Meyers Großes Konversationslexikon. Ein Nachschlagewerk des allgemeinen Wissens. Sechste, gänzlich neubearbeitete und vermehrte Auflage. Bibliographisches Institut, Leipzig/Wien 1905–1909 , Stichwort „Braten“ (Wörterbuchnetz), „Braten“ (Zeno.org)
    [1] Pierer’s Universal-Lexikon der Vergangenheit und Gegenwart. 4., umgearbeitete und stark vermehrte Auflage. 19 Bände. Altenburg 1857–1865 „Braten“
    [1] Damen Conversations Lexikon (1834–1838) „Braten“
Ähnliche Wörter (Deutsch):
    Anagramme: Barten, narbet, narbte, traben