# Ausbund
## Ausbund (Deutsch)
### Substantiv, m

| | Singular | Plural |
| Nominativ | der Ausbund | — |
| Genitiv | des Ausbunds des Ausbundes | — |
| Dativ | dem Ausbund | — |
| Akkusativ | den Ausbund | — |
Worttrennung:
    Aus·bund, kein Plural
Aussprache:
    IPA: [ˈaʊ̯sˌbʊnt]
    Hörbeispiele: Ausbund
Bedeutungen:
    [1] veraltend, meist ironisch: ein Ausbund an, von etwas sein: der Inbegriff von etwas sein; etwas verkörpern
    [2] Bäckerhandwerk, fachsprachlich: Riss in der Kruste eines Brotlaibes oder Brötchens
Beispiele:
    [1] Du bist ein Ausbund von Tüchtigkeit!
    „Stets zurückhaltend im Auftreten, galt Gilberto als Ausbund an Korrektheit.“
    [1] „Als Kind fühlte sie sich ungeliebt und unverstanden, war jedoch ein Ausbund an Ideen und Streichen […].“
    [1] „Selbst Schlagerstar Helene Fischer, sonst ein Ausbund des Unpolitischen ("Atemlos durch die Nacht"), bezog vor wenigen Tagen Stellung: "Aufstehen gegen Rechts!" verordnete sie ihren Fans.“
    [1] „Der emeritierte Professor für Ornithologie hat ungezählte Bücher geschrieben und ist trotz seines Alters ein Ausbund an Vitalität.“
    [1] [Don Quijote:] „Von Anfang bis Ende ist er ein Ausbund an Narrheit.“
    [1] [Günter Grass warf] „den Unionsparteien vor, mit den Steuerplänen ihres Finanzexperten Paul Kirchhof "einen Ausbund an Ungerechtigkeit" zu schaffen.“
    [1] „In grauer Vorzeit galten Salz, Zimt, Pfeffer als Ausbund exotischer Waren, vor Kurzem noch Curry-Chicken süß-sauer oder Sushi.“
    [1] „[…] Oskar Schindler war nicht gerade ein Ausbund an Moral und Anstand. Er galt als Frauenheld, genoss mehr als reichlich Alkohol.“
    [2] Um einen wilden Ausbund zu verhindern, muss man den Teigling einschneiden, d.h. mit einem sehr scharfen Messer die Oberfläche einritzen.
    [2] „Die Brötchen zeichnen sich durch einen feinen Ausbund, eine dünne, rösche Kruste und eine mittelporige Krume aus.“
    [2] „Deutlich wird, daß ohne Teigruhe bei allen vier Mehlen schlechter Ausbund, mangelhaftes Volumen und zu enge Porung in Erscheinung treten.“
    [2] „Ein guter Ausbund ermöglicht, dass das Brot ein größeres Volumen entwickelt und ist somit nicht nur für ein gutes Aussehen wichtig sondern auch für die Porung der Krume.“
    [2] „Durch den Ausbund wird die Oberfläche des Brotes vergrößert. Dadurch schmecken gerade wild aufgerissene Gebäcke besonders [aromatisch].“
Charakteristische Wortkombinationen:
    [1] ein Ausbund an/von etwas: ein Ausbund an/von Bosheit / Charme / Hässlichkeit / Lebensfreude / Tugend
    [1] (jemand ist) ein Ausbund des Bösen
    [1] ein wahrer Ausbund von etwas
    [2] mit Adjektiv: feiner / schlechter / schöner / wilder Ausbund
Wortbildungen:
    ausbündig

#### Übersetzungen

* Englisch: paragon $^{→en}$, model $^{→en}$, epitome $^{→en}$
* Französisch:
* Polnisch: im Sinne von Verkörperung: uosobienie $^{→pl}$
* Schwedisch: sinnebild $^{→sv}$
* Englisch:
* Französisch: grigne $^{→fr}$ f
* Spanisch:
    [1] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Ausbund“
    [2] Wikipedia-Artikel „Ausbund“
    [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Ausbund“
    [*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Ausbund“
    [*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Ausbund“
    [1] PONS – Deutsche Rechtschreibung „Ausbund“
    [1] The Free Dictionary „Ausbund“
    [1] Duden online „Ausbund“
    [1] Großes Wörterbuch der deutschen Sprache „Ausbund“ auf wissen.de
    [*] Wahrig Herkunftswörterbuch „Ausbund“ auf wissen.de
    [2] Ausbund. baeckerlatein.de, Plötzbrot – Im Dienste guten Brotes GmbH, Sehmatal-Cranzahl, Deutschland, abgerufen am 7. Mai 2021.
Quellen:
* ↑ Modewelt – Maschenkönig Gilberto Benetton ist tot. In: Deutsche Welle. 23. Oktober 2018 (URL, abgerufen am 7. Mai 2021) .
* ↑ Eva Demmelhuber: Elfie Pertramer – Eine bayerische Ausnahmekünstlerin. In: Bayerischer Rundfunk. 8. Dezember 2018 (URL, abgerufen am 7. Mai 2021) .
* ↑ Gero Schließ: Kommentar: Ringen mit Rechts nach Chemnitz. In: Deutsche Welle. 16. September 2018 (URL, abgerufen am 7. Mai 2021) .
* ↑ ARD Radiofestival 2020. Der Ornithologe Peter Berthold befragt von Lothar Lenz. In: Norddeutscher Rundfunk. 23. Juli 2020 (URL, abgerufen am 7. Mai 2021) .
* ↑ Hanjo Kesting: Miguel de Cervantes: "Don Quijote". In: Norddeutscher Rundfunk. 5. Januar 2016 (URL, abgerufen am 7. Mai 2021) .
* ↑ Günter Grass lobt Kapitalismusdebatte. In: Deutsche Welle. 8. September 2005 (URL, abgerufen am 7. Mai 2021) .
* ↑ Godehard Weyerer: Exotische Delikatessen aus Fernost. In: Deutsche Welle. 3. September 2013 (URL, abgerufen am 7. Mai 2021) .
* ↑ Klaus Krämer: Holocaust-Gedenken – Michel Friedman über Oskar Schindler: "Steh auf, tu es". In: Deutsche Welle. 30. Januar 2019 (URL, abgerufen am 7. Mai 2021) .
* ↑ Berliner Schrippe (ohne Vorteig). ploetzblog.de, Pötzbrot – Im Dienste guten Brotes GmbH, Sehmatal-Cranzahl, Deutschland, 20. Juni 2012, abgerufen am 7. Mai 2021.
* ↑ Brot und Gebäck. Bände 22 – 24, Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung, 1968, Seite 227 (Zitiert nach Google Books)
* ↑ Stefanie Herberth: Brot backen – Ein Kurs für Anfänger. 2018, ISBN 9783746056210, Seite 22 (Zitiert nach Google Books)
* ↑ Roggenmischbrot. backdorf.de, Karl-Heinz Häussler GmbH, Heiligkreuztal, Deutschland, abgerufen am 7. Mai 2021.