# Roggenbrot
## Roggenbrot (Deutsch)
### Substantiv, n

| | Singular | Plural |
| Nominativ | das Roggenbrot | die Roggenbrote |
| Genitiv | des Roggenbrotes des Roggenbrots | der Roggenbrote |
| Dativ | dem Roggenbrot dem Roggenbrote | den Roggenbroten |
| Akkusativ | das Roggenbrot | die Roggenbrote |
Worttrennung:
    Rog·gen·brot, Plural: Rog·gen·bro·te
Aussprache:
    IPA: [ˈʁɔɡn̩ˌbʁoːt]
    Hörbeispiele: Roggenbrot
Bedeutungen:
    [1] Brot, das überwiegend mit Roggenmehl gebacken wird
Herkunft:
    Determinativkompositum aus den Substantiven Roggen und Brot
Synonyme:
    [1] Sauerteigbrot
Oberbegriffe:
    [1] Brot
Unterbegriffe:
    [1] Bio-Balance-Roggenbrot, Bio-Roggenbrot
Beispiele:
    Bärenbraten, Fisch und Roggenbrot: mit heimischen Spezialitäten lockt Estland als Partnerland der Internationalen Agrarmesse [„Grüne Woche“] dieses Jahr die Besucher in die Messehalle.
    [1] Mischbrot ist milder im Geschmack als Roggenbrot und hat eine lockerere Krume. Der Großteil der in Deutschland angebotenen Brote sind Mischbrote.
    [1] Roggenbrote können durch die Absenkung des pH-Wertes [durch den Sauerteig] besser gekaut werden.
    [1] Frisch aus dem Ofen, erscheinen sie [die Teiglinge der Schnellbrotbäckerei] noch zum Anbeißen, schon einen halben Tag später sind so manche davon reif für die Biomülltonne: Sie sind trocken und schmecken alt – kein Vergleich mit einem reinen Roggenbrot, das noch Tage nach dem Anschnitt frisch und saftig ist.
Charakteristische Wortkombinationen:
    [1] ein dunkles Roggenbrot, ein kräftiges Roggenbrot

#### Übersetzungen

* Bosnisch: ражани хљеб (ražani hljeb$^☆$) $^{→bs}$ m
* Englisch: rye bread $^{→en}$
* Finnisch: ruisleipä $^{→fi}$
* Französisch: pain de seigle $^{→fr}$ m
* Galicisch: pan de centeo $^{→gl}$
* Isländisch: rúgbrauð $^{→is}$ n
* Italienisch: pane di segale $^{→it}$ m
* Kroatisch: ražani kruh $^{→hr}$ m
* Mazedonisch: ражани леб (ražani leb$^☆$) $^{→mk}$ m
* Russisch: ржаной хлеб (ržanoj chleb$^☆$) $^{→ru}$ m
* Schwedisch: rågbröd $^{→sv}$ n
* Serbisch: ражани хлеб (ražani hleb$^☆$) $^{→sr}$ m
* Serbokroatisch: ражани хлеб (ražani hleb$^☆$) $^{→sh}$ m, ražani kruh $^{→sh}$ m
* Slowenisch: rženi kruh $^{→sl}$ m
* Türkisch: çavdar ekmeği $^{→tr}$
* Ukrainisch: житній хліб (žytnij chlib$^☆$) $^{→uk}$
    [1] Wikipedia-Artikel „Roggenbrot“
    [1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Roggenbrot“
    [*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Roggenbrot“
    [1] The Free Dictionary „Roggenbrot“
    [1] Duden online „Roggenbrot“
    [1] PONS – Deutsche Rechtschreibung „Roggenbrot“
    [1] dict.cc Englisch-Deutsch, Stichwort: „Roggenbrot“
Quellen:
* ↑ Kerstin Schweizer: DW Nachrichten - Estland auf der Grünen Woche. In: Deutsche Welle. 20. Januar 2014 (URL, abgerufen am 29. Juni 2015) .
* ↑ Wikipedia-Artikel „Mischbrot“ (Stabilversion)
* ↑ Wikipedia-Artikel „Sauerteig“ (Stabilversion)
* ↑ Tanja Busse: Gesunde Ernährung - Gut Brot will Weile haben. Sie wollen nur eines: Brot, das möglichst lange frisch bleibt und so wenige Zutaten wie möglich enthält. Ein Besuch bei Deutschlands neuen Traditionsbäckern. In: Zeit Online. Nummer 21/2010, 28. Mai 2010, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 29. Juni 2015) .