# Braunschweiger Land

Das Braunschweiger Land liegt im Südosten Niedersachens und umfasst den Ballungsraum Braunschweig. Die Region wird unter dem touristischen Titel "Braunschweiger Land" vermarktet.

## Orte

* Braunschweig - mit 250.000 Einwohnern die zweitgrößte Stadt Niedersachsens; ehemalige Residenz des Herzogtums Braunschweig-Lüneburg und „Stadt der Wissenschaft“ 2007.
* Helmstedt - gegruendet 952; über 400 Professoren- und Fachwerkhäuser aus dem 16. und 17. Jahrhundert, ehemalige Hansestadt
* Königslutter - am Höhenzug Elm gelegen; Kaiserdom.
* Peine - Stadt der Stahlproduktion.
* Salzgitter - Gartenstadt-Architektur.
* Schöningen - Stadt am Elm, Palaeon der 300.000 Jahre alten Speere, Schloss & Park, Fachwerkhäuser von 1654.
* Wolfenbüttel - mit Schloss Wolfenbüttel, dem zweitgrößten noch erhaltenen Schloss Niedersachsens.
* Wolfsburg - Autostadt; mit 120.000 Einwohnern die zweitgrößte Stadt des Braunschweiger Landes.

## Weitere Ziele

* Elm-Lappwald-Naturpark - streckt von Braunschweig bis Helmstedt

## Mobilität

Infos zum regionalen Nahverkehr sind auf Verbundtarif Region Braunschweig zu finden.

## Sehenswürdigkeiten

* 52.130110.991561 Paläon, Forschungs- und Erlebniszentrum Schöninger Speere, Paläon 1, 38364 Schöningen. Tel.: +49 (0) 5352 96 91 40, E-Mail: info@palaeon.de ​ . Informations- und Ausstellungszentrum zum archäologischen Fundkomplex der etwa 300.000 Jahre alten „Schöninger Speere“ Geöffnet: Di., Mi., Fr. 9:00–17:00 Uhr / Do 9:00–20:00 Uhr / Sa, So, Feiertage 10:00–18:00 Uhr. Geschlossen am 24.12., 25.12., 31.12. und am 01.01. Preis: Erw. 9,50 € / 12,– € inkl. Sonderausstellung. Erm. 6,– € / 8,50 €.letzte Änderung: keine Angabe
* Geopark Braunschweiger Land ​ . Der Geopark Harz – Braunschweiger Land – Ostfalen umfasst Naturparks und andere naturschutzrechtliche Schutzgebiete im Harz, im Braunschweiger Land und Ostfalen mit Elm und Drömling in einem Gebiet von etwa 100 × 120 Kilometer.letzte Änderung: keine Angabe Typ ist Gruppenbezeichnung
* 52.22610.8562 Naturpark Elm-Lappwald ​ . Die Höhenzüge von Elm und Lappwald liegen südöstlich von Braunschweig. Die hügelige Landschaft lädt zu Rad- und Wandertouren ein.letzte Änderung: keine Angabe Typ ist Gruppenbezeichnung
* 52.18338110.9166143 Burg Warberg ​ . Gut erhaltene Burganlage aus dem 13. Jahrhundert.letzte Änderung: keine Angabe
* 52.1470410.774774 Till-Eulenspiegel-Museum, Nordstraße 4, 38170 Schöppenstedt. Tel.: (0)5332 6158 ​ .letzte Änderung: keine Angabe
* Eulenspiegel-Wanderweg. Der Rundwanderweg von Schöppenstedt über Kneitlingen nach Ampleben führt durch die Geburtsregion des Till Eulenspiegel.letzte Änderung: keine Angabe Typ ist Gruppenbezeichnung
* 52.244710.8165 Kaiserdom in Königslutter ​ . Romanische Basilika aus dem 12. Jahrhundert mit Grablege des deutschen Kaisers Lothar III.letzte Änderung: keine Angabe

## Aktivitäten

* Radwandern - z. B. auf dem Oker-Radweg oder im Naturpark Elm-Lappwald, Radwanderkarte siehe Literatur
* Wandern – verschiedene Wanderwege, Fernwanderwege und Themenwege

## Küche

* Die Braunschweiger Mumme ist ein dickflüssiger Malzextrakt, der heute zum Verfeinern von Speisen und Getränken verwendet wird.
* Als Braunschweiger Wurst werden viele Wurstsorten bezeichnet. In der Gegend versteht man darunter eine streichfähige geräucherte grobe Mettwurst aus Schweinefleisch, mit oder ohne Knoblauch.
* Braunkohl mit Bregenwurst kommt nach dem ersten Frost auf den Tisch. Das Gemüse ist eine Unterart des Grünkohls und wird hier Braunkohl genannt, da er beim Kochen braun wird. Bregenwurst ist eine rohe oder leicht geräucherte Mettwurst. Dazu werden Kartoffeln gegessen.
* Uhlen un Apen (Eulen und Affen) sind ein süßes Sandteiggebäck, das auf eine Legende über Till Eulenspiegel zurückgeht.
* Braunschweiger Mumme
* Braunschweiger Wurst

## Literatur

* ADFC-Regionalkarte „Braunschweig und Umgebung“ 1:75000 - ISBN 3-87073-351-9 6,80 €; Fahrradkarte für die Region mit Tourenvorschlägen - siehe auch Bielefelder Verlag

## Weblinks

* TourismusRegion BraunschweigerLAND e.V. - regionale Tourismusseite