# Dijon

Dijon ist die zentrale Stadt Burgunds und Hauptstadt des Départements Côte-d’Or. Gourmets in aller Welt verbinden (Yeet) sie mit hervorragendem Senf und Johannisbeerlikör (bzw. dem daraus gemixten Kir Royal). Es ist aber auch eine sehenswerte und geschichtsträchtige Stadt mit dem Herzogspalast aus dem 17. Jahrhundert, einer Innenstadt mit Patrizierhäusern aus dem Mittelalter und der Renaissance sowie einem der bedeutendsten Kunstmuseen Frankreichs.

## Hintergrund

Dijon ist Hauptstadt des Départements Côte-d'Or. Als das Burgund noch selbständig war, war es dessen Hauptstadt der Region.
Sie ist ein wichtiger Handelsplatz für Burgunderweine, und ein wichtiger Herstellungsort von Senf.

## Anreise
### Mit dem Flugzeug

Der 47.2738888888895.0888888888889Flughafen Dijon-Longvic​ ​ 6 km südöstlich des Stadtzentrums, wird vorwiegend militärisch genutzt. Linienflüge gibt es keine.
Die nächsten größeren Flughäfen sind der 48.7233332.379444Flughafen Paris-Orly​ (IATA: ORY) ​ (ca. 300 km nordwestlich) und der 45.7255555555565.0811111111111Flughafen Lyon-Saint Exupery​ (IATA: LYS) ​ (215 km südlich). Vom Flughafen Lyon braucht man mit dem Auto etwas mehr als zwei Stunden; oder man fährt mit der Schnellstraßenbahn Rhônexpress zum Innenstadtbahnhof Part Dieu, von wo aus man mit dem TGV 1:35 Std., mit dem TER gut zwei Stunden nach Dijon braucht. Von Paris-Orly braucht man mit dem Auto knapp drei Stunden; mit dem Zug (Umsteigen und Bahnhofswechsel vom Gare d'Austerlitz zum Gare de Lyon in Paris) ca. 2½ Stunden.

### Mit der Bahn

Die Stadt besitzt zwei Fernbahnhöfe.
* 47.3235165.0271221 Dijon Ville​ ​ mit TGV-Verkehr von Besançon bzw. Bern, Lausanne, Basel, Zürich und Genf nach Paris und weiteren Verbindungen nach Bourg-en-Bresse und Dôle.
* 47.3226725.0550172 Dijon Porte Neuve​ ​ für die Züge Richtung Langres.
Aus der Schweiz fährt mehrmals täglich der TGV Lyria direkt nach Dijon (von Zürich in 2½ Std., von Basel in knapp 1½ Std.). Auch aus Richtung München ist dies die schnellste Verbindung, indem man den IC Bus nach Zürich und ab da den TGV Lyria nimmt (insgesamt 6:40 Std. bis Dijon).
Aus Deutschland kann man entweder in Basel in den TGV Lyria umsteigen oder von Frankfurt/Mannheim/Karlsruhe/Baden-Baden mit dem TGV nach Besançon und dort umsteigen. Von Frankfurt nach Dijon braucht man so beispielsweise fünf, von Köln sechs Stunden. Des Weiteren gibt es verschiedenste Verbindungen über Paris. Von dort fahren mindestens stündlich TGVs nach Dijon, sie brauchen im Schnitt 1:35 Std. Allerdings muss in Paris der Bahnhof gewechselt werden (Züge aus Deutschland kommen am Gare du Nord oder Gare de l'Est an, TGVs nach Dijon fahren am Gare de Lyon, Regionalzüge in Bercy ab).
Aus Österreich geht die schnellste Verbindung mit dem RailJet nach Zürich und von dort mit dem TGV Lyria direkt nach Dijon. Von Salzburg braucht man so zum Beispiel acht, von Wien 10½ Stunden.

### Mit dem Bus

Es gibt direkte Fernbusverbindungen aus mehreren großen Städten in Deutschland nach Dijon. Eurolines fahren unter anderem direkt von Frankfurt am Main in 7:45 Stunden, der Standardpreis beträgt 53 € (Promo-Preise können noch wesentlich günstiger sein), von Köln/Bonn in 9:45 Std. (68 €), von Hannover in 15 Std. (79 €). Weitere Verbindungen gibt es mit einmal Umsteigen in Straßburg: von Stuttgart braucht man so etwa sieben Stunden und zahlt 51 €, von München 10:45 Std. (63 €). Mit Mein Fernbus dauert die Fahrt aus Frankfurt am Main 14:45 Stunden und kostet 40 €; aus Berlin 18½ Stunden und 54 €.

### Auf der Straße

An Dijon führt die von Metz/Nancy nach Lyon vorbei, welche hier auf die aus Richtung Paris und die aus Richtung Besançon/Mulhouse/Genf trifft.
Aus Nord- und Nordwestdeutschland fährt man über die an Trier vorbei, durch Luxemburg und auf französischer Seite auf der an Metz und Nancy vorbei nach Dijon. Aus dem mittleren Teil Deutschlands fährt man auf der an Saarbrücken vorbei und wechselt dann bei Metz ebenfalls auf die , die über Nancy nach Dijon führt. Aus dem süddeutschen Raum und den meisten Teilen Österreichs reist man südlich von Freiburg i. Br. am Dreieck Neuenburg/Rhein nach Frankreich ein, wo die französische von der deutschen abzweigt. Sie führt dann an Mulhouse und Besançon vorbei nach Dijon. Ganz ähnlich verläuft die Anreise aus der Nord- und Zentralschweiz: hier fährt man bei Basel nach Frankreich herein und dann ab Mulhouse ebenfalls auf der nach Dijon. Aus der Westschweiz und dem Espace Mittelland nimmt man die Richtung Besançon bis an die französische Grenze. Jenseits von dieser geht es dann auf National- und Departementalstraßen weiter, bis man bei Saint-Lothain auf die kommt, welche in die mündet, die wiederum geradewegs nach Dijon führt.

### Mit dem Fahrrad

Dijon liegt am Radwanderweg „Karl der Kühne“, der von Brügge in Belgien über Luxemburg (und Perl im Saarland) sowie Metz und Nancy bis nach Charolles in Südburgund führt. Von Perl nach Dijon sind es ca. 430 Kilometer. Website

### Mit dem Schiff

Dijon liegt am Canal de Bourgogne, der mit Sport- und Hausbooten befahren werden kann.

## Mobilität
### Straßenbahn

Seit September 2012 verkehrt eine Straßenbahn mit zwei Linien in Dijon, sie erschließt den Osten, Norden und Süden miteinander. In der Hauptverkehrszeit verkehrt alle fünf Minuten eine Tram, in der Schwachverkehrszeit alle sieben Minuten. Am Bahnhof Dijon-Ville (Fernverkehr), im Bild Dijon-Gare genannt, hält nur die Tram 1, aber wenige Meter weiter befindet sich der Haltepunkt Foch-Gare, wo auch die Tram 2 hält.

### Busnetz

Außerdem hat Dijon ein verzweigtes Busnetz das tagsüber relativ dicht befahren wird. Es gibt insgesamt 28 Buslinien, davon sind fünf sogenannte Lianes, welche tagsüber in dichtem Takt fahren und die wichtigsten Wohn- und Arbeitsviertel miteinander verbinden.
Im Innenstadtbereich verkehrt zudem die kostenlose Citybuslinie, die mit Kurzbussen durchgeführt wird. (Mo-Sa 08-19 Uhr etwa im Zehn-Minuten Takt).

### Fahrkarten

Im Angebot der Betreibergesellschaft Divia ist eine erhebliche Anzahl unterschiedlicher Tickets, für Touristen kommen am ehesten Einzeltickets in Betracht. Sie gelten eine Stunde (1,40 € - Stand 10/2022) für beliebige Fahrten (incl. Umsteigen und Rückfahrten). Die Tickets sind auf die Karte aufgeladen die man am Automaten erhält, diese Karte kostet 0,30 € Zuschlag, kann aber immer wieder mit neuen Tickets aufgeladen werden, auch kann man direkt mehrere Tickets beim Kauf aufladen. Es gibt auch auch ein Mehrfachticket 11 für 10. Bei Antritt der Fahrt muss das Ticket in der Tram/Bus validiert werden. Einzeltickets beim Busfahrer gibt es auch, hier kosten sie allerdings 1,70 € plus ggf. Karte zum Aufladen.

## Sehenswürdigkeiten

Der Rundweg Parcours de la Chouette (deutsch: Weg der Eule) durch die Altstadt, führt an allen interessanten Punkten vorbei. Er ist markiert mit metallenen Pfeilen im Boden, auf denen eine Eule eingraviert ist.
Ein Rundgang durch die Altstadt lohnt sich insbesondere auch Nachts, da die meisten sehenswerten Gebäude spektakulär in bunten Farben beleuchtet sind.

### Kirchen, Moscheen, Synagogen, Tempel

* 47.3215055.0345251 Cathédrale Saint-Bénigne ​ letzte Änderung: keine Angabe
* 47.322655.04152777777782 Église Notre-Dame ​ . Gotische Kirche aus dem 13. Jahrhundert, aus dieser Bauzeit eine der vollkommendsten gotischen Kirchen des Burgund. Ungewöhliche und sehenswerte Westfassade. An der Nordfassade findet sich eine "Wunscheule" - la Chouette - (leider durch Vandalismus schwer beschädigt), nach dem Volksglauben erfüllt sich ein Wunsch wenn man sie mit der linken Hand berührt.letzte Änderung: Okt. 2022
* 47.32095.044093 Église Saint-Etienne de Dijon (église Saint-Étienne de Dijon), rue Chabot-Charny ​ .letzte Änderung: keine Angabe
* 47.33565.052824 Église du Sacré-Coeur de Dijon (église du Sacré-Cœur de Dijon) ​ letzte Änderung: keine Angabe

### Burgen, Schlösser und Paläste

* 47.3219445.0413891 Palais des ducs de Bourgogne ​ . Der ehemalige Herzogspalast von Dijon am Place de la Libération Merkmal: öffentliche Uhr.letzte Änderung: keine Angabe

### Bauwerke

* 47.3216944444445.01742777777782 Ruinen der Chartreuse de Champmol (chartreuse de Champmol) ​ . Das einzige, das nach der Französischen Revolution von der Kartause Champmol übrig blieb, ist das Portal einer Kapelle und der monumentale, um das Jahr 1400 errichtete Mosesbrunnen. Die früher in der Kapelle befindlichen Grabmäler der Herzöge Philipp der Kühne und Johann Ohnefurcht sind heute im Musée des Beaux-Arts de Dijon aufgestellt. Weitere Kunstwerke aus der Kartause sind dort, im Musée archéologique de Dijon und in anderen Museen erhalten.letzte Änderung: keine Angabe
* 47.3232835.0347343 Porte Guillaume ​ . Triumphbogen auf dem Place Darcy.letzte Änderung: keine Angabe
* 47.3203185.041724 Palais de Justice. Im Justizpalast aus dem 16. Jahrhundert tagte der oberste Gerichtshof von Burgund. Heute beherbergt das Gebäude das Appellationsgericht von Dijon. Die Eingangshalle hinter der Renaissancefassade ist der Öffentlichkeit zugänglich.letzte Änderung: keine Angabe

### Museen

* 47.3213895.0423845 Musée des beaux arts, Palais des États de Bourgogne, place de la Libération, 21000 Dijon. Tel.: +33 (0)3 80 74 52 09 ​ . Das Kunsthistorische Museum von Dijon ist eines der wichtigsten französischen Museen.letzte Änderung: keine Angabe
* 47.3216666666675.0356 Musée archéologique. Tel.: +33 (0)3 80 48 83 70 ​ . Die Sammlungen des Archäologischen Museums werden im Hauptflügel der ehemaligen Benediktinerabtei Saint-Bénigne ausgestellt.letzte Änderung: keine Angabe
* 47.3173995.0376457 Musée de la Vie Bourguignonne. Tel.: +33 (0)3 80 48 80 90 ​ . Das Volkskundemuseum über das Leben im Burgund zeigt ein burgundisches, ländliches und völkerkundliches Kulturerbe, gesammelt am Ende des 19. Jahrhunderts vom Volkskundler Perrin de Puycousin. Möbel, Hausrat und Trachten werden ausgestellt. Im ersten Obergeschoss des Museums kann das Alltagsleben in Dijon am Ende des 19. Jahrhunderts entdeckt werden. Im zweiten Obergeschoss werden Kunstfertigkeiten aus Stein, Erde und Holz gezeigt.letzte Änderung: keine Angabe
* 47.3177285.0381228 Musée d’art sacré. Tel.: +33 (0)3 80 48 80 90 ​ . Das Museum für Sakralkunst befindet sich in der Kirche des Bernhardinerinnenklosters.letzte Änderung: keine Angabe
* 47.3209175.0421949 Musée Magnin. Tel.: +33 (0)3 80 67 11 10 ​ . Das Nationalmuseum befindet sich in einem der schönsten Stadtpaläste von Dijon.letzte Änderung: keine Angabe
* 47.3208965.04409110 Musée Rude. Tel.: +33 (0)3 80 74 52 09 ​ . Dieses Museum zeigt die Werke des in Dijon geborenen Bildhauers François Rude, Eintritt frei.letzte Änderung: keine Angabe
* 47.3218655.02890311 Muséum d'histoire naturelle, avenue Albert-Ier. Tel.: +33 (0)3 80 48 82 00 ​ . naturhistorisches Museum im Botanischen Garten Jardin de l'Arquebuseletzte Änderung: keine Angabe

### Straßen und Plätze

* 47.323445.034383112 Place Darcy ​ . Platz am Rand der historischen Innenstadt mit dem Triumphbogen Porte Guillaumeletzte Änderung: keine Angabe
* 47.3212695.04131113 Place de la Libération ​ . Zentraler Platz in der historischen Innenstadt mit dem ehemaligen Herzogspalast Palais des ducs de Bourgogneletzte Änderung: keine Angabe

### Parks

* 47.3216765.0279321 Jardin de l'Arquebuse (jardin botanique de l'arquebuse de Dijon) ​ . Botanischer Garten mit naturhistorischem Museum Muséum d'histoire naturelleletzte Änderung: keine Angabe
* 47.3240765.0327072 Jardin Darcy ​ . Der Park befindet sich nahe der historischen Innenstadt.letzte Änderung: keine Angabe
* 47.3202695.0268333 Jardin des sciences und Planetarium. Dieser außergewöhnliche Garten befindet sich am Rand des historischen Stadtzentrums. Er zeigt auf spielerische und interaktive Art und Weise die Fauna und die Flora des Burgunds.letzte Änderung: keine Angabe

## Einkaufen

* 47.3236725.0398181 Les Halles de Dijon​ − In den Markthallen von Dijon findet man ein exzellentes Angebot an kulinarischen Spezialitäten der französischen Küche, normale Markttage mit auch zahlreichen Ständen im Freien sind Di, Fr und Sa von 07:30-13:00 Uhr, Do Vormittags haben ein Teil der Stände in der Markthalle geöffnet. So, Mo + Mi geschlossen.

### Senf

Wer Dijon besucht kommt am berühmten Dijon-Senf kaum vorbei, natürlich gibt es ihn in jedem der zahlreichen Feinkostgeschäfte die Produkte der Region anbieten, aber auch einige Hersteller betreiben Flagship-Stores in denen auch Besonderheiten zu - nüchtern betrachtet - teils schwindelerregenden Preisen angeboten werden.
* 47.322415.036752 Maison Maille, 32 rue de la Liberté. Tel.: +33 3 80 30 41 02. Hier kann fast jede noch so ausgefallene Senfsorte mit kleinen Holzstäbchen probiert werden, ein Geschmackserlebnis. Sonderkreationen gibts dann auch direkt aus der Pumpe abgefüllt. Die Preise dafür könnte man auch als exorbitant bezeichnen, aber als Feinschmecker und Tourist gönnt man sich sonst nichts. Nicht unerwähnt sollte allerdings bleiben, dass Maille heute zum Unilever Konzern gehört. Geöffnet: Mo-Sa 10-19 Uhr.letzte Änderung: Okt. 2022
* 47.322865.041893 Edmont Fallot, rue de la Chouette. Tel.: +33 9 54 04 12 62, E-Mail: accueil@fallot.com. Gleich neben der Église Notre Dame gelegen, moderner Laden in dem man beispielsweise kleine Testgläschen verschiedenster Senfspezialitäten erwerben kann. Fallot ist der letzte unabhängige Hersteller, hat seinen SItz allerdings im gut 40 km entfernten Beaune. Geöffnet: Mo-Su 10-19 Uhr.letzte Änderung: Okt. 2022

## Küche

Dijon erhielt im 13. Jahrhundert ein Monopol auf die Senfherstellung. Der weit bekannte und berühmte Dijon-Senf muss nach dem europäischen Codex aus braunen Senfkörnern hergestellt werden. Die Senfkörner werden durch Siebschleudern mit feinen Löchern gekratzt, die Schalen bleiben im Inneren zurück und nur der Senfkern wird weiterverarbeitet. Traditionell werden die Senfkörner bei Dijon-Senf nicht entölt, das verleiht ihm ein besonders volles Aroma. Der klassische Dijon-Senf ist scharf und fein gemahlen. Eine beliebte Variante ist auch der Estragonsenf.
Crème de Cassis ist ein bekannter Johannisbeer-Likör aus der Gegend von Dijon. Er wird hauptsächlich zur Zubereitung von Cocktails verwendet, wie etwa Kir (mit Weißwein) oder Kir Royal (mit Champagner).

### Gehoben
## Nachtleben

In der gesametn Altstadt gibt es zahllose Cafes, Kneipen und Restaurants. Schöne Ecken mit gewissen Anhäufungen finden sich beispielsweise rund um den teils baumbestandenen Place Emile Zola, am Place du Théâtre und rund um die Markthalle.

## Praktische Hinweise

* 47.3220655.040851 Office de Tourisme, 11, Rue des Forges, BP 82296, 21022 Dijon Cedex. Tel.: +33(0)8 92 70 05 58, Fax: +33(0)3 80 30 90 02.letzte Änderung: keine Angabe

## Weblinks

* www.dijon.fr (fr) – Offizielle Webseite von Dijon
* Office de Tourisme − teils in deutsch