# Brauereien in Bayern

Dieser Reiseführer listet Brauereien, Brauereigaststätten, Bierkeller, Brauereimusseen und weitere, mit dem Bier verbundene, Sehenswürdigkeiten in den südlichen bayerischen Regionen Altbayern und Schwaben auf. Angaben zum nördlichen Teil Bayerns findet man unter Brauereien in Franken, allgemeines unter Bier in Bayern.

## Hintergrund

Am 23. April 1516, dem Georgitag, verkündet Herzog Wilhelm IV. in Ingolstadt auf dem Landständetag den heute als Bayerisches Reinheitsgebot bekannten Erlass. Demnach darf bayerisches Bier nur aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser bestehen, an diese Vorgabe halten sich viele Brauer noch bis heute.

## Kennzeichnung

48.39570711.729106Brauerei1​ Typ ist Gruppenbezeichnung - nur Brauerei
48.39570711.729106Brauerei1​ Typ ist Gruppenbezeichnung - Bierbar, Bierkeller, vom Gasthof entfernter Biergarten, oder Brauereischenke einer Brauerei
48.39570711.729106Brauerei1​ Typ ist Gruppenbezeichnung - Gasthof, der nach eigenem Rezept Bier brauen lässt
48.39570711.729106Brauerei mit Brauereigasthof1​ 48.39570711.729106Brauerei mit Brauereigasthof1​ 48.39570711.729106Brauerei mit Brauereigasthof1​ 48.39570711.729106Brauerei mit Brauereigasthof1​ - Brauerei mit Brauereigasthof
48.39570711.729106Brauerei mit Brauereigasthof und Übernachtungsmöglichkeiten1​ - Brauerei mit Brauereigasthof und Übernachtungsmöglichkeiten
48.39570711.729106Ehemaliger Brauereigasthof oder Brauereimuseum1​ - Ehemaliger Brauereigasthof
48.39570711.729106Ehemaliger Brauereigasthof oder Brauereimuseum1​ Typ ist Gruppenbezeichnung - Brauereimuseum
48.39570711.729106Shop1​ Typ ist Gruppenbezeichnung - Hier kann man Bier, oder bierige Souvenirs kaufen

## Oberpfalz
### Amberg

* 49.44520411.858922Schloderer Bräu2​ Schloderer Bräu - Weizen, Hell und Dunkel naturtrüb. Kupferner Sudkessel, schöner Innenhof.

### Floß

* 49.72391633514912.277739725508Brauhaus Floß2​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauhaus Floß - Getränkeverkauf ab Brauerei.

### Kemnath

* 49.871111.8923Klosterbrauerei Kemnath3​ Typ ist Gruppenbezeichnung Klosterbrauerei Kemnath - Getränkeverkauf ab Brauerei, Brauereibesichtigung bei Voranmeldung für kleine Gruppen (12 - 14 Pers.) möglich.

### Mitterteich

* 49.94983712.242448Brauereigasthof Hösl3​ Brauereigasthof Hösl - Helles, Dunkles, Leichtes Weissbier, Hochzeitsweissbier, Edelhell, Süffikus Starkbier, Pilsener, Communbräu Zoigl, Urstoff, Oberpfälzer Landgold, Wirtshausbier, Whiskey-Weisse, Märzen

### Regensburg

* 49.0196912.08908Brauereigaststätte Kneitinger4​ Brauereigaststätte Kneitinger - Helles, Pils, Bock, Export, Sommerbier und Alkoholfrei

### Schlammersdorf

* 49.8021511.73378Brauerei Püttner2​ Brauerei Püttner - Brauereigasthof mit Biergarten, Hotel, Geschenkeladen rund ums Bier und eigener Schnapsbrennerei.

## Niederbayern
### Abensberg

* 48.8152811.84619Brauereigasthof zum Kuchlbauer2​ Brauereigasthof zum Kuchlbauer - Die Brauerei stellt nur Weißbiere her: Kuchlbauer Weisse, Turmweisse, Alte Liebe, Aloysius, Sportsfreund, Alkoholfreie Weisse
* 48.8169111.84206Kuchlbauer's Bierwelt2​ Kuchlbauer's Bierwelt - direkt am Turm auf dem Gelände der Brauerei. Es gibt Führungen, Besichtigungen, Veranstaltungen und natürlich den Hundertwasser Turm.

### Kelheim

* 48.917311.87365Weisses Bräuhaus Kelheim3​ Weisses Bräuhaus Kelheim - Helle Weisse, Kristall, Festweisse, Hopfenweisse, Aventinus, Aventinus Eisbock, Original, Leichte Weisse und Alkoholfrei. Die älteste Weissbierbrauerei Bayerns, seit 1607.
* 48.89911.81921Klosterschenke Weltenburg4​ Klosterschenke Weltenburg - Weltenburger Barock Dunkel, Klosterlikör und Klosterbitter. Die älteste noch existierende Klosterbrauerei der Welt.
* 48.906111.8968Brauerei und Gasthof Frischeisen3​ Brauerei und Gasthof Frischeisen - Seit 1851 werden untergärige Biere ausschliesslich aus Rohstoffen aus der Umgebung gebraut.

### Riedenburg

* 48.96223711.689182Riedenburger Brauhaus Brauerei - Biergarten5​ Riedenburger Brauhaus Brauerei - Biergarten - Weizenbiere, klassische, saisonale, alkoholfreie Biere, Urgetreidebiere, Craftbiere, gebraute Limonaden aus fermentiertem Dinkelmalz, alles in Bio-Qualität

### Zwiesel

* 49.01311713.229542Dampfbräu6​ Dampfbräu - das obergärige Dampfbier wird nur aus Gerstenmalz gebraut. Außerdem gibt es noch Pfeffer Hell, Schmelzer Hoibe, Fahnenschwinger Export, Hefe Weißbier Hell, Hefe Weißbier dunkel, St. Wolfgang Leichte Weisse, Zwickl-Naturbier, Arber Spezial, Stanzn Grump Dunkel, Nationalpark Pils und Saisonbiere

## Oberbayern
### Bad Reichenhall

* 47.72250712.875318Brauereigasthof Bürgerbräu2​ Brauereigasthof Bürgerbräu - hier wird seit 1494 Bier gebraut. Export, Braumeister-Bier, Hefe-Weizen hell und dunkel, Leichte Weiße, Ruperti-Dunkel, Pils, Gustl Bayrisch Hell, Gustl Keller Naturtrüb, Alpenstoff, Alpenstoff Natur Lemon, Bockbiere Suffikator, Rupertus Weizenbock, Hallgrafen-Bock

### Berchtesgaden

* 47.6351813.00823Hofbrauhaus Berchtesgaden2​ Hofbrauhaus Berchtesgaden - Helles, Pils, Jubiläumsbier und Saisonbiere
* 47.6342213.00658Bräustüberl Berchtesgaden3​ Bräustüberl Berchtesgaden - Braugaststätte des Hofbrauhaus

### Traunstein

* 47.86897212.650653Hofbräuhaus Traunstein, Bräustüberl4​ Hofbräuhaus Traunstein, Bräustüberl - Helles, Helles leicht und alkoholfrei, 1612er Zwicklbier, Weißbier, hell, dunkel, leicht und alkoholfrei, Pils, Dunkles, Fürstentrunk, Maximilian sei stark dunkler Bock, Oh, Du mein Josef heller Bock
* 47.86552612.642693Wochinger Bräu, Brauereigasthaus5​ Wochinger Bräu, Brauereigasthaus - Export hell du dunkel, Urtrunk unfiltriert, Hefe Weisse, Pils, saisonal Lindl Bock, 425er und Winterbock
* 47.86904212.650523Brauereimuseum3​ Brauereimuseum - im Hofbräuhaus Traunstein, Es werden Tradition, Handwerkskunst und innovative Technologien gezeigt.

### Scheyern

* 48.5013811.45292Klosterschenke4​ Klosterschenke - Mit Klosterbiergarten, traditionelle bayerische Küche. Biere der Klosterbrauerei Scheyern, Hell, Dunkel, Weißbier, Schyrengold, Maibock, Hopfazupfabier, Kloster-Doppelbock, Christkindl-Bier, Benedictus und Dreiunddreissig – Kloster Pils

## Schwaben
### Oberstdorf

* 47.4106410.27822Dampfbierbrauerei2​ Dampfbierbrauerei - Hell, Dunkel, Hefeweizen, Bock, Festbier, Kräusen-Pils und Saisonbiere. Jeden Mittwoch um 11.00 Uhr kostenlose Brauereiführung, ab 10 Personen.

## Siehe auch

* Bier in Bayern
* Brauereien in Franken
* Bierkeller in Franken
* Brennereien in Franken