# Brauereien in Franken

Dieser Reiseführer listet Brauereien, Brauereigaststätten, Bierkeller, Brauereimusseen und weitere, mit dem Bier verbundene, Sehenswürdigkeiten in der süddeutschen Region Franken auf. Angaben zum südlichen Teil Bayerns findet man unter Brauereien in Bayern, allgemeines unter Bier in Bayern.

## Hintergrund

Bierfranken bezeichnet vor allem die oberfränkischen und mittelfränkischen Regionen im Gegensatz zum unterfränkischen Weinfranken.
Franken hat weit über 250 Bierbrauereien und über 1.000 verschiedene Biere. Die höchste Brauereidichte der Welt findet man in Oberfranken in der Fränkischen Schweiz. Im Dreieck zwischen Nürnberg, Bamberg und Bayreuth hat sich die Tradition der Kleinbrauereien bis in unsere heutigen Tage gehalten.

## Kennzeichnung

49.75710.952Brauerei1​ Typ ist Gruppenbezeichnung - nur Brauerei
49.75710.952Brauerei1​ Typ ist Gruppenbezeichnung - Bierbar, Bierkeller, vom Gasthof entfernter Biergarten, oder Brauereischenke einer Brauerei
49.75710.952Brauerei1​ Typ ist Gruppenbezeichnung - Gasthof, der nach eigenem Rezept Bier brauen lässt
49.75710.952Brauerei mit Brauereigasthof1​ 49.75710.952Brauerei mit Brauereigasthof1​ 49.75710.952Brauerei mit Brauereigasthof1​ - Brauerei mit Brauereigasthof
49.75710.952Brauerei mit Brauereigasthof und Übernachtungsmöglichkeiten1​ - Brauerei mit Brauereigasthof und Übernachtungsmöglichkeiten
49.75710.952Ehemaliger Brauereigasthof oder Brauereimuseum1​ - Ehemaliger Brauereigasthof
49.75710.952Ehemaliger Brauereigasthof oder Brauereimuseum1​ - Brauereimuseum
49.75710.952Shop1​ Typ ist Gruppenbezeichnung - Hier kann man Bier, oder bierige Souvenirs kaufen

## Oberfranken
### Ahorntal

* 49.8124311.35362Held Bräu2​ Held Bräu - Ganzjährig gibt es Helles Bier, Dunkles Bauernbier, Weizenbier und Pils, außerdem zur Fastenzeit Bockbier und zur Adventszeit Weizenbockbier.
* 49.8508511.45411Brauerei Stöckel3​ Brauerei Stöckel - Die Spezialitäten der Brauerei sind Pils, Lager Hell, Ahorntaler Landbier, Premium Weisse und saisonal das Festbier.

### Altenkunstadt

Da früher die Sudpfannen zum Kochen der Würze aus Holz waren, wurden sie von innen mit heißen Steinen geheizt. Nach Erfindung der Sudpfannen aus Metall kam dies aus der Mode. Nach diesem alten Brauverfahren wird die Bierwürze durch Zugabe von heißen Steinen erhitzt. Dadurch karamellisiert ein Teil des Malzzuckers und verleiht dem Bier eine Karamelnote. Diese Steinbier wird von der örtlichen Brauerei Leikheim herstellt und kann in den Gastwirtschaften probiert werden.
* 50.12556611.239109Brauerei Leikeim2​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauerei Leikeim - Premium-Pils, Original Landbier, Hell, Kellerbier naturtrüb, Steinbier Original, Weißbier, Feines Schwarzes, Radler, Alkoholfrei und zur Winterzeit Leikeim Wintertraum

### Aufseß

Aufseß ist wegen seiner Brauereidichte bekannt und erhielt dafür einen Eintrag ins Guinness-Buch der Rekorde 2001. Den 1.317 Einwohnern stehen 4 Brauereien gegenüber, mit 330 Einwohnern pro Brauerei die höchste Brauereidichte der Welt.
* 49.88382411.228735Brauerei Rothenbach2​ Brauereigasthof Rothenbach - Zwickel, Dunkel, Pils, Festbier, Hefeweißbier, November bis Januar Dunkler Weihnachtsbock
* 49.8816811.24265Kathi-Bräu4​ Kathi-Bräu - Dunkles Lagerbier ganzjährig, dunkles Bockbier ab dem 1. Wochenende im März bis Ende April, dunkles Kathi Leicht ab Ende April den ganzen Sommer
* 49.88426611.267421Brauerei Reichold3​ Brauerei Reichold - Lager, Zwick'l, Weizen und Dunkel, ab April Maibock
* 49.9153211.23972Brauerei Stadter5​ Brauerei Stadter - Bernsteinfarbenes Landbier, es werden Erlebnisbrautage angeboten

### Bad Staffelstein

Bad Staffelstein und seine Ortsteile haben miteinander etwa 10.000 Einwohner, mit 10 Brauereien auf diese Einwohnerzahl werden sich nicht viele Gemeinden in Deutschland finden. Es gibt von den Brauereien über 40 Biersorten, teils nur zu bestimmten Zeiten oder besonderen Anlässen. Für einen Bierliebhaber ist es bestimmt reizvoll, sich durch diese Bier-Vielfalt zu trinken.
* 50.1160610.9652Brauerei und Gasthof Reblitz6​ Brauerei und Gasthof Reblitz - Dunkles Landbier ganzjährig, Weizenbock von etwa Mitte Januar bis Ende zum der Fastenzeit, Räuchlerla März/April, Hefeweißbier vom Freitag vor Karfreitag bis Ende Oktober, Festbier Mitte September bis Ende Oktober, Reblitz-Bock von Freitag nach Allerheiligen bis Mitte Januar
* 50.07911.02374Staffelberg-Bräu7​ Staffelberg-Bräu - im Sortiment sind Dunkel, Märzen, Hefe-Weißbier, Hopfen-Gold Pils, Landbier Hell, außerdem Querkerla Rauchbier von April bis Juni, Heller Maibock im Mai, Festbier ab Oktober und der Doppel-Bock ab November.
* 50.0620811.07331HOTEL - LANDGASTHOF - CAFE SCHWARZER ADLER2​ Typ ist Gruppenbezeichnung HOTEL - LANDGASTHOF - CAFE SCHWARZER ADLER - lässt das Bier im Lohnbrauverfahren bei der Brauerei Hetzel in Frauendorf brauen.
* 50.0775611.04786Brauerei-Gasthof Dinkel4​ Brauerei-Gasthof Dinkel - Dunkles Lager, Roggenbier und saisonal Bock
* 50.0777511.04405Brauerei-Gasthof Hennemann5​ Brauerei-Gasthof Hennemann - Stublanger Lagerbier, im Frühjahr Sepperla Kellerbier, ab Mai Weizenbock, im Sommer Stublanger Landpils, im Herbst Räucherla, ab November Heller Bock Fabiator und Dunkler Bock Mogglator, Dunkles Landbier gibt es dann im Winter
* 50.0707811.06126Brauerei-Gasthof Hetzel "Zum Pfau"8​ Brauerei-Gasthof Hetzel "Zum Pfau" - Landbier, Vollbier, Pils, ab Mitte November Festbier und Bockbier
* 50.085811.0683Metzgerbräu9​ Metzgerbräu - Lagerbier, Weizen und Bockbier
* 50.1147911.05558Brauerei Trunk10​ Brauerei Trunk - Nothelfer Trunk Dunkel, Aschermittwoch bis Ostern Fastenbock, Ostern bis September Scheffeltrunk Kellerbier, Anfang September bis Erntedank Nothelfer Erntebier, Mitte November bis Januar Nothelfer Silberbock, Mitte November bis Januar Nothelfer Festbier
* 50.09612610.949816Brauerei-Gasthof Hellmuth6​ Brauerei-Gasthof Hellmuth - Eierberg-Urstoff, Wiesner Weiße, Hanna Märzenbier
* 50.09631110.951776Brauereigasthaus Thomann7​ Brauereigasthaus Thomann - dunkles Lager und Weizenbier

### Bad Steben

* 50.3663911.644406Brauhaus Budenschuster11​ Brauhaus Budenschuster - Neue Brauerei, Lager wird immer gebraut, im Laufe des Jahres wechseln sich zusätzlich Märzen, Doppelbock, Maibock, Pilsner, Weizen und Dunkles ab. Das Bier wird nur im Brauhaus selbst und im Gasthaus Adelskammer im Ortsteil Carlsgrün ausgeschenkt.

### Bamberg

Der historische Stadtkern von Bamberg gehört zum Weltkulturerbe der UNESCO. Aber die Stadt hat auch beim Bier ein kulturelles Erbe zu bieten. Wer die Stadt besucht, sollte auf jeden Fall ein Rauchbier probieren. Diese Bierspezialität gibt es nur im Raum Bamberg.
* 49.8917310.88468Ambräusianum12​ Ambräusianum - Bambergs einzige Gasthausbrauerei. Es gibt Hell, Dunkel und Bernsteinweizen, außerdem Dinkelbier ab Juni, Sandkerwa-Festbier von Mitte bis Ende August, den Ambräusiator Doppelbock im November.
* 49.8968510.89278Brauerei Spezial13​ Brauerei Spezial - Rauchbierspezialitäten wie das Lager, Spezial Märzen und das Weissbier. Das Ungespundete ist ohne Rauchmalz hergestellt. Von November bis Dezember gibt es Bockbier.
* 49.883710.88219Brauerei Greifenklau8​ Brauerei Greifenklau - Lager und im November Bockbier.
* 49.8903810.90565Keesmann-Bräu14​ Keesmann-Bräu - Herren Pils, Helles, Sternla Lager, Hefeweizen, ab Aschermittwoch Josephi-Bock, von Oktober bis Dezember Keesmann Bock.
* 49.8892510.88717Klosterbräu15​ Klosterbräu - Älteste Braustätte Bambergs. Es gibt Pils, Braunbier, Schwärzla, Braun`s Weisse, im Mai Maibock und von Oktober bis Mai Bockbier.
* 49.8901410.90644Mahrs-Bräu16​ Mahrs-Bräu - Häufig hört man die Bestellung "A U", damit drückt der Gast aus, er möchte noch "Ein ungespundetes Bier" trinken. Es gibt Pils, Hell, Leicht, Ungespundetes Kellerbier Hefetrüb, Weisse, Radler, E.T.A. Hoffmann-Bier und Festtags-Weisse, außerdem ab Aschermittwoch den Weissen Bock und ab Mitte Oktober Bockbier Hell.
* 49.8916510.88509Schlenkerla17​ Schlenkerla - „Aecht Schlenkerla Rauchbier“ im historischen Brauereiausschank, schmeckt vielen erst so richtig nach dem 3. Seidla (0,5 l). Es gibt Rauchbier, Rauchweizen, und helles Lagerbier, außerdem Rauchbier–Urbock von Oktober bis Dezember, Fastenbier von Aschermittwoch bis Ostern und Aecht Schlenkerla Eiche von Anfang Dezember bis zum Ende der Weihnachtszeit
* 49.902610.86492Erlkoenig18​ Erlkoenig - Bambergs jüngste Brauerei mit Craft Bieren
* 49.8846810.88744Spezial-Keller2​ Typ ist Gruppenbezeichnung Spezial-Keller - Auf dem Stephansberg gelegen bietet der Keller eine der schönsten Aussichten.
* 49.8937710.87582Fränkisches Brauereimuseum2​ Fränkisches Brauereimuseum - In den historischen Gewölben der ehemaligen Benediktiner-Braustätte im Kloster Michelsberg
* 49.903610.89822Weyermann Fan Shop3​ Typ ist Gruppenbezeichnung Weyermann Fan Shop - Fan Shop der Malzfabrik Weyermann mit Bier, Malz und Zubehör.

### Bayreuth

Die größte Brauerei in Bayreuth ist die Gebr. Maisel Brauerei, sie ist vor allem durch ihr Weizenbier Maisel's Weisse bekannt. Seit 2012 werden unter Maisel & Friends Craftbiere vermarktet. Zur Maisel-Gruppe gehört auch die Bayreuther Bierbrauerei, die mit ihren Aktien Bieren in der Region bekannt ist.
In Bayreuth gibt es zwei Spezialitäten, die nur in 2 Schänken feil geboten werden. Erstens das Buschenbier (vom Büschel, der ausgehängt wird um anzuzeigen, dass es das leckere Buschenbier gibt) im Mohren Bräu immer am ersten Donnerstag-Freitag eines Monats bis in den Samstag hinein und dann solange bis es gänzlich alle ist. Zweitens das Becknbier, welches periodisch von der Bäckerei Lang ausgeschenkt wird. Beide Biere sind ungespundene Biere, welche innerhalb weniger Tage getrunken werden sollen.
* 49.9385811.5519Becher Bräu19​ Becher Bräu - Original, Kräusen Pils, Dunkel, Festbier 205, Spezial, naturtrübes Kräusen Pils, Volksfestbier an Pfingsten, Bockbier ab Anfang Oktober und Weihnachtsfestbier ab Mitte November
* 49.9419811.58161Schinner Braustuben20​ Schinner Braustuben - Urstoff, Edel-Pils, Edel-Weisse, Braunbier, Kellerbier
* 49.93939911.55302Glenk Bräu21​ Glenk Bräu - Pils, Leicht, Walkürentrunk. Mit großen Biergarten neben der Brauerei
* 49.957411.58047Mohren Bräu3​ Typ ist Gruppenbezeichnung Mohren Bräu - Das Mohrenbier wird nach eigenem Rezept in einer anderen fränkischen Brauerei gebraut
* 49.948811.5632Herzogkeller3​ Typ ist Gruppenbezeichnung Herzogkeller - Biergarten der Bayreuther Bierbrauerei AG
* 49.9455511.56717Liebesbier4​ Typ ist Gruppenbezeichnung Liebesbier - Schwerpunkt Craft-Biere, über 100 regionale und internationale Biere vom Fass und aus der Flasche. Dazu gibt es Steaks, Fish, Burger und regionale Produkte im rustikalen Ambiente.
* 49.9457711.5669Maisel's Brauereimuseum3​ Maisel's Brauereimuseum - Der Besuch des Museums ist nur mit der Führung täglich um 14:00 Uhr möglich, oder in Gruppen ab 12 Personen.
* 49.9482311.56272Bayreuther Katakomben4​ Bayreuther Katakomben - Der Besucher erfährt Einzelheiten aus der Brauereihistorie und nach der Führung gibt es im "Bräustüberl" ein AKTIEN Kellerbier.

### Bischberg

* 49.91079710.832335Brauerei zur Sonne9​ Brauerei zur Sonne - Urtyp Hell Premium Lagerbier, Zunft Drunk, Sonnenpils, Sonnennweisse, Saisonell

### Breitengüßbach

* 49.963710.8821Brauhaus Binkert22​ Brauhaus Binkert - Orginal, Helles, Weizen, Keller, Porter, Amber, India Pale Ale, Pale Ale, Harvest Moon, Brown Ale.

### Burgebrach

* 49.82821510.741184Brauerei und Gasthof Schwan10​ Brauerei und Gasthof Schwan - Schwanen Kellerbier, Schwanen Weisse, dunkles Märzenbier, Schwanen Pils, Schwanen Urhell, Doppelbock ab Ende Januar, Hubertus ab Mitte Oktober und Weihnachtsbock zur Weihnachtszeit
* 49.81911810.677216Brauerei Zehendner23​ Brauerei Zehendner - Ungespundetes Lager, Export, Hefeweizen
* 49.84556710.731065Brauereigaststätte Herrmann24​ Brauereigaststätte Herrmann - Ungespundetes Lager, Hefeweißbier
* 49.83835210.764256Brauerei Kaiser25​ Brauerei Kaiser - Pils, Weißbier, Urtrunk1783, Bockbier, Festbier, Festweizen
* 49.84564210.729254Brauerei-Gasthaus zum Max4​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauerei-Gasthaus zum Max - unfiltriertes Lagerbier
* 49.81802310.806353Zum Wirt5​ Typ ist Gruppenbezeichnung Zum Wirt - Ehemals Brauerei Dreßel
* 49.84140410.732808Herrmann's Keller5​ Typ ist Gruppenbezeichnung Herrmann's Keller - Bierkeller der Brauerei Herrmann
* 49.82239510.736637Schwana Keller6​ Typ ist Gruppenbezeichnung Schwana Keller - Bierkeller der Brauerei Schwan

### Buttenheim

* 49.8016811.03138Löwenbräu Buttenheim11​ Löwenbräu Buttenheim - Im Sortiment sind Lager, Hell, Pils, Bartholomäus Fest-Märzen und Keller leicht außerdem ab Ende Juli Annafestbier, ab Mitte November Bockbier und ab Mitte November Weihnachtsfestbier
* 49.8019211.03231St-Georgen-Bräu Bräustübla12​ St-Georgen-Bräu Bräustübla - Im Sortiment Pilsner, Helles, Kellerbier, Weißbier, Landbier, Goldmärzen, Levi-Bier, Zimbus, außerdem Annafest-Bier ab Mai, Festbier, Heller Bock Dunklen Doppelbock und Buttenheimer Hopfenzupfer ab Oktober.
* 49.8078311.07656Brauerei-Gasthof Sauer26​ Brauerei-Gasthof Sauer - Es gibt Vollbier, Pils, Lager, Schlückla, Weiße, Radler und von November bis März Andreasbock sowie von Dezember bis Februar Festbier
* 49.8078611.05877Brauerei Meusel2​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauerei Meusel - Im Sortiment sind Pils, Keller, Hell, Märzen, Festbier, Leichtbier, alkoholfreies Bier, Diätbier, Malzbier, Bamberger Landrauchbier, Büchla und Kupferstich Zusätzlich etwa 30 verschiedene Saisonbiere, die es alle 2 Wochen immer abwechselnd gibt.
* 49.7995911.03342Löwenbräu Keller Buttenheim7​ Typ ist Gruppenbezeichnung Löwenbräu Keller Buttenheim - Gasthof mit großem Biergarten und fränkischer Küche.
* 49.7999711.03696St. GeorgenBräu Keller8​ Typ ist Gruppenbezeichnung St. GeorgenBräu Keller - Großer Biergarten mit Kinderspielplatz

### Coburg

* 50.258910.964Brauhaus zu Coburg27​ Brauhaus zu Coburg - Gasthausbrauerei

### Creußen

* 49.8303611.534Brauerei & Landgasthof Kürzdörfer28​ Brauerei & Landgasthof Kürzdörfer - Vollbier, Landbier dunkel, Mitte November Bock. Im Blockhaus gibt es alle vom Fass

### Ebensfeld

* 50.0663310.95849Brauereigasthof Zum Schwan29​ Brauereigasthof Zum Schwan - Der Brauereigasthof zum Ebensfelder-Brauhaus
* 50.0662310.95975Ebensfelder-Brauhaus3​ Typ ist Gruppenbezeichnung Ebensfelder-Brauhaus - Pils, Fränkisches Landbier, Adam Riese Urtrunk, Schwanen Weisse, Festbier nur zu bestimmten Festtagen, Bockbier Schwanador für die Weihnachtszeit
* 50.0812510.97381Gasthaus Martin30​ Gasthaus Martin - braut derzeit nicht mehr, Brauerei müsste renoviert werden
* 50.0801310.99064Brauerei Gasthof Leicht13​ Brauerei Gasthof Leicht - Landbier

### Ebermannstadt

* 49.78000511.18694Brauereigasthof Schwanenbräu14​ Brauereigasthof Schwanenbräu - Lagerbier dunkel, Pils, Hefeweizen und Weihnachtsbock

### Eggolsheim

* 49.7877811.09202Brauerei Gasthof Pfister15​ Brauerei Gasthof Pfister - Öko-Landbier, Öko-Schwarz Keller Bier (dunkel naturtrüb), Öko-Hefeweizen, von Anfang November bis Ende Dezember Öko-Bockbier
* 49.7943511.11064Landgasthof Zehner16​ Landgasthof Zehner - Dunkles Bier nach alten Rezept

### Forchheim

* 49.7202511.05719Brauerei Neder31​ Brauerei Neder - Export, Premium Pils, Klassik Hell, Kellerbier, Schwarze Anna, Braunbier, Anna Weisse, ab Mai bis Ende August Anna-Festbier, von November bis Februar Weihnachts-Festbier
* 49.7202611.05686Brauereigaststätte Hebendanz32​ Brauereigaststätte Hebendanz - Export Hell, Edel Pils, Märzen Gold, Hefeweizen, Bächla Leicht, Posthalter, Radler, Starker Fritz, zur Fastenzeit und zu Weihnachten gibt es Bockbier, Ende Mai bis Ende September Annafest-Bier, Anfang November bis Mitte Januar Weihnachtsfestbier
* 49.7219911.05919Brauerei Eichhorn33​ Brauerei Eichhorn - Vollbier hell, Vollbier braun (brauns Achhörnla), Edel-Pils, Leichtbier, von Juni bis August Annafestbier, von November bis Januar Winterfestbier
* 49.7257911.05989Brauerei Greif4​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauerei Greif - Die Brauerei besteht seit 1848. Ihr Bier kann man z. B. im Greif-Keller oder im Schindler Keller im Kellerwald trinken. Sie produziert Edel Pils, Hell, Radler, Capitulare, Lager, Leicht, Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Leicht, Schlöbberla, Cola-Weizen, von Mitte Juni bis Mitte August Annafestbier und von Mitte November bis Mitte/Ende Januar Weihnachtsfestbier

### Forchheimer Kellerwald

Die Keller im 49.728811.0762Forchheimer Kellerwald9​ Typ ist Gruppenbezeichnung Kellerwald wurden früher genutzt um das Bier zu lagern, irgendwann kam man darauf, das kühle Bier direkt am Keller auszuschenken. Daraus sind die Bierkeller entstanden die über den Sommer Biergartenbetrieb mit Brotzeiten anbieten. Inzwischen sind über viel Lagerkeller Häuser gebaut worden und es wird eine ganzjährige Bewirtschaftung bis hin zur gehobenen Küche angeboten.

### Frensdorf

* 49.8349110.85988Brauerei-Gaststätte Büttner34​ Brauerei-Gaststätte Büttner - Helles Vollbier
* 49.7926710.88639Brauerei Barnikel35​ Brauerei Barnikel - Lager, Dunkles und Weizen
* 49.8145710.89603Schmausenkeller10​ Typ ist Gruppenbezeichnung Schmausenkeller - Kellerbier

### Gräfenberg

Der Fünf-Seidla-Steig ist ein Brauereiweg mit etwa 19 Kilometer länge zu den fünf Privatbrauereien in den Gemeinden Gräfenberg und Weißenohe
* 49.6456511.24871Brauerei-Gasthof Lindenbräu17​ Brauerei-Gasthof Lindenbräu - Vollbier dunkel, naturtrübes Weizen, Pils, Leichtes, Bockbier ab Anfang April und Festbier ab Anfang Dezember
* 49.67773811.253014Brauerei Hofmann36​ Brauerei Hofmann - dunkles Export, naturtrübes Helles, von November bis Dezember Festbier
* 49.68696911.247794Thuisbrunner Elchbräu37​ Thuisbrunner Elchbräu - Pils, Dunkel, Weizen
* 49.64481811.252428Brauerei Friedmann5​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauerei Friedmann - Fränkisches Landbier, Pils, Sigi's Lager, Ritter-Wirnt-Trunk, Gräfenberger Weisse und Festbier
** 49.64442711.250593Friedmann's Bräustüberl38​ Friedmann's Bräustüberl - Fränkische Küche, Spezialität Bratwurstschnitzel
** 49.64481811.252428Biergarten zum Bergschlösschen11​ Typ ist Gruppenbezeichnung Biergarten zum Bergschlösschen - Biergarten zur Brauerei Friedmann

### Hallerndorf

* 49.759810.9831Brauerei Rittmayer39​ Brauerei Rittmayer - Zwickelbier, Sommergold, Schlotfegerla, Hefeweizen, Pilgertrunk, Whisky-Bock, Roggenbier und zahlreiche saisonale Sorten.
* 49.759110.98204Brauerei Lieberth40​ Brauerei Lieberth - Pils, Lagerbier, Kellerbier
* 49.7705710.94795Brauerei Friedel41​ Gänstaller Bräu - Kellerbier, Zoiglbier, Zwickelpils, regelmäßig verschiedene Spezialbiere
* 49.74410.9617Landgasthof Brauerei Rittmayer18​ Brauerei Rittmayer - Landbier, Kellerbier, Helles Weizen, Leichtes Weizen, Rauchbier, Smokey George, Hausbräu, Leichtes Landbier, Radler, Handgranate, ab Mitte September Bockbier, Winterweizen und ab Ende Oktober Weizenbock
* 49.7554610.94713Brauerei Roppelt42​ Brauerei Roppelt - Kellerbier, Weizenbier und ab Ende November Festbier. Regelmäßig alle 14 Tage dienstags (Termine auf der Homepage) kann sich jeder nach Voranmeldung sein Hausbrauer-Bier in eigene Fässer abfüllen lassen. Das unfiltrierte Jungbier mit sämtlichen Vitaminen und Mineralstoffen wird zum Reifen zu Hause im Keller oder einem anderen kühlen Ort gelagert. Die Nachgärung erfolgt zu Hause. Beim sogenannten "Aufmachen" wird der Spund über eine gewisse Zeit geöffnet, und damit die Nachgärung nach Geschmack und Spritzigkeit reguliert.
* 49.769211.00552Brauerei Witzgall43​ Brauerei Witzgall - Vollbier und unfiltriertes Landbier, von Mitte November bis Mitte Januar Weihnachts-Festbier

### Auf dem Kreuzberg

Auf dem Kreuzberg bei Hallerndorf mitten im Wald, unterhalb der mittelalterlichen Wallfahrtskirche, laden drei Brauereien zu Essen und Trinken ein. Von den Parkplätzen bis zum ersten Bier muss man ein paar Schritte laufen.
* 49.759410.9542Rittmayer-Keller12​ Typ ist Gruppenbezeichnung Rittmayer-Keller - Biergarten oder Gaststube mit Kachelofen
* 49.75910.9558Friedel`s Brauhaus am Kreuzberg44​ Friedel`s Brauhaus am Kreuzberg - Das Brauhaus wurde 2007 neu errichtet mit großem Kinderspielplatz
* 49.758910.9546Lieberth - Kreuzbergkeller13​ Typ ist Gruppenbezeichnung Lieberth - Kreuzbergkeller -
Am Fuß des Kreuzbergs
* 49.756510.9497Roppelts Keller14​ Typ ist Gruppenbezeichnung Roppelts Keller - Nur einen kurzen Spaziergang vom Kreuzberg entfernt

### Hallstadt

* 49.9316410.85912Gasthof Eichhorn Schwarzer Adler45​ Gasthof Eichhorn Schwarzer Adler - Kellerbier und ab Anfang Oktober Bockbier. Die Brauerei ist eine der letzten Brauereien, die noch einen eigenen Sud für die Dorfgemeinschaft ansetzt. Meist alle zwei oder drei Wochen kommt die Dorfgemeinschaft zusammen, um die eigenen Fässer zu füllen.

### Heiligenstadt in Oberfranken

* 49.863711.17055Gasthaus Brauerei Aichinger19​ Gasthaus Brauerei Aichinger - Lagerbier
* 49.8827111.1293Brauerei Gasthof Ott46​ Brauerei Gasthof Ott - Obaladara, Export, Edel-Pils, Weizen und ab November Bock und Festbier

### Himmelkron

* 50.0503411.5999Gasthaus zum Roten Ochsen20​ Gasthaus zum Roten Ochsen - Bernsteinfarbenes Hausbier

### Hirschaid

* 49.8159610.98684Brauerei Kraus21​ Brauerei Kraus - Lager, Pils, Hefeweizen, Hirschentrunk (dunkel und rauchig), alkoholfreies Helles, alkoholfreies Weißbier, ab November Bockbier, ab Dezember Festbier
* 49.8002210.92464Brauerei Weber47​ Brauerei Weber - Hell, Rauch, Füchsla.

### Hof

Für den Schlappentag, am Montag eine Woche nach Pfingstmontag, wird extra ein Starkbier gebraut, das Schlappenbier. Nachdem die ursprüngliche Brauerei Zeltbräu geschlossen wurde, wird das Schlappenbier heute nach Originalrezeptur von der Brauerei Scherdel (sie gehört zur Kulmbacher Gruppe) gebraut. Rund um Pfingsten kann das Bier in Hof und Umgebung getrunken werden.
* 50.3250711.91805Meinels-Bas48​ Meinels-Bas - dunkler Doppelbock Absolvinator zu Beginn der Fastenzeit.

### Itzgrund

* 50.1248310.87888Brauerei Schleicher49​ Brauerei Schleicher - Pils, Landbier, Vollbier, Storchenbier, Lorenz‘ Meistersud (Rauchbier) und saisonal Bockbier

### Kasendorf

* 50.03552006816311.349472968239Grüner Baum50​ Grüner Baum - Ehemaliges Wirtshaus seit Oktober 2023 neu mit Leben gefüllt. Es wird eigenes Biergebraut, dass derzeit nur im Gasthof getrunken werden kann.

### Kemmern

* 49.9534110.87494Wagner Bräu51​ Wagner Bräu - Es gibt Pils, Märzen, ungespundetes Lagerbier, Schwarzbier, Landbier, Weizen und Rauchbier, zusätzlich zu Ostern, Pfingsten, Kirchweih und Weihnachten ein Festbier, ab November Bockbier und 4 bis 5 x im Jahr für etwa einen Monat Zwillingsbier.
* 49.9499910.86147Wagner-Bräu-Keller15​ Typ ist Gruppenbezeichnung Wagner-Bräu-Keller - Großer Biergarten außerhalb des Ortes am Berg

### Königsfeld (Oberfranken)

* 49.9323911.15019Brauerei Grasser22​ Brauerei Grasser - Vollbier, Pils, Zwickel, Hefeweizen, ab DreiKönig Winterweizen, im März Josefibock, im November Kathreinbock, im Dezember Weihnachtsfestbier

### Kronach

Der Begriff Schmäuß tauchte in der Renaissance- und Barockzeit auf. Damals hatte jeder Bürger der Oberen Stadt das Recht zwischen dem Michaeli-Tag am 29. September und dem Georgi-Tag am 23. April Bier brauen zu dürfen. Dazwischen durften die Kronacher Oberstädter kein Bier brauen, außer eine größere Festlichkeit, wie Hochzeit oder Kindstaufe stand an. Dann konnte der Stadtrat ein zusätzlich Gebräu genehmigen, das so genannte Schmäuß. Der Begriff besteht bis heute, zunächst als besonderes Bier an historischen Festtagen, heute nun ist es in das Sortiment der Brauerei aufgenommen, ein dunkles Vollbier mit 4,5 % Alkohol, das Schmäuß-Bräu.
* 50.2417811.32426´s Antla52​ ´s Antla - Immer gibt's `s Antla e1ns, `s Antla Flößer und `s Antla Kellerweizen, außerdem ab dem 6. Januar Starkbier, Februar Antlator, April Frühlingsbier, Mai Maibock, Fronleichnam Katharina von Bora, Juli Löschbier, August Festbier, September Erntedankbier, Oktober Schwärzla, November Weihnachtsbier
* 50.2411211.32798Kaiserhof-Bräu53​ Kaiserhof-Bräu - Im Programm Pilsner, Keller-Äffla Urhell, Kellerbier, Schwedentrunk, Schmäußbräu, Lucas Cranach-Lagerbier, Radler, Weisser Kaiser, Schwarzer Kaiser, außerdem Schützenfestbier im Juli/August, Kronacher Festbier im November/Dezember, Kronator von Dezember bis März
* 50.240872911.3257873Braumanufaktur Häferbräu6​ Typ ist Gruppenbezeichnung Braumanufaktur Häferbräu - klassisch hergestelltes Bier nach fränkischer Art, 100 % handgemacht.

### Kulmbach

In Kulmbach gibt es drei Brauereien, die große Kulmbacher, die man aus dem Fernsehen kennt und die kleine Kommunbräu. Aus einer Schnapsidee von ein paar Kulmbachern in den 1990ern entstand eine Brauereigenossenschaft. 2016 kam noch die Gasthausbrauerei "Zum Gründla" dazu.
* 50.1148511.46879Zum Mönchshof Bräuhaus54​ Zum Mönchshof Bräuhaus - Gasthaus auf dem Brauereigelände mit regelmäßigen Veranstaltungen und Museumsbier im Ausschank.
* 50.1106511.46525Kulmbacher Kommunbräu55​ Kulmbacher Kommunbräu - Uriges Wirtshaus mit kupfernen Sudkesseln im Gastraum. Es gibt Helles und Bernstein und ein monatlich wechselndes Bier.
* 50.1195511.43764Gasthausbrauerei "Zum Gründla"56​ Gasthausbrauerei "Zum Gründla" - Kulmbachs jüngste Brauerei, es gibt Helles und Märzen
* 50.1143911.47006Bayerisches Brauerei- und Bäckereimuseum5​ Bayerisches Brauerei- und Bäckereimuseum - Im Brauerei-Museum befindet sich eine Schaubrauererei, jeder Besucher bekommt ein Glas Museumsbier

### Küps

* 50.214004411.2555487Schmölzer Dorfbrauerei57​ Schmölzer Dorfbrauerei - Schmölzer Kellerseidla ist ein halbdunkeles, naturtrübes, nicht zu bitteres, nicht zu süßes Kellerbier; Gaumenschmeichler ist eine Kombination aus Pils und Kellerbier

### Leutenbach

* 49.71078411.172978Brauerei Gasthof Drummer23​ Brauerei Gasthof Drummer - helles Lagerbier und dunkles Vollbier
* 49.70145711.163261Brauerei und Gastwirtschaft Alt58​ Brauerei und Gastwirtschaft Alt - Vollbier hell und Vollbier dunkel

### Lichtenfels

* 50.15280106959911.086583852189Brauerei-Gasthof Wichert59​ Brauerei-Gasthof Wichert - Seit 1863 Gasthofe mit eigener Brauerei. Gutbürgerliche Küche und Biergarten (ab 1. Mai bei schönem Wetter geöffnet). Im Ausschank sind Wichert Pils, sowie ein leicht rauchig schmeckendes dunkles Kellerbier.
* 50.13888179987311.05148892169Braumanufaktur Lippert60​ Braumanufaktur Lippert - Fränkisch Hell und Räucherla gibt es ganzjährig, außerdem gibt es saisonale Biere. In der Schwemme bekommt man alle aktuell erhältlichen Biere direkt vom Fass. Für Gruppen von 5 bis 10 Personen werden Brauereiführungen angeboten.

### Lisberg

* 49.89483710.724894Braugasthof Beck-Bräu61​ Braugasthof Beck-Bräu - Pils, Kellerbier, Lagerbier, Bockbier, Leichtes, Dunkel / Jahrhundertbier. Es werden Brauereibesichtigungen, Brauseminare und Biermenüs mit mehreren Gängen angeboten.

### Litzendorf

* 49.91643211.045024Brauerei Hölzlein62​ Brauerei Hölzlein - Helles Vollbier
* 49.91881911.074179Brauerei Hönig63​ Brauerei Hönig - Pils, Lager ungespundet, Postillion Weiße Flaschengärung, Posthörnla mit leichten Rauchgeschmack, saisonal gibt es Bockbier hell und Festbier dunkel
* 49.9261511.006089Brauerei Knoblach64​ Brauerei Knoblach - ungespundenes Lagerbier, Räuschla (ein Märzen), dunkles Landbier und Hefeweizen. Bockbier ab Oktober und ab Aschermittwoch Fastentrunk
* 49.9161811.050647Privatbrauerei Reh7​ Typ ist Gruppenbezeichnung Privatbrauerei Reh - Landbier hell, Landbier altfränkisch, Ellertaler Zwick'l, Reh Pils, Ellertaler Weiße. Von März bis Mai gibt es Reh-Bock hell und von November bis Januar Reh-Bock dunkel

### Marktgraitz

* 50.18050311.202006Rosenauer Hofbräu8​ Typ ist Gruppenbezeichnung Rosenauer Hofbräu - süffiges vollmundiges Braunbier und ein feinherbes „helles Engela“. Brauereibesichtigungen sind möglich.

### Memmelsdorf

* 49.9325210.95282Brauerei-Gasthof Höhn24​ Brauerei-Gasthof Höhn - Naturtrübes Görchla-Bier und ab Anfang Oktober Görchlabock.
* 49.9329810.95312Brauereigasthof Drei Kronen25​ BrauereiBrauereigasthof Drei Kronen - Lager, Keller-Pils, Stöffla ein Kellerrauchbier, Caspar, Melchior und Balthasar ab Drei König, jeweils im jährlichen Wechsel, Fastenbier ab Aschermittwoch´, Dinkelweisse und Hefeweizen im Sommer, Kerwabier Mitte August und Böckla ab dem 31. Oktober.
* 49.9581610.95644Brauerei-Gaststätte Wagner65​ Brauerei-Gaststätte Wagner - Im Sortiment Pils, ungespundetes Lagerbier, Märzen, Richard Wagner Dunkel, Festbier, Wagner Weisse und zusätzlich an Ostern, Pfingsten, Weihnachten und zur Kirchweih Festbier, im November/Dezember Bockbier hell und dunkel
* 49.9594510.95828Brauerei-Gaststätte Hummel66​ Brauerei-Gaststätte Hummel - Im Programm Kellerbier, Pils, Märzen, Rauchbier, Schwarzbier, Hefeweißbier hell und dunkel, leicht, außerdem Festbier hell und dunkel zu Ostern, Pfingsten, Kirchweih und zu Weihnachten, Rauchbier-Doppelbock Räucherator zur Fastenzeit, Heller Maibock im April und Mai und Weizenbock an Weihnachten.
* 49.9409110.9716Brauerei-Gasthof Göller67​ Brauerei-Gasthof Göller - Lager Hell gibt es immer, ab Freitag nach Dreikönig gibt es Höpfla, ab 23. April Görgla, Mitte Juni Urstoff vom Fass, ab Mitte Juli Festbier und im Winter Schwarzes
* 49.9600710.95616Hummelskeller16​ Typ ist Gruppenbezeichnung Hummelskeller
* 49.9325910.9581Höhn's-Keller17​ Typ ist Gruppenbezeichnung Höhn's-Keller

### Münchberg

* 50.1992811.794803Hopfenhäusla68​ Hopfenhäusla - Selbstgebaute Brauerei seit 2015, Helles, Bernstein, Weizen, Dunkles Weizen, Stout
* 50.19249337685611.788218328672Alte Feuerwache - Getränkehandel4​ Typ ist Gruppenbezeichnung Alte Feuerwache - Getränkehandel - Betränkemarkt mit lokalen Bieren. Eigene Biermarke mit verschiedenen Bieren: Alte Feuerwache (dunkles Spezialbier), Hohlweg-Lauerer (Kellerbier Bernstein würzig), Brauhaus 1448 (Vollbier hell), Gassen-Schänke (Export), Spritz ́n-Haisla (Pils)

### Neudrossenfeld

* 50.0155211.50375Drossenfelder Bräuwerck69​ Drossenfelder Bräuwerck - Tagwerck, ein hopfenbetontes Vollbier mit hellgelber Farbe; Landwerck, obergärig mit goldgelber Farbe; Nachtwerck, dunkel und untergärig; Kraftwerck und Hexenwerck sind saisonal ohne festen Termin

### Neuhaus an der Pegnitz

In der Gemeinde besteht seit dem frühen Mittelalter ein Kommunbraurecht das bis heute genutzt wird. Gebraut wird im gemeinsamen Brauhaus. Die Kommungaststätten haben nicht immer geöffnet, es schenkt abwechselnd immer nur einer der drei Kommunwirte aus, der traditionelle sechszackige Brauerstern, das Zeichen der Brauer, wird als Erkennungszeichen verwendet. Bericht über die Kommunbrauer hier und hier. Auskunft über Öffnungszeiten gibt es bei den Wirten:
* 49.6292111.55119Kommunwirt Benaburger18​ Typ ist Gruppenbezeichnung Familie Benaburger ("Prunhuber"), Unterer Markt 17, Tel. +49 (0) 9156/1676
* 49.6284911.54884Kommunwirt Döth19​ Typ ist Gruppenbezeichnung Familie Döth ("Schaffer"), Burgstr. 4, Tel. +49 (0) 9156/1056
* 49.629111.55226Kommunwirt Reindl20​ Typ ist Gruppenbezeichnung Familie Reindl ("Hombauer"), Unterer Markt 3, Tel. +49 (0) 9156/1425

### Neunkirchen am Brand

* 49.6115611.135908Vasold & Schmitt Privatbrauerei9​ Typ ist Gruppenbezeichnung Vasold & Schmitt Privatbrauerei - Lager, Pilsner, Benedikt Dunkel und Schmitt’s Zwickl

### Oberkotzau

* 50.243111.9354Braukeller der Schlossbrauerei Stelzer26​ Braukeller der Schlossbrauerei Stelzer - Bio Perle, dunkler Ritter Trunk, Pils, Doppel Hopfen Pils, Zwickl Pils, Export, Urtyp Hell, Radler, helles Hefeweizen, Zoigl, Bio Perle leicht und März bis Juni/Juli Festbier, ab 2 Wochen vor Ostern Starkbier, Oktober bis März Schloss Bock

### Pegnitz

In früheren Zeiten wurde nur in den kalten Monaten gebraut, weil das Bier im Sommer nicht so haltbar war. In Pegnitz 1728 eine Übereinkunft getroffen und 1852 genau definiert, dass während der Sommermonate in der Regel die Berechtigung zum Bierschenken von Woche zu Woche wechselt, dies wurde Flinderer genannt. Heute wird abwechselnd wöchentlich, von ab Dienstag nach Ostern bis Juni, in verschiedenen Pegnitzer Gaststätten geflindert. Die genauen Termine findet man auf der Homepage der Stadt. Zum Flinderer-Starkbier gibt es Brotzeiten, wie Leber- und Blutwürste, weißen und roten Presssack, Tellersülze, Schipf (eine Bezeichnung für Kesselfleisch in Oberfranken), Bratwürste, gebraten oder sauer im Zwiebelsud, Rippla (Rippchen), Krenfleisch und Schweinebraten mit Klößen.
* 49.7582911.54199Brauer-Vereinigung Pegnitz GmbH10​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauer-Vereinigung Pegnitz GmbH - Gebraut werden Böheim Hell, Böheim Pils, Böheim Altfränkisch (Landbier), Böheim Hefeweizen, Böheim Flindererbier, Böheim Weihnachtsfestbier um November und Böheim Bock im Dezember. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt
* 49.7586311.54291Jura-Bräu Privatbrauerei11​ Typ ist Gruppenbezeichnung Jura-Bräu Privatbrauerei - Helles, Pils, bernsteinfarbenes unfiltriertes Zwick`l, dunkles Anno 1900 und Flinderer. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt.
* 49.79411.5103727 Brauerei Herold, Marktstr. 29, 91257 Büchenbach/Pegnitz. Tel.: +49 9241 3311. Selbstgebrautes Beck'n Bier und auch Spezialitäten wie Maibock und Weihnachtsbock. Hausmacher-Spezialitäten aus eigener Schlachtung und auch selbst angebaute Kartoffeln. Mittwochs und samstags gibt es selbstgebackenes Brot, Semmeln und Salzstangen. Geöffnet: Täglich 9:00 bis 24:00 Uhr geöffnet, Dienstag ist Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)
* 49.8128811.5246270 Brauerei Gradl, Leups 6, 91257 Pegnitz. Tel.: +49 9246 247, E-Mail: brauerei-gradl@gmx.de. Süffiges Dunkles aus dem Holzfass und hausmacher Brotzeiten. Schupfenfest ist im Juli und Kirchweih am 1. Sonntag im September. Geöffnet: Täglich ab 9.00 Uhr geöffnet, Dienstag Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)

### Pommersfelden

* 49.78081310.842004Brauerei Hennemann71​ Brauerei Hennemann - Lager, Zwickel, Land-Weiße, Sommergold, Bockbier dunkel, Hausbräu (nur im Fass, Termine auf Anfrage)

### Pottenstein

* 49.7709811.41051Brauerei Hufeisen72​ Brauerei Hufeisen - Premium Pils, Bio-Dunkel, Kellerweizen
* 49.7710811.40833Brauerei Mager28​ Brauerei Mager - UrHell, Märzen, Pils, Dunkel, Pottensteiner Schlüggla, Bartholomäusfestbier zur Kirchweih, Festbier zur Weihnachtszeit.
* 49.770111.40593Bruckmayers Urbräu2​ Bruckmayers Urbräu - Ein Gasthof mit historischen Ambiente, der in den Gebäuden der ehemaligen Brauerei Wagner mit traditionellen Geräten und Brauanlagen untergebracht ist.

### Pretzfeld

* 49.73774511.223102Brauerei-Gasthaus Meister29​ Brauerei-Gasthaus Meister - Unfiltriertes Zwicklbier von März bis Oktober, Festbier November und Dezember
* 49.75598411.175487Brauerei-Gasthaus Nikl-Bräu73​ Brauerei-Gasthaus Nikl-Bräu - Helles Lagerbier, dunkles Kellerbier, Sommerweizen, Bourbon-Bock, Old Jango, Brandy-Bock, Tequila-Bock, Rauch-Bock und Sonderbiere
* 49.72801911.202671Brauereigasthof Penning-Zeissler74​ Brauereigasthof Penning-Zeissler - Fränkisches Vollbier, Pils, Lager, Leichtes, Hefeweizen, Märzenbier von März und April, Frühlingsfestbier von März bis Ende April, Maibock von April bis Juni, Weihnachtsfestbier und Weihnachtsbock von November bis Januar

### Priesendorf

* 49.90629910.711321Held Bräu75​ Brauerei Otto Schrüfer - Ganzjährig gibt es ein helles, unfiltriertes Vollbier gebraut, im Winterhalbjahr auch ein dunkles Bier.

### Rattelsdorf

* 50.06132410.863682Sonnen-Bräu Mürsbach30​ Sonnen-Bräu Mürsbach - Der Sudkessel wird mit Holz geheizt, es wird offene Gärung praktiziert und das Jungbier reift anschließend 4-6 Wochen. Kellerbier, Hefeweizen, Mürsbacher Dunkel, Laubender Märzen, Mürsbacher Rauch, "Hopfenblümla" - Pale Ale, Zwickel Pils, "Hopfenblümla" - Session IPA, Festbier, Heller Bock, Weizenbock, "Hopfenblümla" - Wet Hop Winterale, Holzfassgereifter Eisbock
* 50.00819110.905006Schwanen-Bräu31​ Schwanen-Bräu - dunkles Bier
* 50.02035410.877431Brauerei Endres76​ Brauerei Endres - Ungespundetes Lager.
* 50.03532510.880108Brauerei Fischer77​ Brauerei Fischer - Helles Lagerbier, Hahnerla zur Fastenzei), Kellerweisse nach Ostern bis August, Bockbier Anfang Oktober, Wintertraum im Advent

### Reckendorf

* 50.0198110.82702Brauerei Gasthof Schroll78​ Brauerei Gasthof Schroll - Ganzjährig gibt es den Urtrunk und ab Mitte November bis Weihnachten Bock.
* 50.021410.82852Gasthaus Schloßbräu79​ Gasthaus Schloßbräu - Schlossbrauerei Reckendorf - Hausbrauerbier, Recken Light, Lager Hell, Export Hell, Dunkel, Weissbier, Radler, Kellerbier, Festbier Schlössla, ab Oktober Henrici Bock und Weizenbock

### Rödental

* 50.2884211.02941Brauerei Gasthof Grosch32​ Brauerei Gasthof Grosch - Pilsner, Fuhrmannstrunk, Bockbier, Erntebier, Zwicklbier und Malztrunk

### Scheßlitz

* 49.9791611.08951Brauerei-Gasthof Hartmann33​ Brauerei-Gasthof Hartmann - Felsentrunk, Erbschänk 1550, Edelpils, Felsenkellerbier, Felsenweisse, ab Anfang Oktober gibt es Bock
* 49.9765111.03381Brauerei Drei Kronen80​ Brauerei Drei Kronen - Schääzer Kronabier (Lagerbier), Premium, Original 1837 dunkel, Weißbier, am 2. Fr nach Aschermittwoch ist Weizenbockanstich, Roggenbier gibt es von 23. April bis Dezember, Kirchweihfestbier von Juli bis August und Bock von November bis Dezember Weihnachtsfestbier
* 49.9552311.02016Brauerei Hoh81​ Brauerei Hoh - Es gibt dunkles Lagerbier

### Schlüsselfeld

* 49.757610.62009Stern-Bräu Brauerei Scheubel82​ Stern-Bräu Brauerei Scheubel - Vollbier hell, Festbier dunkel, Hausbrauerbier
* 49.7567810.61797Schwarzer Adler83​ Schwarzer Adler - Vollbier, Weißbier von einer befreundeten Braumeisterin nach ursprünglichem Rezept gebraut
* 49.7509310.62831Braumanufaktur Hertl12​ Typ ist Gruppenbezeichnung Braumanufaktur Hertl - Spezialbiere, Indian Pale Ale, fassgelagerte Biere. Keine Gaststätte, nur Bierverkauf, Besichtigungen und Seminare
* 49.7616210.61944Scheubel-Keller21​ Typ ist Gruppenbezeichnung Scheubel-Keller - Bierkeller unter alten Bäumen mit Spielplatz und Parkplätzen. Keine warmen Gerichte, es gibt dafür Brotzeiten

### Schönbrunn im Steigerwald

* 49.86656410.65519Brauereigasthof Seelmann84​ Brauereigasthof Seelmann - Geöffnet ist nur nach telefonischer Voranmeldung (ab 2 Personen) und außerhalb der Kälte-Monate

### Seßlach

Das Seßlacher 50.1875310.84154Kommunbrauhaus6​ Kommunbrauhaus ist einzigartig in der weiten Umgebung. Mit einfachsten Mitteln wird gebraut,das Braurecht besteht seit 1335. Am "Fasstag" kommen Hausbrauer, um sich die ihre Biermenge in geeigneten Gefäßen, wie Fässern, Glasballons, Kanistern usw. abzuholen. Es ist noch nicht lange her, da wurde das Bier für den Gasthof Reinwand noch in Butten quer über den Maximiliansplatz getragen. Heute wird es hygienischer über eine Rohrleitung vom Brauhaus zum Gasthof gebracht, wo es im Gewölbekeller nachgären und reifen kann.
* 50.1875810.84255Gasthof Reinwand6​ Typ ist Gruppenbezeichnung Gasthof Reinwand - Bier aus dem Kommunbrauhaus
* 50.1873710.84222Landgasthof ROTER OCHSE7​ Typ ist Gruppenbezeichnung Landgasthof ROTER OCHSE - Gasthof wurde erstmals im Jahre 1620 urkundlich erwähnt. Es gibt fränkische Küche und das untergärige Seßlacher Hausbräu.
* 50.1637534591610.827440874516Scharpf Heilgersdorf85​ Scharpf Heilgersdorf - Brauerei seit 1870 und Gastwirtschaft mit Brotzeiten und kleinen Gerichten. Märzen, Zwickel und Saisonbiere.

### Stadelhofen

* 50.0055911.15464Brauerei Konrad Will86​ Brauerei Konrad Will - Es gibt Dunkles und Hefeweizen und zwischen Allerheiligen und Dreikönig einen kräftigen Landbock.
* 49.9778911.1547Hübner Bräu87​ Brauerei Hübner Bräu - Es gibt Vollbier und 3 Wochen nach Pfingsten zur Kirchweih und Anfang November zum Patronatsfest gibt es Festbier, an Ostern Osterbier und im Dezember Christkindla.
* 49.9777211.15747Gasthof Lindner8​ Typ ist Gruppenbezeichnung Gasthof Lindner - Von 1755 bis 1955 wurde im Gasthof Bier gebraut, die Brauerei wurde abgerissen, doch der Wirt lässt das Bier nach der Tradition weiter brauen. Mit hauseigener Brennerei.

### Stegaurach

* 49.8578210.85747Brauerei Müller88​ Brauerei Müller - Es gibt Pils, dunkles Vollbier, Micherla (ein naturtrübes Bier), Hefeweizen und ab Ende Oktober Bockbier
* 49.8688710.81334Mühlenbräu89​ Mühlenbräu - Es gibt Pils, Hell, Dunkel, Weizen und ab Ende April Maibock, ab Ende August/Anfang September Eremitentrunk ab 3. Fr im Oktober Dunklen Bock
* 49.8606610.85511Hausbräu Stegaurach13​ Typ ist Gruppenbezeichnung Hausbräu Stegaurach - Lagerbier, Pils, Rauchbier, Schwarzbier, Weizen und von Oktober bis Weihnachten Oktoberbock und Weizenbock, Bockbieranstich ist am 1. Adventswochenende.

### Strullendorf

* 49.8675810.9984Brauerei-Gasthaus Sauer90​ Brauerei-Gasthaus Sauer - Roßdorfer Pils, Roßdorfer Weissbier, Unfiltriertes Roßdorfer Urbräu (Lager), Roßdorfer Braunbier und Bockbier.
* 49.8805411.01151Brauerei Griess91​ Brauerei Griess - Es gibt Kellerbier und Pilsener, ab Ende November Bockbier und ohne festen Termin Racherla
* 49.8813311.01393Brauerei Krug92​ Brauerei Krug - Es gibt Lagerbier und verschiedene Biere im Frühjahr und Herbst
* 49.8773811.01054Griess-Keller22​ Typ ist Gruppenbezeichnung Griess-Keller - Idyllisch gelegen außerhalb der Ortschaft.

### Trebgast

* 50.0723311.54584Brauerei Haberstumpf14​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauerei Haberstumpf - Pils, Hell, Bock, Zwick`l, Weißer August, Gagemännla Ökobier, Kellerkrönla Ökobier, Schwarze Kunni Ökobier. Im Bräustadl finden regelmäßig Veranstaltungen, oft mit Livemusik, statt. Auch eine Brauereibesichtigung ist nach Anmeldung möglich.

### Untersiemau

* 50.18058310.995142Brauerei-Gaststätte Eller93​ Brauerei-Gaststätte Eller - Pils, Vollbier, Birkacher Rotes. Wirtshaus mit fränkischer Küche und Biergarten. Brauereiführungen nach Vereinbarung.
* 50.19436710.973235Brauerei Murmann15​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauerei Murmann - Pils, Lager, Premium, Kellerbier, Halbe M, Hefeweizen, Prinz Eugen dunkel, im Herbst Bockbier. Selbstgebraute Biere und alkoholfreie Getränke direkt ab Rampe

### Viereth-Trunstadt

* 49.9127210.75176Brauerei-Gasthof Kundmüller34​ Brauerei-Gasthof Kundmüller - Im Sortiment Lager, Weisse, Pils, Keller, Rauch, Lager Select, Bock, Keller-Pils, Urstöffla und Landbier. Außerdem Maibock-Anstich am 4. Wochenende im April und Bockbieranstich am 3. Wochennede im Oktober
* 49.9233810.77847Brauerei-Gasthof Mainlust35​ Brauerei-Gasthof Mainlust - Vollbier, Zwickelbier und dunkles Lager.

### Waischenfeld

* 49.8615411.29194Brauerei Krug36​ Brauerei Krug - Dunkles Lagerbier, Urstoff, Pilsner, Hefe Weisse, Dunkles Festbier, Bernsteinfarbenes Bockbier und Gaas-Seidla, ein Biermischgetränk aus Lagerbier, Cola und Kirschdessertwein mit ca. 2,8 % alc
* 49.8648811.33712Brauerei Schroll94​ Brauerei Schroll - Landbier, Helles, von November bis Ostern Bockbier

### Warmensteinach

* 50.0054711.81244Brauerei Hütten16​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauerei Hütten - Pils, Dunkel, Märzen, Hefe Weisse, Leichte Weisse, Zwickl, Zoigl, von April bis September Export, von November bis Februar Bockbier

### Wattendorf

Die beiden Brauereien liegen an der Straße direkt gegenüber.
* 50.0324711.12632Brauerei Hübner95​ Brauerei Hübner - Es werden ein unfiltriertes Zwickel-Pils und ein bernsteinfarbenes Lagerbier gebraut.
* 50.0327511.1265Brauerei Dremel96​ Brauerei Dremel - Es werden ein helles und dunkles unfiltriertes Zwicklbier und ein Weißbier gebraut, außerdem gibt es verschiedenen Schnaps- und Likörsorten aus eigener Herstellung.

### Weißenbrunn

* 50.2001311.34617Gampertbräu17​ Typ ist Gruppenbezeichnung Gampertbräu - Pils, Gold, Dunkel, Hell, Märzen, Radler, Hefeweizen hell und dunkel, Jubiläumstrunk und Weihnachtsbier.

### Weißenohe

Der Fünf-Seidla-Steig ist ein Brauereiweg mit etwa 19 Kilometer länge zu den fünf Privatbrauereien in den Gemeinden Gräfenberg und Weißenohe
* 49.629811.25251Wirtshaus Klosterbrauerei97​ Klosterbrauerei - Gründungsjahr 1058, seit fast 1000 Jahren Bierherstellung. Es gibt Altfränkisch Klosterbier, Classic Bioland, Benediktiner Pils, Weissenoher Pils, Kloster-Sud, Bonifatius Dunkel, Eucharius Märzen, Glocken Hell Vollbier, Barrique Klosterbier, Cannabis Club (Hanf-Bier), Amrita Ingwerleichtbier, Bonator Doppelbock.

### Weißenstadt

* 50.1054511.88949Brauerei Michael18​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauerei Michael - Herbstbier Mandarin mit ausgeprägten Zitrusaromen, Fränkisch Gold mit eigenem Hopfen, Roggen-Pumpernickel, Original 1964 Märzen Bier, Indian Pale Ale, Maria Regine Bock, Rußkäfer- Schwarzes Rauchbier und Polaris Winterbier mit leichtem Gletschereisgeschmack

### Weismain

* 50.0854811.24184Brauereigasthof Obendorfer9​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauereigasthof Obendorfer - Lassen bei der Brauerei Püls Bräu nach eigenem Rezept brauen.
* 50.0884611.23775Püls-Bräu19​ Typ ist Gruppenbezeichnung Püls-Bräu - Im Sortiment sind Weismainer Hopfen-Gold extraherb, KronePils, Premium, 1798er Altfränkischer Kellertrunk, Weismainer Landbier, Weismainer Helles, Weismainer Weißbier, Leichtes Weißbier, Weißbier alkoholfrei, Abt-Knauer-Bock hell, Abt-Knauer-Bock dunkel, Weismainer Feinherb 2.9, Naturtrübes Radler, Radler klar

### Wunsiedel

* 50.0273611.96997Bräustübl Brauerei Lang98​ Bräustübl Brauerei Lang - Schönbrunner Hell, Schönbrunner Pils, Schönbrunner Spezial, Burggraf dunkel, Benedikt XVI. (heller Bock), Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Medium, Erotik-Bier, Schönbrunner Radler, Siebensternchen Pils, Schönbrunner Leicht, Jean Paul-Bier, Hopfen medium, Urbock hell, Urbock dunkel, im Februar Schit dibri no (schütt die Brühe hinunter), von März bis Juni Maibock, von Oktober bis Januar Festbier

## Unterfranken

Eigentlich eine Weingegend, der Wein ist historisch stärker ausgeprägt, aber auch hier wird gutes Bier gebraut.

### Aschaffenburg

* 49.9747579.143014Zum Schlappeseppel2​ Zum Schlappeseppel - Spezial, Bayrisch Hell, Pils, Hefeweizen, Schwarzviertler und Kräusen naturtrüb

### Bad Kissingen

* 50.1625210.07627Wittelsbacher Turm Bräu3​ Wittelsbacher Turm Bräu - Gasthausbrauerei, Ausflugsrestaurent, Biergarten;
* 50.1910510.05352Museumsbraugasthaus Jägersruh4​ Museumsbraugasthaus Jägersruh - Hausbräu;

### Bad Neustadt

* 50.2969410.1936Karmeliter Bräu20​ Typ ist Gruppenbezeichnung Karmeliter Bräu - Ehemalige Klosterbrauerei, 1348 gegründet und damit eine der ältesten noch existierenden Brauereien Bayerns: Pils, Helles, Dunkles, Märzen und Radler;

### Frammersbach

* 50.07589.4623Waldschloss-Brauerei5​ Waldschloss-Brauerei - Weizen Hell, Weizen Dunkel, Export unfiltriert, Export, Pils, Lager, Doppelbock, Radler

### Gerolzhofen

* 49.9025810.34723Brauereigasthof Weinig6​ Brauereigasthof Weinig - Lager, Kellerbier, Weissbier, Schwarzbier, Premium Pilsener und Bockbier von Weihnachten bis Mai

### Großostheim

* 49.9227059.075923Eder & Heylands21​ Typ ist Gruppenbezeichnung Eder & Heylands, Aschaffenburger Straße 3-5, 63762 Großostheim. Tel.: +49 6026 5090. Braut folgende Marken: Eder's, Heylands, Bavaria, Alt-Ostheimer, Schlappeseppel, Brown Shuga, Caribic-Clips und Trade Islands.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)
** 49.9222919.074826Brauereigaststätte Ederkeller22​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauereigaststätte Ederkeller, Aschaffenburger Str. 3, 63762 Großostheim. Tel.: +49 6026 4807. Biere: Eder´s Export, Eder´s Pils, Bavaria helles Hefeweizen, Schlappeseppel dunkel, Schlappeseppel Kellerbier. Gasthaof mit Biergarten und bayerischer Küche. Geöffnet: Di-So 11:00-23:00.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)

### Hausen (Rhön)

* 50.4901710.12034Rother Bräu7​ Rother Bräu - Familienbrauerei, Braustüberl: Ökobiere und Biermischgetränke sowie Limonaden.

### Hofheim in Unterfranken

* 50.140210.52482Privatbrauerei Raab23​ Typ ist Gruppenbezeichnung Privatbrauerei Raab - Spezialitäten sind Kellerbier, Solarbier und das Vulkanbier;

### Krautheim

* 49.8856110.28898Brauerei Düll8​Brauerei Düll- Familienbrauerei, Brauschänke: Pilsner, Heller Bock, Weißer Bock, leichtes Weißbier, alkohohlfreies Weißbier, Alkoholfrei, Helles, Radler, Weißbier, Dunkles Hefe-Weizen, Light, Landmärzen, Urtyp-Dunkel, Kellerbier, Saisonelles Bierangebot, Craftbier.

### Kreuzberg (Rhön)

* 50.370879.97588Klosterbrauerei Kreuzberg (Rhön)9​ Klosterbrauerei Kreuzberg (Rhön) - von echten Mönchen gebrautes Klosterbier, Biergarten; Übernachten im Kloster möglich.

### Lohr am Main

* 49.994779.5713Keiler Brauhaus10​ Keiler Brauhaus - Kellerbier, Weißbier hell, Pils und Export. Jeden 1. Donnerstag im Monat kann man beim Eingebrauen zusehen. Die Standard-Biere werden in Würzburg gebraut, das Weißbier in Kulmbach.

### Marktheidenfeld

* Zum Neuen Brauhaus 1816~ Felsenkeller - Handgebraute Faß- und Flaschenbiere. Historische Felsenkellerführungen mit Begehung des ältesten Felsenkellers von Marktheidenfeld am Main und des größten Bierkellers des Spessarts.

### Maroldsweisach

* 50.1966310.66082Brauerei-Gaststätte Hartleb99​ Brauerei-Gaststätte Hartleb - Unfiltriertes fränkisches Landbier
* 50.1895210.67969Vulkanbiergarten23​ Vulkanbiergarten - Ausgeschenkt wird das "Vulkanbier" der Brauerei Raab aus Hofheim. Der Biergarten ist Teil des Sozialpsychiatrischen Verbundes Haßberge zur Betreuung psychisch kranker Menschen.

### Miltenberg

* 49.6995369.249421Faust Bräustüble, Lounge, Biergarten "LBS"11​ Faust Bräustüble, Lounge, Biergarten "LBS" - Pils, Kräusen, Schwarzviertler, Hefeweizen, EX elles untergäriges Exportbier, saisonal Doppelbock
** 49.6992699.249354Brauhaus Faust - Brauerei-Laden5​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauhaus Faust - Brauerei-Laden - Verkauf von Faust Bieren und Spezialbieren, z.B holzfassgereifter Eisbock.

### Oberaurach

* 49.92483110.664497Gasthaus & Brauerei Roppelt12​ Gasthaus & Brauerei Roppelt - Goldpils, Lagerbier, Dunkel, Weissbier und saisonal Bockbier.

### Oberelsbach

* 50.4416210.11762Pax Bräu24​ Typ ist Gruppenbezeichnung Pax Bräu - Ein-Mann Brauerei, Vollbier aus Whiskey-Malz und Rauchmalz sowie Weizenbier;

### Ostheim vor der Rhön

* 50.4601510.22118Privatbrauerei Peter25​ Typ ist Gruppenbezeichnung Privatbrauerei Peter - Familienbrauerei: Pils, Helles, in der Brauerei wurde auch die mittlerweile weltberühmte Bionade entwickelt.
* 50.452110.224Streck Bräu26​ Typ ist Gruppenbezeichnung Streck Bräu - Familienbrauerei: Pils, Helles, Weizen, Dunkel, Export, Bio-Landbier.

### Saal an der Saale

* 50.3372810.38686Brauerei Lang13​ Brauerei Lang - Familienbrauerei: Pils, Hefeweizen, Lager, Bock und Spezialbiere, Braustüble;

### Schonungen

* 50.0701510.3111Brauerei Martin14​ Brauerei Martin - Privatbrauerei: Pils, Weizen, Spezial, Jubel Umtrunk, ab März: Josephibock, ab November: Martinibock.

### Schweinfurt

* 50.0475210.2337Brauerei Roth27​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauerei Roth - ROTH Orginal, Alkoholfreies Weißbier, Bleifrei, Light, Märzen, Pils, Radler, Roth runner, Schwarzbier, Weißbier, Schwarzes Weißbier, Volksfestbier, Weihnachtsbier.

### Triefenstein

* 49.792699.62337Homburger Bräuscheuere37​ Homburger Bräuscheuere - Gasthausbrauerei mit naturtrüben und mildgehopften Kellerbier, Weißbier, Pils und Saisonbieren

### Werneck

* 49.9822610.10002Brauereigasthof Werneck38​ Brauereigasthof Werneck - Pils, Frankonia Weiße Hell, Frankonia Weiße Dunkel, Edelhell, Landbier Dunkel, Laurentius unfiltriertes Kellerbier, Fränkischer Landbock, Sportskanone - alkoholfreies Hefeweißbier und Oktober bis Weihnachten gibt es Weihnachtsbier

### Würzburg

* 49.792449.91485Würzburger Hofbräu Keller15​ Würzburger Hofbräu Keller - Brauereigasthof der Würzburger Hofbräu

### Zeil am Main

* 50.0106510.59713Brauereigasthof Zur Alten Freyung16​ Brauerei Göller - Lager Hell, Pils, Dunkel, Zwickel, Rauchbier, Steinhauer Weisse, Hefeweizen Hell, Hefeweizen Dunkel, Hefeweizen Leicht, saisonal Bock und ab Herbst Weizenbock

## Mittelfranken
### Bad Windsheim

* 49.5019008969310.416057019544Brauhaus Döbler2​ Brauhaus Döbler - Helles Vollbier, Windsheimer Reichsstadtbier, Hefeweizen, Märzen, Pils, Leichtes Pils, Museums Löschauer dunkel, Doppelbock, Fränkisches Festtagsbier und Weihnachtsfestbier

### Erlangen

* 49.59503411.008026Kitzmann BräuSchänke3​ Kitzmann BräuSchänke - Edelpils, Helles, Kellerbier 1904, Dunkles Erlanger, Weißbier, Dunkles Weißbier, Leichtes Weißbier, Alkoholfreies Weißbier, Kellerbier alkoholfrei. Im jahreszeitlichen Wechsel: Erlanger Bergkirchweihbier, Urbock, Weißbierbock, Wintergold, Bayrisch Märzen und Rotbier. Die Brauerei Kitzmann wurde inzwischen an Kulmbacher verkauft und am Ort wird nicht mehr gebraut.
* 49.60285911.004962Steinbach Bräu4​ Steinbach Bräu - Storchenbier, Goldblondchen, Braunbier, Scotty aus Whiskeymalz , Pale Ale, 4-Kornbier, Bergweizen, Hopferla, Dinkelbier, Fastenbock, Hopfenkuss, Dunkles Weizen, Sündikuss, Export, Altstadtweizen, Erlanger Sommer, 5-Kornbier, Einkornbier, Hopfenkrone, Roggenbier, Altstadtbier und Bergkirchweihbier
* 49.59962611.002944Brauerei Weller Erlangen eG6​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauerei Weller Erlangen eG - Es gibt 3x11 und Jean-Paul-Bier, gebraut wird derzeit noch bei der Brauerei Göller in Zeil am Main. Brauereigenossenschaft gegründet 2013. Bier gibt es schon, an der Brauerei und Gaststätte wird noch gebastelt. Man kann beitreten, es werden noch Genossen gesucht.

### Fürth

* 49.47106410.98713Grüner Brauhaus5​ Grüner Brauhaus - Das Grüner Bier wird von Tucher Bräu gebraut.

### Gunzenhausen

* 49.1033210.78775Schorschbräu28​ Typ ist Gruppenbezeichnung Schorschbräu - Die kleine Brauerei hält derzeit den Weltrekord mit einem Bier mit 57 %. Wer eines der Spezialbiere von 13 % bis 43 % Alkoholgehalt kaufen möchte kann das über den Versand oder über einen Edeka vor Ort.

### Hersbruck

* 49.50781620733711.429672035485Brauhaus Hersbruck6​ Brauhaus Hersbruck - Braugaststätte der Bürgerbräu Hersbruck. Gebraut werden Lager, Pils, Dampfsud, Albweizen, Bock, Land- und Kellerbier

### Lauf an der Pegnitz

* 49.55474111.229822Brauerei Gasthof Wiethaler7​ Brauerei Gasthof Wiethaler - Goldstoff Hell, Lagerbier Hell, Neunhofer Pils, Edelpils, Landbier dunkel, Festbier, Weißbier, Bockbier hell, Bockbier dunkel, Alkoholfei, den Josefibock gibt es ab Februar bis Ende März und Weihnachtsbock von November bis Anfang Januar.
* 49.51558811.279917Brauerei Simon29​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauerei Simon - kastanienbraunes Weißbier, Spezial alftfränkisches Vollbier, helles Vollbier oder Schwarze Kuni, ein dunkler Weizenbock
* 49.52221834205311.275704575277Biergarten Kunigundenberg24​ Typ ist Gruppenbezeichnung Biergarten Kunigundenberg - Biergarten mit Kleinstbrauerei

### Neustadt an der Aisch

* 49.5838510.61451Gasthof Kohlenmühle39​ Kohlenmühle - Hausbrauerei, helles und dunkles Landbier, Sommerleicht Gold von Dezember bis Februar Koksbock.

### Nürnberg

* 49.4493311.07905Brauerei Barfüßer8​ Brauerei Barfüßer - Es wird ein naturbelassenes, unfiltriertes Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot im kupfernen Sudwerk gebraut.
* 49.45711.07499Hausbrauerei Altstadthof9​ Hausbrauerei Altstadthof - Seit 1984 wird Bier handwerklich gebraut, alle Rohstoffe kommen aus biologischem Anbau. Nürnberger Rotbier, Roter Bock, Helles Bier, SchwarzBier, MaiBock ab 1. Mai, Rote Weisse, Dunkler Bock und Ostergold
* 49.45072411.050748Schanzenbräu Schankwirtschaft10​ Schanzenbräu Schankwirtschaft - Gebraut werden die Hauptsorten Rotbier, Helles und Kehlengold, außerdem gibt es wechselnde Spezialbiere.
* 49.51096626084911.008478108114orca brau99​ orca brau - Die Brauerei macht unter anderem Bier aus altem, übrig gebliebenen, Brot, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
* 49.45249911.072144Bierwerk Charakterbierbar25​ Typ ist Gruppenbezeichnung Bierwerk Charakterbierbar - 12 ständig wechselnde Fassbiere, rund 200 Flaschenbiere, eigene Hausbiere, fränkische Brotzeiten.
* 49.44929511.078554Bier Kontor7​ Typ ist Gruppenbezeichnung Bier Kontor - Rund 350 Flaschenbiere aus aller Welt.

### Schnaittach

* 49.57146111.338522Brauerei Kanone30​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauerei Kanone - Hell, Dunkel, Pils, Weizen hell und dunkel, Zwickl

### Spalt

Die Stadtbrauerei ist die letzte kommunale Brauerei in Deutschland, mit 5.100 Brauereibesitzern, den Bürgern von Spalt und der Bürgermeister ist der Geschäftsführer.
* 49.1743210.92516Stadtbrauerei Spalt31​ Typ ist Gruppenbezeichnung Stadtbrauerei Spalt - Helles Vollbier, Zwickl. Premium-Pils, Premium „Pils-Nr. 1“, Weißbier, Dunkle Weiße, Leichte Weiße, Hopfen Leicht, Radler, HopfenZwerg, Weißbier alkoholfrei, Alkoholfrei, Spalter Freiheit, Spalter Exx, Winterbier, Edel-Export Dunkel, Weizenbock, Bockl Dunkel und Bockl Hell. Die Biere werden mit Spalter Aromahopfen gebraut.
* 49.17559410.927199HopfenBierGut7​ HopfenBierGut - Im historischen Kornhaus kann man interaktiv etwas über Spalt, Hopfen und Bier erfahren
* 49.17430310.925252Brauereiladen8​ Typ ist Gruppenbezeichnung Brauereiladen - Spalter-Bier-Fanartikel

### Weißenburg in Bayern

* 49.0294410.97518Bräustüberl Zur Kanne11​ Bräustüberl Zur Kanne - Helles, Märzen, Pils, Weizen, Weizen leicht, Festbier, Das kleine Schwarze, Bock Bier, Körwa Märzen, Körwa Weizen

## Siehe auch

* Bierkeller in Franken
* Brennereien in Franken

## Literatur

* Harald Schieder, Ralph Forster: Bierführer Mittelfranken: Alle Brauereien - alle Biere. Carl, Nürnberg, 2010, ISBN 978-3418001210, S. 200.
* Bastian Böttner / Markus Raupach: Brauereien und Brauereigasthöfe in Franken. Nürnberger Presse, 2013, ISBN 978-3-931683-25-2; 672 Seiten. Alle Braustätten, Biere, Museen und Bierfeste
* Martin Droschke und Norbert Krines: Der Craft Beer-Führer Franken. ars vivendi verlag, ISBN 3869136383, S. 256. Die neuen Biere in Franken, handwerklich wurde schon immer gebraut.

## Weblinks

* www.bierland-oberfranken.de - Informationen über Brauereien, Biergärten und Bierkeller
* bierregion-franken.de - mit Brauereidatenbank
* Kostenlose Bier-App für Android mit Bierkellern und Biergärten in Franken. Für das iPhone gibt es sie im iTunes Store kostenfrei.
* bierstrasse-franken.de - Informationen zu Brauereien, Brauereigaststätten, Bierkellern, Freizeittipps und Brauereitouren
* bierstrasse.de - Aischgründer Bierstraße, Informationen über Bier, Brauereien und die Region