# Beschreibung des Oberamts Oberndorf/Kapitel A 5

| « Kapitel A 4 | Beschreibung des Oberamts Oberndorf | Kapitel A 6 » |
| fertigFertig! Dieser Text wurde zweimal anhand der Quelle Korrektur gelesen. Die Schreibweise folgt dem Originaltext. |||
| Für eine seitenweise Ansicht und den Vergleich mit den zugrundegelegten Scans, klicke bitte auf die entsprechende Seitenzahl (in eckigen Klammern). |||
Derselbe berechnet sich nach den Ergebnissen der Landesvermessung und den bei der provisorischen Steuerkatasteraufnahme vom Jahre 1830 zu Grund gelegten Schätzungen des Reinertrags, wie folgt:
| | | Stand vom 1. Juli 1867. | Stand vom 1. Juli 1867. | Stand vom 1. Juli 1867. | Stand vom 1. Juli 1867. | Kapitalwerth im 25- | Kapitalwerth im 25- |
| | | Morgen | Viertel | Reinertrag | Reinertrag | fachen Betrag | fachen Betrag |
| | | | | fl. | kr. | fl. | kr. |
| Zelglich geb. Äcker | Zelglich geb. Äcker | 13.959 | 30/0 | 52.440 | 21 | 1.321.008 | 45 |
| nicht zgl. geb. Äcker | nicht zgl. geb. Äcker | 29.986 | 1/2 | 53.985 | 24 | 1.349.635 | – |
| einmähdige Wiesen | einmähdige Wiesen | 3.710 | 11/2 | 7.264 | 54 | 181.622 | 30 |
| zweimähd. Wiesen | zweimähd. Wiesen | 3.806 | 11/2 | 35.785 | 52 | 894.646 | 44 |
| Baumäcker Küchengärten Länder | $\left.{\begin{aligned}\\\\\end{aligned}}\right\$ | 113 | –0/0 | 926 | 40 | 23.166 | 40 |
| Grasgärten Baumgärten Baumwiesen | $\left.{\begin{aligned}\\\\\end{aligned}}\right\$ | 492 | 20/0 | 5.216 | 37 | 130.415 | 30 |
| Weinberge | Weinberge | – | –0/0 | – | | – | |
| | | | | | | Kapitalwerth im 40-fachen Betrag | Kapitalwerth im 40-fachen Betrag |
| Waldungen | Waldungen | 21.224 | 10/0 | 25.047 | 56 | 1.001.935 | 12 |
| Weiden mit bestimmter Fläche | Weiden mit bestimmter Fläche | 4.588 | 21/2 | 2.015 | 33 | 80.622 | – |
| Schafweiden m. unbest. Fläche bei 3300 Stück | Schafweiden m. unbest. Fläche bei 3300 Stück | | | 900 | 45 | 36.030 | – |
| Steinbrüche Lehmgruben Fischwasser | $\left.{\begin{aligned}\\\\\end{aligned}}\right\$ | | | 35 | – | 1.400 | – |
| Summe | Summe | 77.881 | –0/0 | 183.619 | 2 | 5.020.482 | 21. |
| flürlich gebaute Äcker | 0001 | Morgen |
| willkürlich gebaute Äcker | 02083/8 | Mo„ |
| einmähdige Wiesen | 00083/8 | Mo„ |
| zweimähdige Wiesen | 01122/8 | Mo„ |
| Küchengärten und Länder | 0016 | Mo„ |
| Waldungen | 14993/8 | Mo„ |
| Weiden | 00762/8 | Mo„ |
| Öden | 0010 | Mo„ |
| Steinbrüche, Lehmgruben | 000– | Mo„ |
| zusammen | 19315/8 | Morgen. |
Nach der neuesten Aufnahme des Viehstandes vom 1. Januar 1868 und den früher dießfalls angenommenen Sätzen für den Werth der verschiedenen Thiergattungen (vgl. Memminger’s Beschreibung von Württemberg, 1841, S. 506) beträgt der Werth der
| Pferde $\left\{{\begin{aligned}\\\end{aligned}}\right.$ | über 3 Jahren unter 3 Jahren | 1063 205 | St. „0 | $\left.{\begin{aligned}\\\end{aligned}}\right\$ | zus. 1268 St. | à 50 fl. = | 63.400 fl. |
| Maulesel, Maulthiere, Esel | Maulesel, Maulthiere, Esel | Maulesel, Maulthiere, Esel | Maulesel, Maulthiere, Esel | Maulesel, Maulthiere, Esel | 3 St. | à 10 fl. = | 30 fl. |
| Rindvieh und zwar: |||||
| | Zuchtstiere Ochsen u. Stiere über 2 Jahren Kühe Schmalvieh Kälber | 96 1311 6263 2075 1847 | St. „0 „0 „0 „0 | $\left.{\begin{aligned}\\\\\\\end{aligned}}\right\$ | 11.592 St. | à 25 fl. = | 289.800 fl. |
| Schafe $\left\{{\begin{aligned}\\\\\end{aligned}}\right.$ | spanische Bastardschafe Landschafe | 361 3004 488 | „0 „0 „0 | $\left.{\begin{aligned}\\\\\end{aligned}}\right\$ | 3853 St. | à 6 fl. = | 23.118 fl. |
| Schweine | Schweine | 3183 | „0 | | | à 8 fl. = | 25.464 fl. |
| Ziegen | Ziegen | 881 | „0 | | | à 5 fl. = | 4.405 fl. |
| Bienenstöcke | Bienenstöcke | 1403 | „0 | | | à 5 fl. = | 7.015 fl. |
| | | | | | zusammen | zusammen | 413.232 fl. |
Es beträgt hienach der Gesamtwerth des unbeweglichen Vermögens nach dem Steueranschlag, und zwar:
| A. | des steuerbaren Grundbesitzes | 5.020.482 fl. | 21 kr. |
| B. | der steuerbaren Gebäude nach dem Gebäudesteuerkataster v. 1. Juli 1867 | 2.181.040 fl. | – kr. |
| und der Werth des Viehstandes v. 1. Jan. 1868 | und der Werth des Viehstandes v. 1. Jan. 1868 | 413.232 fl. | – kr. |
| | zusammen | 7.614.754 fl. | 21 kr. |
Nach der Landesvermessung nehmen in dem Bezirke die Steinbrüche 65/8 Morgen, die Thon-, Mergel-, Gips- etc. Gruben 316/8 Morgen Fläche ein.
Von besonderem Interesse ist der frühere Bergbau im Glaswald bei Alpirsbach, der im Jahr 1707 von einer aus Nürnberger Bürgern bestehenden Gewerkschaft begonnen wurde; man baute auf einen Gang, der in der Stunde 10.4. streicht und legte die St. Wolfgangs- und Eberhardsgrube, den Mosesstollen etc. an, die anfänglich ergiebige Nester von Kobalt lieferten, in der Tiefe aber weniger reichhaltig waren. Der Grubenbau wurde im Jahr 1715 erstmals aufgegeben; später nahm ihn eine Straßburger Gewerkschaft wieder auf und erbaute die Farbmühle bei Alpirsbach. Obgleich die Straßburger Gesellschaft den Grubenbau nicht sehr eifrig betrieb, so hatte sie doch bis zum Jahr 1734 für 17.000 fl. Smalte von gewonnenem Kobalt verkauft. Vom Jahr 1740–1742 erhielt man für 3000 fl. Kobalt, der auf der Farbmühle verhüttet wurde. Wegen geringer Ausbeute stellte man den Bergbau ein. Seit dem Jahr 1742 bemühte sich nun das Handlungshaus Dörtenbach u. Comp. in Calw, das Unternehmen wieder in Gang zu bringen, die Ausbeute an Kobalt war übrigens abermals nicht lohnend und das Farbwerk, noch bis in neuere Zeit bestehend, arbeitete lange nur mit ausländischem Kobalt. Seit dem Jahr 1812 ist der Bergbau im Glaswald ganz eingestellt. Als Beweis wie unwirthschaftlich bei der Aufbereitung der Kobalterze verfahren wurde, ist zu erwähnen, daß in den Jahren 1785 bis 1790 nicht weniger als 342 Centner Kobalt aus dem Schutt der verlassenen Gruben aufgesucht, und um 4049 fl. an das Farbwerk verkauft wurden. Auch bei dem nahe gelegenen Röthenbach wurden früher einige Gruben angelegt, wovon eine Kobalt lieferte.
Bei Schramberg namentlich an dem Schilteckberg ward in alten Zeiten geringhaltiges Eisenerz gewonnen, das in der hier errichteten, längst abgegangenen Eisenschmelze verhüttet wurde (s. auch die Ortsbeschreibung von Schramberg).
Nach den Ergebnissen der Landesvermessung beläuft sich die Grundfläche des Oberamtsbezirks auf 89.4172/8 Morgen. Betrachtet man Äcker, Gärten, Wiesen und Waldungen als gebautes Land, so sind 7.3855/8 Morgen der ganzen Fläche unkultivirt. Rechnet man dagegen die Waldungen zu der ungebauten Fläche, so nimmt das nicht angebaute Land 35.6725/8 Morgen, oder 39–40 % des Areals ein.
Von der ganzen Bodenfläche kommen auf einen Einwohner 3,8 Morgen, auf ein Pferd 70,5 Morgen, auf ein Stück Rindvieh 7,7 Morgen.
Das Verhältniß sämtlicher Kulturarten unter sich, Gärten und Länder als Einheit genommen, ist folgendes:
| Gärten und Länder | 9251/8 | Morgen | = 01,00 |
| Äcker | 43.4194/8 | „ | = 46,94 |
| Wiesen | 9.4000/0 | „ | = 10,16 |
| Waldungen | 28.2870/0 | „ | = 30,58. |
Von 100 Morgen der ganzen Grundfläche kommen also:
| auf | Gärten und Länder | 01,0 | Morgen, |
| „ | Äcker | 48,6 | „ |
| „ | Wiesen | 10,5 | „ |
| „ | Waldungen | 31,6 | „ |
| | | 91,7 | Morgen. |
Der Rest von 7.3855/8 Morgen ist eingenommen:
| durch | das Areal der Ortschaften | 0490 | Morgen, |
| „ | Weiden | 35677/8 | „ |
| „ | Öden | 0823 | „ |
| „ | Steinbrüche, Thon- und andere Gruben | 00383/8 | „ |
| „ | Seen, Bäche und Gewässer | 02913/8 | „ |
| „ | Straßen und Wege | 2175 | „ |
| | | 73855/8 | Morgen, |
oder 8,3 der ganzen Grundfläche.
Von größeren arrondirten Bauerngütern nennen wir: Breitenwies, Gemeinde Peterzell, Hegelberg, Gemeinde Alt-Oberndorf, Sägermartinshof, Gemeinde Aichhalden; ferner die zu der Gemeinde 24 Höfe gehörigen Parzellen Baierhof, Birkhof, Eichhof, Grabenhof, Greuthof, Hinterer- und Vorderer-Stuhlhof. Die größeren arrondirten Bauerngüter, mit denen häufig Waldbesitz verbunden ist, liegen hauptsächlich im westlichen Theile des Bezirks, im eigentlichen Schwarzwald; sie gehören meist zu einzelnstehenden Höfen und Weilern oder zu weitläufig gebauten Orten, zwischen die sich der kleinere Besitz der Taglöhner oder minder begüterten Bauern eingeschoben hat. Auf der Markung zerstreut liegende Güter von 30–100 Morgen gehören nicht zu den Seltenheiten.
Nach den württ. Jahrbüchern von 1857, Heft I. S. 98, waren im Jahr 1857 in dem Bezirk Grundeigenthümer von über 200 Mrg. 10, von 100–200 Mrg. 33, von 50–100 Mrg. 156, von 30–50 Mrg. 299, von 10–30 Mrg. 935, von 5–10 Mrg. 1013, von weniger als 5 Mrg. 2930.
Von den vorhandenen 89.4172/8 Mrg. besitzen der Staat 21777/8 Mrg. oder 2,43 %, die Grundherrschaften 4332 Mrg. oder 4,84 %, die Gemeinden 15.7656/8 Mrg. oder 17,63 % und die Stiftungen 11472/8 Mrg. oder 1,30 %; im Eigenthum der Privaten sind demnach 65.9943/8 Morgen oder 73,80 % der Gesamtfläche des Bezirks.
Anbau. In Folge der verschiedenen Boden- und klimatischen Verhältnisse ist auch der landwirthschaftliche Betrieb ein sehr verschiedener, jedoch im allgemeinen gut, den natürlichen Verhältnissen ganz entsprechend. Auf den zur Muschelkalkformation gehörigen Hochebenen auf beiden Seiten über dem Neckarthale wird der Feldbau mit Umsicht und sehr fleißig betrieben und dem Boden das möglichste abzugewinnen gesucht, so daß diese Hochebenen zu den eigentlichen Fruchtgegenden, zur Fruchtkammer des Landes gerechnet werden dürfen, obgleich sie nicht ganz so fruchtbar sind, als z. B. das sog. Gäu bei Herrenberg.
Einen sehr wohlthätigen Einfluß auf die Landwirthschaft übt der landwirthschaftliche Bezirksverein (s. unten) und das Beispiel der rationellen Bewirthschaftung einzelner im Bezirke liegender geschlossener Güter.
Das für die Landwirthschaft benützte Land hat im allgemeinen eine flachwellige, theilweise hügelige Lage und die Bewohner einzelner Thalorte bauen auch die unteren, häufig steilen Thalgehänge mühsam an. In den Thälern und in muldenförmigen Vertiefungen des Muschelkalkplateaus, wie auf den Höhen des Buntsandsteins wird Wiesenbau und Graswirthschaft getrieben. Der Waldbau erstreckt sich hauptsächlich über den Schwarzwald und die steilen Thalgehänge, welch letztere, namentlich in der Muschelkalkformation, häufig öde liegen und als Weide benützt werden.
Das Erzeugniß an Getreidefrüchten ist beträchtlich und läßt in den meisten Orten über den eigenen Bedarf einen mehr oder minder bedeutenden Verkauf nach außen zu. Die Orte Aichhalden, Alpirsbach, Bach und Altenberg, Ehlenbogen, Lauterbach, Mariazell, Röthenbach, Röthenberg und Schramberg müssen dagegen zur Befriedigung des örtlichen Bedürfnisses noch Früchte, besonders Brodfrüchte, von außen beziehen. Der Absatz der Getreidefrüchte geschieht hauptsächlich auf den Fruchtmärkten in Oberndorf, Rottweil, Schramberg und Alpirsbach. Einige Orte verkaufen auch Reps und in neuerer Zeit etwas Hopfen; die Orte Seedorf, Waldmössingen und Winzeln setzen viel Flachs nach außen ab. Mohn verkauft Beffendorf.
In den meisten Orten ist die Stallfütterung eingeführt und nur einzelne im Schwarzwald gelegene Orte haben noch Viehaustrieb. Zweckmäßige landwirthschaftliche Neuerungen, wie vortheilhaft angelegte Düngerstätten, verbesserte Ackergeräthe etc., haben beinahe durchgängig Eingang gefunden und sind in den meisten Orten allgemein geworden; von verbesserten Pflügen findet man den Brabanter-, den Suppinger-Pflug und den amerikanischen Wendepflug; der deutsche Wendepflug ist nur in Alpirsbach ausschließlich noch im Gebrauch, weil dort kein anderer anwendbar wäre. Walzen und eiserne Eggen findet man beinahe in allen Orten und Repssäemaschinen haben Oberndorf, Beffendorf, Epfendorf, Fluorn und Hochmössingen; Dreschmaschinen befinden sich in Oberndorf, Alt-Oberndorf, Beffendorf, Bochingen, Hochmössingen, Peterzell, Schramberg, 24 Höfe, Waldmössingen und Winzeln. Die Getreideernte geschieht ausschließlich mit der Sichel und die Bespannung des Pflugs theils mit Pferden, theils mit Stieren oder Kühen.
Zur Bodenverbesserung wird neben dem gewöhnlichen Stalldünger Pferch, Gyps, Hallerde, Kompost, Asche, Dungsalz, Knochenmehl, Mergel, Guano und besonders viel Jauche angewendet. In einigen Schwarzwaldorten ist das Brennen der Felder noch üblich.
| Namen der Gemeinden. | Aussaat auf den Morgen. | Aussaat auf den Morgen. | Aussaat auf den Morgen. | Aussaat auf den Morgen. | Aussaat auf den Morgen. | Durchschnittlicher Ertrag eines Morgens Acker. | Durchschnittlicher Ertrag eines Morgens Acker. | Durchschnittlicher Ertrag eines Morgens Acker. | Durchschnittlicher Ertrag eines Morgens Acker. | Durchschnittlicher Ertrag eines Morgens Acker. |
| Namen der Gemeinden. | Dinkel. | Haber. | Gerste. | Weizen. | Roggen. | Dinkel. | Haber. | Gerste. | Weizen. | Roggen. |
| Namen der Gemeinden. | Sri. | Sri. | Sri. | Sri. | Sri. | Schff. | Schff. | Schff. | Schff. | Schff. |
| Oberndorf | 10 | 7 | 4 | 31/2–4 | 31/2 | 7–8 | 5 | 3–4 | 3 | 3 |
| Aichhalden | 10 | 8 | – | – | 4 | 5 | 41/2 | – | – | 3 |
| Alpirsbach | 7 | 6 | 4 | 4 | 4 | 6–7 | 5 | 3–4 | 3 | 3–31/2 |
| Alt-Oberndorf | 8–10 | 8 | 4–41/2 | 4 | 4 | 6 | 5 | 41/2 | 31/2 | 3 |
| Bach und Altenberg | 10–11 | 6 | 5 | 5 | 5 | 5–6 | 5–6 | 3 | 4–5 | 4 |
| Beffendorf | 8 | 6 | 4 | 3 | 3 | 10 | 6 | 5 | 5 | 5 |
| Betzweiler | 10–11 | 6 | 4 | 4 | 4 | 8 | 5 | 5 | 4 | 3 |
| Bochingen | 9–10 | 6–7 | 4–5 | 4 | 5 | 8–10 | 6 | 5 | 3 | 3 |
| Ehlenbogen | 8 | 10 | 4 | – | 31/2 | 8 | 4–5 | 3–4 | – | 21/2–3 |
| Epfendorf | 8 | 6 | 4 | 4 | 4 | 8 | 5 | 4 | 4 | 3 |
| Fluorn | 10 | 6 | 4 | 4 | 4 | 7 | 5 | 31/2 | 31/2 | 3 |
| Hardt | 9 | 7–8 | 41/2 | – | 4 | 4 | 4 | 2 | – | 2 |
| Harthausen | 8–9 | 6 | 4 | 4 | 4 | 7–8 | 5 | 4 | 3–4 | 3–4 |
| Hochmössingen | 10 | 8 | 4 | 4 | 4 | 7 | 51/2 | 4 | 4 | 31/2 |
| Lauterbach | – | 9 | 3 | – | 41/2 | – | 31/4 | 21/2 | – | 2 |
| Mariazell | 8–9 | 6–7 | 4 | – | 4 | 4–5 | 3–31/2 | 3 | – | 3 |
| Peterzell | 10 | 6 | 4 | 4 | 4 | 8 | 6 | 3 | 4 | 4–5 |
| Reuthin | 10 | 6–7 | 4 | 4 | 4 | 6 | 6 | 3 | 31/2 | 3 |
| Römlinsdorf | 10 | 6 | 4 | 5 | 4 | 7–8 | 5–6 | 4 | 4 | 4 |
| Röthenbach | – | 4 | 3 | – | 31/2 | – | 2 | 1 | – | 11/2 |
| Röthenberg | 10 | 6 | 4 | 4 | 4 | 6–7 | 5 | 3 | 3–4 | 3 |
| Schramberg | 10 | 6 | 4 | 4 | 4 | 7 | 6 | 3–4 | 4 | 31/2 |
| Seedorf | 8 | 8 | 4 | 4 | 31/2 | 7 | 5 | 4 | 31/2–4 | 3 |
| Sulgau | 10 | 6 | 4 | 31/2 | 3 | 5 | 4–5 | 4–5 | 31/2 | 2 |
| Sulgen | 9 | 8 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4–5 | 4–5 | 31/2 | 2 |
| 24 Höfe | 10 | 7 | 41/2 | 4 | 4 | 6 | 4 | 4 | 3 | 3 |
| Waldmössingen | 8–9 | 5–6 | 3 | – | 3 | 10 | 8 | 3 | 3 | 3 |
| Winzeln | 8–10 | 5–7 | 4 | 4 | 4 | 8–10 | 6 | 5–6 | 3–4 | 4 |
| Namen der Gemeinden. | Preise eines Morgens Acker. | Preise eines Morgens Acker. | Preise eines Morgens Acker. | Durchschnittl. Ertrag eines Mrg. Wiese. | Durchschnittl. Ertrag eines Mrg. Wiese. | Preise eines Mrg. Wiese. | Preise eines Mrg. Wiese. | Preise eines Mrg. Wiese. | Gebirgsarten. |
| Namen der Gemeinden. | Höch- ster. | Mitt- lerer. | Gering- ster. | Heu. | Öhmd. | Höch- ster. | Mitt- lerer. | Gering- ster. | Gebirgsarten. |
| Namen der Gemeinden. | fl. | fl. | fl. | Centn. | Centn. | fl. | fl. | fl. | Gebirgsarten. |
| Oberndorf | 500 | 200 | 100 | 15–25 | 7–12 | 500 | 250 | 120 | Muschelkalk mit Lettenkohlengruppe. |
| Aichhalden | 200 | 150 | 30 | 20 | 10 | 600 | 300 | 100 | Buntsandstein, Wellenmergel. |
| Alpirsbach | 600 | 400 | 200 | 20–25 | 10–12 | 1200 | 800 | 300 | Granit, Gneiß, Buntsandstein. |
| Alt-Oberndorf | 450 | 300 | 150 | 20 | 10–15 | 500 | 350 | 200 | Muschelkalk mit Lettenkohlengruppe. |
| Bach und Altenberg | 200 | 100 | 50 | 18 | 7 | 700 | 200 | 100 | Buntsandstein. |
| Beffendorf | 400 | 300 | 150 | 25 | 12 | 1000 | 400 | 200 | Muschelkalk mit Lettenkohlengruppe. |
| Betzweiler | 200 | 150 | 80 | 20 | 15 | 350 | 200 | 100 | Hauptmuschelk., Anhydritgruppe u. Wellenmergel. |
| Bochingen | 700 | 400 | 150 | 20–30 | 10–20 | 1000 | 600 | 300 | Muschelk. mit Lettenk. u. untergeord. Keupermergel. |
| Ehlenbogen | 160 | 120 | 90 | 20 | 10 | 600 | 300 | 150 | Granit, Todtliegendes, Buntsandstein. |
| Epfendorf | 800 | 500 | 150 | 24 | 15 | 1000 | 600 | 300 | Muschelkalk mit Lettenkohlengruppe. |
| Fluorn | 200 | 150 | 100 | 20 | 12 | 600 | 400 | 250 | Muschelkalk mit Anhydritgruppe. |
| Hardt | 200 | 100 | 20 | 14 | 3 | 300 | 200 | 100 | Buntsandstein. |
| Harthausen | 400 | 250 | 150 | 20 | 10 | 500 | 350 | 250 | Muschelkalk mit Lettenkohlengruppe, etwas Keuper. |
| Hochmössingen | 500 | 300 | 100 | 30 | 10 | 1000 | 600 | 200 | Muschelkalk mit Lettenkohlengruppe. |
| Lauterbach | 300 | 200 | 100 | 15–20 | 5–10 | 1000 | 600 | 300 | Granit, Buntsandstein. |
| Mariazell | 400 | 200 | 25 | 15 | 3–4 | 500 | 250 | 100 | Buntsandstein, Wellenmergel. |
| Peterzell | 225 | 150 | 60 | 20 | 10 | 900 | 500 | 100 | Muschelkalk mit Anhydritgruppe. |
| Reuthin | 180 | 150 | 50 | 15 | 7 | 600 | 300 | 100 | Buntsandstein, Wellenmergel. |
| Römlinsdorf | 350 | 200 | 50 | 20–25 | 10–12 | 500 | 300 | 100 | Muschelkalk mit Anhydritgruppe. |
| Röthenbach | 150 | 75 | 37 | 20 | 8 | 450 | 300 | 175 | Granit, Todtliegendes, Buntsandstein. |
| Röthenberg | 300 | 120 | 20 | 20 | 10 | 800 | 300 | 80 | Buntsandstein, Wellenmergel. |
| Schramberg | 1000 | 400 | 100 | 20 | 8 | 1800 | 800 | 200 | Granit, Todtliegendes, Buntsandstein. |
| Seedorf | 450 | 200 | 40 | 25 | 10 | 600 | 300 | 80 | Muschelkalk mit Anhydritgruppe. |
| Sulgau | 300 | 100 | 40 | 15 | 8 | 250 | 125 | 40 | Buntsandstein, Wellenmergel. |
| Sulgen | 300 | 150 | 80 | 20 | 8 | 400 | 200 | 60 | Buntsandstein, Wellenmergel. |
| 24 Höfe | 100 | 50 | 20 | 15 | 6 | 100 | 50 | 20 | Buntsandstein, Wellenmergel. |
| Waldmössingen | 1000 | 200 | 25 | 25 | 12 | 1000 | 400 | 120 | Muschelkalk mit Anhydritgruppe. |
| Winzeln | 500 | 300 | 50 | 30 | 15 | 800 | 400 | 200 | Muschelkalk mit Anhydritgruppe. |
Nach obiger tabellarischer Zusammenstellung ergibt sich nun, daß die Güter der Gemeindemarkungen, die auf Buntsandstein ausschließlich oder auf Buntsandstein und Wellenmergel liegen, neben einer stärkeren Aussaat, durchschnittlich die geringsten Erträge, namentlich an Dinkel haben, während die auf Muschelkalk mit Lettenkohlengruppe, oder auf Muschelkalk mit Anhydritgruppe gelegenen, bei einer geringeren Aussaat die höchsten Erträge aufweisen. Zwischen diesen beiden Extremen bilden die auf Granit und Buntsandstein gelegenen Markungen ein Mittelglied. Ebenso verhält es sich mit den Güterpreisen, mit Ausnahme von Alpirsbach und Schramberg, wo neben einer verhältnißmäßig großen Bevölkerung die Markungen wenig kulturfähige Fläche bieten, daher hier die Preise höher stehen als in anderen ergiebigeren Gegenden des Bezirks.
Der nach den Schätzungen für das Steuerprovisorium angenommene Reinertrag und der hienach berechnete Kapitalwerth der Bodenfläche des Bezirks ist schon oben bei der Berechnung des Vermögens angegeben.
a. Ackerbau. Derselbe wird nach dem Ergebniß der Landesvermessung auf 43.4194/8 Mrg. getrieben, von welchen dem Staat 2093/8 Mrg., den Grundherrschaften 10022/8 Mrg., den Gemeinden 3106 Mrg. und den Stiftungen 434 Mrg. gehören.
Die Brache wird entweder ganz rein gehalten oder theilweise angebaut; den stärksten Bracheinbau mit etwa 3/4 der Brachfläche haben Oberndorf, Beffendorf (5/7), Bochingen, Fluorn, Hochmössingen, Peterzell, Reuthin, Römlinsdorf (beinahe ganz) und Winzeln; die Hälfte der Brache wird angebaut in Alt-Oberndorf, Epfendorf, Sulgau, Sulgen und Waldmössingen; 1/4–1/3 in Betzweiler, Hardt, Harthausen, Mariazell, Seedorf und 24 Höfe; gar keinen Bracheinbau haben Aichhalden, Alpirsbach, Bach und Altenberg, Ehlenbogen, Lauterbach, Röthenbach, Röthenberg und Schramberg.
Zum Anbau kommen, außer den schon oben angeführten Halmfrüchten, Kartoffeln, Futterkräuter (dreiblättriger Klee, Luzerne, Wicken, Esparsette) hauptsächlich in den Muschelkalkgegenden, weniger Angersen, Kraut, weiße Rüben, Ackerbohnen, Erbsen und Linsen.
Von Handelsgewächsen zieht man, jedoch meist nur für den eigenen Bedarf, Flachs, Hanf, Reps, Mohn und in neuerer Zeit Hopfen. Den stärksten Repsbau haben Beffendorf, Bochingen, Lichtenegg und Ramstein, welche auch ihr Erzeugniß in größerer Ausdehnung nach außen absetzen (s. die Ortsbeschreibungen); den stärksten Flachsbau haben Seedorf, Waldmössingen und Winzeln. Der Hopfenbau hat sich eingebürgert in Oberndorf, Alt-Oberndorf, Römlinsdorf, Schramberg, 24 Höfe und Winzeln.
b. Der Gartenbau beschränkt sich mit wenigen Ausnahmen auf das eigene Bedürfniß. Von größeren Gartenanlagen ist nur der Schloßgarten in Schramberg zu nennen. Die Gemüse- und Blumengärten nehmen samt den Gartenanlagen und Ländern im ganzen Bezirk 2431/8 Mrg. ein, wobei jedoch die Gras- und Baumgärten mit 682 Morgen nicht gerechnet sind.
c. Wiesenbau. Nach den Ergebnissen der Landesvermessung besitzt der Bezirk 4833 Mrg. zweimähdige und 4567 Mrg. einmähdige, zusammen 9400 Mrg. Wiesen, von denen dem Staat 1205/8 Mrg., den Grundherrschaften 3022/8 Mrg., den Gemeinden 6685/8 Mrg. und den Stiftungen 1054/8 Mrg. gehören. Die Wiesen liefern zum Theil ein gutes, meist ein mittelmäßiges und nicht selten ein geringes saures Futter; letzteres ist hauptsächlich in den Orten im und am Schwarzwald der Fall.
d. Die Obstzucht ist im allgemeinen im Zunehmen begriffen und wird so gut als es die natürlichen Verhältnisse erlauben, fleißig gepflegt, wozu die Aufmunterung von Seiten des dermaligen Oberamtmanns Schubart, der sich überhaupt um die Hebung der Landwirthschaft sehr eifrig annimmt, vieles beiträgt. Außer den meist nur zunächst um die Ortschaften angelegten Baumgütern sind auch die meisten bedeutenden Straßen mit Obstbäumen besetzt. Die verhältnißmäßig besseren Obstorte sind: Oberndorf, Bochingen, Epfendorf, Fluorn, Hochmössingen, Peterzell, Röthenberg, Schramberg etc. Man pflegt hauptsächlich spät blühende Mostsorten und Zwetschgen; Kirschen werden nur in den Orten Hardt, Mariazell, Reuthin, Röthenbach in einiger Ausdehnung gepflanzt. An Kernobst pflanzt man Luiken, Mostäpfel, Winteräpfel, Süßäpfel, Fleiner, Kernäpfel, Holzäpfel, Palmischbirnen, Langstielerinnen, Herbstbirnen, Knausbirnen, Junkersbirnen, Bratbirnen etc.; in Alpirsbach, Schramberg und Fluorn werden auch feinere Obstsorten gezogen.
Die nöthigen Jungstämme werden theils aus den örtlichen Baumschulen, theils aus der nahen Umgegend, wie von Rosenfeld, Balingen, aus dem Oberamt Sulz etc. bezogen; einzelne Gemeinden erhalten sogar ihre Jungstämme von Hohenheim, Reutlingen und Ehningen. Außer Bach und Altenberg, Ehlenbogen, Reuthin, Röthenbach und Sulgau haben sämtliche Orte Gemeinde- oder Privatbaumschulen und in Waldmössingen besteht überdieß eine namhafte Oberamtsbaumschule. Zur Beaufsichtigung und Pflege der Obstbäume sind von Seiten der Gemeinden beinahe in allen Orten besondere Baumwarte aufgestellt.
f. Waldbau. Nach den Ergebnissen der Landesvermessung beträgt die Waldfläche des Oberamtsbezirks 28.287 Mrg., wovon 28.021 Mrg. mit Nadelholz, 1196/8 Mrg. mit Laubholz und 145 Mrg. mit Laub- und Nadelholz bestockt, 12/8 Mrg. aber zur Zeit der Landesvermessung unbestockt waren. Im Eigenthum des Staats standen 14993/8 Mrg., der Grundherrschaften 27004/8 Mrg., der Gemeinden 87495/8 Mrg., der Stiftungen 5392/8 Mrg., so daß auf den Waldbesitz der Privaten noch 14.7982/8 Mrg. = 52,3 % kommen. Auf einen Einwohner kommen 1,03 Mrg. Der Bezirk nimmt hinsichtlich des Verhältnisses seines Waldareals zur Bevölkerung die 29. Stelle, hinsichtlich der Waldfläche zur Bodenfläche aber mit 31,63 % die 21. Stelle in der Reihe der Oberamtsbezirke des Landes ein (s. württ. Jahrb. 1852 II., S. 38 und 42). Über die Zutheilung der Waldungen in den Forstamtsbezirk und in die einzelnen Revieramtsbezirke s. den Abschnitt „Eintheilung der Ämter“.
Die Waldungen sind ungleich über den Bezirk vertheilt und liegen meist im Westen desselben im eigentlichen Schwarzwald und an dessen östlichem Saume; die im übrigen Theil des Bezirks gelegenen bestehen aus wenigen kleineren Waldparzellen, welche theils für den Ackerbau minder taugliche Stellen, theils die steilen Thalgehänge einnehmen. Der im allgemeinen für die Holzproduktion günstige Boden ist, wie oben schon gezeigt wurde, durch die anstehenden Gebirgsschichten bedingt, und besteht im Westen des Bezirks größtentheils aus den rothsandigen Trümmern und Zersetzungsprodukten des Buntsandsteins; auch die Verwitterungen der primitiven Gebirge und des Rothliegenden machen sich wenigstens bei Schramberg und Lauterbach ziemlich geltend. Die am östlichen Saum des Schwarzwaldes gelegenen Waldungen stocken meist auf den Zersetzungen der dolomitischen Wellenmergel und Wellenkalke, welche einen der Waldvegetation weniger günstigen Boden liefern, als die vorher genannten. Die mehr im Osten des Bezirks gelegenen Waldparzellen haben auf der Hochebene meist auf den Zersetzungen der Lettenkohlenmergel oder Lettenkohlendolomite, an den Thalabhängen aber auf denen des Muschelkalks eine Stelle gefunden. An der östlichsten Bezirksgrenze erscheinen endlich die Waldungen auf den ihnen günstigen Zersetzungen der Keupermergel und auf den Höhen des grobkörnigen Keupersandsteins (s. auch den Abschnitt „Boden“).
Wegen der hohen Lage und des rauhen Klimas werden die Waldungen, hauptsächlich die im westlichen Theil des Bezirks gelegenen, von Windwürfen, Schneedrücken etc. häufig heimgesucht. Von schädlichen Forstinsekten ist es besonders der Fichtenrüsselkäfer, welcher den jungen Fichtenkulturen schon öfters verderblich wurde; auch der Borkenkäfer richtet zuweilen Schaden an.
Die Waldungen des Staats sind im allgemeinen in gutem Zustande, während, mit Ausnahme der gräflich Bissingen’schen, an die übrigen, besonders an die Privatwaldungen, öfters etwas zu starke Anforderungen gemacht werden. Indessen wird auch von Seiten der Gemeinden für die Emporbringung der Waldungen Manches gethan, besonders um zurückgekommene Distrikte mittelst künstlicher Saat und Anpflanzung wieder in Aufnahme zu bringen.
Die Hochwaldwirthschaft ist der durch das beinahe allgemeine Vorkommen der Nadelhölzer bedingte weit vorherrschende Betrieb; Mittelwaldungen sind nicht vorhanden, und von Niederwaldungen blos einige Eichenschälwaldungen in der Schramberger Gegend, welche in 15jährigem Umtriebe bewirthschaftet werden.
Im ganzen Bezirk beträgt das Nutzholzerzeugniß etwa 70 % der ganzen Holzproduktion; der durchschnittliche jährliche Zuwachs wird zu 0,5–0,8 Klafter auf den Morgen angegeben.
Die Fichtenrinde gewinnt man häufig zu Gerbmaterial.
Was die Nebennutzungen betrifft, so ist 1) das Harzsammeln in neuerer Zeit in den Staats- und Korporationswaldungen aufgehoben worden und findet nur noch an früher angerissenen Fichtenstämmen statt, die übrigens vor allem andern Holz vorzugsweise zur Fällung kommen, so daß die Harznutzung in kurzer Zeit vollends ganz abgehen wird. 2) Die Waldstreu, als Laub, Heide, Moos, dürres Waldgras etc. ist sehr gesucht und wird öfters zum Nachtheil der Waldungen gewonnen; die in manchen Gegenden des Landes mit Vortheil benützte Nadelstreu (Hackstreu) wird nicht in der gehörigen Ausdehnung angewendet. 3) Die Gräserei wird nur auf holzlosen Stellen, Waldwegen etc. gestattet, doch öfters auch unerlaubter Weise zum Nachtheil der Waldungen ausgeübt. 4) Das Eckerig ist wegen der wenigen Mast-tragenden Bäume von keiner Erheblichkeit, dagegen wird der Nadelholzsamen vielfältig gewonnen. 5) Wildwachsende Beeren, wie Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren werden gesammelt und theils roh verspeist, theils verkauft; aus den Heidelbeeren und Himbeeren bereitet man Branntwein, der, namentlich von den ersteren, sehr geschätzt ist. 6) Die Köhlerei findet in den Staatswaldungen nur noch insoweit statt, als im Revier Alpirsbach jährlich etwa 300 Klafter Scheit-, Prügel und Stockholz verkohlt und die Kohlen mit etwa 1200 Zuber an die K. Gewehrfabrik nach Oberndorf geliefert werden. Überdieß wird die Köhlerei von Privaten, jedoch in ganz mäßiger Ausdehnung, betrieben.
Der Holztransport geschieht je nach der Jahreszeit auf der Achse oder auf dem Schlitten nach den Orten oder an die Floßwasser Neckar, Heimbach, Kinzig und Schiltach, welche vieles Holz aufnehmen und weiter führen. Für den Landtransport des Langholzes kommt häufig der Lottbaum oder der Hallwagen in Anwendung. Die Flößerei wird in großer Ausdehnung betrieben und die Einbindstätten für dieselbe bestehen innerhalb des Bezirks:
    1. in Thalhausen 1,
    2. in Epfendorf 1,
    3. in Alt-Oberndorf 1 und
    4. in Oberndorf 2;
    1. im Dorf Wälde 1 und
    2. bei der Sägmühle von Wälde 1;
    1. an der Kinzig und am Ehlenbogerbach 12,
    2. im Aischbach 2,
    3. an der oberen Kinzig 4,
    4. am Reinerzauerbach 23,
    5. im vorderen Röthenbächle 3;
    1. beim Rappen in Schramberg 1 und
    2. vor Örtlesbach 1.
Die Einbindstätten am Neckar, Heimbach, Kinzig und Schiltach werden von den betr. Schifferschaften unterhalten.
Das lokale Holzerzeugniß reicht nicht nur hin, das Bedürfniß der Bezirkseinwohner zu befriedigen, sondern erlaubt noch einen beträchtlichen Absatz nach außen. Die Ausfuhr betrug im Jahr 1867:
| 1. | im | Revier | Oberndorf | Staats- | u. übr. | Waldungen | 742.581 | KF. |
| 2. | „ | „ | Alpirsbach | „ | „ | „ | 947.250 | „ |
| | und 580 Klafter Brennholz. | und 580 Klafter Brennholz. | und 580 Klafter Brennholz. | und 580 Klafter Brennholz. | und 580 Klafter Brennholz. | und 580 Klafter Brennholz. |
Brennholz wird wenig ausgeführt. Das verflößte Holz kommt theils nach Mannheim (Holland), theils nach Kehl; ein kleiner Theil nur wird im Lande, in Berg, Stuttgart, Heilbronn etc. verkauft.
In den Staatswaldungen wird alles Holz, soweit es nicht als Berechtigungsholz abgegeben wird, im Aufstreich verkauft; in den Gemeindewaldungen hingegen kommt häufig ein Theil des jährlichen Brennholzerzeugnisses als sog. Holzgabe zur Vertheilung und nur der Rest an die Meistbietenden zum Verkauf. In neuerer Zeit haben einzelne Gemeinden angefangen, das schlagbare Holz ganz oder theilweise als Langholz zu verwerthen und einen Theil des Erlöses an die berechtigten Ortseinwohner als Ersatz für die herkömmlichen Brennholzgaben aufzutheilen, wobei dann immer noch eine namhafte Summe in die Gemeindekasse fließt.
Die Holzpreise betrugen in dem Forstbezirk Sulz:
(Nutzholz per Kubikfuß.) :
| | 1830. | 1842. |
| Eichenholz | | 15–18 kr. |
| Buchenholz | 6–12 kr. | 15 kr. |
| Nadelholz | 3–51/2 kr. | 5–11 kr. |
| (Brennholz per Klafter.) |||
| | 1830. | 1842. |
| Eichene Scheiter | | 7 fl. 30 kr. bis 09 fl. – |
| Buchen Sch„ | 5–9 fl. – | 6 fl. 24 kr. bis 15 fl. 6 kr. |
| Nadelholz „ | 3–4 fl. 48 kr. | 4 fl. 36 kr. bis 09 fl. – |
Nach den Ergebnissen der Aufstreichsverkäufe belaufen sich solche im Jahr 1867:
(Nutzholz per Kubikfuß.) :
| Eichenholz | 28 kr. |
| Buchenholz | 12–14 kr. |
| Nadelholz | 07–14 kr. |
| (Brennholz per Klafter.) ||
| Eichene Scheiter | 14 fl. – |
| Buchen Sch„ | 15–16 fl. |
| Nadelholz „ | 11 fl. – |
Wegen des Steigens der Nutzholzpreise wird der Ausnutzung desselben längst eine größere Beachtung als früher geschenkt und daher der Anfall an Brennholz möglichst vermindert, wodurch von selbst höhere Preise herbeigeführt werden; einer noch weiteren Steigerung wird in neuester Zeit durch die Konkurrenz der Steinkohlen Einhalt gethan.
Das Stock- und Stumpenholz, wie auch das Leseholz wird fleißig gewonnen. Die Holzgewinnung außerhalb der Waldungen beschränkt sich im allgemeinen auf die an Flüssen und Bächen gepflanzten Erlen, Weiden, Pappeln etc., wie auf Waldbäume, die auf Weiden oder an andern Plätzen vereinzelt stehen, und auf das dürre Holz von Obstbäumen.
Waldfrevel. Die Waldfrevel haben sich in neuerer Zeit bedeutend vermindert, doch wäre noch eine weitere Verminderung in den Gemeindewaldungen zu wünschen, wo der Schutz nicht selten ein ungenügender ist. – In den Staatswaldungen des Reviers Oberndorf und Alpirsbach sind im Jahr 1867 168 Frevelfälle zur Abrügung gekommen, von denen im Revier Alpirsbach nur etwa 10 verübt wurden.
g. Weidewirthschaft. Das Areal der eigentlichen Weiden beträgt nach den Ergebnissen der Landesvermessung 35677/8 Mrg.; hievon sind mit Obstbäumen besetzt 47/8 Mrg., mit Holz bewachsen 1634 Mrg., ausschließlich mit Gras bewachsen 1929 Mrg. Die Gemeinden besitzen an Weidefläche 1670 Mrg. Die eigentlichen Weiden sind gesund und gut, jedoch die an den steilen Muschelkalkgehängen gegen den Neckar und dessen Seitenthäler etwas mager; sie werden nebst der Brach- und Stoppelweide meist mit Schafen befahren, von einzelnen Gemeinden und von Hofbesitzern auch für das Rindvieh benützt. Die Weideverpachtung, wie auch die Pferchnutzung, sichert vielen Gemeinden eine namhafte jährliche Rente; am bedeutendsten sind die Einnahmen in Oberndorf, Bochingen, Epfendorf, Hochmössingen etc. (s. auch die Ortsbeschreibungen).
Ein Theil der Allmand- oder Weidewaldungen könnte zum Waldareal mit Nutzen gezogen werden, was zuweilen geschieht, jedoch liegt solche Beiziehung größtentheils nicht in der Absicht der Gemeinden, welche in dieser Beziehung von den Schafhaltern unterstützt werden. Viele Weiden könnten mit mehr Vortheil, im Interesse einer besseren Weide selbst, mit, den Graswuchs begünstigenden, Laubholzbäumen aufgeforstet werden. Von der Zeit muß auch hier bessere Einsicht in die betreffenden Verhältnisse erwartet werden, obwohl andererseits nicht in Abrede gezogen werden kann, daß die Gemeinden von dem Weidepacht oft bedeutende Revenuen beziehen und die Landwirthschaft mancher Gemeinde nicht unerwünschte Unterstützung an dem Pferch findet.
Die Rindviehzucht. Nach der gedachten Aufnahme zählt der Oberamtsbezirk 96 Zuchtstiere, 1311 Ochsen und Stiere über 2 Jahren, 6263 Kühe und Kalbeln, 2075 Stück Schmalvieh und 1847 Kälber; sonach kommen auf 100 Einwohner 49,4, und auf 100 Morgen Fläche 12,9 Stücke Rindvieh. Nach der Viehaufnahme vom 1. Januar 1865 nahm der Bezirk die 30. Stelle in der Reihe der Oberämter ein.
Im allgemeinen ist die Rindviehzucht in gutem Zustande und hat sich in den letzten 30 Jahren sehr verbessert, wenn gleich noch einzelne Gemeinden in derselben einigermaßen zurück sind und noch am Altherkömmlichen hängen. Besonders schöne Viehstände haben Beffendorf, Bochingen, Epfendorf, Fluorn, Hochmössingen, Waldmössingen, Winzeln etc.
Was den Rindviehschlag und Zuchtbetrieb betrifft, so wird im Bezirk vorzugsweise ein durch Simmenthaler Farren gekreuzter Neckar- oder Landschlag gehalten; in einigen Orten findet sich die Tyroler Race gekreuzt mit Landschlag, Allgäuer oder Simmenthaler Race; Epfendorf hält reine Simmenthaler und Peterzell Holländer Race mit Simmenthaler Kreuzung. Zur Nachzucht und Veredlung des Rindviehstandes halten die meisten Gemeinden tüchtige Zuchtstiere theils von reiner Simmenthaler Race, theils eine Kreuzung von Simmenthaler und Landrace, einzelne auch von reiner Landrace. Die Haltung der Zuchtstiere geschieht häufig von den Gemeinden selbst, welche sie anschaffen und unterhalten; in Aichhalden, Alpirsbach, Ehlenbogen, Hardt, Harthausen, Lauterbach, Mariazell, Peterzell, Reuthin, Römlinsdorf, Röthenberg, Schramberg, Sulgau und Sulgen werden die Farren von Ortsbürgern angeschafft und gegen Unterstützung von Seiten der Gemeinden unterhalten. Auf den 24 Höfen halten einzelne Bauern Zuchtstiere gegen Sprunggeld.
Die Schafzucht ist nicht unbedeutend und wird in den meisten Gemeinden theils von Ortsbürgern, theils von Pachtschäfern getrieben; die Einnahme aus dem Schafweidepacht und der Pferchnutzung sichert mancher Gemeinde eine erkleckliche Rente, was zur Erhaltung der Schäfereien, welche überdieß durch die namhaften Weiden begünstigt werden, ermuntert. Die bedeutendste Schafzucht haben Oberndorf, Alt-Oberndorf, Epfendorf, Peterzell und 24 Höfe. Gar keine Schafzucht betreiben Aichhalden, Alpirsbach, Bach und Altenberg, Ehlenbogen, Hardt, Reuthin, Röthenbach, Röthenberg, Sulgau und Sulgen. Die Wolle wird auf inländischen Wollmärkten, zum Theil auch in der nächsten Umgegend abgesetzt; der Abstoß der Schafe geschieht nach Baden und Frankreich. Der Bezirk besaß am 1. Januar 1868 361 spanische, 3004 Bastarde und 488 Landschafe, zusammen 3853 Stücke. In Vergleichung mit den übrigen Oberämtern nahm der Bezirk im Januar 1865 hinsichtlich der spanischen Schafe die 26., der Bastarde die 47. und der Landschafe die 34. Stelle, hinsichtlich der Schafe überhaupt die 49. Stelle ein.
Die Zucht der Schweine ist ganz unbedeutend und sämtliche Orte des Bezirks beziehen entweder alle oder doch die Mehrzahl ihrer Ferkel und Läufer von außen, die sie alsdann meist für den eigenen Bedarf, seltener zum Verkauf aufmästen. Namhaftere Schweinehaltung haben Bach und Altenberg, Ehlenbogen, Hochmössingen, Römlinsdorf, Röthenberg, Seedorf und Sulgen. Die verbreitetste Race ist die halbenglische, auch die bayerische und Landrace wird ziemlich häufig getroffen. Die Zahl der am 1. Januar 1868 vorhandenen Schweine betrug 3183 Stück, unter denen 7 Eber und 74 Mutterschweine waren.
Die Bienenzucht ist nur in Alpirsbach, Alt-Oberndorf, Bach und Altenberg, Betzweiler, Römlinsdorf und Schramberg von einigem Belang und im Zunehmen begriffen, während man in den übrigen Orten mehr eine Abnahme bemerkt. Im Januar 1868 wurden 1403 Stöcke gezählt.
Die Geflügelzucht (Hühner, junge Hahnen, Gänse, Enten) ist gerade nicht unbedeutend, wird aber mit geringen Ausnahmen nur für den eigenen Bedarf getrieben.
In Folge des Jagdgesetzes vom 17. August 1849 ist die ohnehin nicht beträchtliche Jagd auch im diesseitigen Bezirk vollends schnell heruntergekommen; das Schwarzwild wie auch das Edelwild ist schon längst verschwunden und das Reh wurde zur Seltenheit. Erst durch die Gesetze vom 27. Oktober 1855 und 24. Februar 1857 konnte sich die Jagd wieder einigermaßen erholen, so daß sich gegenwärtig ein ganz mäßiger Rehstand über die Waldungen verbreitet. Die Feldjagd auf Hasen, Feldhühner und Wachteln ist ebenfalls sehr mäßig; in den größeren Waldungen, namentlich bei Alpirsbach, wird zuweilen das Haselhuhn getroffen und die höchsten bewaldeten Berge werden noch von dem einsiedlerischen Auergeflügel, jedoch immer seltener, bewohnt. Schnepfen erscheinen auf ihren Wanderungen im Früh- und Spätjahr, auch brüten sie zuweilen in dem Bezirk. Wilde Enten fallen nicht selten, jedoch vorzugsweise in kalten Wintern, in den Gewässern, namentlich im Neckar ein. Von den Raubthieren kommen vor: der Fuchs, der Edel- und Steinmarder, der Iltis, das große und kleine Wiesel, seltener die wilde Katze, der Dachs und der Fischotter. Jagdfrohnen und Hundeaufstockungen sind sämtlich abgelöst.
Anstalten, welche die Großindustrie repräsentiren, sind folgende:
1. Die K. Gewehrfabrik in Oberndorf mit Hammerwerk, welches das zur Waffenfabrikation erforderliche Eisen liefert. Zur Unterstützung der Wasserkraft sind 2 Dampfmaschinen vorhanden. Die Fabrik – 1811 gegründet – beschäftigt derzeit gegen 200 Arbeiter; das Hammerwerk 10.
2. Die Porcellan- und Steingutfabrik in Schramberg, Besitzer: G. Faist und O. Teufel (Firma: Uechtriz und Faist); sie beschäftigt in 26 Gebäuden über 500 Arbeiter.
3. Die Strohmanufaktur von J. P. Haas u. Co. in Schramberg; hervorgegangen aus der in den 1830er Jahren gegründeten Armenbeschäftigungsanstalt, beschäftigt im Orte selbst mehr als 100 männliche und weibliche Arbeiter, meistens mit Vollendung der auswärts gefertigten Fabrikate. Mit Strohflechten, Anfertigen von Taschen und Hüten und Verarbeitung von Weiden- und Palmenblättern etc. sind theils im Bezirke, theils in den benachbarten Oberämtern und auch in den angrenzenden badischen Gemeinden über 6000 Personen beschäftigt.
Außerdem sind vorhanden:
Eine mechanische Schafwollspinnerei in Alpirsbach, mit guter Wasserkraft von 24 Pferdekräften, 44 Maschinen, meistens neuester und bester Konstruktion und 1200 Spindeln; beschäftigt 40 Personen.
Die Strohwarenfabrik von Joh. Ev. Wolber in Schramberg, welche Taschen und Hüte von Stroh fabricirt und im Orte selbst etwa 50 Personen, und auswärts gegen 300 beschäftigt.
Das Strohwarengeschäft von Braitsch u. Co. in Aichhalden; beschäftigt etwa 125 Einheimische und ca. 80–100 Auswärtige.
Die Uhrenfabrik von Gebr. Junghans in Schramberg, fabricirt sogenannte amerikanische Uhren – Schiffsuhren – mit allen Bestandtheilen hiezu und beschäftigt 30 Schreiner, 20 Uhrenmacher, 10 Metallarbeiter, Maler und Vergolder.
Eine Wollspinnerei in Schramberg, Besitzer Gebrüder Haas, verarbeitet Schafwolle meistens für den eigenen Bedarf des Strickgeschäfts.
Die Wollstrickerei in Schramberg – wohl der älteste Industriezweig daselbst – ernährte früher den größten Theil der ärmeren Bevölkerung, und jetzt noch beschäftigt sie mit 9 Meistern im Orte über 100 Personen und wohl mindestens ebensoviele auswärts.
Das Stahl- und Eisenwerk von Uechtriz und Faist in Schramberg besitzt 1 Groß- und 1 Klein- samt einem Raffinierfeuer und fabricirt abwechselnd Eisen und Stahl, sowohl für den Verkauf als für den eigenen Bedarf der Steingutfabrik.
Eine Papiermühle in Schramberg – von F. Bollinger – die eine der ältesten im Lande sein soll, fabricirte früher renommirtes Handpapier, und jetzt nur noch Pappdeckel und Packpapier.
Die Fabrikation emaillirter Uhrenzifferblätter von Christoph Schweizer in Schramberg, beschäftigt im Hause selbst 12 Arbeiter und auswärts mit dem Auftragen der Ziffern 14 Personen.
Die Fabrikation von Zugfedern in Schramberg, fertigt die Spiralen zu den Taschen- und Schwarzwälder-Uhren, namentlich aber für die Schiffsuhren, aus feinstem englischem Gußstahl.
Hieran knüpfen sich einige Fabrikationsanstalten, welche nicht eigentlich fabrikmäßig, aber von verschiedenen Meistern schwunghaft betrieben werden, so in erster Linie die Anfertigung von Schwarzwälderuhren. Außer Schwenningen O.-A. Rottweil ist in Württemberg Schramberg der einzige Ort, wo dieser Industriezweig in größerem Maßstabe betrieben wird. Gegenwärtig mögen in Schramberg 23 Meister und über 100 Gehilfen sein, welche alle Sorten sog. Schwarzwälderuhren, von der ordinärsten bis zur elegantesten Ausstattung fertigen. Die Fabrikate gehen nach dem ganzen Zollverein, Rußland, der Wallachei, Frankreich, der Schweiz, Österreich, Holland und Belgien.
Im Gefolge der Uhrenindustrie ist neben der oben schon beschriebenen Zugfedern- und Zifferblätter-Fabrikation vorhanden:
Eine Messinggießerei, welche Bestandtheile zu den Schwarzwälderuhren liefert, sowie das Gewerbe der Schildmaler.
Die Baumwollweberei mit 23 Stühlen und 25 Arbeitern in 3 Gemeinden; die Zeuglensweberei mit 16 Stühlen und 16 Arbeitern in einer Gemeinde.
Erst im vorigen Jahre wurde ins Leben gerufen: eine Kammfabrik in Lauterbach; daselbst werden auch Spiel- und feine Holzwaren, z. B. Dosen, fabricirt.
Rothgerbereien bestehen in 5 Orten, zusammen 17 mit 26–30 Arbeitern; hierunter sind Alpirsbach und Oberndorf am bedeutendsten.
Die Zündhölzchenfabrikation wird in Alpirsbach und Röthenberg mit zusammen 17 Arbeitern betrieben.
Eine Leimsiederei besteht in Schramberg.
Wassergetreidemühlen sind vorhanden 49, mit 135 Mahl-, Gerb- und Schrotgängen etc. und 98 Gehilfen. Als die bedeutendsten sind hervorzuheben: die gräflich v. Bissingen’sche Kunstmühle in Schramberg und die Kunstmühle von Faist und Teufel daselbst.
20 Ölmühlen mit 20 Arbeitern.
19 Sägmühlen mit 24 Arbeitern; die bedeutendste ist die gräflich v. Bissingen’sche Sägmühle in Schramberg.
7 Gipsmühlen mit 8 Arbeitern.
9 Lohmühlen mit 10 Arbeitern.
3 Knochenmühlen mit 3 Arbeitern, in Schramberg und Hardt.
2 Schleifmühlen mit 4 Arbeitern, in Oberndorf und Alpirsbach.
6 Hanfreiben.
4 Walkmühlen in Schramberg.
2 Naturbleichanstalten in Schramberg.
14 Ziegeleien mit 46 Arbeitern; mit diesen sind verbunden 11 Kalkbrennereien. Die bedeutendste ist die zu Oberndorf, welche dem Oberamtspfleger Frueth gehört.
1 Gipsbrennerei mit 1 Arbeiter in Oberndorf.
An Getränkefabriken sind vorhanden:
40 Bierbrauereien mit 80 Arbeitern. Unter diesen sind von größerem Belang 1 in Oberndorf, 1 in Alpirsbach, 1 in Lauterbach und 1 in Waldmössingen.
78 Branntweinbrennereien mit 130 Arbeitern.
| | Meist. | Geh. | | Meist. | Geh. |
| Bäcker | 113 | 20 | Metzger | 66 | 12 |
| Barbiere | 9 | 2 | Mühlebauer | 3 | 1 |
| Bildhauer | 3 | – | Nagelschmiede | 8 | 2 |
| Buchbinder | 5 | 2 | Nätherinnen | 43 | – |
| Bürstenbinder | 2 | 1 | Pflästerer | 1 | – |
| Conditoren | 6 | 2 | Putzmacherinnen | 8 | – |
| Drechsler | 16 | 6 | Räder- u. Stellmacher | 23 | 8 |
| Dachdecker | 13 | 3 | Seifensieder | 6 | 1 |
| Färber | 6 | 9 | Seiler | 10 | 5 |
| Feilenhauer | 2 | 1 | Sattler | 19 | 6 |
| Fischer | 5 | – | Schindelmacher | 1 | – |
| Flaschner | 5 | 2 | Schirmmacher | 1 | – |
| Flößer und Waldhauer | 57 | – | Schlosser | 26 | 8 |
| Gärtner | 3 | – | Schmiede aller Art (excl. |
| Glaser | 18 | 4 | Nagelschmiede) | 61 | 43 |
| Graveure | 1 | – | Schneider | 80 | 33 |
| Gipser | 3 | 18 | Schreiner | 91 | 74 |
| Hafner | 19 | 7 | Schuster | 69 | 61 |
| Holzmesser | 1 | – | Siebmacher | 1 | – |
| Hutmacher | 4 | 2 | Steinbrecher | 2 | – |
| Kaminfeger | 2 | 1 | Strumpfweber | 1 | – |
| Kammmacher (außer | | | Tuchmacher | 3 | 2 |
| der Kammfabrik | | | Uhrmacher (Klein- und |
| in Lauterbach) | 3 | 2 | Großuhrmacher und |
| Kleemeister | 3 | – | einschließlich der |
| Korbmacher | 22 | – | oben erwähnten |
| Kürschner und | | | Schwarzw. Uhrmacher |
| Kappenmacher | 4 | – | in Schramberg) | 63 | 112 |
| Küfer u. Kübler | 50 | 7 | Wagner | 23 | 9 |
| Kupferschmiede | 6 | 2 | Weißgerber | 2 | – |
| Leist- u. sonstige | | | Zimmerleute | 75 | 43 |
| Holzwarenverfertiger | 3 | – | Zimmermaler | 4 | – |
| Maurer u. Steinhauer | 102 | 70 | Zinngießer | 1 | 1 |
    Kaufleute mit offenen Verkaufsstellen 34 mit 9 Gehilfen.
    Seßhafte Krämer, Kleinhändler und Viktualienhändler 111.|
    Hausirer 158.
    Frachtfahrer und Lohnkutscher 4.
    Karrenfuhrleute 7.
    Mit dem Viehhandel beschäftigen sich 4, mit dem Getreidehandel 8 Personen.
    Weinhandel treiben 3 Personen.
Der Holzhandel wird hauptsächlich in Alpirsbach betrieben. Auch in Schramberg ist eine Floßholzeinbindstätte (an der Schiltach), von wo aus jährlich etwa 20 Flösse abgehen. Sodann befinden sich am Neckar Holzeinbindstätten zu Oberndorf, Alt-Oberndorf und Epfendorf.
Der Bezirk zählt ferner:
    Apotheken 4.
    Badanstalten 2.
    Schildwirthschaften 94.
    Speisewirthschaften 29.
    Schenk- und Gassenwirthschaften 54.
    Buchdruckereien 1,
nämlich in der Oberamtsstadt Oberndorf (Besitzer Wilhelm Brandecker); sie wird mit Dampfkraft getrieben und hat 2 Schnellpressen und beschäftigt ca. 20 Arbeiter; zugleich Druck und Verlag des „Schwarzwälder Boten“ mit 12.000 Abonnenten.
    Lithographische Anstalten 1, in Schramberg.
| « Kapitel A 4 | Beschreibung des Oberamts Oberndorf | Kapitel A 6 » |
| Für eine seitenweise Ansicht und den Vergleich mit den zugrundegelegten Scans, klicke bitte auf die entsprechende Seitenzahl (in eckigen Klammern). |||