# Beschreibung des Oberamts Freudenstadt/Kapitel A 3

| « Kapitel A 2 | Beschreibung des Oberamts Freudenstadt | Kapitel A 4 » |
| fertigFertig! Dieser Text wurde zweimal anhand der Quelle Korrektur gelesen. Die Schreibweise folgt dem Originaltext. |||
| Für eine seitenweise Ansicht und den Vergleich mit den zugrundegelegten Scans, klicke bitte auf die entsprechende Seitenzahl (in eckigen Klammern). |||
a) Die Zahl der Orts-Angehörigen des Bezirks betrug in den Jahren:
| | | | männl. | weibl. | zusammen |
| 1812 | Nov. | 1. | 010.4290 | 010.5040 | 020.9330 |
| 1822 | „ | „ | 11.065 | 11.280 | 22.345 |
| 1832 | „ | „ | 12.574 | 12.686 | 25.260 |
| 1842 | Dez. | 15. | 14.360 | 14.140 | 28.500 |
| 1846 | „ | 3. | 14.916 | 14.593 | 29.509 |
| 1852 | „ | „ | 15.491 | 15.305 | 30.796 |
Die ortsanwesende Bevölkerung belief sich im Jahr 1822, Nov. 1. auf 22.362 Köpfe, wobei 890 Ortsangehörge als abwesend, dagegen 907 ortsanwesende Fremde gezählt wurden. Im Jahr 1846, Dez. 3. waren 28.458 Ortsanwesende vorhanden, und im Jahr 1852, Dez. 3. 28.788.
Der Überschuß der weiblichen über die männliche Bevölkerung war im Jahr
| 1812 | 75 |
| 1822 | 215 |
| 1832 | 112 |
In den folgenden Jahren trat hier der (in Württemberg) seltene Fall ein, daß die männliche Bevölkerung überwiegend war, und zwar im Jahr
| 1842 um | 220 |
| 1846 „ | 323 |
| 1852 „ | 186 |
Nach dem neuesten Stande trafen auf 1000 männliche Angehörige 988 weibliche, während im Durchschnitt des Landes auf 1000 männliche 1036 weibliche kommen.
| | | | | | | | Auf 10.000 treffen | Auf 10.000 treffen |
| | | | | | | | $\overbrace {\qquad \qquad \qquad }$ | $\overbrace {\qquad \qquad \qquad }$ |
| | | | | | männl. | weibl. | männl. | weibl. |
| | unter 6 Jahren | unter 6 Jahren | unter 6 Jahren | unter 6 Jahren | 2735 | 2653 | 1834,0 | 1818,0 |
| von | 06 | bis | 014 | Jahren | 2869 | 2799 | 1923,0 | 1918,0 |
| „ | 14 | „ | 020 | „ | 1671 | 1667 | 1120,0 | 1142,0 |
| „ | 20 | „ | 025 | „ | 1321 | 1361 | 886,0 | 933,0 |
| „ | 25 | „ | 040 | „ | 3069 | 3027 | 2058,0 | 2074,0 |
| „ | 40 | „ | 060 | „ | 2425 | 2367 | 1626,0 | 1622,0 |
| „ | 60 | „ | 070 | „ | 591 | 536 | 396,0 | 367,0 |
| „ | 70 | „ | 080 | „ | 213 | 169 | 142,3 | 116,3 |
| „ | 80 | „ | 090 | „ | 21 | 13 | 14,0 | 9,2 |
| „ | 90 | „ | 100 | „ | 1 | 1 | 0,7 | 0,5 |
| | | | | | 14.916 | 14.593 | 10.000,0 | 10.000,0 |
| | | | | | $\underbrace {\qquad \qquad \qquad }$ | $\underbrace {\qquad \qquad \qquad }$ |
| | | | | | 29.509. | 29.509. |
Die schulpflichtigen Kinder von 6 bis 14 Jahren zählen hienach 5668 Köpfe = 19,21 %; die waffenfähige Mannschaft von 20 bis 40 Jahren 4390 Köpfe = 14,87 % und das Greisenalter von 70 Jahren und mehr 418 Köpfe = 1,42 % der ganzen Bevölkerung. Die Altersklassen von der Geburt bis zu 25 Jahren begreifen 17.076 oder 58 % des Ganzen. Bei der Zählung von 1846 fand man unter 1000 Einwohnern 14,17, die das 70ste Jahr überschritten hatten. (Im Durchschnitt des Landes 22,4.)
Im Jahr 1822, Nov. 1. zählte man Ortsangehörige:
| | | | | | | | Es kamen auf 10.000 | Es kamen auf 10.000 |
| | | | | | | | $\overbrace {\qquad \qquad \qquad }$ | $\overbrace {\qquad \qquad \qquad }$ |
| | | | | | männl. | weibl. | männl. | weibl. |
| | unter 14 Jahren | unter 14 Jahren | unter 14 Jahren | unter 14 Jahren | 3750 | 3811 | 3389 | 3379 |
| von | 14 | bis | 18 | Jahren | 983 | $\left.{\begin{aligned}\\\\\\\\\end{aligned}}\right\$ 7469 | 888 | $\left.{\begin{aligned}\\\\\\\\\end{aligned}}\right\$ 6621 |
| „ | 18 | „ | 25 | „ | 1387 | $\left.{\begin{aligned}\\\\\\\\\end{aligned}}\right\$ 7469 | 1254 | $\left.{\begin{aligned}\\\\\\\\\end{aligned}}\right\$ 6621 |
| „ | 25 | „ | 40 | „ | 2384 | $\left.{\begin{aligned}\\\\\\\\\end{aligned}}\right\$ 7469 | 2155 | $\left.{\begin{aligned}\\\\\\\\\end{aligned}}\right\$ 6621 |
| „ | 40 | „ | 60 | „ | 1858 | $\left.{\begin{aligned}\\\\\\\\\end{aligned}}\right\$ 7469 | 1679 | $\left.{\begin{aligned}\\\\\\\\\end{aligned}}\right\$ 6621 |
| über 60 Jährige | über 60 Jährige | über 60 Jährige | über 60 Jährige | über 60 Jährige | 703 | $\left.{\begin{aligned}\\\\\\\\\end{aligned}}\right\$ 7469 | 635 | $\left.{\begin{aligned}\\\\\\\\\end{aligned}}\right\$ 6621 |
| | | | | | 11.065 | 11.280 | 10.000 | 10.000 |
| | | | | | $\underbrace {\qquad \qquad \qquad }$ | $\underbrace {\qquad \qquad \qquad }$ |
| | | | | | 22.345 | 22.345 |
c) Familienstand. Es lebten im Bezirk:
| | 1832. Nov. 1. | 1846. Dez. 3. |
| Verehelichte Personen | 0.7522 | 0.8750 |
| Wittwer | 00.421 | 00.537 |
| Wittwen | 00.659 | 00.715 |
| Geschiedene | 000.16 | 000.22 |
| Unverehelichte und Kinder | 16.642 | 19.485 |
| | 25.260 | 29.509 |
Auf 1 Familie kommen also resp. 4,97 und 5,43 Angehörige, und auf 1 Ehepaar 1832 6,72 und 1846 6,74 Köpfe.
d) Kirchliches Verhältniß:
| Christen: | 1832. | 1846. |
| evangelisch-lutherische | 24.971 | 29.112 |
| evan„elisch-reformirte | 3 | – |
| römisch-katholische | 286 | 397 |
| andere christliche Parteien | – | – |
| Juden | – | – |
| | 25.260 | 29.509 |
e) Gewerbs- und Nahrungs-Verhältniß.
Dieses wurde nur in den älteren Listen berücksichtigt, letztmals im Jahr 1822 und man zählte damals:
| | Bedienstete: | Bedienstete: |
| in | Königl. | Militärdiensten | 257 |
| „ | „ | Civildiensten | 164 |
| „ | gutsherrschaftlichen Diensten | – |
| „ | Commundiensten | 446 |
| Ohne bürgerliche Gewerbe, vom eigenen Vermögen lebend | Ohne bürgerliche Gewerbe, vom eigenen Vermögen lebend | 49 |
| Handelsleute, Professionisten, Wirthe etc. | Handelsleute, Professionisten, Wirthe etc. | 1614 |
| Bauern | Bauern | 855 |
| Tagelöhner | Tagelöhner | 1035 |
| im Almosen stehend | im Almosen stehend | 227 |
| | | 4647 |
f) Relativer Bevölkerungsstand.
Auf 1 geographischen Quadratmeile lebten am 3. Dez. 1852 3042 Angehörige und 2967 Ortsanwesende. Im Durchschnitt des Landes war die relative Bevölkerung zu gleicher Zeit 5107 und 4892. Unser Bezirk gehört daher zu den am dünnsten bevölkerten; er steht in Beziehung auf die Ortsanwesenden um 1925 = 39 % unter dem Landesdurchschnitt und nimmt in dieser Hinsicht in der wachsenden Reihe der Oberämter die 6te Stelle ein; auf 1 Einwohner kommen 5,88 Morgen Fläche.
Nach Durchschnitten für die Dezennien 1812/22 und 1842/52 betragen die jährlichen
| von | von |
| 1812/22. | 1842/52. |
1) Geburten, und zwar:
| die männlichen | 433,9 | 0640,1 |
| „ weiblichen | 394,2 | 0587,6 |
| zusammen | 828,1 | 1227,7 |
| darunter sind uneheliche | 102,2 | 0146,4 |
2) Sterbfälle, und zwar:
| männliche | 322,4 | 0412,9 |
| weibliche | 293,0 | 0399,1 |
| zusammen | 615,4 | 0842,0 |
3) Die Wanderungen.
| Es sind eingewandert | von 1812/22. | von 1812/22. | von 1842/52. | von 1842/52. |
| | männl. | weibl. | männl. | weibl. |
| aus andern Staaten | 003,6 | 003,1 | 001,7 | 004,2 |
| aus andern Orten des Königreichs | 065,1 | 091,5 | 176,2 | 218,8 |
| | 068,7 | 094,6 | 177,9 | 223,0 |
| Es sind ausgewandert: |
| nach andern Staaten | 032,4 | 036,0 | 041,1 | 038,6 |
| nach andern Orten des Königreichs | 072,7 | 095,9 | 192,5 | 237,6 |
| | 105,1 | 131,9 | 233,6 | 276,2 |
| Es zogen also mehr hinaus, als herein | 036,4 | 037,3 | 055,7 | 053,2 |
| | $\underbrace {\qquad \qquad }$ | $\underbrace {\qquad \qquad }$ | $\underbrace {\qquad \qquad }$ | $\underbrace {\qquad \qquad }$ |
| | 73,7 | 73,7 | 108,9 | 108,9 |
4) Die Zahl der Ehen, welche 1812 3283 betragen hatte, war in dem Dezennium 1812/22 auf 3389 gestiegen; es wurden in diesem Zeitraum im Durchschnitt jährlich
| | neue Ehen geschlossen | neue Ehen geschlossen | 148,2 |
| | Zugang durch Einzüge | Zugang durch Einzüge | 8,5 |
| | | | 156,7 |
| Dagegen wurden Ehen aufgelöst: ||||
| | durch | Tod | 129,6 |
| | du„ | Scheidung | 1,0 |
| | du„ | Wegzüge | 15,5 |
| | | | 146,1 |
| Der Zuwachs betrug daher per Jahr | Der Zuwachs betrug daher per Jahr | Der Zuwachs betrug daher per Jahr | 10,6 |
Auf 145 Angehörige kommt hienach jährlich 1 Trauung, während 1 solche im Landesdurchschnitt auf 143,3 kommt. Auf 1 Ehe entfallen 6,4 Angehörige.
5) Verhältnisse im Gang der Bevölkerung und deren Wachsthum.
Das Verhältniß der unehelich Geborenen berechnet sich für 1812/22 wie 1 : 8,10; für 1842/52 wie 1 : 8,38. Auf 100 Geborene überhaupt kamen nämlich in dem Dezennium 1812/22 12,34; in dem Dezennium 1842/52 11,92 uneheliche.
Das Verhältniß der Todtgeborenen stellte sich für das Jahrzehnd 1812/22 = 1 : 20,34, oder auf 1000 Geburten überhaupt trafen 49,1 Todtgeburten. Für das ganze Land berechnet sich dasselbe wie 1 : 26,0.
b) Das Verhältniß der Gestorbenen zu den Lebenden gestaltete sich für 1812/22 wie 1 : 34,64; für 1842/52 wie 1 : 35,24 oder von 10.000 Einwohnern starben jährlich resp. 288,6 und 283,7. Dieses Verhältniß ist also neuerlich hier ein günstigeres geworden. Dabei kamen auf 1000 Gestorbene weiblichen Geschlechts für 1812/22 1100,3; für 1842/52 1109,7 Gestorbene männlichen Geschlechts.
Betreffend die Altersklassen der Gestorbenen (welche in den neuern Listen nicht berücksichtigt werden), so starben in dem Zeitraum 1812/22
| | | | | | unter 10.000 Gestorbenen | unter 10.000 Gestorbenen |
| | | | | | männliche | weibliche |
| vor der Geburt | vor der Geburt | vor der Geburt | vor der Geburt | vor der Geburt | 000.85,0 | 000.45,4 |
| unter 1 Jahr alt | unter 1 Jahr alt | unter 1 Jahr alt | unter 1 Jahr alt | unter 1 Jahr alt | 00.314,5 | 00.274,7 |
| vom | 01. | bis | 07. | Jahr | 00.148,0 | 00.166,9 |
| „ | 07. | „ | 14. | „ | 000.40,6 | 000.55,3 |
| „ | 14. | „ | 25. | „ | 000.50,6 | 000.43,7 |
| „ | 25. | „ | 45. | „ | 000.97,4 | 00.107,6 |
| „ | 45. | „ | 60. | „ | 000.91,5 | 00.119,4 |
| über 60 Jahre alt | über 60 Jahre alt | über 60 Jahre alt | über 60 Jahre alt | über 60 Jahre alt | 00.172,4 | 00.187,0 |
| | | | | | 10.000 | 10.000 |
Von sämmtlichen Gestorbenen dieses Jahrzehends sind also mehr als 1/3 (36 %) theils Todtgeburten, theils Säuglinge, die der Tod vor vollendetem 1. Lebensjahr hinwegraffte, und doch ist die Sterblichkeit der Neugeborenen noch größer im Durchschnitt des Landes, nämlich 41,3 %. Vergleicht man die Zahl der Geborenen dieses Jahrzehends mit der bis zum 1. Lebensjahr gestorbenen Kinderzahl, so findet man, daß von jenen 26,8 % vor vollendetem 1. Lebensjahr starben, im Durchschnitt des Landes aber 34,6 Prozent.
c) Die Sterbfälle verhalten sich zu den Geburten, in dem Zeitraum 1812/22 wie 1000 : 1346; in dem Zeitraum 1842/52 wie 1000 : 1458. Dabei entfallen auf 1000 männliche Gestorbene für 1812/22 1346; für 1842/52 1445 männliche Geborene; und auf 1000 weibliche Gestorbene für 1812/22 1345; für 1842/52 1472 weibliche Geborene.
| Der Überschuß der Geborenen | | von 1812/22 | von 1812/22 | von 1842/52 | von 1842/52 |
| | | männl. | weibl. | männl. | weibl. |
| über die Gestorbenen betrug | | 1115 | 1012 | 1972 | 1885 |
| | | $\underbrace {\qquad \qquad }$ | $\underbrace {\qquad \qquad }$ | $\underbrace {\qquad \qquad }$ | $\underbrace {\qquad \qquad }$ |
| Zusammen | | 2127 | 2127 | 3857 | 3857 |
| Die Zunahme der Bevölkerung überhaupt | | 0636 | 0776 | 1131 | 1165 |
| | | $\underbrace {\qquad \qquad }$ | $\underbrace {\qquad \qquad }$ | $\underbrace {\qquad \qquad }$ | $\underbrace {\qquad \qquad }$ |
| Zusammen | | 1412 | 1412 | 2296 | 2296 |
| also die jährliche Zunahme | | 0,674 % | 0,674 % | 0,805 % | 0,805 % |
| ferner befanden sich unter 1000 Seelen des natürlichen Zuwachses | ferner befanden sich unter 1000 Seelen des natürlichen Zuwachses | 0524 | 0476 | 0511 | 0489 |
| unter 1000 Seelen, der Zunahme überhaupt | | 0450 | 0550 | 0493 | 0507 |
Aus den vorliegenden Durchschnittsberechnungen ergeben sich für die einzelnen Gemeinden des Bezirkes, für die Periode von 1842/52 folgende bemerkenswerthe Verhältnisse:
Durch die höchste Geburtsziffer zeichnen sich aus: Hesselbach, wo auf 1000 Einwohner jährlich 48,48 Geburten kamen; ferner Ober-Mußbach 48,16; Schömberg 48,00; Unter-Iflingen 47,90; Röth 46,80; Grünthal 45,99 u. s. w.
Die wenigsten Geburten kamen vor: in Erzgrube, auf 1000 Einwohner jährlich 31,43; ferner Neuneck 32,76; Herzogsweiler 33,30; Wörnersberg 33,56; Dornstetten 34,52; Hochdorf 34,76 u. s. f.
Die meisten unehelichen Geburten zählten: Unter-Mußbach, wo unter 100 Geburten überhaupt 24,24 unehelich waren; ferner Loßburg 21,04; Neuneck 20,88; Reinerzau 18,97; Rodt 18,05; Schömberg 18,01 u. s. w.
Die wenigsten unehelichen Geburten hatten die Gemeinden: Heßelbach, unter 100 Gebornen überhaupt 2,56; Unter-Iflingen 2,68; Thumlingen 3,83; Böfingen 4,17; Hörschweiler 8,00; Dornstetten 8,07; Röth 8,10; Erzgrube 8,20 u. s. w.
Die größte Sterblichkeit herrschte in den Gemeinden: Wittendorf, wo unter 1000 Seelen jährlich 36,67 starben; Schömberg 36,38; Lombach 33,81; Unter-Iflingen 33,79; Heßelbach 33,56; Ober-Iflingen 31,78 u. s. w.
Die Sterblichkeit zeigte sich am geringsten in den Gemeinden Ober-Mußbach, wo von 1000 Einwohnern 20,28 jährlich starben; ferner Wörnersberg 21,97; Besenfeld 22,03; Schopfloch 23,34; Reinerzau 24,19; Dietersweiler 24,26; Röth 25,18 u. s. f.
Die wenigsten Leute dieses Alters zählten: Besenfeld, unter 1000 Einwohnern deren 6,5; Loßburg 7,4; Herzogsweiler 7,8; Lombach 8,5; Göttelfingen 8,6; Unter-Iflingen 9,1 u. s. f.
Die Einwohner des Bezirks gehören im Allgemeinen dem schwäbischen Volksstamme an, obgleich sie sich in dem südwestlichen Theile (Reinerzau) dem allemannischen Stamm des Breisgau’s, im nördlichen, im Murgthal, den Pfälzern etwas nähern. Eine Ausnahme machen die Einwohner von Freudenstadt, deren Voreltern im Jahr 1599 aus Kärnthen, Steyermark, Krain und Salzburg eingewandert sind. Die vorzugsweise aus Laboranten bestehende Einwohnerschaft von Christophs- und Friedrichsthal, so wie die von Buhlbach und Schönmünzach haben im Lauf der Zeit aus verschiedenen Ländern (Steyermark, Holland, Rhein-Bayern, Rhein-Preußen, Sachsen etc.) Zuwachs erhalten.
Was den Gesundheitszustand und vorherrschende Krankheiten betrifft, so ist die körperliche Entwicklung beider Geschlechter eine entschieden verspätete. Beim weiblichen tritt die Menstruation durchschnittlich erst im 17.–18. Lebensjahre ein, und die Fälle, daß dieß erst im 20. und 21. geschieht, sind nicht so gar selten, und die Zurückstellungen Militärpflichtiger auf das kommende Jahr wegen ungenügender Körperentwickelung finden hier mehr, als anderswo, in den natürlichen Verhältnissen eine hinreichende Begründung. Im Allgemeinen ist der Gesundheitszustand ein guter.
Obschon die lokalen und klimatischen Verhältnisse ein entschiedenes Überwiegen des rheumatisch-entzündlichen Krankheitscharacters bedingen, so macht doch der von allgemeineren atmosphärischen und tellurischen Einflüssen abhängige, über größere Länderstrecken verbreitete Genius epidemicus auch hier seinen Einfluß auf die herrschenden Krankheiten geltend. Es kommt daher auch alljährlich eine nicht unbeträchtliche Zahl gastrischer und typhöser Erkrankungen im Bezirke vor. Zu förmlichen Epidemieen erhob sich der Typhus im Jahre 1823 (Sommer), 1832 und 1836 (Herbst), 1838 (Sommer), 1839 (Frühjahr, Sommer und Herbst), 1840 (Sommer und Herbst), 1841 (Herbst), 1842 (Frühjahr, Sommer und Herbst), 1843 (Frühjahr), 1844 (vom Frühjahr bis in den Winter), 1845 (Frühjahr), 1846 (Herbst), 1852/53 (Winter), 1853 (Sommer und Herbst), 1854 (Frühjahr). Am stärksten verbreitet war die Krankheit in dem Zeitraum vom Jahr 1842 bis 1846, von wo an eine unverkennbare Abnahme der Disposition zu typhösen Erkrankungen sich bemerkbar machte. Die in den folgenden Jahren aufgetretenen Epidemieen hatten, sofern sie sich auf einzelne Orte beschränkten, mehr einen isolirten und lokalen Charakter. – Die Ruhr kommt sporadisch in jedem Spätjahr vor. Sie herrschte als Epidemie in einem größeren oder kleineren Theile des Bezirks im Herbst der Jahre 1834 bis 1838 (incl.), 1848, sowie von 1850 bis 1854 (incl.).
Die häufigste Kinderkrankheit in den Sommermonaten ist die Brechruhr, welche mit ungewöhnlicher Heftigkeit und Verbreitung im Sommer 1854 herrschte.
Seltener ist die tuberculose Lungenschwindsucht und, wenn sie vorkommt, meist in hereditären Verhältnissen begründet. Die Gicht kommt ziemlich häufig, namentlich beim weiblichen Geschlechte in und nach den climacterischen Jahren, unter der Form der Arthritis anomala vaga, Gries- und Blasensteinbildung dagegen nur ausnahmsweise und vereinzelt vor. Dasselbe gilt von der Bleichsucht. Carisnomatöse Leiden sind ziemlich selten. Organische Herzkrankheiten, meist von Rheumatismus acutus abstammend, sind keine seltene Erscheinung. Von nervösem Hüftweh (ischias), rheumatischen Ursprungs, kommen zahlreichere Fälle, als an anderen Orten, zur Beobachtung. Epilepsie und Hysterie, namentlich die letztere, werden selten beobachtet. Syphilitische Krankheiten sind im Ganzen selten.
Die Krätze war in früheren Jahren im Bezirke sehr stark verbreitet. Auffallend war die Vermehrung der Zahl der Krätzigen in dem Zeitraum vom Jahr 1849 bis 1855. Sie mußte in den Jahren 1852 und 1855 in mehreren Orten (Loßburg, Baiersbronn, Göttelfingen, Besenfeld) unter unmittelbarer Staatsfürsorge behandelt werden. – Eigentlich endemisch herrschte sie in den vereinzelten Parcellen von Baiersbronn. Seit Ende des Jahres 1855 hat sich eine sichtliche Abnahme ihrer Verbreitung im Bezirke bemerklich gemacht.
Geisteskrankheiten sind gleichfalls nicht besonders häufig. Nur der Säuferwahnsinn, eine Folge des unter der arbeitenden Klasse noch herrschenden Missbrauchs des Branntweins, macht hievon eine Ausnahme.
1
Was die gewerbliche Thätigkeit im Bezirke betrifft, deren weiter unten (vergl. Kunst- und Gewerbfleiß etc.) näher erwähnt werden wird, so sind zunächst die im Staatsbetrieb stehenden Eisenschmelz- und Hammerwerke in Christophs- und Friedrichsthal, und von Privat-Unternehmungen das Hammerwerk im Glattthal, die chemische Fabrik in Ödenwald, die Glasfabriken Buhlbach und Schönmünzach, so wie einige Spinnereien, welche einer beträchtlichen Anzahl männlicher und weiblicher Personen Beschäftigung und Lebensunterhalt gewähren. – Außerdem sind die Gewerbe nur in der Oberamtsstadt, in Dornstetten und etwa noch in Reichenbach und Pfalzgrafenweiler stärker vertreten, unter welchen der Zahl nach in Freudenstadt bei weitem die Nagelschmiede überwiegen. Die meisten Gewerbtreibenden besitzen zugleich einige Morgen Felder, die sie nebenher bewirthschaften.
Die Lebensweise der Bevölkerung ist im Allgemeinen eine sehr einfache. Die Hauptnahrung der unteren Klassen, insbesondere der Taglöhner und Holzhauer, bilden Kartoffeln, Mehl- und Milchspeisen und selbstgebaute Gemüse. Ihre Mahlzeiten bestehen in der Regel nur aus einem oder zwei Gerichten. – Sie genießen nur ausnahmsweise Fleisch oder Kaffee. – Die Gewerbtreibenden und der bemitteltere Theil der Landwirthschaft treibenden Einwohner dagegen ist an den täglichen Genuß von Fleisch und Kaffee gewöhnt. – Der Besuch der Wirthshäuser ist im Ganzen ein mäßiger. Auch kommen Excesse im Trinken nicht häufiger, als in anderen Gegenden vor. Von spirituösen Getränken steht bei den niederen Klassen der Branntwein obenan. Derselbe äußert auch nicht selten seine nachtheiligen Wirkungen auf die Gesundheit. Doch ist in neuerer Zeit sein Gebrauch durch das Bier, das von Jahr zu Jahr mehr in Aufnahme kommt, glücklicher Weise bedeutend beschränkt worden. Die vermöglicheren Klassen halten sich vorzugsweise an Bier und Wein. – Obstmost wird, da die Obstproduction im Bezirke selbst mit Ausnahme weniger Orte unbedeutend ist, nur in obstreicheren Jahren und auch in diesen nicht in der Ausdehnung, wie Bier und Wein, getrunken.
1
Der Glaube an die Einwirkung übernatürlicher Kräfte, an gute und böse (Mittwoch und Freitag) Tage, Verhexungen, sympathetische Heilungen von Krankheiten u. dergl. ist noch sehr verbreitet. So herrscht z. B. unter dem Volke ziemlich allgemein der Glaube, daß Neugeborenen durch böse Geister, Hexen etc. so lange Gefahr drohe, als sie nicht getauft seyen. Zur Abhaltung derselben läßt man in manchen Orten zur Nachtzeit ein Licht bei dem ungetauften Kinde brennen. Um die Viehställe vor Hexen zu schützen, werden dieselben mit Stinköl bestrichen. – Am Charfreitag hält man es für gefährlich, irgend etwas, seyen es Nahrungsmittel oder andere Gegenstände, aus dem Hause abzugeben, weil dadurch dem Einfluß von Hexen Thür und Thor geöffnet werde. – Bei Trauungen steht dem Bräutigam und der Braut in der Kirche ein Freund und eine Freundin zur Seite, welche, wenn sich jene zum Altar begeben, sogleich deren Plätze einnehmen, damit sie nicht von Hexen besetzt und dadurch Unfriede und anderes Unheil in der Ehe gestiftet werde. – Ähnliches ließe sich noch mehr anführen.
Hie und da kommt auf dem Lande das „Maienstecken“ noch vor, d. h. es wird am 1. Mai dem einen oder dem andern Mädchen entweder zu Ehren eine kleine, mit Bändern verzierte Rothtanne, oder zum Schimpf eine Weißtanne ohne Bänder oder gar die „Mistbähr“ vor den Fenstern aufgepflanzt.
Eine allgemeine Sitte ist das Zutrinken in den Wirthshäusern, wobei die Nichtannahme des mit dem Ausdruck: „Trink auch“ oder „Will Dir’s gebracht haben“ angebotenen Glases als Zeichen einer unfreundlichen Gesinnung oder unter Umständen selbst als Beleidigung angesehen wird. – Das Schießen in der Neujahrsnacht findet zwar noch statt, aber in weit beschränkterem Maße, als früher.
Volksspiele, wie das Eierlesen, die Johannisfeuer etc. sind längst abgegangen, indessen wird in Grömbach 14 Tage vor Weihnachten von den ledigen Burschen der sog. Schanden Klos (St. Nicolaus) noch gefeiert; dabei wird ein vermummter, mit Schellen behängter Bursche im Ort herum gejagt, während die jagenden Burschen mit Peitschen knallen. Der sog. Klos führt Kohlen bei sich, mit denen er Mädchen und Anderen, die ihm begegnen, das Gesicht schwarz macht.
| « Kapitel A 2 | Beschreibung des Oberamts Freudenstadt | Kapitel A 4 » |
| Für eine seitenweise Ansicht und den Vergleich mit den zugrundegelegten Scans, klicke bitte auf die entsprechende Seitenzahl (in eckigen Klammern). |||