# Beschreibung des Oberamts Tettnang/Kapitel A 5

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Die Haupt-Nahrungsquellen sind Ackerbau und Viehzucht, sodann Weinbau und Obstzucht; die Gewerbe sind im Verhältniß zu diesen unbedeutend.
| 1) an Grundeigenthum | 7.725.997 fl. 40 kr. |
| 2) " Gebäuden | 2.130.875 " – " |
| 3) " Viehstand | 488.058 " – " |
| Zusammen | 10.344.930 fl. 40 kr. |
| davon ist |
| a. steuerfrei: |
| 1) Grundeigenthum | 345.041 fl. 20 kr. |
| 2) Gebäude | 217.600 " – " |
| Zusammen | 562.641 fl. 20 kr. |
| b. steuerpflichtig: |
| 1) Grundeigenthum | 7.380.956 fl. 20 kr. |
| 2) Gebäude | 1.913.275 " – " |
| Zusammen | 9.294.231 fl. 20 kr. |
Von dem Gesammt-Vermögen an Grundeigenthum und Gebäuden ist 1/17 steuerfrei oder es verhält sich das steuerfreie Vermögen zu dem steuerpflichtigen wie 1 zu 165/10. Auf 1 Einwohner kommt im Durchschnitt ein Vermögen von 466 fl. an Grund- und Gebäude-Eigenthum, und mit Einrechnung des Viehes von 491 fl. Der Viehstand und das Gesammtmobiliar-Vermögen betragen zusammen: 9.782.289 fl. 20 kr. Der Wohlstand der Einwohner ist im Allgemeinen gut, besonders in den Gemeinden Friedrichshafen, Ailingen, Ettenkirch, Theuringen, Thaldorf, auch Liebenau, Oberdorf, Kaltenberg; minder in den Gemeinden Eriskirch, Hemigkofen, Tettnang. Die versicherten Passiv-Capitalien betragen 2.329.096 fl., die fatirten Activ-Capitalien dagegen 1.710.567 fl.
Steinbrüche fehlen im Oberamt; der Sandstein an der Argen bei Pflegelberg bleibt wegen der Schwierigkeit der Gewinnung unbenützt. Nördlich von Hirschlatt findet man auf einem hochliegenden, aus lehmartigem Boden bestehenden Ackerfeld einen weichen gelblich grauen glimmerhaltigen Sandstein, der sich in dünne Platten trennt, und an der Luft verhärtet. Er wird zu Mauern verwendet, die keiner Nässe ausgesetzt sind. Die Tuffsteine, die man in Ried, bei Tettnang und bei Liebenau, findet, werden, weil sie zu lose sind und nur in der Tiefe gefunden werden, nicht benützt.
Die Quarz- und Kalk-Gerölle, besonders die, welche die Argen bei ihren häufigen Überschwemmungen in großer Menge absetzt, werden zum Brennen und Pflaster etc. verwendet. Bausand und Kies wird ebendaselbst und in mehreren Kiesgruben gewonnen.
Lehm- und Thongruben gibt es beinahe überall im Oberamt; der daraus gewonnene Thon ist aber für Töpferwaaren von geringem Werth und nur nach gehöriger Verwitterung und Bearbeitung kann man haltbare Zieglerwaaren daraus brennen. Den besten Thon liefern noch Thunau und die Umgegend, sodann Fischbach, wo sich auch bedeutende Ziegeleien befinden. S. unten. Nicht weit von Laimnau findet man an dem bergigen Ufer der Argen eine sehr feine bläulichweiße, fette schichtenweise aufgeschwemmte seifenartige Thonart, die unter dem Namen Argenkreide in der Umgegend bekannt ist, und zum Weißen der getäfelten Zimmer und anderen Holzwerkes gebraucht wird.
Das Areal der Thon-, Sand-, Mergel- und Lehmgruben beträgt nach der Landes-Vermessung 2272/8 Morgen.
1) Verhältnisse des Feldbaues im Allgemeinen.
Die Größe der Bodenfläche und die verschiedenen Culturen derselben weist die Tabelle II. nach. Die nutzbare Fläche beträgt nach dem Ergebniß der Landes-Vermessung 88.8731/8 Morgen, wovon 78.5742/8 Morgen der Besteuerung unterworfen sind. Das provisorische Cataster berechnete diese letztere Fläche nur zu 72.115 Morgen, mithin um 64592/8 Morgen geringer. Das ungebaute Land verhält sich zu dem gebauten, ohne Wälder, wie 1:512/10; und das Oberamt ist wohl das cultivirteste in ganz Ober-Schwaben. Auf einen Menschen kommen von der ganzen Bodenfläche im Durchschnitt 47/10 Morgen, auf 1 Stück Rindvieh 63/10 Morgen und auf 1 Pferd 667/10 Morgen. Wie diese Verhältnisse in den einzelnen Gemeinden sich gestalten, zeigen die Tabellen II. und III. Die verschiedenen Culturen verhalten sich unter Zugrundlegung der Gärten und Länder als Einheit zu einander:
| Gärten und Länder | 1 | auf 100 Morgen im Ganzen | 2,8 |
| Äcker | 14,8 | .    .  .  . .  . .  .  . | 41,3 |
| Wiesen | 7,9 | .    .  .  . .  . .  .  . | 21,9 |
| Waldungen | 9,8 | .    .  .  . .  . .  .  . | 27,4 |
| Weinberge | 0,4 | .    .  .  . .  . .  .  . | 1,1 |
Die Öden, Steinbrüche, Wege und Gewässer enthalten die noch fehlenden 51/2 Procent.
Werth und Ertrag. Den höchsten Werth haben die Grundstücke in den an dem Bodensee liegenden Ortschaften; in diesen gilt der Morgen Acker bis 500 fl., Wiesen bis auf 400 fl., Obstgärten und Weinberge bis 800 fl.; im Durchschnitt des ganzen Oberamts kann der Preis von 1 Morgen Acker zu 150 fl. und von 1 Morgen Wiese zu 120 fl. angenommen werden. Nach den Schätzungen des provisorischen Catasters beträgt der Reinertrag und hienach der Capitalwerth von 1 Morgen Land, und zwar von
| | Reinertrag. | Reinertrag. | Reinertrag. | Reinertrag. | Capitalwerth. | Capitalwerth. | Capitalwerth. | Capitalwerth. |
| Baum- und Grasgärten | 15 | fl. | – | kr. | 300 | fl. | – | kr. |
| Küchengärten und Länder | 9 | " | 37 | " | 204 | " | 40 | " |
| Wiesen, 2mähdigen | 9 | " | 29 | " | 189 | " | 40 | " |
| "  1mähdigen | 3 | " | 1 | " | 60 | " | 20 | " |
| Weinbergen | 8 | " | 33 | " | 171 | " | – | " |
| Äcker | 4 | " | 32 | " | 90 | " | 40 | " |
| Waldungen | 1 | " | 3 | " | 21 | " | – | " |
2. Einzelne Culturen.
Der Mittelertrag von 1 Morgen Feldes kann bei 8–10 Simri Aussaat zu 6–7 Scheffel Dinkel, von 5–7 Simri Aussaat zu 4–6 Scheffel Haber angenommen werden, von einzelnen Grundstücken, besonders in den Schussen-Gegenden, ist ein Ertrag von 10 Scheffel Dinkel und darüber nicht selten.
Von Hülsen- und Schoten-Früchten werden vorzüglich Erbsen und Bohnen, Acker- und Garten-Bohnen häufig gebaut. Sehr ausgedehnt ist insbesondere der Bau von Garten-Bohnen, Zwerg-Bohnen, hier Kichern, am See Fasolen (Phaseolen) genannt; in der Gegend von Tettnang, Hirschlatt etc. sieht man ganze Bezirke damit angepflanzt, und es gehen alljährlich mehrere tausend Scheffel in die Schweiz. Auch Welschkorn wird häufig gebaut. Kartoffeln, Bodenkohlraben, Weißkraut etc. sind Hauptgegenstände des Brachbaues. Rüben wurden bisher wenig gebaut; der Runkelrübenbau ist erst in neuern Zeiten auf dem Königl. Gute Mannzell und auf dem Ernsthof eingeführt worden; seitdem hat aber der gute Erfolg, womit diß geschehen ist, viele Landleute zur Nachahmung bewogen. Sehr häufig werden auch Kürbisse gepflanzt; sie werden zum Viehfutter, besonders für die Schweine verwendet, der innere Teig wird auch, mit den Kernen zu einem Muße gekocht, häufig von armen Leuten gegessen.
Der Kleebau hat, durch die obenerwähnte Verordnung begünstigt, sich schnell verbreitet, in neuern Zeiten wird auch viel Luzerne und Esparsette gebaut.
Das Cataster nimmt den jährlichen Reinertrag des steuerbaren Ackerfeldes zu 174.277 fl. 40 kr. an, oder mit Hinzufügung von 1/6 für den nicht darunter begriffenen Zehenten zu 203.323 fl.
b. Gartenbau wird im Oberamtsbezirke nirgends kunstgerecht, sondern nur von den Landleuten zum eigenen Bedarf betrieben. Das Areal der Gärten beträgt 1751/2 Morgen. Den Reinertrag der Gärten nimmt das provisorische Cataster zu 181 fl. 47 kr. an.
1) der Tettnanger Wald, zwischen der Schussen und der Argen, der eine Waldmasse von circa 5000 Morgen enthält, welche beinahe ganz im Besitze des Staates ist.
2) Der Seewald, zwischen der Schussen und der Ach, enthält einen Flächenraum von circa 2000 Morgen, wovon der Königl. Hof-Domänen-Kammer 455 Morgen, dem Staat 600 Morgen, den Gemeinden Friedrichshafen und Eriskirch circa 600 Morgen und der Rest Privaten gehören.
3) Der Appenweiler Wald, welcher mit dem Brochenzeller und Adelsreuter Wald etc. und von der Schussen durchschnitten, mit dem Liebenauer und Meckenbeurer Wald eine zusammenhängende Waldfläche von 2.100 Morgen bildet, die dann wieder mit bedeutenden im Oberamt Ravensburg gelegenen Waldungen in Verbindung steht. Die Waldungen bestehen zum größten Theil aus Nadelwaldungen und nur zu einem kleinen Theil aus Laubwaldungen. Die herrschenden Holzarten sind von Nadelhölzern: die Tanne, die Fichte, die Forche; von Laubhölzern: die Buche, Erle, weniger die Birke, und noch weniger die Eiche. In den jungen Beständen dagegen erscheint besonders zahlreich die Eiche, und es ist der Holzheher (corvus glandarius) als Pflanzer der von alten Bäumen entfernt vorkommenden jungen Eichen anzusehen.
In dem untern Tettnanger Wald herrscht die Forche, in dem obern sind die Nadelhölzer mit der Buche gemischt, weiter nordostwärts tritt die Tanne in stärkerer Menge auf, und man findet in diesem Theile des Oberamts mehr reine und oft sehr schöne Nadelholzbestände.
Der Zustand der Waldungen ist im Ganzen befriedigend. Eine Ausnahme macht unter anderen der untere Theil des Tettnanger Waldes. Die am Bodensee häufigen sehr heftigen Stürme sind den Waldungen, besonders dem tief und naß gelegenen Seewald, sehr verderblich; eine Folge solcher Beschädigungen durch Stürme ist alsdann gewöhnlich die Vermehrung des Borkenkäfers, besonders wenn, wie 1834 und 1835, anhaltend trockne und warme Witterung eintritt. Durch Schnee-Anhang leiden besonders die jungen Forchenbestände in dem tief und südlich gelegenen untern Tettnanger Walde.
Als Forstbenutzungen finden noch die Waldweide und Waldstreu, jedoch in geringer Ausdehnung, statt. Die unentgeldlichen Holzabgaben aus den Staatswaldungen des Oberamts betragen neben dem Bauholz an 140 Inhaber von Staatslehengütern 814 Klafter Brennholz. Außerdem 49.000 Stück Torf.
g. Weidewirthschaft. Bestimmte Weideflächen gibt es im Oberamte wenig mehr, zuweilen wird das Vieh nach der Heu- und Frucht-Ernte auf die Wiesen und auf die Äcker getrieben. Die Einödbauern in dem östlichen Bezirke des Oberamts treiben es auf die Dreischfelder. S. oben. Unter den in unserer Flächenmaß-Tabelle noch aufgeführten Weiden und Öden sind 682 Morgen Weiden enthalten, wovon die Gemeinde Ettenkirch weit den größten Theil hat. Ein Theil der Weiden ist mit Obstbäumen und mit Holz bewachsen. Das Cataster berechnet den Reinertrag der Weiden zu 938 fl. Ein besonderes Schafweide-Cataster besteht nicht.
Pferdezucht. Die Pferdezucht ist im Ganzen minder bedeutend, als in andern oberschwäbischen Oberämtern, nur theilweise, und zwar in den Orten auf dem rechten Ufer der Schussen und in den östlichen an Wangen grenzenden Gemeinden, ist sie von Bedeutung. Der Schlag der Pferde hat sich in neuerer Zeit etwas gehoben. Am 1. Januar 1837 zählte man im Oberamt 1.411 Pferde, wovon 1.264 über und 147 unter 2 Jahren waren. Auf 1 Quadratmeile kamen demnach 277 Pferde und auf 1 Pferd 667/10 Morgen Landes; 1834 waren 1.554, 1832 – 1.614 und 1822 – 1.572 Pferde im Oberamt. Für die Nachzucht besteht neuerlich eine Beschälplatte in Friedrichshafen.
Die Schweinszucht ist wieder bedeutender, als in den meisten andern Oberämtern des Donaukreises. Die Zahl der Schweine betrug am 1. Januar 1837: 2.643, worunter 431 Zuchtschweine; die meisten Schweine werden in den Gemeinden Ober-Theuringen, Hemigkofen, Berg, Unter-Meckenbeuren, Oberdorf, Thaldorf und Langenargen gezogen, und theils auf den Ravensburger Markt gebracht, theils an die Überarger verkauft.
Ziegen, im Ganzen 359, werden nur einzelne gehalten.
Bienenstöcke wurden 1854 gezählt; die meisten sind in Ettenkirch und Unter-Meckenbeuren. Der größeren Ausbreitung der Bienenzucht steht die noch allgemeine Sitte entgegen, die Bienen bei der Honigernte zu tödten.
Federviehzucht wird nur so weit betrieben, als diß gewöhnlich auf jedem Bauerngut statt findet, meistens werden Hühner, weniger Enten, und noch weniger Gänse gehalten.
Fischerei findet theils in der Argen und der Schussen und andern Flüßchen und Bächen, theils in den Weihern und Seen, hauptsächlich aber in dem Bodensee und hier vorzugsweise zu Langenargen statt. Die Langenarger Fischer gehören zu den thätigsten und geschicktesten am Bodensee. Die Fische, welche in den Gewässern des Oberamts und in dem Bodensee vorkommen, sind schon S. 36 angeführt. Die Bodensee-Fischerei wird hauptsächlich mit Garnen von sehr verschiedener Größe und Einrichtung betrieben. Eine besondere Vorkehrung zum Fischfang sind die sogenannten Reiser oder Gewellstätten. Es sind dies 250–500 Quadratfuß große, mit Pfählen eingefaßte und mit Reisern ausgefüllte Plätze im See, welche mehrere Fischarten besonders lieben. Bei Fischfange werden die Reiser ausgehoben und die Fische in das umgebende Netz gejagt. Das Fischerei-Recht besitzt fast überall der Staat, von dem es nach bestimmten Bezirken entweder zu Lehen gegeben, oder pachtweise verliehen wird. Die sogenannten Halden und Gründe bilden die, freilich unbestimmte, Grenze in den See einwärts, jenseits derselben; in der Mitte des Sees ist die Fischerei frei. In der Ach hat die Königliche Hof-Kammer das Recht des Fischens von dem Meisterhofer Steeg bis an die Friedrichshafer Markung neuerlich von dem Staat erworben.
Wirthschaften. Das Oberamt hat 81 Schildwirthschaften, 7 Speise-Wirthschaften und 68 Bier-, Wein- und Branntweinschenken, 1 Bade-Wirthschaft (zu Laimnau) und 2 Billards.
Apotheken: 2, 1 in Tettnang und 1 in Friedrichshafen.
Ziegelhütten: 14, mit 40 Gehülfen, in den Gemeinden Friedrichshafen, Ailingen, Berg (3), Ettenkirch (1), Langenau (2), Neukirch (1), Oberdorf (2), Schomburg (1), Tannau (2).
Mühlen und Werke sind 120 im Oberamt, worunter 36 Mahlmühlen, 4 Gerstenrändelmühlen, 27 Sägemühlen, 18 Ölmühlen, 7 Lohmühlen, 28 Hanfbleiel. Außer diesen gibt es noch 7 Hammerschmiden – in Langenargen, Flunau, Hemigkofen, Liebenau, Nonnenbach, Oberdorf und Tannau.
Keltern, lauter Privattorkeln, sind 75 im Bezirk, darunter 24 in Hemigkofen.
Bleiche ist 1 zu Langenargen.
Das hauptsächlichste Nebengewerbe ist das Spinnen. Das gewonnene Garn wird theils zu Hausleinwand verwoben, größtenteils aber auf dem Schnellermarkt zu Tettnang in die Schweiz verkauft. In manchen Orten beschäftigen sich den Winter über beide Geschlechter mit Spinnen. Die Musselinstickerei ist unbedeutend. In Hirschlatt fertigen die meisten Bürger neben ihrem Feldgeschäft Fruchtwannen, und machen einen guten Verdienst.
Der Passivhandel besteht im Übrigen in der Einfuhr der gewöhnlichen Verbrauchs-Gegenstände; aus den schönen Steinbrüchen zu Rorschach und von Rheineck werden viele Bausteine eingeführt, Gyps kommt, in der Regel gemahlen, von Schafhausen und Vaduz. Die Plätze für den innern Handel sind Tettnang und Friedrichshafen, doch ist der Verkehr hierin weder an dem einen, noch dem andern Ort bedeutend.
Von Bedeutung ist dagegen die Spedition zu Friedrichshafen und die Schifffahrt auf dem Bodensee. Von jener sind in der Ortsbeschreibung bei Friedrichshafen nähere Nachrichten gegeben, von dieser soll hier im Allgemeinen noch Einiges gesagt werden, mit Vorbehalt dessen für die Ortsbeschreibung, was einzelne Orte allein angeht.
Die allgemeine Gewerbstabelle enthält in alphabetischer Reihenfolge folgende Gewerbe und Handwerker.
| | M. | G. | | M. | G. |
| Apotheker | 2 | 3 | Musiker | 3 | – |
| Bäcker | 52 | 9 | Müller, Mahl- | 36 | – |
| Barbierer | 9 | 1 | Säge- | 27 | – |
| Bierbrauer | 14 | – | Öl- | 18 | – |
| Blättersetzer | 1 | – | Loh- | 7 | – |
| Bleicher | 1 | 4 | Mühlärzte | 1 | 1 |
| Bortenwirker | 1 | – | Nagelschmiede | 8 | 5 |
| Brunnenmacher | 3 | 1 | Orgelmacher | 1 | 3 |
| Buchbinder | 3 | 2 | Rechenmacher | 14 | – |
| Büchsenmacher | 1 | – | Säckler | 3 | 8 |
| Dreher, Holz- | 4 | 1 | Sattler | 14 | 3 |
| Färber | 2 | 1 | Schiffer | 12 | 30 |
| Feldmesser | 1 | – | Schirmmacher | 5 | – |
| Fischer | 7 | – | Schlosser | 7 | 4 |
| Flaschner | 2 | – | Seifensieder | 4 | – |
| Frachtfuhrleute | 2 | 1 | Seiler | 22 | 5 |
| Gerber, Rothgerber | 7 | 7 | Schmiede, Hammer- | 7 | 1 |
| Glaser | 7 | – | Huf- | 38 | 32 |
| Goldarbeiter | 1 | – | Schneider | 26 | 11 |
| Gimpenstricker | 6 | – | Schreiner | 61 | 19 |
| Hafner | 6 | 1 | Schuhmacher | 119 | 31 |
| Hauderer | 6 | – | Siebmacher | 2 | – |
| Hutmacher | 1 | 1 | Steinhauer | 5 | 4 |
| Kaminfeger | 2 | 3 | Strumpfweber | 4 | – |
| Karrenfuhrleute | 2 | – | Uhrmacher | 6 | 3 |
| Kaufleute | 24 | 12 | Wagenspanner | 7 | – |
| Kleinhändler | 108 | – | Wagner | 46 | 19 |
| Kleemeister | 1 | 1 | Wachszieher | 4 | 1 |
| Korbmacher | 26 | 1 | Weber, Leine- | 183 | 44 |
| Kornmesser | 3 | – | Baumwollen- | 9 | 8 |
| Kübler und Küfer | 61 | 12 | Wirthe | 156 | 16 |
| Kupferschmiede | 2 | – | Ziegler | 14 | 40 |
| Lumpensammler | 3 | – | Zimmerleute | 62 | 29 |
| Maurer | 53 | 29 | Verschiedene andere | | |
| Messerschmiede | 1 | – | kleinere Gewerbe | 23 | – |
| Metzger | 79 | 4 | Zusammen | 1458 | 411 |
| Handwerkern und Kleinhändlern | 1718 fl. | 36 kr. |
| Handlungen | 340 fl. | 24 kr. |
| Mühlen und anderen Werken | 561 fl. | 32 kr. |
| Wirthschaften | 501 fl. | 4 kr. |
| Getränke-Fabriken | 162 fl. | 16 kr. |
| Zusammen | 3283 fl. | 52 kr. |
Das Cataster beträgt also ungefähr die Hälfte von dem des Oberamts Ravensburg. Auf einen Gewerbetreibenden kommt im Durchschnitt ein Kataster-Ansatz von 1 fl. 57 kr.
* ↑ In den Tabellen ist jedoch dasjenige Vermögen an Grundeigenthum und Gebäuden, welches die Königl. Finanzkammer mit der Herrschaft Weissenau erkauft hat, noch unter dem des Adels begriffen. Dagegen ist dasjenige, was die Finanzkammer an die Königl. Hofkammer neuerlich überlassen hat, noch unter dem des Staats enthalten. Diß gilt auch von den nachfolgenden Angaben über die Eigenthumsverhältnisse.
* ↑ Vergl. übrigens die Anmerkung S. 46.
* ↑ Die Zahl der Fischer und Schiffer erscheint hier geringer, als sie wirklich ist, weil da, wo Gesellschaften bestehen, nur diese und nicht die einzelnen Schiffer gerechnet sind.