# Beschreibung des Oberamts Leutkirch/Kapitel A 5

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Ackerbau und nächst diesem Viehzucht sind die Hauptnahrungsquellen des Bezirks. Der Gewerbebetrieb ist unerheblich und findet sich hauptsächlich nur in den beiden Städten.
Der Geldwerth des gesammten in den Tabellen I.–III. verzeichneten Vermögens beläuft sich, nach dem 20fachen Betrag des angenommenen jährlichen Ertrags,
| an Grundeigenthum auf | 7.968.735 fl. | |
| an Gebäuden | 2.194.815 fl. |
| an Vieh | 718.768 fl. |
| Zusammen | 10.882.318 fl. |
| davon ist |
| a) steuerfrei: |
| Grundeigenthum | 4.382 fl. 20 kr. | 4.382 fl. 20 kr. |
| Gebäude | 184.000 fl. | 184.000 fl. |
| Zusammen | 188.382 fl. 20 kr. | 188.382 fl. 20 kr. |
| b) steuerbar: |
| Grundeigenthum | 7.964.352 fl. 40 kr. | 7.964.352 fl. 40 kr. |
| Gebäude | 2.010.815 fl. | 2.010.815 fl. |
| Zusammen | 9.975.167 fl. 40 kr. | 9.975.167 fl. 40 kr. |
Der Wohlstand des Bezirks steht im Ganzen auf gut mittlerer Höhe. Die ehemaligen landvogteiischen Gemeinden Gebratzhofen, Herlatzhofen und Wuchzenhofen mit ihren freieigenen und unbelasteten Gütern sind die wohlhabendsten und werden es auch bleiben, so lange sie nicht der leidigen, in Oberschwaben immer mehr um sich greifenden Zertheilung der Bauernhöfe bei sich Eingang verschaffen. In den standesherrlichen Orten ist dieser Zertheilung durch das Lehensystem vorgebeugt; auch hier trifft man einzelne sehr bemittelte Bauern, und im Durchschnitt einen zwar mittelmäßigen, doch ziemlich gleichförmigen Wohlstand. Ganz arme Familien sind auf dem Lande, das Illerthal ausgenommen, selten; sie werden von dem wohlthätigen Sinn ihrer begüterteren Nachbarn gegen Noth geschützt. Bettler sind daher im ganzen Bezirk eine ungewöhnliche Erscheinung. Zu den minder bemittelten Orten gehören: Kirchdorf, Unteropfingen, Oberopfingen, Aitrach und die Stadtgemeinde Leutkirch selbst.
Steinbrüche. Aus dem Obigen (II. 5) ergibt sich, daß eigentliche Steinbrüche auf Werk- und Bausteine hier nicht zu suchen sind. In früheren Zeiten wurde der oben beschriebene Sandstein aus einem Bruch bei Schöllhorn, und ein ganz ähnlicher bei Reichenhofen gewonnen. Der erstere soll zu den Bauten im Kloster Roth, der letztere zu Privatgebäuden verwendet worden seyn. Beide Brüche sind aber längst verlassen. Der hier ganz allgemeine Gebrauch von Backsteinen läßt jenes Material weniger vermissen. Wo man Werksteine nothwendig bedarf, werden sie bisweilen von Rorschach, so wie die Tuffsteine aus der Gegend von Wolfegg bezogen. Die Nagelfluh von Hauerz, Diepoldshofen, Marstetten etc. dient in großen Brocken zu Grundmauern.
Die Quarzgeschiebe der Flußthäler, besonders des Illerthals, sind von der verschiedensten Größe und dienen zum Pflastern, Bauen und hauptsächlich zum Straßenbau.
Sand setzt die Iller in großer Menge ab, der von den Maurern zur Mörtelbereitung benützt wird.
Guter Thon für Ziegler- und Töpferwaaren findet sich fast nur im südlichen Drittheile des Bezirks, und auch hier nicht sehr reichlich. Die Hafner der unteren Gemeinden holen ihren Bedarf in Füramoos und Ringschnait (O.A. Biberach).
Das Areal sämmtlicher Steinbrüche, Sand-, Thon- und Mergelgruben beträgt 2065/8 Morgen.
Salpeter wird in dieser Gegend sehr wenig gewonnen. Eine Siederei in Illerbachen ist schon seit mehreren Jahren eingegangen; eine andere in Ellwangen wird kaum mehr betrieben.
Die gesammte nutzbare Fläche, mit Ausschluß der Waldungen, beträgt 130.9552/8 Morgen. Davon sind steuerfrei 3046/8, steuerbar 130.6504/8 M. Nach dem provisorischen Kataster betrug letztere Fläche nur 109.3597/8 M. Das ungebaute Land verhält sich zu dem gebauten wie 1 : 18,2 oder nahezu 1/19 der Gesammtfläche ist unkultivirt; dabei sind jedoch die Waldungen nicht mit in Berechnung gezogen. Von der ganzen Bodenfläche kommen auf 1 Menschen 6,7 auf 1 Pferd 45,9, auf 1 Stück Rindvieh 6,6 Morgen.
Das Verhältniß der Kulturarten, Gärten und Länder als Einheit angenommen, ist folgendes:
| | Gärten und Länder | 1 |
| | Äcker | 29,0 |
| | Wiesen | 9,7 |
| | Waldungen | 15,1 |
| oder auf 100 Morgen der Bodenfläche kommen: |||
| | auf Gärten und Länder | 1,7 |
| | " Äcker | 49,2 |
| | " Wiesen | 16,4 |
| | " Waldungen | 25,5 |
Von den fehlenden 7,2 Procent kommen auf Waiden und Öden 3,7, auf Flüsse und Seen 1,0, auf Straßen und Wege 1,8 und der Rest mit 0,7 auf Gebäude-Areal, Steinbrüche und Lehmgruben.
Der Fruchtertrag ist auf den Morgen vom Dinkel zu 3–10 Scheffel anzunehmen. Der mittlere Ertrag stellt sich zu 5 Scheffel. Beim Roggen erträgt der Morgen 2–5 Scheffel; im Durchschnitt werden 3 Scheffel auf den Morgen angenommen werden können. Bei der Gerste verhält sich der Ertrag gleich dem des Roggens. Der mittlere Haberertrag ist 4 Scheffel, und dieser Ertrag steigt und fällt in den sämmtlichen Orten nur wenig, weil gerade in den weniger gut gelegenen Gemeinden auf den Haber, als die Hauptfrucht, die meiste Sorgfalt verwendet wird. Der Ertrag des Klee ist sehr verschieden: es gibt Orte, wo man mit 12 Ctr. dürren Kleeheus zufrieden seyn muß, während der dreifache und noch höhere Ertrag anderwärts für nichts Außerordentliches gehalten wird. Der Ertrag der Kartoffeln wechselt zwischen 150 und 400 Simri per Morgen, je nach der Güte des Bodens und der auf den Anbau verwendeten Sorgfalt.
Der Reinertrag und Capitalwerth sämmtlicher Theile der Bodenfläche berechnet sich per Morgen folgendermaßen:
| Gras-. Baum- und Küchengärten | 7 fl. 52 kr. | 157 fl. 20 kr. |
| Wiesen | 4 fl. 11 kr. | 83 fl. 40 kr. |
| (Mit Zehenten | 4 fl. 39 kr. | 93 fl.) |
| Äcker | 3 fl. 1 kr. | 60 fl. 20 kr. |
| (Mit Zehenten | 3 fl. 51 kr. | 70 fl. 20 kr.) |
| Waldungen | 39½ kr. | 13 fl. 10 kr. |
Die gewöhnlichen Ackerwerkzeuge wären zwar vieler Verbesserung fähig, sind aber mit Rücksicht auf ihre Wohlfeilheit nicht ganz unzweckmäßig. Der allgemein übliche Pflug mit festem Streichbrette ist zwar schwer, allein die Arbeit wird mit ihm gut verrichtet, da er sich bei seiner Länge in dem steinigten Feld bequemer in der Richtung halten läßt. Zwei Pferde oder drei Ochsen ist das gewöhnliche Pflug-Gespann. Die meist eisernen Eggen mit vorwärts stehenden Zähnen sind zur Verkleinerung des gewöhnlich strengen Bodens ganz geeignet. Auf dem leichten Boden des Illerthals ist die hölzerne Schleifegge im Gebrauch.
Futterkräuter. Für den Anbau des Klees ist der Boden im Ganzen sehr wenig geeignet; doch wird so viel gebaut, als es die ungünstige Unterlage des Bodens nur immer zuläßt. Im Illerthal, wo die untere Kießlage viele Kalksteine enthält, sind gelungene Versuche mit Esper gemacht worden. Auch Futterwicken werden als Nothbehelf vielfältig gebaut. Sonstige Futtersurrogate kommen nicht vor. Der Anbau der Runkelrübe wird durch das Clima und die Beschaffenheit des Bodens sehr prekär, und ist daher nur hie und da versuchsweise vorgekommen.
Das Oberamt gehört zu den Hauptflachsgegenden Württembergs, sowohl hinsichtlich der Ausdehnung der Erzeugung als auch der vorzüglichen Qualität des Produktes. Die besten Flachsorte sind: Seibranz, Hofs, Herlatzhofen, Wuchzenhofen und Aichstetten. Auch im Illerthale gedeiht, je nachdem der Jahrgang ist, der sehr gesuchte sogenannte Reislein, der grün ausgerauft und geriffelt wird. Allgemein wird jedoch über häufiges Mißrathen des Flachses geklagt, namentlich sind, weil er in der Dreifelder-Wirthschaft die rechte Vorfrucht nicht erhält, und hier meist in frischen Dünger gesäet wird, die Erdflöhe ein Hinderniß seines Gedeihens. Der Saamen wird gewöhnlich aus Tyrol bezogen. – Dieses Produkt ist kein unwichtiger Gegenstand des Handels, wiewohl sich der Umfang desselben nicht genau ausmitteln läßt. Der Flachs wird zum großen Theil von den Bauern selbst versponnen und als Schneller verkauft, S. unten Handel.
b) Gartenbau. Gärten und Länder nehmen einen Flächenraum von 23884/8 Morgen ein, welche nach dem provisorischen Cataster einen Reinertrag von 20.295 fl. 28 kr. liefern. Die Gartencultur kann bei der Ungunst der Lage und des Klima’s auf keiner hohen Stufe stehen. Auf dem Lande werden gewöhnlich nur die nöthigsten Bedürfnisse an gröberen Küchengewächsen gebaut, welche den kalten Winden, Nebeln und Frühlingsfrösten zu trotzen vermögen. Der fleißige Baumgärtner Forthuber in Hauerz, der sonst, aller Hindernisse ungeachtet, auch feinere Gartengewächse pflanzte, hat diese Kultur neuerdings anderer Rücksichten wegen eingestellt. In Leutkirch finden sich einige hübsche Gärten; der bei weitem schönste, und am sorgfältigsten gepflegte aber ist der fürstliche Schloßgarten in Zeil. S. die Ortsbeschreibung.
d) Obstbau. Das Areal der Gras- und Baumgärten ist 2.0663/8 Morgen, der Äcker mit Obstbäumen 5/8, der Wiesen mit Obstbäumen 1192/8, zusammen 2.1862/8 Morgen. Wie in ganz Oberschwaben, so hat auch hier das Landvolk sehr wenig Sinn und Interesse für die Obstzucht, da Boden und Klima dieselbe gleich wenig begünstigen. Die Obstbäume an den Landstraßen zeigen kein erfreuliches Gedeihen, und müssen jedes Jahr vielfach ergänzt werden. In Leutkirch besteht eine nicht unbedeutende Oberamts-Baumschule, aus welcher meistens die für den Baumsatz an den Straßen erforderlichen Bäume gegen einen billigen Preis abgegeben werden. Doch giebt es einzelne Landwirthe, namentlich auch Geistliche, welche diesen Culturzweig mit Liebe und nicht ohne Erfolg pflegen. Unter erstern sind Kugler auf dem Dürren und Forthuber in Hauerz rühmlich zu nennen.
Der Absatz sowohl des Stammholzes und der Schnittwaaren als auch des Brennholzes nimmt seine Richtung fast ausschließlich nach der Iller. Zur Verbringung dorthin aus den mittleren Gegenden des Bezirkes wird das zur Lang- und Sägholzflößerei eingerichtete Ach- oder Aitrachflüßchen benützt.
Der dermalige Stand der Holzpreise ist folgender:
| Stammholz. |
| Tannene Säg- und Spalthölzer, und stärkeres Bauholz, der Cubikfuß | 6 – 7 kr. |
| Gewöhnliches Bauholz | 4 – 5 kr. |
| Buchen | 6 – 8 kr. |
| Eichen, Eschen, Ahorn | 10 – 15 kr. |
| Brennholz. |
| Tannene Scheiter, die Klafter | 6 fl. |
| Tannene Prügel  " " | 4 fl. |
| Buchene Scheiter "  " | 7 fl. |
| Buchene Prügel   "  " | 5 fl. |
Diese Preise standen noch vor 10 Jahren um die Hälfte niedriger. – Der Macherlohn kommt durchschnittlich auf 1 fl. für die Klafter zu stehen.
f) Weidewirthschaft. Das Areal derselben beträgt 5.1961/8 Morgen, davon sind mit Holz bewachsen 1.5223/8, mit Gras 3.1845/8, Öden 4891/8 Morgen. Dem Staat gehören 1/8, dem Adel 7754/8, den Körperschaften 1.4813/8 Morgen. Nach dem provisorischen Cataster ist das Weideareal zu 9.036½ Morgen und der Reinertrag desselben zu 6.024 fl. 35 kr. angenommen worden. Die Schaafwaide auf Äckern und Wiesen ist im Cataster auf 920 Stück Schaafe und der Pachtertrag daraus zu 155 fl. oder für das Stück zu 10 kr. berechnet.
Die größten Weideflächen haben Mooshausen, Thannheim und Wurzach. Sehr gewöhnlich wird außer diesen Weiden jedes Jahr ein Theil der Ackerfelder als Grasboden zur Viehweide liegen gelassen, und zu gleichem Zweck auch das Stoppelfeld nach der Ernte benützt.
Die Käsefabrikation ist im Zunehmen. In den großen gutsherrlichen Sennereien, namentlich in Roth, und auch bei andern einzelnen größern Viehhaltern (v. Weckherlin die Rindviehz. S. 163) wird viel Käse nach Schweizer Art, so wie Limburger im Großen fabrizirt, und nach verschiedenen Richtungen, hauptsächlich ins württembergische Unterland in bedeutenden Ladungen verschlossen. Häufig wird die Milch von besondern Milchkäufern den Bauern zum Verkäsen abgekauft. – Mastung findet sowohl in den Brauereien als bei einzelnen Landwirthen statt; doch wird sie immer nur als Nebenzweig betrieben.
Schafzucht. Sie ist in solchen Gemeinden theils unbedeutend, theils gar nicht vorhanden, wo die überwiegende Rindviehzucht allen Futterertrag und alle Weiden in Anspruch nimmt. Aichstetten, Gebratzhofen, Haslach, Herlatzhofen, Reichenhofen, Roth, Waltershofen und Wuchzenhofen unterhalten kein einziges Schaf; dagegen zählt Leutkirch 1064 (250 Bastard- und 814 Land-) Schafe. In Berkheim ist eine 250 Stücke starke Heerde spanischer Schafe. Im Ganzen hat das Oberamt 274 spanische, 1649 Bastard- und 2014 Landschafe.
Die Schweinehaltung gehört zu den unbedeutenderen, die Zucht zu den geringsten des Landes. Unter 972 Schweinen sind nur 24 Zuchtschweine. Die meisten Schweine hat Herlatzhofen mit 160; verhältnißmäßig die wenigsten die Stadt Wurzach mit 14.
Esel finden sich 3, Ziegen 109, die meisten in Wuchzenhofen mit 14. Die Bienenzucht hat auch hier wie in den benachbarten Bezirken zugenommen. Man zählte (1840) 2109 Stöcke, davon die meisten (223) auf Gebratzhofen, die wenigsten (30) auf Waltershofen kommen. Was die Geflügelzucht betrifft, so ist nur hie und da die Gänsezucht von einiger Erheblichkeit.
Nicht unbedeutend ist die Fischerei. Die Gewässer des Oberamts sind reich an besseren Fischarten, und namentlich liefert die Iller den edleren Rothfisch bisweilen in Exemplaren zu 30–40 Pfund. Edelkrebse werden besonders bei Wurzach in der Ach gefangen. (S. oben Thierreich und Ortsbeschr. Leutkirch). Der Ertrag der Fischerei ist ein Gegenstand der Ausfuhr. Das Recht zu fischen steht in den standesherrlichen Orten den Grundherren zu; in den unmittelbaren Gemeinden gehört es theils diesen selbst, theils dem Staat, und ist verpachtet. Nur in einer Strecke der Ach bei Auenhofen auf Zeilscher Grundherrschaft ist das Fischrecht Eigenthum des Freiherrn von Westernach auf Kronburg. Fischreiche Weiher, vornehmlich an Karpfen und Hechten, sind die Seen von Leutkirch und Spindelwaag.
Der Gewerbebetrieb ist, wie in diesem bei Feldbau und Viehzucht sich wohl befindenden und sehr mäßig bevölkerten Bezirke nicht anders zu erwarten ist, im Ganzen unbedeutend und beschränkt sich mit sehr wenigen Ausnahmen auf den unmittelbaren lokalen Bedarf.
Von den gewöhnlichen Gewerben ist am wenigsten zahlreich dasjenige der Kammmacher (1 Meister), Knopfmacher (1), Gürtler (1), Messerschmied (1), Tuchscheerer (1), Zeugmacher (1), Zinngießer (1), Kupferschmiede (2), Weißgerber (2), Hutmacher (3), Baumwollenweber (4).
Außer diesen gehören zu den selteneren Gewerben 1 Dosenmacher, 1 Mühlarzt, 1 Buchdrucker, 1 Wachszieher, 2 Kartenmacher, 2 Büchsenmacher, 3 Band- und Bortenwirker, 5 Hammerschmiede, 5 Lackirer und Maler, 10 Groß- und Kleinuhrmacher, 11 Goldarbeiter.
Eigenthümlich ist namentlich im Illerthal die Bezahlung gewisser Handwerker, z. B. der Schmiede, in jährlichen Naturalaversen.
Die Getränkefabriken bestehen in 33 Bierbrauereien und 149 Branntweinbrennereien. An ersteren besitzt die Oberamtsstadt 10. Die bedeutenderen derselben sind die gutsherrlichen zu Wurzach, Roth und Zeil. Die Branntweinbrennerei wird am stärksten in der Gemeinde Herlazhofen betrieben, in welcher sich 29 Brennereien befinden, sie ist jedoch im Ganzen nicht so bedeutend, wie in den angrenzenden Oberämtern Wangen, Ravensburg und Biberach. – Die Essigfabrikation kommt als besonderes Gewerbe nicht vor.
Die Zahl der Schildwirthschaften belauft sich auf 75, von welchen 18 Leutkirch angehören, die übrigen Wirthschaftsgewerbe (Wein-, Bier- und Branntweinschenken) in gleicher Anzahl sind mit Ausnahme von Spindelwaag und Wuchzenhofen, und nach Abzug von 14 in Leutkirch und 6 in Wurzach, auf dem Lande ziemlich gleichmäßig vertheilt.
Apotheken sind vorhanden in Leutkirch 2 in Wurzach 1 und 1 Filial-Apotheke in Roth.
Das einzige Nebengewerbe von Erheblichkeit ist das Flachsspinnen, das in allen Gemeinden sehr fleißig, nicht selten auch von Männern getrieben wird. Außerdem war in Leutkirch, Ellwangen, Gebratzhofen, Haslach und Kirchdorf die Musselin-Stickerei, deren Absatz in die Schweiz ging, nicht unerheblich, sie hat aber in neuerer Zeit abgenommen. Mit Kräutersammeln für die Apotheken beschäftigen sich ärmere Leute namentlich in Leutkirch, Hauerz, Mooshausen und Seibranz.
Activ ist der Handel mit Vieh (s. oben); Holz, sowohl Brennholz als hauptsächlich Bauholz, Schnittwaaren und Kohlen (s. oben); Flachs, der vortheilhaft in auswärtige Spinnereien, namentlich nach Heidenheim verkauft, doch häufiger selbst versponnen und in Schnellern verkauft wird; Getraide, vornehmlich Dinkel, der enthülst, als sogenannter Kern zu Markt gebracht wird. Das Illerthal verschließt auch Roggen und Gerste, und die höher gelegenen Gemeinden Haber. Die Früchte gehen meistens nach den Märkten von Memmingen, nach Waldsee, Wurzach, und von dort durch Fruchthändler nach dem Bodensee. Im Jahr 1841 betrug der Umsatz auf den Schrannen des Bezirkes selbst
    Zu Leutkirch 367 Schfl. Kernen, 389 Schfl. Roggen, 86 Schfl. Gerste, 160 Schfl. Haber, 7 Schfl. Wicken.
    Zu Wurzach 1350 Schfl. Kernen, 347 Schfl. Roggen, 67 Schfl. Gerste, 1832 Schfl. Haber.
Einfuhr findet statt von Wein, Obst etc,
Die Durchfuhr ist bedeutend in Getraide aus dem Bayerischen nach dem Bodensee und der Schweiz, wodurch die Straße von Memmingen über Leutkirch nach Wangen sehr belebt wird. Auch von Ochsenhausen her über Wurzach ist der Früchtetransport nicht unerheblich. Nächstdem ist Koch- und Viehsalz aus Bayern über Memmingen für die umliegenden Bezirke der erheblichste Durchfuhrartikel.
Jahrmärkte, und zwar Vieh- und Krämermärkte bestehen in Leutkirch, Aichstetten, Berkheim, Gebratzhofen und Wurzach, worüber das Nähere in der Beschreibung der betreffenden Orte vorkommen wird.
Nach dem im Jahr 1841 revidirten Gewerbekataster befinden sich im Oberamt folgende Gewerbe (Meister) und Gewerbsgehülfen:
| | M. | G. | | M. | G. |
| Bäcker | 82 | – | Küfer | 13 | 1 |
| Barbierer | 13 | – | Lakierer u. Maler | 5 | – |
| Blättersetzer | 2 | – | Lumpensammler | 4 | – |
| Bleicher | 3 | – | Maurer | 24 | 13 |
| Bortenmacher | 3 | – | Messerschmide | 1 | – |
| Brenner | 11 | – | Mezger | 96 | 3 |
| Bronnenmacher | 1 | – | Mühlarzt | 1 | – |
| Buchbinder | 4 | – | Müller, Mahlmühlen | 40 | – |
| Buchdrücker | 1 | – | andere Mühlen | 65 | – |
| Büchsenmacher | 3 | – | Musiker | 8 | – |
| Bürstenbinder | 8 | – | Nagelschmide | 12 | 6 |
| Dosenmacher | 1 | – | Nähterinnen | 3 | – |
| Drechsler | 17 | 1 | Pflästerer | 1 | – |
| Fabrikanten | 1 | 1 | Rechenmacher | 15 | – |
| Färber | 5 | 2 | Sattler | 21 | – |
| Feldmesser | 1 | – | Schirmmacher | 6 | – |
| Fischer | 1 | – | Schlosser | 14 | 2 |
| Flaschner | 3 | – | Schmide, (Huf-) | 51 | 25 |
| Frachtfahrer | 2 | – | Schneider | 44 | 10 |
| Gerber, Roth- | 15 | 7 | Schreiner | 70 | 16 |
| Weiß- | 2 | – | Schuster | 157 | 21 |
| Getränkefabrikanten (s. oben) | 182 | – | Seckler | 11 | 2 |
| Glaser | 14 | 1 | Seifensieder | 4 | 1 |
| Gold- und Silberarbeiter | 11 | 3 | Seiler | 18 | – |
| Gürtler | 1 | – | Siebmacher | 2 | – |
| Hafner | 18 | 2 | Strumpfstricker | 5 | 1 |
| Hammerschmiede | 5 | 3 | Strumpfweber | 10 | 1 |
| Hutmacher | 3 | 1 | Tuchmacher | 6 | 1 |
| Kaminfeger | 4 | – | Tuchscheerer | 1 | – |
| Kammmacher | 1 | – | Uhrmacher | 10 | 1 |
| Karrenfuhrleute | 3 | – | Wachszieher | 1 | – |
| Kartenmacher | 2 | – | Wagner | 50 | 7 |
| Kaufleute (s. oben) | 60 | 12 | Weber, um den Lohn | 192 | 6 |
| Keßler | 1 | 2 | " auf den Verkauf | 56 | 2 |
| Kleemeister | 4 | – | Wirthe (s. oben) | 150 | 21 |
| Kleinhändler | 187 | – | Zeugmacher | 1 | – |
| Knopfmacher | 2 | – | Ziegler | 19 | 15 |
| Korbmacher | 2 | – | Zimmerleute | 38 | 14 |
| Kornmesser | 6 | – | Zinngießer | 1 | – |
| Kübler | 34 | 2 | Zuckerbäcker | 3 | – |
| Kupferschmide | 2 | 1 | Zundermacher | 1 | – |
| | | | Zusammen | 1951 | 207 |
       Das Kataster der Gewerbenden beträgt nach dieser Revision
| von Handwerkern | 1709 fl. | 42 kr. |
| "  Kleinhändlern | 157 fl. | 42 kr. |
| "  Handlungen | 425 fl. | – |
| "  Manufakturen | 3 fl. | 48 kr. |
| "  Mühlen | 466 fl. | 30 kr. |
| "  Anderen Werken | 167 fl. | – |
| "  Schildwirthschaften | 332 fl. | – |
| "  Anderen Wirthschaften | 111 fl. | 26 kr. |
| "  Bierbrauereien und Essigsiedereien | 637 fl. | 57 kr. |
| Anderen Getränkefabriken | 60 fl. 12 kr. | 60 fl. 12 kr. |
| Zusammen | 4071 fl. | 17 kr. |
* ↑ In der Standesherrschaft Thannheim hat jedoch dieses Unwesen schon merklich um sich gegriffen.
* ↑ Wegen Erfindung einer zweckmäßigen Hau-Maschine zum Umbruch vergraster Felder erhielt 1819 einen Preis der Müller Binzer in Urlau.
* ↑ Wir stellen hier die Resultate der Viehmärkte nach der Aufnahme vom J. 1838 zusammen. In Leutkirch wurden verkauft: 1. Pferde: a. über 2 Jahre: 27 Stück. Höchster Preis 132 fl., niedrigster 15 fl. b. unter 2  " 5 " " " 93 " " 39 fl. 45 kr. 2. Rindvieh: a. Ochsen u. Stiere üb. 2 Jahre: 498 St. Höchst. Pr. 152 fl., niedr. 31 fl. b. Kühe üb. 2  " 334 " " " 67 fl. " 18 fl. 30 kr. c. Schmalvieh üb. 2  " 660 " " " 67 fl. " 10 fl. 3. Ziegen: 1 Stück 9 fl. Summe des Erlöses aus verkauftem Vieh: 72.481 fl. 42 kr. In Aichstetten wurden verkauft: 1. Pferde: a. über 2 Jahre: 1 Stück, Preis 67 fl. 30 kr. b. unter 2  " 0 2. Rindvieh: a. Ochsen u. Stiere üb. 2 Jahre: 191 St. Höchst. Pr. 109 fl., niedr. 20 fl. b. Kühe üb. 2  " 60 " " " 58 fl. " 15 fl.12 kr. c. Schmalvieh üb. 2  " 191 " " " 48 fl. 12 kr., 18 fl.18 kr. Summe des Erlöses: 14.417 fl. 6 kr. In Berkheim wurden verkauft: 1. Pferde: 0 2. Rindvieh: a. Ochsen u. Stiere üb. 2 J.: 4 St. Höchst. Pr. 71 fl.30 kr. niedr. 39 fl. b. Kühe üb. 2 " 5 " " " 42 fl. –kr. " 28 fl. c. Schmalvieh üb. 2 " 6 " " " 40 fl. –kr. " 26 fl. 3. Schweine: üb. 2 " 10 " " " 7 fl. –kr. " 2 fl. 42 kr. Summe des Erlöses: 657 fl. 30 kr. In Gebratzhofen wurden verkauft: 1. Pferde: a. über 2 Jahre: 2 Stück. Höchster Preis 198 fl. 40 kr., niedrigster 53 fl. b. unter 2  " 1 St. zu 33 fl. 2. Rindvieh: a. Ochsen u. Stiere üb. 2 J.: 346 St. Höchst. Pr. 148 fl.48 kr. n. 20 fl.30 kr. b. Kühe üb. 2 " 164 " " " 74 fl. –kr. " 24 fl. –kr. c. Schmalvieh üb. 2 " 194 " " " 57 fl. –kr. "  9 fl. –kr. Summe des Erlöses: 38.201 fl. 9 kr. In Wurzach wurden verkauft: 1. Pferde: a. über 2 Jahre: 13 Stück. Höchster Preis 167 fl. 42 kr., niedr. 9 fl. b. unter 2  " 1 Stück zu 36 fl. 2. Rindvieh: a. Ochsen u. Stiere üb. 2 Jahre: 134 Stück Höchst. Pr. 126 fl., niedr. 32 fl. b. Kühe üb. 2  "  95 " " " 55 fl. " 18 fl. c. Schmalvieh üb. 2  " 159 " " " 50 fl. " 8 fl. Summe des Erlöses: 16.456 fl. 54 kr. Der Gesammt-Erlös mit 142.214 fl. 21 kr. kommt dem Mittel der Märkte von 1830 mit 167.434 fl. 20 kr., und 1835 mit 119.209 fl. 30 kr. gleich. – Angaben über die Viehmarkts-Ergebnisse der neuern Zeit konnten nach Abstellung der Vieh-Urkunden nicht mehr erhalten werden.
* ↑ Auch verdient hier die Bemerkung Raum, daß sich bei Wurzach im Ried seit dem Frühling 1835 Birkhühner (Spielhahnen, tetrao tetrix) aufhalten, und dermalen noch Standwild sind, wie dieß älteren Nachrichten zu Folge schon in früheren Zeiten der Fall gewesen seyn soll. Das Jagdrevier Wurzach ist überhaupt reich an mancherlei Federwild. Nur allein Krametsvögel wurden 1840–41 447 Stück theils gefangen, theils geschossen. Auch gehört zu den selteneren Erscheinungen im Jagdwesen, daß in demselben Revier 1828–29 405 Stück Raubvögel, Schafköpfe nach der Localbenennung (Falco lagopus), geschossen wurden. Im J. 1841 wurde daselbst ein Steinadler erlegt. (Mitth. von Herrn Registr. Schabet.)