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# Pomologische Monatshefte:1. Band:8. Heft:Benützung desselben Obstes zum Dörren und Mosten

Pomologische Monatshefte :
| Band 1, Heft 8, Seite 388 ||
| Eduard Lucas ||
| fertig ||
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Es möge hier noch eine besondere Art der Obstbenutzung erwähnt werden, die wenn auch nur für Nothjahre und für Arme, für wohlthätige Anstalten von Bedeutung doch gerade in dieser wichtigen Hinsicht Beachtung verdient. Nämlich das Mosten und Dörren derselben Früchte und somit eine Verbindung der beiden wichtigsten ökonomischen Verwendungsarten des Obstes. Ich dachte mir nämlich, in obstarmen Jahren ist man gern mit Most zufrieden, wo nur 10–12 Simri Obst zu einem Eimer genommen wurden und das andere Wasser ist, während sonst bekanntlich 20–25 Simri zu einem Eimer Most gehören. Die ausgepreßten Treber enthalten immer noch viele schätzbare Nahrungsbestandtheile, indem der meiste Zellstoff der Früchte vollkommen verdaulich ist. Dieser wird bei dem Mosten weggethan und nur in einzelnen Fällen zum Füttern oder Branntwein-Brennen benutzt. Ich ließ nun eine Parthie Aepfel und Birnen schälen, die Kernhäuser der Aepfel ausschneiden und diese geschnitzten Früchte nachher grob mahlen. Hierauf wurde der Brei auf die Presse gebracht und ziemlich stark, doch lange nicht vollständig, ausgepreßt; es wurde ungefähr nur die Hälfte des Mostes gewonnen wie sonst. Die rückbleibenden Obsttreber kamen nun auf die Obstdörre, wo sie sehr schnell trockneten und später gekocht eine angenehme Speise gaben. Das Wasser, was sonst beim Dörren ausgetrieben wird und welches ebenfalls manche nützliche Stoffe enthält, blieb hier in dem Most der vorhergewonnen worden war, und die sonst fast werthlosen Obsttreber wurden zur menschlichen Nahrung erhalten. Nun nahm ich die sämtlichen zurückgelegten Schalen und Kernhäuser wozu noch eine Anzahl zum Schälen zu kleiner Früchte kamen, brachte dieß auf die Obstmahlmühle und ließ es mit ein wenig Wasser vermengt 24 Stunden aufnehmen und diese Masse dann recht stark auspreßen. Die erhaltene Flüssigkeit wurde zu dem erst gewonnenen Moste zugethan und so ein nicht gerade starker aber recht angenehmer Most gewonnen, ¼ weniger als wohl sonst gewonnen worden wäre. Möchte dieser Versuch in den Waisenhäusern und ähnlichen wohlthätigen Anstalten Beachtung finden; an Händen zum Schälen fehlt es da nicht und die Mehrarbeit kommt daher durchaus nicht in Betracht, allein die Erhaltung einer Speise, die ohne weitere Zuthat verwendet werden kann und sich viele Jahre aufbewahren läßt, ist ein Gegenstand von der allergrößten Wichtigkeit.
Das auf diese Art gewonnene Dörrobst von Aepfeln und Birnen gab, besonders mit Kartoffeln zu einem Brei gekocht, eine recht wohlschmeckende Speise.

## Anmerkungen (Wikisource)

* ↑ Die Obstbenutzung, eine gemeinfaßliche Anleitung zur wirthschaftlichen Verwendung unserer wichtigeren Obstsorten. Aue u. Sohn (Franz Köhler’s Buchhandlung), Stuttgart 1856, S. 115 f. MDZ München
# RE:Aineas 3

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| ⟨ Aineas 2 | Aineas 4 ⟩ |
| Sohn des Aineas aus Kynaitha, siegt im Faustkampf zu Olympia ||
| Band I,1 (1893) S. 1009 (IA) ||
| Bildergalerie im Original ||
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3) Sohn des Aineas aus Kynaitha, siegt im Faustkampfe zu Olympia. Röhl IGA 99; vgl. Fränkel Arch. Ztg. XXXV 138.
# RE:Aineas 4

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| ⟨ Aineas 3 | Aineas 5 ⟩ |
| aus Stymphalos, Iamide, Verwandter des Agesias ||
| Band I,1 (1893) S. 1009 (IA) ||
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4) A. aus Stymphalos, Iamide, Verwandter des Agesias. Pind. Ol. VI 150; vgl. Boeckh II 2, 153.
# RE:Aineas 5

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| ⟨ Aineas 4 | Aineas 6 ⟩ |
| aus Stymphalos, Lochage, stirbt auf dem Rückzug der 10.000 ||
| Band I,1 (1893) S. 1009 (IA) ||
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5) A. aus Stymphalos, Lochage, kommt ums Leben auf dem Rückzuge der 10 000. Xen. anab. IV 7, 13.
# RE:Aineas 6

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| ⟨ Aineas 5 | Aineia ⟩ |
| Feldherr der Arkader ca. 366 v. Chr. ||
| Band I,1 (1893) S. 1009 (IA) ||
| Bildergalerie im Original ||
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6) A. aus Stymphalos, Feldherr der Arkader ca. 366 v. Chr. Xen. hell. VII 3, 1. Dieser wird nach Casaubonus Vorgang von Hug (Aeneas von Stymphalos, Zürich 1877, 28ff.) mit dem Kriegsschriftsteller Aineias Nr. 3 identificiert.
# RE:Aineia

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| ⟨ Aineas 6 | Aineias 1 ⟩ |
| Stadt in Makedonien, nahe Chalkidike, Gründung des Aineias ||
| Band I,1 (1893) S. 1009 (IA)–1010 (IA) ||
| Aenea in Wikidata ||
| Aenea bei Pleiades ||
| Bildergalerie im Original ||
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Aineia, Stadt Makedoniens, nahe der in den thermaeischen Meerbusen vorragenden Nordwestspitze (ἄκρα Αἴνεια Skymn. 627) der Halbinsel Chalkidike (Skyl. § 66. Dion. Hal. I 49), angeblich eine Gründung des Aineias (Steph. Byz.). Nach Strabon (VII 510) durch Kassander zu [1010] Thessalonike gezogen, doch als feste Stadt noch bei Livius (XLIV 10. XLV 30). Münzen Head HN 189. Vgl. Leake N. Gr. III 451. M. Th. Chrysochoos auf seiner Karte von Thessalonike und Umgebung sucht es östlich vom Cap Aineia (jetzt Mega Karaburnu).
# RE:Aineias 1

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| ⟨ Aineia | Aineias 2 ⟩ |
| Epiklesis der Aphrodite in Akarnanien und in Sicilien ||
| Band I,1 (1893) S. 1010 (IA) ||
| Bildergalerie im Original ||
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Aineias. 1) Αἰνειάς, Epiklesis der Aphrodite in Akarnanien und in Sicilien ἐπὶ κορυφῇ τοῦ Ἐλύμου; die Heiligtümer sollen der Legende nach von A. gegründet sein. Dion. Hal. ant. I 50. 53; vgl. 49. 51. E. Curtius Hermes X 243. Imhoof-Blumer Wien. Numism. Ztschr. X 133.
# RE:Aineas 1

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| ⟨ Aineades | Aineas 2 ⟩ |
| Athener zwischen 280–220 v. Chr. ||
| Band I,1 (1893) S. 1009 (IA) ||
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Aineas (Αἰνέας). 1) Athener (Ἀμαξαντειεύς), θεσμοθέτης zwischen 280–220 v. Chr. CIA II 859 d.
# RE:Aineas 2

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| ⟨ Aineas 1 | Aineas 3 ⟩ |
| Sohn des Okytos, korinthischer Heerführer 423 v. Chr. ||
| Band I,1 (1893) S. 1009 (IA) ||
| Bildergalerie im Original ||
| Register I,1 | Alle Register |
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2) Sohn des Okytos, korinthischer Heerführer im J. 423, Thuk. IV 119.
# RE:Acilius 29a

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| ⟨ Acilius 15 | Actiani ⟩ |
| L. A. Eutyches, archimimus in antonin. Zeit ||
| Band S X (1965) S. 1 ||
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    S. 259 zum Art. Acilius:
58) L. Acilius Eutyches. Er war ein archimimus der tribus Pomptina und lebte in der Antoninischen Zeit; etc. etc.

## Nachträge und Berichtigungen

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| ⟨ Acilius 28a | Acilius 40 ⟩ |
| Band R (1980) S. 7 ||
| Bildergalerie im Original ||
| Register R | Alle Register |
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58) S X, s. [29a]).
[29a]) (K) L. A. Eutyches, archimimus in antonin. Zt. S X.

## Anmerkungen (Wikisource)

Der ursprünglich als Nachtrag zu Acilius 15 vorgesehene Beitrag erhält, da nicht zutreffend, ein eigenes Lemma.
# RE:Acilius 24

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| ⟨ Acilius 23 | Acilius 25 ⟩ |
| Aviola, M'., cos. ord. 239 n. Chr. ||
| Band I,1 (1893) S. 254 (IA) ||
| Manius Acilius Aviola (Konsul 239) in der Wikipedia ||
| Manius Acilius Aviola in Wikidata ||
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24) M.’ Acilius Aviola, cos. ord. 239 mit Gordianus Augustus, CIL VI 1159 b. XIV 461. III 827 = suppl. 7633. 1911. 4800. Eph. ep. V 840.
# RE:Acilius 2a

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| ⟨ Achrane | Acilius 4a ⟩ |
| Proskriptionsopfer 43 v. Chr. = M'. Aquilius Nr. 16 Crassus (?) ||
| Band S I (1903) S. 8 (EL) ||
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    S. 251ff. zum Art. Acilius:
2a) Acilius (Ἀκτίλιος), wurde im J. 43 v. Chr. proscribiert, rettete sich jedoch mit Hülfe seiner Gattin (Appian. bell. civ. IV 39). Nach Hirschfelds Vermutung (Wiener Studien XXIV 1902, 233ff.) rührt die sog. laudatio Turiae (CIL VI 1527, vgl. Not. d. scavi 1898, 412f.) von ihm her und wäre er mit M.’ Aquilius Crassus (Nr. 16) gleichzusetzen.

## Nachträge und Berichtigungen

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| ⟨ Acicillus | Acilius 4a ⟩ |
| Band R (1980) S. 7 ||
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| Register R | Alle Register |
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Acilius
2a) Proskriptionsopfer im J. 43 v. Chr. S I. = M’. Aquilius Nr. 16 (II 326) Crassus (?).

## Anmerkungen (Wikisource)

* ↑ Corpus Inscriptionum Latinarum VI, 1527
# RE:Acilius 25

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| ⟨ Acilius 24 | Acilius 26 ⟩ |
| Balbus, M'., L. f. K. n. cos. 150 v. Chr. ||
| Band I,1 (1893) S. 254 (IA) ||
| Manius Acilius Balbus (Konsul 150 v. Chr.) in der Wikipedia ||
| Manius Acilius Balbus in Wikidata ||
| Bildergalerie im Original ||
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25) M.’ Acilius L. f. K. n. Balbus, cos. 604 = 150 mit T. Quinctius Flamininus (fast. Cap.), M.’ Acilius Cassiod. Cicero de sen. 14; ad Att. XII 5. Plin. n. h. VII 121.
# RE:Acilius 27

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| ⟨ Acilius 26 | Acilius 28 ⟩ |
| Butas, Praetor unter Tiberius, verbrachte sein ungeheures Vermögen ||
| Band I,1 (1893) S. 254 (IA) ||
| Bildergalerie im Original ||
| Register I,1 | Alle Register |
| Linkvorlage für WP  * {{RE|I,1|254||Acilius 27|[[REAutor]]|RE:Acilius 27}} | |
27) Acilius Butas, Praetorier unter Tiberius, verbrachte durch Schlemmen sein ungeheures Vermögen. Anekdoten über ihn bei Seneca ep. 122, 10–13.
# RE:Acilius 28

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| ⟨ Acilius 27 | Acilius 29 ⟩ |
| Caninus, M. f. M., Quaestor urbanus, kurz vor 28 v. Chr. ||
| Band I,1 (1893) S. 254 (IA) ||
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| Register I,1 | Alle Register |
| Linkvorlage für WP  * {{RE|I,1|254||Acilius 28|[[REAutor]]|RE:Acilius 28}} | |
28) M. Acilio M. f. Canino q(uaestori) urb(ano) negotiatores ex area Saturni, nicht zu lange vor 726 = 28, CIL XIV 153 (Ostia). Vielleicht ein Sohn oder doch Verwandter des M. Acilius oben Nr. 15.
# RE:Acilius 23

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| ⟨ Acilius 22 | Acilius 24 ⟩ |
| Aviola, M'., cos. 122 n. Chr. ||
| Band I,1 (1893) S. 254 (IA) ||
| Manius Acilius Aviola (Konsul 122) in der Wikipedia ||
| Manius Acilius Aviola in Wikidata ||
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| Register I,1 | Alle Register |
| Linkvorlage für WP  * {{RE|I,1|254||Acilius 23|[[REAutor]]|RE:Acilius 23}} | |
23) M.’ Acilius Aviola cos. ord. 122 mit Corellius Pansa, CIL IX 3152 (wo der Vorname M.’, nicht, wie Klein fasti z. J. 122 angiebt, M. lautet). Wilmanns 2601 (Acilio Aviola et Corellio Pansa). CIL XIV 2013 (Avio. et Ps. cos.). Borghesi IV 373, 21; vgl. II 138. CIL XV 26. 345.
# RE:Acilius 26

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| ⟨ Acilius 25 | Acilius 27 ⟩ |
| Balbus, M'., cos. 114 v. Chr., Münzmeister ||
| Band I,1 (1893) S. 254 (IA) ||
| Manius Acilius Balbus (Konsul 114 v. Chr.) in der Wikipedia ||
| GND: 1183418477 ||
| Manius Acilius Balbus in Wikidata ||
| Bildergalerie im Original ||
| Register I,1 | Alle Register |
| Linkvorlage für WP  * {{RE|I,1|254||Acilius 26|[[REAutor]]|RE:Acilius 26}} | |
26) M.’ Acilius Balbus, cos. 640 = 114 mit C. Porcius Cato. Cassiod. Plin. n. h. II 98. 147. Obsequens 37 (hier wie in einigen Hss. Cassiodors wird überliefert M.). Als Münzmeister auf Münzen um 620 = 134 M.’ Acili(us) Balbus auf dem Silber, auf dem Kupfer ohne Cognomen. Mommsen RMW 530 (Trad. Bl. II 331).
# RE:Acilius 28a

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| ⟨ Valerianus 45 | Aelius 42a ⟩ |
| Clarus, A., corrector Italiae 286 n. Chr., Statthalter in Numidia ||
| Band S IX (1962) S. 1 ||
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    S. 254 zum Art. Acilius:
28 a) Acilius Clarus (CIL VIII 2729 aus Lambaesis, A[c]ilius Clarus CIL V 8205 aus Aquileia, die Identität ist kaum zu bezweifeln) war [corrector I]tal(iae) im J. 286 n. Chr. etc. etc.

## Nachträge und Berichtigungen

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| ⟨ Acilius 22 | Acilius 29a ⟩ |
| Band R (1980) S. 7 ||
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28 a) A. Clarus, corrector Italiae im J. 286 n. Chr. S IX.
# RE:Acilius 29

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| ⟨ Acilius 28 | Acilius 30 ⟩ |
| Cleoboles, Cl., Sohn des Ti. Claudius Cleoboles ||
| Band I,1 (1893) S. 254 (IA) ||
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29) Cl(audius) Acilius Cleoboles, Sohn des Ti. Claudius Cleoboles sen., Adoptivsohn von Nr. 30, Bruder von Nr. 61, Vater von Nr. 60, CIL IX 2334; vgl. 2333.
# RE:Alkandros 4

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| ⟨ Alkandros 3 | Alkanor 1 ⟩ |
| Tyrann von Akragas, Nachfolger des Alkamenes ||
| Band I,2 (1894) S. 1509 (IA) ||
| Alkandros in Wikidata ||
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4) Tyrann von Akragas, des Alkamenes Nachfolger (Heraklid. polit. 37. Holm Gesch. Sicil. I 152).
# RE:Alkarops

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| ⟨ Alkanor 2 | Alkatho ⟩ |
| Freier der Penelope, aus Zakynthos ||
| Band I,2 (1894) S. 1509 (IA) ||
| Alkarops in Wikidata ||
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Alkarops (Ἀλκάροψ), Freier der Penelope, aus Zakynthos. Apd. fr. Sabb. Rh. Mus. XLVI 1891, 180, 5.
# RE:Alkanor 1

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| ⟨ Alkandros 4 | Alkanor 2 ⟩ |
| Troer vom Ida, dessen Söhne Pandaros und Bitias mit Aineias kämpften ||
| Band I,2 (1894) S. 1509 (IA) ||
| Alkanor in Wikidata ||
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Alkanor. 1) Troer vom Ida, dessen Söhne Pandaros und Bitias im Heere des Aineias in Italien kämpften (Verg. Aen. IX 672).
# RE:Alkanor 2

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| ⟨ Alkanor 1 | Alkarops ⟩ |
| Rutuler, von Aineias getötet wurde, Bruder des Maeon und Numitor ||
| Band I,2 (1894) S. 1509 (IA) ||
| Alkanor in Wikidata ||
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2) Ein Rutuler, welcher von Aineias getötet wurde, Bruder des Maeon und Numitor (Verg. Aen. X 338).
# RE:Alkandros 2

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| ⟨ Alkandros 1 | Alkandros 3 ⟩ |
| Sohn des Munichos, in einen Vogel verwandelt ||
| Band I,2 (1894) S. 1508 (IA) ||
| Alkandros (Sohn des Munichos) in der Wikipedia ||
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2) Mit ihm hängt vielleicht zusammen A., Sohn des Munichos (einer ebenfalls chthonischen, dem Hades verwandten Gestalt, die hier wie dieser als König der Molosser erscheint), dessen Verwandlung in einen Vogel eine wohl späte Sage in Nikandros Heteroiumena (Ant. Lib. 14) erzählte.
# RE:Alkandros 3

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| ⟨ Alkandros 2 | Alkandros 4 ⟩ |
| von Odysseus getöteter Lykier, Gefährte des Aineias ||
| Band I,2 (1894) S. 1508 (IA) ||
| Alkandros (Lykier) in der Wikipedia ||
| Alkandros in Wikidata ||
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3) Einer der von Odysseus getöteten Lykier, Il. V 678; bei Vergil, der den Homervers Aen. IX 767 übersetzt, ein Gefährte des Aineias.
# RE:Alkatho

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| ⟨ Alkarops | Alkathoë 1 ⟩ |
| Tochter des Pelops, entspricht dem Alkathoos ||
| Band I,2 (1894) S. 1509 (IA) ||
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Alkatho (Ἀλκαθώ), Tochter des Pelops, entspricht dem Alkathoos. Mantiss. proverb. II 94. Voran geht dort in der Aufzählung Ἀργώ, es ist also sicher kein Sohn, wie Pape-Benseler W. d. gr. Eigenn. s. v. will.
# RE:Alkandra 2

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| ⟨ Alkamenes 5 | Alkea ⟩ |
| var. lect. für Alkestis, Tochter des Pelias auf einem streng rf. Krater ||
| Band S I (1903) S. 61 (EL) ||
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    S. 1508, 39 zum Art. Alkandra:
2) Name einer Tochter des Pelias auf einem streng rf. Krater der Sammlung Bruschi in Corneto, abg. Ann. d. Inst. 1876 tav. F (Ἀλκ … ρα). Zweifellos nur Variante für Alkestis (s. d.).

## Nachträge und Berichtigungen

Paulys Realencyclopädie der classischen Altertumswissenschaft :
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| ⟨ Alkamenes 5 | Alkea ⟩ |
| Band R (1980) S. 21 ||
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Alkandra
2) var. lect. für Alkestis (I 1513 [vgl. d.]), Tochter des Pelias (XIX 317 Nr. 2). S I.
# RE:Alkandros 1

Paulys Realencyclopädie der classischen Altertumswissenschaft :
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| ⟨ Alkandra | Alkandros 2 ⟩ |
| Sagenfigur, im Kreis der chthonischen Heilgötter, an verschiedenen Orten ||
| Band I,2 (1894) S. 1508 (IA) ||
| Alkandros (Sohn des Trophonios) in der Wikipedia ||
| Alkandros in Wikidata ||
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Alkandros (Ἄλκανδρος). 1) Eine an verschiedenen Orten localisierte, zum Kreise der chthonischen Heilgötter gehörige Sagenfigur, vgl. Rohde Psyche 134, 1. Wide Skand. Archiv I 105. 121. In Lebadeia erscheint er als Sohn des Trephonios (Charax Schol. Ar. Wolk. 508), in Sparta in Verbindung mit Athena Ὀπτιλέτις (oder Ὀφθαλμῖτις, also Hygieia); an letzterem Orte zugleich in die Lykurgossage verflochten (vgl. Ed. Meyer Rh. Mus. XLII 97): er schlägt dem Lykurgos ein Auge aus, dieser rettet sich und gründet zum Dank den Athenatempel (Plut. Lyk. 11; Apophth. Lak., Lyk. 7. Paus. III 18, 2; vgl. Ael. v. h. XIII 23, 2. Stob. flor. XIX 13); in Titane führt er den gleichwertigen Namen Alexanor und stiftet als Enkel des Asklepios dessen Kult (Paus. II 11, 5. v. Wilamowitz Isyllos 55); in Athen ist er unter dem Kurznamen Alkon (s. d.) bekannt.