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# Topographia Austriacarum: Gleinck

Topographia Germaniae :
| Gleinck (heute: Benediktinerstift Gleink) ||
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| aus: Matthäus Merian (Herausgeber und Illustrator) und Martin Zeiller (Textautor): Topographia Provinciarum Austriacarum. Merian, Frankfurt am Main 1679, S. 20. ||
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Ein BenedictinerMönch-Closter in Ober-Oesterreich / nahend der Statt Steyer gelegen / dessen Anfänger / vnnd Stiffter / die Herren von Volkenstorff gehalten werden. Sihe vnten Volkenstorff. Wiewol P. Gabr. Bucelin. in Germania sacra, part. 2. fol. 40. a. im Wort Glunick, sagt / daß Arnaldus, Herr von Gluinck vnnd sein Sohn Brunorius solches gestifftet; welcher Arnaldus, oder Arnhalmus An. 1120. gestorben / vnd allhie begraben worden sey.
# Voi donne, che pietoso atto mostrate

Textdaten :
| Autor: | Dante Alighieri |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Ihr Frau’n, aus deren Wesen Mitleid spricht |
| Untertitel: | |
| aus: | Die unbekannten Meister–Dantes Werke, S. 110 |
| Herausgeber: | Albert Ritter |
| Auflage: | |
| Entstehungsdatum: | |
| Erscheinungsdatum: | 1922 |
| Verlag: | Gustav Grosser |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Berlin |
| Übersetzer: | Albert Ritter (Karl Förster, Karl Ludwig Kannegießer) |
| Originaltitel: | Voi, donne, che pietoso atto mostrate |
| Originalsubtitel: | {{{ORIGINALSUBTITEL}}} |
| Originalherkunft: | {{{ORIGINALHERKUNFT}}} |
| Quelle: | Commons |
| Kurzbeschreibung: | {{{KURZBESCHREIBUNG}}} |
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Ihr Frau’n, aus deren Wesen Mitleid spricht:
Welch eine Frau liegt dort – ein Bild der Klage? Wär’ sie es wohl, die ich im Herzen trage? Ach, wenn sie’s ist, verhehlt mir’s länger nicht!
Gewiß! Verändert ist ihr Angesicht,
Und auch die Haltung zeigt, daß Gram sie nage; Kaum gleicht sie jener, die in einst’ger Lage Die andern Frau’n umstrahlt mit Schönheit licht.
„Daß ihre Züge dir unkenntlich waren,
Weil sie gebrochen, kann nicht seltsam scheinen,
Da Gleiches wir ja an uns selbst erfahren.
Ach! auf der Augen Adel nur, der reinen, Sieh hin, dann wird sie sich dir offenbaren. Doch du vergehst – ! O, höre auf zu weinen!“
# Volk, werde hart!

Textdaten :
| Autor: | Albert Traeger |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Volk, werde hart! |
| Untertitel: | |
| aus: | Die Gartenlaube, Heft 44, S. 697 |
| Herausgeber: | Ernst Keil |
| Auflage: | |
| Entstehungsdatum: | |
| Erscheinungsdatum: | 1864 |
| Verlag: | Verlag von Ernst Keil |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Leipzig |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
| Originalsubtitel: | |
| Originalherkunft: | |
| Quelle: | Scans bei Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
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Volk, werde hart!
Den Nachkommen der Freiburger Edelpflüger gewidmet.
Es klang wie lang verhaltner Jammer,
Schrill wie ein Schrei der höchsten Noth,
Und hielt den Wand’rer in der Kammer
Wach bis zum frühen Morgenroth.
Er hörte nicht den Lärm der Schmiede,
Er lauschte, bis in’s Mark erstarrt,
Des Schmiedes schmerzerfülltem Liede:
„O Landgraf, Landgraf, werde hart!“
Und hart ward er bei solchem Wachen,
Schritt eisern aus dem Wald hervor
Und trat auf’s Haupt dem schnöden Drachen,
Der sich das Volk zum Fraß erkor;
Doch, ob die Mächt’gen auch erbebten,
Verklungen ist das alte Lied,
Des Volkes Dränger überlebten
Den Landgraf und den Ruhler Schmied.
Wohl ging des Landgrafs Art verloren. Des Drachen Kamm schwoll schrankenlos,
Doch werden immer neu geboren
Die Schmiede in des Volkes Schooß,
Und noch ertönt aus jeder Schmiede
Bang durch die schwüle Gegenwart
Der alte Klang im neuen Liede:
„Volk, werde hart! Volk, werde hart!“
Du hörst das Lied bei’m fleiß’gen Hämmern,
Doch härtet Dich nicht Lied noch Schlag,
Schon oft sahst Du das Frühroth dämmern,
Und noch verschliefst Du jeden Tag;
Die Noth, die einst den Fürsten weckte,
Noch immer ist sie Deine Noth,
Der Drache, den sein Fußtritt schreckte,
Hält ärger Dich als je bedroht.
Kein Landgraf wird Dich mehr erretten,
Kein Fremder wagt für Dich den Strauß,
Nur eig’ne Kraft zerbricht die Ketten,
Tritt eisern aus Dir selbst heraus! Dem Kind das kindliche Vertrauen,
Doch Du, gehöhnt oft und genarrt,
Laß Dich im Manneszorn erschauen:
„Volk, werde hart! Volk, werde hart!“
„Volk, werde hart! Volk, werde hart!Albert Traeger.
# Volkers Lied

Textdaten :
| Autor: | Louise Otto |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Volkers Lied |
| Untertitel: | |
| aus: | Mein Lebensgang. Gedichte aus fünf Jahrzehnten. S. 72-73 |
| Herausgeber: | |
| Auflage: | 1. Auflage |
| Entstehungsdatum: | 1840-1850 |
| Erscheinungsdatum: | 1893 |
| Verlag: | Moritz Schäfer |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Leipzig |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
| Originalsubtitel: | |
| Originalherkunft: | |
| Quelle: | Google-USA* und Scans auf Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
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Volkers Lied, bei Siegfrieds und Chriemhildens Verlobung.
Aus einer Operndichtung: Die Nibelungen 1845.
Mir war als hört’ ich scharren viel wilder Rosse Huf, Es rasselte Schild und Barren, es tönte Hörnerruf, Und hei! nach alter Weise kam ich herbei geschwind, Es gilt ein Lied zum Preise der Siegelinde Kind.
Die reichen Königshelden, Schilbung und Nibelung,
So thut die Märe melden, schlug Siegfried kühn und jung, Den Hort der Nibelungen erwarb sich seine Hand, Schwert Balmung hat errungen der Held aus Niederland.
Aus einem hohlen Berge holt er hervor den Hort,
Albrich, dem mächt’gen Zwerge, riß er die Kappe fort.
Die alle, die sie tragen, unsichtbar machen kann; Heil sei in allen Tagen solch kühnem, tapfern Mann!
Nun sprach von hoher Minne er manches süße Wort –
Sei’s auch im andern Sinne ein Nibelungenhort,
Ein Hort, der nimmer endet, wie viel Ihr nehmt und gebt,
Der ewig treu verpfändet in zweien Herzen lebt.
# Volkach

* Volkach
* Volckach
* Texte und Quellen zur Stadt Volkach in Unterfranken (Bayern)
* Artikel in der Wikipedia
* Bilder und Medien bei Commons
* Zitate bei Wikiquote
* Eintrag in der GND: 4108370-2 Weitere Angebote

## Beschreibungen und Lexikonartikel

* Matthäus Merian, Martin Zeiller: Halburg. In: Matthaeus Merians Erben: Topographia Franconiae, 2. Auflage, Matthäus Merians Seel. Erben, Franckfurt am Mayn 1656 (Erstauflage: Merian, Franckfurt am Mayn 1648). S. 45
* Matthäus Merian, Martin Zeiller: Volckach. In: Matthaeus Merians Erben: Topographia Franconiae, 2. Auflage, Matthäus Merians Seel. Erben, Franckfurt am Mayn 1656 (Erstauflage: Merian, Franckfurt am Mayn 1648). S. 101
* Volkach. In: Meyers Konversations-Lexikon. 4. Auflage. Bibliographisches Institut, Leipzig 1885–1890, Band 16 (1890), Seite 259

## Geschichte

* Eugen Schön: Historische Nachrichten über Volkach, besonders dessen kirchliche Verhältnisse : (aus dem ersten Hefte des zweiten Bandes der Zeitschrift des Historischen Vereins für den Untermainkreis besonders abgedruckt). Würzburg 1833 Google

## Personen

* August von Rothmund

## Varia

* Bernhard Krauss: Meine Reise von Volkach und Kitzingen nach der holländischen Seestadt Rotterdam mit dem Schiffe, genannt: Ludwig I., König von Bayern. Kitzingen 1842 MDZ München = Google
# Winke für die Hausbäckerei

Textdaten :
| Autor: | |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Winke für die Hausbäckerei |
| Untertitel: | |
| aus: | Die Gartenlaube, Heft 27, S. 868 |
| Herausgeber: | Adolf Kröner |
| Auflage: | |
| Entstehungsdatum: | |
| Erscheinungsdatum: | 1898 |
| Verlag: | Ernst Keil’s Nachfolger G. m. b. H. in Leipzig |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Leipzig |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
| Originalsubtitel: | |
| Originalherkunft: | |
| Quelle: | Scans bei Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
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[868] Winke für die Hausbäckerei. Es sind alles nur Kleinigkeiten, von denen ich hier reden will, und doch setzt sich aus ihnen ein Großes: der Erfolg der ganzen Bäckerei zusammen. Soll das Backwerk gut geraten, müssen alle Zuthaten tadellos sein, Mehl und Zucker dürfen keine Klümpchen zeigen, beides muß vor dem Gebrauch gesiebt werden. Für Hefenbackwerk ist die Güte der Hefe von größter Bedeutung. Eine Erprobung ist in allen Fällen anzuraten, zumal sie leicht gemacht werden kann. Man löst 25 g Zucker in 1/2 l lauwarmem Wasser auf, thut 20 g Hefe hinein, vermischt sie mit der Lösung und stellt sie warm. Zeigt sich in 15 Minuten leichter Schaum auf der Oberfläche, so ist die Hefe gut, fehlt er, so muß man sie fortthun, sie ist alsdann völlig untauglich. – Um die für Stollen, Striezel etc. nötigen Rosinen und Korinthen ohne Wasser rasch zu reinigen, das ihnen bekanntlich Süße entzieht, ist Weizenmehl trefflich. Man schüttet etwa zwei Löffel davon in die Ecke eines reinen Tuches, thut die Beeren hinzu und reibt sie mit der anderen Ecke gut in Mehl ab. Sie sind dann völlig sauber geworden. – Für alle Mandelbäckerei ist die schneeige Weiße der Mandeln von Wichtigkeit. Man darf daher in diesem Fall die Mandeln nicht wie sonst abbrühen, um sie zu schälen, da in dem heißen Wasser der Farbstoff sich löst und die Weiße der Mandeln trübt; man legt vielmehr die Mandeln einige Tage in kaltes Wasser und zieht sie dann ab. Auch muß man die Mandeln gut trocknen, sie zu diesem Zwecke mit leinenem Tuch abreiben und darauf etwa 36 Stunden auf einem mit Löschpapier bedeckten großen Brett im warmen Raum nachtrocknen. – Bei Schmalzbäckerei kann das zu rasche Bräunen des Backfettes das Gelingen des Gebäcks in Frage stellen. Um dies Bräunen zu vermeiden, giebt man einfach einige frische, geschälte Karotten ins Schmalz.
# Windsheimische Mühl- und Beckerordnung aus dem XV Jahrhundert

Textdaten :
| Autor: | Anonym |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Windsheimische Mühl- und Beckerordnung aus dem XV Jahrhundert |
| Untertitel: | |
| aus: | Journal von und für Franken, Band 2, S. 95–98 |
| Herausgeber: | Johann Caspar Bundschuh, Johann Christian Siebenkees |
| Auflage: | |
| Entstehungsdatum: | 1442 |
| Erscheinungsdatum: | 1791 |
| Verlag: | Raw |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Nürnberg |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
| Originalsubtitel: | |
| Originalherkunft: | |
| Quelle: | UB Bielefeld, Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
| Artikel in der Wikipedia ||
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| Bild ||
| Windsheimische Mühl- und Beckerordnung aus dem XV Jahrhundert.pdf ||
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Hernach stet geschriben etlich verzeichnis des mülwerks vnd pakens der peken zu Windsheim.
* ↑ Allezeit.
* ↑ Verkäufliche Sachen, merces.
* ↑ Reichsstädtische Beamte, denen die Aufsicht über verschiedene Polizey-Einrichtungen übergeben ist.
* ↑ scharf, stark.
# Winke-Winke

Textdaten :
| Autor: | Kurt Tucholsky unter dem Pseudonym Theobald Tiger |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Winke-Winke |
| Untertitel: | |
| aus: | Die Weltbühne. Jahrgang 22, Nummer 51, Seite 963 |
| Herausgeber: | Siegfried Jacobsohn |
| Auflage: | |
| Entstehungsdatum: | |
| Erscheinungsdatum: | 21. Dezember 1926 |
| Verlag: | Verlag der Weltbühne |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Berlin |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
| Originalsubtitel: | |
| Originalherkunft: | |
| Quelle: | Die Weltbühne. Vollständiger Nachdruck der Jahrgänge 1918–1933. Athenäum Verlag, Königstein/Ts. 1978. Scan auf Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
| Hans Paasche ||
| Artikel in der Wikipedia ||
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Dem Andenken des ermordeten Hans Paasche
Nun schwimm man ab.  Wir haben lang genug gehört: „Ich weiß von nichts. Ich bin es nicht gewesen.“ Und immer, wenn wer deine Leutnants stört,
dann konnten wir ein klein Dementi lesen.
Das wertete dann Jeder nach Gebühr.  Denn du kannst nichts dafür.
Wie stark ist denn dein werter Schießverein? „Die Finger weg! Das Heer ist stets geheiligt!“
Auf allen Fußballplätzen übt sich wer was ein,
und niemals ist die Reichswehr dran beteiligt.  Die Wehrverbände? Fememordgeschwür?  Nie kannst du was dafür.
Du übernahmst das Heer der Republik.
Was tatest du? Du wahrst die Traditionen.
Und die die Wahrheit sagten in der Politik, die dürfen heut – dank dir – im Zuchthaus wohnen.  Scharf schnappt ins Schloß die kleine Zellentür.  Und du kannst nichts dafür.
Nun schwimm man ab, du süßes Ornament.
Sieh, deine kleine Schwarze ist erwachsen heute …  Du wirst wahrscheinlich Oberpräsident;  denn so belohnt man hierzuland die großen Leute.  Wir können uns bei dir bedanken. Rühr
dich endlich, Otto.
Du kannst nichts dafür.
# Windstille

Textdaten :
| Autor: | Max Haushofer |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Windstille |
| Untertitel: | |
| aus: | Die Gartenlaube, Heft 40, S. 676 |
| Herausgeber: | Adolf Kröner |
| Auflage: | |
| Entstehungsdatum: | |
| Erscheinungsdatum: | 1897 |
| Verlag: | Ernst Keil’s Nachfolger in Leipzig |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Leipzig |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
| Originalsubtitel: | |
| Originalherkunft: | |
| Quelle: | Scans bei Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
| Artikel in der Wikipedia ||
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Windstille.  (Zu unserer Kunstbeilage.) Ein Schifflein liegt auf spiegelnder Flut; Drin sitzen sie selbzweit: – „Ich mag dich leiden – bist du mir gut?“ „Gut bis in Ewigkeit!“
Träg spielt das Segel am knarrenden Mast; Ein Luftzug bewegt es kaum, Rings wogt auf dem See im Morgenglast Ein goldiger Nebeltraum.
In der Ferne umschleierte Wasserbahn; – In der Tiefe die Rätsel der Flut; – Und dazwischen im schaukelnden Bretterkahn Ein kosendes: „Bist du mir gut?“  Max Haushofer.
# Windsheimische Kirchenlisten vom Jahr 1786 bis 1790

Textdaten :
| Autor: | Anonym |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Windsheimische Kirchenlisten vom Jahr 1786 bis 1790 |
| Untertitel: | |
| aus: | Journal von und für Franken, Band 2, S. 211–212 |
| Herausgeber: | Johann Caspar Bundschuh, Johann Christian Siebenkees |
| Auflage: | |
| Entstehungsdatum: | |
| Erscheinungsdatum: | 1791 |
| Verlag: | Raw |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Nürnberg |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
| Originalsubtitel: | |
| Originalherkunft: | |
| Quelle: | UB Bielefeld, Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
| Artikel in der Wikipedia ||
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| Bild ||
| Windsheimische Kirchenlisten vom Jahr 1786 bis 1790.pdf ||
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| Jahr | | Zahl. |
| 1786 | Knaben 36 Mädchen 45 darunter 1 ausser der Ehe, 3 Zwillings-Paare. Im Ganzen | 81 |
| 1787 | Knaben 50 Mädchen 41 darunter 4 Uneheliche. | 91 |
| 1788 | Knaben 29 Mädchen 37 darunter 2 Uneheliche. | 66 |
| 1789 | Knaben 45 Mädchen 40 darunter 5 Uneheliche, zwey Zwillings-Paare. | 85 |
| 1790 | Knaben 50 Mädchen 41 darunter 5 Uneheliche. | 91 |
| Jahr | | | Zahl |
| 1786 | 50 männl. | $\left.{\begin{aligned}\\\end{aligned}}\right\$ Geschlechts, |
| | 44 weibl. | $\left.{\begin{aligned}\\\end{aligned}}\right\$ Geschlechts, | |
| | worunter 48 unter 12 J. | worunter 48 unter 12 J. | 94 |
| 1787 | 62 männl. | $\left.{\begin{aligned}\\\end{aligned}}\right\$ Geschlechts, |
| | 44 weibl. | $\left.{\begin{aligned}\\\end{aligned}}\right\$ Geschlechts, | |
| | unter welchen 65 unter 12 J. nämlich 31 Söhnlein und 34 Töchterlein, worunter 4 todgeborne. | unter welchen 65 unter 12 J. nämlich 31 Söhnlein und 34 Töchterlein, worunter 4 todgeborne. | 131 |
| 1788 | 40 männl. | $\left.{\begin{aligned}\\\end{aligned}}\right\$ Geschlechts, |
| | 45 weibl. | $\left.{\begin{aligned}\\\end{aligned}}\right\$ Geschlechts, | |
| | 26 unter 12 Jahren, näml. 16 Söhnl. und 10 Mädchen, worunter 3 todgeborne | 26 unter 12 Jahren, näml. 16 Söhnl. und 10 Mädchen, worunter 3 todgeborne | 85 |
| 1789 | 58 männl. | $\left.{\begin{aligned}\\\end{aligned}}\right\$ Geschlechts, |
| | 50 weibl. | $\left.{\begin{aligned}\\\end{aligned}}\right\$ Geschlechts, | |
| | 44 unter 12 Jahren, näml. 28 männlichen, 16 weibl. Gesch. | 44 unter 12 Jahren, näml. 28 männlichen, 16 weibl. Gesch. | 108 |
| 1790 | 38 männl. | $\left.{\begin{aligned}\\\end{aligned}}\right\$ Geschlechts, |
| | 53 weibl. | $\left.{\begin{aligned}\\\end{aligned}}\right\$ Geschlechts, | |
| | 45 unter 12 Jahren, näml. 22 männl. und 23 weibl. Geschl. worunter 4 todgeborne. | 45 unter 12 Jahren, näml. 22 männl. und 23 weibl. Geschl. worunter 4 todgeborne. | 91 |
# Von der Schnepfe

Textdaten :
| Autor: | |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Von der Schnepfe |
| Untertitel: | |
| aus: | Die Gartenlaube, Heft 18, S. 304 |
| Herausgeber: | Adolf Kröner |
| Auflage: | |
| Entstehungsdatum: | |
| Erscheinungsdatum: | 1887 |
| Verlag: | Ernst Keil’s Nachfolger in Leipzig |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Leipzig |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
| Originalsubtitel: | |
| Originalherkunft: | |
| Quelle: | Scans bei Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
| Artikel in der Wikipedia ||
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[304] Von der Schnepfe. Okuli – da kommen sie! – An lauen, feuchten Frühlingsabenden streichen sie dahin am Waldesrand im ersten Dämmerlicht, und der Waidmann freut sich des Meisterschusses, der das schwirrende Ziel so weidgerecht zu treffen wußte, nicht minder als der deliciösen Beute selbst. Auch hier übrigens war die Jagdmethode nicht immer die gleiche; noch im Anfang des vorigen Jahrhunderts fing man hier und da den vielgeliebten Vogel – in Fallen. „Der Waidmann,“ heißt es in den im Jahre 1710 in Weimar erschienenen ‚Jagd- und Waidwerksanmerkungen‘, „kömmt selbige zu fangen am füglichsten bey mit Fallen, welche, weiln sie bekannt genug, hier zu beschreiben nicht nöthig.“ Ueber die Art und Weise, wie die Waldschnepfe ihre Nahrung zu sich nimmt, hatte man damals noch verschleierte Begriffe; die Erkenntniß, daß sie dieselbe durch Saugen gewinne, lag noch im Dunkel. Gleichwohl war man bereits auf der Spur. „Es kan dieser Vogel,“ heißt es a. a. O., „seinen fingerlangen Schnabel vorne an der Spitzen (wenn er mit selbem in Sumpff reichet, und ein Würtzlein zu befinden merkte) etwa eines Daumens breit zusammen drucken und wieder von einander thun, als eine Drahtzange, welches durch gewisse hierzu von der Natur versehene Nerven im Schnabel geschieht, so sonsten kein Vogel haben wird.“ Ueber den kulinarischen Werth hingegen war man sich auch im Einzelnen schon völlig klar. „Solcher Vogel,“ heißt es, „wird wegen seiner Nahrung vor dem delikatesten mit geachtet; auch sogar wird sein Gescheide mit gegessen, weiln sich dieselbe mit nichts anderes nähret, als mit denen im Sumpfe und Frischen befindlichen Kräuter-Würtzeln.“ Auch sonst war man waidmännisch über Thun und Treiben des köstlichen Wildes au fait. „Sie ziehet Herbst-Zeit, wenn das Laub fället, und zwar des Nachts, nachdeme sie vorhero, wenn sich Tag und Nacht scheidet, vor die Höltzer fällt und sich mit Nahrung versieht“ … „Ihr Zug ist, zumal im Frühjahr, wann nemlich ein warmer Regen geschehen, schleunig und in wenig Tagen vorbey“ … „Auch es hecket sonsten die Schnepff allhier zu Lande, wiewohl wenig, hat meistens 3 bis 4 Junge, welche von einer drückenden und verborgenden Arth sind, wie das Feld-Hun.“