# Beschreibung des Oberamts Kirchheim/Kapitel A 5

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Der Geldwerth des in den 3 ersten Tabellen verzeichneten Vermögens berechnet sich nach dem 20fachen Betrage des jährlichen Ertrages
| a. | an Grundeigenthum | auf | | 6.406.732 | fl. |
| | " Gebäuden | " | | 3.068.804 | " |
| | " Vieh | " | | 512.210 | " |
| Zusammen | Zusammen | Zusammen | Zusammen | 9.987.746 | fl. |
Davon ist
| a. | steuerfrei: |
| | Grundeigenthum | | 326.109 | fl. |
| | Gebäude | | 300.800 | " |
| Zusammen | Zusammen | Zusammen | 626.909 | fl. |
| b. | steuerbar: |
| | Grundeigenthum | | 6.080.623 | fl. |
| | Gebäude | | 2.768.004 | " |
| Zusammen | Zusammen | Zusammen | 8.848.627 | fl. |
Das steuerfreie Vermögen an Grundeigenthum und Gebäuden verhält sich zu dem steuerbaren wie 1 : 14,2. Wird der Werth des Viehstandes dem steuerbaren Vermögen beigerechnet, so ergibt sich ein Gesammtwerth desselben von 9.360.837 fl. und als durchschnittliches Vermögen eines Einwohners 329 fl., ohne Vieh 311 fl.
Von den obengenannten vier Sandsteinbrüchen liefert namentlich der in der Nähe von Eckwälden befindliche sehr schöne Quader von Lias in reichlicher Menge. Die Sandsteine zu Gesimsen und Thürenbänken müssen jedoch von Ober-Ensingen, Altenrieth und Neckarthailfingen, OA. Nürtingen, die feineren von Rothenberg und Feuerbach, bei Stuttgart, bezogen werden. Kalksteine werden zu Öthlingen, Wellingen, Owen, Schlattstall, Zell und Ohmden gebrochen und zum Hoch- und Straßen-Bau verwendet; wogegen jene von Ochsenwang und Weilheim gebrannt werden. Eine Sandgrube ist bei Ochsenwang; Fluß- und Tuffstein-Sand werden häufiger benützt. Der Kies- und Lehm-Gruben, des Marmors, der Kalk- und Basalttuff-Steine und der Torfstiche ist oben gedacht worden. Die in den vorgedachten reichen Liasschiefergruben gebrochenen Fleinsplatten werden in die weite Umgegend, neuerlich bis in die Donaugegenden, verführt und zu Fußböden in Hausfluren und Küchen, sowie auch zu Tischplatten, Bänken, Einfassungen der bei dem Landvolk immer mehr Eingang findenden Kunstherde und sonst als Baumaterial verwendet.
Aus den Tabellen ist zu ersehen, wie sich diese Verhältnisse auf die einzelnen Gemeinden vertheilen. Das Verhältniß sämmtlicher Kulturarten unter sich, Gärten und Länder als Einheit angenommen, ist folgendes:
| | Gärten und Länder | 1,0 |
| | Äcker | 6,0 |
| | Wiesen | 4,9 |
| | Weinberge | 0,3 |
| | Waldungen | 5,4 |
| Von der gesammten Bodenfläche kommen auf |||
| | Gärten und Länder | 4,9 | Proct. |
| | Äcker | 29,3 | " |
| | Wiesen | 24,2 | " |
| | Weinberge | 1,6 | " |
| | Waldungen | 26,4 | " |
Von den fehlenden 13,6 Procent kommen auf Weiden und Öden 10,5, auf Straßen und Wege 2,1 und der Rest mit 1,0 auf Gebäudeareal, Flüsse, Bäche und Steinbrüche.
Werth und Ertrag. Die Güter-Preise haben sich seit Einführung des Pfandgesetzes bedeutend gehoben. Im Durchschnitte kostet 1 Morg. Weinberg 150–400 fl., 1 Morg. Acker 200–500 fl., 1 Morg. Wiesen 200–600 fl., 1 M. Gras- und Baum-Garten 300–700 fl. Am höchsten sind die Preise im Lenninger Thale, namentlich in Gutenberg, am niedrigsten in Ochsenwang und Schopfloch.
Der Reinertrag und der im zwanzigfachen Betrage desselben angenommene Kapitalwerth sämmtlicher Theile der Bodenfläche berechnet sich folgendermaßen:
| | Reinertrag pr. Mgn. | Reinertrag pr. Mgn. | Reinertrag pr. Mgn. | Kapital. | Kapital. |
| Gras- und Baumgärten | 13 fl. | 06 kr. | – | (262 fl. | 0– kr. |
| Weinberge | 09 " | 25 " | (mit Zehnt. | (188 " | 20 " |
| | | | 11 fl.) | (220 ") |
| Küchengärten und Länder | 06 " | 58 " | – | (139 " | 20 " |
| Wiesen | 06 " | 48 " | (mit Zehnt. | (136 " |
| | | | 8 fl. 23 kr.) | (167 " | 40 ") |
| Äcker | 04 " | 44 " | (mit Zehnt. | (094 " | 40 " |
| | | | 5 fl. 31 kr.) | (110 " | 20 ") |
| Waldungen | 01 " | 57 " | – | (039 " | 0– " |
Werden Gärten, Äcker, Wiesen und Waldungen zusammengerechnet, so beträgt der Reinertrag eines Morgen Landes im Durchschnitt (ohne den Zehnten) 5 fl. 36 kr. und der Kapitalwerth mit Zehnten und Gülten 113 fl. 12 kr. Der Reinertrag im Ganzen berechnet sich auf 311.372 fl. 10 kr., und abzüglich des Zehntens und des steuerfreien Bodens zu 266.847 fl. 31 kr.; nach der Aufnahme des provisorischen Katasters war dieser Reinertrag zu 251.660 fl. 18 kr. berechnet.
| | der Aussaat | des Ertrags |
| Dinkel | 8 – 9 Sri. | 6 – 8 Schfl. |
| Gerste | 5 – 6 " | 4 – 6  " |
| Haber | 5 – 0 " | 5 – 0  " |
Der jährliche Reinertrag des steuerbaren Ackerfeldes ist nach dem Kataster angegeben zu 84.553 fl. 30 kr. Mit Einrechnung von 1/6 für den Zehnten ist er aber 98.645 fl. 45 kr.
b) Dem Gartenbau, mit Einschluß der Länder, werden 3121 Morgen gewidmet. Namentlich in der Oberamtsstadt wird er lebhaft betrieben. Kunst- und Handelsgärtnerei aber findet nicht statt, und außer dem kleinen, aber schönen Garten des Schlosses in Kirchheim, in welchem über den Kasematten die größten Ulmen und Linden stehen, sind keine besonders bemerkenswerthe Gartenanlagen im Bezirke. Der Reinertrag der Gärten und Länder ist nach dem Kataster 64.037 fl. 35 kr.
Die Lage der Waldungen am Fuß der Alp gegen den Neckar und die Fils ist ziemlich eben; dagegen bilden die höher an den Vorbergen der Alp gelegenen Waldungen, besonders in den Revieren Bissingen und Unter-Lenningen, zum Theil sehr steile Gebirgswände, die mühsam zu begehen sind. – Bedeutender Insectenschaden in den Waldungen ist nicht erinnerlich, nur die Maikäfer haben in einzelnen Jahrgängen dem Wachsthum der Eichen durch das Abfressen der Blätter derselben geschadet. Der Zustand der Waldungen ist gut und wird sich immer noch besser gestalten, da auch bei dem größern Theil der Gemeinden und bei vielen Privaten ein reger Eifer zu Emporbringung und Veredlung der Waldungen erwacht ist, welch letzteres sich schon daraus ergibt, daß keine Ödungen von irgend einem Belang vorhanden sind. (S. auch hienach.)
A. bei Hochwaldungen bei 60- bis 80jährigem Umtriebe vom Morgen
| 45 Klafter und | 400 Wellen als | höchster, |
| 36 " " | 400 " " | mittlerer, |
| 25 " " | 400 " " | niedrigster. |
B. bei Mittel- und Niederwaldungen bei 30- bis 40jährigem Umtriebe vom Morgen
| 12 Klafter und | 300 Wellen als | höchster, |
| 10 " " | 350 " " | mittlerer, |
| 03 " " | 275 " " | niedrigster. |
Von der Hauptnutzung werden etwa 4/5 zu Brennholz, das übrige 1/5 aber zu Bau- Werk- und Nutz-Holz verwendet.
Im Verhältniß zu dem Unterland stehen die Holzpreise hier und in der Umgegend hoch, indem für die Klafter Buchen Scheiterholz 16 bis 18 fl. und für 100 buchene Wellen 15 bis 19 fl. und darüber bezahlt werden. Eben so hoch sind auch die Revierpreise des weichen Laubholzes; denn die Klafter Birken Scheiterholz wird mit 15–17 fl. und Aspen Scheiterholz mit 10–12 fl., das 100 weichgemischte Wellen aber mit 12–14 fl. im Walde bezahlt. Noch in dem Jahr 1800 kostete die Klafter Buchenholz 6 fl. 30 kr. bis 8 fl. das 100 buchene Wellen 5 fl. 30 kr., und in dem Jahr 1750 belief sich der Preis für die Klafter Buchenholz nur auf 2 fl. bis 2 fl. 30 kr. und für 100 buchene Wellen auf 1 fl. 30 kr. und 2 fl. Nach den Versteigerungs-Resultaten von 1839/40 zeigen die Holzpreise durchschnittlich auch keine Neigung zum Fallen.
Der Staat dagegen hat das Holz-Zehentrecht in den Waldungen der Gemeinden Lindorf, Notzingen und Wellingen. Auf den Antrag der Gemeinde Öthlingen ist dieses Recht in ihren Waldungen in einem 20fachen Betrag mit 360 fl. 59 kr. am 21. Oktober 1840 abgelöst worden (s. auch Kirchheim).
Die Waldfrevel sind, namentlich in der Nähe von Kirchheim von Bedeutung, und es fallen hier viele grobe und nächtliche Holzexcesse, besonders Entwendungen von stehendem grünem Holz, namentlich durch ärmere Bezirksangehörige, in den Wintermonaten vor. Da jedoch die Excedenten zum Theil mehr durch eigenes Holzbedürfniß, als aus Gewinnsucht zum Holzstehlen veranlaßt werden, so ist beim Betreten derselben selten eine Widersetzlichkeit zu erwarten. Weide- und Laub-Frevel sind ohne Bedeutung. Überhaupt darf man annehmen, daß gegen früher sämmtliche Waldexcesse im Abnehmen sind.
Vorstehendem fügen wir noch einige Bemerkungen über die Bewirthschaftung der Korporations-Waldungen insbesondere bei. Obgleich dieselben häufig den größten Vermögenstheil der Gemeinden bilden, so sind sie doch früher theilweise sehr vernachläßigt worden; und erst neuerlich ist es dem Oberbeamten gelungen, einen besseren Zustand zu begründen. Es wurde von demselben im Einverständnisse mit den Ortsbehörden 1837 ein Techniker mit Fertigung von Waldbeschreibungen, Nutzungs- und Kultur-Planen und Vorschlägen zu Abstellung von Mißständen und Einführung von Verbesserungen in allen Korporationswaldungen, welche über 100 Morgen umfassen, die sofort der königl. Finanzkammer zur Genehmigung vorgelegt wurden, ferner mit Vornahme alljährlicher Visitationen dieser Waldungen, sowie auch 1840 mit Abfassung kurzer Anleitungen zu Behandlung der kleineren Korporationswaldungen, beauftragt; auch wurden unter der Leitung des Oberbeamten Beschlüsse über Abstellung verschiedener Mißstände und Einführung von Verbesserungen herbeigeführt. Die Ergebnisse der jährlichen Visitationen waren bis jetzt größtentheils ganz günstig.
Es ergab sich namentlich:
1) daß die Ortsvorstände und Waldmeister, über die Behandlung des Waldes besser belehrt, mehr Interesse für denselben erhielten;
2) daß die genaue Einhaltung der Wirthschaftsplane gesichert ist und sowohl von den Forstbehörden als von dem Oberamte kontrolirt werden kann;
3) daß sowohl in den Waldungen als in den hinzugeschlagenen Plätzen zweckmäßige Kulturen durchgeführt sind;
4) daß die nöthigen Nachhiebe stattfinden; und
5) die Waldungen durch viele tausend Ruthen lange Gräben geschützt werden;
7) für die bessere Schonung der Waldungen durch Einschränkung und Fixirung der Laub- und Holz-Tage, durch geschärftes Verbot der Führung von Waffen bei dem Lesen dürren Holzes, vorzüglich durch große Beschränkung des Erntwiedenschneidens und Beschlüsse über dessen gänzliche Abstellung in zwei Jahren, bis wohin mehr Roggen gebaut werden muß, und durch Beschränkung der Bau- und Brenn-Holz-Nutzungen gesorgt wird; daß ferner
8) den schon sehr geminderten Waldexzessen durch Aufstellung besserer Waldschützen, zum Theil in vermehrter Zahl, und durch die Abrügung aller Waldexzesse je nach zwei Monaten, sowie durch strenge Handhabung des Verbots des Kleinholzhandels ohne Legitimationsschein, entgegen gewirkt, und daß
9) durch Aufstellung eines angemessen besoldeten Stadtförsters in Kirchheim und Aufstellung eigener Waldmeister mit erhöhten Besoldungen in den Orten, die größere Waldungen besitzen, bessere Aufsicht eingeführt worden ist.
Neben diesen Anordnungen für die Hebung der Waldwirthschaft wurden Einleitungen zu weiterer Gewinnung von Holz außerhalb der Waldungen, und zu Holzersparnissen im Größern, getroffen:
1) durch die seit vielen Jahren fortgesetzte Anpflanzung von Felben, Linden, Ahorn, kanadischen Pappeln in Hecken, an Wegen und auf Weiden, und durch schöne Anlagen von Eichen und Nußbäumen auf Weiden;
2) durch die Beseitigung der großen holzverzehrenden Öfen in den öffentlichen Gebäuden der Gemeinden und Ersetzung derselben durch holzersparende Öfen; ferner
3) durch Belehrung über bessere Herd-Einrichtungen, wonach bereits 1738 Kunstherde im Bezirke sind, und
4) durch Bekämpfung der Vorurtheile gegen die Gemeinde-Back- und Wasch-Häuser.
Die Waldweiden in den Korporationswaldungen sind ganz abgestellt.
g) Weidewirthschaft. Das Areal der Weiden beträgt 66935/8 Morgen, davon mit Obstbäumen bepflanzt 317 M., mit Holz 12506/8 M., mit Gras 49695/8 M., Öden 1562/8 M.; seit der Landesvermessung sind jedoch noch viele Weiden vertheilt und angebaut worden. Das Oberamt Urach zählte 1831 15.0153/8 M. Weiden. Dem Staat gehören 2564/8 M., den Korporationen 57497/8 M. Die noch unangebauten Weiden liegen allermeist an steilen Bergabhängen mit Fels- und Kies-Grund und sind größerntheils der Kultur nicht fähig. Nach dem provisorischen Kataster ist das Weideareal zu 55302/8 Morgen mit einem Reinertrag von 6623 fl. 51 kr. angenommen. Die größte Weidefläche hat Neidlingen mit 6484/8 Morgen. Einschließlich der „Stoppelweiden“ (9139 Morgen) werden dermalen zur Weide noch benützt: für Pferde 3216/8, für Rindvieh 29974/8, für Schafe 55102/8 Morgen. Die Schafweide auf Äckern und Wiesen aber ist im Kataster auf 8253 Stücke, und der Pachtertrag daraus auf 2300 fl. 15 kr. (also 17 kr. auf 1 Stück) berechnet. Dieses Ergebniß gleicht zwar ziemlich jenem im Oberamt Urach; allein wie dort ist es auch hier bedeutend unter der Wirklichkeit, indem die Weiden mit viel mehr Schafen beschlagen werden, als der Pacht bestimmt. Daher ertragen denn auch die Schafweidepachtungen, mit Einschluß des Winterweidegeldes, in der Wirklichkeit jährlich 8928 fl. Der Ertrag aus dem Pförch ist jährlich 11.263 fl.
Die Rindviehzucht ist dagegen im Verhältnisse zu der Fläche von Bedeutung. Der Bezirk zählt 10.322 Stück, nämlich 1782 Ochsen und Stiere über 2 Jahre, 5575 Kühe und 2965 Stück Schmalvieh. An ersteren ist er reicher als die Oberämter Urach, Blaubeuren, Münsingen, Geislingen, Eßlingen und Nürtingen, aber ärmer als Göppingen; er besitzt mehr Kühe als Urach, Eßlingen und Nürtingen, doch weniger als Göppingen, Geislingen, Münsingen und Blaubeuren besitzen; an Schmalvieh endlich steht er, was die Zahl betrifft, Göppingen, Geislingen und Münsingen nach, übertrifft aber Blaubeuren, Urach, Eßlingen und Nürtingen. Überhaupt geht ihm also nur Göppingen, das um 1/5 größer ist, vor, wogegen er das größere Urach und die kleineren Bezirke Nürtingen und Eßlingen überragt. Indeß gehört unser Bezirk doch nicht zu denjenigen, deren Rindviehstand der Größe der Bevölkerung entspricht. Im Durchschnitte verhält sich nämlich in Württemberg die Zahl der Menschen zu der des Rindviehs wie 2 zu 1; im Oberamt Kirchheim aber wie 2,7 zu 1. Auf 1 Stück Rindvieh kommen 6,2 Morgen Landes. – Es sind hauptsächlich dreierlei Racen vorhanden:
2) Die Schweizer- und gemischte Schweizer- und Land-Race, roth, rothscheckig und gelb, die mehr in den größern Orten zu Haus ist und durch Milchreichthum und große Kälber Vortheile gewährt.
3) Die Holländerrace, schwarz und weiß, welche die gleichen Vortheile gewährt, aber weniger gut zur Arbeit ist.
Die Teckrace ist, als leichterer Schlag, zur Arbeit an den Bergabhängen, wo sie hauptsächlich gehalten wird, besonders geeignet; die zweitgenannte Race ist mehr in größeren Ebenen zu Hause und zur Arbeit ebenso vorzüglich; die Holländerrace aber, die man anderwärts gegenwärtig aus der Mode bringen will, ist wegen des Milchreichthums sehr beliebt. – Der Bezirk befindet sich deßhalb ganz gut bei der Beibehaltung dieser dreierlei Racen, da eine einzige nicht überall passen würde.
Im J. 1840 wurden mit Beiträgen des Staats und der Amtskörperschaft schöne Schweizerfarren aufgekauft und im Aufstreich an die Gemeinden wieder verkauft. In neuerer Zeit werden bereits junge Farren von andern Bezirken im hiesigen Oberamt aufgekauft. – Die Weidewirthschaft ist, wie oben gezeigt, nur noch beschränkt in Übung. Blos in Bissingen und den zwei Alporten Schopfloch und Ochsenwang findet wegen der vorzüglichen Weiden, die sich jedoch nicht zur Kultur eignen, noch beständige Weide statt.
Stellvieh ist keines im Bezirke; es wird stets dagegen gearbeitet. Der früher ganz allgemeine Scandal des Belegens der Kühe auf offener Straße wurde seit einigen Jahren von dem Oberamt durch Errichtung von geschlossenen Sprungbehältern in allen Orten abgestellt.
Die Hammelmästung ist in einzelnen Orten, wie Zell, Dettingen, Kirchheim, Roßwälden und Weiler, bedeutend. Der Landrace wird sowohl wegen der größern Mästungsfähigkeit, als auch, weil sie gesuchter beim Verkauf ist, der Vorzug vor den Bastarden gegeben. Schweizer und Badische Händler, deren es mehrere gibt, wovon jeder jährlich 12.000 bis 18.000 Masthämmel in Württemberg einkauft, treffen schon im Frühling ein, kaufen fette Hämmel auf, scheeren sie, da sie geschoren einen geringern Eingangszoll bezahlen, und führen sie in der Regel nach Frankreich, indem sie durch Anlegung von kleinen Stiefeln vor dem Ablaufen der Klauen geschützt werden. In den Paris nahe gelegenen Hauptmarktorten, wo die württ. und badischen Hämmel vornehmlich gesucht sind, erlösen sie, zumal in der kälteren Jahreszeit, nicht selten 70–80 Franken aus einem Paar. Dasselbe hatte einen Transportkosten von 9–11 fl. verursacht. – Die Bereitung der Schafkäse hat fast ganz aufgehört. – Auf die Gewinnung der Wolle von Bastarden wird, wie schon aus dem oben angegebenen Zahlenverhältnisse erhellt, hauptsächlich gesehen.
Die Schweinezucht ist ebenfalls bedeutend; die Zahl beträgt 832. Die hiesige Race ist sehr gesucht. Die meisten Schweine halten Kirchheim (306) und Nabern (120). Übrigens hat sich der Stand gegen früher gemindert. Nach der Aufnahme vom Jahr 1822 zählte der Bezirk damals zwar nur 564, aber schon im Jahr 1830 1055 Schweine. Zu Anfang des Jahrs 1834 war die Zahl 979. Es werden daher auch viele Schweine aus Bayern eingeführt. Eberhaltung besteht nur in Kirchheim, wo sie dem Hospitale obliegt.
Esel finden sich fast nur im Lenninger Thale.
Federvieh, namentlich Gänse, Enten, Hühner, wird in Menge gehalten; der Verkauf desselben und der Eier geht sehr stark nach Eßlingen, Stuttgart etc. Federn und Federkiele kaufen die Juden von Jebenhausen auf.
Bienenstöcke sind 1445 vorhanden, die meisten, wie die Tabelle zeigt, in Bissingen, Dettingen, Neidlingen, Weilheim und Zell. Die Bienen werden beinahe überall in Körben gehalten und diese durch Strohringe vergrößert.
Ein Schneckengarten war früher in Brucken (s. dort).
Der Wildstand beschränkt sich jetzt nur noch auf Rehe und die kleine Jagd, zu welcher Hasen, Füchse und das Federwild mit Feldhühnern und Wachteln zu rechnen sind. Hie und da trifft man Dächse, wilde Katzen, Marder, Iltiße, Ottern und zur Strichzeit Schnepfen, wilde Enten, Gänse und wilde Tauben, welche letztere auch hier brüten. Im Ganzen ist der Wildstand sehr mittelmäßig und an einen erheblichen Wildschaden nicht mehr zu denken. Das Jagdrecht steht dem Staate zu und ist in dem ganzen Oberamte verpachtet. Die Jagdfrohnen sind abgelöst (s. unten). Eigenthümlich war es, daß die Gemeinden des Ober-Lenninger und Gutenberger Stabes von alten Zeiten her für die Befreiung von „dem Hirsch-, Schwein- und Wolfsjagen 600 Pf. gesponnenes Jagdgarn“ dem Forstamt jährlich zu liefern hatten. Diese Leistung ist frühe schon in eine Abgabe von 120 fl. verwandelt, durch höchste Entschließung vom 12. November 1827 auf die Dauer der Regierung Sr. Majestät des Königs erlassen und 1840 um eine geringere Summe abgelöst worden.
Von Kunst- und literarischen Gewerben sind im Bezirke: 1 Lithographie, 1 Buchdruckerei, 1 musikalische Instrumentenwerkstätte. Auch erscheint in Kirchheim wöchentlich ein Intelligenzblatt.
Von Fabriken sind zu finden: 1 Werkstätte von Kunstpapparbeiten, 1 Baumwollen- und Linnen-Waarenfabrik, beide in Kirchheim, ferner 2 Papierfabriken in Ober-Lenningen und Schlattstall, 2 Fournierschneidwerke mit Wasserkraft in Kirchheim und Neidlingen und 1 Chlorkalkfabrik in Kirchheim.
Getränkefabriken: 7 Bierbrauereien, 147 Branntweinbrennereien und 5 Essigsiedereien.
Wirthschaften: 85 Schild- und Speise-Wirthschaften und 130 Schenkwirthschaften.
Apotheken: 3, in Kirchheim 2 und in Weilheim 1.
Ziegelhütten: 11, in Kirchheim 3, in Bissingen 2, in Neidlingen, Ober-Lenningen, Ochsenwang und Weilheim je 1 und in Owen 2.
Bleichen: 8, und zwar 1 in Kirchheim, verbunden mit Garnsiederei und Walke, und je 1 Kommunbleiche in Bissingen, Dettingen, Hepsisau, Neidlingen, Ober-Lenningen, Owen und Weilheim. Auf diesen 7 Bleichen werden jährlich etwa 3970 Stücke Leinwand gebleicht.
Keltern sind 13 im Bezirke, in Kirchheim und Owen je 2, in Bissingen, Brucken, Dettingen, Hepsisau, Jesingen, Nabern, Neidlingen, Notzingen und Weilheim je 1.
Mühlen und Werke sind 84 im Oberamte, und zwar 35 Mahlmühlen, 11 Ölmühlen, 13 Gipsmühlen, 3 Lohmühlen, 7 Sägmühlen, 3 Walkmühlen, 3 Schleifmühlen, 1 Gerstenmühle, 1 Obstmahlmühle, 1 Hammerschmiede, 2 Hanfreiben, 2 Fournirschneidmaschinen und 2 Papiermühlen.
Der kaufmännische Handel ist nicht von Bedeutung, wohl aber ist es der Handel aus der ersten Hand. Die Ausfuhr besteht, was zunächst die Naturerzeugnisse betrifft, in Obst, besonders in Kirschen (s. oben), in Wolle, die theils an Inländer und theils in die Schweiz, nach Bayern und Frankreich (s. Kirchheim) abgesetzt wird; in Rindvieh, Schweinen, Masthämmeln und Geflügel. Der Handel mit Vieh ist fast nach allen Gattungen aktiv. Im Jahr 1838 wurden auf den Kirchheimer Viehmärkten gegen 3600 Stücke mit einem Erlöse von 220.467 fl. verkauft. Der Erlös war ferner: in Weilheim 19.667 fl., in Dettingen 29.520 fl., in Bissingen 9347 fl. Von Badenern mögen etwa 500 Ochsen und junge Kühe jährlich gekauft werden. Durchschnittlich werden überdieß allein nach Stuttgart 2000 Milchkälber verwerthet. Auch der Handel mit Haber und Gerste ist lebhaft. Auf die Schranne in Kirchheim wurden im Jahr 1840: 7692 Sch. Früchte gebracht und 74.495 fl. erlöst. Ferner sind es Tuffsteine, Schiefer, sogenannte Fleinsplatten, Brenn- und Werk-Holz, Torf, Eichenrinde, Holzkohlen, Heu und Öhmd, Wein, Butter und Eier, welche in die benachbarten Oberamtsbezirke verkauft werden. Alle Montage gehen mit Butter und Schmalz beladene Wagen nach Eßlingen und Stuttgart. Seit etwa 9 Monaten geht der Handel mit letztererm außerordentlich stark nach Straßburg. An Gewerbserzeugnissen werden hauptsächlich ausgeführt: Baumwollen- und Wollen-Waaren, Leinwand, Kirschengeist, Brennöl, gerollte Gerste, die besonders nach Baden und die Schweiz geht, Chlorkalk, Fournierholz, Saife, Lichter, Schmalz, Leder, Cartonagearbeiten, Chaisen, Fässer und musikalische Instrumente.
Die Zahl der Kaufleute ist 39, und die der Kleinhändler 139.
Die allgemeine Gewerbsübersicht des Oberamts vom Jahr 1835 enthält in alphabetischer Ordnung folgende Gewerbetreibende und Gehülfen:
| | M. | G. | | M. | G. |
| Apotheker | 3 | 4 | Müller, Gyps- | 16 | – |
| Bäcker | 142 | 33 | " Loh- | 2 | – |
| Barbierer | 15 | 6 | " Öl- | 13 | – |
| Blättersetzer | 4 | – | " Papier- | 2 | – |
| Bleicher | 1 | 14 | " Säg- | 8 | – |
| Bortenwirker | 5 | – | " Schleif- | 3 | – |
| Buchbinder | 4 | 9 | Nagelschmiede | 23 | 5 |
| Buch- und Steindrucker | 1 | – | Nadler | 4 | – |
| Büchsenmacher | 2 | 2 | Nähterinnen | 3 | – |
| Bürstenbinder | 2 | – | Nonnenschneider | 1 | – |
| Dreher, Holz- | 6 | 1 | Orgelmacher | 3 | 3 |
| " Bein- | 5 | 4 | Pflästerer | 2 | – |
| Färber | 9 | 6 | Pferdehändler | 2 | – |
| Feldmesser | 7 | – | Rechenmacher | 1 | – |
| Fischer | 3 | – | Säckler | 13 | – |
| Flaschner | 2 | 2 | Sattler | 15 | 6 |
| Frachtfuhrleute | 4 | 2 | Saifensieder | 12 | 4 |
| Gärtner | 2 | – | Sailer | 16 | 5 |
| Garnsieder | 2 | 1 | Schäfer | 307 | 11 |
| Gerber, Roth- | 48 | 17 | Schneider | 152 | 39 |
| " Weiß- | 9 | 8 | Scheerenschleifer | 1 | – |
| Glaser | 29 | 12 | Schlosser | 20 | 13 |
| Glashändler | 2 | – | Schreiner | 73 | 31 |
| Gold- und Silberarbeiter | 3 | – | Schuhmacher | 210 | 65 |
| Hafner | 16 | 3 | Schuhflicker | 26 | – |
| Hauderer | 11 | 1 | Siebmacher | 4 | 1 |
| Hechelmacher | 1 | – | Schmiede, Huf- und Waffen- | 63 | 26 |
| Holzmesser | 3 | – | Schmiede, Hammer- | 3 | – |
| Hutmacher | 9 | 1 | Spindelmacher | 1 | – |
| Instrumentenmacher | 1 | 5 | Steinhauer | 18 | 20 |
| Ipser | 1 | – | Strumpfstricker | 2 | – |
| Kaminfeger | 2 | 2 | Strumpfweber | 14 | 3 |
| Kammmacher | 2 | 1 | Steinbrecher | 2 | – |
| Kärrner | 4 | 1 | Tuchmacher | 15 | 14 |
| Kaufleute | 39 | 9 | Tuchscheerer | 4 | 3 |
| Kleinhändler | 139 | – | Viehhändler | 3 | – |
| Kleemeister | 1 | 1 | Wagner | 59 | 15 |
| Kirschner | 1 | 2 | Walker | 2 | – |
| Klein-Uhrenmacher | 3 | 2 | Weber, Leine- | 375 | 79 |
| Korbmacher | 11 | – | " Baumwollen- | 89 | 45 |
| Kornmesser | 3 | – | Wirthe | 216 | 10 |
| Knopfmacher | 4 | – | Wollenkämmer | 2 | – |
| Kübler | 21 | 10 | Ziegler | 11 | 15 |
| Küfer | 64 | 21 | Zimmerleute | 96 | 21 |
| Kupferschmiede | 10 | 3 | Zinngießer | 2 | – |
| Kohlenbrenner | 6 | – | Zeugmacher | 9 | 3 |
| Lakierer | 1 | – | Zuckerbäcker | 7 | 5 |
| Lumpensammler | 4 | – | Bierbrauer | 9 | – |
| Lohnmezger | 9 | – | Essigsieder | 3 | – |
| Maurer | 119 | 14 | Branntweinbrenner | |
| Messerschmiede | 4 | 1 | a. zum Verkauf | 99 | – |
| Mezger | 101 | 6 | b. um den Lohn | 59 | – |
| Musiker | 13 | – | Im Ganzen | 2954 | 646 |
| Müller, Mahl- | 36 | – |
[WS-Anmerkung: Die Summe der Meister (2954) entspricht nicht der Summe der Einzelposten (=3044)]
| von Handwerkern und Kleinhändlern | 3984 fl. | 0– kr. |
| " Handlungen | 0659 " | 22 " |
| " Mühlen und andern Werken | 0633 " | 24 " |
| " Wirthschaften | 0657 " | 04 " |
| " Getränkefabriken | 0051 " | 38 " |
| Zusammen | 5985 fl. | 28 kr. |
Auf einen Gewerbetreibenden kommt hienach ein Katasteransatz im Durchschnitte von 2 fl. 1 kr. 4 Hell. In Vergleichung mit andern Bezirken (württ. Jahrb. 1839. S. 298) gehören die Gewerbetreibenden des Oberamts Kirchheim hinsichtlich des Katasteransatzes in eine mittlere Klasse.
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* ↑ Herr Pfarrer M. Haagen in Zell macht darauf aufmerksam, daß dieser Schiefer, zumal wenn er kunstmäßig bearbeitet würde, einer ausgedehnteren Anwendung werth wäre.
* ↑ Diesen Abschnitt verdanken wir der Gefälligkeit des Herrn Oberförsters, Oberforstmeisters von Lützow in Kirchheim.
* ↑ Bei dieser Flächenannahme sowohl, als bei der Angabe des Ertrags muß bemerkt werden, daß bei den Staatswaldungen seit 1819 keine Betriebs-Revision mehr stattgefunden hat, und daß bisher bei sämmtlichen Waldungen die Fläche der Mittelwaldungen unter der Fläche der Niederwaldungen aufgeführt war und daher die Angaben nur als annähernd betrachtet werden können.
* ↑ Diese Berechtigung ist neuerlich abgelöst worden.
* ↑ Das Oberamt gibt den neuesten Stand der nicht angebauten, aber großentheils mit Obst- und andern Bäumen besetzten, Weiden zu 3967 Morgen an.
* ↑ Neben den von Herrn Oberamtmann v. Knapp mitgetheilten Beiträgen wurden hier, und hauptsächlich bei der Schafzucht, sehr schätzbare Notizen benützt, welche wir der Gefälligkeit des Herrn Pfarrers M. Haagen in Zell verdanken.
* ↑ Dem Betriebe der Zucht und der Zuchtstierhaltung im Bezirke läßt auch v. Weckherlin (die Rindviehzucht Württembergs 1839. S. 45) Lob zu Theil werden.
* ↑ Nach v. Weckherlin (S. a. a. O. S. 51) verdient auch die Haltung des Viehs im Winter Anerkennung.
* ↑ Es wurden gezählt: im Jahr 1822im Jahr 1830 spanische7.859spanische6.831 Bastarde7.354Bastarde14.722 Landschafe 14.394Landschafe 10.557 29.60732.110 im Jahr 1834im Jahr 1837 spanische7.969spanische12.934 Bastarde15.554Bastarde15.834 Landschafe 10.940Landschafe 6.818 34.46335.586
* ↑ Nach der Aufnahme vom J. 1835. Indessen eingetretene hauptsächlichere Veränderungen sind hier nachgetragen, konnten aber in der hienach folgenden Übersicht nicht berücksichtigt werden.