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# Das Obst in der Küche

Textdaten :
| Autor: | |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Das Obst in der Küche |
| Untertitel: | |
| aus: | Die Gartenlaube, Heft 39, S. 668a |
| Herausgeber: | Adolf Kröner |
| Auflage: | |
| Entstehungsdatum: | |
| Erscheinungsdatum: | 1896 |
| Verlag: | Ernst Keil’s Nachfolger in Leipzig |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Leipzig |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
| Originalsubtitel: | |
| Originalherkunft: | |
| Quelle: | Scans bei Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
| Artikel in der Wikipedia ||
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[668 a] Das Obst in der Küche. In vielen Gegenden Deutschlands läßt die Verwertung des Obstes in der Küche viel zu wünschen übrig. Das ist sehr zu bedauern, da durch eine zweckmäßige Verwendung der Früchte große Mannigfaltigkeit in den Speisezettel des Haushalts gebracht werden kann. Und wozu läßt sich nicht unser Obst verwenden! Suppen, Kaltschalen, Mehlspeisen, Puddings, Aufläufe, Cremes und Gelees, Torten und Kuchen, Backwerke und Salate erhalten erst durch das Obst die eigentliche Würze. In den Kochbüchern wird im allgemeinen das Obst stiefmütterlich behandelt; nun hat L. v. Pröpper, die bekannte Verfasserin der Bücher „Das Einmachen der Früchte“ und „Häusliche Konditorei“ ein besonderes Kochbuch unter dem Titel „Das Obst in der Küche“ (Trowitzsch & Sohn, Frankfurt a. O.) geschaffen, in dem nicht weniger als 500 erprobte Rezepte zur Verwertung der verschiedensten Obstsorten geboten werden. Die Herausgabe des Büchleins ist eine hauswirtschaftliche That, die gewiß in der Küche Gutes stiften wird. Wir möchten es namentlich jetzt der Beachtung unserer Leserinnen empfehlen, da die Obsternte in vollem Gange ist und allerlei Obstgerichte als angenehme und gesunde Abwechslung der häuslichen Speisekarte bequem und billig zu beschaffen sind.
# Das Nordfenster im Nicolaithurme zu Greifswalde

Textdaten :
| Autor: | Jodocus Donatus Hubertus Temme |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Das Nordfenster im Nicolaithurme zu Greifswalde |
| Untertitel: | |
| aus: | Die Volkssagen von Pommern und Rügen. S. 161 |
| Herausgeber: | |
| Auflage: | 1. Auflage |
| Entstehungsdatum: | |
| Erscheinungsdatum: | 1840 |
| Verlag: | Nicolaische Buchhandlung |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Berlin |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
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| Originalherkunft: | |
| Quelle: | Google und Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
| Artikel in der Wikipedia ||
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Der Wächter oben auf dem St. Nicolaithurme in Greifswald muß des Nachts die Stunden durch Blasen anzeigen. Er bläst aber nur aus drei Fenstern des Thurmes, nämlich aus denen nach Süden, Osten und Westen. Aus dem nach Norden darf er nicht blasen, das leidet der Teufel nicht. Was dieser dabei hat, da hat man noch nicht hinter kommen können; aber so viel ist gewiß, daß der Teufel einmal einen Wächter, der es wagte, aus dem Nordfenster zu blasen, plötzlich im Nacken ergriff und ihn von oben aus dem hohen Fenster warf, daß er Kopf unter Kopf über flog, und unten auf der Straße todt ankam. Seitdem hat es Keiner wieder versucht, aus dem Fenster zu blasen; der Magistrat soll es auch verboten haben. Wenn der Wächter in der Nacht nur den Kopf aus diesem Fenster zu stecken wagt, so kann er sicher darauf rechnen, daß er vom Teufel eine Ohrfeige erhält.
    Mündlich.
# Das Nonnenloch auf Mönchgut

Textdaten :
| Autor: | Jodocus Donatus Hubertus Temme |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Das Nonnenloch auf Mönchgut |
| Untertitel: | |
| aus: | Die Volkssagen von Pommern und Rügen. S. 175 |
| Herausgeber: | |
| Auflage: | 1. Auflage |
| Entstehungsdatum: | |
| Erscheinungsdatum: | 1840 |
| Verlag: | Nicolaische Buchhandlung |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Berlin |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
| Originalsubtitel: | |
| Originalherkunft: | |
| Quelle: | Google und Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
| Artikel in der Wikipedia ||
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| Mönchgut, westliche Steilküste.jpg ||
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Am äußersten Westende der Rügenschen Halbinsel Mönchgut befindet sich ein Ufervorsprung, der Swantegard, oder die heilige Gegend genannt. In diesem Vorsprunge ist eine tiefe Grube, welche das Nonnenloch heißt. Sie ist noch jetzt sehr tief, obgleich ganz alte Leute in der Gegend sich noch erinnern, daß sie vor vielen Jahren zugeschüttet ist. Vor dieser Verschüttung war sie so tief, daß Niemand ihren Grund finden konnte. Zu dieser Grube sind vor Zeiten, als in der Stadt Bergen noch ein katholisches Nonnenkloster war, die Nonnen hingebracht, die sich vergangen hatten. Denn anstatt, daß man sie lebendig einmauerte, wie es in anderen katholischen Klöstern gebräuchlich war, wurden sie in diese Grube hinuntergestürzt. Das ist zwar immer heimlich und bei Nacht geschehen, aber die Leute sind es doch bald gewahr geworden an den wehklagenden Gestalten, die im Mondschein aus der Gruft oft heraufstiegen und um dieselbe herum wandelten. Man hat die Grube daher schon vor alten Zeiten das Nonnenloch geheißen, wie sie auch noch genannt wird. Es soll noch immer nicht geheuer in der Gegend seyn.
    Vgl. Grümbke, Darstellung der Insel Rügen, I. S. 206.
# Das Oberthor in Pirna (Canaletto-Mappe)

Textdaten :
| Autor: | Otto Richter |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Das Oberthor in Pirna |
| Untertitel: | |
| aus: | Canaletto-Mappe |
| Herausgeber: | |
| Auflage: | |
| Entstehungsdatum: | |
| Erscheinungsdatum: | 1895 |
| Verlag: | Wilhelm Baensch, K. S. Hofverlagsbuchhandlung |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Dresden |
| Übersetzer: | {{{ÜBERSETZER}}} |
| Originaltitel: | {{{ORIGINALTITEL}}} |
| Originalsubtitel: | {{{ORIGINALSUBTITEL}}} |
| Originalherkunft: | {{{ORIGINALHERKUNFT}}} |
| Quelle: | Scan auf Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
| Artikel in der Wikipedia ||
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auch das Steinische Thor genannt, am obern Ausgange der Burgstrasse, von der Königsteiner Strasse aus gesehen. Im Hintergrunde links ist der Rathhausthurm sichtbar, in der Mitte die Stadtkirche, rechts der Sonnenstein, etwas unterhalb desselben der Weisse Thurm, auch Schwedenthurm genannt, weil nach der Eroberung der Stadt durch die Schweden im Jahre 1639 zwischen ihnen und der Schlossbesatzung heftig um diesen Thurm gekämpft wurde; sein Unterbau ist nebst einem Stück Stadtmauer am Wege nach der Schlossschänke heute noch zu sehen. – Auf dem Raume hinter dem schindelgedeckten kleinen Hause rechts vom Stadtthore steht jetzt das Eingangsthor zu dem Genesungshause der Heilanstalt, dessen Gartenanlagen sich den Berg hinaufziehen. (Oelgemälde Nr. 624 in der Königlichen Galerie.)
# Das Nordmordlicht

Textdaten :
| Autor: | Hanns von Gumppenberg |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Das Nordmordlicht |
| Untertitel: | |
| aus: | Das teutsche Dichterroß, S. 120–121 |
| Herausgeber: | |
| Auflage: | 13. und 14. erweiterte Auflage |
| Entstehungsdatum: | 1901 |
| Erscheinungsdatum: | 1929 |
| Verlag: | Callwey Verlag |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | München |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
| Originalsubtitel: | |
| Originalherkunft: | |
| Quelle: | Commons |
| Kurzbeschreibung: | Parodie auf Theodor Däubler |
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DAS NORDMORDLICHT
Nun will ich den Gehalt zusammenklammern, Urrundwucht wickelt jetzt Euch aus den Wicken – Morastig angelackt an Lasterkammern Entwetz’ ich mich zu Weltenwohlgeschicken!
Ich war im Heu Geheule meiner Fäule,
Doch glastet schon die Pfahlbaupfingstenpfunzel, Daß ich feilgeile Gäule nun zerkeule Und mein Kaumtraumbaum sich in mir verrunzel’!
Die Herzreimleiern klappt Kunzkunst so bitter,
Vernunftverdumpfter Wichte Knacksgeknaster –
Aus Schmerzschleimschleiern wabbt Brunstdunstgewitter, Keilt den Koloßklotzklops aufs Wackelpflaster!
Ra, Ra, Fatum, furchtbares Flammenentstammen, Dein Finger jetzt verpriestert das Empfundne –
Trarah-Datum, lurchbares Mammenwammen,
Nicht mehr verbiesterst Du das Rhythmischverbundne!
Ihr Augenzwinkerhaufen, Nackenmauer, Spinndick bespickt mit gelben Giftfurunkeln, Wie schwül ich Euch umschwirr auf Zunderlauer,
Verrät ein Schrumpfruck – Schnuppen fühlt Ihr funkeln!
Ihr Sündermünder, ekle Morchelohren, Ihr Unzuchtzähne trüber Fieberbiber, Ihr Spuk von Speichel vor den Höllentoren, Nun würgt den Froschfrohgang ein Erdverschieber!
Du Schlenderschleudern der Geschlechtsgefechte,
Verkrampft zum Satansplastiksteinsymbole –
Aus Deinem Thau der Techtelmechtelnächte Bleichblicke blinzeln, tiefe, schrecklich hohle!
Ihr Katzenklumpen und Ihr Riesenschweine,
In Blumungsgluthen sollt Ihr Euch verbuntern –
Ich sammle Euch, zerstreute Menschenbeine, Ob hundert Flundern sich in Flandern wundern!
Mit Angstschweiß, Sphinxe, sollt Ihr Euch befeuchten! Keuchst Du, Kaukasier, schmarotzerroter?
Ins Tropfsteinloch die Kletterblitze leuchten –
Fluchtsucht des Fleisches, und Tumulte Todter!
Ich, der vom Weib sich gänzlich ausgespalten, Handpalmen schäl’ ich aus Manschettenschaften Und fächle Euch mit Feuerfauchgewalten,
Ich Nordlichturgeist! mögt Ihr mich verkraften!
nach Theodor Däubler
# Beschreibung des Oberamts Waldsee/Kapitel B 5

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* 3) Schickenmühle, ein katholischer Hof und Mühle an der Riß, unterhalb Ingoldingen, mit 7 Einwohnern, Bestandtheil der vormaligen Vogtei Ingoldingen.|
* 4) Voggenreute, ein kathol. Weiler mit 2 Wohnhäusern und 12 Einwohnern. Er soll erst lange nach dem Übergang von Ingoldingen in den Besitz der Abtei St. Georg entstanden seyn; nach einer andern und sicherern Nachricht aber war er schon im Jahre 1311 im Besitze des Klosters Baindt.
* ↑ Gerbert, Hist. silvae nigrae T. I. p. 284 und T. III. p. 73 n. 48.
* ↑ Neugart C. D. N. 878. Nur auf kurze Zeit nahm Würtemberg im Jahr 1566 von der Herrschaft Besitz, als von einem Theil des reformirten Würtembergischen Klosters St. Georgen. Es geschah mit bewaffneter Hand, bald aber vertrieb die Österreichische Landvogtei gleichfalls mit Gewalt den Würtembergischen Pfleger zu Ingoldingen und stellte das Besitzthum dem nach Villingen geflüchteten Abt und Convent des Klosters St. Georgen zurück.
# Beschreibung des Oberamts Wangen/Kapitel A 4

| « Kapitel A 3 | Beschreibung des Oberamts Wangen | Kapitel A 5 » |
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Geschlossene Ortschaften sind nur Wangen, Isny und Kißlegg. Die übrigen Orte, auch wenn sie das Prädikat von Dörfern und Weilern tragen, sind doch weitläuftig auseinander gebaut und bestehen meist aus einzelnen Höfen. Da der ganze Bezirk mit Ausnahme der beiden Städte und des Marktes Kißlegg vereinödet ist, das heißt, aus arrondirten geschlossenen Bauerngütern besteht, so wohnt bei weitem der größte Theil der Bauern auf isolirten Höfen im Umfang ihres Eigenthums oder Lehengutes. Diese Abgeschlossenheit der Güter ist in diesen Gegenden theilweise uralt, theilweise erst in neuern Zeiten, besonders nach den einladenden Vorgängen des Fürstenthums Kempten und den von Kaiser Joseph gegebenen Impulsen durchgeführt. Den letzten und neuesten Fall von Vereinödung bietet der Weiler Pfaffenweiler in der Gemeinde Pfärrich, vom Jahr 1831. – Außer Kißlegg, Immenried und Friesenhofen ist im ganzen Bezirke kein einziges Dorf, das über 200 Einwohner zählte.
Die Zahl sämmtlicher Gebäude beträgt nach dem neuesten Kataster 4360. Darunter sind:
| Haupt- und Wohngebäude | 3004 |
| Ökonomie- und Nebengebäude | 1218 |
| Zu öffentlichen Zwecken | 138 |
| Summe | 4360 |
Steuerbar sind 4189, steuerfrei 171 Gebäude. Unter den Hauptgebäuden sind Schlösser 9, Pfarrhäuser 29. Unter den Gebäuden zu öffentlichen Zwecken sind Kirchen 31, Kapellen 65, Spitäler, Kranken- und Armenhäuser 8. Schulhäuser 16, Rathhäuser 2, und 1 Haus, das Rath- und Schulhaus zugleich ist.
Der Werth sämmtlicher steuerbaren und in der Brandversicherung liegenden Gebäude beträgt:
| a. nach dem Kataster | | 2.038.575 fl. |
| b. nach dem Brandversicherungsanschlag | | 4.006.400 fl. |
| | (vom 1. Juli 1839) | |
Es beträgt also der Werth eines Gebäudes im Durchschnitt nach a. 486 fl., nach b. 956 fl. Eigenthum des Staates sind nur 7 Gebäude; davon befinden sich 3 in der Oberamtsstadt, 2 in Roggenzell, 1 in Amtzell, 1 (mit 2 Nebengebäuden) in Kißlegg. Die Grundherren besitzen 72, die Körperschaften 171 Gebäude. Die übrigen sind Eigenthum der einzelnen Einwohner.
# Beschreibung des Oberamts Wangen/Kapitel BK

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# Das Sanskrit als Handelssprache im 19. Jahrhundert

Textdaten :
| Autor: | – r. |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Das Sanskrit als Handelssprache im 19. Jahrhundert |
| Untertitel: | |
| aus: | Die Gartenlaube, Heft 18, S. 304 |
| Herausgeber: | Ernst Ziel |
| Auflage: | |
| Entstehungsdatum: | |
| Erscheinungsdatum: | 1885 |
| Verlag: | Ernst Keil’s Nachfolger in Leipzig |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Leipzig |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
| Originalsubtitel: | |
| Originalherkunft: | |
| Quelle: | Scans bei Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
| Reuleaux, Franz: Eine Reise Quer Durch Indien Im Jahre 1881. Erinnerungsblätter, 1884, UB Weimar ||
| Artikel in der Wikipedia ||
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[304] Das Sanskrit als Handelssprache im 19. Jahrhundert. Gewöhnlich hält man das Sanskrit für eine todte Sprache, doch berichtet Professor F. Reuleaux in seinem sehr interessanten Buche „Eine Reise quer durch Indien“, daß das Hauptbuch des indischen Kaufmanns überall in Nágari, d. i. Sanskrit (wörtlich Stadtschrift), geführt wird. Er hatte Gelegenheit, ein solches Hauptbuch, zu sehen, das „wunderschön geführt war, die Zeichen kalligraphisch tadellos hergestellt“. Die Blätter waren nur auf einer Seite beschrieben, die Zeilen liefen parallel dem Rücken des in biegsame dünne Deckel gebundenen Buches. Für jedes Konto wird ein Folium eröffnet, ist dieses voll, so wird eine Allonge angeklebt, so daß größere Konti recht lange Leporellozettel bekommen. Doch nur das Hauptbuch wird in Sanskrit, die untergeordneten Bücher sind dagegen in Hindi geschrieben und weisen auch die gewöhnliche Buchform auf. – r.
# Das Schaaf, das einen Wolf nähret

Textdaten :
| Autor: | Johann Gottfried Herder |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Das Schaaf, das einen Wolf nähret |
| Untertitel: | |
| aus: | Zerstreute Blätter, Erste Sammlung, S. 32 |
| Herausgeber: | |
| Auflage: | |
| Entstehungsdatum: | |
| Erscheinungsdatum: | 1785 |
| Verlag: | Carl Wilhelm Ettinger |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Gotha |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
| Originalsubtitel: | |
| Originalherkunft: | |
| Quelle: | Faksimile auf den Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
| Artikel in der Wikipedia ||
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| Bild ||
| Zerstreute Blaetter Band I 55.jpg ||
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Wozu zwingest du mich? mit meinen friedlichen Brüsten,  statt des blöckenden Lamms, muß ich ernähren den Wolf. Hirte, du wirsts erfahren, wenn du, wenn ich ihn erzogen:  keine Wohlthat und Gunst ändert des Bösen Natur.
# Der Unvergeßlichen

Textdaten :
| Autor: | Friedrich Christoph Weisser |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Der Unvergeßlichen |
| Untertitel: | |
| aus: | Taschenbuch von der Donau. Auf das Jahr 1824, S. 260–261 |
| Herausgeber: | Ludwig Neuffer |
| Auflage: | 1. Auflage |
| Entstehungsdatum: | |
| Erscheinungsdatum: | 1823 |
| Verlag: | Stettinische Buchhandlung |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | Ulm |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
| Originalsubtitel: | |
| Originalherkunft: | |
| Quelle: | Exemplar der HAAB Weimar auf Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
| Artikel in der Wikipedia ||
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Zum Gedächtniß der Unvergeßlichen.
Den 26sten Jan. 1823.
Wohl, o du Himmlische! schmückt dein Haupt der Kranz der Vollendung; Aber die Liebe, sie weint blutige Thränen dir nach. Hat ein zu furchtbares Loos, hat es ihr Alles entrissen, Bleibt ihr zu klagen das Recht, bleibt ihr das einzige nur,
Zürnend vernimmt sie den Trost, wenn er, die Trauer verkennend,
Ihr mit gemessenem Wort kalt zu verstummen gebeut. Drum, o Vollendete! weint um dich das Auge des Gatten, Ob er gleich selig dich weiß, weinen die Töchter um dich.
Groß ist, Verklärte! der Lohn, den deine Tugend errungen;
Aber um deinen Verlust, größer ist dennoch der Schmerz.
Wo ist die Gattinn, wie Sie? Wo ist, ihr ähnlich, die Mutter? Und der Verlassenen Leid rührt doch, o Himmel, dich nicht! Eine nur eilte voran der Mutter, nur Eine der Töchter. O wie neiden mit Recht Vater und Schwestern ihr Loos!
Aber ihr seyd uns nicht fern! Denn Eins sind Himmel und Erde,
Weil ihr dem Himmel gehört, Eins sind jetzt beyde für uns.
 Weisser.
# Der Ursprung der Stadt Schandau

Textdaten :
| Autor: | Johann Georg Theodor Grässe |
| Illustrator: | {{{ILLUSTRATOR}}} |
| Titel: | Der Ursprung der Stadt Schandau |
| Untertitel: | |
| aus: | Der Sagenschatz des Königreichs Sachsen, Band 1. S. 180-181 |
| Herausgeber: | |
| Auflage: | Zweite verbesserte und vermehrte Auflage |
| Entstehungsdatum: | |
| Erscheinungsdatum: | 1874 |
| Verlag: | Schönfeld |
| Drucker: | {{{DRUCKER}}} |
| Erscheinungsort: | |
| Übersetzer: | |
| Originaltitel: | |
| Originalsubtitel: | |
| Originalherkunft: | |
| Quelle: | Google-USA* und Commons |
| Kurzbeschreibung: | |
| Artikel in der Wikipedia ||
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| Indexseite ||
Bei einer zwischen dem Böhmenkönig Ottokar und Ritter Witigo von Duba aus dem Geschlechte derer Birken von [181] Duba, welche diese Besitzungen bis um 1490 besessen haben mögen, ausgebrochenen Fehde ist im Kirnitzschthale eine heiße Schlacht geliefert worden. In der Nähe der später erst entdeckten Heilquelle, von der das heutige Bad seinen Namen hat, stieß Graf Bernhard von Camenz, der einen Trupp Ritter und Reisige gegen Duba auf Hohnstein führte, auf den Ritter Raubold von Niemanitz, der zwar ebenfalls eigentlich ein Feind Duba’s war, heimlich aber sich mit ihm vereinigt hatte und diese Gelegenheit benutzen wollte, den feindlichen Heerhaufen zu vernichten. Von dem Ritter von Bose aus dem Sattel gehoben, zerschmetterte er dessen Brust mit einem aufgehobenen schweren Steine, worauf ihn aber der Graf von Camenz niederstieß. Letzterer aber, entrüstet über die Treulosigkeit des Gefallenen, der unter Verwünschungen sein Leben aushauchte, soll ausgerufen haben: Tod und Schande! Schandaue soll der Ort heißen. Von dieser Sage mag auch das alte Sprichwort (bei Knauth, Prodr. Misn. p. 261) herrühren, „Meißnische Ehre und Redlichkeit haben zu Schandau ein Ende.“