# Beschreibung des Oberamts Riedlingen/Kapitel A 6

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Der Bestand und die Vertheilung des hier in Betracht kommenden Vermögens ist am deutlichsten aus den beygeschlossenen Tabellen zu ersehen.
Der Geldwerth desselben beträgt nach dem früher zu Grunde gelegten Anschlag:.
| 1) Grundeigenthum | 10.964.988 fl. |
| 2) Gebäude | 3.516.175 fl. |
| 3) Vieh | 668.546 fl. |
| | 15.149.709 fl. |
Davon kommen auf den Staat an :
| | Grundeigenthum | 499.660 fl. |
| | Gebäude | 182.100 fl. |
| | | 682.060 fl. |
| Das steuerbare Vermögen macht an |||
| | Grundeigenthum | 10.394.453 fl. |
| | Gebäude | 2.853.775 fl. |
| | | 13.248.228 fl. |
mithin auf 1 Einwohner (freylich meist nur lehnbarem Besitz und mit Einschluß der Grundherrn) a) ohne Vieh 550 fl.; b) mit Vieh 578 fl.
Der Vermögensstand der Einzelnen hat sich zwar, wie überall, bedeutend vermindert, doch herrscht im Allgemeinen noch Wohlhabenheit. Die vermöglichsten Orte sind dermalen: Riedlingen, Bechingen, Grüningen, Großtissen, Zell, Zwiefaltendorf; die unvermöglichsten Pflummern, Binswangen, und Andelfingen. Die Einwohner der beyden letztern Orte fanden früher größtentheils in dem Kloster Heiligkreuzthal, dem sie angehörten, Arbeit, Erwerb und Unterstützung; seitdem nun diese Quelle nicht mehr fließt, ist fast allgemeiner Nothstand eingetreten. Die Anzahl der im öffentlichen Almosen stehenden Personen des unmittelbaren Oberamtsbezirks – von den standesherrsch. Ämtern ist sie nicht bekannt – beträgt gegenwärtig 430. Allein weit die geringere Zahl der Bedürftigen empfängt ein öffentliches Almosen.
Steinbrüche finden sich zu Riedlingen, Taugendorf, Grüningen, Altheim, Pflummern, Dollhof, Andelfingen, Neufra, Zwiefaltendorf, Binswangen etc. etc.; sie liefern aber, mit Ausnahme der Brüche von den vier letztern Orten, alle nur Kalksteine, wovon die von dem herrsch. Bruch beym Dollhof zum Bauen die besten und beliebtesten sind. Die Brüche zu Andelfingen, Neufra und Zwiefaltendorf liefern Tuffsteine, der letztere die vorzüglichsten, so daß sie weit und breit geholt werden, und eine nicht unerhebliche Nahrungsquelle für den Ort sind. Zu Binswangen befinden sich zwey Steinbrüche in dem Mergelsandstein, die ehemals stark benutzt wurden, jetzt aber brach liegen, nachdem sie in Folge eines Streits verlassen worden sind; die Steine sind übrigens so hart und glasartig, daß sie schwer zu bearbeiten sind, und der Dollhofer Kalkstein vorgezogen wird.
Kies- und Sandgruben findet man an den meisten Orten, diesseits der Donau hauptsächlich bey Daugendorf, Riedlingen, Grüningen, Andelfingen, Waldhausen, Dollhof, jenseits in den Unlinger, Uttenweiler Waldungen; bey Neufra, Marbach, Dürmentingen, Kappel, Oggelshausen, Tiefenbach, Sauggart etc. etc. Sie werden nicht nur zum Straßenbau, sondern auch zum Hochbauwesen benutzt.
Torfstiche findet man sowohl diesseits der Donau, bey Grüningen, in dem Becken des Biberbachs und beym Dollhof, als noch mehr jenseits, zu Erisdorf, Ertingen, Marbach, Tissen, hauptsächlich aber um den Federsee herum zu Bischmannshausen, Betzenweiler, Kanzach, Seelenhof, Dürnau, Kappel, Buchau, Moosburg, Brackenhofen, Seekirch, wo die Gewinnung des Torfs zum Theil einen bedeutenden Handels- und Erwerbsgegenstand ausmacht. Das größte Torfried ist das Seelenhofer, F. Taxisscher Herrschaft, das ungefähr 400 Morgen enthält, mit einem 4 bis 7 Fuß mächtigen Torflager, worauf sich ein Abraum von 6 Zoll Moorgrund befindet. Es werden jährlich ungefähr 700.000 Stück darauf gestochen. In der Regel wird am Federsee ein Bezirk alle 40 Jahre, häufig aber auch in kürzerem Zeitraume abgestochen; 1 Morgen gibt dann 100 Haufen, den Haufen zu 1000 Stück, à 5″ im Durchmesser; das Tausend kostet 1 fl. 30 kr. In der Zwischenzeit wird das Feld als schlechte Weide benutzt, oder wie das Seelenhofer Ried dem Anwuchse von Birken und Nadelholz überlassen.
Über den Flächenraum, die Eigenthums- und Ertragsverhältnisse, sowohl des ganzen Grund und Bodens, als der einzelnen Markungen, so wie über das Verhältniß der Grundfläche zur Bevölkerung und zum Viehstand geben die angeschlossenen Tabellen die nöthige Auskunft.
Das Verhältniß des ungebauten Landes zum gebauten ist, ohne Einrechnung der Waldungen, und wenn man die Wechselfelder als gebaut betrachtet = 1:177/10.
Das Verhältniß der verschiedenen Bauarten unter sich ist:
    Gärten und Länder 1
    Äcker 293/7
    Wiesen 116/7
    Waldungen 181/3
Die Vertheilung des Grundeigenthums ist von gleicher Art, wie in dem Oberamte Ehingen. Wie dort, bestehen die Güter auch hier größtentheils in mehr oder minder großen Falllehen – Bauern- oder Söldgütern. Nur in den vormals Östreichischen Orten, in Buchau, und in dem alten Orte Pflummern findet eine freye Vertheilung statt.
Im Ganzen kommen auf 1 Menschen 54/5 Morgen gebautes und ungebautes Land. Dieses Verhältniß steigt von 12/5 M. (Buchau) bis 344/5 M. (Ödenalen).
Der Stand der landwirthschaftlichen Cultur ist im Allgemeinen ziemlich gut, vorzüglich aber kann er nur an wenigen Orten genannt werden, und wird es auch bey dem großen Güterumfang der Lehenshöfe, und so lange die landwirthschaftliche Industrie sich nicht noch regsamer zeigt, nicht werden. Indeß sind die Fortschritte, welche die Cultur seit 30 bis 40 Jahren auch in dem diesseitigen Oberamtsbezirke gemacht hat, nicht zu verkennen. Nach allgemeinen Wahrnehmungen wird jetzt die Hälfte mehr Getreide erzeugt, als noch vor 40 Jahren. Diese Fortschritte sind hauptsächlich dem größern Futterkräuterbau, der Einführung der Stall-Fütterung und der dadurch möglich gewordenen Cultivirung des großen Donaurieds und anderer Riede und Weideplätze, so wie der dadurch gewonnenen größeren Düngermasse zuzuschreiben, S. Weidewirthschaft.
Wesentliche Verdienste haben sich um die Beförderung des Landbaues, durch Cultivirung von Rieden, Einführung des Kleebaus, der Stallfütterung etc. etc. zu Ende des vorigen Jahrhunderts der Geheime Rath Scheffold zu Buchau, der Oberamtmann Clavel zu Scheer und der Pater Großkeller zu Zwiefalten, Bonifacius Schaich gemacht. Ersterer ist der Schöpfer eines ganz neuen Weilers (Moosburg), letzterm verdankt man hauptsächlich die Cultivirung des großen Donaurieds.
Der Reinertrag von 1 Morgen Land beträgt nach der Katasterschätzung, ohne Zehnten, 3 fl. 45 kr., und zwar von
    Äckern 4 fl. 20 kr.
    Gärten und Ländern 9 fl. 20 kr.
    Wiesen 5 fl. 26 kr.
    Wald 1 fl. 15 kr.
Demnach würden, nach den frühern Berechnungen, der Capitalwerth ausmachen von 1 Morgen
    Äcker 103 fl.
    Gärten 186 fl. 40 kr.
    Wiesen 120 fl. 40 kr.
    Wald 25 fl.
       zusammen im Durchschnitt 84 fl. 12 kr.
Bewirthschaftung, Pflug und Bespannung, Gegenstände des Ackerbaues etc. sind ganz dieselben, wie sie schon bey Ehingen geschildert worden sind, wir bemerken noch, daß man bey den leichten Böden die Ackerwalze fast überall eingeführt findet.
Die Aussaat und der Ertrag ist wieder fast eben so, wie bey Ehingen; in der Gegend von Riedlingen soll ein guter Morgen Ackers auch 14 bis 15 Schl. Dinkel tragen.
Nach den für die Katastereinschätzung des Ackerfelds gelieferten Angaben beträgt der jährliche Rohertrag desselben in
| Geld | 556.676 fl. 21 kr. |
| die Produktionskosten | 450.762 fl. 8 kr. |
| der Reinertrag | 105.914 fl. 13 kr. |
| hiezu der reine Brachertrag 1 Jahrs mit | 47.536 fl. 39 kr. |
| thut | 153.450 fl. 52 kr. |
die Wirkungen des Katastergesetzes erhöhen denselben aber auf 225.259 fl. 56 kr.
Wird zu der Summe von 556.676 fl. 21 kr. 1/12 derselben für den Zehnten und der Werth von 4 Schl. Frucht (à 2 fl. 45 kr.) für jeden der 8965 Morgen, welche jährlich in der Brache gebaut werden, geschlagen, so erscheint ein roher Geldertrag des Ackerfelds von 701.681 fl.; und zieht man von dem Rohertrage einschließlich des Zehntens (= 603.066 fl.) den Betrag des Strohs mit 2/9 ab, so kommt, den Scheffel Frucht zu 2 fl. 45 kr. gerechnet, ein Kernertrag von 170.564 Schl. heraus.
Er beschränkt sich auf die Anpflanzung von Gemüsen und Küchengewächsen für den eigenen Bedarf; kunst- und gewerbsmäßig betriebene Gärtnerey ist nicht zu finden. Aber in den standes- und grundherrschaftlichen Gärten zu Heudorf und Grüningen sieht man hübsche Zierpflanzungen und andere Anlagen, mit Gewächshäusern verbunden. Der Ertrag von Gärten und Ländern beträgt nach dem Kataster rein 13.390 fl., roh 35.707 fl.
Der Rohertrag der steuerbaren Wiesen macht nach dem Kataster in Geld 210.172 fl. 34 kr., somit, den Ctnr zu 36 kr. gerechnet, in Natur 350.288 Ctnr., dazu 1/20 für den Zehnten gerechnet, macht der ganze Ertrag 220.681 fl. 12 kr., oder 367.802 Ctr. Der Reinertrag läuft im Kataster mit 112.993 fl. 30 kr. Nach den für die Einschätzung gelieferten Angaben aber würden die Produktionskosten 129.744 fl. 6 kr. betragen, wonach dann nur ein Reinertrag von 80.428 fl. 28 kr. übrig bliebe.
Weinbau ist, als mit dem Klima unverträglich, in dem Oberamte nicht zu suchen. Doch scheint es, daß ehemals Wein gebaut worden sey; denn bey dem Landauhof heißt noch eine Halde die Weinhalde und Graf Heinrich von Veringen hatte 1313 einen Weingarten zu Langenenslingen im Besitze.
Die Waldfläche des Oberamts ist eine der bedeutendsten im ganzen Donaukreise, s. T. II. Die größten Waldungen befinden sich diesseits der Donau auf der Alp, wo sich hauptsächlich der Teutschbuch auszeichnet, jenseits zeichnet sich der große Dürmentinger Wald aus.
Die Beschaffenheit der Waldungen zeigt sich folgendermaßen:
b) Der Fuß der Alp, begünstigt durch seinen zwar mit Kalkstein vermischten, aber durch größern Zusatz von Thon mehr Feuchtigkeit haltenden, Boden neben der Buche und Eiche, mehr die Birke, Hagenbuche, Aspe, wie dieß bey Pflummern, Taugendorf, Bechingen, Zwiefaltendorf bemerkbar ist. An und auf dem Teutschbuch hat es ziemlich viele Nadelholz- und gemischte Waldungen. In den beträchtlichen Staatswaldungen zwischen Heiligkreuzthal und Beuren bildet wieder die Birke, vermischt mit Aspen, Erlen, Eichen und Fichten den Hauptbestand. Das Nadelholz ist durch künstliche Saat dahin verpflanzt, indem die vormalige Klosterherrschaft alle Ödungen mit Fichtensaat kultiviren ließ. Neuerlich wird auf Entwässerung der Moorgründe, deren es bedeutende Strecken gibt, sehr gedrungen, da das Gelingen der Birken und Erlenpflanzungen in solchen entwässerten, wenn gleich sauren Böden keinem Zweifel mehr unterworfen ist; der Betrieb in obigen Bezirken ist auf 30, auch nur 25 Jahre festgesetzt.
b. Der südliche Bezirk, und die östliche Gränze – Ertingen, der große Dürmentinger Wald, Kanzach, Dürnau, Alleshausen, Sauggart, Wachingen etc. enthalten theils gemischte, größtentheils aber reine Nadelholzwaldungen, worin die Rothtanne vorherrschend ist. Die letztern werden nach einem 80jährigen Umtriebe als Hochwaldungen bewirthschaftet, die gemischten Waldungen sucht man entweder in reine Nadelholz- oder reine Laubholzwaldungen umzuwandeln.
In dem ganzen Oberamte dürfte sich bisher die Fläche der Hochwaldungen zu der von Niederwaldungen wie 1 : 10 verhalten haben. Das Verhältniß der Laub- und Nadelholzwaldungen ist aus der Tabelle II zu ersehen, wobey wir jedoch bemerken, daß unter den Nadelholzwaldungen 7100 Morgen gemischte Waldungen enthalten sind. Die meisten gemischten Waldungen haben die Orte am Federsee, ferner Uttenweiler, Ertingen, Mörsingen.
Die Nebennutzungen sind jenseits der Donau nicht erheblich und bestehen, außer Weide, Gras und Streu, höchstens in einer unbedeutenden Einnahme für Färbeginster, aber auf der Alp ist das Gerathen der Bucheln ein wahrer Erntesegen. Eine Person kann 30 bis 40 Sri. sammeln, die theils für den eigenen Öhlbedarf verwendet, theils verkauft werden. Das Sri. kosten 18–24 kr., 30 bis 32 Sri. geben 1 Ctr. Öhl. Die letzten Bucheljahre waren 1807, 1811, 1819, 1823, hauptsächlich das erste und letzte. Harznutzungen, Theerschwellen etc. finden nicht statt.
Diejenigen Gemeinden, die keine eigenen Waldungen besitzen, haben fast alle Beholzungsrecht.
Die Holzfrevel sind nicht zahlreich, vermuthlich wegen der Gerechtigkeits-Holzgaben und des mäßigen Holzpreises. Auf dem Markte zu Riedlingen kostet 4 Meß Buchenholz in der Regel 8 fl., Birken 7 fl., Tannen 6 fl., Eschen 5 fl. Der Reinertrag von 1 Morgen Wald beträgt nach dem Kataster 1 fl. 15 kr. und von der ganzen steuerbaren Waldfläche 34.376 fl. 10 kr.; der Rohertrag 104.928 fl. 30 kr.
Der ganze Rohertrag von dem steuerbaren Grund und Boden beträgt somit
| von Äckern | 701.681 fl. |
| – Gärten und Ländern | 35.707 fl. | |
| – Wiesen | 220.681 fl. | 12 kr. |
| – Wald | 104.928 fl. | 30 kr. |
| – Weide | 3.889 fl. | 18 kr. |
| | 1.066.887 fl. |
Pferdezucht. Das Oberamt Riedlingen ist in Beziehung auf Pferdezucht eines der ersten im ganzen Königreiche, sowohl rücksichtlich der Menge, als der Güte der Pferde, in ersterer Beziehung wetteifern nur Waldsee und Biberach mit ihm. Es kommt auf 291/3 Morgen Feld 1 Pferd, während im ganzen Königreiche erst auf 107 M. eines kommt. Die meisten Pferde haben im Verhältnisse zur Bodenfläche Beuren, Heudorf, Taugendorf, Waldhausen, Zell, die wenigsten die Alporte; die besten Bechingen, Zell, Grüningen, Heudorf Taugendorf, Sauggart, Uttenweiler und einige weiter aufwärts gelegenen Orte. Sehr zu statten kommen der Pferdezucht die in dem Oberamte errichteten Beschalplatten. Die Hindernisse der Pferdezucht sind dieselben, wie sie schon bey Ehingen und Münsingen bemerkt worden sind. Ein Haupthinderniß ist auch hier die zu frühe Benutzung der jungen Thiere; der Handel mit Pferden besteht deßwegen auch mehr in Fohlen, als in erwachsenen Thieren.
Die Stallfütterung ist schon S. 73. abgehandelt.
Mastung findet man wenig und nur in den Brauereyen zu Heiligkreuzthal und Dürmentingen; auch in dem diesseitigen Oberamte ist die Zucht und der Handel mit Jungvieh die Hauptsache. Käsereyen gibt es nur 1, auf dem Buchaier Hofe, die gute Käse liefert, jedoch nicht mehr, als jährlich ungefähr 6 Ctr.
Die Schafzucht ist unbedeutend, in dem ganzen Oberamte befinden sich nicht mehr, als 2640 eigenthümliche Schafe, der größte Theil davon zu Wilflingen.
Die Schweinszucht hat in neuern Zeiten sehr zugenommen und wird jetzt in vielen Orten, namentlich zu Riedlingen, Alleshausen, Altheim, Binswangen, Buchau, Taugendorf, Dürmentingen, Erisdorf, Ertingen, Göffingen, Hundersingen, Heiligkreuzthal, Marbach, Neufra, Pflummern, Unlingen, Uigendorf, Uttenweiler, Wilflingen, betrieben. Die Einfuhr von Baierischen Schweinen ist deßwegen auf den 4ten Theil herabgesunken. Die Art der Schweine besteht meist in den gewöhnlichen Landschweinen; der Bräumeister zu Heiligkreuzthal hält auch chinesische Schweine.
Ziegen besitzt das Oberamt nur 336; Esel gar keine.
Die Bienenzucht ist ansehnlich; man zählt fast noch so viele Bienenstöcke, als im OA. Ehingen, die meisten in Ertingen und Binswangen, sodann in Marbach, Kappel, Unlingen, Hailtingen und Friedingen.
Schnecken werden in den Schneckengärten zu Friedingen, Grüningen und Ittenhausen für den Verkauf gesammelt und gefüttert.
Fischerey. Sie findet theils in Flüssen und Bächen, theils in den Seen und Weihern des Oberamts statt, in der Donau hauptsächlich zu Riedlingen und Binswangen. Am stärksten war sonst die Fischerey im Federsee, sie hat aber, wie schon oben bemerkt worden ist, mit der Fällung des Sees sehr abgenommen. Bemerkenswerth ist die Art, wie die Fische, in der Donau, hauptsächlich die Hechte, häufig gefangen werden. Es geschieht dieß mit einer Art von Harpunen oder langen Spießen, Gerren genannt, welche sich in 4 Spitzen mit Wiederhaken enden; die Donaufischer wären also noch im eigentlichen Sinne Germanen.
Fabriken gibt es keine, auch die handwerksmäßig betriebenen Gewerbe sind von wenig Bedeutung. Das stärkste Handwerk ist auch hier das der Leineweber, besonders zu Ertingen, das 59 Webermeister zählt. Wie im Oberamt Ehingen, weben sie aber nicht auf den Handel, sondern meist nur für Kunden. Sie erzeugen in der Regel nur glatte Leinwand, doch wird zu Kanzach, Dürmentingen und Heudorf auch schöner Tischzeug, Barchet und Trilch gewoben. Eine besondere Erwähnung verdient das Gewerbe des Nagelschmids Metzler in Marbach, der sein Geschäft fabrikmäßig betreibt und gewöhnlich mit 5 bis 6 Gesellen arbeitet.
In Hailtingen, Dürmentingen und der Gegend werden häufig Gebäude auf Bestellung, besonders der Alpbewohner gezimmert und zum Aufstellen vollständig ausgearbeitet. Durch mehrere zum Theil städtische Gewerbe zeichnet sich das Dorf Uttenweiler aus. Nicht unbedeutend ist auch das Gewerbe der Wachszieher in Uigendorf und deren Absatz in nähere und entferntere Kirchen. Nachstehendes Verzeichniß gibt eine Übersicht sämmtlicher Gewerbe des Oberamts, wie sie das Gewerbkataster an die Hand gibt, wobey jedoch zu bemerken ist, daß einzelne Gewerbetreibende, wahrscheinlich wegen der Geringfügigkeit ihres Betriebs, gar nicht katastrirt sind, wie z. B. die Fischer am Federsee, deren Oggelshausen allein 24, Tiefenbach 18 zählt. Die zweyte Zahl bedeutet die Gehülfen.
| Barbierer | 27 | 3 | Kornmesser | 11 | | Schreiner | 69 | 9 |
| Bäcker | 118 | 5 | Kübler | 66 | 6 | Schuhmacher | 198 | 51 |
| Bortenwirker | 1 | | Küfer | 66 | 6 | Seckler | 15 | |
| Buchbinder | 5 | | Kupferschmiede | 3 | | Seifensieder | 5 | |
| Bürstenbinder | 2 | | Leineweber | 280 | 22 | Seiler | 23 | 2 |
| Caminfeger | 5 | | Maurer | 141 | 13 | Siebmacher | 7 | |
| Dreher | 13 | | Melber | 2 | | Steinhauer | 1 | |
| Färber | 4 | | Messerschmiede | 1 | | Strumpfstricker | 7 | |
| Fischer | 6 | | Mezger | 106 | 2 | Strumpfweber | 8 | |
| Flaschner | 4 | | Nagelschmiede | 12 | 8 | Tuchmacher | 3 | |
| Gärtner | 4 | | Peitschenstöckm. | 1 | | Uhrenmacher | 6 | |
| Glaser | 23 | 1 | Rechenmacher | 28 | | Wachszieher | 3 | |
| Gürtler | 6 | | Rothgerber | 5 | 1 | Waffenschmiede | 1 | |
| Hafner | 6 | 2 | Schäfer | 2 | | Wagner | 53 | 12 |
| Hufschmiede | 58 | 29 | Sattler | 30 | 3 | Weißgerber | 4 | |
| Hutmacher | 2 | | Scheerenschleifer | 4 | | Ziegler | 12 | 10 |
| Keßler | 10 | | Schirmmacher | 1 | | Zimmerleute | 122 | 7 |
| Kürschner | 1 | | Schlosser | 15 | 3 | Zinngießer | 1 | |
| Knopfmacher | 3 | 2 | Schneider | 113 | 14 | Zirkelschmiede | 1 | |
| Korbmacher | 9 | | | | | Zuckerbäcker | 1 | 1 |
Dazu kommen Apotheker 3, ohne die des Klosters Heiligkreuzthal, (Riedlingen 2, Buchau 1). Buchdruckereyen und Buchdrucker 2 mit 1 G. (Riedlingen und Buchau). Feldmesser 3, Lumpensammler 7, Kohlenbrenner 4, zu Oggelshausen und Tiefenbach, Salpetersieder 1, zu Unlingen. Auch befinden sich in dem Oberamte 3, in dem Kataster nicht gezählte, Kleemeistereyen. Die Zahl der Ziegelhütten ist gleich der Zahl der Ziegler. Bleichen gibt es, außer den Hausbleichen, keine. Aber Getränkefabriken, und zwar Bierbrauereyen 66, davon in Riedlingen 18; Branntweinbrennereyen 178, Essigsiedereyen 3: in Buchau, Unlingen und Uttenweiler. Heiligkreuzthal, Dürmentingen und Uttenweiler stehen im Rufe, daß sie gutes Bier liefern. Wirthschaften a) Schildwirthschaften 111, davon 30 in Riedlingen, b) Schenken 66, mit 1 Billard zu Riedlingen. Mühlen und Werke: a) Mahlmühlen 36 mit 135 Gängen, b) Öhlmühlen 35 mit 36 Pressen, Sägmühlen 8, Gypsmühlen 6, Lohmühlen 1, Schleifmühlen 1, Walkmühlen 2, zusammen 90 Mühlen und Werke.
Der Aktivhandel besteht hauptsächlich in Naturprodukten: Getreide und Vieh. Das Getreide, meist Dinkelkernen, wird von Fruchthändlern aufgekauft und zur Ausfuhr in die Schweiz gebracht; der Viehhandel besteht meist in Jungvieh, welches ebenfalls größtentheils in die Schweiz geht; auch die Pferde werden meist schon als Fohlen verkauft, und finden auch Absatz nach Baden, Frankreich etc. Von Dürmentingen aus findet auch ein nicht unbedeutender Holzhandel von Eichen und Fichtenstämmen, Schnittwaaren, Baumstotzen, Bohnenstecken etc. in die Umgegend und vorzüglich auf die Alp statt. Torf wird von Bischmannshausen, Betzenweiler und andern Orten in die Nachbarschaft verkauft. Außerdem wird viel Öhl, Lein- und Repsöhl, hauptsächlich von Händlern zu Uigendorf, in die Schweiz abgesetzt. Von Ebendenselben wird auch Kleesamen und Reps etc. verkauft. Eine Menge Schneller werden von Schnellerhändlern aufgekauft und theils nach Ulm, Blaubeuren, Biberach, theils auch in die Schweiz abgesetzt. Hier und da wird auch Leinwand verkauft. Die Schnecken gehen aus den Schneckengärten den gewöhnlichen Weg, die Donau hinab. Mancherley Speisevögel, (S. 78.) werden nach Stuttgart und in andere Städte geliefert.
Jahrmärkte haben die beyden Städte und Heiligkreuzthal; Riedlingen hat noch sehr bedeutende Fruchtwochenmärkte.
Die Anzahl sämmtlicher Kaufleute des Oberamts beläuft sich auf 64, in Buchau, wo es viele Juden gibt, allein 33, in Riedlingen 18, in Kappel 8. Dazu kommen noch 201 Krämer und Kleinhändler, ferner 31 Kornhändler, wovon Uigendorf 6 hat.
Die Summe der gewerbsmäßig betriebenen Beschäftigungen und deren Steuerkataster macht
| Handwerker und Kleinhändler | 1880, | 201 G. | 1827 fl. 24 kr. |
| Handlungen nebst Apotheken | 95 | – | 525 fl. 11 kr. |
| Wirthschaften | 186 | – | 582 fl. 42 kr. |
| Getränkefabriken | 247 | – | 305 fl. 20 kr. |
| Mühlen und Werke | 90 – 509 fl. 36 kr. | 90 – 509 fl. 36 kr. | 90 – 509 fl. 36 kr. |
| | 2498 | – | 3750 fl. 13 kr. |
Eine Vergleichung des Gewerbskatasters mit jenen der früher beschriebenen Oberämter Reutlingen, Münsingen, Ehingen, liefert nicht unwichtige Ergebnisse über die Gewerbsthätigkeit in jedem Oberamte.
* ↑ Beschreib. des OAmts Ehingen S. 44.
* ↑ Das Provisorium, obgleich zum Theil schon auf die Vermessung gegründet, enthält doch allein an steuerpflichtigem Grundeigenthum 12.000 Morgen weniger als sich in Folge der vollendeten Vermessung ergeben hat, und im Ganzen erscheint das Oberamt durch letztere beynahe um 14.000 Morgen größer.
* ↑ Die Zahl der steuerfreyen Gebäude ist aus der Tabelle I zu ersehen; das steuerfreye Grundeigenthum, außer dem des Staats, beträgt noch 8113/4 Morgen.
* ↑ S. Beschr. des OA. Ehingen S. 46.
* ↑ Diese Schilderung ist aus einem, von dem Herrn Oberförster Fr. v. Moltke gefälligst mitgetheilten, Aufsatze gezogen, der uns nur bedauern läßt, daß wir ihn hier nicht ganz wiedergeben können. Damit sind auch Notizen verbunden, die wir der Güte des Herrn Rath und Oberförster Häckel in Buchau verdanken.
* ↑ Einer der ausgedehntesten Weideplätze war ehemals das sogenannte Breitried zwischen Ertingen und Binswangen, das eine eigene Markung, die Riedmarkung, bildete, deren Grenzen auch auf unserer Oberamtskarte angegeben sind. Mehrere Gemeinden hatten das gemeinschaftliche Weiderecht auf dem Ried (alte Hirtengenossenschaft), nämlich Riedlingen, Altheim, Binswangen, Erisdorf, Ertingen, Heiligkreuzthal, Neufra, Waldhausen u. a.; die Grafschaft Friedberg-Scheer hatte die Gerichtsbarkeit. Im Jahre 1794 wurde der gemeinschaftliche Viehtrieb aufgehoben, und das Ried den berechtigten Gemeinden zum Anbau, gegen eine jährliche Abgabe der Nutznießer in eine gemeinschaftliche Riedkasse, überlassen. Diese Maßregel, welche anfänglich nur auf bestimmte Zeit genommen worden war, wurde endlich 1816 für bleibend erklärt. Zugleich wurde die Riedkasse aufgehoben, und die Gemeinden wurden mit dem Antheil, den sie daraus zogen, auf die Güterbesitzer unmittelbar verwiesen. Da der Flächeninhalt des Rieds nach altem Meß 4483/8 Jch. (nach der Landesvermessung ist er 8585/8 M.) betrug, und die Abgabe von 1 Jch. auf 1 fl. jährlich herabgesezt wurde, so macht der Ertrag für die Gemeinden 448 fl. 22 kr. Dieser Ertrag wurde nun zu gleichen Theilen unter die 7 s. g. Riedgemeinden, Waldhausen und Erisdorf als 1 gerechnet, vertheilt, wobey die Gemeinden und die vormalige Klosterherrschaft, jezt Cam. Verwaltung Heiligkreuzthal, sich wieder so zu theilen haben, daß leztere jährlich 27 fl. 31 kr. daran erhält.
* ↑ Vergl. Würt. Jahrb. 1825. S. 410. u. f.f.
* ↑ Daß ehemals die Käserey im Oberamt bedeutend gewesen seyn muß, beweist das bey Unlingen angeführte Gefälle.