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# Laudato Si

Kirchenlied Text: kath. Priester Winfried Pilz (*1940 - †2019) Melodie: aus Italien um 1974 mündl. überliefert bearbeitet von Mjchael
| Gitarre | Ukulele (gcea) |
| | G Em C D |
Obwohl dieses Lied recht neu ist (Entstehungszeit um 1974), wurden keine Urheberansprüche an dem Text oder der Melodie geltend gemacht, sodass dieses Lied als Public-Domain gilt.
Der Text lehnt sich dem italienischen Sonnengesang des Franz von Assisi (1225) an und zählt zusammen mit "Danke für diesen guten Morgen" zu den beliebtesten konfessionsübergreifenden kirchlichen Jugendliedern des 20 Jhd.

## Refrain

    [G]Laudato si, o mi Signore,
    [Em]laudato si, o mi Signore,
    [C]laudato si, o mi Signore
    [D]laudato si, o mi Signor

## 1

    Sei ge-[G]priesen, du hast die Welt erschaffen
    Sie ge-[Em]priesen für Sonne, Mond und Sterne
    Sei ge-[C]priesen für Meer und Kontinente
    Sei ge-[D]priesen denn du bist wunderbar Herr!

## 2

    Sei ge-[G]priesen für Licht und Dunkelheiten
    Sei ge-[Em]priesen für Nächte und für Tage
    Sei ge-[C]priesen für Jahre und Gezeiten
    Sei ge-[D]priesen, denn du bist wunderbar Herr!

## 3

    Sei ge-[G]priesen für Wolken, Wind und Regen
    Sei ge-[Em]priesen, du lässt die Quellen springen
    Sei ge-[C]priesen du lässt die Felder reifen
    Sei ge-[D]priesen, denn du bist wunderbar Herr!

## 4

    Sei ge-[G]priesen für deine hohen Berge
    Sei ge-[Em]priesen für Feld und Wald und Täler
    Sei ge-[C]priesen für deiner Bäume Schatten
    Sei ge-[D]priesen, denn du bist wunderbar Herr!

## 5

    Sei ge-[G]priesen, du lässt die Vögel singen
    Sei ge-[Em]priesen, du lässt die Fische spielen
    Sei ge-[C]priesen für alle deine Tiere
    Sei ge-[D]priesen, denn du bist wunderbar Herr!

## 6

    Sei ge-[G]priesen, denn du Herr schufst den Menschen
    Sei ge-[Em]priesen, er ist dein Bild der Liebe
    Sei ge-[C]priesen für jedes Volk der Erde
    Sei ge-[D]priesen, denn du bist wunderbar Herr!

## 7

    Sei ge-[G]priesen, du selbst bist Mensch geworden
    Sei ge-[Em]priesen für Jesus unsern Bruder
    Sei ge-[C]priesen, wir tragen seinen Namen
    Sei ge-[D]priesen, denn du bist wunderbar Herr!

## 8

    Sei ge-[G]priesen, er hat zu uns gesprochen
    Sei ge-[Em]priesen, er ist für uns gestorben
    Sei ge-[C]priesen, er ist vom Tod erstanden
    Sei ge-[D]priesen, denn du bist wunderbar Herr!

## Weblinks

* Laudato si (Lied)
* YT Laudato si (Kirchenlied)
* ↑ In den meisten Liederbüchern und im Evangelischen Gesangbuch fehlen Verfasserangabe und Jahreszahl. Etwaige Copyright-Hinweise in vereinzelten Büchern beziehen sich lediglich auf das Layout, nicht jedoch auf die Urheberschaft. Text und Melodie sind urheberrechtlich nicht geschützt (vgl. EG 960: Verzeichnis der urheberrechtlich geschützten Stücke und ihrer Rechtsinhaber). Recherchen beim Onlineservice der GEMA bestätigen dies.
* ↑ Es gibt auch die Variante o-mio Signore
# Leise rieselt der Schnee

Weihnachtslied Text und Melodie: Eduard Ebel (1839-1905) bearbeitet von Mjchael
Code von ABC nach Lilypond übertragen

## Leise rieselt der Schee
### 1

[G]Leise [D]rieselt der [G]Schnee,
[C]still und starr ruht der [G]See, [D]weihnachtlich [D7]glän-zet der [Em]Wald[Em7]. [Am]Freue dich,'s [D7]Christkind kommt [G]bald!

### 2

[G]In den Herzen ist's [G]warm, [C]still schweigt Kummer und [G]Harm, [D]Sorge des [D7]Lebens ver-[Em]hallt:[Em7] [Am]Freue dich,'s [D7]Christkind kommt [G]bald!

### 3

[G]Bald ist Heilige [G]Nacht, [C]Chor der Engel er-[G]wacht, [D]hört nur, wie [D7]lieblich es [Em]schallt:[Em7] [Am]Freue dich,'s [D7]Christkind kommt [G]bald!
* Es gibt eine Tabulatur in C-Dur zu dem Stück
# Lasst uns froh und munter sein

volkstümliches Weihnachtslied Text: anonym (19. Jahrh.) Melodie: unbekannt bearbeitet von Mjchael
Dieses Lied geht auf den Brauch zurück, dass am 5. Dezember, also am Vorabend des Nikolaus-Feiertag (der inzwischen ein ganz normaler Werktag ist), den Kindern Süßigkeiten in die Schuhe gefüllt wird. Ursprünglich war der Nikolaustag auch der Tag der Weihnachtsbescherung. Der Brauch geht auf das Andenken des hl. Bischofs Nikolaus von Myra zurück, der die Mitgift für drei junge Töchter gesichert und diese so vor Armut bewahrt hatte.
    Ukulele (gcea)
| C | Dm | G |
| Der 4/4-Schlag | Der Lagerfeuerschlag |

## Lasst uns froh und munter sein

Wer den Dm-Akkord noch nicht kann, spielt stattdessen den G schon etwas früher (wie in den Noten gezeigt.)

### 1

[C]Lasst uns froh und munter sein [Dm]und uns recht von[G]Herzen freu'n!

### Refrain

[C]Lustig, lustig, trallallalla, Bald ist Nikolausa-[G]bend[C]da! Bald ist Nikolausa-[G]bend[C]da!

### 2

[C]Bald ist uns're Schule aus, [Dm]dann zieh'n wir ver-[G]gnügt nach Haus.

### 3

[C]Dann stell ich den Teller auf,
[Dm]Niklaus legt ge-[G]wiß was drauf,

### 4

[C]Steht der Teller auf dem Tisch [Dm]sing ich nochmals[G]froh und frisch:

### 5

[C]Wenn ich schlaf, dann träume ich:
[Dm]jetzt bringt Niklaus[G]was für mich.

### 6

[C]Wenn ich aufgestanden bin,
[Dm]lauf ich schnell zum[G]Teller hin.

### 7

[C]Niklaus ist ein guter Mann, [Dm]dem man nicht genug[G]danken kann.

## Weblinks

* YT "Lasst uns froh und munter sein" bei YouTube

## Solofassung

Zu diesem Lied gibt es eine Tabulatur für Gitarre
* Hörbeispiel als Gitarrensolo (Midi)
* ↑ Erst durch die Abkehr der Reformatoren von der Heiligenverehrung wurde die Bescherung in vielen Ländern auf den Weihnachtstag (25. Dezember) verlegt. In Anlehnung an den Nikolausbrauch wird die Bescherung vielerorts auch schon am Abend des 24. Dezember durchgeführt.
* ↑ siehe: Artikel über "Nicolaus von Myrna" in der Wikipedia
# La Bamba

Traditional Text und Melodie: trad. aus Mexiko (Veracruz) Ende des 16 Jahrh. bearbeitet von Mjchael
| Gitarre | Ukulele (gcea) |
| | D G A |

## (D G) A (2x)

    [(D] La,[G)] la,[A]bamba
    [(D] La,[G)] la,[A]bamba
    [(D] La,[G)] la,[A]bamba
    Para bailar la[(D]Bamba[G)] - [A]
    Para bailar la[(D]Bamba. - Se[G)]neces-[A]ita
    una poca de [(D]gracia[G)] - [A]
    Una poca de [(D]gracia pa[G)] mi y pa[A]ti
    Y arriba y ar-[(D]riba,[G)] - [A]
    Y arriba y ar-[(D]riba. Por [G)]ti se-[A]ré,
    por ti se-[(D]ré, por[G)]ti se-[A]ré,
    Yo no soy mari-[(D]nero.[G)] - [A]
    Yo no soy mari-[(D]nero.[G)]Soy capi-[A]tán.
    Soy capi-[(D]tán. Soy[G)]capi-[A]tán.[A]
    [(D]Bam-[G)]ba,[A]bamba
    [(D]Bam-[G)]ba,[A]bamba
    [(D]Bam-[G)]ba,[A]bamba.

## Weblinks

* YT La Bamba
* Deutsche Übertragung des Textes auf YouTube
* ↑ Für den Tanz La Bamba (Den Schunkler) von span.: "bambolear" = „schaukeln, auf -und abschwingen“. Interessant ist auch das Wortspiel "Bambolero", was so viel wie einen wankelmütigen Mann bedeutet, und meist im Sinne von "Prahler, Aufschneider, Angeber" werwendet wird, und somit Bezug auf den Text nehmen könnte. (vgl. Artikel in der Wikipedia)
* ↑ benötigt man (wörtl.: es ist notwenig)
* ↑ ein wenig (von der) Grazie
* ↑ für mich und für dich
* ↑ und auf (im Sinne von "und auf geht's - los geht's")
* ↑ Für dich werde ich (einer) sein.
* ↑ Ich bin kein Matrose
* ↑ (sondern) ein Kapitän
# Kommt ein Vogel geflogen

Kinderlied Text und Melodie: mündl. überliefert (publ. 1911) bearbeitet von Mjchael

## Akkorde
### Gitarre

| Ukulele (gcea) | Ukulele (adf#h) |
| D A A7 | D A A7 |

## Inklusive Tabs

Kommt ein [D]Vogel ge-[A]flogen, setzt sich [7] nieder auf mein’ [D]Fuß, hat ein’ [D]Zettel im [A]Schnabel, von der [7]Mutter ein’ [D]Gruß.
Lieber [D]Vogel, fliege [A]weiter, nimm ein [7]Gruß mit und ein [D]Kuss, denn ich [D]kann dich nicht be-[A]gleiten, weil ich [7]hier bleiben [D]muss.

## Weblinks

* Kommt ein Vogel geflogen
* ↑ Die 7 steht für A7. Der vorhergehende Akkord bekommt eine zusätzliche Septime(7). Auch wenn das Wegnehmen des Mittelfingers recht einfach ist, kann der A7 bis zum Balladendiplom warten.
# Kumbayah my Lord

Gospel Text und Melodie: trad. bearbeitet von Mjchael
* Kum-ba-[D]yah my Lord[(D]-[G)]kumba-[D]yah[D] Kum-ba-[D]yah my Lord[(D]-[G)]kumba-[A]yah[A] Kum-ba-[D]yah my Lord[(D]-[G)]kumba-[D]yah} [(D]- [G)]Oh [D]Lord [(Em]- [A$^{(7)}$)]Kumba [D]yah [D]
* Someone’s[D]laughing, Lord[-[G)]kumba-[D]yah..
* Someone’s[D]crying, Lord[-[G)]kumba-[D]yah...
* Someone’s[D]praying, Lord -[G]kumba-[D]yah...
* Someone’s[D]singing, Lord -[G]kumba-[D]yah...

## Rhythmusprobleme

Der erste Akkordwechsel erfolgt mitten im Takt, ohne dass am Anfang des Taktes ein Griffwechsel war. Die stellt eine besondere Schwierigkeit für Anfänger dar. Normalerweise notiert man einen Akkord nicht noch einmal, wenn vorher noch kein Griffwechsel erfolgt ist. Ebenfalls ist es bei normalen Liederbüchern unüblich, einen schnellen Griffwechsel durch Klammern anzuzeigen. Man benötigt einige Spielerfahrung, um von solch einem schnellen Griffwechsel nicht überrascht zu werden. Du musst dir also noch einmal alles ins Gedächtnis rufen, was du über den schnellen Griffwechsel gelernt hast, um 1½ Takte lang einen Akkord zu spielen und dann erst in der zweiten Hälfte des Taktes zum nächsten Akkord zu wechseln.
* Du beginnst mit einem Auftakt.
* Dann spielst du noch einen ganzen Takt lang den D-Dur-Akkord.
* Danach spielt du noch einmal einen halben Takt lang den D-Dur-Akkord,...
* ...bevor du in der zweiten Takthälfte erst zum G-Dur wechselt.
Im Verlauf der einzelnen Strophen werden immer weniger Hilfen gegeben. Mit einiger Spielerfahrung wirst du es später auch so heraushören können, wann ein Griffwechsel erfolgen muss.
# MathGymOS/ Analysis

Dieses Buch steht im Regal Mathematik.
„MathGymOS“ ist nach Einschätzung seiner Autoren zu 40 % fertig

## Inhalt

* Funktionenbegriff
* Lineare und quadratische Funktionen
* Folgen und Reihen (Auswahl)
* Epsilon-Delta-Definitionen von Grenzwert und Stetigkeit (Auswahl)
* Ganzrationale Funktionen
* Differentialrechnung
* Kurvendiskussion
* Extremwertprobleme, Steckbriefaufgaben
* Numerische Verfahren zur Nullstellenberechnung (Auswahl)
* Integralrechnung
* Taylorreihen
* Differentialgleichungen (Auswahl)
* Komplexe Zahlen
* Kurven in der Ebene (Auswahl)
# OpenRewi/ Gendern in der Dissertation

Liebe Leser*innen,
unser Leitfaden ist umgezogen. Ihr könnt den Leitfaden nun hier finden.
Die Autor*innen
Dieses Buch steht im Regal Rechtswissenschaft.
# OpenRewi

Herzlich Willkommen bei OpenRewi.
Wir sind eine Initiative von wissenschaftlichen Mitarbeiter:innen aus der Rechtswissenschaft, die gezielt Open Educational Ressources für das Jurastudium erstellen wollen.
Wer wir sind und wie man mitmachen kann steht hier. Anleitungen über Wikibooks finden sich hier.

## Lehrbücher

* Das Lehrbuch zu den Grundrechten (fertig)
* Das Lehrbuch zum Strafrecht Besonderer Teil (in Arbeit)
* Das Lehrbuch zum Verwaltungsrecht "Verwaltungsrecht in der Klausur" (fertig)
* Das Lehrbuch zum Staatsorganisationsrecht (fertig)
* Das (englischsprachige) Lehrbuch zum Völkerrecht (in Arbeit)

## Fallbücher

* Das Fallbuch zu den Grundrechten (fertig)
* Das Fallbuch Asylrecht mit Bezügen zum Aufenthaltsrecht (fertig)
* Das Fallbuch zum Verwaltungsrecht "Fälle zum Verwaltungsrecht" (fertig)

## Handbücher

* Handbuch geistige Güter und Wettbewerb (in Arbeit)

## Leitfäden

* Gendern in der Dissertation – Ein Leitfaden für gender- und diskriminierungssensibilisierte Sprache
# Gitarre: Melodiepicking - Bei dir Jesus will ich bleiben

Navigation: Gitarre • Einführung_in_das_Melodiepicking Melodiepicking:  Vorübungen - Laterne - Clementine - Die Wissenschaft... - Hänsel... - Hänschen klein - Dornröschen - Freight-Train - Greensleeves - An die Freude - Susanna - Should Auld... - Michael Row... - Whiskey... - The Saints - Aura Lee - Can the Circle... - Morning Has Broke - Tourdion - Moldau - Musette - mit Barrés - Bei dir Jesus... - Jamaica Farwell - Span. Romanze - Joshua Fit... - Wellerman - Gott ist gegenwärtig - Bonus: Weihnachtslieder - Lasst uns froh und munter sein - Leise rieselt der Schnee - O du fröhliche - Herbei O ihr Gläubigen - Gloria in excelsis Deo - Kommet, ihr Hirten - Ich steh an deiner Krippe hier - Schluss und Anhang - Wie geht es weiter?

### Bei dir Jesus will ich bleiben

Kirchenlieder mögen vielleicht nicht jedermanns Geschmack sein, doch andere suchen vielleicht gerade ein Vortragsstückchen für den Gottesdienst. Da dieses bei mir öfter mal der Fall ist, stelle ich euch diese Bearbeitungen ebenfalls zur Verfügung.
Bis auf die Tatsache, dass hier ein Barré-Akkord verwendet wird, ist rein grifftechnisch keine besondere Schwierigkeit mit dabei. Den D-Dur-Akkord als halben Barré gegriffen kennen wir inzwischen.
Die Begleitung ist bewusst sehr schlicht gehalten. Sie besteht wie schon öfter verwendet aus Basston und Melodieton, der mit noch einem Akkordton verstärkt wurde. Der Bass und die Melodie haben hier die gleichen Zeitwerte. Auf einen eigenen Wechselbass, der sich rhythmisch von der Melodie unterscheidet, wurde hier verzichtet.
Die Begleitung erinnert daher an einen 3-Stimmigen Satz, wie man ihn auch in einem kleinen Gospel-Ensemble antreffen könnte. So ist auch die Idee zu dem Arrangement für Gitarre entstanden. Leider gibt es das Hörbeispiel als Midi nicht so gut wieder, aber man sollte dennoch versuchen, mit dem Vortrag eine Gesangsgruppe zu imitieren. Man sollte sich also nicht sklavisch an die Notenwerde, sondern das Stück etwas freier improvisieren. Solange man den Grundrhythmus (Grove) hat, dürfen die einzelnen Notenwerte etwas unsauber sein.
Ohne die Synkopierung ginge das Stück auch als 3-Stimmiger Choral durch. Besonders zu beachten ist, dass die neue Zeile schon sehr früh im vorangehenden Takt anfängt. Der Ton (bzw. Akkord) darf auch etwas mehr betont werden. Man muss die Griffwechsel absolut sicher und vor allem zügig beherrschen, damit das Stück seine Wirkung entfalten kann.
(info)
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# Gitarre: Melodiepicking - Die Moldau

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# Die Moldau (Bedrich Smetana *1824-†1884)

Diese Tabulatur ist aufgrund einer Zusammenarbeit mit Remarc (Mitglied im Forum www.gitarre-spielen-lernen.de) entstanden.
Das Stück ist im Original im 6/8-Takt geschrieben. Aber auch synkopiert im 4/4-Takt verliert das Stück nichts von seinem Reiz.
Bei dieser Tabulatur wird weitestgehend eine durchgängiger Wechselbass über 3 Saiten gespielt. Nur wenn die Melodie sehr nah an den Basston herankommt, wird der Wechselbass mit dem Daumen vereinfacht.
Bei diesem Stück empfiehlt es sich den F-Dur als Barré zu greifen, obwohl es auch mit dem kleinen F möglich wäre. Meist ist der F-Dur ganz problemlos zu greifen. Nur im 10. Takt sollte man mit dem Zeigefinger nur die oberste E-Saite drücken, und ihn erst bei der letzten Achtel voll über alle Saiten legen.
Bei ein paar Takten beginnt die Melodie so tief, dass diese vom Daumen übernommen werden muss. Dort muss man den Bass gesondert üben.
Im 14. Takt beginnt die Melodie so tief, dass sie mit dem Basston in Konkurrenz steht. Es ist praktisch nicht möglich gleichzeitig die leere D-Saite und gleichzeitig die Melodie zu spielen. Als Lösung für das Dilemma wird das D im Bass auf der A-Saite im 5. Bund mit dem kleinen Finger gespielt. Diesen Takt sollte man mehrmals gesondert üben.
(info)
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# Gitarre: Melodiepicking - An die Freude

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Das Stück "An die Freude" ist eigentlich ein klassisches Stück, welches jedoch mit dem Travis-Picking einen eigenen Reiz entwickelt.
Notenvorlage siehe im Liederbuch: Freude schöner Götterfunken
Weil die Melodie teilweise etwas tiefer ist, muss der Zeigefinger am Schluss eine Saite tiefer als üblich angeschlagen werden. (Normaler ist er ja immer eine Saite höher als der vorangehende Mittelfinger...) So aber kommt er auf gleicher Höhe mit dem Mittelfinger und kann daher die Melodie weiterführen.
Wenn man die Melodie kennt, gelingt dieses oft auf Anhieb.

## Übung

Am Ende des Stückes drehe ich nochmal ein klein wenig auf. Dafür habe ich als Vorübung ein kleines Zupfmuster aus der klassischen Ecke.
Das Zupfmuster passt sehr gut zu Volks-, Kinder- und Weihnachtslieder. Aber es passt ebenfalls zu "When you say nothing at all" von Ronan Keating.
Wichtig an der Vorübung war mir das gleichzeitige Zupfen von zwei Fingern. Kombinieren wir das doch mal mit dem Travis-Picking:
Etwas später beim Am liegt die Melodie wieder so tief, dass der Zeigefinger zweimal hintereinander zupfen muss. Aber das kennst du noch vom "Frightn Train" her.
    (info)
    Travis-Picking-An_die_Freude.pdf (info)
Lektion näher Beschreiben
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# Gitarre: Melodiepicking - Can the Circle be unbroken

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### Can the Circle be unbroken

Die Melodie selbst muss für das Picking nicht extra synkopiert werden, denn das Stück ist es schon von sich aus. Die Melodie fügt sich sehr gut in das Travis-Picking ein. Lediglich die ersten Takte einer Zeile werden mit dem 4/4-Picking gespielt. Einige längere Melodietöne wurden zwei mal hintereinander angeschlagen, obwohl sie in der Melodie nur einmal vorkommen. Es gesellt sich mitunter auch ein "Füllton" mit ein, der höher ist, als die Melodie. Doch diese Töne werden den Höreindruck nicht stören, erleichtern aber den Spielfluss.
Ganz am Anfang muss sich der Mittelfinger kurz umlegen, um zwei Saiten gleichzeitig du drücken. Normalerweise, verlässt ja der Mittelfinger ganz seinen Platz von den Bass-Saiten, und übernimmt den Melodieton. Hier benötigen wir ihn aber für den Wechselbass und die Melodie gleichzeitig. Also legen wir ihn um. Das Stück lässt sich auch mit dem kleinen F (x03211) begleiten (für diejenigen, die NOCH keine Barré-Akkorde können.)
* Liederbuch/ Will the Circle be Unbroken
(info)
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# Sprak

Dieses Buch steht im Regal Sprachen.

## Zusammenfassung des Projekts

* Buchpatenschaft/Ansprechperson: Zur Zeit niemand. Buch darf übernommen werden.
* Sind Co-Autoren gegenwärtig erwünscht? Ja, sehr gerne.
* Richtlinien für Co-Autoren:

## Einführung

Införing
Sprak ist eine germanische Plansprache. Sie wurde von Stephan Schneider im Rahmen des Folkspraak-Projektes als eigenständiger Dialekt entworfen. Sie ähnelt den germanischen Sprachen Deutsch, Niederländisch, Englisch, Dänisch, Norwegisch und Schwedisch in Rechtschreibung, Grammatik und Wortschatz. Der Wortschatz basiert hauptsächlich auf germanischen Wortwurzeln, aber auch viele lateinische und griechische Fremdwörter sind darin enthalten. Grammatik und Rechtschreibung sind möglichst einfach gehalten. Sprak verzichtet weitgehend auf unregelmäßige Beugungen und uneinheitliche Lautentwicklungen. Sprak verwendet das deutsche Alphabet (ohne ß).
Sprak er en germanisch konstlik sprak. It hav werded maked fan Stephan Schneider bi de Folkspraak-Projekt als en egen dialekt. It er anlik to de germanisch spraken Tüdsch, Niderlandisch, Engelsch, Danisch, Norwegisch ond Swedisch at rechtschriving, grammatik ond wordschatt. De wordschatt hav hovdsaklik germanisch worden, aver okso mannig latinisch ond grekisch fremd worden. De Grammatik ond de rechtschriving er meck enfold. Sprak fersök to gebruke neen onregelmatig bögingen ond neen onenhedlik endwickling fan luden. Sprak gebruk de tüdsch alfabet (beut ß).

## Inhalt

Inhold
* Textbeispiele (Textbispellen)
* Rechtschreibung (Rechtschriving)
* Grammatik (Grammatik)
* Wortschatz (Wordschatt)
* Kurs (in Vorbereitung) (Kurs)

## Weblinks

* Yahoo-Diskussionsliste (englisch)
* Folkspraak vorgestellt bei Langmaker (englisch)
# Kochbuch/ Mandelkuchen
## Zutaten (Springform 26cm)

* 1 Prise Salz
* 1 abgeriebene Zitronenschale
* 1 Teelöffel geriebener Zimt
* 6 Eier
* 1 Vanilleschote
* 210 gr. Puderzucker
* 200 gr. gemahlene Mandeln

## Aufwand

* Vorbereitung 15 Minuten
* Backzeit 45 - 55 Minuten

## Zubereitung

* Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen.
* Eier trennen. Das Eigelb mit 200 gr Puderzucker zu einer cremigen Masse ohne Körner verrühren. Das Vanillemark aus der Schote ziehen, das Vanillemark, die Zitronenschale und den Zimt zur Puder/Eiermasse dazugeben und einrühren. Zuletzt die Mandeln langsam in den Teig rühren.
* Das Eiweiß in einer zweiten Schüssel mit einer Prise Salz steif schlagen. Den Eischnee zum Mandelteig unterheben und vorsichtig zu einer homogenen Masse vermischen.
* Die Springform mit Öl/Fett und Mehl beschichten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Springform füllen.
* Die Springform in den Ofen stellen und ca. 45 - 55 Minuten backen.
* Vor dem Servieren dem Kuchen mit dem restlichen Puderzucker durch ein Sieb dick bestäuben.
# Kochbuch/ Lübecker Leckerli

Überblick :
| Rezeptmenge für: | 25 Plätzchen |
| Energiegehalt: | ?? kcal/?? kJ |
| Zeitbedarf: | 60 Minuten |
| Schwierigkeitsgrad: | |
Lübecker Leckerli
sind leckere Kakaoplätzchen, reichhaltig gefüllt mit Marzipan.

## Zutaten

* Teig:
** 250 g Butter
** 1 Päckchen Vanillinzucker
** 100 g Puderzucker
** 2 Eier
** 250 g Speisestärke
** 75 g Mehl
** 30 g Kakao
* Füllung:
** 150 g Marzipan-Rohmasse
** 75 g Puderzucker
** 1 Eigelb
* Belag
** 25 Walnuss-Hälften

## Zubereitung

* Die Zutaten für den Teig zu einem Rührteig verarbeiten und die Masse zu Rollen von ca. 1 cm Durchmesser formen. Dazu fingerdicke Scheibchen abschneiden.
* Die Materialien für die Füllung gut vermischen und verkneten, anschließend Kügelchen daraus formen.
* Die Marzipankugeln auf die Teigscheiben legen, Teig darüber ziehen und alles zu Kugeln formen. Dann mit Walnusshälften belegen und diese gut festdrücken.
* Die Plätzchen auf ein mit Packpapier ausgelegt Backblech legen und bei 170 °C (Umluftherd) ca. 10 bis 1 Minuten goldbraun backen lassen.

## Tipps/Anmerkungen

* Nach Geschmack kann man dem Teig etwas Braunkuchen- oder Lebkuchengewürz hinzufügen.
Erfasst von: Alexander Dreyer, am 12.11.2005
# Kochbuch/ Makronen

Makronen

## Zutaten

* 200 g Eiweiß
* 500 g Zucker
* 500 g Nüsse
* 2 P. Vanillezucker

## Zubereitung

* Eiweiß mit Zucker steif schlagen etwas für Glasur wegnehmen.
* Gemahlene Nüsse daruntermengen.
* Häufele machen (Spritzbeutel!).
* In jedes Häufele eine Vertiefung eindrücken, ein Tupfer Glasur daraufgeben und nach Belieben mit halben Nüssen verzieren.
* bei 170 °C ca. 15 min backen