# Chalkone

Die Chalkone sind eine Untergruppe sekundärer Pflanzenstoffe innerhalb der Stoffgruppe der Flavonoide. Sie leiten sich strukturell durch Derivatisierung von der ihnen zugrunde liegenden Verbindung Chalkon ab.

## Struktur

In den Chalkonen sind zwei Phenylgruppen über eine C3-Brücke in Form einer α,β-ungesättigten Carbonyl-Gruppierung miteinander verknüpft. Die CC-Doppelbindung der C3-Brücke besitzt normalerweise E-Konfiguration.
Der an die Carbonylgruppe gebundene Phenylring wird als A-Ring und der an das β-Kohlenstoffatom der CC-Doppelbindung gebundene Phenylring wird als B-Ring bezeichnet. Diese Bezeichnung ist analog zu den sich von den Chalkonen ableitenden Flavonoiden mit Flavan-Grundstruktur. Die Nummerierung der Phenylkohlenstoffatome ist aber leider nicht entsprechend. Die substituierbaren Positionen am A-Ring werden durch die Ziffern 2'-6' statt 5–8 und die substituierbaren Positionen am B-Ring durch die Ziffern 2–6 statt 2'–6' gekennzeichnet.
Das Substitutionsmuster des A- und B-Rings der einzelnen Ckalkone ergibt sich aus der Substitution der biosynthetischen Chalkon-Vorläufermoleküle und Derivatisierungen, die sich der Bildung des Chalkongerüsts anschließen. Bei den normalen Chalkonen wird der A-Ring unter Decarboxylierung aus drei Molekülen Malonsäure aufgebaut, woraus sich die Hydroxygruppen an den Positionen 2', 4' und 6' des A-Rings ergeben. Der B-Ring wird aus Hydroxyzimtsäuren, häufig aus p-Cumarsäure gebildet, so dass die Position 4 am B-Ring meist eine Hydroxygruppe trägt. Gängig ist auch, dass am B-Ring neben der Position 4 auch die Positionen 3 hydroxyliert ist.
Ist das Substitutionsmuster der Ringe A und B vertauscht, so spricht man von Retrochalkonen, die eine Untergruppe der Chalkone bilden. Typisch für Retrochalkone ist das Fehlen von Hydroxy- bzw. Methoxygruppen an den Positionen 2' und 6' und dass dafür die Position 2 oder die Positionen 2 und 6 einen entsprechenden Substituenten tragen.

## Nicht-glycosylierte Chalkone
### Normale Chalkone

* Isoliquiritigenin
* Butein
* Naringeninchalkon
Die C-Alkylierung kommt bei Chalkonen relativ häufig vor. Meist handelt es sich um die Anbindung von Prenylgruppen, die auch mehrfach erfolgen kann.
* Xanthohumol
* Sophoradin
Beispiele für normale Chalkone :
| Name | α | β | Konfig. | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 2' | 3' | 4' | 5' | 6' | CAS |
| Butein | H | H | E | H | OH | OH | H | H | OH | H | OH | H | H | 487-52-5 |
| Bavachalkon | H | H | E | H | H | OH | H | H | OH | H | OH | Prenyl | H | 28448-85-3 |
| Cardamomin | H | H | E | H | H | H | H | H | OH | H | OH | H | OMe | 19309-14-9 |
| Isobavachalkon | H | H | E | H | H | OH | H | H | OH | Prenyl | OH | H | H | 20784-50-3 |
| Isoliquiritigenin | H | H | E | H | H | OH | H | H | OH | H | OH | H | H | 961-29-5 |
| Isoliquiritigenin-2'-methylether | H | H | E | H | H | OH | H | H | OMe | H | OH | H | H | 51828-10-5 |
| Methylhydroxychalkon | H | H | E | H | OH | H | H | H | H | Me | H | H | H | 153976-41-1 |
| Metochalkon | H | H | E | H | H | OMe | H | H | OMe | H | OMe | H | H | 18493-30-6 |
| Naringeninchalkon | H | H | E | H | H | OH | H | H | OH | H | OH | H | OH | 25515-46-2 |
| Okanin | H | H | E | H | OH | OH | H | H | OH | OH | OH | H | H | 484-76-4 |
| Robtein | H | H | E | H | OH | OH | OH | H | OH | H | OH | H | H | 2679-65-4 |
| Sophoradin | H | H | E | H | Prenyl | OH | Prenyl | H | OH | Prenyl | OH | H | H | 23057-54-7 |
| Xanthohumol | H | H | E | H | H | OH | H | H | OH | Prenyl | OH | H | OMe | 6754-58-1 |
| Legende zur Tabelle In den Spalten α–β und 2–6' sind die Substituenten der jeweiligen Positionen des Chalkon-Grundgerüsts der Chalkone angegeben: OH = Hydroxygruppe, OMe = Methoxygruppe, Me = Methylgruppe. |||||||||||||||

### Retrochalkone

Das erste aus einer natürlichen Quelle isoliert Retrochalkon ist die Verbindung Echinatin (2-Methoxy-4,4'-Dihydroxychalkon), welche ein Isomer zu der Verbindung 4,4′-Dihydroxy-2′-methoxychalkon (Isoliquiritigenin-2'-methylether) ist. Die Verbindung wurde aus einer Zellkultur der Art Glycyrrhiza echinata aus der Gattung der Süßhölzer isoliert.
Beispiele für Retrochalkone :
| Name | α | β | Konfig. | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 2' | 3' | 4' | 5' | 6' | CAS |
| Echinatin | H | H | E | OMe | H | OH | H | H | H | H | OH | H | H | 34221-41-5 |
| Licochalcon A | H | H | E | OMe | H | OH | Dimethylallyl | H | H | H | OH | H | H | 58749-22-7 |
| Licochalcon B | H | H | E | OMe | OH | OH | H | H | H | H | OH | H | H | 58749-23-8 |
| Licochalcon C | H | H | E | OMe | Prenyl | OH | H | H | H | H | OH | H | H | 144506-14-9 |
| Licochalcon D | H | H | E | OMe | OH | OH | H | H | H | Prenyl | OH | H | H | 144506-15-0 |
| Licochalcon E | H | H | E | OMe | H | OH | (2S)-3-Methylbut-3-en-2-yl | H | H | H | OH | H | H | 864232-34-8 |
| Tepanon | H | H | E | OH | OMe | OMe | H | OMe | H | H | H | H | H | |
| Legende zur Tabelle In den Spalten α–β und 2–6' sind die Substituenten der jeweiligen Positionen des Chalkon-Grundgerüsts der Chalkone angegeben: OH = Hydroxygruppe, OMe = Methoxygruppe. |||||||||||||||

## Glycosylierte Chalkone

* Coreopsin
* Marein
Beispiele für Glycoside der Chalkone :
| Name | Aglycon | α | β | Konfig. | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 2' | 3' | 4' | 5' | 6' | CAS |
| Coreopsin | Butein | H | H | E | H | OH | OH | H | H | OH | H | Glucosyloxy | H | H | 499-29-6 |
| Marein | Okanin | H | H | E | H | OH | OH | H | H | OH | OH | Glucosyloxy | H | H | 535-96-6 |
| Neoisoliquiritin | Isoliquiritigenin | H | H | E | H | H | OH | H | H | OH | H | Glucosyloxy | H | H | 59122-93-9 |
| Legende zur Tabelle In den Spalten α–β und 2–6' sind die Substituenten der jeweiligen Positionen des Chalkon-Grundgerüsts der glycosylierten Chalkone angegeben: OH = Hydroxygruppe, Glucosyloxy = β-D-Glucopyranosyloxy. ||||||||||||||||

## Biosynthese

Die Chalkone sind in der Biosynthese der Flavonoide die erste Verbindungsgruppe, die die für die Flavonoide typische C6-C3-C6-Grundstruktur besitzt. Dabei stammen bei den normalen Chalkonen die Kohlenstoffatome des A-Rings aus dem Polyketidstoffwechsel und die Kohlenstoffatome der C3-Brücke und des B-Rings von einer Zimtsäure. Das Chalkon Naringeninchalkon wird aus p-Cumaroyl-Coenzym A, welches die Zimtsäure p-Cumarsäure enthält und drei Molekülen Malonyl-Coenzym A gebildet. Die Reaktion wird durch Chalkon-Synthasen katalysiert.
Die Retrochalkone werden ausgehend von den entsprechenden Chalkonen gebildet. So entsteht das Retrochalkon Echinatin (2-Methoxy-4,4'-Dihydroxychalkon) durch O-Methylierung und mehrstufige Isomerisierung der C3-Brücke von Isoliquiritigenin. Bei den Retrochalkonen stammen somit die Kohlenstoffatome des B-Rings aus dem Polyketidstoffwechsel und die Kohlenstoffatome der C3-Brücke und des A-Rings von einer Zimtsäure.
Ausgehend von den Chalkonen werden sowohl die Flavonoide mit Flavan-Grundstruktur als auch die Aurone gebildet. Die ersten Flavonoide mit Flavan-Grundstruktur, welche ausgehend von den Chalkonen unter Bildung des sechsgliedrigen C-Rings entstehen, sind die Flavanone. Die Reaktion wird durch Chalkon-Isomerasen katalysiert.