# Stiftsquelle

Die Stiftsquelle ist eine Mineralwasserquelle aus dem Ruhrgebiet. Sie gehört der Johann Spielmann GmbH. Standort und Abfüllort ist Dorsten.

## Geschichte

Johann Spielmann gründete 1894 einen Getränkevertrieb in Essen-Stoppenberg. Bier wurde z. B. aus Dortmund in Fässern aus den Brauereien geholt, um in Stoppenberg in Flaschen abgefüllt und dann verkauft zu werden. Nach dem Krieg wurde in Lizenz die Limonade Sinalco abgefüllt. Um Kosten für teures Wasser zu sparen, wurde 1959 ein Brunnen auf dem Firmengelände gebohrt. Bei der Untersuchung des Wassers stellte sich heraus, dass es sich um qualitativ sehr hochwertiges Mineralwasser handelte. Die Marke Stiftsquelle wurde geschaffen. Der Name Stiftsquelle bezieht sich auf die Stiftskirche in Essen-Stoppenberg, in deren Sichtweite sich die erste Quelle befand.
In den nächsten mehr als 50 Jahren entwickelte sich die Stiftsquelle zu einem der führenden familiengeführten Mineralbrunnen im Ruhrgebiet, das sich ausschließlich auf die Produktion von hochwertigen Mineralwasserprodukten spezialisiert.
Die Lage inmitten eines Wohngebietes in Essen-Stoppenberg und die damit verbundene Unmöglichkeit jeder Erweiterung zwang das Unternehmen im Jahr 2013, seine Abfüllanlage nach Dorsten zu verlagern. Der Standort Dorsten wurde allein aufgrund der Qualität des Wassers gewählt. Um den Verbrauchern ein qualitativ hochwertiges Mineralwasser anzubieten, wurden im gesamten Ruhrgebiet mehrere Probebohrungen niedergebracht, um schließlich in Dorsten ein Mineralwasser zu finden, das hohen Qualitätsvorgaben entspricht.

## Brunnen

Die Brunnen der Stiftsquelle befinden sich alle auf dem etwa 40.000 m² großen Firmengelände in Dorsten und sind bis zu 100 Meter tief.

## Umweltengagement

Die Stiftsquelle bemüht sich, ihrer Rolle als „Hersteller“ eines natürlichen Produktes durch ein besonderes Engagement im Bereich des Umweltschutzes gerecht zu werden. Dies äußerte sich schon vor vielen Jahren in Form des höchstdotierten Umweltpreises der Stadt Essen, und in diversen Maßnahmen im alltäglichen Betrieb. Hierzu gehören besonders energieeffiziente Maschinen, der ausschließliche Bezug von Naturstrom oder der bevorzugte Einsatz von Euro-6-LKW. Das Engagement wird von neutralen Stellen wie z. B. TÜV (ISO Zertifikat Umweltmanagement) zertifiziert und durch die Teilnahme an umweltspezifischen Projekten wie z. B. Ökoprofit im Betrieb verankert und lebendig gehalten. Die Stiftsquelle produziert zudem ihr Bio-Mineralwasser Landpark-Bioquelle komplett klimaneutral.

## Produkte

Die Stiftsquelle bietet natürliches Mineralwasser in den Sorten „natürliches Mineralwasser“ (normaler Kohlensäuregehalt), „Medium“ (reduzierter Kohlensäuregehalt) und „Naturell“ (ohne Kohlensäure) in der Normbrunnenflasche, in eigenen Gastronomieflaschen und in diversen PET-Flaschen von 0,5 Liter bis 1,5 Liter Inhalt an. Zusätzlich werden Apfelschorle und diverse Limonaden hergestellt. Seit dem Jahr 2019 wird zudem das Bio-Mineralwasser Landpark in den Sorten Naturell und Bio-Lemon in Tetra Paks abgefüllt.

## Chemische Zusammensetzung

| Stoff | Menge in mg/L |
| Natrium | 5,4 |
| Magnesium | 3,8 |
| Chlorid | 10,0 |
| Calcium | 51,6 |
| Sulfat | 6,1 |
| Kalium | 2,2 |
| Hydrogencarbonat | 170 |
Das Mineralwasser der Stiftsquelle darf aufgrund seiner Zusammensetzung die Angaben Geeignet für natriumarme Ernährung und Geeignet für die Zubereitung von Säuglingsnahrung entsprechend der Verordnung über natürliches Mineralwasser, Quellwasser und Tafelwasser führen.

## Zertifikate/Auszeichnungen/Teilnahmen

* 1994: DIN EN ISO NORM 9001
* 1995: EG-Öko-Audit [(EWG) Nr. 1836/93]
* 2001: DIN EN ISO 14001
* seit 2004: Goldener Preis der DLG
* 2009: Monde Selection Grand Gold Award
* seit 2014: International Featured Standards – Food
* seit 2014: Auszeichnung und Zertifizierung Ökoprofit
* 2015: Landesehrenpreis für Produktqualität und Engagement des Landes NRW
* 2016: Landesehrenpreis für Produktqualität und Engagement des Landes NRW
* seit 2016: DIN EN ISO 14001: 2015
* 2016: Bio-Mineralwassersiegel der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e. V. für Mineralwasser-Linie „Landpark“
* 2017: Ökotest Urteil „sehr gut“ für Landpark Bioquelle Naturell 0,75l. Glas.
* 2018: Teilnahme an der ExtraSchicht (Nacht der Industrie Kultur)
* 2018: Landesehrenpreis für Produktqualität und Engagement des Landes NRW
* 2019: Unternehmer des Jahres in Dorsten