# Akademie Schloss Kirchberg/Jagst

Die Akademie Schloss Kirchberg/Jagst ist eine Bildungseinrichtung mit dem Schwerpunkt ökologische Land- und Ernährungswirtschaft. Sitz der Akademie ist das Schloss Kirchberg an der Jagst.

## Geschichte

Die Akademie Schloss Kirchberg wurde 2016 von Stifter und Vorstand Rudolf Bühler gegründet: „Die Akademie für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Kirchberg ist ein Nukleus für die Weiterentwicklung des ökologischen Landbaus in Deutschland.“ Sie bietet Tagungen und ein vielfältiges Kurs- und Weiterbildungsprogramm, das Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus ganz Deutschland anzieht. 2016 startete der erste Weiterbildungskurs zur „Fachkraft für Bio-Lebensmittel im Handel“. 2017 folgte der Kongress „Global Peasants’ Rights“, der seit 2018 als „World Organic Forum“ weitergeführt wird. Im selben Jahr fanden die ersten „Öko-Marketingtage“ statt, „der führende Branchentreff zu den Themen nachhaltiges und ökologisches Marketing“. Ebenfalls in diesem Jahr startete die „Sommerschule“ für „junge Menschen, die die Zukunft der Ernährung mitgestalten wollen“. Die Akademie Schloss Kirchberg/Jagst ist seit 2019 regelmäßiger Treffpunkt für erfahrene Musikerinnen und Musiker aus aller Welt, die sich in Kammermusik und Soloinstrument weiterbilden möchten. Die Künstlerinnen und Künstler gastierten 2006 das erste Mal im Schloss Kirchberg/Jagst Das Publikum der Region kommt in den Genuss von hochkarätigen Konzerten. Weitere Vorträge, Fortbildungen und Konzerte folgten. Die Akademie bietet jährlich rund 35 Veranstaltungen an.

### Angebote
#### World Organic Forum

Das World Organic Forum ist eine mehrtägige entwicklungspolitische Konferenz. Es findet seit 2018 jährlich statt. Neben entwicklungspolitischen Aspekten beschäftigen sich die Referentinnen und Referenten verstärkt mit agrarökonomischen und agrarkulturellen Aspekten im Rahmen der Agenda 2030. „Es ist der Akademie Schloss Kirchberg dabei besonders wichtig, in ihrem Wirkungsfeld an der Schnittstelle zwischen bäuerlicher Landwirtschaft, ökologischer Lebensmittelwirtschaft, ländlicher Regionalentwicklung und globaler Entwicklungszusammenarbeit neue Synergien und Partnerschaften zu ermöglichen.“ Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer unter anderem aus Deutschland, der EU, USA und Südamerika, Afrika, Indien, Asien oder Japan können sich nach den Referaten in Arbeitsgruppen austauschen.

#### Öko-Marketingtage

Die Öko-Marketingtage auf Schloss Kirchberg/Jagst haben sich als führender Branchentreff der ökologischen Land- und Ernährungswirtschaft etabliert und bieten eine Plattform für Austausch und Begegnung aus den Bereichen Erzeugung, Verarbeitung und Lebensmittelhandel. Vertreterinnen und Vertreter aus Wissenschaft, Politik und NGOs runden den Teilnehmerkreis aus Deutschland und dem deutschsprachigen Ausland ab.

#### Weiterbildung Fachkraft für Bio-Lebensmittel im Handel

Die Akademie Schloss Kirchberg/Jagst bietet Fachkräften aus dem Handel die Möglichkeit, sich weiterzubilden und Kundenfragen zum Bio-Sortiment souverän zu beantworten. Da Bio ein Wachstumsmarkt ist, erwarten Kundinnen und Kunden verlässliche Informationen darüber wie, wo und von wem die Bio-Lebensmittel angebaut und verarbeitet werden. Die Weiterbildung besteht aus drei Modulen. Nach einer Abschlussprüfung (schriftlich und praktisch) erhalten die Teilnehmenden das IHK-Zertifikat „Fachkraft für Bio-Lebensmittel im Handel“.

#### Sommerschule

Bei der „Sommerschule“ lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in einer Woche durch Vorträge und Exkursionen alle Stufen der Wertschöpfungskette von der landwirtschaftlichen Erzeugung bis zum Teller kennen. Sie erfahren, wie Lebensmittel heute produziert werden, welche Probleme dabei entstehen können und wie nachhaltige Alternativen aussehen. Die Teilnehmenden (junge Menschen aus Unternehmen der Ernährungswirtschaft, Studierende aller Fachrichtungen, engagierte Bäuerinnen und Bauern) diskutieren intensiv über die gewonnenen Erkenntnisse.

#### Meisterkurse

Bei den jährlich stattfindenden Meisterkursen auf Schloss Kirchberg/Jagst erhalten Musikerinnen und Musiker oder Ensembles in kleinen Gruppen und in familiärer Atmosphäre qualifizierten Unterricht und Betreuung durch die beteiligten Dozenten. Die Teilnehmenden können an einem kammermusikalischen oder solistischen Repertoire arbeiten. Während des Kurses gibt es mindestens drei Auftrittsmöglichkeiten in öffentlichen Konzerten.

#### Weitere Veranstaltungen/Vorträge

Qualifizierung Bauernhofpädagogik, Hofübergabeseminare, Unternehmens-Nachaltigkeitsberichterstattung, Weiterbildungen für Biogas-Anlagenbetreiber, Tierwohl-Schulungen, Climate Farming Conference und European Alliance for Regenerative Agriculture