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# Dachhase

Dachhase ist eine scherzhafte Umschreibung für Hauskatze. Der Begriff Tachhase taucht bereits im Jahr 1665 in Johannes Praetorius’ Werk Ein gründlicher Bericht Vom Schnackischen Katzen-Veite auf. Dachhase war im Salzburgischen auch eine Bezeichnung für einen unzünftigen Zimmermann, der sich unters Dach verkriecht.

## Katzenfleisch zu Notzeiten

Zu Zeiten der Belagerung Wiens 1683 sollen sich die ärmeren Bevölkerungsgruppen mangels anderer Nahrung unter anderem von Katzenfleisch ernährt haben. Da eine ausgeweidete Katze ohne Kopf, Schwanz, Pfoten und Fell durchaus Ähnlichkeiten mit einem ausgeweideten Hasen hat und Katzen – im Gegensatz zu Hasen und Kaninchen – in der Lage sind, Dächer zu besteigen, wurden sie als Dachhasen bezeichnet.
In einem Bericht eines Pfarrers im Erzgebirge über die dortige Armut in den 1770er Jahren ist zu lesen: „Von dem nagenden Hunger gequält, stellen sie Hunden und Katzen nach. Das gefallene unreine Vieh machen sie zu ihrer Kost.“ Zu Beginn des 19. Jahrhunderts ist für Schlesien der Konsum von „Katzen und krepierten Pferden“ bezeugt. Über den Verzehr von Hundefleisch, Katzen und Igeln im mitteldeutschen Eichsfeld vom 18. bis ins 20. Jahrhundert berichtet für die Ortschaften Hundeshagen und Selm der Linguist Thorsten Weiland.
Eine bundesdeutsche Aufzählung von trichinenschaupflichtigen Lieferanten von „Fleisch zum Genuß für Menschen“ von 1960 nennt Hund, Katze, Fuchs, Dachs und Sumpfbiber.

## Der Dachhase in der Literatur

Auch in die Literatur ist das Wissen um vormals übliche, heute seltener auftretende Ernährungsvarianten eingegangen:
In der 1893 erschienenen Komödie Der Biberpelz von Gerhart Hauptmann nimmt der die Küche betretende Spitzel Motes an, dass sich Hasenbraten in der Pfanne befinde. Die Waschfrau Wolff antwortet daraufhin: „Dachhase vielleicht! Das ist eher meeglich!“. In dem im selben Jahr uraufgeführten Stück Die Weber fällt der Satz „Aso maß ma warten, bis een wieder amal aso a Hundl zulauft.“
In dem mehrfach verfilmten populären Schwank Der Etappenhase von Karl Bunje, der 1953 als erstes Theaterstück live im deutschen Fernsehen gesendet wurde (aus dem Millowitsch-Theater), wird ein Hasenbraten gegen einen Katzenbraten eingetauscht.
In dem bekannten Kölner Karnevalslied De Wienands han 'nen Has em Pott. Miau! Miau! Miau! (1911) von Willi Ostermann geht es ebenfalls um den Verzehr einer Katze.
# Fliederbeersuppe

Die Fliederbeersuppe (oder Fliederbeerensuppe, Holundersuppe bzw. Holunderbeerensuppe, in Österreich auch Hollersuppe) ist eine typische Spezialität Norddeutschlands und Dänemarks, die insbesondere in Schleswig-Holstein, Hamburg und Mecklenburg-Vorpommern verbreitet ist und eine entsprechende Tradition in der Pommerschen Küche hat. Ebenso hat sie ihren Platz in der Sächsischen Regionalküche, in der Österreichischen und in der Vogtländischen Küche.
Es handelt sich um eine Fruchtsuppe, die aus dem Saft der Beeren des Schwarzen Holunders (die als Fliederbeeren bezeichnet werden) hergestellt und heiß mit Mehlklößchen (sog. Klackerklümp) oder Grießklößen (gelegentlich auch mit Schwemmklößen) gegessen wird.
Die Fliederbeersuppe wird – entsprechend der Reife der Holunderbeeren – insbesondere im Herbst und Winter gegessen.

## Zubereitung

Bei der Zubereitung werden frische Holunderbeeren mit Zucker gekocht, gesiebt und der entstandene Saft mit Speisestärke gebunden (eingedickt) mit Zitronenschale, ggf. Zitronensaft sowie geschälten Apfel- und Birnenstücken und den Grießklößen gekocht. Werden anstatt Grießklößchen Mehlklößchen verwendet, ist das Andicken normalerweise überflüssig. Gelegentlich werden als Gewürze Zimt und Gewürznelke hinzugegeben. In Ermangelung frischer Holunderbeeren kann auch Holunderbeersaft verwendet werden.
In Kärnten wird die Hollersuppe mit Wohlgemut (wilder Majoran), und statt Zucker eventuell mit Honig aufgekocht. In Oberösterreich werden entsteinte Zwetschgen mitgedünstet, während im Vorarlberg die Hollerbeeren mit einem Teil Rotwein gekocht werden – dazu gebähte Semmelschnitten. In der Steiermark war die Hollersuppe eine beliebte Frühstückszugabe, etwas dicker eingekocht hieß die Suppe dann Hollermannl.
# Ernst-August Hoppenbrock

Ernst-August Hoppenbrock (* 23. März 1948 in Melle) ist ein deutscher Kommunalpolitiker der CDU und ehemaliges Mitglied im Niedersächsischen Landtag.

## Ausbildung und Beruf

Nach dem Abitur 1967 leistete er seinen Wehrdienst als Ausbilder bei der Luftwaffe in Budel (Niederlande) und begann ein Jahr später eine landwirtschaftliche Lehre. Danach bewirtschaftete er den elterlichen Betrieb in Melle. 1986 gründete er sein eigenes Unternehmen, die „Hoppenbrock Tierzucht GmbH“.

## Politik

1982 trat er in die CDU ein. Ab 1989 war er Vorsitzender des CDU-Ortsverbandes Melle-Mitte, von 1994 bis 2007 war er Vorsitzender des CDU-Stadtverbandes Melle. Mitglied im Rat der Stadt Melle war Hoppenbrock von 1996 bis 2004 sowie Abgeordneter des Kreistages des Landkreises Osnabrück 2001–2006 und seit 2011. Hoppenbrock ist außerdem Vorsitzender des Verwaltungsrates der Kreissparkasse Melle.
Drei Wahlperioden lang, von 1998 bis 2013, war Ernst-August Hoppenbrock Mitglied des Niedersächsischen Landtages. Er wurde jeweils als Direktkandidat im Wahlkreis Melle gewählt. Von 2003 bis 2013 war Hoppenbrock Mitglied des Ausschusses für Wirtschaft, Arbeit und Verkehr, Vorsitzender des Arbeitskreises „Wirtschaft, Arbeit und Verkehr“ der CDU-Fraktion und wirtschaftspolitischer Sprecher der Fraktion.
Ernst-August Hoppenbrock ist ein Sohn von August Hoppenbrock, der von 1955 bis 1967 Abgeordneter des Niedersächsischen Landtags war. Hoppenbrock ist verheiratet und hat drei Kinder.
# Teodorski

Teodorski ist der Familienname folgender Personen:
* Aureli Serda-Teodorski (1860–1942), Offizier in Polen
* Simon Todorski (1701–1754), ukrainischer Theologe, Philologe und Übersetzer sowie Erzbischof der Russisch-orthodoxen Kirche
# Fliegentüten-Heinrich

Fliegentüten-Heinrich hieß der Titelheld einer Reihe kurzer stummer Filmkomödien, die zwischen Spätherbst 1917 und Herbst 1918 bei der Berliner Film-Manufaktur GmbH entstanden. Produzent war Friedrich Zelnik. Der Magdeburger Musiker und Komiker Paul Beckers, der die Figur bereits auf der Bühne und später auf der Grammophonplatte verkörpert hatte, tat dies hier auch vor der Kamera.

## Hintergrund

“Fliegentüten-Heinrich” heißt ein Mann, der als ambulanter Händler sein Auskommen durch den Verkauf von Fliegentüten, mit Leim präparierten Papierkegeln zum Fliegenfangen, zu bestreiten sucht. Die Figur geht auf ein Magdeburger Stadtoriginal zurück und war sehr populär. Sie war sogar in Amerika bekannt.
Die „Fliegentüten-Heinrich“-Filme waren zwischen einem und drei Akten lang. Die erste Folge mit dem Titel „Der Fliegentüten-Heinrich“ wurde im November 1917 erstmals zensiert, die letzte im Herbst 1918. Bis auf die Folge vom „Fliegentüten-Othello“, bei welcher Carl Boese Regie führte, ist nicht mehr bekannt, wer die Regisseure waren. Auch über die anderen Darsteller liegen (augenblicklich) keine Nachrichten vor.
Bei zwei „Fliegentüten-Heinrich“-Komödien, die nach 1920 bei einer anderen Produktion entstanden sind, ist die Mitwirkung Beckers' nicht bestätigt.

## Filmographie

1917: Der Fliegentüten-Heinrich
1918: Der Fliegentüten-Othello
1918: Fliegentüten-Heinrichs Pech
1918: Fliegentüten-Heinrich als Rentier
1918: Fliegentüten-Heinrich als Don Juan
1918: Fliegentüten-Heinrich als Ehestifter
* Eine “Mercedes-Film GmbH (Dresden)” meldete zum 21. Februar 1921 zur Prüfung an:
1920/21: Fliegentüten-Heinrich als Filmdirektor.
1921: Fliegentüten-Heinrich lernt reiten!
# Fliegerhorst Göppingen

Der Fliegerhorst Göppingen war ab dem Jahr 1930 ein kleiner ziviler Flugplatz, der im Jahr 1933 zum Militärflugplatz wurde. Ein Jahr darauf wurde beschlossen, auf dem Flugplatz ein Nahaufklärungsgeschwader zu stationieren. Heute befindet sich an dem Standort der Göppinger Stadtteil Stauferpark.

## Geschichte

Der Fliegerhorst Göppingen verfügte über einen Leithorst mit Grasnarbe und zwei befestigten Startrampen. Im Februar 1935 wurde als erste fliegende Einheit die Aufklärungsgruppe 315 hierher verlegt, die dann im April 1936 in Aufklärungsgruppe 115 umbenannt wurde. Diese wiederum wurde im Oktober 1937 in die Aufklärungsgruppe 15 umgewandelt und am 1. November 1938 aufgelöst. Am 1. November 1938 wurde hier der Stab des Aufklärungsgeschwader 13 aufgestellt. Ab Januar 1939 lag hier zusätzlich noch die Aufklärungsgruppe 13 mit der 1. bis 5. Staffel, ausgestattet mit der Henschel Hs 126. Nach Kriegsbeginn verlegte man diese Staffeln alle an die Front. Der Fliegerhorst diente hauptsächlich als Versorgungslager für Fronteinheiten. Im Jahre 1941 wurde eine Flugzeugführerschule mit 30 verschiedenen Flugzeugtypen gegründet. Der Flugplatz blieb während des gesamten Krieges intakt. Nach dem Krieg wurden ehemalige Kriegsgefangene dort untergebracht. Die US Army übernahm den Flugplatz im Jahr 1946 und stationierte auf ihm das 41. Infanterieregiment, die Cooke Barracks. 1992 gab die US Army die Kaserne auf.
Von 1940 bis 1944 diente der Flugplatz Göppingen-Bezgenriet als Scheinflugplatz, der feindliche Flugzeuge ablenken sollte.

## Sonstiges

Auf dem Gelände befindet sich heute das Industriegebiet Stauferpark. Jährlich wird dort ein Mittelaltermarkt veranstaltet.
# Stöcker (Familienname)

Stöcker oder Stoecker ist ein deutscher Familienname.

## Varianten

* Stocker, Stöck, Stöckmann

## Namensträger

* Adele Bloesch-Stöcker (1875–1978), deutsch-schweizerische Violinistin und Komponistin
* Adolf Stoecker (1835–1909), deutscher evangelischer Theologe und Politiker
* Alexander Stöcker (1896–1963), deutscher Bildjournalist, Luftfahrtfotograf und Pressefotograf
* Bernd Stöcker (* 1952), deutscher Bildhauer
* Christian Stöcker (* 1973), deutscher Psychologe, Journalist und Professor
* Christiane Stöcker, deutsches Fotomodell
* Diana Stöcker (* 1970), deutsche Politikerin
* Detlef Stöcker (* 1963), deutscher Sachbuchautor
* Elmar Stöcker (1929–1984), deutscher Pathologe und Hochschullehrer
* Folkmar Stoecker (* 1943), deutscher Diplomat
* Georg Moritz Stöcker (1797–1852), deutscher Politiker, Abgeordneter des Bayerischen Landtags und Mitglied der Nationalversammlung in Frankfurt am Main 1848/49
* Hans Jürgen Stöcker (1928–2004), deutscher Manager und Verbandsfunktionär
* Heinrich Stoecker (1804–1848), deutscher Jurist, Hofgerichtsrat und Politiker
* Heinrich Stöcker (Heimatforscher) (1918–2007), deutscher Lehrer und Heimatforscher
* Heinz Stöcker (* 1929), deutscher Generalmajor des Ministeriums für Staatssicherheit (MfS)
* Heinz Dietrich Stoecker (1915–1998), deutscher Botschafter
* Helene Stöcker (1869–1943), deutsche Frauenrechtlerin und Publizistin
* Helmuth Stoecker (1920–1994), deutscher marxistischer Historiker
* Hermann Stöcker (1938–2022), deutscher Fußballspieler
* Horst Stöcker (* 1952), deutscher Physiker
* Hugo Stöcker (1830–1873), deutscher Jurist und Politiker
* Jakob Stöcker (1886–1969), deutscher Journalist und Sachbuchautor
* Joachim Stöcker (1944–2023), deutscher Politiker (CDU)
* Johann Stöcker (1835–1913), deutscher Gastwirt, Bierbrauer und Mitglied des Deutschen Reichstags
* Johann Henrich Stoecker (1745–1822), deutscher Gutsbesitzer, Richter und Politiker
* Karl Stöcker (1845–1908), deutscher Landwirt, Gastwirt und nationalliberales Mitglied des Deutschen Reichstags
* Margarete Stöcker (* 1961), deutsche Fachdozentin und Autorin
* Michael Stöcker (1937–2013), deutscher Kommunalpolitiker (CSU)
* Michel Stöcker (* 1999), deutscher Fußballspieler
* Patrik Stöcker (* 1992), deutscher Leichtgewichtsruderer
* Peter Stöcker (* 1968), deutscher Crosslauf-Sommerbiathlet und Leichtathlet
* Ralf Stoecker (* 1956), deutscher Philosoph und Hochschullehrer
* Sally W. Stoecker (* 1954), US-amerikanische Hochschullehrerin
* Tabitha Stoecker (* 2000), britische Skeletonfahrerin
* Theodor Stöcker (1811–1878), deutscher Klavierbauer
* Walter Stoecker (1891–1939), deutscher Politiker (KPD)
* Winfried Stöcker (* 1947), deutscher Mediziner und Unternehmer
# Liste der Biografien/Bruz

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## Bruz
### Bruzd

* Bruzdowicz, Joanna (1943–2021), polnische Komponistin und Musikkritikerin

### Bruze

* Brůžek, Ladislav (* 1890), tschechoslowakischer Radrennfahrer
* Bruzelius, Karin Maria (* 1941), norwegische Juristin und Richterin
* Bruzelius, Magnus Ragnar (1832–1902), schwedischer Arzt und Biologe
* Bruzen de La Martinière, Antoine-Augustin (1662–1746), französischer Universalgelehrter

### Bruzg

* Brūzga, Audrius (* 1966), litauischer Diplomat

### Bruzi

* Bružiks, Māris (* 1962), lettischer Leichtathlet
* Bružinskas, Otonas (1912–2001), litauischer Fußballspieler

### Bruzk

* Bruzkus, Ester, deutsche Architektin

### Bruzo

* Bruzón, Lázaro (* 1982), kubanischer Schach-Großmeister

### Bruzs

* Bruzsenyák, Ilona (* 1950), ungarische Leichtathletin

### Bruzz

* Bruzzo, Alicia (1945–2007), argentinische Schauspielerin
* Bruzzone, Félix (* 1976), argentinischer Schriftsteller
* Bruzzone, Mauricio (* 1985), uruguayischer Fußballspieler
# Liste der Biografien/Galm

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## Galm

* Galm, Danny (* 1986), deutscher Fußballspieler und TrainerDanny Galm (* 1986)
* Galm, Heinrich (1895–1984), deutscher Politiker und Gewerkschafter
* Galm, Ulla (1913–1988), deutsche Autorin und Übersetzerin

### Galma

* Galmace-Paulin, Voldiya (* 2005), französische Biathletin
* Galmanini, Gualtiero (1909–1976), italienischer Designer
* Galmarini, Nevin (* 1986), Schweizer Snowboarder
* Galmarini, Oceana (* 1993), Schweizer Fernsehmoderatorin

### Galmi

* Galmiche, Jean (1910–2000), französischer Karambolagespieler und Billardfunktionär

### Galmo

* Galmor, Nahum (* 1948), italienisch-israelischer Unternehmer
# Maria Mambo Café

Maria Mambo Café (* 6. Februar 1945 in Cabinda, Portugiesisch-Kongo; † 1. Dezember 2013 in Lissabon, Portugal) war eine angolanische Wirtschaftswissenschaftlerin und Politikerin (MPLA).

## Leben und Wirken

Maria Mambo Café wurde in der ölreichen Provinz Cabinda geboren, die heute als Exklave zum Staatsgebiet Angolas gehört. Nach ihrer Schulausbildung studierte Café Wirtschaftswissenschaften in der Sowjetunion. Sie schloss das Studium 1968 ab.
Nach ihrer Rückkehr engagierte sich Café für die angolanische Befreiungsbewegung Movimento Popular de Libertação de Angola (MPLA). Diese hatte bis zur Unabhängigkeit Angolas 1975 ihr Hauptquartier in Kinshasa (Dem. Republik Kongo) bezogen. Dort übernahm sie verschiedene Aufgaben für die MPLA. Sie war zudem 1974/75 bei den Verhandlungen zwischen den Befreiungsorganisationen MPLA, FNLA und Unita dabei und unterzeichnete auch für die Organisation am 15. Januar 1975 das Alvor-Übereinkommen.
Nach der Unabhängigkeit Angolas widmete sich Café vor allem der angolanischen Politik und diente dem Staat in zahlreichen unterschiedlichen Ämtern. Café galt als treues MPLA-Mitglied, die sich, wie das Politbüro der MPLA formulierte, „ganz der Sache Angolas“ gewidmet habe. 1977–1978 übernahm sie das Amt der stellvertretenden Handelsministerin. Zwischen 1982 und 1986 leitete sie das Ressort für soziale Angelegenheiten. 1986 stieg sie zur Vize-Premierministerin auf und übernahm zudem das Ressort für Wirtschaftsangelegenheiten. 1990 verwaltete Café kurzzeitig die umstrittene Exklave Cabinda als Gouverneurin, bevor sie diese Position im selben Jahr wieder verließ.
Laut Medienberichten gehörte sie bis zu ihrem Tod zu den 100 reichsten Angolanern mit einem Vermögen von mehr als 100 Millionen US-Dollar. Sie gehörte unter anderem verschiedenen Aufsichtsgremien staatlicher und privater Unternehmen Angolas an, u. a. hatte sie den Vorsitz der Aktionärsversammlung der Bank BCI inne. Medien berichten auch über spontan vergebene Kredite in Höhe von 10 Millionen US-Dollar zu Gunsten Cafés der Banco Espírito Santo Angola.
Café starb im Alter von 68 Jahren in Lissabon (Portugal). Sie wurde auf dem Friedhof Alto das Cruzes in Luanda (Angola) beerdigt. Zu Ehren Cafés soll der neuzubauende Flughafen von Cabinda dem Namen „Maria Mambo Café Airport“ erhalten.
# Joachim Michael Marzinkowski

Joachim Michael Marzinkowski (* 25. Februar 1949 in Grevenbroich) ist Professor für Textil- und Umweltchemie an der Bergischen Universität Wuppertal. Er ist Leiter des Fachgebiets Sicherheitstechnik/Umweltchemie.

## Beruflicher Werdegang

Sein Studium der Textilchemie und Textilveredlung schloss er 1972 als Ing. grad. ab. Später studierte er Chemie mit dem Schwerpunkt Makromolekulare und Textilchemie. Dieses Studium schloss er 1978 als Diplom-Chemiker ab. 1980 wurde er zum Dr. rer. nat. promoviert. Von 1980 bis 1991 war er Gruppen- und Laborleiter in der mittelständischen chemischen und Textilindustrie im Bereich der Produkt- und Verfahrensentwicklung, insbesondere zur Untersuchung und Entwicklung von Methoden zur Prozessverbesserung (Prozessbeherrschung) und Maßnahmen zum integrierten Umweltschutz. Von 1991 bis 1994 arbeitete er als Professor an der Hochschule Niederrhein, Mönchengladbach in den Fächern Chemie und Umweltschutz. Seit 1991 betreut er verschiedene Projekte zur Einführung von Maßnahmen zum integrierten Umweltschutz in der mittelständischen Textil-, Papier- und Recyclingindustrie, der Tankinnenreinigung und der Pilzsubstratherstellung, Vorbereitung und Durchführung von Genehmigungsverfahren nach BImSchV, Erstellung von Emissionsprognosen und betrieblichen Konzepten zur Wasser- und Abwasserwirtschaft, Untersuchungen zum Einsatz von Membranverfahren und der oxidativen Abwasserbehandlung. Seit 1994 ist er Professor an der Bergischen Universität Wuppertal in den Fächern Textilchemie (bis 2000) und Sicherheitstechnik/Umweltchemie (seit 2000). Sein Forschungsschwerpunkt ist der Prozessintegrierte Umweltschutz im Zusammenhang mit Qualitäts- und Kostengesichtspunkten.
Im August 2014 Eintritt in den Ruhestand.
# Wilhelm Marhold

Wilhelm Marhold (* 14. August 1953 in Wien) ist ein österreichischer Gynäkologe und Krankenhausmanager. Er war von 2005 bis 2014 Generaldirektor des Wiener Krankenanstaltenverbundes.

## Karriere

Marhold promovierte 1981 zum Doktor der gesamten Heilkunde an der Universität Wien. Nach vierjähriger Assistenzzeit am Institut für Anatomie in Wien begann Wilhelm Marhold seine Turnusausbildung im Krankenhaus Lainz, wo er später auch die Facharztausbildung für Frauenheilkunde unter der Leitung von Sepp Leodolter begann und 1988 abschloss. Unter Marhold wurde in Lainz erstmals eine geburtshilfliche-gynäkologische Ultraschallambulanz aufgebaut. Von 1984 bis 1988 war Marhold Leiter der Abteilung für Risikoschwangerschaften. Von 1987 bis 1993 wirkte er als Universitätslektor an der 1. Universitäts-Frauenklinik der Medizinischen Fakultät der Universität Wien.
1999 schloss Marhold das Diplomstudium zum Krankenhausmanager an der Wirtschaftsuniversität Wien mit Auszeichnung ab.
Während seiner Amtszeit als Präsidialreferent der Ärztekammer für Wien (1994–1998) wurde Marhold zum Ärztlichen Direktor der Krankenanstalt Rudolfstiftung in Wien bestellt (1997).
Nachdem er Mitte Dezember 2004 zum Chef der Teilunternehmung Krankenanstalten ernannt worden war, war Marhold vom 1. März 2005 bis zum 31. Mai 2014 Generaldirektor des Wiener Krankenanstaltenverbundes. Während seiner Amtszeit wurden von ihm die maßgeblichen Entscheidungen zur Planung und Errichtung des Krankenhauses Nord in Wien getroffen.
1989 veröffentlichte Marhold zusammen mit Sepp Leodolter das Lehrbuch Perinatale Ultraschalldiagnostik.
# Steinkiste von Quinish

Die Steinkiste von Quinish wurde 1891 beim Kiesabbau gefunden und zerstört. Die frühbronzezeitliche Steinkiste lag bei Dervaig auf der Isle of Mull in Argyll and Bute in Schottland.

## Funde

Die Steinkiste gehört zu den Plätzen, an denen Funde gemacht wurden, aber an denen in situ keine sichtbaren Überreste mehr erhalten sind. Ihr Deckstein wird in einem Blumenbeet eines etwa 20 m westlich der Fundstelle gelegenen Hauses aufbewahrt.
Gefunden wurde ein 14 cm hohes, an der Mündung 13 cm und an der Basis 5,5 cm messendes, mit ornamentalen Doppelreihen verziertes Gefäß. Das bikonische Gefäß wurde in der ersten Beschreibung im Jahr 1893 als food vessel (deutsch: Speisegefäß) typisiert. Diese bis heute verwendete Fundtypisierung weist auf die ursprüngliche Deutung der Archäologen des 19. Jahrhunderts hin, Gefäße dieses Typs mit großer Öffnung als Aufbewahrungsorte von Speisen zu interpretieren. Solche Gefäße konnten klar von Bechern mit kleinen Öffnungen unterschieden werden, die als Trinkgefäße gedeutet wurden. Food vessels dieses Typs mit ihren ornamentalen Verzierungen wurden nahezu ausschließlich als Grabbeigaben in Steinkisten der frühen Bronzezeit gefunden. Es befanden sich aber nach genauen Untersuchungen nur selten Speisereste in diesen Gefäßen.
Das Gefäß aus der Steinkiste von Quinich ist auf der gesamten Außenseite mit horizontal umlaufenden Ornamenten verziert, die an eine verdrillte Kordel erinnern, die vor dem Brennen in den Ton eingedrückt wurde. Allerdings wurden die etwa 30 Doppellinien nicht mit einer Schnur erzeugt, sondern mit einem spitzen Werkzeug in den Ton graviert. Die Muster oberhalb und unterhalb der breitesten Stelle des Gefäßes sind um ein Weniges filigraner als jene an der Schulter. Der Rand der Öffnung ist nach außen gewölbt und auch an der Innenseite ornamentiert. Hier zeigt das Gefäß ein deutliches Zickzack-Muster. Der schottische Archäologe Frederick Rhenius Coles wies 1903 auf die Seltenheit dieser außergewöhnlichen Ornamentation hin, die er von diesem Speisegefäß und von zwei Trinkgefäßen beschreibt.
Das von James A. Forsyth 1893 gestiftete Gefäß befindet sich im National Museum of Scotland. Eine Bronzeaxt aus einer privaten Sammlung in Doncaster soll angeblich auch von Quinish stammen.
Die Steinreihe von Quinish liegt nordwestlich von Dervaig.