OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Umuryango Nyarwanda w’Abagore Bafite Ubumuga

Umuryango Nyarwanda w’Abagore Bafite Ubumuga (UNABU, englisch Rwandan Organization of Women with Disabilities, deutsch „Ruandische Organisation von Frauen mit Behinderungen“) ist ein Behindertenverband von und für Frauen in Ruanda.

## Geschichte und Organisation

UNABU wurde 2002 von 14 Frauen mit unterschiedlichen Behinderungen in Ruanda gegründet. Die Nichtregierungsorganisation ist Mitglied des nationalen Behindertendachverbands National Union of Disability Organizations in Rwanda (NUDOR, deutsch „Nationale Union der Behindertenorganisationen in Ruanda“) und ist beim Rwanda Governance Board registriert (No06/RGB/NGO/2017). Sie ist überregional in Ruanda aktiv. Geschäftsführender Direktor von UNABU ist die Mitgründerin Guidance Mushimiyimana.

## Hintergrund und Ziele

Nach dem National Institute of Statistics of Rwanda (NISR) gab es 2012 insgesamt 225.303 Frauen mit Behinderungen in Ruanda. UNABU setzt sich für die Rechte und Anliegen von behinderten Frauen und Mädchen in Ruanda ein. Dazu zählt der Einsatz für Chancengleichheit und gegen geschlechtsspezifische Gewalt, der behinderte Frauen häufiger als nichtbehinderte Frauen ausgesetzt sind. Die Projekte konzentrieren sich zudem auf die wirtschaftliche Stärkung der Frauen und ihre Rechte im Bereich sexuelle Gesundheit sowie reproduktive Gesundheit und reproduktive Rechte (englisch Sexual and Reproductive Health and Rights, kurz SRHR).
Zu den Unterstützern und Kooperationspartnern von UNABU zählen:
* National Council of Persons with Disabilities (NCPD)
* Disability Rights Fund
* UN Women
* UN Trust Fund
* African Women’s Development Fund (AWDF)
* Making It Work
* UK Aid
* Arthur Foundation
* Kvinna till Kvinna Foundation
* Ideo.org
* VSO Rwanda
* Paper Crown Rwanda
* Haguruka
# Bundestagswahlkreis 127

Bundestagswahlkreis 127 steht für folgende Wahlkreise in Deutschland:
* Bundestagswahlkreis Steinfurt III (seit 2025)
* Bundestagswahlkreis Coesfeld – Steinfurt II (2013 bis 2021)
* Bundestagswahlkreis Borken II (2002 bis 2009)
* Bundestagswahlkreis Schwalm-Eder (1980 bis 1998)
* Bundestagswahlkreis Kassel (1949 bis 1976)
# Capitain (Begriffsklärung)

Capitain steht für:
Capitain ist der Familienname folgender Personen:
* Elise Capitain (1820–1895), deutsche Opernsängerin (Sopran)
* Gisela Capitain (* 1952), deutsche Galeristin in Köln
* Johann Robert von Capitain (1824–1881), deutscher Offizier in der Osmanischen Armee
* Peter Capitain (1511–1557), deutscher Arzt und Hochschullehrer
# Meldrum House

Meldrum House ist ein ehemaliges Herrenhaus und heutiges Hotel in der schottischen Ortschaft Oldmeldrum in der Council Area Aberdeenshire. 1971 wurde das Bauwerk in die schottischen Denkmallisten in der Denkmalkategorie B aufgenommen. Ebenso sind zwei Gartenhäuser sowie das Südtor als Kategorie-B-Bauwerke klassifiziert. Die Südlodge ist hingegen als Kategorie-C-Bauwerk eingestuft. Einzig das Haupttor mit den Stallungen ist als Denkmal der höchsten Denkmalkategorie A geschützt.

## Geschichte

Im Jahre 1236 erhielt Philip de Phendarg das Lehen Meldrum. Sein gleichnamiger Sohn war vermutlich der erste, der Meldrum als Namensbestandteil führte. Durch Heirat mit William Seton ging das Anwesen im mittleren 15. Jahrhundert an den Clan Seton über. Seton fiel 1452 in der Schlacht von Brechin. Zu dieser Zeit befand sich am Standort zweifelsfrei ein Herrenhaus. Dieses wurde um 1625 erweitert. Mit dem Tod des letzten männlichen Erben der Familienlinie, ging Meldrum House an seine Tochter Elizabeth über, die mit John Urquhart of Craigfintray verheiratet war. Bis 1898 verblieb Meldrum in Besitz des Clans Urquhart. Das heutige Meldrum House entstand durch einen teilweisen Neubau zwischen 1836 und 1839. Als Architekt zeichnet Archibald Simpson für den Entwurf verantwortlich. Abermals durch Heirat gelangte Meldrum House in den Besitz der Duffs of Hatton. Später wurde es zu einem Hotel umgebaut.

## Beschreibung

Das Herrenhaus steht inmitten eines weitläufigen Anwesens am Nordrand von Oldmeldrum. Das zwei- bis dreistöckige Herrenhaus mit den durch Simpson erhöhten Türmen ist im historisierenden jakobinischen Stil gestaltet. Während das ältere Mauerwerk aus Bruchstein besteht, ist das Mauerwerk aus dem 19. Jahrhundert aus Steinquadern aufgebaut.
Die Gartenhäuser befinden sich südöstlich des Herrenhauses. Die Rundbauten entstanden im Laufe des 17. Jahrhunderts. Ihre Fassaden sind mit Harl verputzt und ihre Kegeldächer sind mit Schiefer eingedeckt.
Vermutlich entstand das Südtor im Jahre 1851. Das Harl-verputzte Bauwerk mit dunkel abgesetztem Granit vereint stilistische Merkmale des jakobinischen sowie des Tudorstils. Sein zentraler Bogen ist als Tudorbogen gearbeitet. Er ruht auf zwei oktogonalen Pfeilern. In die fortgeführte Blendmauer sind flankierend kleinere Tore für Fußgänger eingelassen. Jenseits des Tores steht die einstöckige tudorgotische Südlodge. Ihr Mauerwerk besteht aus dunklem Granit. Sie wurde zusammen mit dem nebenliegenden Südtor errichtet.
Das Haupttor mit den Stallungen liegt dem Herrenhaus gegenüber. Das U-förmige Gebäude wurde im Jahre 1628 errichtet und im späten 18. Jahrhundert überarbeitet.
# Sprachenmediathek Meran

Die Sprachenmediathek Meran ist eine Mediathek in Meran, die sich als öffentliche Kultureinrichtung dem Lernen und Lehren von Sprachen, besonders Deutsch als Zweitsprache, und dem Kennenlernen anderer Kulturen widmet. Sie ist eine Einrichtung des Amtes für Zweisprachigkeit der Autonomen Provinz Bozen – Südtirol, deren Zweck es ist, den hier lebenden Sprachgruppen den Zugang zu Ressourcen zum Erlernen der beiden Landessprachen zu erleichtern.

## Geschichte

Die im Jahr 2002 gegründete Mediathek befindet sich im historisch bedeutsamen Palais Esplanade, das 1767 an der Meraner Stadtmauer als Wirtshaus Händlern und Reisenden seine Tore öffnete. Nachdem die Stadtmauern 1878 niedergerissen wurden, baute man das Gebäude aus und änderte seinen Namen zu Ehren des illustren Stammgastes der 1840er Jahre in „Erzherzog Johann“. Ein weiterer Umbau um die Jahrhundertwende, in dessen Zug das Gebäude auf fünf Stockwerke und 150 Zimmer erweitert wurde, erhob das ehemalige Wirtshaus zum Luxushotel. Die am reichsten ausgestattete Suite wurde der Kaiserin Sisi gewidmet, die sich des Öfteren in der Passerstadt aufhielt. Während der beiden Weltkriege wurde das Hotel zeitweise für die Brotverteilung an die Bevölkerung sowie als Lebensmittellager benutzt. Nachdem in den 1970er-Jahren der Hotelbetrieb endgültig eingestellt worden war, fand eine grundlegende Renovierung statt, die den Räumlichkeiten wieder den Charme der Kaiserzeit verlieh. Heute beherbergt der Spiegel-, Damen- und „Conversations-Saal“ die Sprachenmediathek Meran.

## Zweigstellen

Die Sprachenmediathek Meran hat keine eigentlichen Zweigstellen, ist jedoch mit der Stadtbibliothek Meran vernetzt und arbeitet eng mit der Zwillingseinrichtung „Multisprachenzentrum“ in der Landeshauptstadt Bozen zusammen.

## Bestand und Dienstleistungen

Die Mediathek hat über 3.000 Benutzer, die jährlich über 12.000 Entlehnungen tätigen oder andere Dienstleistungen in Anspruch nehmen. Der Bestand umfasst über 6.000 Medien in rund 20 Sprachen; das Hauptmerkmal ist das völlige Fehlen von Büchern. Stattdessen werden Hörbücher und Sprachkurse auf CD-ROM, DVD, Audio-CD und iPod angeboten. Weiters stehen über 40 nationale und internationale Tageszeitungen, Zeitschriften und Comics sowie eine Auswahl von Filmen in Originalsprache zur Verfügung.

### Dienstleistungen für Schulen und Studenten

* Führungen und Beratungen für alle Schularten und Klassenstufen
* Multimediale Lernprogramme für jedes Alter zum Erlernen von Fremd- oder Vertiefung von Zweitsprachen
* Digitale Lernprogramme auf iPods und Spielkonsolen (Nintendo, Playstation)

### Allgemeine Serviceleistungen

* Leihverkehr und Internetpoint
* Führungen und Veranstaltungen zum Themenbereich Sprachen
* Virtueller Zeitungsstand
* Kinderbetreuung in verschiedenen Fremdsprachen
* Vorführung von Kinofilmen in Originalsprache mit Diskussionsrunde
* Sprachencafè
* Vorbereitung auf die Zweisprachigkeitsprüfung
# Julius Derschatta von Standhalt

Julius Derschatta Edler von Standhalt (* 12. September 1852 in Zara, Dalmatien, Kaisertum Österreich; † 3. Februar 1924 in Wien) war ein österreichischer Rechtsanwalt und Politiker.

## Werdegang

Derschatta von Standhalt kam als Sohn eines Feldmarschallleutnants zur Welt. Er studierte an der Universität Graz, wo er 1870 Mitglied der Burschenschaft Arminia wurde. Später war er als Rechtsanwalt im Herzogtum Steiermark tätig. Außerdem gehörte er dem Grazer Gemeinderat an und fungierte unter anderem im Jahr 1894 als erster Obmannstellvertreter des zum Deutschen Radfahrer-Bund gehörenden steirischen Gauverbandes.
Er war seit 1885 steirischer Abgeordneter zum Reichsrat, dem Parlament der österreichischen Reichshälfte Österreich-Ungarns, und wurde Obmann der 1896 gegründeten, deutschnationalen, freiheitlichen und antisemitischen Deutschen Volkspartei.
Von 2. Juni 1906 bis 15. November 1908 war er in der von Max Wladimir von Beck geleiteten österreichischen Regierung Eisenbahnminister. In seiner Amtszeit wurden die Bahnstrecken der Kaiser Ferdinands-Nordbahn, einer der bedeutendsten privaten Bahngesellschaften der Monarchie, verstaatlicht.
1913 scheint er als Präsident des Verwaltungsrates der k.k. priv. Graz-Köflacher Eisenbahn- und Bergbau-Gesellschaft auf.
# Keiynan Lonsdale

Keiynan Lonsdale (* 19. Dezember 1991 in Sydney) ist ein australischer Schauspieler, Tänzer und Sänger.

## Leben

Keiynan Lonsdale wurde im Dezember 1991 in Sydney geboren und wuchs als jüngstes von sechs Geschwistern, drei Brüdern und zwei Schwestern, auf.
Seine erste Schauspielerfahrung machte Lonsdale 2007 in dem Mockumentary-Film Razzle Dazzle: A Journey into Dance. Im darauffolgenden Jahr konnte er sich eine Episodenrolle als Corey in der elften Staffel der Krankenhausserie All Saints sichern.
Bekanntheit erlangte er 2012 mit der Nebenrolle des Oliver „Ollie“ Lloyd in der Jugendserie Dance Academy – Tanz deinen Traum! Mit Beginn der dritten Staffel wurde er zum Hauptdarsteller befördert. Im September 2013 wurde die Serie nach der dritten Staffel eingestellt. Im Mai 2014 veröffentlichte er seine erste Single One and Only. In dem 2015 erschienenen Science-Fiction-Film Die Bestimmung – Insurgent übernahm Lonsdale die Rolle des Uriah Pedrad. Dieselbe Rolle übernahm er auch 2016 in der Fortsetzung Die Bestimmung – Allegiant.
Von 2015 bis 2018 verkörperte er eine Hauptrolle als Wally West in den The-CW-Science-Fiction-Action-Fernsehserien The Flash und Legends of Tomorrow.

## Filmografie (Auswahl)

* 2007: Razzle Dazzle: A Journey into Dance
* 2008: All Saints (Fernsehserie, Episode 11x24)
* 2012–2013: Dance Academy – Tanz deinen Traum! (Dance Academy, Fernsehserie, 26 Folgen)
* 2015: Die Bestimmung – Insurgent (The Divergent Series: Insurgent)
* 2015–2018, 2020, 2023: The Flash (Fernsehserie, 45 Folgen)
* 2016: Die Bestimmung – Allegiant (The Divergent Series: Allegiant)
* 2017: Dance Academy – Das Comeback (Dance Academy: The Movie)
* 2017: Supergirl (Fernsehserie, Folge 3x08)
* 2017–2018: Legends of Tomorrow (Fernsehserie, 9 Folgen)
* 2018: Love, Simon
* 2020: Love, Victor (Fernsehserie, Folge 1x08)
* 2020: Work It
* 2022: My Fake Boyfriend
# Tilla-Durieux-Park

Der Tilla Durieux-Park, benannt nach der Schauspielerin Tilla Durieux, ist ein öffentlicher Freiraum im Berliner Ortsteil Tiergarten auf dem ehemaligen Gelände des Potsdamer Bahnhofs.

## Lage

Der Park verläuft als 50 Meter schmales Band (davon innen 30 Meter Wiesenfläche) vom Potsdamer Platz nach Süden bis zum Landwehrkanal, zwischen dem Daimler-Areal bzw. der Linkstraße auf der einen und den Park Kolonnaden bzw. der – nach der Schriftstellerin und Journalistin Gabriele Tergit benannten – Gabriele-Tergit-Promenade auf der anderen Seite. Der Park überdeckt auf seiner gesamten Länge von 485 Metern den Tunnel Nord-Süd-Fernbahn, von dem ein Entlüftungsschacht am Nordende in den Park hineinragt. Der Park ist Teil des 40 Kilometer langen Nord-Süd-Weges, der als Wanderweg 5 der 20 grünen Hauptwege Berlins von Nord entlang der Panke nach Süd bis zum Regionalpark Teltow Park führt. Nach Norden bindet der Park an die Grünanlagen am Potsdamer Platz und zum Spreebogenpark am Regierungsviertel an. Nach Süden folgt auf der gegenüberliegenden Seite des Landwehrkanals der Park am Gleisdreieck.

## Baugeschichte

Das Landschaftsarchitekturbüro DS Landschapsarchitecten aus Amsterdam gewann 1995 mit seinen Entwürfen den Architekturwettbewerb „Zwei Parks am Potsdamer Platz“. Neben dem Tilla-Durieux-Park gestaltete das Büro auch den Henriette-Herz-Park. Der Tilla-Durieux-Park wurde am 21. Juni 2003 eröffnet. Die Baukosten betrugen 2,25 Mio. Euro, die Anlage hat eine Fläche von 25.000 m².

## Gestaltung

Der Park besteht im Kern aus zwei schräg ansteigenden Rasenflächen, die zu je einer Seitenallee hin durch Steilböschungen abgegrenzt sind. Die Steigung ist entlang der Längsachse gedreht, sodass die höchsten Punkte der Rasenflächen am südwestlichen und am nordöstlichen Parkende liegen. In einem Einschnitt an der Querachse dieser „Rasenskulptur“ stehen fünf 21 Meter lange Wippen, auf denen Besucher die Drehung nachvollziehen können (die Wippen sind zurzeit wegen Sicherheitsbedenken fixiert). Seitlich befinden sich Promenaden mit Linden.
Diese auch als „überdimensionales Rasenkissen“ bezeichnete Anlage kann als von der Land Art beeinflusste, minimalistische Interpretation der Idee eines Parks mit einem relativ offenen Nutzungskonzept gesehen werden. Das Rasenkissen wird bei gutem Wetter von Berlinern und Touristen gern zum Ausruhen, Sonnenbaden, Rasten und Verweilen genutzt.
Ein weiterer Eyecatcher sind die fünf je rund 22 m langen Aluminium-Wippen im Zentrum des Parks, die auf Pläne des niederländischen Architekten Bruno Doedens zurückgehen. Sie wurden seit ihrer Aufstellung im Jahr 2003 mehrfach durch Unwissenheit (sie sind nur für je zwei Benutzer pro Seite vorgesehen) oder Vandalen unbrauchbar gemacht und sind deshalb 2010 deshalb dauerhaft außer Betrieb genommen worden (fest am Boden fixiert).
# Shabazz Napier

Shabazz Bozie Napier (* 14. Juli 1991 in Roxbury, Massachusetts) ist ein US-amerikanischer Basketballspieler. Er besitzt auch die Staatsangehörigkeit von Puerto Rico. Im September 2024 wechselte er zum FC Bayern München.

## Leben

Napier studierte an der University of Connecticut. Er wurde 2010 zusammen mit den Deutschen Niels Giffey und Enosch Wolf in die Hochschulmannschaft „Huskies“ aufgenommen, die in der Big East Conference spielte. Während seines Studiums gewann Napier 2011 und 2014 zweimal die NCAA Division I Basketball Championship und wurde 2014 als „Most Outstanding Player“ des Final-Four-Turniers ausgezeichnet. In der anschließenden Entry Draft der am höchsten dotierten Profiliga National Basketball Association (NBA) wurde er an 24. Position von den Charlotte Hornets ausgewählt, die ihre Rechte in einem Spielertausch direkt an die Miami Heat weitergaben. Napier hat sein Interesse bekundet, bei der Basketball-Weltmeisterschaft 2014 für die puerto-ricanische Basketballnationalmannschaft zu spielen, da seine Mutter von dort stammt.
Im Sommer 2015 wurde Napier zu den Orlando Magic transferiert. 2016 wurde Napier zu den Portland Trail Blazers transferiert. Nach zwei Spielzeiten in Portland wechselte Napier 2018 zu den Brooklyn Nets.
Danach war er unter Vertrag bei den Minnesota Timberwolves, Washington Wizards, BK Zenit Sankt Petersburg, Capitanes de Ciudad de México, EA7 Emporio Armani Milano (Italien) und Crvena zvezda (Serbien) und noch einmal Milano.
Am 4. September 2024 wurde bekannt, dass der FC Bayern München den Guard unter Vertrag genommen hat.
# Juan Falcón

Juan Falcón ist der Name folgender Personen:
* Juan Falcón (Fußballspieler, I) (Juan Antonio Falcón), argentinischer Fußballspieler
* Juan Falcón (Fußballspieler, 1979) (Juan Carlos Falcón, * 1979), argentinischer Fußballspieler
* Juan Falcón (Fußballspieler, 1989) (Juan Manuel Falcón Jiménez, * 1989), venezolanischer Fußballspieler
* Juan Crisóstomo Falcón (1820–1870), venezolanischer Militär und Politiker
# Kaffeesäure

Kaffeesäure (engl. caffeic acid) ist der Trivialname für 3,4-Dihydroxyzimtsäure. Sie gehört zur Gruppe der Hydroxyzimtsäuren und damit zu den Phenolsäuren.

## Vorkommen

Kaffeesäure ist neben der Ferulasäure – ein Methylether der Kaffeesäure und auch eine Hydroxyzimtsäure – der am häufigsten vorkommende sekundäre Pflanzenstoff in Nahrung auf pflanzlicher Basis. Kaffee enthält hohe Mengen an Kaffeesäure. Etwa 25–75 mg Kaffeesäure sind in einer Tasse Kaffee enthalten.
Die Angaben über den Gehalt an Kaffeesäure differieren sehr stark: Nach einer Quelle enthält eine Tasse Kaffee (150 mL) etwa 40 bis 105 mg Kaffeesäure. Nach einer anderen Quelle ist der Gehalt an freier Kaffeesäure jedoch viel geringer, bei Kaffee(pulver) mittlerer Röstung betrage demnach der Anteil durchschnittlich 2,7 mg/kg, dies ergebe pro Tasse dann 0,019 bis 0,022 mg Kaffeesäure, allerdings sei ein 10-mal größerer Anteil als Bestandteil der Chlorogensäuren und der Melanoidine enthalten.

## Eigenschaften

Für die Kaffeesäure wurde im Tierversuch eine hemmende Wirkung auf die Entstehung von induziertem Magenkrebs festgestellt, wobei sie auch als Inhibitor bei der endogenen Nitrosaminbildung im Menschen eine wesentliche Rolle spielt.
Studien bezüglich der Karzinogenität von Kaffeesäure führten jedoch zu ambivalenten Ergebnissen. Einige Studien zeigten eine krebshemmende, andere jedoch eine krebsfördernde Wirkung. Orale Verabreichung von hohen Kaffeesäure-Dosen an Ratten führte zu Papillomen im Bauchraum. Die gleiche Studie zeigte jedoch auch, dass hochdosierte Gaben von kombinierten Antioxidantien, darunter Kaffeesäure, an denselben Ratten zu einem signifikanten Wachstumsrückgang von Darm-Tumoren führte. Andere signifikante Effekte konnten nicht nachgewiesen werden. Kaffeesäure wird in einigen Gefahrstoff-Datenblättern als potentiell karzinogen geführt, so zum Beispiel auf der Liste der IARC als Gruppe-2B-Karzinogen („möglicherweise krebserregend beim Menschen“). Neuere Daten belegen, dass Bakterien im Rattendarm die Bildung von Metaboliten der Kaffeesäure beeinflussen, jedoch sind beim Menschen keine solchen krankheitsfördernden Effekte bekannt.

## Anwendungen

Neben medizinischen Anwendungen wirkt Kaffeesäure als entwickelnde Substanz in alternativen Schwarzweiß-Entwicklern (siehe Caffenol). Sie wird unter anderem in Kombination mit Vitamin C (Ascorbinsäure) dazu eingesetzt, belichtete Silberhalogenide zu metallischem Silber zu reduzieren.
# Kaiseki

Kaiseki (jap. 懐石) bezeichnet ein leichtes Mahl, das zur japanischen Teezeremonie serviert wird. Heute wird der Begriff auch für einen speziellen Stil eines leichten Menüs in einem japanischen Restaurant verwendet. Kaiseki wird oft in Ryōtei- (料亭) oder Kappō (割烹)-Restaurants serviert.

## Ursprung

Kaiseki bedeutete ursprünglich Onjaku (温石), ein über offenem Feuer erwärmter Stein, den man in die Kleider einschlug, um sich zu wärmen. Der Ursprung wird auch auf Zen-Mönche zurückgeführt, die anfangs einen warmen Stein an den Körper drückten, um das Hungergefühl zu unterdrücken. Später wurde dieser durch ein leichtes Essen ersetzt.
Eine andere Theorie besagt, ein armer Zen-Mönch habe, da er selbst nichts Essbares hatte, einem Gast statt Essen seinen Onjaku angeboten, um ihm wenigstens Wärme zu geben.

## Stil

Heute wird der Schwerpunkt bei Kaiseki weniger auf die Bedeutung als Mahl gelegt, um Gäste willkommen zu heißen. Es ist eher ein Essen, um die Teezeremonie abzurunden: Cha Kaiseki (茶懐石), deutsch: Tee-Kaiseki.
Kaiseki kann auch allgemein als leichtes Essen definiert und serviert werden. Ein Kaiseki europäischen Stils hat daher oft nur wenig Unterschied zu einem mehrgängigen, leichten Essen.
Die Reihenfolge der Gerichte kann differieren, je nachdem, ob es bei einer Teezeremonie oder bei anderen Anlässen serviert wird. Eine Schale Reis und Suimono (klare Suppe) oder Misoshiru (Miso-Suppe) werden oft zu Beginn eines mehrgängigen Menüs serviert, können aber auch ausgelassen werden. Die Gerichte können auch jeder Person einzeln serviert werden, um eine lockere Atmosphäre zu erzielen, anstatt die Portionen entsprechend den bei einer Teezeremonie genau vorgegebenen Regeln zu nehmen.

## Gerichte

Die Kaiseki-Küche war einst – entsprechend ihrer Herkunft aus dem Zen – eine streng vegetarische. Heute haben Fisch, gelegentlich auch Fleisch Einzug gehalten. Wenn es sich nicht um eine Teezeremonie handelt, kann auch Sake serviert werden.
Bei Kaiseki werden nur frische Zutaten entsprechend der jeweiligen Jahreszeit benutzt. Sie werden so zubereitet, dass ihr Eigengeschmack hervorgehoben wird. Besondere Sorgfalt wird auf die Auswahl der Zutaten gelegt. Die Gerichte werden sorgfältig auf speziell zur Hervorhebung der Eigenart und des jahreszeitlichen Themas des Gerichtes ausgewähltem Geschirr angerichtet.
Die Gerichte werden geradezu künstlerisch angeordnet und garniert, oft mit echten Blättern und Blüten. Essbare Garnituren werden oft so gestaltet, dass sie Pflanzen oder Tieren ähneln.
Das Geschirr und die Garnituren sind ein genauso wichtiger Teil des Erlebnisses wie das Essen selbst. Einige würden sogar behaupten, dass die ästhetische Erfahrung, das Essen zu betrachten, wichtiger sei als das Essen zu verzehren.

## Geschirr

Schöne und jahreszeitlich passende japanische Keramik oder Porzellan, Urushi oder Glas können benutzt werden. Manchmal werden frisch aufgespaltene Bambusstängel als Behältnis benutzt. Üblicherweise werden Reis und Suppe in Gefäßen aus Urushi serviert. Die Gefäße werden während und nach dem Essen bewundert; unpassendes Geschirr zu verwenden wird als peinlich empfunden.
# Mordechai Kremnitzer

Mordechai Kremnitzer (hebräisch מרדכי קרמניצר; * 1948 in Fürth) ist ein israelischer Jurist und emeritierter Professor der Juristischen Fakultät der Hebräischen Universität Jerusalem.

## Leben
### Akademische Karriere

Kremnitzer studierte Rechtswissenschaften an der Hebräischen Universität Jerusalem und wurde im Jahr 1981 promoviert.
Von 1970 bis 1977 leistete er seinen Wehrdienst in den israelischen Streitkräften und diente u. a. als stellvertretender Leiter der Staatsanwaltschaft und Militärrichter.
Von 1990 bis 1993 war er Dekan der Fakultät für Rechtswissenschaften.
2003 wurde er mit dem Zeltner Prize for Legal Research ausgezeichnet.
2005/2006 war er Fellow am Wissenschaftskolleg zu Berlin.

### Politische Karriere

Kremnitzer war Direktor des israelischen Presserates.
Kremnitzer diente in mehreren Regierungsausschüssen, darunter dem Ausschuss zur Untersuchung von Gewaltanwendung durch die Polizei, dem Gremium für politische Bildung in Israel, dem Gremium zur Frage der Strafbarkeit im öffentlichen Dienst, dem Untersuchungsausschuss zur Frage der Verurteilung auf Grundlage von Geständnissen und Wiederaufnahmeverfahren sowie der Kommission zur Überprüfung der Strafrechtspolitik und der Behandlung von Strafgefangenen.
Kremnitzer war Vizepräsident für Forschung des Israel Democracy Institute.

## Schriften

* Eric Hilgendorf, Mordechai Kremnitzer (Hrsg.): Human Dignity and Criminal Law. Würzburg Conference on Human Dignity, Human Rights and Criminal Law in Israel and Germany, July 20–22, 2015. Duncker & Humblot, Berlin 2015. (Schriften zum Strafrechtsvergleich. 4.) ISBN 978-3-428-15365-7