# Judensau

Die Tiermetapher „Judensau“ bezeichnet ein im Hochmittelalter entstandenes häufiges Bildmotiv der antijudaistischen christlichen Kunst. Es sollte Christen vor angeblich teuflischen Gebräuchen der Juden warnen, diese ausgrenzen, demütigen und verhöhnen und das Judentum verleumden: Dort gilt das Schwein als unrein (hebräisch tame) und unterliegt einem religiösen Nahrungstabu. 49 Reliefs, Skulpturen, Plastiken oder Wandbilder mit diesem Motiv sind seit 1230 vor allem im deutschsprachigen Raum belegt, 44 davon sind noch erhalten.
Seit dem 15. Jahrhundert erschien das Motiv auch als aggressive Typenkarikatur in Druckwerken, seit dem 19. Jahrhundert auch als antisemitische Karikatur. Die deutschsprachigen Schimpfworte „Judensau“, „Saujude(n)“, „Judenschwein(e)“ oder „Schweinejude(n)“ tauchen seit etwa 1819 auf. Die nationalsozialistische Propaganda griff diese Hetze und Verleumdung auf und bereitete auch damit den Holocaust vor.
Öffentlicher Gebrauch solcher Ausdrücke gegen Menschen ist in Deutschland als Beleidigung (§ 185 des Strafgesetzbuchs), in schweren Fällen auch als Volksverhetzung (§ 130) strafbar. Ähnliche Straftatbestände gelten in Österreich mit § 115 StGB und in der Schweiz mit der Rassismus-Strafnorm (Art. 261$^{bis}$ StGB).

## Vorgeschichte
### Bibel

Die Hebräische Bibel begründet das Verhältnis von Mensch und Tier mit der Gottebenbildlichkeit des Menschen: Indem JHWH Adam und Eva nach Gen 1,26 EU zu seinem Ebenbild beruft, ordnet er sie den Mitgeschöpfen über. Tiere und Pflanzen sollen den Menschen zugutekommen. Sie sollen alles Leben bewahren (Gen 2,15 EU), aber nichts Geschaffenes mit Gott verwechseln (Ex 20,4 f. EU). Die Tora verbietet sexuellen Verkehr mit Tieren (Zoophilie) mehrfach strikt und bedroht ihn mit der Todesstrafe (Ex 22,18 EU; Lev 18,23 EU; 20,15f. EU; Dtn 27,21 EU). Sie unterscheidet reine (wiederkäuende) und unreine (nicht wiederkäuende) Tierarten und verbietet das Opfern und den Verzehr der letzteren, darunter des Schweins (Lev 11,7 EU; Dtn 14,8 EU).
Ab der frühen Eisenzeit (~850 v. Chr.) ist das Schwein als Nahrungsmittel archäologisch nur im Küstengebiet der Philister, nicht im Siedlungsgebiet der Israeliten belegt. Spätestens nach dem babylonischen Exil (ab 539 v. Chr.) wurde das Toraverbot, Schweine zu opfern und zu verzehren, in Israel durchgesetzt und seine Übertretung scharf verurteilt, etwa in Jes 65,4 EU und Jes 66,3.17 EU. Damit grenzte sich das Judentum von im Hellenismus üblichen Schweineopfern ab. So wurde das Schwein im jüdischen Priestertum zum Symbol unerlaubter Opfer.
Das biblische Schweinefleischverbot war Nichtjuden früh bekannt und bot ihnen häufig Anlass zum Spott. Der Seleukidenherrscher Antiochos IV. (175–164 v. Chr.) benutzte es zur Verfolgung der jüdischen Religion: Er befahl den Juden in seinem Herrschaftsbereich, Schweine zu opfern (1 Makk 1,47 EU), und versuchte sie auch zum Essen von Schweinefleisch zu zwingen (2 Makk 6,18–31 EU). Seitdem gehörte der völlige Verzicht auf Schweinefleisch zum unbedingten Bekenntnis eines gläubigen Juden. Darauf beruhen die im Talmud ausgeführten jüdischen Speisegesetze, wonach Schweinefleisch und Schweinemilch zur nicht koscheren Nahrung gehören.
Im Urchristentum blieb das Schwein ein Differenzmerkmal von Nichtjuden gegenüber Juden. Jesus von Nazaret lässt nach Mk 5,1–20 EU einen vielköpfigen Dämon namens Legion, der einen Menschen im nichtjüdischen Ort Gerasa beherrscht, in eine Schweineherde fahren, worauf diese sich ins Meer stürzt und ertrinkt. Der Name spielt auf die römische Fremdherrschaft an, weil eine in Gerasa stationierte römische Legion das Schwein als Legionszeichen trug und viele Juden sich damals wünschten, die Römer ins Meer zu treiben.
In Mt 7,6 EU warnt Jesus seine Jünger: „Gebt das Heilige nicht den Hunden und werft eure Perlen nicht den Schweinen vor, denn sie könnten sie mit ihren Füßen zertreten und sich umwenden und euch zerreißen.“ Gemeint war wohl, die kostbaren Worte der Tora und der Botschaft vom Reich Gottes nicht an nichtjüdische Verfolger von Juden und Urchristen zu verschwenden.
In 2 Petr 2,22 EU heißt es: „Auf sie trifft das wahre Sprichwort zu: Der Hund kehrt zurück zu dem, was er erbrochen hat, und: Die gewaschene Sau wälzt sich wieder im Dreck.“ Das Sprichwort paraphrasiert Spr 26,11 EU, greift die im Judentum vorgeformte Paarung von Hunden und Schweinen auf und stellt den Abfall von Judenchristen zu einem habsüchtigen, gesetzlosen Lebensstil der Umwelt als unreines, verderbliches Verhalten dar. Dem stellt 2 Petr 2,20 EU Jesu Toraauslegung (Mt 5-7) als „Weg der Gerechtigkeit“ gegenüber.
Auch damalige Rabbiner benutzten das Schwein als kodierten Ausdruck für das gewalttätige Römische Reich, das Juden wie Urchristen gemeinsam verfolgte. Nach der als glaubwürdig eingestuften Chronik des Hieronymus ließ Roms Kaiser Hadrian nach der Niederschlagung des Bar-Kochba-Aufstands (132–136) ein Schwein in ein Stadttor Jerusalems meißeln, um den geschlagenen Juden Roms Macht vorzuführen und sie zu Roms Untertanen zu erklären; eventuell auch, um sie am Wiederbetreten der Stadt zu hindern. Der Eber war ein Symbol der Legio X Fretensis, die Jerusalem erobert hatte.

### Christlicher Antijudaismus

Schon einige Kirchenväter beschimpften Juden und Häretiker als solche als „Schweine“. Johannes Chrysostomos übertrug diese Herabsetzung im Jahr 388 in acht Hetzpredigten auf den jüdischen Gottesdienst in der Synagoge. Er beschrieb Juden als Menschen, „die ihrem Bauch leben, gaffen nach dem, was sie gerade vor Augen haben, nicht besser als Schweine und Ziegenböcke, das Verderben und die Krankheit der ganzen Erde.“ Zudem verglich er sie wegen ihrer angeblichen schamlosen Bräuche mit lüsternen Zuchthengsten, Hunden, Hyänen und wilden Raubtieren, die nur töten könnten und die als sanfte Schafe kontrastierten Christen bedrohten. Dabei hielt er fest, dass Juden Menschen geblieben seien, wenn auch der übelsten Art. Andere christliche Autoren verglichen Juden mit Katzen, Eulen und Skorpionen. Dabei ordneten sie den Christen die nach biblischer Kategorie „reinen“, den Juden die „unreinen“ Tierarten zu. Sie lobten ihre Allegorien als der wörtlichen jüdischen Bibelexegese überlegene, da mehrfache („wiederkäuende“) Auslegung. Diese verband Unreinheit mit moralischer und spiritueller Gefahr. Tiervergleiche machten diese Gefahr und die angeblichen moralischen wie intellektuellen Defizite der Juden anschaulich und ließen sich leicht in bildende Kunst übertragen.
Die seit dem 2. Jahrhundert üblichen christlichen Bestiarien schrieben Juden in moralisierenden Begleittexten Blindheit, Bilderverehrung und den Christusmord zu. Obwohl das Schwein und Ferkel oft darin vorkamen, wurden diese Tiervergleiche noch nicht auf Juden bezogen.
Mit der Übernahme hellenistischer Tugend- und Lasterkataloge bildete die christliche Theologie seit dem 5. Jahrhundert die Reihe der „Sieben Todsünden“ heraus: Die letzten beiden, Völlerei (lateinisch gula) und Wollust (luxuria), wurden oft als Schwein dargestellt, das die Unreinen und die Sünder symbolisiert. Ebenso verkörperten Mönche und Affen die inconstantia (Untreue, Unbeständigkeit). Der Schweinevergleich stand ebenso für eine sündhafte Religionsausübung wie für einen unsauberen, gefräßigen, von Promiskuität geprägten Lebensstil oder unlautere Geschäftspraktiken und sollte einfache Christen mit drastischen Bildern vor analogen Lastern warnen.
Hrabanus Maurus bezog das Schwein in seiner bebilderten Enzyklopädie De universo (847) auf Juden und behauptete, sie „vererbten“ ihre gottlose, sündhafte Unmäßigkeit und Unkeuschheit in gleicher Weise. Dazu übersetzte er den Psalmvers Ps 17,14 EU falsch, so dass sich die Aussage ergab: „Du füllst ihren Leib mit deinen verborgenen Gütern, sie sind gesättigt mit Schweinefleisch [statt: ‚auch ihre Söhne werden satt‘] und hinterlassen das, was übrig ist, ihren Kindern.“ Die Juden, so kommentierte Maurus, seien voll unreiner Dinge, die Gott verborgen (verboten) habe, und hinterließen ihre Sünden mit dem Ruf „Sein Blut komme über uns und unsere Kinder“ in Mt 27,25 EU ihren Nachkommen. Auf diese Verknüpfung des Schweins mit Juden, des verbotenen Schweinefleischverzehrs mit einer erblichen Schuld am Tod Jesu kann das spätere „Judensau“-Motiv zurückgehen. De universo war bis 1500 besonders unter Klerikern verbreitet und regte handschriftliche Tierfabeln ebenso wie Skulpturen an.
Zwei Reliefs einer Sau mit Ferkeln aus dem 12. Jahrhundert, eins an einem Tor in Remagen und eins an einem Kapitell, vermutlich aus St. Severin (Köln), wurden wohl von Bestiarien angeregt und symbolisieren gula und luxuria, jedoch ohne Bezug auf Juden.
Im Hochmittelalter stieg der Katholizismus zur herrschenden Weltanschauung Europas auf. Skulpturen an Kirchengebäuden stellten die siegreiche Ecclesia der unterlegenen Synagoge gegenüber (Ecclesia und Synagoge). Beide Figuren waren meist hoheitsvoll und wohlgestaltet. Während der Kreuzzüge (ab 1096) erhielt die Synagogenfigur auch vulgäre und pornografische Züge, etwa indem sie auf einer Sau gegen die Kirchenfigur reitet, die hoch zu Ross sitzt, oder sich mit der nackten Eva als Symbol von Unzucht, Erbsünde und Tod verbündet. Ab dem 12. Jahrhundert neigten manche christliche Theologen zur Gleichsetzung von Juden mit Tieren. Odo von Tournai erwog nach einer erfolglosen Disputation, ob sein jüdischer Gegner wegen seiner sturen Abwehr des Christentums nicht eher unverständiges Tier als Mensch sei. Petrus Venerabilis bestätigte dies.
Im 13. Jahrhundert wurde die frühkirchliche Substitutionstheologie sozialpolitisch zementiert. Das 4. Laterankonzil von 1215 ordnete eine diskriminierende Kleiderordnung für Juden und ihren Ausschluss aus weltlichen Ämtern an. Das markierte sie als „Ungläubige“ und leitete ihre spätere europaweite Ghettoisierung ein. Im selben Zeitraum wurden Juden immer häufiger angeklagt, Ritualmorde und Hostienfrevel zu verüben. Neben solche Anklagen trat ab 1230 das bildhafte „Judensau“-Motiv in und an Kirchengebäuden. Es kam ohne Begleittext aus, beleidigte und verhöhnte Juden direkt, indem es sie mit dem am meisten verachteten Tier, mit Schmutz, Völlerei und Wollust identifizierte. Es trat fast nur in deutschsprachigen Orten im oder benachbart zum damaligen Heiligen Römischen Reich auf.
Seit etwa 1380 bezeichneten Christen zwangsgetaufte Juden in Spanien als Marranos („Schweine“), die innerlich Juden geblieben seien. Sie unterstellten ihnen eine unveränderliche Wesensart und schlossen sie mit dem frührassistischen Kriterium der Blutsreinheit (limpieza de sangre) vom gesellschaftlichen Aufstieg aus. Später wurden die spanischen Juden und Judenchristen vertrieben, viele bei Pogromen ermordet. Dabei gelangte das Schimpfwort Marranos auch nach Italien. Es gilt als Äquivalent zum deutschen Wort „Judensau“, das solche Skulpturen vielleicht mit anregte. Jedoch wurden zwangskonvertierte Juden in Europa nicht zum Schweinefleischverzehr genötigt, und kirchliche Quellen werteten das kultische Schweinefleischverbot für Juden nicht ab. Was genau das Judensaumotiv literarisch angeregt hat, ist daher ungeklärt.
Die bildhafte Assoziation von Juden mit Schweinen und der „Judeneid“ können sich gegenseitig beeinflusst haben: Laut dem Sachsenspiegel (ab 1220) und dem Schwabenspiegel (ab 1380) mussten Juden, die im Rechtsstreit mit Christen einen Eid leisten wollten, dabei barfuß auf der Schwarte einer Sau stehen. Der Sachsenspiegel verlangte zudem, dass die Sau zwei Wochen zuvor Ferkel geboren hatte.

## Reliefs, Skulpturen und Wandbilder ab 1230

Mittelalterliche Plastiken oder Wandbilder einer „Judensau“ stellen Menschen und Schweine in intimem Kontakt dar. Die menschlichen Figuren zeigen die typischen Kennzeichen der vom Laterankonzil 1215 verordneten Judentracht, etwa einen „Judenhut“. Oft saugen sie wie Ferkel an den Zitzen einer Sau, küssen, lecken oder umarmen Schweine. In anderen Varianten reiten sie verkehrt herum auf einem Schwein, das Gesicht dem Anus zugewandt, aus dem Kot und Urin spritzt.
Diese Bilder gelten als früheste Form einer judenfeindlichen Karikatur, die drei sozialpsychologische Hauptzwecke erfüllte:
* die Juden dem allgemeinen Spott preiszugeben, indem auf ihre angeblich typischen Verhaltensweisen hingedeutet wurde;
* diese antijudaistischen Vorurteile der Betrachter zu verfestigen und zur Abgrenzung von Juden, indirekt so auch zum Handeln gegen sie zu ermuntern;
* die Juden in ihrem religiösen Selbstverständnis anzugreifen und zu verletzen.
Das häufige Motiv des Saugens an Zitzen und After einer Sau stellt Juden als Heuchler dar, die ihr eigenes Toraverbot brechen und sich heimlich Milch und Exkremente des Schweins zuführen. Das Bildschema würdigt sie mehrfach herab: Es bezichtigt sie des Brechens von Anstandsregeln und religiösen Tabus, des Begehens der Todsünden Völlerei und Wollust und der intimen Beziehung zu Tieren. Es entmenschlicht sie zu Wesen, die der Verdammnis geweiht seien und nicht respektiert werden könnten.
Die dargestellte Intimität zwischen Mensch und Tier wird häufig mit Ausscheidungs- und Verdauungsprozessen verknüpft. Diese Obszönität sollte beim Betrachter Ekel, Schamgefühl, Hass und Verachtung hervorrufen und Juden möglichst wirksam diffamieren, in besonders quälender Form öffentlich verunglimpfen, demütigen und aus der menschlichen Gemeinschaft ausgrenzen. Die Motive suggerieren dem Betrachter, dass Juden besonders sündige, abstoßende, verkehrte und ausschweifende Dinge tun und mit Schweinen artverwandt seien. Das verneint ihre Menschenwürde, auf die es in der jüdischen Religion gerade ankommt. So untermauerte das Motiv die gesellschaftliche Distanz zur jüdischen Minderheit. Darum sehen Historiker darin einen Vorläufer des späteren Antisemitismus.

### Vorkommen

Die genaue Zahl der bildhaften „Judensau“-Darstellungen an Gebäuden ist ungewiss. Mindestens 48 Beispiele in Mitteleuropa sind bekannt. 44 Exemplare sind noch vorhanden, davon 38 an oder in Kirchen, drei an anderen Gebäuden, drei weitere in Museen. Einige sind stark verwittert oder beschädigt; fünf sind zerstört. Weitere sind nur in frühen Quellen erwähnt und nicht mehr auffindbar.
| Ort | Merkmale | Entstehungszeit |
| Liebfrauenkirche (Aarschot), Belgien | Miserikordie | um 1500 |
| St. Laurentius (Ahrweiler) | Wasserspeier | 1295 |
| Wernerkapelle (Bacharach) | Wasserspeier; stark beschädigt | um 1290 |
| Stiftskirche St. Peter (Bad Wimpfen) | Wasserspeier; restaurierte Kopie. Original seit 1995 im Reichsstädtischen Museum | |
| Basler Münster, Schweiz | geschnitzte Miserikordie am Domherrengestühl, 1932 entfernt | nach 1363 |
| Heilig Dreifaltigkeit (Bayreuth) | Sockel einer Heiligenfigur außen, 2004 teilweise zerstört | 1430–1440 |
| St. Peter und Paul (Brandenburg an der Havel) | Säulenkapitell im Kreuzgang | um 1230 |
| Franziskanerkirche (Bratislava), Slowakei | Wasserspeier an Außensäule; 1897 ersetzt; Original verloren | 1280–1297 |
| Stiftskirche Bützow | Kapitellrelief an einem Bündelpfeiler beim Eingang; restauriert | um 1314 |
| Burgtor Cadolzburg | Sandsteinrelief, stark verwittert | ab 1420 |
| St.-Stephani-Kirche (Calbe) | unechter Wasserspeier, 2019/2020 restauriert und verhüllt | um 1900 |
| Martinsmünster (Colmar) | Figur beim Westportal | um 1350 |
| Martinsmünster Colmar | Wasserspeier an Südseite des Chores | um 1350 |
| Maria-Magdalenen-Kirche (Eberswalde) | Säulenkapitell | um 1284 |
| Erfurter Dom | spätgotisches geschnitztes Flachrelief am linken Chorgestühl | 1400–1410 |
| Kathedrale von Évora, Portugal | Konsole des Axialportals | um 1330 |
| Alte Brücke (Frankfurt am Main) | Außengemälde am Brückenturm, 1801 zerstört | 1475 |
| Kathedrale von Gniezno | Kapitell mit Relief am Portal der St. Andreas Kapelle | um 1350 |
| Goslar | Stück eines Säulenkapitells aus unbekanntem Goslarer Gebäude, ausgestellt im Lapidarium der Kaiserpfalz Goslar | um 1250 |
| Härkeberga kyrka, Uppland, Schweden | Innenwandgemälde von Albertus Pictor | um 1480 |
| Dom zu Halberstadt | Sandstein-Konsole eines Standbilds der Chorscheitelkapelle | 1362 bis 1400 |
| St. Marien (Heilbad Heiligenstadt) | Fragment eines Wasserspeiers der Annenkapelle, stark verwittert | um 1300 |
| Kloster Heiligenberg | Siegelstempel | 1240-1250 |
| Kloster Heilsbronn | Sockel für Heiligenfigur an Säule im „Mortuarium“ | um 1430 |
| Kirche von Husby-Sjutolft, Uppland, Schweden | Deckenfresko von Albertus Pictor | 1470–1480 |
| Stadtapotheke Kelheim | Außenwandrelief, 1945 entfernt | 1519 |
| Kölner Dom | Holzschnitzerei am Chorgestühl | um 1310 |
| Kölner Dom | Wasserspeier am Südostchor, restauriert | um 1280 |
| St. Bartholomäus (Kolín), Tschechien | Kapitell der südöstlichen Innensäule | um 1280 |
| St. Marien (Lemgo) | Sandsteinskulptur, westliches Atrium | um 1310 |
| Schlosskapelle St. Lorenz in Lipnice nad Sázavou, Tschechien | Säulenkapitell im Altarraum | um 1350 |
| Magdeburger Dom | Sandsteinfries, Ernst-Kapelle | um 1270 oder 1493 |
| Kathedrale von Metz | Sandsteinrelief, Karmel-Kapelle | um 1300–1330 |
| Nordhäuser Dom | geschnitztes Chorgestühl | um 1380 |
| St. Sebald (Nürnberg) | Sandsteinskulptur als Konsole am Südostchor, restauriert | um 1380 |
| Marienkirche (Pirna) | Steinskulptur am Fuß der Kanzel | ~1520 |
| Regensburger Dom | Steinskulptur, Wandpfeiler außen am Südeingang, restauriert | 14. Jh. |
| Salzburg, Österreich | Steinskulptur am Rathausturm von Hans Valkenauer; um 1800 entfernt | um 1487 |
| Spalt | Sandsteinrelief am Haus Stiftsgasse 10; stark verwittert | 15. Jh. |
| Straßburger Münster | Sandsteinreliefs in Arkaden-Zwickeln des Triforiums | 1250-1290 |
| Schloss Telč | Holzschnitzerei im Goldenen Saal | 1550–1561 |
| St.-Wenzeslaus-Kirche Theilenberg | Sandsteinrelief an der Ostseite des Turms; stark verwittert | 14. Jh. |
| Dom zu Uppsala, Schweden | Relief am Säulenkapitell im Chor | um 1350 |
| Wiener Neustadt, Österreich | Sandsteinrelief am Hauptplatz Nr. 16; beschädigt; heute im Museum St. Peter an der Sperr | ab 1496 |
| Wipperfürth | Kupferrelief am Marktbrunnen; um 1850 entfernt | 1331 |
| Stadtkirche Lutherstadt Wittenberg | „Judensau“-Relief an der Stadtkirche Lutherstadt Wittenberg, 1570 an die Südostecke der Chorfassade verlegt und betitelt, 2012 restauriert | um 1290 |
| St. Viktor (Xanten) | Steinsockel einer Marienfigur an der Nordseite vor dem Hochchor | 13. Jh. |
| St. Nikolai (Zerbst/Anhalt) | Steinrelief an Strebepfeiler der Nordostseite | 1446–1448 |
| Zerbst/Anhalt | geschnitzter gotischer Balken am Wohnhaus Markt 16; heute im Stadtmuseum | |
Isaiah Shachar lokalisierte in seiner maßgeblichen Forschungsarbeit 37 „Judensau“-Skulpturen, darunter mindestens fünf nicht oder nicht mehr vorhandene aus unbestätigten gedruckten Quellen:
* in Aschersleben: Dort sollte ein vor Ort als „Sautor“ bekanntes, später zerstörtes Stadttor mit einem Sau-Relief die 1494 vertriebenen Juden an der Rückkehr hindern.
* an Gasthöfen in Dessau, um Berliner Juden vom Besuch fernzuhalten;
* in Diesdorf;
* an einer Hauptkirche in Köthen (Anhalt);
* in Torgau.
Die von 1856 bis 1921 kolportierte Angabe einer „Judensau“ im Freisinger Dom wurde 1995 entkräftet. Auch die von Shachar erwähnten Beispiele in Friedberg (Hessen) und Heidingsfeld sind fiktiv.

### Bedeutungswandel

Als älteste bekannte „Judensau“ gilt das um 1230 entstandene Relief an einem Säulenkapitell im Domkreuzgang von Brandenburg. Es zeigt ein Mischwesen mit Schweinekörper und Menschenkopf, der laut Isaiah Shachar den 1215 verordneten Judenhut trägt. Diese Version sei später nicht mehr aufgegriffen worden. Joachim Schlenk deutete das Relief dagegen 1987 als Fabelwesen und Sinnbild für christliche Demut. Der Spitzhut sei ein Ritterhelm, kein Judenhut.
In das 13. Jahrhundert datierte Shachar auch die Skulpturen in Bad Wimpfen, Eberswalde, Lemgo, Magdeburg und Xanten. Er deutete sie als „moralische Exempelfiguren für alle Sünder“, die noch nicht das Judentum als solches verhöhnen, sondern Christen eindringlich vor dem angeblichen „sündhaften Treiben“ der Juden warnen sollten. Das Schwein symbolisierte im Mittelalter den Teufel. Die Bilder verkündeten dem Betrachter also, dass Juden als Ungläubige dem Teufel verfallen seien und außerhalb der christlichen, ja der menschlichen Gemeinschaft stünden.
Der Wasserspeier in Bad Wimpfen gehört zu den ältesten Beispielen und entstand wohl, noch bevor Juden sich vor Ort ansiedelten. Er zeigt eine riesige Sau, an deren rechtem Vorderbein eine Figur mit Judenhut und Vollbart kniet und an einer Zitze saugt. Die rechte Hand hält sie, die linke drängt ein Ferkel fort, das an einer anderen Zitze gegenüber saugt.
Das Relief an einem Säulenkapitell im Altarraum der Maria-Magdalenen-Kirche in Eberswalde zeigt eine Sau, die eine Figur mit Judenhut küsst. Es war zum benachbarten damaligen Judenviertel ausgerichtet. Nach dem Vorwurf eines Hostienfrevels kam es in Eberswalde zu einem Judenpogrom.
In das 14. Jahrhundert datiert Shachar die Figuren in Colmar, Gnesen, Heiligenstadt, Köln, Metz, Nordhausen, Regensburg und Uppsala. Er bestritt ihre Herkunft aus dem Motiv der Kapitolinischen Wölfin, die Romulus und Remus säugt. Dagegen deutete der Historiker Rudolf Reiser die Regensburger Skulptur 2013 wegen ihres langen Schwanzes als säugende Wölfin.
Das Fries im Magdeburger Dom zeigt drei männliche Figuren mit Spitzhüten. Eine kniet neben zwei Ferkeln unter einer Sau und saugt an einer Zitze; die zweite ist dem Hinterteil der Sau zugewandt, das ihre abgebrochene rechte Hand wohl berührte; die dritte hält eine Schriftrolle. Eine der Sau zugewandte Frau hält eine Schüssel mit Eicheln. Zwischen den Beinen der Sau tummeln sich zwei Hunde. Diese Verbindung zweier verachteter Tierarten sollte die Erniedrigung der Juden noch steigern.
Die Schnitzerei im Kölner Dom zeigt drei als Juden markierte Figuren: Einer umarmt eine Sau, der zweite saugt kniend an ihren Zitzen, der dritte füttert sie. Eine weitere Holzwange zeigt zwei Judenfiguren, aus deren Trog ein Schwein und mehrere Ferkel herausfallen. Eine führt einen christlichen Knaben an der Hand. Ein „W“ und „Mart“ darüber identifiziert diesen als den angeblich von Juden ermordeten Märtyrer Werner von Oberwesel. Diese seit 1287 bekannte Ritualmordlegende führte im Rheinland oft zu Pogromen an Juden.
Das Relief in St. Sebald (Nürnberg) zeigt vier männliche Figuren. Zwei hängen an den Zitzen einer Sau; eine davon trägt den Judenhut. Eine füttert links die Sau, eine fängt ihre Exkremente in einem Topf auf. Die Konsole sollte ursprünglich eine Heiligenfigur tragen.
Zwei Reliefs in Böhmen ahmen die etablierten deutschen Versionen nach. In Kolín sieht man drei männliche Figuren mit Judenhut unter einer Sau; einer saugt ihre Zitze, einer hält ihren Schwanz, der dritte füttert sie. Dies symbolisiert die Todsünde der Völlerei. In der zum Bistum Magdeburg gehörigen Stadt wohnten anfangs meist deutschsprachige Christen, keine Juden. Die Figur in Lipnice ist von dämonischen Köpfen an weiteren Säulen umgeben, darunter einem Teufelskopf mit Grimasse, Stoßzähnen und herausgestreckter Zunge. Sie war jedoch hinter dem Altar platziert.
Das Relief in Bützow zeigt fünf als Juden markierte Figuren bei einer Muttersau. Eine auf einem Thronstuhl sitzende Figur liest in einem Buch und unterweist die übrigen offenbar im Umgang mit der Sau. Dies diffamiert Tora und Talmud des Judentums. Ein weiteres Relief an der Säule gegenüber zeigt zwei sitzende Affen mit Judenhüten, die einen Spiegel halten und mit der freien Hand auf ihre Köpfe zeigen. Die Komposition ist einmalig.
Der südliche Wasserspeier am Münster Colmar zeigt eine riesige Sau mit weit geöffnetem Maul und vier Figuren mit Judenhüten, langem Haar, Bärten und Mänteln, davon zwei, die an den Zitzen der Sau saugen.
Das Relief im Erfurter Dom stellt den religiösen Gegensatz als Turnier dar: Die Kirchenfigur reitet auf einem Pferd, die Synagogenfigur auf einem Schwein. Auf dem Relief in Aarschot reitet ein Jude rückwärts auf einem Ziegenbock, der auch ein Teufelssymbol war. Das Bild dämonisierte über bloßen satirischen Spott hinaus das Judentum insgesamt.
Das Konsolenrelief in Evora zeigt zwei Figuren mit dem typischen Judenhut. Eine ist als Hund, die andere als Mensch mit Schweinekopf dargestellt, identifiziert also Jude und Schwein. Dieses einzige südeuropäische Beispiel wird vereinzelt mit den mitteleuropäischen Figuren verglichen.
Ein im Kloster Heiligenberg bei Bruchhausen-Vilsen gefundenes Stempelsiegel aus dem 13. Jahrhundert zeigt einen Juden mit Spitzhut, der am Hinterteil einer Sau kniet, ein Hinterbein hält und seinen Mund ihrem After zuwendet. Die zugehörige lateinische Umschrift wurde verschieden gedeutet. Wer der Siegelführer war und wozu das diffamierende Siegelbild gewählt wurde, sind ungeklärte Forschungsfragen.
Das Wandgemälde in Spalt zeigt einen Juden mit Spitzhut, der unter einer Sau liegt und an einer ihrer Zitzen saugt, während er mit einem Arm ein Vorderbein der Sau hochdrückt. Es war ursprünglich an der Bibliothek des Spalter Chorherrenstifts angebracht. Es wurde bei einer Hausrenovierung 1969 verputzt, konnte aber wieder freigelegt werden.
Die Skulptur an St. Nikolai in Zerbst entstand im Kontext einer lokalen Pest-Epidemie von 1448 und Pestpogromen an Judengemeinden.
Das „Judensau“-Relief an der Stadtkirche Lutherstadt Wittenberg entstand um 1290 noch während des Kirchenbaus. Es gehörte wohl zu einem Bildzyklus zur Abwehr von Dämonen und Sünden an der Nordfassade, wurde aber 1570 bei einem Umbau an die Südostecke des Chors versetzt. Dabei wurde die Überschrift Rabini Schem HaMphoras ergänzt, die mit Bezug auf Martin Luthers Schmähschrift Vom Schem Hamphoras (1543) den hebräischen Gottesnamen und das rabbinische Judentum als Schweinerei diffamiert. Das verschärfte den religiösen Gegensatz von Kirche und Synagoge in der frühen Neuzeit zur totalen Verachtung des Judentums.
Ab dem 15. Jahrhundert erschienen solche Bilder öfter auch an nichtkirchlichen Bauten. Somit erweiterte sich der Adressatenkreis in das Bürgertum. Als frühestes Beispiel dafür gilt das Relief am Burgtor von Cadolzburg (gebaut ab 1420) unter den Wappen der Hohenzollern. Es zeigt drei Figuren, die eine Sau umgeben: Eine mit Judenhut beugt sich zum Hinterteil der Sau, eine kniet und saugt an einer der Zitzen, die dritte mit Bart steht hinter dem Kopf der Sau und umarmt ihren Hals. Weitere Judenfiguren tanzen um ein Goldenes Kalb.
Besonders provokant war das Wandbild am Frankfurter Brückenturm (um 1475): Es zeigte einen Rabbiner, der verkehrt herum auf einer Sau reitet, einen jungen Juden unter dem Bauch an den Zitzen, einen weiteren am After oder der Vulva saugend; hinter der Sau stehend den Teufel und eine auf einem Ziegenbock reitende Jüdin. Darüber war der verstümmelte und gefolterte Simon von Trient als angebliches Opfer eines jüdischen Ritualmords zu sehen. Unter dem Bild stand: „Saug du die Milch, friß du den Dreck, Das ist doch euer best Geschleck.“ Die Verknüpfung des „Judensau“-Motivs mit einer Ritualmordlegende sollte eine Pogromstimmung schüren. Beim Fettmilch-Aufstand (1614) wurde dieses Wandbild auch als Glasfenstergemälde an einem Bürgerhaus dargestellt. In den 1690er Jahren ließ der Stadtrat das Wandbild trotz Protesten der Frankfurter Juden erneuern. Es befand sich direkt gegenüber der Frankfurter Judengasse und blieb bis zum Abriss des Brückenturms 1801 eine touristische Attraktion der Stadt.
Eine Steingravur an einem Privathaus in Kelheim von 1519 zeigte eine Sau, die als Juden markierte Figuren zum Lesen einer Gebotstafel mit hebräischen Buchstaben bringen. Das verhöhnte den jüdischen Tora-Glauben. Die Inschrift darunter bezog sich auf die damalige Vertreibung der Regensburger Juden. Das Bild wurde vor 1850 auf Klagen von Juden abgenommen, aber 1895 an die Fassade der Stadtapotheke verlegt. Als einziges öffentliches „Judensau“-Bild wurde es 1945 zerstört, auf Befehl eines Offiziers der US Army. Es ist nur noch auf Fotografien dokumentiert.
Um 1520, während der Reformation, schuf der Bildhauer Franz Maidburg die Kanzel der Marienkirche Pirna. Die männliche Figur am Kanzelfuß mit Schweinsgesicht trägt einen typischen Judenhut und hält einen Geldbeutel in der Hand, die ihn unter den Mantel führt, offenbar um ihn zu verstecken.
In Posen malte ein Maler im Auftrag des Stadtrats 1618 judenfeindliche Gemälde auf die Rathauswand, darunter einen auf einem Schwein reitenden Juden. Um die Bilder entfernen zu lassen, mussten protestierende Juden den Maler bezahlen. Im Verlauf schlugen und verletzten der Malergehilfe und ein Stadtrufer örtliche Juden, beschädigten ihre Synagoge und plünderten ihre Häuser. Der Vorgang zeigt, wie städtische Autoritäten das inzwischen säkularisierte „Judensau“-Motiv benutzten.

## Druckerzeugnisse ab 1440
### Grafiken

Seit der Erfindung der Druckpresse (um 1440) findet sich das Motiv vermehrt auf Druckgrafiken und gelangte so mit anderen antijüdischen Stereotypen in die populäre Kunst. Ein zwischen 1450 und 1500 hergestellter und als Einblattdruck vervielfältigter Holzschnitt aus Breisach am Rhein gilt als erste profane Judenkarikatur. Sie zeigt eine riesige Sau, die vier Juden säugt und von drei weiteren umhegt wird. Zwei jüdische Zeugen im Begleittext legen nahe, es gehe dabei um sexuellen Verkehr, nicht um den Verzehr der Sau. Dies unterstellte Juden wie die textlosen älteren Skulpturen einen heimlichen Trieb zum Bruch der Toraverbote. Dagegen deuteten Juden das Schwein dieser Bilder weiterhin als Symbol der gewaltsam herrschenden Macht Roms.
Ein Kupferstich von 1475–1480 zeigt abstoßende, mit dem Gelben Ring als Juden markierte Figuren. Der Innenkreis des Rings ist mit einer Sau ausgefüllt. Sie schneiden ein nacktes Kind mit Messern und fangen sein Blut auf. Der italienische Untertitel verweist auf Simon von Trient. Das Bild verband das „Judensau“-Motiv erstmals mit der Ritualmordlegende und beeinflusste das etwas später entstandene Frankfurter Wandbild.
Der Prager Künstler Matouš illustrierte von 1490 bis 1495 ein Graduale und ein Hymnenbuch für Utraquisten in Kutná Hora mit farbigen Kalligrafien, die „Judensau“-Motive aufgreifen: Ein Mann mit blauem Hut reitet rückwärts auf einer Sau und hält ihren Schwanz fest in der linken Hand. Ein Mann mit Hut reitet im Turnierkampf eine Ziege, sein Gegner einen Eber oder eine Sau. Zwei Männer, einer mit blauem Hut, küsst das Hinterteil einer Ziege, der andere den After eines Schweins. Schon eine Bible moralisée von 1220 enthielt ein Bild eines Juden, der den Hintern einer Ziege küsst. Diese Motive beeinflussten auch deutsche Schandbilder: So zeigte die Anklageschrift gegen Dietrich von Klitzing (1550) eine Figur, die rückwärts auf einem Schwein reitet und den Mund auf dessen Anus presst.
Das Motiv des „Sauritts“ ist mit der „Judensau“ verwandt und taucht vermehrt in Schelt- und Schmähbriefen der frühen Neuzeit auf. Deren Schandbilder zeigen Adressaten, die rückwärts auf einer Sau oder einem Esel reiten und ihr Siegel auf deren Hinterteil drücken. So prangerten sie etwa säumige Schuldner als ehrlos und vertragsbrüchig an und entwerteten ihre Insignien. Bei mehreren abgebildeten Figuren machen sich einige oft am Hintern der Sau zu schaffen, schieben Geld in ihren After oder verehren ihre Exkremente.
Ein bis 1517 illustriertes Graduale für Utraquisten in Litoměřice zeigt im Folio zu Pfingsten biblische Szenen vom Toraempfang des Mose und Opfer des Elija. Das Rahmenwerk stellt blonde nackte Babys eines Menschenpaars einer Sau mit vielen dunkelbraunen Ferkeln gegenüber. Unter ihnen streckt ein Baby seine Hände zum Bauch der Sau und saugt an ihren Zitzen. Dies kontrastiert Christen als fruchtbare Erben des Alten Testaments mit Juden, die sich vom Schwein nähren würden und zu Ferkeln geworden seien. Das Bild spiegelte und verstärkte lokale Konflikte zwischen Utraquisten und der jüdischen Gemeinde. Diese wurde 1541 bei einem Pogrom vernichtet; 1546 wurde Juden die erneute Niederlassung am Ort verboten.
Eins der 30 Holzreliefs, die Zacharias von Neuhaus von 1550 bis 1561 für den Goldenen Saal im Schloss Telč schnitzen ließ, zeigt einen bärtigen Mann im schwarzen Mantel mit dem gelben Ring. Er reitet eine fliegende Sau, hält ihren Schwanz fest in der linken, einen zerbrochenen Krug in der rechten Hand. Die deutsche Inschrift dazu („Veitl, ein Jude, ein Prüfer von Edelsteinen. Hier reitet er auf einer Sau. Er ist 60 Jahre alt.“) meint eine konkrete Person, eventuell den jüdischen Händler Feytl in Telč. Der zerbrochene Krug stellt ihn als Betrüger dar. Nach Feytls Tod 1561 mussten seine Söhne das Vaterhaus an den Schlossherrn verkaufen. Ob das Relief einen Privatkonflikt oder Judenhass ausdrückt, ist unklar.
Viele frühe Holzschnitte griffen das Frankfurter Wandbild auf und verschärften es. So zeigte ein Flugblatt von 1563 unter dem Titel „Der Juden Messias“ eine von zwei Teufeln begleitete Prozession von 14 Personen mit dem Gelben Ring, die die „Judensau“ zur Hölle tragen. 13 der Figuren sind mit Namen und verunglimpfenden Reimen markiert.
Ab dem 16. Jahrhundert übertrugen Grafiken die assoziative Verbindung von Juden, Sau und Teufel auch auf Körpermerkmale und statteten die menschlichen Figuren etwa mit Schweinsohren, Bocksfüßen und Hörnern aus. Ein antijüdisches Pamphlet von 1571 etwa zeigt auf dem Deckblatt Judenfiguren mit dem Gelben Fleck, Teufelskrallen, Klauen- und Krähenfüßen und Schweinsgesichtern mit Hörnern und Geweihen. Eine davon, ein Gaukler mit Dudelsack, reitet auf einer Sau, die ihre Exkremente frisst. Auch auf „Judenspottmedaillen“ taucht das Motiv ab der Reformationszeit öfter auf.