OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Henri Hauvette

Henri Hauvette (* 24. Januar 1865 in Paris; † 14. Februar 1935 ebenda) war ein französischer Romanist, Italianist und Vergleichender Literaturwissenschaftler.

## Leben und Werk

Hauvette besuchte in Paris das Lycée Louis-le-Grand, studierte und bestand 1888 die Agrégation. Er war dann Gymnasiallehrer in Chartres (1889–1893) und Gap (1893–1895). Ab November 1895 war er Maître de conférences an der Universität Grenoble. Er habilitierte sich 1903 in Paris bei Emile Gebhart mit den beiden Thèses Un exilé florentin à la cour de France au XVIe siècle. Luigi Alamanni, 1495-1556, sa vie et son œuvre (Paris 1903) und De Laurentio de Primofato (Laurent de Premierfait) qui primus Joannis Boccacii opera quaedam gallice transtulit ineunte seculo XVe (Paris 1903), wurde in Grenoble Professor, dann an der Sorbonne 1906 Chargé de cours, 1908 Maître de conférences, 1910 Professeur adjoint und 1918 ordentlicher Professor für italienische Literatur und Sprache. Er gehörte zum Redaktionskomitee der Zeitschrift Bulletin italien (1901–1918), sowie deren Nachfolgerin Etudes italiennes (hrsg. von der Union intellectuelle franco-italienne 1919-1935). Hauvette wurde 1933 in die Académie des inscriptions et belles-lettres gewählt.
Henri Hauvette war der Sohn des Indologen Eugène-Louis Hauvette-Besnault (1820–1880) und der Bruder des Bibliothekars Amédée Hauvette (1856–1908).

## Weitere Werke

* Dante nella poesia francese del Rinascimento, Florenz 1901
* Una confessione del Boccaccio. Il Corbaccio, Florenz 1905
* Littérature italienne, Paris 1906 (Histoires des Littératures), 8. Auflage 1932 (russisch: Moskau 1922)
* Les plus anciennes traductions françaises de Boccace (XIVe-XVIIe siècle), in: Bulletin italien 1907-1909
* Ghirlandaio, Paris 1908
* Le Sodoma. Biographie critique, Paris 1912
* Dante. Introduction à l'étude de la "Divine comédie", Paris 1911 (niederländisch: Amsterdam 1913)
* Boccace. Étude biographique et littéraire, Paris 1914
* Études sur la Divine comédie. La composition du poème et son rayonnement, Paris 1922
* La Divine comédie. Traduction, introduction et analyses, 2 Bde., Paris 1927
* L'Arioste et la poésie chevaleresque à Ferrare au début du XVIe siècle, Paris 1927
* La France et la Provence dans l'œuvre de Dante, Paris 1929
* Les poésies lyriques de Pétrarque, Paris 1931
* La "Morte vivante". Étude de littérature comparée, Paris 1933
* Études sur Boccace (1894–1916), Turin 1968
# Dänische Badmintonmeisterschaft 1994

Die Dänische Badmintonmeisterschaft 1994 fand in Rødby statt. Es war die 64. Austragung der nationalen Titelkämpfe im Badminton in Dänemark.

## Titelträger

| Disziplin | Sieger |
| Herreneinzel | Thomas Stuer-Lauridsen, Gentofte BK |
| Dameneinzel | Camilla Martin, Højbjerg BK |
| Herrendoppel | Jon Holst-Christensen, Lillerød Michael Søgaard, Kastrup-Magleby BK |
| Damendoppel | Lisbet Stuer-Lauridsen, Lillerød Lotte Olsen, Kastrup-Magleby BK |
| Mixed | Jon Holst-Christensen, Lillerød Rikke Olsen, Kastrup-Magleby BK |
# Verhaltensspur

Dieser Artikel wurde auf der Qualitätssicherungsseite des Portals Soziologie eingetragen. Dies geschieht, um die Qualität der Artikel aus dem Themengebiet Soziologie auf ein akzeptables Niveau zu bringen. Hilf mit, die inhaltlichen Mängel dieses Artikels zu beseitigen, und beteilige dich an der Diskussion. (Artikel eintragen)
Als Verhaltensspur bezeichnet man in den Sozialwissenschaften Hinterlassenschaften (Spuren) menschlichen Verhaltens. Beispiele sind Abnutzungserscheinungen von Gegenständen, Müll oder Wohnungseinrichtungen.
Die Analyse von Verhaltensspuren als Datenquelle ist eine indirekte Beobachtungsmethode der empirischen Sozialforschung.
# Sammy Taylor (Fußballspieler)

Samuel James „Sammy“ Taylor (* 17. September 1893 in Sheffield; † Januar 1973 ebenda) war ein englischer Fußballspieler.

## Sportlicher Werdegang

Taylor spielte zunächst für verschiedene Werksmannschaften sowie während des Ersten Weltkriegs als Gastspieler für diverse Klubs, ehe er sich bei anschließender Wiederaufnahme des Spielbetriebs dem seinerzeitigen Zweitligisten Huddersfield Town anschloss. In der Spielzeit 1919/20 war der Stürmer mit 35 Saisontoren überragender Torschütze der zweithöchsten englischen Spielklasse, als deren Torschützenkönig führte er den Klub als Vizemeister hinter Tottenham Hotspur zum Aufstieg in die First Division. Zudem war er mit sechs Toren erfolgreich, als die von Ambrose Langley trainierte Mannschaft im FA Cup 1919/20 das Finalspiel erreichte. Dort setzte sich der Erstligist Aston Villa nach einem Treffer von Billy Kirton mit einem 1:0-Sieg nach Verlängerung durch. In der höchsten Spielklasse gelangen Taylor nur vier Treffer in der ersten Saisonhälfte, sodass er im Januar 1921 zum Zweitligisten The Wednesday transferiert wurde. Dort war er zwar wieder etwas erfolgreicher, bis 1925 traf er in 120 Meisterschaftsspielen 36 mal.
1925 verließ Taylor die Football League in Richtung Mansfield Town, kehrte aber nach einer Spielzeit als Spieler des FC Southampton in die Second Division zurück. Nachdem er gegen Ende der Spielzeit 1927/28 durch Charlie Petrie verdrängt worden war, wurde er zu Halifax Town in die Third Division North transferiert. Anschließend folgten noch Stationen bei Grantham Town, dem FC Chesterfield und dem walisischen Klub AFC Llanelli auf dem Weg in den Karriereausklang.
# Luisterboek Award

Der Luisterboek Award (deutsch: Hörbuchpreis) war ein niederländischer Preis für den besten Vorleser eines Hörbuches. Er wurde jährlich zur Hörbuchwoche (Week van het Luisterboek) im NPO-Radio 1-Programm Kunststof (NTR) bekannt gegeben.
Die Hörbuchwoche wurde seit 2005 veranstaltet und von 2012 bis 2017 durch die Stiftung CPNB organisiert. Neben dem Luisterboek Award wurde auch ein Hörbuchgeschenk (Luistercadeau) herausgegeben, das zur Hörbuchwoche in Buchläden und Bibliotheken gratis erhältlich war.
2017 wurde die Week van het Luisterboek durch Hebban, einem 2014 gegründeten Sozialen Netzwerks für Buchliebhaber, übernommen und bis 2019 fortgeführt; jedoch 2020 mangels Unterstützung von Verlegern und Einzelhändlern, so der Veranstalter, eingestellt.

## Preisträger

* 2019: Frank Lammers für Paul van Loon: De familie R.I.P. (Kinderbuch), Verlag Leopold, 2018 und Johan Fretz für sein Onder de paramariboom, Verlag Lebowski, 2019
* 2018: Howard Komproe, für Trevor Noah: Kleurenblind (= Farbenblind), John Murray Press, 2016
* 2017: Hanna Verboom für Martyn van Beek: Tweede kans (nur als Hörbuch veröffentlicht) und Jochem Myjer: De wereld van de Gorgels, Verlag Leopold, 2016
* 2016: Adriaan van Dis, für Ferdinand Bordewijk: Karakter (siehe Film), Verlag Nijgh & Van Ditmar / Rubinstein, 2015
* 2015: Beatrice van der Poel, für John Green: Een weeffout in onze sterren (= Das Schicksal ist ein mieser Verräter), Verlag Lemniscaat/Rubinstein, 2014.
* 2014: Paulien Cornelisse und Mischa Wertheim, für Echt Gebeurd: Waargebeurde verhalen live verteld, Rubinstein, 2013.
* 2013: Arthur Japin, für sein Buch Maar buiten is het feest, Rubinstein 2012
* 2012: Stef Visjager, für Annie M. G. Schmidt / Harry Bannink: Heerlijk duurt het langst, Rubinstein, 2011.
# The Final Cartridge 3

The Final Cartridge III, auch The Final Cartridge 3, kurz FC3 war eine sehr populäre Steckmodul-Erweiterung für die Heimcomputer C64 und Commodore 128, die von der Firma Riska B.V. Home & Personal Computers (Niederlande) produziert wurde. Das Modul bot ein Schnellladeprogramm (wie Turbo Tape) und einen Freezer, der es dem Nutzer ermöglichte, den Computer an jeder Stelle des Programmablaufs zu stoppen, um ihn später an gleicher Stelle weiterlaufen zu lassen.
Das Steckmodul wurde an den Expansionport des jeweiligen Rechners angeschlossen. Äußerlich waren an dem Steckmodul zwei Schalter (für die Funktionen „Reset“ und „Freeze“) und eine LED angebracht, die anzeigte, ob das Modul aktiv oder inaktiv war.
Eine der interessanten Funktionen der Cartridge war die GUI: Beim Anschalten des Gerätes (oder beim gleichzeitigen betätigen der Reset- und C=-Taste), zeigte der Bildschirm einen grafischen WIMP-Desktop an. Die grafische Oberfläche war an das AmigaOS 1.x angelehnt.
Weiterhin erweiterte das Modul die Anzahl der Basic Befehle, wie z. B. RENUMBER, und etliche Utility-Befehle.
Das Final Cartridge 3 ergänzt sich sehr gut mit einem SD2IEC-Floppy, da der Fastloader des FC3 in Filebrowsern wie dem CBM-Browser oder dem SD2BRWSE erhalten bleibt. Ebenso erleichtern die F-Tasten-Befehle des FC3 dann die Benutzung des SD2IEC. Somit kann man diese Hardware hervorragend miteinander kombinieren.

## BASIC-Erweiterungen

Es gibt folgende BASIC-Erweiterungen:
* Scrollfunktion innerhalb eines BASIC-Listings
* Drucker-Interface, d. h. Nutzung von Centronics-Drucker unter BASIC V2
* Bildschirmausdruck (Hardcopy) mit der Tastenkombination CTRL+RETURN starten

### Fenstermenüs

* SYSTEM
** DESKTOP Rückkehr zur Benutzeroberfläche der „Final Cartridge 3“
** MONITOR Aufruf des Monitor-Programms
** KILL MENU Abschalten der Fenstermenüs
** FINAL KILL Abschalten der „Final Cartridge 3“
* BASIC (Spezielle BASIC-Erweiterungen)
** AUTO (Vorgabe der Zeilennummer beim Programmieren aktivieren)
** DEL (löscht Zeilenbereiche z. B. DEL 10-20)
** FIND (Suchen von Programmcode)
** HELP (Listet die BASIC-Zeile auf, die einen Fehler verursacht hat)
** LIST (Aufhebung des Listschutz)
** OLD (Wiederherstellen eines gelöschten BASIC-Programms)
** RENUM (Neudurchnummerierung von BASIC-Zeilennummern)
** TYPE (Aktivieren der Direktausgabe der Tastatur auf den Drucker)
* DISK (Spezielle Diskettenbefehle)
** CATALOG/DOS"$ (Anzeige des Disketteninhalts/Directory)
** DAPPEND (Lädt Programm(teil)e von Diskette nach)
** DOS" (Nutzung von Diskettenbefehlen anstelle von OPEN 1,8,15,"N:TEST,ID":CLOSE 1 braucht nur noch DOS"N:TEST,ID" eingegeben werden.)
** DLOAD (Laden eines Programms von Diskette)
** DSAVE (Speichern eines Programms auf Diskette, sechsmal schneller als im Normalbetrieb)
** DVERIFY
* FUNC KEYS (Belegungsübersicht siehe oben)

### Die 30 zusätzlichen BASIC-Befehle

| APPEND ARRAY AUTO BAR DAPPEND DEL DESKTOP DLOAD DOS" DOS"$ DSAVE DUMP DVERIFY FIND HELP KILL | LIST $^a$ MEM MON MREAD MWRITE OLD OPEN $^a$ ORDER PACK PDIR PLIST RENUM TRACE TYPE UNPACK |
# Saxman Totem Park

Der Saxman Totem Park ist ein öffentlicher Park in der Ortschaft Saxman auf Revillagigedo Island in Alaska. Er wurde während der 1930er Jahre durch das Civilian Conservation Corps geschaffen. Im Park sind Totempfähle ausgestellt, von denen viele aus verlassenen Siedlungen der Tlingit stammen. Der Saxman Totem Park wird als Historic District im National Register of Historic Places geführt.

## Park

Im Saxman Totem Park stehen Totempfähle der Tlingit aus den verlassenen Siedlungen Old Tongass, Cat Island, Village Island, Pennock Island und Cape Fox Village. Zwei aus Tongass stammende Totempfähle bilden neben Tierwesen aus der Mythologie der Tlingit auch Personen des damaligen Zeitgeschehens mit Abraham Lincoln und William H. Seward ab.

## Geschichte

Der Saxman Totem Park geht auf Arbeitsbeschaffung durch das Civilian Conservation Corps zurück. In diesem Fall restaurierten einheimische Kunsthandwerker Totempfähle der Tlingit oder reproduzierten diese, wenn sie nicht mehr zu retten waren.
Der Saxman Totem Park ist seit dem 7. August 1979 als Historic District im National Register of Historic Places verzeichnet.
# Erlauftal Straße

Die Erlauftaler Straße B 25 ist eine 85,2 km lange Bundesstraße und befindet sich zum überwiegenden Teil in Niederösterreich. Sie führt von Persenbeug an der Kreuzung mit der Donau-Bundesstraße B 3 über Ybbs an der Donau, Wieselburg, Purgstall und Scheibbs bis ins steirische Lainbach bei Landl und mündet in die Eisen-Straße B 115. Die Erlauf verläuft aber nur rund 20 Kilometer neben der B25, von Kienberg/Gaming bis Wieselburg.

## Geschichte

Die Scheibser Straße wurde 1826 dem Verkehr übergeben. Am 1. November 1826 wurden vier Mautstationen in Wieselburg, Affa, Gamling und Götzwang eingerichtet.
Die Straße „von der steierischen Grenze über Gößling, Lunz, Gaming, Scheibbs, Wieselburg nach Colm an der Wien-Linzer Straße und von da unterhalb Erlauf nach Pöchlarn zur Westbahn und Donau“ gehört zu den 17 Straßen, die 1866 zu niederösterreichischen Landesstraßen erklärt wurden. 1870 wurde die Maut auf den niederösterreichischen Landesstraßen abgeschafft.
Auf steirischer Seite wurde der Streckenabschnitt zwischen Lainbach und der Landesgrenze bei Mendling 1926 zur Konkurrenzstraße erklärt. In der österreichischen Rechtssprache bezeichnet Konkurrenz die gemeinsame Finanzierung eines Projektes durch verschiedene Institutionen. In diesem Falle zahlte das Land Steiermark 70 % der Baukosten. Seit dem 1. April 1938 galt diese Straße als Landesstraße.
Die Erlauftal Straße zwischen Wieselburg und Lainbach gehörte seit dem 1. Jänner 1949 zum Netz der Bundesstraßen in Österreich.
Die Persenbeug-Wieselburger Straße gehört zu den Straßen in Niederösterreich, die durch das Bundesgesetz vom 2. Juni 1954 zu Bundesstraßen erklärt wurden. Im Bundeshaushalt 1954 wurden 15.000.000 Schilling für den Ausbau dieser Straßen bereitgestellt.
Im Jahr 2016 wurde das erste Baulos einer Umfahrung der Stadt Wieselburg vergeben. Das mit 80 Millionen Euro veranschlagte Bauvolumen soll die Stadt, durch die täglich 16.000 Fahrzeuge rollen, entlasten. Die Bauzeit der 8,4 Kilometer langen Straße sollte ursprünglich drei Jahre betragen, jedoch wurde die Umfahrung Wieselburg erst am 11. Juni 2021 feierlich eröffnet.
# Balthasar Trischberger

Balthasar Trischberger (auch Drischberger, Trisperger; * 16. Dezember 1721 in Reichersbeuern; † 9. Dezember 1777 in München) war ein deutscher Baumeister des Barock.
Geboren als Sohn eines Schulmeisters und Organisten lernte Trischberger 1740 bis 1743 bei dem Münchner Hofbaumeister Ignaz Anton Gunetzrhainer. 1760 erlangte er durch seine Heirat das Meisterrecht und war 1766–68 Führer der Maurerzunft und später dann Münchner Stadtmaurermeister. Von Trischberger selbst sind nur wenige eigene Entwürfe mit Sicherheit bekannt, die meisten seiner Arbeiten sind Weiterführungen oder Vollendungen von Werken anderer Baumeister wie zum Beispiel die von Johann Michael Fischer begonnene Klosterkirche Altomünster.

## Werke

* 1755–1766: Barocke Umgestaltung der Katholischen Pfarrkirche Mariä Heimsuchung in Forstinning
* 1765: Katholische Pfarrkirche St. Johannes Baptist in Inning am Ammersee (als Bauleiter; vermutlich zusammen mit Leonhard Matthias Gießl)
* 1773 bis 1780: Klosterkirche St. Tertulin in Schlehdorf
* 1774: Katholische Filialkirche Mariä Heimsuchung in Perchting (Ausführung von Trischberger, Entwurf entweder Gießl oder Trischberger)
* 1774 bis 1775: Hofmarkskapelle St. Georg in Delling (Trischberger oder Gießl zugeschrieben)
# KWrite

KWrite ist ein Texteditor, der von KDE entwickelt wird und als Teil der Software Compilation veröffentlicht wird. Seit der K Desktop Environment 2 basiert er auf dem Text-Editor KatePart. Er ist als Programmiereditor gedacht und kann zusammen zur farbigen Darstellung von Quelltexten verschiedener Programmiersprachen wie Perl, C++, Java und HTML benutzt werden (Syntaxhervorhebung).
Für das gleichzeitige Bearbeiten mehrerer Dateien, Projektverwaltung und für weitergehende Funktionen steht Kate zur Verfügung.
# Stiftung Eisenbahn-Waisenhort

Die mildtätige Stiftung Eisenbahn-Waisenhort (EWH) ist 1902 als Selbsthilfeeinrichtung für die Beschäftigten der Deutschen Bahn und des Bundeseisenbahnvermögens sowie für deren Familien gegründet worden.
Gemeinsam mit der Stiftung Bahn-Sozialwerk (BSW) bietet die Stiftung EWH unter der Dachmarke Stiftungsfamilie BSW & EWH soziale Unterstützung für aktive und ehemalige Bahnbeschäftigte sowie für deren Familien. Insbesondere die Mutter-/Vater-Kind-Kuren nach § 24 SGB V unterstützt Bahnbeschäftigte mit präventiven Maßnahmen dabei, gesundheitlich vorzusorgen und ihren Erziehungsaufgaben besser gewachsen zu sein. Auch die Eltern-Kind-Coachings gehen individuell auf die Bedürfnisse der Eltern ein.

## Geschichte

Als Vorläufer der heutigen mildtätigen Stiftung EWH entstand schon 1902 der Eisenbahn-Töchterhort, der im Jahr 1908 als mildtätige Stiftung offiziell anerkannt wurde. 1922 kam die Stiftung Eisenbahn-Knabenhort dazu. 1929 wurden sie zur milden Stiftung Reichsbahn-Waisenhort vereinigt und im Jahr 1950 in Eisenbahn-Waisenhort (EWH) umbenannt.
Die EWH betrieb Heime im Ostseebad Zinnowitz auf Usedom (1927–1991), in Freiburg im Breisgau (1934–1998) und in Ellgassen bei Lindenberg im Allgäu (1936–2003) am Reichsbahn-Waisenhort, heute "Humboldt Institut". Im Freiburger Eisenbahnerwaisenhaus verbrachte der Schriftsteller Wolfgang Schorlau einen Teil seiner Kindheit, er verarbeitete seine Erfahrungen als Heimkind später in dem Roman Rebellen.
2018 wurde die gemeinsame Dachmarke Stiftungsfamilie BSW & EWH für die Stiftung BSW und die Stiftung EWH der weiterhin rechtlich selbstständigen Stiftungen gebildet.
# Mariä Opferung (Baumgärtle)

Die römisch-katholische Wallfahrtskirche Mariä Opferung steht in Baumgärtle, einem Gemeindeteil von Breitenbrunn im schwäbischen Landkreis Unterallgäu von Bayern. Das Bauwerk ist in der Liste der Baudenkmäler in Breitenbrunn als Baudenkmal unter der Nr. D-7-78-121-8 eingetragen. Die Kirche gehört zum Bistum Augsburg.

## Beschreibung

Die neobarocke Saalkirche wurde 1882/83 erbaut. Erhalten blieb die 1721 gebaute Gnadenkapelle, eine Nachbildung der Gnadenkapelle in Altötting. Die Saalkirche besteht aus einem Langhaus, einem eingezogenen, dreiseitig geschlossenen Chor im Osten, einem Chorflankenturm auf quadratischem Grundriss an der Nordwand und der Sakristei an der Südwand des Chors. Die Obergeschosse des Chorflankenturms haben abgeschrägte Ecken. Sie beherbergen die Turmuhr und den Glockenstuhl mit einer Kirchenglocke. Darauf sitzt eine Glockenhaube mit Dachgauben.
Der Innenraum des Langhauses ist mit einer Flachdecke überspannt, der des Chors mit einem Stichkappengewölbe. Zur Kirchenausstattung gehört ein Hochaltar, der aus der Gnadenkapelle übernommen wurde. Auf dem Altarretabel ist eine Nachbildung des Altöttinger Gnadenbildes dargestellt.
# Benny Poulsen

Benny Poulsen (* 11. August 1942 in Kopenhagen; † 21. Juli 2004 in Dänemark) war ein dänischer Schauspieler.

## Biografie

Poulsen trat schon als siebenjähriges Kind bis zum Alter von 23 Jahren im Ballett am Det Kongelige Teater in Kopenhagen auf. 1970 begann er eine Schauspielerausbildung am Odense Teater. Anschließend hatte er viele Auftritte und mehrere Rollen am Odense Teater, Det Danske Teater, Aarhus Teater und am Det Kongelige Teater. Am Theater hatte er Hauptrollen unter anderen in den Stücken: Nøddebo Præstegaard, Cyrano de Bergerac, En idealist, Egelykke und Fruentimmerskolen. Poulsen lehrte auch einige Jahre an Schauspielerschulen des Odense Teater, der Statens Teaterskole sowie am Den Kongelige Ballet und an der Operaakademiet.
Des Weiteren war er als Filmschauspieler bei mehreren dänischen Filmen und Fernsehproduktionen beteiligt. In der Fernsehserie Kaj Munk spielte er die Hauptrolle des Kaj Munks und weitere wichtige Rollen hatte er in den Serien Een stor familie und in Bryggeren. Darüber hinaus spielte Poulsen auch in Lars von Triers Filmen Europa und in Geister I mit.

## Privates

1972 wurde sein Sohn Frederik geboren, den er mit der Schauspielerin Charlotte Neergaard zusammen hatte. Seit 1996 war Poulsen mit der Schauspielerin und Kollegin Grethe Holmer verheiratet. Nach seinem Tod wurde er auf dem Gilleleje Kirkegård (Gilleleje-Friedhof) in Nordseeland (Nordsjælland), in dem Fischerdorf Gilleleje beigesetzt.

## Filmografie (Auswahl)

* 1978: Winterkinder (Vinterbørn)
* 1981: Historien om Kim Skov
* 1983: Een stor familie (Fernsehserie)
* 1983: Rejseholdet
* 1986: Barndommens gade
* 1986: Kaj Munk
* 1987: Hip Hip Hurra
* 1990: Springflut (Springflod)
* 1990: Casanova
* 1991: Europa
* 1995: Hunde von Riga (Hundarna i Riga)
* 1995: Geister I (Riget I)
* 1996: Landsbyen
* 1997: Bryggeren (Fernsehserie)
* 2000: Sparekassen
* 2000: Fruen på Hamre
# Polysorbat 80

Polysorbat 80 ist eine organische Verbindung aus der Gruppe der Polysorbate und eine grenzflächenaktive Substanz, die als Emulgator und Netzmittel beispielsweise in Lebensmitteln, Kosmetika und Arzneimitteln verwendet wird.

## Eigenschaften

Polysorbat 80 ist eine polyoxyethylierte Verbindung, die sich von Sorbitol und Ölsäure ableitet. Die hydrophilen Gruppen dieses nichtionischen Tensids sind Polyether, Polymere von insgesamt 20 Ethylenoxiden. Die Viskosität beträgt 425 mPa·s, Polysorbat 80 hat einen HLB-Wert von 15,0 ist daher zur Herstellung von Öl-in-Wasser(O/W)-Emulsionen geeignet.
Der pH-Wert einer 5 % wässrigen Lösung beträgt 5–7, der Flammpunkt liegt bei >149 °C. Die kritische Mizellbildungskonzentration (CMC) beträgt 1,2·10$^{−5}$ mol/l in Wasser bei 25 °C.

## Verwendung

Polysorbat 80 wird hauptsächlich in Speisen, speziell bei eingelegten Lebensmitteln, als Emulgator und Stabilisator benutzt. Verwendung findet es oft in Eiscreme, um zu verhindern, dass die Milchproteine die Fetttröpfchen vollständig umschließen. Stattdessen bilden sie Ketten und Netzstrukturen, die Luft in der Mischung halten. Dadurch wird eine festere Struktur gebildet, die dafür sorgt, dass die Eiscreme beim Schmelzen ihre Form behält.
Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 433 zugelassen und befindet sich auf der No-Longer-Polymers-Liste der EU. Es ist chemisch und biologisch weitgehend inert.
Polysorbat 80 kommt in der pharmazeutischen Industrie bei der Virusinaktivierung von Blutprodukten zum Einsatz und wird als Lösungsvermittler und Emulgator in der Arzneimittelherstellung verwendet, um ölige (lipophile) Substanzen in wässrigen Grundlagen zu emulgieren. Es ist eine der wenigen oberflächenaktiven Substanzen, die parenteral verträglich sind. Weiterhin ist es Bestandteil des mizellären SARS-CoV-2-Impfstoffs NVX-CoV2373.
Für die Arzneimittelherstellung sind besonders reine Qualitäten vorgeschrieben, die in Arzneibüchern spezifiziert sind.

## Herstellung

Durch die Veresterung von Sorbit und seinen Anhydriden (Sorbitan) mit Ölsäure entstehen Sorbitanfettsäureester. Dieser reagiert mit Ethylenoxid in einer Polyaddition, wodurch sich Polyoxyethylenketten bilden, zum Polysorbat.

## Sicherheitshinweise

2015 wurde in der Fachzeitschrift Nature eine Studie publiziert, die nachweist, dass über einen Zeitraum von 12 Wochen ein 1-prozentiger Anteil von Polysorbat 80 im Trinkwasser bei Mäusen Störungen in der Darmflora, Darmentzündungen und Gewichtszunahme verursacht. An der Darmwand wurde eine Reduzierung der schützenden Schleimschicht um 2/3 festgestellt. Draize-Test am Kaninchen, über das Auge: 150 mg wenig reizend.

## Umweltbezogene Angaben

Polysorbat 80 weist einen LC$_{50}$-Wert von > 471 mg/l in 96 h bei der Regenbogenforelle (Onchorhynchus mykiss) auf.