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# Klinikum Erding

Das Klinikum Landkreis Erding ist das in der Großen Kreisstadt Erding bei München gelegene Akademische Lehrkrankenhaus der Technischen Universität München. Das Klinikum Landkreis Erding ist ein kommunales Krankenhaus der gehobenen Grund- und Regelversorgung und befindet sich in 100%iger Trägerschaft des Landkreises Erding. Es verfügt über einen zweiten Standort in Form der Klinik Dorfen.
In elf medizinischen Abteilungen mit 352 Betten werden jährlich an 2 Standorten rund 16.500 Patienten stationär versorgt. Das Klinikum bietet das klassische Spektrum an operativer und konservativer Medizin und stellt durch ein Herzkatheterlabor, eine komplette radiologische Diagnostik und eine eigene Schlaganfalleinheit eine umfassende Notfallversorgung der Bevölkerung sicher. Im ambulanten Bereich werden ca. 15.000 Patienten versorgt. Es besteht eine Kooperation mit dem Klinikum rechts der Isar der Technischen Universität München.

## Geschichte

Im Jahre 1444 wurde die Hl. Geist-Spital Kirche in Erding gegründet. Es wurde in Doppelfunktion betrieben und diente als Krankenhaus und Altersheim. Das erste Krankenhaus in Erding lässt sich auf das Jahr 1751 datieren. Zu dieser Zeit hatten die Angehörigen die Krankenpflege und die Verpflegung zu erbringen. 1847 übernahm der Orden der Barmherzigen Schwestern die Pflege der Patienten. Dadurch kam es zu einer deutlichen Verbesserung der Versorgung der Patienten. Eine weitere Verbesserung der medizinischen Versorgung trat mit der Errichtung des neuen städt. Krankenhauses im Jahre 1883/84 ein.
Als Reaktion auf die gesellschaftlichen Prozesse wurde ab 1966 das uns bekannte Kreiskrankenhaus geplant, gebaut und im Jahre 1973 eröffnet.

## Berufsfachschulen am Klinikum Erding

Das Klinikum Erding verfügt über zwei Berufsfachschulen:
* Die Berufsfachschule für Krankenpflege besteht seit 2009 und bildet Gesundheits- und Krankenpfleger aus.
* Die Berufsfachschule für Krankenpflegehilfe besteht seit 1970 und bildet Krankenpflegehelfer aus.
Die Berufsfachschulen bieten staatlich anerkannte Ausbildungen in den Bereichen
* Krankenpflegehelfer
* Gesundheits- und Krankenpflege
Ausbildungsbegleitend können folgende Bachelor-Studiengänge absolviert werden
* Health Care Studies (Bachelor of Science)
* Pflege Dual (Bachelor of Science (B.Sc.)) in Kooperation mit der Technischen Hochschule Deggendorf
# Samuel Gibbs French

Samuel Gibbs French (* 22. November 1818 im Gloucester County, New Jersey; † 20. April 1910 in Florala, Florida) war Offizier des US-Heeres, Pflanzer und Generalmajor im konföderierten Heer während des Sezessionskrieges.

## Leben

French wurde 1818 im Gloucester County (New Jersey) geboren. Nach seiner regulären Schulzeit besuchte er die Militärakademie in West Point, New York. Zu seinen damaligen Klassenkameraden gehörten u. a. die späteren Generale Ulysses S. Grant und William Buel Franklin sowie die späteren Generale der Konföderation Roswell Sabine Ripley und Franklin Gardner. Nach seinem erfolgreichen Abschluss als 14. seines Jahrgangs diente French als Oberleutnant der Artillerie im Mexikanisch-Amerikanischen Krieg 1846–1848, wurde während der Schlacht von Buena Vista verwundet und anschließend zum Hauptmann und kurz darauf zum Major befördert. Noch während seiner Dienstzeit heiratete er Eliza Matilda Roberts aus den Südstaaten, quittierte 1856 den Dienst und betätigte sich als Pflanzer.
Bei Ausbruch des Bürgerkriegs stellte er sich auf die Seite der Südstaaten, seiner neuen Heimat, trat in das konföderierte Heer ein und wurde im Oktober 1861 zum Brigadegeneral befördert. Sein Dienst führte ihn zuerst nach Osten, wo er am Halbinsel-Feldzug teilnahm und später nach North Carolina, wo er im August 1862 zum Generalmajor befördert wurde. Später erhielt er das Kommando über eine Division in Mississippi, mit der er am Zweiten Vicksburg-Feldzug teilnahm. 1864 wurde seine Division nach Georgia zur Tennessee-Armee verlegt und kämpfte im Atlanta-Feldzug und in der Schlacht von Franklin. Anfang 1865 erhielt er nach längerer Krankheit das Kommando über eine Division in und um Mobile, Alabama, das er bis Kriegsende behielt.
Nach dem Krieg zog French mit seiner Familie nach Florida, wo er in den nächsten 45 Jahren erfolgreich seine Plantage betrieb und unter anderem eine Autobiographie über seine Militärzeit schrieb.
# David Murray

David Murray ist der Name folgender Personen:
* David Murray (Bischof) († 1326), schottischer Geistlicher
* David Murray (Dichter) (1567–1629), schottischer Dichter
* David Murray, 5. Viscount of Stormont (1665–1731), schottischer Peer
* David Murray (Pädagoge) (1830–1905), Amerikanischer Pädagoge
* David Murray (Unternehmer) (1842–1928), schottischer Unternehmer
* David Murray (Maler) (1849–1933), britischer Maler
* David Murray (Rennfahrer) (1909–1973), schottischer Formel-1-Rennfahrer
* David Murray (Cricketspieler) (1950–2022), barbadischer Cricketspieler
* David Murray (Jazzmusiker) (* 1955), US-amerikanischer Jazzmusiker
* David Christie Murray (1847–1907), britischer Journalist und Schriftsteller
* David E. Murray (* 1951), schottischer Unternehmer
Siehe auch:
# Domuro

Domuro war ein türkisches Flächenmaß.
# Paolo Pagani

Paolo Antonio Pagani, auch Paolo Pagano, (* 22. September 1655 in Castello Valsolda; † 5. Mai 1716 in Mailand) war ein in Mailand und Venedig tätiger Maler des Barock. Pagani malte Historienbilder, Allegorien, großformatige Altarbilder und Fresken.

## Biographie

Paolo Antonio Pagani wurde als Sohn von Angelo Antonio Pagani und Maddalena Paracca in Castello Valsolda geboren. Über die frühen Jahre, des aus einer Familie von Architekten, Bildhauern und Steinmetzen stammenden Pagani, ist wenig bekannt. Vermutlich erhielt er seine Ausbildung in Venedig. In der Lagunenstadt war er seit 1667 ansässig. In Venedig erhielt er 1675 den Auftrag, für den Palazzo Molin ein „Martyrium des Hl. Erasmus“ zu malen, heute in der Galleria nazionale di palazzo Spinola in Genua ausgestellt. Sein Schüler war der junge Maler Giovanni Antonio Pellegrini. 1680 fertigte er eine Serie von Radierungen nach Bildern des Malers und Kupferstechers Giuseppe Diamantini an.
Im Jahr 1692 erhielt er vom Fürstbischof von Olmütz Karl II. von Liechtenstein-Kastelkorn den Auftrag, einen Saal seiner Residenz in Kroměříž in Mähren mit Fresken auszumalen, die aber 1752 bei einem Brand vernichtet wurden. Auch seine Fresken in der Kirche des Klosters Vehlerad in Mähren sind nicht mehr erhalten.
Pagani war verheiratet und hatte zwei Söhne, die beide in Mailand geboren sind, Angelo Antonio (* 1694) und Guglielmo Pietro (* 1697). Er verstarb 1716 in Mailand und wurde in der Kirche Santa Maria del Giardino in der Nähe der Mailänder Scala beigesetzt.

## Werke

Nur recht wenige Werke Paganis haben sich erhalten, andere konnten ihm nicht zweifelsfrei zugeschrieben werden. Paganis Bilder zeichnen sich aus durch eine dynamische Auffassung des menschlichen Körpers, dramatische Bildkomposition, naturalistisch wiedergegebenen Details und eine virtuose, an Caravaggio geschulte Lichtführung.
* Der Heilige Hieronymus, um 1685/1690, Liechtenstein Museum
* Der Hl. Liborius heilt einen Kranken, 1617, Kirche San Marco in Mailand
* Allegorie der Eucharistie, Museo Casa Paolo Pagani Castello Valsolda
In der Gemäldegalerie Alte Meister Dresden:
* Die büßende Magdalena, Öl auf Leinwand, H114,5 × B149 cm
Im Herzog-Anton-Ulrich Museum Braunschweig:
* Zwei Pedants, je Öl auf Leinwand, H200 × B227 cm
** Simson und Delila
** Die Gefangennahme Simsons
* Die Beweinung Abels, Öl auf Leinwand, H127 × B175 cm

## Museo Casa Paolo Pagani

2008 wurde im ehemaligen Geburts- und Wohnhaus in Valsolda – einem barocken Palazzo – das Museo Casa Paolo Pagani eingerichtet. Ein Schwerpunkt des Museums ist die Dokumentation der Tätigkeit von Bildhauern, Maler und Architekten aus Valsolda, die vor allem im Zeitalter des Barock und des Rokoko europaweit tätig waren.
# Franz Heigl (Sänger)

Franz Alfons Heigl (geboren 15. Jänner 1901 in Blumau an der Wild, Österreich-Ungarn; gestorben 2. Jänner 1992 in Überlingen, Deutschland) war ein österreichischer Sänger, Schauspieler und Unterhaltungskünstler.

## Leben und Wirken

Heigl war ein Sohn des Bahnbediensteten Franz Heigl und der Dienstmagd Maria Wisloužil. Nach dem Besuch der Bürger- und Staatsgewerbeschule meldete er sich 1917 als Freiwilliger zur Kriegsmarine und geriet in italienische Gefangenschaft. Wieder zurückgekehrt, übte er zunächst den Beruf eines Technischen Zeichners aus, ehe er sich zum Schauspieler ausbilden ließ. Anschließend trat er auf diversen Provinzbühnen auf, u. a. in Bad Reichenhall und Steyr. Von 1925 bis 1930 war er am Theater an der Wien engagiert und wirkte fortan auch als Operettenbuffo und Ballettmeister.
1930 traf er in Berlin ein, wo er an verschiedenen Spielstätten Betätigung fand (Metropol-Theater, Plaza, Deutsches Theater, Rotter-Bühnen, Admiralspalast). 1935 sang er im Metropol-Theater in der Operette Ball der Nationen, 1936 in Auf großer Fahrt, ebenfalls von Fred Raymond, und 1937 in Maske in Blau. Er stand 1944 in der Gottbegnadeten-Liste des Reichsministeriums für Volksaufklärung und Propaganda.
Ab 1934 war Heigl auch auf der Kinoleinwand zu sehen. Während er in Kurzfilmen zunächst Nebenrollen bekleidete, schrumpften seine Parts in den nachfolgenden Spielfilmen zu unbedeutenden Chargen. Meist verkörperte er humorige Figuren in leichten Unterhaltungsproduktionen und absolvierte dabei öfters auch Gesangseinlagen. Nach Ende des Zweiten Weltkriegs wurde Heigl noch einige Male in Fernsehverfilmungen von Operetten beschäftigt.
Franz Heigl war zweimal verheiratet: Von 1926 bis zur Scheidung 1937 mit Gisela Kucsera und von 1938 bis zu ihrem Tod 1991 mit Margarete Rawald. Seinen Lebensabend verbrachte er in Überlingen am Bodensee. Er starb 1992 im Alten- und Pflegeheim St. Franziskus.

## Filmografie

* 1934: Ein fideles Büro
* 1934: Ich tanke, Herr Franke
* 1935: Abenteuer in der Karnevalsnacht
* 1936: Wellmanns letzte Lüge
* 1938: Der Dorfbarbier
* 1940: Falstaff in Wien
* 1943: Liebesgeschichten
* 1944/49: Der große Fall
* 1953: Die lustige Witwe (Fernsehfilm)
* 1956: Nina
* 1958: Bei Kerzenlicht (Fernsehfilm)
* 1963: Maske in Blau (Fernsehfilm)
* 1964: Leider lauter Lügen (Fernsehfilm)

## Hörspiele (Auswahl)

* 1958: Felix Gasbarra: Pimpanell oder Worin besteht die Freiheit eines Menschen? (Passant) – Regie: Ludwig Cremer (Original-Hörspiel – NDR)
* 1959: Felix Gasbarra: Pimpanell. Übernahme vom NDR Hamburg mit Schlußfassung des BR (Passant) – Regie: Ludwig Cremer (Hörspiel – BR)
# Buckow

Buckow (von slawisch ‚buk‘ = ‚Buche‘) ist der Name folgender Orte:
in Deutschland:
* Buckow (Märkische Schweiz), Stadt im Landkreis Märkisch-Oderland, Brandenburg
* Berlin-Buckow, Ortsteil von Berlin im Bezirk Neukölln
* Buckow (Calau), Ortsteil von Calau, Landkreis Oberspreewald-Lausitz, Brandenburg
* Buckow (Dahme/Mark), Ortsteil von Dahme/Mark, Landkreis Teltow-Fläming, Brandenburg
* Buckow (Kümmernitztal), Ortsteil von Kümmernitztal, Landkreis Prignitz, Brandenburg
* Buckow (Milower Land), Gemeindeteil von Großwudicke, Ortsteil von Milower Land, Landkreis Havelland, Brandenburg
* Buckow (Nennhausen), Ortsteil von Nennhausen, Landkreis Havelland, Brandenburg
* Buckow (Rietz-Neuendorf), Ortsteil von Rietz-Neuendorf, Landkreis Oder-Spree, Brandenburg
* Buckow (Schorfheide), Gemeindeteil von Schorfheide, Landkreis Barnim, Brandenburg
in Polen:
* Buckow im Landkreis Schlawe, Pommern, früherer Name von Bukowo (Polanów), Ort in der Woiwodschaft Westpommern, Polen
* Buckow im Landkreis Züllichau-Schwiebus, Brandenburg, früherer Name von Buków (Sulechów), Teil der Gmina Sulechów, Woiwodschaft Lebus, Polen
Buckow ist der Familienname folgender Personen:
* Carl Friedrich Ferdinand Buckow (1801–1864), deutsch-österreichischer Orgelbauer
* Friedel Buckow (1897–1979), deutsche Filmeditorin
* Karl Buckow (1915–1979), deutscher Politiker (CDU), MdA Berlin
Siehe auch:
* Buckowsee
* Kloster Buckow in Hinterpommern, Polen
* Bukowo Morskie (See Buckow), Dorf in Hinterpommern
* Bukowo (Tychowo) (Alt Buckow), Dorf in Westpommern
* Bukow
* Buko (Begriffsklärung)
# Sauerhof (Auenwald)

Der Sauerhof ist eine Einzelsiedlung, die zu der Gemeinde Auenwald im baden-württembergischen Rems-Murr-Kreis gehört.

## Lage

Das Gehöft mit einem halben Dutzend Hausnummern und einigen Nebengebäuden steht inmitten baumdurchsetzter Wiesen nordöstlich von Lippoldsweiler an der rechten Talseite des Glaitenbachs, des rechten Oberlaufs der Weissach, dem an den wenigen Häusern des Ortes vorbei der Sauerbach hangabwärts zuläuft. Am höheren Talhang im Norden steht Wald, durch den die Steige der K 1907 von Lippoldsweiler nach Sechselberg hochführt. Im Osten grenzt ein Gelände mit Freizeitgrundstücken an, auf dem früher Wein angebaut wurde.

## Geschichte

Der kleine Ort erscheint erstmals auf der Karte der Ebersberger Jagd von Johannes Weiß aus dem Jahre 1757, dürfte jedoch älter sein. Der ursprüngliche Name des Sauerhof lautete zunächst Weiherhof. Es ist unklar, warum es zu der Namensänderung kam. Der Ortsname könnte auf den Nachnamen Sauer oder auf saure Wiesen zurückgeführt werden. Im 19. Jahrhundert war der Sauerhof ein 120 Morgen großes Gut, zu dem auch 54 Morgen Wald gehörten.
2019 lehnte der Gemeinderat von Auenwald den Breitband-Ausbau für Tiefental, den Sauerhof und für die Rottmannsberger Sägmühle wegen zu hohen Kosten ab.

### Einwohnerentwicklung

* 1877: 15 Einwohner
# Oriente Musik

Oriente Musik ist ein deutsches Plattenlabel aus Berlin mit dem Schwerpunkt Weltmusik.
Es wurde 1994 von Brigitte Backes, Reiner Jordan und Till Schumann gegründet. Es werden Künstler aus aller Welt und unterschiedlicher Musikrichtungen veröffentlicht, darunter Europa, Lateinamerika, Orient mit Tango, Klezmer. Für das Label sind nach eigenen Angaben „marktstrategische Überlegungen“ nachrangig. So finden sich im Programm sowohl aktuelle Produktionen als auch Neuveröffentlichungen älterer Aufnahmen, die dadurch wieder zugänglich gemacht wurden.

## Musiker und Künstler (Auswahl)

* Daniel Kahn & The Painted Bird
* Čači Vorba
* Kroke
* Edyta Geppert
* Sanda Weigl
* Di Naye Kapelye
* Pjotr Konstantinowitsch Leschtschenko: Vier CDs mit restaurierten Aufnahmen aus den 1930ern
* Maria Tănase: Drei CDs mit restaurierten Aufnahmen aus den 1930ern und 1950ern
* Karsten Troyke
* Tine Kindermann
# Waldkirche

Waldkirche (Waldkapelle) steht für ein Kirchengebäude, das im Wald oder am Waldrand steht. Frühere Waldkirchen waren namengebend für zahlreiche Siedlungen, siehe Waldkirch oder Waldkirchen.
Während Waldkapellen eher im katholischen Bereich beheimatet sind, ist der Kirchenbautyp vor allem noch im evangelischen Bereich verbreitet, die dann häufig auch als Waldkirche bezeichnet werden.
Auch der Wald selbst kann zum Gottesdienst- oder Kirchenraum werden. So wird in Lobetal ein Open Air-Versammlungsort im Wald, in dem auch Gottesdienste gefeiert werden, „Waldkirche“ genannt. Auch bei der Pfingsttagung in Bobengrün finden Gottesdienste im Wald statt.

## Liste bekannter Waldkirchen und -kapellen
### Deutschland

* Maria Eich, Baden-Württemberg
* Waldkapelle Hamberg, Baden-Württemberg
* Waldkapelle (Külsheim), Baden-Württemberg
* Waldkirche (Lenggries), Bayern
* Waldkapelle Oberberghausen, Bayern
* Waldkirche (Planegg), Bayern
* Waldkapelle St. Johann und Paul, Schönau am Königssee, Bayern
* Waldkirche (Berlin-Heiligensee)
* Waldkapelle Zum anklopfenden Christus, Berlin, Bezirk Treptow-Köpenick
* Waldkirche (Hausen), Hessen
* Kirche Bansin, Mecklenburg-Vorpommern
* Kirche im Walde, Heringsdorf, Mecklenburg-Vorpommern
* St.-Johannis-Kirche (Sassnitz), Mecklenburg-Vorpommern
* Waldkirche Norderney, Niedersachsen
* Arenbergische Waldkapelle, Nordrhein-Westfalen
* Waldkapelle (Rheinbach), Nordrhein-Westfalen
* Waldkapelle (Kaisersesch), Rheinland-Pfalz
* St.-Josefs-Kapelle (Muhl) (Nationalparkkirche), Rheinland-Pfalz
* Waldkirche Magdeburgerforth, Sachsen-Anhalt
* Waldkirche Silberhütte, Sachsen-Anhalt
* Waldkirche (Timmendorfer Strand), Schleswig-Holstein
* Waldkapelle (Neustadt), Thüringen

### Italien

* Waldkapelle (Sexten), Südtirol

### Österreich

* Maria-im-Walde-Kirche (Dolina), Kärnten
* Waldkirche (St. Aegyd), Niederösterreich
* Waldkapelle Hinteranger, Oberösterreich
* Waldkapelle Stuhlfelden, Land Salzburg

## Weiteres

„Waldkirchlein“ steht für
* Gölkkapelle, Steiermark
* Das Waldkirchlein, Buch von David Spangler (The Little Church)
# Entremetier

Als Entremetier (französisch entremétier) bezeichnet man in einer Küchenbrigade den Koch, der für die Zubereitung von Beilagen zuständig ist.
Zu seinem Aufgabenbereich zählt das Kochen von Gemüse und von Eierspeisen sowie die Zubereitung von Kartoffeln, Reis, Teigwaren, Klößen und Nocken.
In großen Küchenbrigaden findet man oftmals folgende Spezialisierungen:
* Boucher (Küchenfleischer)
* Entremetier (Beilagen)
* Gardemanger (kalte Küche)
* Hors d’œuvrier (Vorspeisen)
* Legumier (Gemüse)
* Pâtissier (Desserts, Süßspeisen)
* Potager (Suppen)
* Rôtisseur (Braten)
* Saucier (Saucen)
# Jewish World Watch

Der Organisation Jewish World Watch (JWW) wurde vom Rabbi Harold M. Schulweis und von Janice Kamenir-Reznik im Jahr 2004 als jüdische Antwort auf den Völkermord in Darfur gegründet. Die Organisation setzt sich gegen Völkermord und für Bildung, für die Interessenvertretung der Betroffenen und für humanitäre Hilfen ein.

## Entstehung

Schulweis und Kamenier-Reznik gründeten Jewish World Watch angesichts der Gewalt im Gewalt im Darfur-Konflikt, die sie als Völkermord bewerteten. Zu Beginn waren ausschließlich Synagogen in Südkalifornien Mitglieder des JWW; inzwischen benennt JWW etwa 50 Synagogen bzw. jüdische Gemeinden in den USA als Mitglieder. Unterstützung erhält JWW landesweit von Schulen, Kirchen, Einzelpersonen, Communities und Partnerorganisationen, die sich gegen Völkermord engagieren.

## Ziele und Aktivitäten

JWW sieht sich als Ausdruck eines aktiven Judentums, das weltweit den Überlebenden von Massengrausamkeiten helfen und Menschen aller Religionen und Kulturen dazu inspirieren soll, sich dem Kampf gegen Völkermord anzuschließen.
JWW engagiert sich für Bildung, Interessenvertretung der Betroffenen und humanitäre Hilfe. Nach eigenen Angaben hat JWW mehr als 6 Millionen USD an Direkthilfen für die Menschen im Sudan und im Kongo aufgewendet.
Unter anderem gründete JWW im Jahr 2006 ein Projekt, das Frauen in Flüchtlingslagern die Erstellung, Verwendung und Wartung von Solarkochern ermöglichte, die dadurch nicht bei der Suche von Feuerholz ihr Leben riskieren mussten. Des Weiteren stifteten sie mehrere Kliniken. Das Projekt der Solarkocher wurde 2015 beendet, als es sich herausgestellt hatte, dass mit der Zeit die Nahrungsknappheit in den Lagern so erdrückend geworden war, dass die Frauen das Lager ohnehin zwecks Nahrungssuche verlassen mussten und die Menschen andere Hilfen benötigten. Das Solarkocherprojekt wurde später von der niederländischen Hilfsorganisation Fair Climate Fund übernommen.
JWW engagiert sich nach eigenen Angaben derzeit (Stand: Mai 2022) für Uiguren in China, für Zivilpersonen, Kinder und Kindersoldaten in der Demokratische Republik Kongo, für die Rohingya in Myanmar und im Bangladesch, mit Hilfen für Menschen in Darfur und im Südsudan sowie in Tigray in Äthiopien und Menschen in der Ukraine.
JWW veranstaltet jährlich einen Marsch gegen Völkermord („walk to end genocide“), der allen offen steht.

## Mitglieder und Mitgliedschaften

JWW ist Mitglied der Alliance Against Genocide. Im Jahr 2010 gründete JWW gemeinsam mit Howard G. Buffett, Humanity United, der Bridgeway Foundation und anderen Partnern die Eastern Congo Initiative (ECI).
# Pepperpot

Pepperpot ist ein Eintopfgericht, das unter Verwendung verschiedenster Zutaten in der englischsprachigen südlichen Karibik heimisch ist, mehrheitlich als Weihnachtsessen dient und in Guyana als Nationalgericht gilt.

## Herkunft und Zubereitung

Der Pepperpot geht auf die Ureinwohner der südlichen Karibik, die Arawak und die Kariben, zurück. Hauptzutat ist Rinder-, Schweine- oder Schaffleisch, zentrale würzende Zutaten sind Cassareep (eingedickter Saft ausgekochter Maniokknollen), Zimt und Chilis. Übliche Beilagen sind Brot oder Reis. Traditionell werden weniger beliebte, langkochende Fleischstücke wie Spitzbein, Kuhfuß (cow heel) oder Ochsenschwanz verwendet, die dem Gericht im Falle von Spitzbein und Kuhfuß wegen des hohen Gehalts an Gelatine eine klebrige Konsistenz geben. In der modernen Küche werden auch hochwertigere Fleischstücke verwendet.
Wegen der langen Kochzeiten wird der Pepperpot nur zu besonderen Gelegenheiten zubereitet und hat sich, vergleichbar mit dem Truthahnbraten in den USA und dem Gänsebraten in Deutschland, zu einem Weihnachtsessen entwickelt. An diesen Feiertagen wird der Pepperpot traditionell als Frühstück gegessen. Da das Cassareep die Haltbarkeit des Gerichts verlängert, kann der Eintopf über einen längeren Zeitraum auf der Feuerstelle gehalten und bei Bedarf neu erhitzt werden. Wie bei vielen Eintopfgerichten wird es als geschmacksfördernd angesehen, den Pepperpot nicht sofort, sondern erst mindestens einen Tag später und dann wieder aufgewärmt zu konsumieren. Es wird empfohlen, einen bereits zubereiteten Pepperpot täglich kurz aufzukochen.
# O. Jochen Schmidt

O. Jochen Schmidt (* 31. Juli 1938 in Dresden; † 13. Mai 2000) war ein deutscher Filmarchitekt und Szenenbildner.

## Leben und Wirken

Schmidt durchlief nach dem Abitur eine Schreinerlehre und absolvierte ein Innenarchitektur-Studium. Als Szenenbildner und Filmarchitekt ist Schmidt seit 1973 aktiv, ab 1975 war er das kommende Vierteljahrhundert beim Fernsehen wie beim Kinofilm gut beschäftigt. In frühen Jahren gestaltete Schmidt die Kulissen zu wichtigsten Inszenierungen Helmut Dietls (Der Durchdreher, Der ganz normale Wahnsinn, Schtonk!), Wolfgang Petersens (Die Konsequenz, Schwarz und weiß wie Tage und Nächte) und Robert van Ackerens (Das andere Lächeln, Die Reinheit des Herzens).
Weitere Regisseure, denen Schmidt zuarbeitete, waren Wolfgang Staudte, Georg Tressler, Bernhard Wicki, Franz Peter Wirth, George Moorse, Peter Weck und Axel Corti. Von 1982 bis 1990 betreute er szenenbildnerisch auch die BR-Talkshow Heut’ abend mit Joachim Fuchsberger. Schmidts Tätigkeiten wechselten regelmäßig zwischen Kinofilm und Fernsehen, seine Karriere endete zur Jahrtausendwende mit dem ambitionierten TV-Dreiteiler Die Manns – Ein Jahrhundertroman von Heinrich Breloer.

## Filmografie

Als Fernseharchitekt, wenn nicht anders angegeben
* 1976: Tatort: Zwei Leben
* 1976: Inspektion Lauenstadt (Serie)
* 1977: Planübung
* 1977: Die Konsequenz
* 1977: Das andere Lächeln
* 1978: Schwarz und weiß wie Tage und Nächte (Film-Fernseh-Produktion)
* 1978: Der Durchdreher
* 1978–1979: Die unsterblichen Methoden des Franz Josef Wanninger
* 1979: Der ganz normale Wahnsinn
* 1979: Die Reinheit des Herzens (Kino)
* 1979: Car-napping – bestellt – geklaut – geliefert (Kino)
* 1980: Daniel
* 1980: Der Mond ist nur a nackerte Kugel (Kino)
* 1981: Verwirrung der Gefühle (La confusion des sentiments)
* 1982–1990: Heut’ abend (Talkshow)
* 1984: Eine blaßblaue Frauenschrift
* 1986: Schiefweg
* 1987: Der Pfandlbräu
* 1988: Meister Eder und sein Pumuckl (Serie)
* 1989–1992: Die Hausmeisterin (Serie)
* 1990: Die unendliche Geschichte II – Auf der Suche nach Phantásien (Kino)
* 1990: Café Europa
* 1991: Schtonk!
* 1992: Kaspar Hauser (Kino)
* 1995: Der schönste Tag im Leben
* 1997: Sophie – Schlauer als die Polizei (Serie)
* 1998: Zwei Brüder (Serie, zwei Folgen)
* 1999: Der Weibsteufel
* 2000: Die Manns – Ein Jahrhundertroman (TV-Dreiteiler)